Ο Αρτέμιος Οικονόμου κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών του Διατμηματικού Μεταπτυχιακού Προγράμματος "Χημεία και Τεχνολογία Υλικών" του Τμήματος Μηχανικών Επιστήμης των Υλικών, του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και είναι πτυχιούχος φυσικής του ίδιου πανεπιστημίου. Τα τελευταία χρόνια είναι υποψήφιος διδάκτορας του Τμήματος Μηχανικών Επιστήμης των Υλικών και βασικό του γνωστικό αντικείμενο είναι η χρήση αναλυτικών τεχνικών για την ανάλυση αρχαίων αντικειμένων και ιδιαίτερα αρχαίων ύαλων. Επίσης από το 2006 είναι εξωτερικός συνεργάτης του Εργαστηρίου Αρχαιομετρίας του ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος και έχει συμμετάσχει σε διάφορα ερευνητικά προγράμματα που αφορούν μελέτη και διατήρηση αντικειμένων πολιτιστικής κληρονομιάς. Το ακαδημαϊκό έτος 2007-2008 ήταν υπότροφος του εργαστηρίου Wiener της Αμερικάνικης Σχολής Κλασικών Σπουδών Αθηνών. Έχει συμμετάσχει στη συγγραφή 10 άρθρων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κρίση και έχει παρουσιάσει 15 εργασίες σε Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια. Είναι μέλος διεθνών επιστημονικών οργανώσεων όπως η Ελληνική Αρχαιομετρική Εταιρεία, η Association International pour l' Histoire du Verre (AIHV) και το ICOMOS.