Η Ευθαλία Αλεξοπούλου, γεννήθηκε το 1977 στην Αθήνα και μεγάλωσε στη Λάρισα. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. και κάτοχος Master στην πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας.Είναι παντρεμένη με τον Χρήστο Κάρκο, αγγειοχειρούργο και μητέρα δύο παιδιών.