[{"id":73704,"title":"Το μυθιστόρημα ενός ανθρώπου δίχως πεπρωμένο","subtitle":"Μυθιστόρημα","description":"Τι είναι εκείνο που κάνει αυτό το μυθιστόρημα για το Άουσβιτς τόσο βλάσφημο; Να είναι ο αθώος και αισιόδοξος τρόπος ενός νεαρού Εβραίου που διηγείται τον εκτοπισμό του ως ένα ταξίδι στο άγνωστο και την άφιξή του στο Άουσβιτς ως ένα παράξενο θέαμα; Μήπως η βλασφημία έγκειται στο γεγονός ότι κατανοεί με τόση προθυμία τη λογική των στρατοπέδων - ένας ευμαθής μαθητής που θέλει να κάνει τη δουλειά του όσο το δυνατόν καλύτερα; Το μυθιστόρημα ενός ανθρώπου δίχως πεπρωμένο δεν είναι μόνο το \"διαστροφικό\" αριστούργημα του μεγάλου νομπελίστα Ούγγρου συγγραφέα αλλά και ένα από τα σημαντικότερα βιβλία του 20ού αιώνα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75701.jpg","isbn":"960-03-3509-5","isbn13":"978-960-03-3509-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":243,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Sorstalanság","publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":75701,"url":"https://bibliography.gr/books/to-mythistorhma-enos-anthrwpou-dixws-peprwmeno.json"},{"id":73798,"title":"Στοιχεία κυπριακού δικαίου","subtitle":null,"description":"Tο βιβλίο αυτό απευθύνεται κατά κύριο λόγο σε φοιτητές και αποσκοπεί να δώσει μια γενική μόνο εικόνα ορισμένων από τις ιδιαιτερότητες του κυπριακού δικαίου. Δεν θα μπορούσε επομένως να συγκαταλέγεται στις στοχεύσεις του η συνολική παρουσίαση του ισχύοντος στην Κύπρο δικαίου ούτε η ανάπτυξη ορισμένων ειδικών θεμάτων κατά τρόπο που να υποβοηθεί τον νομικό της πράξης.\u003cbr\u003eΗ κατανομή της ύλης συμβαδίζει με την αναγνώριση σε καθένα από τους δύο συγγραφείς της ελευθερίας να καταγράψει τις δικές του προσωπικές απόψεις για τα επί μέρους θέματα που πραγματεύεται. Υπό το πρίσμα αυτό ενδείκνυται να ερμηνευθούν οι –μάλλον λιγοστές– διαφοροποιήσεις σε επί μέρους θέματα και ο τρόπος αναπτύξεως των νομικών ζητημάτων που εξετάζονται. Εξ άλλου συνειδητή υπήρξε η διατήρηση του γλωσσικού ύφους καθενός από τους συγγραφείς: τυχόν ομογενοποίηση του ύφους κρίθηκε ότι θα αποδυνάμωνε την παρουσίαση της ιδιαιτερότητας που εμφανίζει η κυπριακή νομική παράδοση, με την οποία μόνο ο δεύτερος από εμάς έχει οργανική σχέση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75796.jpg","isbn":"960-301-700-0","isbn13":"978-960-301-700-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":254,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"26.0","price_updated_at":"2011-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":71,"extra":null,"biblionet_id":75796,"url":"https://bibliography.gr/books/stoixeia-kypriakou-dikaiou.json"},{"id":73911,"title":"Πελασγική Ήπειρος και Άραχθος ο πελασγικός","subtitle":null,"description":"... Αν δεν τα έβλεπα με τα ίδια μου τα μάτια, από μικρό παιδί, τα Κυκλώπεια - Πελασγικά τείχη της αρχαίας Αμπρακίας, δε θα είχα το ερέθισμα να ψάξω, αργότερα, ύστερα από πολλά χρόνια, για την προϊστορία της αρχαίας Αμπακίας...\u003cbr\u003e... Τον παλαιολιθικό κυνηγό που ζούσε μέσα στο σπήλαιο, δικαιούμαστε να τον ονοματίσουμε κι εμείς Έλλοπα κυνηγό, μιας και κυνηγούσε στο χώρο της αρχαίας Ελλοπίας...\u003cbr\u003e...Επειδή, όμως, μας έφερε τους Πελασγούς πίσω στην αρχική τους κοιτίδα, ρίζα και αφετηρία, στην \"απείρατο\" Ήπειρο, καλοδεχούμενο αυτό το στίγμα της έρευνάς του...\u003cbr\u003e... Απομεινάρι της πανάρχαιας πελασγικής γλώσσας η ντόπια λαλιά των Αρτινών, μας οδηγεί πίσω, στους Πελασγούς. Γλώσσα πελασγική που έγινε συντρίμμια και, δυστυχώς, σκαπέτησε σε άλλες αγκαλιές στο γύρισμα των ιστορικών κύκλων...\u003cbr\u003e... Τέτοιος άραττος, συντριφής ποταμός ήταν ο Άραχθος από τα πανάρχαια χρόνια και μόνο τέτοιο όνομα του άρμοζε...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75910.jpg","isbn":"960-7076-09-5","isbn13":"978-960-7076-09-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":151,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":400,"extra":null,"biblionet_id":75910,"url":"https://bibliography.gr/books/pelasgikh-hpeiros-kai-araxthos-o-pelasgikos.json"},{"id":73941,"title":"Πυθαγόρας και Πυθαγόρειοι","subtitle":null,"description":"\"Η ιστορία της προβολής του Πυθαγορισμού στη μετέπειτα διανόηση καταδείχνει πόσο γόνιμες ήταν ορισμένες από τις βασικές ιδέες του.\u003cbr\u003eΟ Πλάτων εμφανίζεται ως ο μέγας καταλύτης του Πυθαγορισμού, όμως πίσω από την Πλατωνική σκέψη, μπορεί κανείς να διακρίνει μια σειρά από Πυθαγορικές ιδέες της υπέρτατης σημασίας: Τον συνδυασμό του θρησκευτικού εσωτερισμού με τα σπέρματα μιας νέας φιλοσοφίας για τον Νου, που παρουσιάζεται με την πίστη στην προοδευτική πορεία της ψυχής προς τη γνώση και τη πραγμάτωση της θείας φύσης της. Τη θεώρηση του καλού ως αρμονίας, τάξης και μέτρου. Την πρωταρχική σημασία της μορφής, της αναλογίας και της αριθμητικής έκφρασης. Την έμφαση της υπέρτατης ηθικής σημασίας αρετών, όπως η φιλία και η μετριοπάθεια.\u003cbr\u003eΤο γεγονός ότι σε νεώτερους χρόνους ο Πυθαγόρας παρουσιάστηκε ως Δωριέας εθνικιστής, ως αθλητής, διδάσκαλος, ως \"εκπαιδευτής\" του λαού, ή ακόμα, από άλλους και ως Μέγας, αποτελεί μια ακόμα πιο παράξενη συνέπεια της διδαχής του\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75940.jpg","isbn":"960-7057-73-2","isbn13":"978-960-7057-73-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5155,"name":"Σκέψη και Θεωρία","books_count":1,"tsearch_vector":"'kai' 'ke' 'skepsh' 'skepsi' 'theoria' 'thevria' 'thewria'","created_at":"2017-04-13T01:35:40.064+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:35:40.064+03:00"},"pages":281,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":78,"extra":null,"biblionet_id":75940,"url":"https://bibliography.gr/books/pythagoras-kai-pythagoreioi.json"},{"id":73883,"title":"Προλεγόμενα στην κριτική έκδοση των Αλεξιφαρμάκων του Νικάνδρου","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75883.jpg","isbn":"960-404-008-1","isbn13":"978-960-404-008-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":262,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2006-03-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":75883,"url":"https://bibliography.gr/books/prolegomena-sthn-kritikh-ekdosh-twn-aleksifarmakwn-tou-nikandrou.json"},{"id":73897,"title":"Σκόρπια φύλλα","subtitle":"Βιώματα, μνήμες","description":"Για συντροφιά και ώρες επιστροφής στο παρελθόν, δια μέσου της ιδικής μου οπτικής και των προσωπικών μου βιωμάτων, θα ταξιδεύσετε σε μονοπάτια πεπερασμένων εποχών. Καθώς δε πρεσβεύει ο διακεκριμένος Γάλλος συγγραφέας - μυθιστοριογράφος Ονορέ ντε Μπαλζάκ, \"Το πνεύμα που διέπει την ιδιωτική ζωή, είναι η ιστορία των Εθνών\". Προς τούτο ηθέλησα να δημοσιοποιήσω μνήμες ημερών, προτού εξαφανίσει αυτές το ρολόι το χρόνου, ο αμείλικτος τούτος μετρητής της ανθρώπινης ζωής.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75896.jpg","isbn":"960-522-160-8","isbn13":"978-960-522-160-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":247,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":229,"extra":null,"biblionet_id":75896,"url":"https://bibliography.gr/books/skorpia-fylla-0d4d526b-2bab-4cb8-8cdf-1b7e2221ef64.json"},{"id":73995,"title":"Συνεντεύξεις και έρευνες","subtitle":null,"description":"Περιέχονται πέντε συνεντεύξεις που έδωσε ο Νάσος Δετζώρτζης στη Γιολάντα Τερέντσιο, τη Μαρία Στασινοπούλου (δύο), τον Μισέλ Φάις και την Αντιγόνη Βλαβιανού, καθώς και τα \"δημοσιογραφικά\" του κείμενα \"Ο Δημοσθένης Βουτυράς για τον populisme\" και \"Οι ερασιτεχνικές ασχολίες των λογίων μας\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75995.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":220,"name":"Άπαντα τα Ελάχιστα Ευρισκόμενα","books_count":7,"tsearch_vector":"'apada' 'apanta' 'efriskomena' 'elachista' 'elahista' 'elaxista' 'euriskomena' 'evriskomena' 'ta'","created_at":"2017-04-13T00:54:32.126+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:32.126+03:00"},"pages":251,"publication_year":1994,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":48,"extra":null,"biblionet_id":75995,"url":"https://bibliography.gr/books/synenteukseis-kai-ereunes-992bdcff-eeba-44fa-80f7-d511ff4aa840.json"},{"id":73997,"title":"Αποχαιρετισμός","subtitle":null,"description":"Ένας νέος άντρας επισκέπτεται, ύστερα από πολύν καιρό, τον ηλικιωμένο θείο του που ζει μόνος σε μια επαρχιακή πόλης της Γαλλίας. Όλο το κείμενο είναι ένας κατακερματισμένος μακρύς διάλογος όπου ο ηλικιωμένος θείος αφηγείται αποσπασματικά αναμνήσεις και βιώματα από το ξεφτισμένο νήμα της άχρωμης και ανώνυμης ζωής του, ενώ ο νεαρός ανιψιός ακούει, παρατηρεί, πυροδοτεί τη συνομιλία με ερωτήσεις, και αποτυπώνει στο φιλμ της φωτογραφικής του μηχανής τις αμήχανες εκφράσεις και σιωπές της καρτερικής αναμονής ενός επικείμενου τέλους. Ένας διάλογος που παρατείνει με κουβέντες καθημερινές τον αποχαιρετισμό και κρατά μετέωρη την ύστατη ώρα.\u003cbr\u003eΑ.Β.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75997.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":173,"publication_year":1995,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":48,"extra":null,"biblionet_id":75997,"url":"https://bibliography.gr/books/apoxairetismos.json"},{"id":73970,"title":"Το τέλος της παντοκρατορίας των γονιδίων;","subtitle":"Προς νέα παραδείγματα στον χώρο της βιολογίας","description":"Οι εντυπωσιακές επιτυχίες όπως και οι υπερβολές της Μοριακής Βιολογίας έχουν εν μέρει εδραιωθεί πάνω στον δανεισμό από τον χώρο της πληροφορικής της μεταφοράς του γενετικού \"προγράμματος\". Ο Ατλάν θέτει ερωτήματα σχετικά με τις επιπτώσεις αυτής της μεταφοράς, αφενός στον προσανατολισμό των ερευνών και στις επιστημονικές ερμηνείες, αφετέρου στην πληροφόρηση του μη εξειδικευμένου κοινού, των απλών πολιτών και των πολιτών που λαμβάνουν μέρος στις αποφάσεις. Οι πρόσφατες ανακαλύψεις που αφορούν στα πριόνς, στην κλωνοποίηση και στην Βιολογία της εμβρυϊκής ανάπτυξης έρχονται να κλονίσουν το μοντέλο, να δώσουν το έναυσμα για τον διάλογο σχετικά με τις επιγενετικές επιπτώσεις και να οριοθετήσουν τα σύνορα αυτού του νέου αναγωγιστικού ρεύματος. [...] Μια διαλογική ημερίδα οργανωμένη από την ομάδα Sciences en questions, Παρίσι, Εθνικό Ινστιτούτο Αγρονομικής Έρευνας, 28 Μαΐου 1998.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75970.jpg","isbn":"960-7901-41-X","isbn13":"978-960-7901-41-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":120,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"La fin du \"tout génétique\"? Vers de nouveaux paradigmes en biologie","publisher_id":424,"extra":null,"biblionet_id":75970,"url":"https://bibliography.gr/books/to-telos-ths-pantokratorias-twn-gonidiwn.json"},{"id":74008,"title":"Δρόμοι ανάπτυξης","subtitle":"Εισαγωγή στο θέμα: Θεωρίες, πολιτικές, στρατηγικές, προγράμματα: Βοήθημα για σπουδαστές και φοιτητές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76008.jpg","isbn":"960-336-002-3","isbn13":"978-960-336-002-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":270,"publication_year":1992,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":48,"extra":null,"biblionet_id":76008,"url":"https://bibliography.gr/books/dromoi-anaptykshs.json"},{"id":74066,"title":"Αντι-φάκελος 17Ν","subtitle":"Η τρομοκρατία στην Ελλάδα: Κριτική στους Α. Παπαχελά και Τ. Τέλλογλου","description":"Ιδρυτική πράξη της τρομοκρατίας στην Ελλάδα αποτελεί το απόρρητο παράρτημα που συνόδευε τη συμφωνία για την εγκατάσταση των αμερικανικών βάσεων στην Ελλάδα (1955), με το οποίο η χώρα μας ανέλαβε την υποχρέωση να εφαρμόσει την τρομοκρατική ΝΑΤΟϊκή \"Επιχείρηση Stay Behind\", που στα καθ' ημάς εξειδικεύτηκε με την κωδική ονομασία \"Κόκκινη Προβιά\".\u003cbr\u003eΟ πυρήνας του επτασφράγιστου αυτού \"Παραρτήματος\" -που εξακολουθεί να παραμένει αυστηρά απόρρητο επί μισό αιώνα- αποκαλύφθηκε από τον Ανδρέα Παπανδρέου, με δήλωσή του, το 1990: \"Η παρακρατική οργάνωση Κόκκινη Προβιά δημιουργήθηκε το 1955, ως αποτέλεσμα ενός μυστικού παραρτήματος της συμφωνίας με βάση την οποία εγκαταστάθηκαν οι αμερικανικές στρατιωτικές βάσεις στην Ελλάδα\" (\"Ιντιπέντεντ\", 16-11-1990).\u003cbr\u003eΑυτό το παράνομο παραστρατιωτικό και παρακρατικό δίκτυο έπαιξε πρωταγωνιστικό ρόλο στις εσωτερικές -και όχι μόνο- πολιτικές εξελίξεις σε όλη τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου και ήταν ο εμπνευστής, ο οργανωτής, ο καθοδηγητής και, κατά περίπτωση, ο ηθικός ή φυσικός αυτουργός σε όλες τις τρομοκρατικές ενέργειες που συγκλόνισαν τη χώρα κατά τη μεταπολεμική περίοδο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76067.jpg","isbn":"960-382-496-8","isbn13":"978-960-382-496-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":119,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":383,"extra":null,"biblionet_id":76067,"url":"https://bibliography.gr/books/antifakelos-17n.json"},{"id":74125,"title":"Δώρα από το άγνωστο","subtitle":null,"description":"[...] Τα Δώρα από το άγνωστο είναι ένα συγκλονιστικό έργο, όπου τα νήματα των μυστικιστικών φαινομένων που συμβαίνουν στις ακτές ενός μικρού ηφαιστειογενούς νησιού συνυφαίνονται στο στημόνι της επιστημονικής τεκμηρίωσης. Όμως, τη φορά αυτή, ο Λάυαλλ Ουάτσον δεν περιορίζεται απλά στην ουδέτερη θέση του \"εξωτερικού\" παρατηρητή. Αντίθετα, παίρνει μέρος στη ζωή της μικροσκοπικής κοινωνίας, ενσωματώνεται στον παλμό της, αναλαμβάνει το ρόλο του άμεσου αφηγητή και αναζητεί ερμηνείες για τα φαινόμενα, που θα μπορούσαν να γίνουν αποδεκτές από τη λογική της δυτικής επιστήμης, αυτής που ασταμάτητα αλλάζει τις θεμελιώδεις θεωρίες της. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76126.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2785,"name":"Έρευνα","books_count":40,"tsearch_vector":"'erefna' 'ereuna' 'erevna'","created_at":"2017-04-13T01:14:25.715+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:25.715+03:00"},"pages":251,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":57,"extra":null,"biblionet_id":76126,"url":"https://bibliography.gr/books/dwra-apo-to-agnwsto.json"},{"id":74239,"title":"Άνθρωπος το μέγα σύμβολο του μυστικισμού","subtitle":"Απόκρυφη γνώση, ελεύθερη θέληση: Δοκίμιο","description":"Στο παρόν βιβλίο, αναλύονται η ιστορία και κυρίως το φιλοσοφικό περιεχόμενο των σημαντικότερων κινημάτων του λεγόμενου Δυτικού μυστικισμού. Κοινό αίτημα και έργο των διαφόρων αποκρυφιστών είναι η διεύρυνση της συνείδησης του ατόμου, η δε δύναμη της υψηλής μαγείας εδράζεται επί της αρχής της εξισορρόπησης των αντιθέτων.\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας, μελετώντας τη Δυτική εσωτερική παράδοση, αποφαίνεται ότι κάθε άλλο παρά πλήρης είναι η θεώρηση της πραγματικότητας που εδράζεται σε μια προς τα έξω στραμμένη διάνοια, η οποία εικονίζει την πραγματικότητα μέσω της αφαίρεσης. Στο παρόν βιβλίο, προβάλλεται ο δυναμικός χαρακτήρας της πραγματικότητας, αναδεικνύεται ένα πιο ελαστικό σύμπαν, ένας κόσμος στον οποίο ο άνθρωπος δεν είναι απλό ανδρείκελο της αναγκαιότητας, αλλά υπάρχει περιθώριο για ελευθερία, πρωτοβουλία, ατομική ευθύνη, περιπέτεια, φαντασία.\u003cbr\u003eΌπου δεν υπάρχουν η ατομικότητα και η ενδοσκόπηση, τόσο θεωρητική όσο και πρακτική αξία έχουν μόνο η θετική επιστήμη και η λογική. Η φύση όμως της ζωής, σύμφωνα με τον μυστικισμό, είναι ψυχολογική κι όχι μαθηματική ή λογική. Η ζωή είναι συνείδηση η οποία χρησιμοποιεί την ύλη για τους σκοπούς της· η δε έσχατη δικαίωση της ανθρώπινης ζωής είναι η δημιουργία εαυτού από τον εαυτό, ο συνεχής εμπλουτισμός της προσωπικότητας από στοιχεία τα οποία δεν προσλαμβάνει απ' έξω, αλλά η ίδια γίνεται αιτία να παραχθούν απ' αυτήν.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76243.jpg","isbn":"960-7107-98-5","isbn13":"978-960-7107-98-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":184,"extra":null,"biblionet_id":76243,"url":"https://bibliography.gr/books/anthrwpos-to-mega-symbolo-tou-mystikismou.json"},{"id":74209,"title":"Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία","subtitle":"Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους","description":"Βασικές γνώσεις χημείας, φυσικής και βιολογίας, μικρόβια, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, υγιεινή χώρων και προσωπικού, καθαρισμός και απολύμανση, σήμανση τροφίμων, έλεγχοι στα τρόφιμα, υδατάνθρακες, λίπη, λευκώματα, βιταμίνες, μέταλλα, νερό, ένζυμα, πέψη και μεταβολισμός, διατροφή κατά ηλικία, αλλοιώσεις τροφίμων, ποτά από φρούτα, γάλα και προϊόντα γάλακτος, αφεψίματα, αλκοολική ζύμωση, μπύρα, κρασί, αφρώδης οίνος, ποτά με αλκοόλ.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76210.jpg","isbn":"960-331-327-0","isbn13":"978-960-331-327-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":114,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Koch - Die Junge Kochin","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":76210,"url":"https://bibliography.gr/books/trofima-xhmeia-kai-mikrobiologia.json"},{"id":74205,"title":"Ο κόσμος της γοργόνας","subtitle":"Θέματα και μορφές της λαϊκής παράδοσης στο έργο του Σεφέρη: Ερμηνευτική προσέγγιση: Διδακτορική διατριβή","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76206.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4428,"name":"Μελέτη - Έρευνα","books_count":17,"tsearch_vector":"'erefna' 'ereuna' 'erevna' 'meleth' 'meleti'","created_at":"2017-04-13T01:28:54.930+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:28:54.930+03:00"},"pages":181,"publication_year":1981,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":432,"extra":null,"biblionet_id":76206,"url":"https://bibliography.gr/books/o-kosmos-ths-gorgonas.json"}]