[{"id":89590,"title":"Από την κουζίνα και την κάβα","subtitle":"Συνδιάζοντας γευστικά πιάτα με εξαιρετικά κρασιά","description":"\"Από την κουζίνα και την κάβα\" είναι ο τίτλος του βιβλίου μας. Διαλέξαμε αυτές τις δύο λέξεις , γιατί θέλουμε να δείξουμε ότι δεν θα περιοριστούμε σε συνταγές φαγητών αλλά θα ξεφύγουμε από τα στενά όρια της κουζίνας και θα δοκιμάσουμε να βρούμε τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς των προτάσεών μας με τα ελληνικά κρασιά . \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο μας θα βρείτε έτοιμες προτάσεις με ποιο κρασί να συνοδεύσετε το φαγητό σας . Όμως , καθώς είναι γραμμένο έτσι που να αποκαλύπτει τι μας οδήγησε στις επιλογές μας , ελπίζουμε ότι με λίγη προσοχή και προσπάθεια θα αποκτήσετε την γνώση για να κάνετε τις δικές σας επιλογές . Σε κάθε συνταγή φροντίζουμε να αιτιολογούμε γιατί καταλήξαμε σε ένα συγκεκριμένο κρασί . \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91641.jpg","isbn":"960-8336-12-0","isbn13":"978-960-8336-12-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":274,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":91641,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-thn-kouzina-kai-kaba.json"},{"id":90174,"title":"Αρχιτεκτονική κήπων","subtitle":"Από τη θεωρία στην πράξη","description":"Το τελευταίο βιβλίο του πιο καταξιωμένου, διεθνώς, συγγραφέα σε θέματα αρχιτεκτονικής και σχεδιασμού κήπων. Μια πολυτελής έκδοση που εισάγει τον αναγνώστη στη λογική και στην πράξη του σχεδιασμού ενός κήπου, όσο μικρός ή μεγαλός αυτός είναι. Αποδεσμευμένο από τα περιοριστικά πλάισια της κάτοψης και της λίστας φυτών για συγκεκριμένες προεπιλεγμένες προτάσεις κήπων που προτείνουν τα περισσότερα βιβλία κηποτεχνίας, η \" Αρχιτεκτονική κήπων\" του John Brookes ανοίγει μια νέα οπτική στις βασικές αρχές που διέπουν το σχεδιασμό τοπίου, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να τις εφαρμόσει στα δικά του δεδομένα. Πλούσιο και εντυπωσιακό φωτογραφικό υλικό από υλοποιημένες προτάσεις των διασημότερων σχεδιαστών τοπίου στον κόσμο, θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό αναγνώστη. Ο John Brookes είναι ένας από τους πιο διάσημους σχεδιαστές τοπίου στον κόσμο. Έχει γράψει πολλά βιβλία πάνω σε θέματα κηποτεχνίας, τα οποία έχουν γίνει best- sellers στη διεθνή αγορά. Επίσης, γράφει συστηματικά σε πολλά Αγγλικά περιοδικά, ενώ συχνές είναι και οι εμφανίσεις του στη Βρετανική τηλεόραση. Έχει ολοκληρώσει μερικά από τα πιο διάσημα κηποτεχνικά έργα, όπως τον κήπο του VIP lounge του Χίθροου, τον \" Αγγλικό κήπο\" στο Βοτανικό κήπο του Σικάγο, το \"Cool Britania\" στην Ιαπωνία για το οποίο τιμήθηκε με χρυσό μετάλιο, καθώς και το College Green στο Αββαείο του Γουέστμίνστερ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b92225.jpg","isbn":"960-8455-04-9","isbn13":"978-960-8455-04-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2010-09-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":92225,"url":"https://bibliography.gr/books/arxitektonikh-khpwn.json"},{"id":92889,"title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","subtitle":"Παραδοσιακές συνταγές","description":"Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας.\u003cbr\u003eΠαρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας, η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει, τουλάχιστον στον τόπο μας, άνθρωπος που να μην έχει δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή του γλυκό του κουταλιού, γι' αυτό κι έδωσα στο βιβλίο μου τον τίτλο \"Τα γλυκά της Ζωής...\".\u003cbr\u003eΔε θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο να μην υπάρχει στο σπίτι μας γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, βερύκοκο, σταφύλι κλπ.\u003cbr\u003eΑντίστοιχα υπήρχαν και οι ανάλογες μαρμελάδες, χωρίς όμως να ξεχνώ τα ρετσέλια και το πετιμέζι, το μούστο, τα μουστοκούλουρα και τη μουσταλευριά... \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95315.jpg","isbn":"960-8455-09-X","isbn13":"978-960-8455-09-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":95315,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-glyka-ths-zwhs-tou-koutaliou-9fa1e05f-8a15-4da8-b440-c0ba465c36f5.json"},{"id":93216,"title":"Spoonsweets","subtitle":"The real Greek, traditional recipes for sweet, fruit, preserves and juice","description":"In Greece fruit preserving constitutes a tradition that is spread from generation to generation and stays alive till nowadays. Despite the technological evolution, the way of making jams stays the same, just as our grandmothers taught us. In our country, everyone has tasted a spoonsweet at least once in his life. That's why I named this book \"The sweets of life\". I would never forget my grandmother and my mother who thought it was unacceptable not to have a spoonsweet in our house: fig, cherry, quince, apricot, grape etc. Not to mention the marmalades, the preserves and the molasses; the must, the must-cakes and the must-jeelly.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95644.jpg","isbn":"960-8455-10-3","isbn13":"978-960-8455-10-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":95644,"url":"https://bibliography.gr/books/spoonsweets.json"},{"id":93215,"title":"Το ξίδι","subtitle":"Πρώτες ύλες, τύποι ξιδιών, μέθοδοι παραγωγής, κατεργασίες, συνταγές","description":"Το ξίδι ως φάρμακο, ως συντηρητικό, ως καρύκευμα ή καθαριστικό... Όπως και να το δει κανείς, το ξίδι αποτελεί ένα πολύτιμο υλικό με πολλές εφαρμογές στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα ανακαλύψετε τα μυστικά της οξοποίησης, τους τύπους, τα υλικά και τις τεχνικές για να φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ξίδι, αλλά και τις πιο γευστικές και πρωτότυπες συνταγές για να μαγειρέψτε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95643.jpg","isbn":"960-8455-11-1","isbn13":"978-960-8455-11-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":95643,"url":"https://bibliography.gr/books/to-ksidi.json"},{"id":94447,"title":"Το εγχειρίδιο του καλοφαγά ιστιοπλόου","subtitle":null,"description":"Κάνατε μπάνιο, χορτάσατε τον ήλιο, ήπιατε καφέδες, παίξατε με τη θάλασσα, άντε, κάνατε και λίγη ιστιοπλοΐα. Δεν είναι όμως δυνατό να είναι ολοκληρωμένη η απόλαυση ενός ιστιοπλοϊκού ταξιδιού χωρίς ένα καλό γεύμα.\u003cbr\u003eΔένετε τους κάβους, κάθεστε στην πρύμνη και απολαμβάνετε ένα μεσημεριανό ουζάκι ή ένα βραδινό φαγοπότι. Τώρα λοιπόν ήρθε η ώρα να φάτε! Μην πανικοβάλλεστε! Ξεφυλλίστε το \"Εγχειρίδιο του καλοφαγά ιστιοπλόου\" και θα βρείτε πολλές λύσεις σύμφωνα με τα γούστα σας και τα αποθέματα του σκάφους σας. Εύκολες συνταγές για φαγητά που μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα και απλά από όσους ενδιαφέρονται για μια πιο \"gourmet\" εκδοχή των διακοπών τους, καθώς και μικρά μυστικά και απλές συμβουλές για το \"ευ ζην\" στο σκάφος.\u003cbr\u003eΔοκιμάστε τις προτάσεις μας, κοινώς φάτε, πιείτε και ...αέρα στα πανιά σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96966.jpg","isbn":"960-8455-14-6","isbn13":"978-960-8455-14-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":96966,"url":"https://bibliography.gr/books/to-egxeiridio-tou-kalofaga-istioploou.json"},{"id":95968,"title":"Ο ύπνος και τα μυστικά του","subtitle":"Κοιμηθείτε εύκολα και με διάρκεια: Αντιμετωπίστε τις διαταραχές του ύπνου: Αναζωογονήστε το σώμα και το πνεύμα","description":"Ο απαραίτητος οδηγός για να κοιμάστε εύκολα και να μην ξυπνάτε αμέσως μετά από λίγο.\u003cbr\u003e- Αξιόπιστες και έγκυρες πρακτικές συμβουλές για την αντιμετώπιση των διαταραχών του ύπνου: αυπνία-εφιάλτες-ροχαλητό-παιδικές διαταραχές.\u003cbr\u003e- Συμβουλές για φυσικές θεραπείες που προάγουν το βαθύ και αναζωογονητικό ύπνο, όπως διαλογισμός, μασάζ, βοτανοθεραπεία και αρωματοθεραπεία.\u003cbr\u003e- Προτάσεις βασισμένες στις αρχές της Κινέζικης φιλοσοφίας του Φένγκ Σούι για τη διαμόρφωση του τέλειου υπνοδωματίου.\u003cbr\u003e- Υπέροχη εικονογράφηση με περισσότερα από 60 ατμοσφαιρικά και εμπνευσμένα ζωγραφικά έργα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b98488.jpg","isbn":"960-8455-13-8","isbn13":"978-960-8455-13-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Learn to Sleep Well","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":98488,"url":"https://bibliography.gr/books/o-ypnos-kai-ta-mystika-tou.json"},{"id":97347,"title":"Το πρόβατο","subtitle":"Φυλές, εκτροφή, αναπαραγωγή, υγιεινή και ασθένειες, προϊόντα","description":"\"Τα πρόβατα είναι τα πιο ανόητα ζώα πάνω στην πράσινη γη του θεού\", ομολόγησε ο γείτονάς μας κουνώντας ζωηρά το κεφάλι του όταν είδε τα νεοφερμένα στο αγροκτημά μας. Η άποψή του αυτή δεν είναι πρωτάκουστη. Στην πραγματικότητα, το πρόβατο είναι διφορούμενο ζώο: οι άνθρωποι είτε το αγαπούν πολύ είτε το μισούν πραγματικά. Και εκείνοι που το μισούν, αρέσκονται πιο πολύ να το κακολογούν. Τα πρόβατα όμως δεν αξίζουν τέτοια φήμη. Καλύπτουν μια σημαντική θέση: παρέχουν προσοδοφόρα τροφή και νήμα, τρέφονται με διάφορα είδη χόρτων που άλλα κατοικίδια είδη ούτε που τα αγγίζουν, είναι σχετικά ανέξοδα όσον αφορά την εκτροφή τους και αναπαράγονται γρήγορα ώστε με την ελάχιστη δυνατή δαπάνη να μπορεί να δημιουργηθεί ένα σεβαστό κοπάδι σε σύντομο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, τα πρόβατα είναι απλώς καλά και ευγενικά ζώα. Η παρακολούθηση μιας ομάδας νεαρών αρνιών να κατακλύζουν τον βοσκότοπο ή να δεσπόζουν αγέρωχα πάνω σε οποιονδήποτε σωρό από βρωμιές, πεσμένα δέντρα ή άλλα αντικείμενα που τυχαίνει να βρίσκονται στο χώρο τους πρέπει να είναι μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής . Ομολογουμένως, τα πρόβατα παρουσιάζουν δυσκολίες κατά την εκτροφή τους: πιστεύουν ότι οι φράκτες είναι λαβύρινθοι που έχουν τοποθετηθεί για να τα αναγκάσουν να βρουν την έξοδο. Η φυσική τους τάση να συναθροίζονται σε κοπάδια κάνει τη διαχείρισή τους δύσκολη υπόθεση. Αν και είναι λιγότερο επιρρεπή σε πολλές ασθένειες σε σχέση με άλλα ζώα, ωστόσο πλήττονται περισσότερο από τα παράσιτα. Επίσης είναι ευάλωτα στα αρπακτικά ζώα. Αλλά με τη βοήθεια αυτού του βιβλίου, ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να μάθει να αντιμετωπίζει τις αρνητικές πλευρές της εκτροφής προβάτων ενώ παράλληλα απολαμβάνει τα οφέλη . \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99870.jpg","isbn":"960-8336-13-9","isbn13":"978-960-8336-13-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":359,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Storey's Guide to Raising Sheep","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":99870,"url":"https://bibliography.gr/books/to-probato.json"},{"id":97340,"title":"Καθαρίζω και αναζωογονώ τον εαυτό μου","subtitle":null,"description":"\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα βρείτε πρακτικές οδηγίες που θα σας οδηγήσουν στην υγεία και γαλήνη, την ευτυχία και την αγάπη. Καθαρίστε το σώμα σας από τις τοξίνες και όλα τα περιττά, το νου σας από τις κακές σκέψεις και τη καρδιά σας από τα αρνητικά συναισθήματα. Διαβάστε ωραία βιβλία, κάνετε περιπάτους στην εξοχή. Προσευχηθείτε. Κάνετε διαλογισμό. Εξομολογηθείτε. Ζωγραφίστε. Κάνετε πύργους στην παραλία με την άμμο της θάλασσας.[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99863.jpg","isbn":"960-8365-0-X","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":99863,"url":"https://bibliography.gr/books/katharizw-kai-anazwogonw-ton-eauto-mou.json"},{"id":97348,"title":"Το βιβλίο του μασάζ","subtitle":"Ο πλήρης και λεπτομερείς οδηγός για τις τεχνικές του ανατολικού και δυτικού τύπου","description":"Ο κλασσικός οδηγός για τις χαλαρωτικές και θεραπευτικές ικανότητες των χεριών , από το μασσάζ ως το σιάτσου και τη ρεφλεξολογία . Με όμορφη εικονογράφηση , με σαφείς και λεπτομερείς οδηγίες καθώς και υπεύθυνες συμβουλές για όλα τα θέματα . \"Το βιβλίο του μασάζ\" θα σας διδάξει τη δύναμη της ανθρώπινης επαφής - αυτής της πανάρχαιας και εκφραστικής γλώσσας χωρίς λόγια :Ανακουφιστείτε από το στρες και την ένταση .Αναπτύξτε τις θεραπευτικές σας δυνάμεις .Διώξτε τον πονοκέφαλο και τους πόνους της πλάτης .Μάθετε να απολαμβάνετε τη φροντίδα .Αναπτύξτε την ευαισθησία σας .Χαλαρώστε και ξεχάστε τα προβλήματα .Επικοινωνήστε με το σώμα σας .Γίνετε υγιείς και ενεργητικοί . Αισθανθείτε αγαπητοί και πολύτιμοι .Μοιραστείτε τη γλώσσα της αφής .\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99871.jpg","isbn":"960-7920-53-8","isbn13":"978-960-7920-53-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-09-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Book of Massage","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":99871,"url":"https://bibliography.gr/books/to-biblio-tou-masaz.json"},{"id":97345,"title":"Τα θεραπευτικά φυτά της Βίβλου","subtitle":"Εδάφια από τη βίβλο: Ανάλυση, ερμηνεία","description":"Ζούμε στην εποχή της ατομικής ενέργειας, των κομπιούτερ, της τεχνολογίας και της χημείας, αλλά και της αδιαφορίας. Οι εφευρέσεις προχωρούν ακάθεκτες και ορισμένες είναι πολύ καταστρεπτικές για το ανθρώπινο γένος. Μέσα σε όλο αυτό το \"γίγνεσθαι\" δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε τη γνώση και τη σοφία των προγόνων μας επάνω στις θεραπευτικές δυνάμεις των φυτών. Παρότι αυτοί γνώριζαν λίγα για χημεία ή φαρμακολογία ή φυσική είχαν μια εσωτερική, απόκρυφη σχέση με το φυτικό κόσμο. Γιατί γνωστό είναι ότι πριν ανακαλυφθούν οι χημικές συνθέσεις, ο κόσμος, από τότε που εμφανίστηκε η ζωή στον πλανήτη θεράπευε τα προβλήματα και τις αρρώστιες του με τα φυτά που υπήρχαν τριγύρω του.\u003cbr\u003eΌλα όσα υπήρχαν στη φύση, τα χρησιμοποιούσαν γιατί όλα ήταν αξιόλογα, το κάθε ένα είχε τη δική του χρησιμότητα και θεραπευτική αξία. Η φύση έδινε ύλη για ενδυμασίες και κατασκευές, φάρμακα για θεραπεία, τροφή, καλλυντικά άνθη για το σπίτι και για τόσες άλλες χρήσεις.\u003cbr\u003eΑφού στον άνθρωπο δόθηκε μυαλό και βούληση στο χέρι του είναι να κάνει τις επιλογές του.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99868.jpg","isbn":"960-7920-89-9","isbn13":"978-960-7920-89-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":446,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-09-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":99868,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-therapeutika-fyta-ths-biblou.json"},{"id":97346,"title":"Η αίγα","subtitle":"Φυλές, εκτροφή, αναπαραγωγή, υγιεινή και ασθένειες, προϊόντα","description":"Ο καλύτερος οδηγός συμβουλών για την εκτροφή της γαλακτοπαραγωγού αίγας.\u003cbr\u003eΈνας απαραίτητος και πλήρως κατατοπιστικός οδηγός που προσφέρει τις πλέον πρόσφατες πρακτικές πληροφορίες στους εκτροφείς γαλακτοπαραγωγών αιγών. Περιλαμβάνει όλα τα βασικά στοιχεία, όπως:\u003cbr\u003e-Ξεχωριστές ράτσες\u003cbr\u003e-Αναπαραγωγή και φροντίδα των μικρών\u003cbr\u003e-Σίτιση και στέγαση\u003cbr\u003e-Άρμεγμα και γαλακτοκομία\u003cbr\u003e-Υγεία και πρόληψη ασθενειών\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99869.jpg","isbn":"960-8336-14-7","isbn13":"978-960-8336-14-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":247,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Storey's Guide to Raising Dairy Goats","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":99869,"url":"https://bibliography.gr/books/h-aiga.json"},{"id":98029,"title":"Συντηρώ φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά","subtitle":"Αποξήρανση, αλιπάστωση, κάπνιση, οξέωση, συντήρηση σε ζάχαρη και αλκοόλ, παρασκευή λουκάνικων και σαλαμιών, αρωματισμένα έλαια και όξη, ζύμωση, εμφιάλωση και κονσερβοποίηση, εξώθηση αέρα, κατάψυξη και πάνω από 50 νοστιμότατες συνταγές","description":"Γιατί συντήρηση;\u003cbr\u003eΔιότι η συντήρηση προσδίδει υπέροχη γεύση και υφή στο φαγητό.\u003cbr\u003eΤα σπιτικά συντηρημένα τρόφιμα έχουν πολύ καλύτερη γεύση από τα αντίστοιχα του εμπορίου και παρασκευάζονται χωρίς συντηρητικά, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται κατά τη μαζική παραγωγή.\u003cbr\u003eΜπορείτε να φτιάξετε νοστιμότατα φαγητά με τα φρούτα και τα λαχανικά του κήπου σας ή με τα εποχιακά προϊόντα του μανάβη.\u003cbr\u003eΕξάλλου, η συντήρηση είναι πολύ διασκεδαστική και πολλές φορές εθιστική.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100553.jpg","isbn":"960-8455-15-4","isbn13":"978-960-8455-15-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Preserved","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":100553,"url":"https://bibliography.gr/books/synthrw-frouta-laxanika-psaria-kreata-kai-poulerika.json"},{"id":98028,"title":"Οινολογία","subtitle":"Έρευνα και εφαρμογές","description":"Ο οίνος είναι προϊόν ανθρώπινης θέλησης, μόχθου και γνώσης. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με σκοπό να μας φέρει σε επαφή με τη γνώση που είναι αποτέλεσμα της επιστημονικής έρευνας, το δομικό λίθο πάνω στον οποίο στηρίζεται σήμερα το οικοδόμημα της οινολογίας. Η γνώση αυτή αποτυπώνεται στη διεθνή βιβλιογραφία η οποία αποτελεί πλέον τη μοναδική πύλη που μπορεί να μας εισάγει στον κόσμο της σύγχρονης οινολογίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100552.jpg","isbn":"960-8455-16-2","isbn13":"978-960-8455-16-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":110,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":100552,"url":"https://bibliography.gr/books/oinologia-e973d20c-8fb4-422f-b027-4a5510b5d50b.json"},{"id":99118,"title":"Τα μυστικά της ζωής των μανιταριών","subtitle":null,"description":"Ανακαλύψτε τα μυστικά της μαγικής ζωής των μανιταριών και μοιραστείτε τη χαρά που προσφέρει η παρατήρηση του μικρόκοσμού τους. Με θέματα όπως οι τροφικές δηλητηριάσεις από μανιτάρια, η ιστορία τους από τα Ελευσίνια μυστήρια αλλά και τον ρόλο τους στο φυτικό βασίλειο το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα χρήσιμο εγχειρίδιο για τους λάτρεις των μανιταριών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101646.jpg","isbn":"960-8455-17-0","isbn13":"978-960-8455-17-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":101646,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-mystika-ths-zwhs-twn-manitariwn.json"}]