[{"id":134896,"title":"Βάλτερ Μπένγιαμιν","subtitle":"Η ζωή, το έργο, η επίδραση","description":"\"Για να χαθείς σε μια πόλη όπως χάνεσαι σε ένα δάσος χρειάζεται εκπαίδευση\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ βερολινέζικη μητρόπολη, η γερμανοεβραϊκή καταγωγή και οι ραγδαίες αλλαγές του Μεσοπολέμου σημάδεψαν τα παιδικά και νεανικά χρόνια του Μπένγιαμιν, που έμελλε να γίνει ένας από τους πιο πολυσυζητημένους συγγραφείς του 20ού αιώνα. Το όνομά του συνδέθηκε με κομβικά ρεύματα των καιρών, από το ρομαντισμό μέχρι τον ιουδαϊκό μυστικισμό και τον ιστορικό υλισμό. Τα ιδιόμορφα, αντισυμβατικά κείμενά του διατρέχουν όλο το φάσμα της σύγχρονης σκέψης (φιλοσοφία και επιστήμες του ανθρώπου, κριτική λογοτεχνίας, μαζική κουλτούρα και επικοινωνία, αλλά και ελεύθερο δοκίμιο, μετάφραση, επιστολογραφία, ραδιόφωνο), αποτινάσσοντας κάθε είδους μεθοδολογικά και ιδεολογικά δεσμά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b137563.jpg","isbn":"978-960-221-426-8","isbn13":"978-960-221-426-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8653,"name":"Suhrkamp Βιογραφίες","books_count":2,"tsearch_vector":"'biografies' 'biographies' 'suhrkamp' 'viografies'","created_at":"2017-04-13T02:09:31.064+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:31.064+03:00"},"pages":182,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-08-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Walter Benjamin","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":137563,"url":"https://bibliography.gr/books/balter-mpengiamin-40b39c84-d135-4a7d-8098-3d39abcd9043.json"},{"id":134895,"title":"Λούντβιχ Βιτγκενστάιν","subtitle":"Η ζωή: Το έργο: Η επίδραση","description":"\"Για όσα δεν μπορεί να μιλήσει κανείς, γι' αυτά πρέπει να σωπαίνει.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν και φιλόσοφος, ο Βιτγκενστάιν αποτελεί μυθιστορηματική φυσιογνωμία: γόνος βαθύπλουτης αυστριακής οικογένειας, κατατρεγμένος από προβλήματα ταυτότητας και ψυχικής υγείας, θα καταλήξει ερημίτης σε νορβηγικό φιόρδ και ασκητικός γκουρού στο πανεπιστήμιο του Καίμπριτζ. Εξίσου συναρπαστική με τη ζωή του είναι η εξέλιξη της σκέψης του: από πανούργος λογικός και αντιμεταφυσικός μυστικιστής, που κατακτά τον Κύκλο της Βιέννης, θα γίνει ευαίσθητος κατασκευαστής γλωσσοπαιγνίων και θεμελιωτής της νεότερης αναλυτικής φιλοσοφίας, με τεράστιο αντίκτυπο στις κοινωνικές επιστήμες, τη λογοτεχνική θεωρία, τη νομική, τη θεολογία και την τέχνη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b137562.jpg","isbn":"978-960-221-428-2","isbn13":"978-960-221-428-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8,"name":"Βιογραφίες","books_count":213,"tsearch_vector":"'biografies' 'biographies' 'viografies'","created_at":"2017-04-13T00:53:43.156+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:53:43.156+03:00"},"pages":168,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-08-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Ludwig Wittgenstein","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":137562,"url":"https://bibliography.gr/books/lountbix-bitgkenstain-a8377e96-113c-4593-aea3-b1763da58396.json"},{"id":135255,"title":"Το ξύπνημα της άνοιξης","subtitle":null,"description":"Tο μεταξωτό της φόρεμα είχε βαθύ άνοιγμα μπρος και πίσω. Πίσω ως κάτω στη μέση και μπροστά μέχρι αναισθησίας. - Κομπιναιζόν αποκλείεται να φορούσε... Αυτό είναι κάτι που ίσως θα μπορούσε να με κρατήσει εδώ. - Περισσότερο από περιέργεια. - Πρέπει να είναι μια αλλόκοτη αίσθηση -σαν να σε παρασύρουν αφρισμένα ρεύματα. - Δεν θα πω σε κανέναν πως επιστρέφω στην ανυπαρξία άπρακτος. Θα κάνω σαν να έχω δοκιμάσει τα πάντα... Είναι εξευτελιστικό να είσαι άνθρωπος, και να μην έχεις δοκιμάσει το πιο ανθρώπινο πράγμα. - Έρχεστε από την Αίγυπτο, αξιότιμε κύριε, και δεν έχετε δει τις πυραμίδες;! - Σήμερα δεν θέλω να κλάψω πάλι. Δεν θέλω να σκεφτώ πάλι την κηδεία μου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Το έργο \"Fruhlingserwachen\", που στο διάστημα του μεσοπολέμου ήταν το πιο πολυπαιγμένο δραματικό έργο σε όλες τις γερμανόφωνες σκηνές, φέρει τον υπότιτλο: \"Μια παιδική τραγωδία\". Και σε παρένθεση ο Βέντεκιντ προσθέτει: \"γραμμένο από το φθινόπωρο του 1890 ως το Πάσχα του 1891\". Ακολουθεί μια κάπως περίεργη αφιέρωση: \"Στον Κύριο με τη μάσκα\". Αυτό το μικρό δράμα με το προκλητικό, για την εποχή, ύφος του, με τις μάχες που ξέσπασαν με τη λογοκρισία και με αφορμή τις παραστάσεις του, με τα διδάγματά του υπέρ μιας εντελώς ελεύθερης διαπαιδαγώγησης των παιδιών και των εφήβων, καθρεφτίζει μια ολόκληρη εποχή: το διάστημα από την αρχή του αιώνα μας ως τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, όχι μόνο σε γερμανική αλλά σε πανευρωπαϊκή κλίμακα. Εμπεριέχει σε μικρογραφία όλο το πολιτικό χάσμα ανάμεσα στον προπολεμικό αστικό κόσμο και τα διάφορα μεταπολεμικά πολιτισμικά ρεύματα, αποπνέει τον αέρα της καλλιτεχνικής και πνευματικής επανάστασης που εκρήγνυται παντού στην Ευρώπη γύρω στο 1910 και θα χαράξει τις θεμελιακές γραμμές της πορείας του ευρωπαϊκού πολιτισμού του αιώνα μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο έργο αποτελείται από μικρές σκηνές που διαδέχονται η μια την άλλη με γοργό ρυθμό, και παρουσιάζει στιγμιότυπα από τη ζωή των μαθητών του γυμνασίου και των γονιών τους, ενώ συγχρόνως έχει μια αρκετά ασυνήθιστη πλοκή. Αυτός ο καλειδοσκοπικός χαρακτήρας της δημιουργικής δομής ερμηνεύεται σήμερα ως προδρομική μορφή του εξπρεσιονιστικού station drama. Ο Βέντεκιντ δεν είναι μόνο πρωτοπόρος στο γλωσσικό ύφος και στον θεματογραφικό τομέα, αλλά και στη δραματουργική τεχνική. [...]\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Βάλτερ Πούχνερ, απόσπασμα από το βιβλίο του \"Ευρωπαϊκή θεατρολογία: ένδεκα μελετήματα\", Ίδρυμα Γουλανδρή-Χορν, Αθήνα 1984)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b137923.jpg","isbn":"978-960-211-902-0","isbn13":"978-960-211-902-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5829,"name":"Παράσταση","books_count":50,"tsearch_vector":"'parastash' 'parastasi'","created_at":"2017-04-13T01:42:12.002+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:42:12.002+03:00"},"pages":161,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2008-12-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Frühlingserwachen","publisher_id":36,"extra":null,"biblionet_id":137923,"url":"https://bibliography.gr/books/to-ksypnhma-ths-anoikshs.json"},{"id":136061,"title":"Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΙΙ","subtitle":null,"description":"Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Κώδικα Υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθεση των προϊόντων τους να πραγματοποιούνται σύμφωνα με την Ελληνική Νομοθεσία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138733.jpg","isbn":"978-960-331-445-5","isbn13":"978-960-331-445-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":120,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der junge Backer, Der junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":138733,"url":"https://bibliography.gr/books/ergasthrio-zaxaroplastikhs-ii.json"},{"id":136051,"title":"Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Ι","subtitle":null,"description":"Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Κώδικα Υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθεση των προϊόντων τους να πραγματοποιούνται σύμφωνα με την Ελληνική Νομοθεσία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138723.jpg","isbn":"978-960-331-444-8","isbn13":"978-960-331-444-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der junge Backer","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":138723,"url":"https://bibliography.gr/books/ergasthrio-zaxaroplastikhs-i.json"},{"id":136329,"title":"Ο μικρός Χίτλερ","subtitle":null,"description":"Πολλές σκοτεινές ιστορίες ξεκινούν πάντα πριν εμφανιστούν τα απειλητικά σύννεφα κάποιου απατηλού πολέμου. Η ψυχή θέλει να βρει διέξοδο, η διανόηση να βοηθήσει στη λύτρωση. Η λύτρωση δεν έρχεται... Έρχεται όμως η μαύρη ιστορία ενός λαού... Το \"πρόσωπο\" Χίτλερ -ως νέος και αφελής- προσπαθεί να κλέψει την διανόηση για να την φτάσει ύπουλα δίπλα στον μεγάλο Φρόυντ, τον ψυχαναλυτή όλων των εποχών. Η πίστη σε κάτι που δεν μπορεί να φτάσει, το ιδεατό, τον οδηγεί στην αυτοκαταστροφή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b139001.jpg","isbn":"978-960-335-130-6","isbn13":"978-960-335-130-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8731,"name":"Θέατρο · Άρνολντ Μπέρνφελντ","books_count":1,"tsearch_vector":"'arnold' 'arnolnt' 'bernfelnt' 'mpernfelnt' 'mpernphelnt' 'theatro'","created_at":"2017-04-13T02:10:18.270+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:10:18.270+03:00"},"pages":117,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2009-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Little Hitler oder Der Konjunktiv des Plusquamperfekts","publisher_id":387,"extra":null,"biblionet_id":139001,"url":"https://bibliography.gr/books/o-mikros-xitler.json"},{"id":136611,"title":"www.filakia.gr","subtitle":null,"description":"Η Σάρα βρίσκεται στον έβδομο ουρανό. Είναι πολύ ερωτευμένη με το Νίκολας, και οι δυο τους αποτελούν το τέλειο ζευγάρι. Ή μήπως όχι; Η Σάρα ανακαλύπτει ένα site στο οποίο γνωρίζει το coolboy και αρχίζει να μιλάει μαζί του στο chat room, χωρίς βέβαια να δώσει τα πραγματικά της στοιχεία. Σιγά σιγά η κατάσταση μπερδεύεται: Η Σάρα δεν ξέρει αν συνεχίζει να της αρέσει ο Νίκολας ή αν έχει ερωτευτεί τον coolboy. Αλλά κι ο Νίκολας φαίνεται να απομακρύνεται από τη Σάρα. Τα πράγματα δυσκολεύουν όλο και περισσότερο. Παρ’ όλο που η Σάρα προσπαθεί να βγάλει από το μυαλό της τον coolboy, δεν τα καταφέρνει. Αποφασίζει λοιπόν να τον συναντήσει. Και τότε την περιμένει μια μεγάλη έκπληξη!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα σπαρταριστό μυθιστόρημα με ιδιαίτερο χιούμορ και πολλές ανατροπές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b139286.jpg","isbn":"978-960-04-3732-4","isbn13":"978-960-04-3732-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7868,"name":"Teenager Book Lovers","books_count":14,"tsearch_vector":"'book' 'lovers' 'teenager'","created_at":"2017-04-13T02:01:02.279+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:02.279+03:00"},"pages":181,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"www.Kussmail.de","publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":139286,"url":"https://bibliography.gr/books/wwwfilakiagr.json"},{"id":137724,"title":"Το κουτί της Πανδώρας","subtitle":"Τραγωδία σε τρεις πράξεις κι ένα πρόλογο (1893 - 94)","description":"Το \"Κουτί της Πανδώρας\" ξεκινά με την απελευθέρωση της Λούλου, την οποία κατορθώνουν οι πιστοί ερωτικοί της σκλάβοι με επικεφαλής την κόμισσα Γκέσβιτς, μια λεσβία που την ακολουθεί σαν σκιά της ή σαν το διάβολο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος του έργου η Γκέσβιτς εγκαταλείπει το ρόλο του διαβόλου και παίρνει το ρόλο της μετανοούσας, προκαλεί την κάθαρση μέσω της θυσίας και μεσιτεύει υπέρ του αμαρτωλού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο δίπτυχο της Λούλου φανερώνει την απόρριψη του νατουραλισμού, υπέρ ενός εξπρεσιονισμού που καθιστά τα θεατρικά πρόσωπα περισσότερο τύπους παρά ατομικότητες, με περιγράμματα που φτάνουν να γίνονται μη ρεαλιστικά: είναι περισσότερο πρόδρομος του επικού θεάτρου του Μπρέχτ και του υπερρεαλιστικού θεάτρου του παραλόγου, παρά αυθεντικός συνοδοιπόρος του ρεαλισμού. Κατηγορεί τους συγγραφείς της εποχής του ότι λογοτεχνίζουν υπέρμετρα. Άν θέλει κανείς να αναζητήσει το ανθρώπινο στοιχείο πρέπει να βαδίσει προς τις πηγές του ενστίκτου και της βίας. Η αναζήτηση του πρωτόγονου οδηγεί τον Βέντεκιντ στην πριμοδότηση του άχρονου χαρακτήρα της σεξουαλικής ανάγκης. Για να την παραστήσει της δίνει σάρκα και οστά: όπως ο βιβλικός όφις χρησιμοποιεί την Εύα και το καταστροφικό σεξουαλικό της ένστικτο, έτσι και η Λούλου, που δεν υπάρχει παρά ως έναυσμα της σεξουαλικής επιθυμίας, είναι καταστροφική αρχή, δεν είναι ανθρώπινο όν, δε διαθέτει καμιά ατομικότητα. Δεν έχει όνομα στο ληξιαρχείο, υφίσταται μόνο στο βλέμμα των άλλων και μέσω του ονόματος που της δίνουν οι άλλοι. Δεν κάνει συνειδητά το κακό. Δε θέλει να δημιουργεί θύματα. Τα θύματα υποκύπτουν από μόνα τους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν το \"Πνεύμα της γης\" είναι ένα είδος μακάβριου χορού των πτωμάτων που έσπειρε η Λούλου, το \"Κουτί της Πανδώρας\" παρουσιάζει την αναπόδραστη πτώση της ηρωίδας, που την εξυψώνει σε τραγικό θεατρικό πρόσωπο. Και μόνο αναγκάζοντας την πάει ενάντια στη φύση της, οδεύει ολοταχώς προς το χαμό της: η πορνεία, φαινόμενο μια κοινωνικής και όχι φυσικής σεξουαλικότητας, αποτελεί το εντελώς αντίθετο του είναι και την οδηγεί στην καταστροφή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140401.jpg","isbn":"978-960-385-474-6","isbn13":"978-960-385-474-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":35,"name":"Παγκόσμιο Θέατρο","books_count":285,"tsearch_vector":"'pagkosmio' 'pagosmio' 'theatro'","created_at":"2017-04-13T00:53:50.957+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:53:50.957+03:00"},"pages":114,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2015-10-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Die Büchse der Pandora","publisher_id":11,"extra":null,"biblionet_id":140401,"url":"https://bibliography.gr/books/to-kouti-ths-pandwras-04cc5a51-b639-486c-af34-cbf5c821d65e.json"},{"id":137899,"title":"Καλλιεργώντας στα παιδιά μας την αυτοπεποίθηση...","subtitle":"...τα εφοδιάζουμε με θάρρος για τη ζωή","description":"\"Αυτό που έχει σημασία είναι ν' αναζητάμε, μαζί με το παιδί μας, τους κρυμμένους θησαυρούς του. Και οδηγός μας σ' αυτή την αναζήτηση δεν πρέπει να είναι η προσωπική μας φιλοδοξία, αλλά ο σεβασμός μας στην ιδιοσυγκρασία του παιδιού μας\". \u003cbr\u003e(Katharina Zimmer)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠοιος γονιός δεν θα ήθελε να έχει θαραλλέα παιδιά; Που να βγαίνουν αλώβητα από τις αναπόφευκτες \"συγκρούσεις\" των πρώτων παιδικών τους χρόνων. Παιδιά που ν' αντιμετωπίζουν τη ζωή με ψυχραιμία και αυτοπεποίθηση; \u003cbr\u003eΑυτό, σε μεγάλο βαθμό, είναι ζήτημα ανατροφής, υποστηρίζει η Katharina Zimmer, που ασχολείται σ' αυτό το βιβλίο με τις τελευταίες ανακαλύψεις της αναπτυξιακής ψυχολογίας. Το άτομο που μπορεί από μικρό να χτίσει το δικό του τρόπο δράσης πάνω σε μια πρωταρχική γονεϊκή εμπιστοσύνη, θα έχει αργότερα τη δύναμη και την αυτοπεποίθηση που χρειάζεται για ν' αντιμετωπίσει μεγαλύτερες προκλήσεις.\u003cbr\u003eΗ ικανότητα των γονιών να κατανοούν το παιδί τους είναι -σύμφωνα με τη συγγραφέα- απαραίτητη προϋπόθεση για μια ανατροφή σύμφωνα με το μοντέλο θάρρους και αυτοπεποίθησης. Αυτό το μοντέλο δεν εστιάζει την προσοχή του στις ανεπάρκειες και τις αδυναμίες του παιδιού, αλλά κινητοποιεί και καλλιεργεί τις εσωτερικές του δυνάμεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140576.jpg","isbn":"978-960-349-121-7","isbn13":"978-960-349-121-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2929,"name":"Αγωγή · Νηπιακή και Παιδική Ηλικία","books_count":16,"tsearch_vector":"'agogh' 'agvgh' 'agwgh' 'hlikia' 'ilikia' 'kai' 'ke' 'nhpiakh' 'nhpiaki' 'nipiakh' 'paidikh' 'paidiki' 'pedikh'","created_at":"2017-04-13T01:15:20.613+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:15:20.613+03:00"},"pages":209,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Widerstandsfähig und selbstbewusst","publisher_id":240,"extra":null,"biblionet_id":140576,"url":"https://bibliography.gr/books/kalliergwntas-sta-paidia-mas-thn-autopepoithhsh.json"},{"id":138195,"title":"Επαγγελματική μαγειρική","subtitle":"Ελληνική και διεθνής κουζίνα","description":"Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140873.jpg","isbn":"978-960-331-449-3","isbn13":"978-960-331-449-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Koch: Die Junge Kochin","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":140873,"url":"https://bibliography.gr/books/epaggelmatikh-mageirikh-943a4e19-a6d3-4c96-80e3-0ff7fdcf6aca.json"},{"id":138137,"title":"Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής","subtitle":"Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες","description":"Το βιβλίο αυτό, εκτός από εργαλείο παροχής γνώσεων είναι και ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία του αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Περιλαμβάνει 650 συνταγές, αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας καθώς και σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων της κάθε εργασίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140815.jpg","isbn":"978-960-331-435-6","isbn13":"978-960-331-435-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":114,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Koch: Die Junge Kochin","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":140815,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-trofimwn-kai-basikes-arxes-diatrofhs.json"},{"id":138136,"title":"Επαγγελματική μαγειρική","subtitle":"Ελληνική και διεθνής κουζίνα","description":"Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1ο Μέρος: Τεχνολογία μαγειρικής.\u003cbr\u003eΚατανομή Εργασίας, Οι Βασικές Τεχνικές της Κουζίνας, Οι Διαδικασίες του Μαγειρέματος, Ετοιμασία και Αποθήκευση, Ζωμοί, Σούπες, Σάλτσες, Μαγειρικά Λίπη και Λάδια Φαγητού, Λαχανικά, Μανιτάρια, Σαλάτες, Ειδικές Μορφές Παρασκευής Λαχανικών, Συμπληρώματα, Ορεκτικά-Κρύα Πιάτα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2ο Μέρος: Εργαστήριο μαγειρικής.\u003cbr\u003eΠροπαρασκευαστικές Τεχνικές, Τεχνικές Μαγειρέματος, Βασικές Συνταγές, Συνταγές για Σνακ, για Σούπες, για Σάλτσες, για Σαλάτες, για Λαχανικά, για Συνοδευτικά Συμπληρώματα, για Εδέσματα αβγών, Παραδοσιακές Συνταγές, Κώδικας Τροφίμων και Ποτών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140814.jpg","isbn":"978-960-331-420-2","isbn13":"978-960-331-420-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":262,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":140814,"url":"https://bibliography.gr/books/epaggelmatikh-mageirikh.json"},{"id":142947,"title":"Χάρτες της Αττικής","subtitle":null,"description":"Tο έργο αυτό με τους 29 χάρτες εκτελέστηκε μεταξύ των ετών 1875-1894 από άριστους επιστήμονες του πρωσικού στρατού, με επικεφαλής τον Iωάννη Kάουπερτ, κατά παραγγελία του Γερμανικού Aρχαιολογικού Iνστιτούτου, μετά από επίμονες προσπάθειες προγραμματισμού εκ μέρους του E. Kουρτίου, ο οποίος ήτανε κινητήριος νους και του χαρτογραφικού προγράμματος. Στη σημερινή του μορφή το έργο αποτελείται από 28 χάρτες διαστάσεων 50x58 εκ., 1 μεγάλο ενιαίο χάρτη 81x103 εκ. και ένα βιβλίο 120 σελίδων με εισαγωγικά κείμενα, μεταφράσεις και σχόλια του καθηγητή EMΠ Mανόλη Kορρέ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b145843.jpg","isbn":"978-960-204-292-2","isbn13":"978-960-204-292-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"345.0","price_updated_at":"2016-09-30","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":288,"extra":null,"biblionet_id":145843,"url":"https://bibliography.gr/books/xartes-ths-attikhs.json"},{"id":143366,"title":"Μεγάλη φυσική και χημεία","subtitle":"Οργανική χημεία Braun - Krieger με στοιχεία βιοχημείας","description":"Συλλογικό έργο των καθηγητών πανεπιστημίων της Γερμανίας Dr. Braun - Dr. Krieger, με τη βοήθεια των Dr. Grshey του Ινστιτούτου Οργανικής Χημείας του Πανεπιστημίου του Μονάχου, Dr. Karlson διευθυντή του Ινστιτούτου Φυσιολογικής Χημείας του Πανεπιστημίου του Μάρμπουργκ, Dr. Beermann του Ινστιτούτου της Βιοχημείας Μαξ Πλανκ στην Τυβίγγη, Dr. Knoop διευθυντή του Ινστιτούτου Φυσικής του Ομοσπονδιακού Ιδρύματος Ερευνών στο Κίελο, Dr. Schildknecht καθηγητή στη Χαϊδελβέργη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓενικές Αρχές, Αλειφατικές Ενώσεις, Αρωματικές Ενώσεις, Στοιχεία της Χημείας Χρωμάτων, Συνθετικές Ύλες και Πλαστικά, Σύγχρονες Μέθοδοι Ανάλυσης και Διαχωρισμού Χημικών Ουσιών, Βιοχημεία (Μεταβολισμός, Φωτοσύνθεση, Κληρονομικότητα). \u003cbr\u003eΓια το Γυμνάσιο, Λύκειο, Φοιτητές, Καθηγητές και υποψηφίους ΑΣΕΠ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146264.jpg","isbn":"978-960-7080-20-2","isbn13":"978-960-7080-20-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2009-09-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Οrganische Chemie Braun - Krieger","publisher_id":2415,"extra":null,"biblionet_id":146264,"url":"https://bibliography.gr/books/megalh-fysikh-kai-xhmeia-780e22f2-9b47-48c7-9ba4-463522fa074b.json"},{"id":143379,"title":"Athen - Griesel, Τα μαθηματικά σήμερα","subtitle":null,"description":"\"Τα μαθηματικά σήμερα\", γραμμένα με βάση σύγχρονες μαθητοκεντρικές παιδαγωγικές μεθόδους, κινούνται από το πραγματικό στο αφηρημένο, συνδέουν με τρόπο μοναδικό τις μαθηματικές έννοιες και με τον πρωτότυπο και ζωντανό τρόπο διδασκαλίας των πιο μοντέρνων θεωριών, εξασφαλίζουν ένα ευρωπαϊκό επίπεδο διδασκαλίας και γνώσης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓραμμένο από καθηγητές Πανεπιστημίων της Γερμανίας: Dr. Hermann Athen, Dr. Heinz Griesel, Gunter Coster, Dr. Gerhard Holland, Erwin Holmann, Horst Jahner, Wolfgang Krippner, Helmut Postel, Klaus Schafer, Hans Weckesser, Dr. Werner Blum, Dr. Arnold Kirsch, Dietrich Pohlmann, Wolfgang Sprockhoff. \u003cbr\u003e1o Βραβείο στη Διεθνή Έκθεση Διδακτικού Βιβλίου, Βερολίνο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια Δημοτικό, Γυμνάσιο, Λύκειο, Φοιτητές, Καθηγητές και υποψηφίους ΑΣΕΠ, και ιδιαίτερα για την ειδική διδακτική.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146277.jpg","isbn":"978-960-7080-03-5","isbn13":"978-960-7080-03-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":284,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2009-09-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Mathematik Heute","publisher_id":2415,"extra":null,"biblionet_id":146277,"url":"https://bibliography.gr/books/athen-griesel-ta-mathhmatika-shmera-f2905883-a773-410c-a8a5-5553faeae750.json"}]