O Etienne Bruneau είναι μηχανικός αγρονόμος· εδώ και είκοσι χρόνια εργάζεται ως υπεύθυνος της ομάδας του CARI (Μελισσοκομικό Κέντρο Έρευνας και Πληροφορίας), στη Louvain-la-Neuve, Βέλγιο. Ειδικός σύμβουλος επί των παθολογιών και των προβλημάτων του περιβάλλοντος, είναι, από το 2001, αντιπρόεδρος του ομίλου εργασίας "Μέλι" του Copa-Cogeca.