Η Βικτώρια Καπλάνη γεννήθηκε στην Πάτρα και σπούδασε στη Σχολή Καλών Τεχνών του Σεντ Ετιέν της Γαλλίας.Τιμήθηκε με υποτροφία από τη γαλλική κυβέρνηση για μεταπτυχιακή εξάσκηση στο Πανεπιστήμιο Σαν Κάρλος της Βαλένθια. Έχει συμμετάσχει σε 10 ομαδικές εκθέσεις στην Eλλάδα, τη Γαλλία και την Iσπανία. Εκτός από την εικονογράφηση, ασχολείται με τη ζωγραφική, τη γραφιστική, καθώς και τη διδασκαλία της τέχνης σε παιδιά.