[{"id":182797,"title":"Σπιτικές κονσέρβες","subtitle":"Λαχανικά στο λάδι, τουρσιά, ελιές, πελτέδες, μαγιονέζα, πέστο, αλίπαστα: 36 συνταγές","description":"Μαθαίνουμε τα πάντα για την συντήρηση λαχανικών στην άρμη, την αποξήρανσή του, πώς να τα κάνουμε τουρσί, τσάτνι, αλείμματα και πελτέδες αλλά και τρόπους σερβιρίσματος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185927.jpg","isbn":"978-960-475-203-4","isbn13":"978-960-475-203-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":71,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185927,"url":"https://bibliography.gr/books/spitikes-konserbes.json"},{"id":184612,"title":"Η απόλαυση της γεύσης","subtitle":"Ένα ελληνικό βιβλίο για τη μαγειρική, το φαγητό και το κρασί","description":"Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να ερμηνεύσει τι είναι αυτό που καθιερώνει κάποιες συνταγές και να εξηγήσει τους παράγοντες που κάνουν ένα φαγητό απολαυστικό, είτε πρόκειται για ένα απλό καθημερινό πιάτο είτε για ένα φαγητό υψηλής γαστρονομίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια το σκοπό αυτό μελετάει τη σύσταση και υφή των πρώτων υλών, τον τρόπο που επιλέγονται, κατεργάζονται και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και πώς αυτές παρουσιάζονται στο τελικό πιάτο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρησιμοποιεί σαν εργαλεία την ανθρώπινη φυσιολογία και την ορολογία της γευσιγνωσίας προκειμένου να καταγράψει τη γεωγραφική και πολιτισμική διάσταση του φαγητού και την ιστορική εξέλιξη της γαστρονομικής αισθητικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιπλέον αποκαλύπτει τους κανόνες και δίνει άφθονα παραδείγματα για την επιτυχημένη αρμονία κρασιών και φαγητών, πάντοτε με επίκεντρο την Ελλάδα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή σας απόλαυση!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b187749.jpg","isbn":"978-618-5049-00-3","isbn13":"978-618-5049-00-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2013-04-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":187749,"url":"https://bibliography.gr/books/h-apolaush-ths-geushs.json"},{"id":185859,"title":"Η μαγειρική στην Κύπρο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b189004.jpg","isbn":"9963-674-63-1","isbn13":"978-9963-674-63-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":213,"publication_year":1978,"publication_place":"Λευκωσία","price":"29.0","price_updated_at":"2013-06-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3108,"extra":null,"biblionet_id":189004,"url":"https://bibliography.gr/books/h-mageirikh-sthn-kypro.json"},{"id":235575,"title":"Μαγειρική για όλη την οικογένεια","subtitle":"Γλυκά και αρτοσκευάσματα. Μαγειρεύοντας με τα παιδιά","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b237592.jpg","isbn":"978-960-635-058-0","isbn13":"978-960-635-058-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-05-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Family Kitchen Cookbook","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":237592,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-gia-olh-thn-oikogeneia-0f3ed508-1c85-44c6-a17a-bf424d4bc59a.json"},{"id":104522,"title":"Οικονομία στην κουζίνα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-416-315-9","isbn13":"978-960-416-315-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":107073,"url":"https://bibliography.gr/books/oikonomia-sthn-kouzina.json"},{"id":26196,"title":"Συνταγές για μπισκότα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b26944.jpg","isbn":"960-261-738-1","isbn13":"978-960-261-738-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2239,"name":"Συνταγές - Μαγνήτης","books_count":8,"tsearch_vector":"'magnhths' 'magnhtis' 'magniths' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:09:01.393+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:09:01.393+03:00"},"pages":null,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":42,"extra":null,"biblionet_id":26944,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-gia-mpiskota.json"},{"id":40712,"title":"Μαγειρική και ζαχαροπλαστική","subtitle":null,"description":"Ένας συγκροτημένος οδηγός μαγειρικής σε μια ανανεωμένη και αναθεωρημένη έκδοση που μεταφέρει την πολύτιμη πείρα της Χρύσας Παραδείση μέσα από 560 συνταγές της ελληνικής κουζίνας, εμπλουτισμένες με μικρές συμβουλές για το πώς να πετυχαίνει ένα φαγητό ή γλυκό - συμβουλές απαραίτητες για την επιτυχία κάθε γαστρονομικής προσπάθειας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο \"Μαγειρική και ζαχαροπλαστική\" της Χρύσας Παραδείση θα δώσει υφή και υπόσταση στην δημιουργικότητά σας και θα σας φέρει στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσετε στο τραπέζι σας πιάτα νόστιμα και υγιεινά, που απευθύνονται σε όλη την οικογένεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑποτελεί συνάμα πηγή εντυπωσιακών ιδεών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b41818.jpg","isbn":"960-7220-46-3","isbn13":"978-960-7220-46-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":201,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-03-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":41818,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-kai-zaxaroplastikh.json"},{"id":80110,"title":"Συνταγές για μωρά","subtitle":"Από 6 έως 24 μηνών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82138.jpg","isbn":"960-8309-19-0","isbn13":"978-960-8309-19-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":84,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":985,"extra":null,"biblionet_id":82138,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-gia-mwra.json"},{"id":80399,"title":"Νοστιμιές με πάθος","subtitle":"Συνταγές εύκολες και γρήγορες που μιλούν ελληνικά","description":"Το τρίτο βιβλίο του Ακρίτα με συνταγές. Αυτή τη φορά καταγράφονται συνταγές εύκολες στην εκτέλεση, ελληνικές, πρωτότυπες, συχνά πικάντικες που μπορεί η νοικοκυρά να τις ετοιμάσει χωρίς πολλές διαδικασίες, θερμαίνοντας με φιλικό ενθουσιασμό την ατμόσφαιρα της συντροφιάς που κατέφθασε απρόσμενα - και όχι μόνο... [...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82427.jpg","isbn":"960-328-220-0","isbn13":"978-960-328-220-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":125,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2011-07-07","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":171,"extra":null,"biblionet_id":82427,"url":"https://bibliography.gr/books/nostimies-me-pathos.json"},{"id":80347,"title":"Μαγειρική Φενγκ Σούι","subtitle":null,"description":"Δημιουργήστε πανέμορφα και γευστικά πιάτα που θα προκαλέσουν επανάσταση στην διατροφή σας και θα σας αναζωογονήσουν τη ζωή.\u003cbr\u003eΗ τέχνη του Φενγκ Σούι δεν περιορίζεται μόνο στο σχεδιασμό του σπιτιού σας· ο,τιδήποτε σχετικά με το φαγητό, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου που το ετοιμάζετε, το σερβίρετε και τέλος το τρώτε, επηρεάζεται από τις αρχές της φυσικής ενέργειας. Η \"Μαγειρική Φενγκ Σούι\" θα σας αποκαλύψει πώς εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να εξισορροπήσετε τα στοιχεία Γιν και Γιανγκ στο φαγητό και στην κουζίνα σας.\u003cbr\u003eΜπροούμε να βελτιώσουμε την υγεία, την ευτυχία και την καλή τύχη με το να επωφελούμαστε από την ευεγερτική ενέργεια που υπάρχει μέσα και γύρω μας. Η \"Μαγειρική Φενγκ Σούι\" αποκαλύπτει πως να δημιουργήσετε την κατάλληλη ατμόσφαιρα για κάθε περίσταση, από οικογενειακά γεύματα εώς γιορτινά δείπνα και εξαιρετικές περιπτώσεις.\u003cbr\u003eΗ \" Μαγειρική Φενγκ Σούι\" είναι κάτι παραπάνω από ένα βιβλίο μαγειρικής.\u003cbr\u003eΜας εξηγεί:\u003cbr\u003e- Τι καθορίζει ποια φαγητά είναι Γιν και ποια Γιανγκ\u003cbr\u003e- Ότι οι διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος έχουν και διαφορετική ενέργεια\u003cbr\u003e- Πώς να αυξήσετε τη θετική ενέργεια με το σχεδιασμό της κουζίνας και της τραπεζαρίας σας\u003cbr\u003e- Ότι μπορούμε να κατακτήσουμε τον έρωτα, την αρμονία και την ευτυχία μέσα από τη μαγειρική και το φαγητό\u003cbr\u003e- Πώς το να τρώμε συγκεκριμένα φαγητά επιδρά ευεργετικά στην διάθεση και την υγεία μας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82375.jpg","isbn":"960-8321-30-1","isbn13":"978-960-8321-30-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":165,"extra":null,"biblionet_id":82375,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-fengk-soui.json"},{"id":80434,"title":"Φόρμα ζωής","subtitle":null,"description":"[...] Η \"Φόρμα ζωής\", η φυσική μέθοδος μόνιμου αδυνατίσματος που στηρίζεται στους κύκλους του σώματος, αποδεικνεύει, ότι δεν μετρά μόνο το τί τρώμε, αλλά και το πότε και πώς το τρώμε, αποτελεί τη μοναδική λύση για όσους θέλουν τέλεια εμφάνιση και υγεία. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82462.jpg","isbn":"960-326-086-X","isbn13":"978-960-326-086-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":336,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Fit for Life","publisher_id":138,"extra":null,"biblionet_id":82462,"url":"https://bibliography.gr/books/forma-zwhs.json"},{"id":90146,"title":"Συνδυάστε γρήγορα μενού","subtitle":"Έξυπνα μενού για κάθε περίσταση","description":"Το βιβλίο αυτό που είναι χωρισμένο σε τρεις ενότητες -ορεκτικά, κύρια πίατα, επιδόρπια- κάνει το μαγείρεμα και τον προγραμματισμό του μαγειρέματος μια πολύ εύκολη υπόθεση.\u003cbr\u003eΑπλά ξεφυλλίστε τις σελίδες του και φτιάξτε το μενού που σας αρέσει. Μπορείτε να κάνετε πάνω από πεντακόσιες χιλιάδες συνδυασμούς.\u003cbr\u003eΓια ακόμη μεγαλύτερη ευκολία ακολουθήστε την πρόταση του σεφ και τις προτάσεις σερβιρίσματος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b92197.jpg","isbn":"960-86556-0-9","isbn13":"978-960-86556-0-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":379,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"61.0","price_updated_at":"2007-11-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Mix n' match quick menus","publisher_id":1433,"extra":null,"biblionet_id":92197,"url":"https://bibliography.gr/books/syndyaste-grhgora-menou.json"},{"id":93790,"title":"Ψάρια της Μεσογείου","subtitle":"50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές","description":"[...] Σ' αυτό το βιβλίο σας προτείνουμε 50 συνταγές με βάση τα ψάρια της Μεσογείου με λευκή σάρκα. Αρχίζουμε με ορεκτικά για να συνεχίσουμε με πρώτα πιάτα και να ακολουθήσουν τα κυρίως πιάτα που συνοδεύονται με εξαιρετικές γαρνιτούρες καθώς και συμβουλές για την παρουσίαση των πιάτων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96219.jpg","isbn":"960-239-839-6","isbn13":"978-960-239-839-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5053,"name":"50 Αυθεντικές Ιταλικές Συνταγές","books_count":11,"tsearch_vector":"'50' 'afthentikes' 'authentikes' 'avthentikes' 'italikes' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00"},"pages":63,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"50 ricette pesce bianco mediterraneo","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":96219,"url":"https://bibliography.gr/books/psaria-ths-mesogeiou.json"},{"id":113601,"title":"Τα αβγά","subtitle":null,"description":"Ο Michel Roux είναι ένας από τους διασημότερους σεφ στον κόσμο. Το εστιατόριο του The Waterside Inn στο Bray αξιολογείται με τρία αστέρια Michelin εδώ και 21 καταπληκτικά χρόνια. Έχει τιμηθεί με αναρίθμητες βραβεύσεις και διακρίσεις, επίτιμος διδάκτορας μαγειρικής τέχνης του Πανεπιστημίου Johnson \u0026amp; Wales των Η.Π.Α. το 2002, ενώ διατελεί σύμβουλος γαστρονομίας για την Celebrity Cruises και την British Airways. Έχει εμφανιστεί σε δύο τηλεοπτικές σειρές της Μεγάλης Βρετανίας και έχει γράψει αρκετά βιβλία μαγειρικής μεγάλη επιτυχία.\u003cbr\u003eΟ Michel Roux, ένας άνθρωπος με πάθος για τις διαφορετικές κουζίνες, είναι ο ιδανικός συγγραφέας για να δει με μια νέα, φρέσκια ματιά ένα από τα πιο παλιά τρόφιμα, το αβγό. «Σέβομαι και θαυμάζω το αυγό για την εντυπωσιακή του ικανότητα να αποδίδει εξαιρετικά σε όλες τις μορφές μαγειρέματος. Κατά την άποψή μου το αβγό είναι ένα υποτιμημένο τρόφιμο, που συχνά επισκιάζεται από άλλα ακριβότερα συστατικά πολυτελείας. Έτσι λοιπόν αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα για μένα να γράψω ένα βιβλίο για αυτό το πιο εύθραυστο και ανυπεράσπιστο τρόφιμο απ' όλα, για να απονείμω στο αβγό την τιμή που του αξίζει». Το αβγό αποτελεί το πιο πλήρες και απλό τρόφιμο, είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και χρησιμοποιείται ποικιλοτρόπως σε αρκετές παρασκευές, κυρίως γρήγορων γευμάτων, ενώ αποτελεί έξυπνη λύση για βραδινές συγκεντρώσεις με φαγητό. Είναι επίσης το αγαπημένο συστατικό των ζαχαροπλαστών και των σεφ επιδορπίων.\u003cbr\u003eΚάθε κεφάλαιο του βιβλίου αναπτύσσεται γύρω από μια μέθοδο μαγειρέματος των αβγών, από το βράσιμο, το τηγάνισμα, το ποσάρισμα, τα «ον κοκότ» και τα «σκραμπλ», ως τη δημιουργία της τέλειας ομελέτας, κρέπας, μαρέγκας, κρέμας και σουφλέ. Κλασσικές συνταγές όπως η σάλτσα ολλανδέζ, τα αβγά μπενεντίκτ και το σουφλέ λεμόνι, αποκτούν μια νέα μοντέρνα διάσταση, ενώ παράλληλα οι αυθεντικές συνταγές του Michel προάγουν νέους συνδυασμούς γεύσεων κι ένα ελαφρύτερο, απλούστερο ύφος μαγειρέματος. \u003cbr\u003eΕικονογραφημένο με καταπληκτικές φωτογραφίες και σχεδιασμένο σ' ένα σύγχρονο, σαφές και ευκολοδιάβαστο ύφος, «τα Αβγά» έχουν όλα όσα χαρακτηρίζουν ένα μεγάλο κλασικό βιβλίο μαγειρικής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116186.jpg","isbn":"978-960-8382-09-1","isbn13":"978-960-8382-09-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7550,"name":"Μεγάλοι Chefs του Κόσμου","books_count":1,"tsearch_vector":"'chefs' 'kosmou' 'kosmoy' 'kosmu' 'megali' 'megaloi' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:57:49.321+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:49.321+03:00"},"pages":303,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2007-04-02","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":116186,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-abga.json"},{"id":118943,"title":"Η παλατιανή κουζίνα της Πόλης","subtitle":"99 σπάνιες συνταγές προσαρμοσμένες στη σύγχρονη κουζίνα","description":"\"Η οθωμανική μαγειρική\" γνωρίζει τα τελευταία χρόνια μια περίοδο αναγέννησης, με παλιές συνταγές να κάνουν ολοένα και πιο αισθητή την παρουσία τους στα γαστρονομικά μενού. Μια ολόκληρη μαγειρική παράδοση που κινδύνεψε να παραμείνει ξεχασμένη σε γραπτά αρχεία, ξαναβρίσκει τη θέση της στο τραπέζι, χάρη στη συμβολή των ερευνητών. Με αφετηρία την απλή ερώτηση \"τι έτρωγαν στα οθωμανικά παλάτια;\" η Μαριάννα Γερασίμου ξεκινάει την αναζήτηση γύρω από την παλατιανή γαστρονομική κουλτούρα με σκοπό να φωτίσει μια ανθρώπινη και συναρπαστική πλευρά της οθωμανικής ιστορίας, αλλά και κυρίως να συναντήσει τις ίδιες γεύσεις της πολυτελούς και σαφής παλιάς κουζίνας.\u003cbr\u003e\"Η οθωμανική μαγειρική\" μας ταξιδεύει στον 15ο αιώνα όταν γύρω από το παλάτι άρχισε να αναπτύσσεται μια εξαιρετικά πολύπλοκη γαστρονομική κουλτούρα που απολάμβαναν σουλτάνοι, στρατηγοί και όλων των τάξεων αυλικοί. Η κουλτούρα αυτή περνάει μέσα από πολιτικές και κοινωνικές εξελίξεις, ανατολικές και δυτικές επιρροές, έτσι ώστε το 19ο αιώνα να έχει αλλάξει συστατικά και χαρακτήρα. Στο βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει δείγματα από αυθεντικά μενού παρμένα από τα αρχεία καθώς και λίστες τροφοδοσίας από τα φορτία υλικών που χρησιμοποιούνταν στα καθημερινά γεύματα του παλατιού. Θα βρει επίσης λεπτομέρειες για τις διατροφικές συνήθειες και μαγειρικές μεθόδους των Οθωμανών, τους καλούς τρόπους στο τραπέζι τους καθώς και το λειτουργικό σχεδιασμό των μαγειρείων.\u003cbr\u003eΚαι φυσικά θα βρει τις ίδιες τις συνταγές, σωσμένες από το πέρασμα του χρόνου, προσαρμοσμένες και έτοιμες να εφαρμοστούν ξανά σήμερα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121536.jpg","isbn":"978-960-6731-29-7","isbn13":"978-960-6731-29-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":194,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":121536,"url":"https://bibliography.gr/books/h-palatianh-kouzina-ths-polhs.json"}]