[{"id":170134,"title":"Κτηνοτροφικά φυτά","subtitle":"Εγχειρίδιο εργαστηριακών ασκήσεων","description":"Περιεχόμενα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚτηνοτροφικά Φυτά\u003cbr\u003eΕγχειρίδιο Εργαστηριακών Ασκήσεων\u003cbr\u003e1ο Μέρος\u003cbr\u003eΕισαγωγή\u003cbr\u003e2ο Μέρος\u003cbr\u003eΕγκατάσταση Επιδεικτικού Αγρού\u003cbr\u003e3ο Μέρος\u003cbr\u003eΕργαστηριακές Ασκήσεις\u003cbr\u003eΨυχανθή\u003cbr\u003e1η Εργαστηριακή Άσκηση: Βίκος (Vicia sativa)\u003cbr\u003e2η Εργαστηριακή Άσκηση: Μηδική (Medicago sativa)\u003cbr\u003e3η Εργαστηριακή Άσκηση: Τριφύλλι Αλεξανδρινό (Trifolium alexandrinum)\u003cbr\u003e4η Εργαστηριακή Άσκηση: Τριφύλλι Περσικό (Trifolium resupinatum)\u003cbr\u003e5η Εργαστηριακή Άσκηση: Τριφύλλι έρπον, λειμώνιο και υβρίδιο\u003cbr\u003e6η Εργαστηριακή Άσκηση: Κτηνοτροφικό Κουκί (Vicia faba)\u003cbr\u003e7η Εργαστηριακή Άσκηση: Κτηνοτροφικό Μπιζέλι (Pisum arvense)\u003cbr\u003e8η Εργαστηριακή Άσκηση: Λαθούρι (Lathirus cicera)\u003cbr\u003e9η Εργαστηριακή Άσκηση: Σόγια (Glycine max)\u003cbr\u003e10η Εργαστηριακή Άσκηση: Λούπινο (Lupinus sp.)\u003cbr\u003eΑγρωστώδη - Γενικά\u003cbr\u003e11η Εργαστηριακή Άσκηση: Κριθάρι (Hordeum vulgare)\u003cbr\u003e12η Εργαστηριακή Άσκηση: Βρώμη\u003cbr\u003e13η Εργαστηριακή Άσκηση: Βρίζα ή Σίκαλη (Secale cereale)\u003cbr\u003e14η Εργαστηριακή Άσκηση: Καλαμπόκι (Mays zea)\u003cbr\u003eΧηνοποδιιδή\u003cbr\u003e15η Εργαστηριακή Άσκηση: Ελαιοκράμβη (Brasica rapa)\u003cbr\u003eΤεχνητοί Λειμώνες\u003cbr\u003eΑναγνώριση Σπόρων\u003cbr\u003eΒιβλιογραφία","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173212.jpg","isbn":"978-960-8002-65-4","isbn13":"978-960-8002-65-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2011-11-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":173212,"url":"https://bibliography.gr/books/kthnotrofika-fyta.json"},{"id":180703,"title":"Περιβαλλοντική μικροβιολογία","subtitle":null,"description":"Ο μεγάλος μας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης, βραβευμένος με Νόμπελ Λογοτεχνίας, έγραψε το 1959 το περίφημο ποίημα \"Το Άξιον Εστί\", τη δική του εκδοχή της \"Γένεσης\". Στο ποίημα αυτό περιέχεται ο μνημειώδης στίχος \"Αυτός ο Κόσμος ο Μικρός, ο Μέγας!\", με τον οποίο ο ποιητής μας ήθελε να καταδείξει τη μεγαλειότητα του (όποιου) Κόσμου. Δεν είμαι βέβαιος αν ο Ελύτης γνώριζε: \u003cbr\u003e(α) τον Luis Pasteur ο οποίος τον 19ο αιώνα, ανακαλύπτοντας μέσα από συστηματική έρευνα το σπουδαίο ρόλο που παίζουν οι μικροοργανισμοί στη φύση, διατύπωσε τη φράση: \"The role of the infinitely small is infinitely large\" (Ο ρόλος του απείρως μικρού είναι ασύλληπτα μεγάλος).\u003cbr\u003e(β) τον Ivan E. Wallin ο οποίος το 1927, ανακαλύπτοντας το ρόλο που έχουν διαδραματίσει και συνεχίζουν να διαδραματίζουν οι μικροοργανισμοί στη δημιουργία της ζωής και στην εξέλιξη της, στο βιβλίο του \"Symbionticism and the Origin of Species\" διατύπωσε τον ισχυρισμό ότι οι συμβιωτικοί μικροοργανισμοί \"determine morphologic and physiologic changes in organs and cells\", και συνεπώς \"symbionticism is a fundamental causative factor in the origin of species\". Με άλλα λόγια, ο Wallin υποστήριξε ότι οι συμβιωτικοί μικροοργανισμοί προκαλούν τέτοιες μορφολογικές και λειτουργικές αλλαγές στο επίπεδο των οργάνων και των κυττάρων ώστε θα πρέπει να αποδεχθούμε ότι οι συμβιωτικές σχέσεις αποτελούν το θεμελιώδη παράγοντα της προέλευσης των ειδών. Ο Wallin με την απαράμιλλης ποιότητα, για την εποχή εκείνη, ερευνητική δουλειά του εισήγαγε ουσιαστικά τον όρο\u003cbr\u003e\"Symbiogenesis\".\u003cbr\u003e(γ) την αείμνηστη Lynn Margulis (απεβίωσε στις 22 Νοεμβρίου 2011) που, συνεχίζοντας το έργο του Ian E. Wallin, διατύπωσε το 1981 τη \"Serial Endosymbiosis Theory\" (Θεωρία των Διαδοχικών Ενδοσυμβιώσεων) στο βιβλίο της \"Symbiosis in Cell Evolution\". Η Θεωρία αυτή εξηγεί το ρόλο των (συμβιωτικών) μικροοργανισμών στη δημιουργία των ζώων (και του ανθρώπου) και των φυτών που\u003cbr\u003eαπαντούν στον Πλανήτη μας. Ταυτόχρονα, η δουλειά της Margulis ανέδειξε ότι ο ενεργειακός έλεγχος των κυττάρων μας, και της ίδιας της ζωής τελικά, οφείλεται αποκλειστικά στους μικροοργανισμούς και σε δύο υποκυτταρικά οργανίδια μικροβιακής προέλευσης, τα μιτοχόνδρια και τους χλωροπλάστες. Μαγεμένη η Margulis από το μεγαλείο των μικροοργανισμών επέκτεινε τη θεωρία της στο επίπεδο του παγκόσμιου οικοσυστήματος γράφοντας το βιβλίο \"Symbiotic Planet\".\u003cbr\u003e(δ) τη \"Gaia Hypothesis\" (ή Gaia Theory ή Gaia Principle), η οποία διατυπώθηκε με σειρά άρθρων και βιβλίων τη δεκαετία του '70 από τον James Lovelock και η οποία υποστηρίχθηκε σθεναρά από τη Lynn Margulis. Η \"υπόθεση της Γαίας\" υποστηρίζει ότι ο Πλανήτης μας είναι ένα ενιαίο ζωντανό αυτό-ρυθμιζόμενο φυσικοχημικά σύστημα. Αν αυτή η θεωρία είναι σωστή, τότε αυτό οφείλεται κατά κύριο λόγο στους μικροοργανισμούς οι οποίοι είναι η κύρια συνιστώσα τους πλανήτη μας και, παράλληλα, αποτελούν τους κυρίαρχους των φυσικοχημικών αντιδράσεων. Το Πλανητικό μας Οικοσύστημα οφείλει τόσο τη δημιουργία του όσο και την ύπαρξή του στους μικροοργανισμούς. Η αρμονία και η ισορροπία που παρατηρείται στη φύση, το κλίμα, η ενέργεια, τα θρεπτικά (χημικά) συστατικά, η καθαριότητα, όλα που παρατηρούμε και αντιλαμβανόμαστε με τις πέντε αισθήσεις μας οφείλονται, κατά κύριο λόγο, σε αυτούς τους μικροσκοπικούς στυλοβάτες της Γης μας. για αυτό που όμως είμαι βέβαιος, παραθέτοντας αυτούσια την φράση του αείμνηστου Καθηγητή Παλαιοντολογίας του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ (1994), Stephen Jay Gould, είναι ότι \"... the most salient feature of life has been the stability of its bacterial mode from the beginning of the fossil record until today and, with little doubt this is truly the \"age of bacteria\" as it was in the beginning, is now and ever shall be, until the world ends...\". Η πρόταση αυτή του Gould, \"... η ζωή ήταν, είναι και θα συνεχίσει μέχρι το τέλος να είναι μικροβιακής προέλευσης...\", αναμφίβολα δείχνει το πόσο σπουδαίος είναι ρόλος των μικροοργανισμών: η ίδια η ζωή είναι συνυφασμένη με την ύπαρξη των μικροοργανισμών. \u003cbr\u003eΤαυτόχρονα, ο ΜικροΒιόΚοσμος χαρακτηρίζεται από τεράστια ποικιλότητα και προσφέρει έναν πλούτο πρόσφορο για την αξιοποίησή του στη γεωργία και τα τρόφιμα, στην ενέργεια και τη βιοτεχνολογία, στο περιβάλλον και την υγεία, αποτελεί το μέλλον για μια άλλη οικονομία, τη Βιο-Οικονομία.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο \"Περιβαλλοντική μικροβιολογία\" που κρατάτε στα χέρια σας αποτελεί το εισαγωγικό σας σκαλί για να εντρυφήσετε στο μαγικό κόσμο των μικροοργανισμών, \"Αυτόν τον Κόσμο τον Μικρό, το Μέγα!\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚώστας Μπούρτζης\u003cbr\u003eΚαθ. Μοριακής Βιολογίας,\u003cbr\u003eΓενετικής και Βιοχημείας","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183828.jpg","isbn":"978-960-8002-66-1","isbn13":"978-960-8002-66-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":312,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2012-11-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":183828,"url":"https://bibliography.gr/books/periballontikh-mikrobiologia.json"},{"id":183044,"title":"Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών","subtitle":"Αλφαβητικό και θεματικό","description":"Tο βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών, Αλφαβητικό και Θεματικό \"Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών\" του Α.Γ.Καρδούλη, με πλήρες Αγγλο-Γαλλο-Λατινικό ευρετήριο ξενόγλωσσων όρων, ανανεωμένο και επαυξημένο. Περιλαμβάνει 6.700 λήμματα σε 750 σελίδες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b186174.jpg","isbn":"978-960-8002-68-5","isbn13":"978-960-8002-68-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":750,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"60.0","price_updated_at":"2013-02-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":186174,"url":"https://bibliography.gr/books/egkyklopaidiko-leksiko-trofimwn-kai-potwn.json"},{"id":184829,"title":"Μηχανισμοί ρύπανσης και μέτρα προστασίας περιβάλλοντος","subtitle":"Διαχείριση φυτικών και ζωικών αποβλήτων","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b187967.jpg","isbn":"978-960-8002-71-5","isbn13":"978-960-8002-71-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":260,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2013-09-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":187967,"url":"https://bibliography.gr/books/mhxanismoi-rypanshs-kai-metra-prostasias-periballontos.json"},{"id":26037,"title":"Φυτοπροστατευτικά προϊόντα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-8002-00-1","isbn13":"978-960-8002-00-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":166,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":26783,"url":"https://bibliography.gr/books/fytoprostateutika-proionta.json"},{"id":91126,"title":"Βιολογική γεωργία","subtitle":"Άνθρωπος, περιβάλλον, τάσεις και σχεδιασμοί","description":"Πρακτικά ημερίδας της μόνιμης γραμματείας του μεσογειακού τμήματος της IFOAM","image":null,"isbn":"960-8002-19-2","isbn13":"978-960-8002-19-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":91,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":93179,"url":"https://bibliography.gr/books/biologikh-gewrgia-944b787b-e1ac-453f-adcf-dd4da909289b.json"},{"id":91123,"title":"A Colour Atlas of Tomato Diseases","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-8002-03-6","isbn13":"978-960-8002-03-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":212,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"128.0","price_updated_at":"2005-03-02","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":93176,"url":"https://bibliography.gr/books/a-colour-atlas-of-tomato-diseases.json"},{"id":91125,"title":"Σύγχρονες τάσεις στην χοιροτροφία","subtitle":"Πρακτικά","description":null,"image":null,"isbn":"960-8002-18-4","isbn13":"978-960-8002-18-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":93178,"url":"https://bibliography.gr/books/sygxrones-taseis-sthn-xoirotrofia.json"},{"id":91124,"title":"A Colour Atlas of Cucurbit Diseases","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-8002-04-4","isbn13":"978-960-8002-04-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":299,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"143.0","price_updated_at":"2005-03-02","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":93177,"url":"https://bibliography.gr/books/a-colour-atlas-of-cucurbit-diseases.json"},{"id":213669,"title":"Η λαχανοκομία στον 21ο αιώνα","subtitle":"Σαλάτες, μικροφρούτα και νεά είδη","description":"Η εξέλιξη της επιστήμης της υγιεινής διατροφής συστήνει κατανάλωση πολλών λαχανικών και φρούτων, τα οποία εφοδιάζουν τον ανθρώπινο οργανισμό με φυτικές ίνες, βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία, λίγες θερμίδες και αντιοξειδοτικές ουσίες οι οποίες βελτιώνουν την ποιότητα της ζωής. Επίσης, διευκολύνουν την πέψη και εμποδίζουν την εμφάνιση της παχυσαρκίας. Πολύχρωμες σαλάτες και μικροφρούτα με ασυνήθιστα χρώματα και σχήματα διακοσμούν το καθημερινό μας τραπέζι. Την τελευταία δεκαετία αυξάνεται η κατανάλωση των κομμένων φρέσκων λαχανικών, τα οποία συσκευάζονται από το εργοστάσιο ως νέες σαλάτες (μείγματα διαφόρων ειδών). Σ' αυτό το βιβλίο αναπτύσσονται πρακτικές καλλιέργειας και παραγωγής αυτών των νέων ειδών, για τους επαγγελματίες και τους ερασιτέχνες παραγωγούς ώστε να βελτιώσουν το οικογενειακό τους εισόδημα και να ικανοποιήσουν την περιέργειά τους.","image":null,"isbn":"978-960-8002-85-2","isbn13":"978-960-8002-85-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"65.0","price_updated_at":"2017-03-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":216878,"url":"https://bibliography.gr/books/h-laxanokomia-ston-21o-aiwna.json"}]