[{"id":44361,"title":"Μπατιρομαγειρική","subtitle":null,"description":"Μήπως τώρα που το γαλαζωπό φως του υπολογιστή αντικατέστησε το ζεστό φως της πυροστιάς ήρθε ο καιρός να αναθεωρήσουμε τη γνώμη μας για τις πατροπαράδοτες συνταγές, αφήνοντας στην άκρη τα εστραγκόν και τις κρεμ φρες; ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b45580.jpg","isbn":"960-7131-99-1","isbn13":"978-960-7131-99-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":135,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":140,"extra":null,"biblionet_id":45580,"url":"https://bibliography.gr/books/mpatiromageirikh.json"},{"id":57256,"title":"Νηστήσιμα και υγιεινά","subtitle":"Μια πλούσια συλλογή από ελληνικές και διεθνείς σπεσιαλιτέ, χωρίς ζωικές πρωτεΐνες ή λίπος","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58858.jpg","isbn":"978-960-90137-1-0","isbn13":"978-960-90137-1-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58858,"url":"https://bibliography.gr/books/nhsthsima-kai-ygieina.json"},{"id":57254,"title":"Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58856.jpg","isbn":"978-960-85018-2-9","isbn13":"978-960-85018-2-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58856,"url":"https://bibliography.gr/books/prosklhsh-se-paidiko-party.json"},{"id":57263,"title":"Sunny Mediterranean Cuisine","subtitle":"Vegeterian and Seafood Recipes","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58865.jpg","isbn":"960-90137-3-2","isbn13":"978-960-90137-3-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58865,"url":"https://bibliography.gr/books/sunny-mediterranean-cuisine.json"},{"id":57252,"title":"Πρόσκληση σε γεύμα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58854.jpg","isbn":"978-960-85018-0-5","isbn13":"978-960-85018-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58854,"url":"https://bibliography.gr/books/prosklhsh-se-geuma-5a35e443-665d-4865-8951-8c7c06193c13.json"},{"id":58927,"title":"Cookbook of the Jews of Greece","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b60565.jpg","isbn":"960-7269-29-2","isbn13":"978-960-7269-29-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":278,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":804,"extra":null,"biblionet_id":60565,"url":"https://bibliography.gr/books/cookbook-of-the-jews-greece.json"},{"id":58943,"title":"Bonnie' s Best Bites","subtitle":"A User-Friendly Cookbook","description":"\"I am most honored to have been involved in the putting together of this unusual collection of recipes, Bonnie's Best Bites. Not only is Bonnie a good friend, a superb cook, a relaxed and warm hostess, but she also cares deeply about others, which was the guiding force in making this book a reality. It has truly been a labor of love, and I do believe that this comes through in the design of the book, selection of recipes, and individual notes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt has been heard said throughout Athens, and I'm certain also in both Lagos, Nigeria and in Buffalo, N.Y., that when Bonnie cooks there will be surprises, delights, and great, groaning satisfaction. It has been heard more than once in my own house, so I can guarantee that this book will become a staple on your shelf, required reading and a source of fun and pleasure of all kinds.\" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBecky Dennison Sakellariou\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b60582.jpg","isbn":"960-7269-42-X","isbn13":"978-960-7269-42-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":1990,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":804,"extra":null,"biblionet_id":60582,"url":"https://bibliography.gr/books/bonnie-s-best-bites.json"},{"id":62193,"title":"200 νέες συνταγές για το συνδυασμό τροφών","subtitle":"Νόστιμα πιάτα από όλο τον κόσμο","description":"Ο τρόπος που συνδυάζετε τις τροφές στα γεύματά σας είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την υγιεινή διατροφή. Ο σωστός συνδυασμός των τροφών σάς βοηθάει να αξιοποιήσετε πλήρως τις τροφές που τρώτε, δίνοντάς σας καλή υγεία, ζωτικότητα και υψηλή αίσθηση ευεξίας. Τα διάφορα προϊόντα που, κάθε μέρα, πληθαίνουν όλο και περισσότερο, μας δυσκολεύουν στο να ξέρουμε ποιες τροφές συνδυάζονται μεταξύ τους. Αυτός ο βασικός και ευχάριστος οδηγός σας παρέχει πολλές επιλογές και εμπνεύσεις για νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό φαγητό. Οι εύκολες συνταγές σάς προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία φαγητών και ποτών από όλο τον κόσμο, μερικά παραδοσιακά, αλλά εξωτικά -από μεξικάνικες γεμιστές ντομάτες και ελβετικές πατάτες ρόστο μέχρι ανατολίτικο Στιρ-Φράι και Νασί-Γκορένγκ από την Ινδία. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b63890.jpg","isbn":"960-7370-24-4","isbn13":"978-960-7370-24-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":173,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2007-06-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"200 heerlijke gerechten: 200 new food combining recipes","publisher_id":362,"extra":null,"biblionet_id":63890,"url":"https://bibliography.gr/books/200-nees-syntages-gia-to-syndyasmo-trofwn.json"},{"id":73512,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός καθημερινής διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι \"ακόμη ένας τσελεμεντές\" από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες Διαιτολόγους Διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις \"υποτιθέμενες\" σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλει \"όλα στον ατμό\" και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό. \u003cbr\u003eΘα μπορούμε έτσι να φροντίζουμε τον εαυτό μας και την οικογένειά μας και με τα πεντανόστιμα και υγιεινά φαγητά, που θα ετοιμάζουμε, θα εξασφαλίζουμε την υγεία και την ευεξία των ανθρώπων που αγαπάμε. Μπορεί επίσης να αποτελέσει οδηγό για την παρασκευή εβδομαδιαίων μενού σε χώρους μαζικής εστίασης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75499.jpg","isbn":"960-406-313-8","isbn13":"978-960-406-313-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":75499,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama.json"},{"id":74927,"title":"Συνταγές μόνο για άντρες","subtitle":"Που θέλουν το πάνω χέρι και στην κουζίνα","description":"Ένα βιβλίο - οδηγός, που θα σας βοηθήσει να κατακτήσετε και το τελευταίο γυναικείο οχυρό... χάριν της ισότητας. Μπείτε μέσα στην κουζίνα και δείξτε τις ικανότητές σας - γιατί όχι και με βοηθό τη γυναίκα σας. Ετοιμάστε ένα επιχειρηματικό δείπνο για τους συνεργάτες ή τους πελάτες σας. Διασκεδάστε μια Κυριακή μεσημέρι μαγειρεύοντας για τους φίλους σας, δημιουργώντας εύκολες γεύσεις. Ετοιμάστε ένα γεύμα για τα πεθερικά σας με συνταγές που θυμίζουν μοναστηριακή κουζίνα. Οι φίλοι σας θα χαρούν να γευτούν τις χειμωνιάτικες βραδιές μία από τις καλύτερες μακαρονάδες σας. Τέλος, για τις πιο ιδιαίτερες στιγμές, οργανώστε ερωτικά δείπνα με τις πλέον αφροδισιακές συνταγές και... καλά ξεμπερδέματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76938.jpg","isbn":"960-8222-08-7","isbn13":"978-960-8222-08-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":167,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":921,"extra":null,"biblionet_id":76938,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-mono-gia-antres.json"},{"id":75257,"title":"Συνταγές και ιστορίες από τους Έλληνες της Νέας Υόρκης","subtitle":null,"description":"Τι μαγειρεύουν οι νοικοκυρές στο λονγκ Άιλαντ και σε τι διαφέρει η κουζίνα τους από αυτή των μαμάδων και των γιαγιάδων τους που γεννήθηκαν στη Σπάρτη ή την Κεφαλλονιά; Ο μόνος τρόπος για να το μάθω ήταν η απευθείας ερώτηση. Πήγα σε εστιατόρια και καφενεία. Σε εκκλησίες και κοινότητες τις Κυριακές μετά τη Λειτουργία ή στις γιορτές που οργανώνουν οι κυρίες της Φιλοπτώχου. Όταν έλεγα ότι συγκεντρώνω υλικό για την κουζίνα των Ελληνο-Αμερικανών, οι άνθρωποι άνοιγαν την πόρτα τους και την καρδιά τους. Η έρευνα συνεχίστηκε και στην Αθήνα, στην Εθνική Βιβλιοθήκη, στη Βιβλιοθήκη της Βουλής και στη Γεννάδιο.\u003cbr\u003eΗ κοινότητα των Ελλήνων είναι μία από τις μικρές πόλεις στην καρδιά της μεγάλης. Τι είναι όμως αυτό που χαρακτηρίζει τους ομογενείς; Αφομοιώθηκαν ή όχι η Ελληνο-Αμερικανοί; Γιατί δεν είναι μόνο Έλληνες και γιατί έχουν αυτό το κάτι παραπάνω από τους Αμερικανούς;\u003cbr\u003eΤον Ιούλιο του 1844, αποβιβάστηκε στη Νέα Υόρκη ο πρώτος Έλληνας μετανάστης, ο Βασίλης Κωνσταντίνου. Μέχρι το 1855, η Υπηρεσία Μεταναστεύσεως είχε καταγράψει την είσοδο μερικών ακόμη δεκάδων Ελλήνων, κυρίως εμπόρων.\u003cbr\u003eΑπό τότε, πολλά χρόνια πέρασαν, πολλά πράγματα άλλαξαν, πολλοί περισσότεροι Έλληνες αποβιβάστηκαν κι εγκαταστάθηκαν στη Νέα Υόρκη. Σήμερα αποτελούν τη μεγαλύτερη ελληνική κοινότητα στη Βόρεια Αμερική με 500.000 περίπου μέλη.\u003cbr\u003eΠήγα για πρώτη φορά στη Νέα Υόρκη πριν έξι χρόνια. Η συνέχεια ήταν εντελώς διαφορετική από αυτή που είχα σχεδιάσει στο μυαλό μου. Η Νέα Υόρκη πρόδωσε όλες μου τις προσδοκίες ...υπέρ της. Κι όταν τελικά άρχισα να ζω εκεί, όπως έγινε με πολλούς ανθρώπους πριν από μένα, η πόλη αυτή με άλλαξε, με υποχρέωσε να μετατοπίσω τα σημάδια των ορίων και των βεβαιοτήτων μου. Και με συγκίνησε. Και με γοήτευσε.\u003cbr\u003eΣτο τέλος, αφού παιδεύτηκα με διλήμματα και αμφιβολίες για το πώς θα μπορούσαν να συνδυαστούν συνταγές με διηγήσεις, οι φωνές των ανθρώπων που μου μίλησαν καθοδήγησαν το χέρι μου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77269.jpg","isbn":"960-8151-92-9","isbn13":"978-960-8151-92-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":174,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":140,"extra":null,"biblionet_id":77269,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-kai-istories-apo-tous-ellhnes-ths-neas-yorkhs.json"},{"id":76392,"title":"Κάθε μέρα σεφ","subtitle":"Μενού και συνταγές για 4 εποχές","description":"Ολοκληρωμένα μενού, συνταγές δημιουργικής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας και για τις τέσσερις εποχές, επιλογές κρασιών, πληροφορίες για τα υλικά των συνταγών, συμβουλές για τεχνικές μαγειρέματος και συνταγές για βασικές παρασκευές (ζύμες γλυκές και αλμυρές, παντεσπάνι, ζύμη για ζυμαρικά, σάλτσες κ.ά.). Ακόμη, θα βρείτε έξτρα μενού για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων και του Πάσχα, ενότητα για το κρασί (ποικιλίες / γευστικοί συνδυασμοί φαγητού και κρασιού), συνταγές για ψωμί, πληροφορίες για το ελαιόλαδο και συνταγές για αρωματικά λάδια και, τέλος, ιδέες για ορεκτικά ντιπ. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78408.jpg","isbn":"960-16-0796-X","isbn13":"978-960-16-0796-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":171,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2012-03-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":78408,"url":"https://bibliography.gr/books/kathe-mera-sef.json"},{"id":77122,"title":"Κουζίνα","subtitle":"Συνταγές","description":"Μέσα στις σελίδες του βιβλίου μου αυτού θα βρείτε αγαπημένες συνταγές, που γεύτηκα μέσα από τη γνωριμία μου με εκείνες τις νοικοκυρές, που με περίσσια καθημερινή φροντίδα για τις οικογένειές τους κατάφεραν να διατηρήσουν παλιές γεύσεις, συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία μιας νέας ταυτότητας στο ελληνικό φαγητό.\u003cbr\u003eΣημαντική βοήθεια για μένα υπήρξαν οι γνώσεις και οι συμβουλές των γονιών μου που από παιδί με έμαθαν να \"βλέπω\" τη μαγειρική όχι σαν κάτι αναγκαίο μα σαν αφορμή για νέα ταξίδια στο χώρο της γεύσης και της αίσθησης.\u003cbr\u003eΜια αφορμή για να νιώσουν καλά οι δικοί σου άνθρωποι, με κάτι που εσύ έφτιαξες για εκείνους και που μαζί θα το απολαύσετε. Καλό μαγείρεμα! και καλά να περνάτε! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από το εισαγωγικό σημείωμα της Μαρίας Λόη)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79142.jpg","isbn":"960-8033-35-7","isbn13":"978-960-8033-35-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":79142,"url":"https://bibliography.gr/books/kouzina-8211c612-35ad-4f92-a224-00a1dfc7e3de.json"},{"id":77589,"title":"Συνταγές για την Κατερίνα","subtitle":null,"description":"Πρόκειται για παραδοσιακές συνταγές που μάζευε η συγγραφέας μια ζωή, από θείες και γιαγιάδες, φίλες, και για συνταγές που ανακάλυψε μόνη της ή προσάρμοσε στις σημερινές ανάγκες έτσι που ενα είναι πιο υγιεινές και πιο απλές στην προετοιμασία τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79610.jpg","isbn":"960-320-126-X","isbn13":"978-960-320-126-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2010-01-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":45,"extra":null,"biblionet_id":79610,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-gia-thn-katerina.json"},{"id":78403,"title":"Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές","subtitle":null,"description":"Οι μοναδικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων σχετικά με τις τροφές και τα βότανα που διήγειραν τον ερωτισμό και ερέθιζαν τη φαντασία τους συνέβαλλαν στην αρμονική συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, που οι αρχαίοι πρόγονοί μας είχαν επιτύχει.\u003cbr\u003eΟι σημαντικές αυτές γνώσεις μπορούν και σήμερα, εφόσον αξιοποιηθούν, να μας προσφέρουν ενέργεια, ευδαιμονία, απόλαυση.\u003cbr\u003eΟι αφροδισιακές συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο έχουν στόχο να διεγείρουν τον αισθησιασμό των ζευγαριών και είναι προσαρμοσμένες στη σύγχρονη εποχή.\u003cbr\u003eΟι \"Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές\" είναι ένα βιβλίο που για πρώτη φορά καταπιάνεται με το θέμα αυτό και το φέρνει στην επιφάνεια κάνοντας ένα ταξίδι -μέσα από έρευνα και φαντασία- σε εποχές που η γεύση ήταν επιστήμη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80428.jpg","isbn":"960-03-3380-7","isbn13":"978-960-03-3380-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":145,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":80428,"url":"https://bibliography.gr/books/polytimes-arxaies-afrodisiakes-syntages.json"}]