Η Ελένη Νοδάρου είναι πτυχιούχος Αρχαιολογίας του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έλαβε μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης (ΜSc) στην Περιβαλλοντική Αρχαιολογία και Παλαιοοικονομία και διδακτορικό (ΡhD) από το Πανεπιστήμιο του Sheffield (Μ. Βρετανία) με ειδίκευση στην ανάλυση κεραμικής. Από το 2003 διευθύνει το εργαστήριο πετρογραφίας W. A. McDonald στο Ινστιτούτο Μελέτης Προϊστορικού Αιγαίου Ανατολικής Κρήτης. Έχει διδάξει ως συνεργαζόμενο εκπαιδευτικό προσωπικό στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Στα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η μελέτη και ανάλυση της αρχαίας κεραμικής με έμφαση σε θέματα παραγωγής, διακίνησης και τεχνολογίας. Συμμετέχει σε ερευνητικά προγράμματα στο πλαίσιο των οποίων διεξάγει αναλύσεις κεραμικής που προέρχεται από ανασκαφές στην Κρήτη και χρονολογείται από τη Νεολιθική ως τη Βυζαντινή περίοδο.