[{"id":133739,"title":"Η γαστρονομία ως καλή τέχνη","subtitle":"Η φυσιολογία της γεύσης","description":"Την 1η Απριλίου του 1755, σε μια μικρή πόλη, το Μπελέ, στην κοιλάδα του Ροδανού στους πρόποδες των Άλπεων, γεννήθηκε ο μεγαλύτερος γαστρονόμος που γνώρισε ποτέ ο κόσμος: ο Ζαν Ανθέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια κάποιους μπορεί να είναι γνωστός, από το διάσημο ομώνυμο γλυκό, το γνωστό μας «μπαμπά», για άλλους από την περίφημη ρήση του \"Πες μου τι τρως, και θα σου πω ποιος είσαι\" και για μερικούς -περισσότερο ενημερωμένους- από το μοναδικό για το είδος του βιβλίο Η φυσιολογία της γεύσης ή Στοχασμοί πάνω στην Γαστρονομία. Ένα έργο, που από την πρώτη ημερομηνία έκδοσής του -τον Δεκέμβριο του 1825, μόλις δύο μήνες πριν το θάνατο του Σαβαρέν- μέχρι σήμερα, αποτελεί την φιλοσοφική \"βίβλο\" των απανταχού γκουρμάντ.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟι Εκδόσεις \"Στοχαστής\" παρουσιάζουν για πρώτη φορά στο ελληνικό κοινό το βιβλίο του Σαβαρέν σε μετάφραση και σχόλια Δάφνης Ανδρέου. Σε μια εποχή, που η γαστρονομία έχει βρει την αποδοχή, την παραδοχή και την υποδοχή που της αξίζει απ’ όλο και περισσότερους εραστές-θαυμαστές της καλής αυτής τέχνης, το έργο του διάσημου Γάλλου επιστήμονα και φιλοσόφου είναι πιο επίκαιρο από ποτέ. Γιατί το αριστούργημά του όχι μόνο αποτελεί την βάση για την πλήρη κατανόηση της μίας εκ των πέντε αισθήσεων, αλλά και πηγή έμπνευσης για όλους όσους πιστεύουν ακράδαντα πως \"Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου προσφέρει περισσότερα στην ευτυχία της ανθρώπινης φυλής παρά η ανακάλυψη ενός άστρου\"...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧωρισμένο σε τριάντα κεφάλαια - στοχασμούς και σε ένα μικρό κομμάτι με διάφορα ανέκδοτα κείμενα -από συνταγές δια χειρός Σαβαρέν μέχρι υψηλή ποίηση για... καλοφαγάδες-, το παρόν βιβλίο θα αποκαλύψει στα μάτια του αναγνώστη τις θεμελιώδεις αλήθειες της επιστήμης της γαστρονομίας. Όλα θίγονται στη Φυσιολογία του Σαβαρέν: από τον ορισμό της γεύσης και της γαστρονομίας, την φιλοσοφική ιστορία της μαγειρικής και την γαστρονομική μυθολογία, μέχρι θεωρίες περί παχυσαρκίας, αδυνατίσματος, αγάπης στην καλοπέραση και νηστείας! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ ίδιος, σχεδόν δύο αιώνες πίσω, θα ταυτίσει τη μοίρα των ανθρώπων με τον τρόπο που τρέφονται -κάτι που σήμερα το θεωρούμε περισσότερο από αυτονόητο-, ενώ στον πρόλογό του θα εξομολογηθεί πως για την συγγραφή του βιβλίου του, όντας για χρόνια παρατηρητής πολυτελών συμποσίων, ένιωσε την ανάγκη να καταγράψει την εμπειρία του, και να την παραδόσει σε όλους εμάς που τρώμε για να ζούμε αλλά και ζούμε για να τρώμε: \"Ενώ μελετούσα τις απολαύσεις του τραπεζιού από κάθε άποψη, σύντομα διαπίστωσα ότι μπορούσε να προκύψει κάτι καλύτερο από ένα απλό βιβλίο μαγειρικής, και ότι υπήρχαν πολλά να ειπωθούν για τις λειτουργίες οι οποίες δεν είναι μόνο ζωτικές και σταθερές, αλλά ασκούν και πολύ άμεση επιρροή στην υγεία, την ευτυχία μας, ακόμα και στην επιτυχία μας στη ζωή...\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι όλα αυτά, από την πένα ενός ελιτίστα, καλοζωιστή γάλλου γκουρμάντ που με πολύ χιούμορ, υψηλή παιδεία και γνώση του αντικειμένου του τοποθετεί την απόλαυση ενός καλού φαγητού εκεί που τις αξίζει: ίσως στην πιο σημαντική ζωτική, αλλά και πνευματική λειτουργία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136402.jpg","isbn":"978-960-303-163-5","isbn13":"978-960-303-163-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2907,"name":"Τέχνη","books_count":27,"tsearch_vector":"'technh' 'tehnh' 'texnh'","created_at":"2017-04-13T01:15:13.738+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:15:13.738+03:00"},"pages":376,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2011-04-27","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Physiologie du goût","publisher_id":156,"extra":null,"biblionet_id":136402,"url":"https://bibliography.gr/books/h-gastronomia-ws-kalh-texnh.json"},{"id":133715,"title":"Εξηγώντας τα μαθηματικά στις κόρες μου","subtitle":null,"description":"- Σε τι χρησιμεύουν τα μαθηματικά;\u003cbr\u003e- Ο έρωτας σε τι χρησιμεύει;\u003cbr\u003e- Συγκρίνεις τον έρωτα με τα μαθηματικά;\u003cbr\u003e- Οτιδήποτε σημαντικό πρέπει οπωσδήποτε να \"χρησιμεύει\";\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(απόσπασμα από το βιβλίο)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠώς θα μπορούσε να πείσει ένας πατέρας την κόρη του σε τι χρησιμεύουν τα μαθηματικά; Μέσα από απολαυστικούς διαλόγους ο διάσημος Γάλλος μαθηματικός και συγγραφέας του παγκόσμιου best seller \"To θεώρημα του παπαγάλου\" Ντενί Γκετζ μας προσκαλεί να γνωρίσουμε αυτό το μάθημα όλο Προβλήματα, γεμάτο με 'Αγνωστους, όπου σε περικυκλώνουν Κανόνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας διατυπώνει ερωτήματα που όλους λίγο πολύ μας έχουν απασχολήσει:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια τι πράγμα μιλούν τα μαθηματικά; Σε τι χρησιμεύουν στη ζωή; Υπήρχαν πάντα αριθμοί; Τι πρέπει να κάνω για να λύσω ένα πρόβλημα; Γιατί πρέπει να μαθαίνουμε απέξω τους τύπους; Γιατί είναι τόσο σημαντικό το Πυθαγόρειο θεώρημα; Ποια είναι η αξία του αριθμού π; Γιατί οι μαθηματικοί είναι στον κόσμο τους;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Γκετζ τονίζει ότι ακόμα κι αν δεν μας αρέσουν τα μαθηματικά, είναι καλύτερα να μπορούμε να τα κατανοήσουμε. Μας εξοικειώνει με τη μαθηματική γλώσσα και τους κανόνες που τη διέπουν. Εξηγεί το πώς τα μαθηματικά μας επιτρέπουν να διατυπώνουμε ιδέες, να εκφράζουμε σχέσεις, να ορίζουμε αναλογίες. Μας ξεναγεί στην αφιλόξενη χώρα της γεωμετρίας και των παράξενων όντων που κατοικούν εκεί: σημεία και σχήματα, καμπύλες και κύκλοι, τρίγωνα και τετράγωνα, ρόμβοι και παραλληλόγραμμα. Μέσα από μαθηματικούς τύπους και θεωρήματα, συναρτήσεις και εξισώσεις, ισότητες και ανισότητες μας αποκαλύπτει έναν κόσμο άγνωστης ομορφιάς όπου συνυπάρχουν η σαφήνεια και η κομψότητα, η ακρίβεια των συλλογισμών και οι εκπλήξεις, η δημιουργικότητα και η αποτελεσματικότητα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136378.jpg","isbn":"978-960-04-3831-4","isbn13":"978-960-04-3831-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":146,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Les mathématiques expliquées à mes filles","publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":136378,"url":"https://bibliography.gr/books/ekshgwntas-ta-mathhmatika-stis-kores-mou.json"},{"id":133726,"title":"Η κοινωνική οικονομία","subtitle":null,"description":"Η έκφραση \"κοινωνική οικονομία\" εισήχθη στο γαλλικό δίκαιο στις αρχές της δεκαετίας του 1980 για να ορίσει ένα σύνολο από μη κερδοσκοπικούς συνεταιρισμούς, οργανισμούς αλληλοβοήθειας και οργανώσεις που συγκροτήθηκαν για να ικανοποιήσουν ανάγκες που δεν καλύπτονταν (ή καλύπτονταν ελλιπώς), από τις καπιταλιστικές επιχειρήσεις ή από το κράτος, κυρίως στους τομείς της κοινωνικής προστασίας, των υπηρεσιών υγείας και κοινής ωφέλειας, των ασφαλειών, των τραπεζικών και χρηματιστικών υπηρεσιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤούτο το βιβλίο καθιστά προσιτή τη βασική πληροφόρηση σχετικά με τις δραστηριότητες, τους δρώντες και τους κανόνες λειτουργίας της κοινωνικής οικονομίας. Αναλύει τις διαδικασίες που οδήγησαν στη γέννησή της και τις δυνάμεις που προκαλούν τον μετασχηματισμό της. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε ποιες προκλήσεις οφείλει να απαντήσει η κοινωνική οικονομία, σήμερα; Μπορεί να βοηθήσει στην αναζήτηση νέων συμβιβασμών ανάμεσα στην εμπορευματική ανταλλαγή, στο δημόσιο έλεγχο και στη δωρεά, μέσα σε έναν κόσμο ανταγωνισμού και αποκλεισμών;","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136389.jpg","isbn":"978-960-6840-08-1","isbn13":"978-960-6840-08-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":195,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-11-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"L’ économie sociale","publisher_id":1020,"extra":null,"biblionet_id":136389,"url":"https://bibliography.gr/books/h-koinwnikh-oikonomia.json"},{"id":133738,"title":"Πίξι: Η γη των υπνοβατών","subtitle":null,"description":"Μέσα στο παλάτι του, στο Ντεϊκόν, ο νέος κι άτακτος πρίγκιπας Αέλ ονειρεύεται τον ηρωισμό και τη μεγάλη περιπέτεια. Το πεπρωμένο του αιωρείται επικίνδυνα από την ημέρα που συναντά στο δρόμο του έναν τυχοδιώκτη, τον Πίξι το Ξωτικό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην πορεία, θα συμμαχήσουν με μια όμορφη μαχήτρια, την Ελβίν, για να ζήσουν τις πιο ασύλληπτες περιπέτειες στη γη των Θρύλων: στη Γη των Υπνοβατών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα σκοτεινό βασίλειο, όπου τέρατα και μυθικά πλάσματα συγκρούονται καθημερινά...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136401.jpg","isbn":"978-960-8167-90-2","isbn13":"978-960-8167-90-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8599,"name":"Πίξι","books_count":1,"tsearch_vector":"'piksi' 'pixi'","created_at":"2017-04-13T02:08:59.280+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:08:59.280+03:00"},"pages":48,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Pixie","publisher_id":1213,"extra":null,"biblionet_id":136401,"url":"https://bibliography.gr/books/piksi-h-gh-twn-ypnobatwn.json"},{"id":133732,"title":"Στα χέρια του διαβόλου","subtitle":"Μυθιστόρημα","description":"Παρίσι 1913. Η Γκαμπριέλ Ντεμασί, με όχημα τα είκοσι ένα λαμπερά της χρόνια, είναι έτοιμη να \"επινοήσει τη ζωή της\". Όμως το μέλλον θα χρειαστεί να περιμένει. Γιατί, πρώτα, πρέπει να ξεκαθαρίσει τους λογαριασμούς της με το παρελθόν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αγαπημένος της εξαφανίστηκε στη Βιρμανία. Πώς; Γιατί; Η Γκαμπριέλ χρειάζεται απαντήσεις: αλήθεια και δικαιοσύνη. Άοπλη και πάνοπλη, αθώα και πονηρή, ρίχνεται με πάθος σε ένα παιχνίδι που την υπερβαίνει.Τώρα, και ενώ φαίνονται στον ορίζοντα τα σύννεφα του μεγάλου πολέμου που πλησιάζει, πρέπει να προχωρήσει ανάμεσα σε μυστικά, συμπτώσεις, ψέματα, συνωμοσίες, προδοσίες, δολοφονίες...\u003cbr\u003eΆραγε την οδηγεί το χέρι του Θεού ή το χέρι του Διαβόλου;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα πάθη, τα λάθη, οι έρωτες, οι αγωνίες καιοι ελπίδες των ηρώων της Anne-Marie Garat ζωντανεύουν μέσα στη μεγαλόπρεπη τοιχογραφία μιας εποχής που χαρακτηρίζεται από ιλιγγιώδεις αλλαγές· εποχής στην οποία αναπτύσσονται η επιστήμη και η βιομηχανία, ενώ κάνει τα πρώτα του βήματα ο κινηματογράφος. Ο μύθος συναντά την ιστορία, τον στοχασμό,την τέχνη,την κοινωνία: τα πρόσωπα ζουν στον πραγματικό κόσμο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε μια αφήγηση που ανασαίνει βαθιά μέσα σε μεγάλες παραγράφους,με γλώσσα προσεγμένη και με κινηματογραφική τεχνική, όλα έχουν τη σημασία τους: οι εποχές, οι εικόνες,τα χρώματα, τα υλικά, το φως, οι ήχοι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφέας, ακολουθώντας την παράδοση του λαϊκού μυθιστορήματος επιφυλλίδας του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα, διασταυρώνεται με τον Ουγκώ και τον Απολιναίρ, τον Φελίνι και τον Τρυφώ, και δίνει ένα έργο συναρπαστικό, που αφήνει τον αναγνώστη \"μεθυσμένο από λέξεις, εικόνες, αισθήματα και συγκινήσεις\" \u003cbr\u003e(Le Monde des Livres).","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136395.jpg","isbn":"978-960-435-199-2","isbn13":"978-960-435-199-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":864,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2008-11-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Dans la main du diable","publisher_id":12,"extra":null,"biblionet_id":136395,"url":"https://bibliography.gr/books/sta-xeria-tou-diabolou.json"},{"id":133935,"title":"Τα θαύματα του κόσμου [1001 Photos]","subtitle":null,"description":"Η ανακάλυψη των θαυμάτων του κόσμου μέσα από 1.001 φωτογραφίες: αυτή είναι η φιλοδοξία αυτού του βιβλίου το οποίο είναι αφιερωμένο στα μέρη εκείνα που αποτελούν παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά σύμφωνα με τον Κατάλογο της Ουνέσκο. Με ιδιαίτερη αξία για όλη την ανθρωπότητα, αυτοί οι θησαυροί αποτελούν πολύτιμο απόκτημά της. Πρόκειται για τα θαύματα της φύσης, τον φυσικό και βιολογικό πλούτο των οποίων οφείλουμε να προστατεύσουμε. Πρόκειται για τα πολιτισμικά αγαθά που δημιουργήθηκαν χάρη στην ανθρώπινη ιδιοφυία σε όλες τις ηπείρους: ίχνη αρχαίων πολιτισμών, πόλεις - φάροι και μνημειώδη αριστουργήματα, σταυροδρόμια όπου ενώθηκαν κουλτούρες και πολιτισμοί, ξεχωριστά πολιτισμικά τοπία... Αυτό το έργο παρουσιάζει την ποικιλία της εν λόγω κληρονομιάς, πολύτιμης τόσο από ιστορική όσο και από καλλιτεχνική και επιστημονική άποψη, αυτής της κληρονομιάς που οφείλουμε να διαφυλάξουμε για τις επόμενες γενιές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136599.jpg","isbn":"978-960-6753-12-1","isbn13":"978-960-6753-12-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":464,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2008-11-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":1354,"extra":null,"biblionet_id":136599,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-thaumata-tou-kosmou-1001-photos.json"},{"id":133939,"title":"Τα λουλούδια [1001 Photos]","subtitle":null,"description":"Ορχιδέες του Βόρνεο, κάκτοι της αμερικανικής ερήμου, παπαρούνες των Ιμαλαΐων: τα λουλούδια καλύπτουν ολόκληρο τον πλανήτη μας. Τα πιο μικρά είδη μπορούν να μετακινηθούν μ' ένα φύσημα: οι διαστάσεις της λέμνας της τρισχιδούς είναι μόνο μερικά εκατοστά του χιλιοστού και διαθέτει μόνο έναν ύπερο και ένα στήμονα. Από την άλλη μεριά αυτά που έχουν ανάγκη τα πουλιά και τα έντομα έχουν καταπληκτικά άνθη: μεγάλα με εκπλητικά χρώματα και τόσο διαφορετικά όσο και οι επικονιαστές τους. Ο κόσμος των λουλουδιών κρύβει πολλά θαύματα. Η διάμετρος των πολύ μεγάλων λουλουδιών ξεπερνά το 1 μέτρο. Τα πιο αρωματικά έλκουν ζώα από απόσταση πολλών χιλιομέτρων και δίνουν στον άνθρωπο τα αρώματα του τριαντάφυλλου, του υλάνγκ-υλάνγκ ή του γιασεμιού. Μέσα από 1001 φωτογραφίες, ανακαλύψτε αυτό τον πανέμορφο και αρκετά διαφορετικό κόσμο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136603.jpg","isbn":"978-960-6753-11-4","isbn13":"978-960-6753-11-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":463,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2008-11-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":1354,"extra":null,"biblionet_id":136603,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-louloudia-1001-photos.json"},{"id":133937,"title":"Η Αίγυπτος [1001 Photos]","subtitle":null,"description":"Ανακαλύφθηκε εκ νέου τον 19ο αι. από τους αρχαιολόγους και η αρχαία Αίγυπτος, που προσελκύει κάθε χρόνο εκατομμύρια επισκέπτες, σε κάνει να ονειρεύεσαι. Πολιτισμός πολλών χιλιάδων ετών, εντυπωσιακός εξαιτίας των ιερογλυφικών του και τον πλούτο της μυθολογίας, στο κέντρο της ιστορίας του κόσμου. Στα αιώνια σύμβολα που είναι οι πυραμίδες, η σφίγγα, ο θησαυρός του Τουταγχαμών, οι παράξενοι ζωόμορφοι θεοί, ο Ραμσής Β΄ ... πρέπει να προσθέσουμε τη μαγεία του Νείλου, τον πλούτο της μουσουλμανικής αρχιτεκτονικής, την ομορφιά των ακτών της Ερυθράς θάλασσας, τη ζωντάνια των σουκ (παζάρια) και την οικειότητα των καφενείων, χωρίς να ξεχνάμε βέβαια, το λαό της Αιγύπτου, περήφανο απόγονο των Φαραώ. Οι 1001 φωτογραφίες αυτού του έργου αποτελούν εικόνες των 1001 προσώπων αυτής της καταπληκτικής χώρας. Μια αστείρευτη πηγή ανακαλύψεων και ευχάριστων εκπλήξεων, που αυτό το βιβλίο προβάλλει με πάθος και αυθεντικότητα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136601.jpg","isbn":"978-960-6753-13-8","isbn13":"978-960-6753-13-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":463,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2008-11-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":1354,"extra":null,"biblionet_id":136601,"url":"https://bibliography.gr/books/h-aigyptos-1001-photos.json"},{"id":134034,"title":"Ορολογία της μετάφρασης","subtitle":null,"description":"[...] Η ελληνική έκδοση του λεξιλογίου αποτέλεσε ένα δύσκολο εγχείρημα για πολλούς λόγους. Ο σημαντικότερος εξ αυτών ήταν ότι το πρωτότυπο αποτελείται από τέσσερις γλώσσες και όχι από μία, όπως συμβαίνει σε μια συνήθη μεταφραστική περίσταση. Η μετάφραση του λεξιλογίου θα έπρεπε, δηλαδή, να γίνει με βάση τέσσερα πρωτότυπα κείμενα, τα οποία εμφανίζουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους, όσο και αν κάτι τέτοιο φαίνεται παράξενο. Οι ορολογίες στην κάθε γλώσσα αντικατοπτρίζουν τη γλωσσική και γλωσσολογική ιδεολογία της αντίστοιχης γλωσσικής και επιστημονικής κοινότητας και, ως εκ τούτου, δεν είναι απόλυτα παραλληλισμένες μεταξύ τους. Αυτό προκάλεσε στην αρχή ένα σχετικό σκεπτικισμό γύρω από τη μεθοδολογία που θα έπρεπε να ακολουθηθεί. Αποφασίστηκε τελικά η μετάφραση του λεξιλογίου να γίνει με βάση τρεις γλώσσες ταυτόχρονα, τα γαλλικά, τα αγγλικά και τα γερμανικά, καθώς αυτές οι γλώσσες αντιστοιχούν στις σχολές μετάφρασης που έχουν επικρατήσει στον ελληνόφωνο χώρο και έχουν επηρεάσει αποφασιστικά τη θεωρητική αντίληψη των διδασκόντων. Από αυτές τις γλώσσες, άλλωστε, διεξάγεται σήμερα ο μεγαλύτερος όγκος των μεταφράσεων στον ελληνόφωνο χώρο, είτε πρόκειται για τεχνική, είτε για λογοτεχνική μετάφραση. Ωστόσο, οι ισπανικοί όροι παρέμειναν κάτω από κάθε λήμμα στην τελική παρουσίαση της \"Ορολογίας\".\u003cbr\u003eΑν και τα πρωτότυπα είναι τρία, η καταγραφή των όρων οι οποίοι θα μεταφράζονταν έπρεπε, σε πρακτικό επίπεδο, να γίνει στη βάση μίας από αυτές τις γλώσσες και να ακολουθήσει η αντιστοίχιση των υπόλοιπων γλωσσών. Ως βασική γλώσσα επελέγη η Αγγλική, καθώς τα περισσότερα λεξικά και γλωσσάρια γλωσσολογικών όρων στον ελληνόφωνο χώρο αφορούν το ζεύγος γλωσσών αγγλικά - ελληνικά και θα ήταν πιο πρόσφορη μια πρώτη απόπειρα απόδοσης των όρων στα ελληνικά με βάση τα προϋπάρχοντα έργα αναφοράς. Ακολούθησε μια εκτενής αποδελτίωση των όρων που υπάρχουν ήδη στην ελληνόφωνη γλωσσολογική και μεταφρασεολογική βιβλιογραφία, κατόπιν μια πρώτη επιλογή ανάμεσα σε διαφορετικές αποδόσεις και συνώνυμα, ανάλογα με τη συχνότητα εμφάνισης και την ορθότητα απόδοσης των εννοιών, αλλά και τροποποίηση, κατά την κρίση μου, κάποιων παγιωμένων εννοιών. Για παράδειγμα, επελέγη ο όρος γλώσσα-πnγή αντί του όρου γλώσσα αφετηρίας, λόγω σαφέστερης συχνότητας εμφάνισης στην ελληνόφωνη βιβλιογραφία, ενώ ο γνωστός όρος faux amis αποδόθηκε ως ψευδοφίλιες λέξεις και όχι ως ψευδόφιλες λέξεις ή ψευδόφιλα, κατά παράβαση της υπάρχουσας βιβλιογραφίας, εφόσον κρίθηκε ότι το επίθετο ψευδόφιλος παραπέμπει στο φίλος του ψεύδους (κατά το υδρόφιλος) και όχι στην ψευδή φιλία, όπως το πρωτότυπο.[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του μεταφραστή)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136698.jpg","isbn":"978-960-19-0282-1","isbn13":"978-960-19-0282-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":209,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2008-11-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Terminologie de la traduction - Translation Terminology - Terminología e la traducción - Terminologie der Übersetzung","publisher_id":1025,"extra":null,"biblionet_id":136698,"url":"https://bibliography.gr/books/orologia-ths-metafrashs.json"},{"id":134098,"title":"Αρετή και τρομοκρατία","subtitle":"Λόγοι από την Γαλλική Επανάσταση","description":"\"Σήμερα, [..] θεωρείται ότι η κοινωνική διαδικασία κυριαρχείται από ένα ανώνυμο Πεπρωμένο επέκεινα του κοινωνικού ελέγχου. Η ανάδυση του παγκοσμιοηοιημένου καπιταλισμού μάς παρουσιάζεται σαν ένα τέτοιο Πεπρωμένο, ενάντια στο οποίο κανείς δεν μπορεί να πολεμήσει -μπορεί είτε να προσαρμοστεί σε αυτό είτε να ξεστρατίσει απ' την ιστορία και να συντριβεί. Το μόνο πράγμα που μπορεί να κάνει κανείς είναι να κάνει τον παγκόσμιο καπιταλισμό όσο το δυνατό πιο ανθρώπινο, να πολεμήσει υπέρ του \"παγκόσμιου καπιταλισμού με ανθρώπινο πρόσωπο\" (σε αυτό συνίσταται, σε τελική ανάλυση, ο Τρίτος Δρόμος -ή μάλλον συνίστατο). Το φράγμα του ήχου θα πρέπει εδώ να σπάσει, θα πρέπει να αναληφθεί ο κίνδυνος να υιοθετήσουμε και πάλι μεγάλης κλίμακας συλλογικές αποφάσεις -ίσως αυτή να είναι η κληρονομιά του Ροβεσπιέρου και των συντρόφων του προς εμάς σήμερα.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Σλαβόι Ζίζεκ)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κείμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕισαγωγή: Ροβεσπιέρος ή η \"Θεϊκή Βία\" της τρομοκρατίας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρώτο μέρος: Ο Ροβεσπιέρος στην συντακτική συνέλευση και στην λέσχη των Ιακωβίνων\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Για το δικαίωμα ψήφου των ηθοποιών και των Εβραίων \u003cbr\u003e- Για το ασημένιο μάρκο\u003cbr\u003e- Για την κατάσταση των ελεύθερων έγχρωμων ανδρών\u003cbr\u003e- Για τα δικαιώματα των εταιρειών και των λεσχών\u003cbr\u003e- Αποσπάσματα από το \"Περί του Πολέμου\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεύτερο μέρος: Στην Eθνική Συμβατική\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Αποσπάσματα από την \"Απάντηση στην Κατηγορία του Λουβέ\"\u003cbr\u003e- Αποσπάσματα από το \"Περί των Μέσων Επιβίωσης\"\u003cbr\u003e- Σχετικά με την Δίκη του Βασιλιά\u003cbr\u003e- Σχέδιο Διακήρυξης των Δικαιωμάτων του ανθρώπου και του πολίτη\u003cbr\u003e- Αποσπάσματα από το \"Προς Υπεράσπιση της Επιτροπής Κοινής Σωτηρίας και Εναντίον του Μπριέζ\"\u003cbr\u003e- Αποσπάσματα από την \"Αναφορά για την Πολιτική Κατάσταση της Λαϊκής Πολιτείας\"\u003cbr\u003e- Απάντηση της Εθνικής Συμβατικής στα Μανιφέστα των Βασιλιάδων που συνασπίστηκαν εναντίον της Γαλλίας\u003cbr\u003e- Περί των Αρχών της Επαναστατικής Κυβέρνησης\u003cbr\u003e- Περί των Αρχών Πολιτικής Ηθικής που πρέπει να καθοδηγούν την Εθνική Συμβατική στην εσωτερική διοίκηση της Λαϊκής Πολιτείας\u003cbr\u003e- Αποσπάσματα από τον λόγο της 8ης Θερμιδόρ του Έτους ΙΙ\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136763.jpg","isbn":"978-960-8219-54-0","isbn13":"978-960-8219-54-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":277,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2008-11-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Oeuvres","publisher_id":128,"extra":null,"biblionet_id":136763,"url":"https://bibliography.gr/books/areth-kai-tromokratia.json"},{"id":133967,"title":"Αγόρια και κορίτσια","subtitle":"Ποιες είναι οι διαφορές;: Ποιος είναι ο ρόλος του καθενός;: Αγόρια και κορίτσια προς την ισότητα","description":"Η κοινωνία είναι ένα σύνολο. Αποτελείται από εμάς και τους άλλους. Για να ζήσουμε όλοι μαζί, θα πρέπει ο καθένας να σέβεται τον άλλο, τη διαφορετικότητά του, τις ανάγκες του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙστορίες βγαλμένες από την καθημερινή μας ζωή, με στοιχεία σχετικά με το θέμα και παιχνίδια που θα βοηθήσουν τον αναγνώστη να κατανοήσει πως έχει μια θέση κι ένα ρόλο στην κοινωνία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136631.jpg","isbn":"978-960-04-3821-5","isbn13":"978-960-04-3821-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8598,"name":"Για να Ζήσουμε Μαζί","books_count":4,"tsearch_vector":"'gia' 'mazi' 'na' 'zhsoume' 'zhsoyme' 'zisoume'","created_at":"2017-04-13T02:08:59.193+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:08:59.193+03:00"},"pages":53,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Vivre ensemble: Filles et Garcons","publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":136631,"url":"https://bibliography.gr/books/agoria-kai-koritsia-25cdb022-5e58-46b5-9ac9-eaf988e03270.json"},{"id":133970,"title":"Η βία","subtitle":"Τι είναι η βία;: Πώς να μην απαντάμε στη βία: Γιατί γίνονται πόλεμοι;","description":"Η κοινωνία είναι ένα σύνολο. Αποτελείται από εμάς και τους άλλους. Για να ζήσουμε όλοι μαζί, θα πρέπει ο καθένας να σέβεται τον άλλο, τη διαφορετικότητά του, τις ανάγκες του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙστορίες βγαλμένες από την καθημερινή μας ζωή, με στοιχεία σχετικά με το θέμα και παιχνίδια που θα βοηθήσουν τον αναγνώστη να κατανοήσει πως έχει μια θέση κι ένα ρόλο στην κοινωνία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136634.jpg","isbn":"978-960-04-3824-6","isbn13":"978-960-04-3824-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8598,"name":"Για να Ζήσουμε Μαζί","books_count":4,"tsearch_vector":"'gia' 'mazi' 'na' 'zhsoume' 'zhsoyme' 'zisoume'","created_at":"2017-04-13T02:08:59.193+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:08:59.193+03:00"},"pages":55,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Vivre ensemble: La violence","publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":136634,"url":"https://bibliography.gr/books/h-bia-bf4384f3-5f0d-4105-8ede-60590a10555d.json"},{"id":133992,"title":"Κάτσε κάτω, μπαμπά!","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136656.jpg","isbn":"978-960-98250-7-8","isbn13":"978-960-98250-7-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":33,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2008-11-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Couché Papa!","publisher_id":2143,"extra":null,"biblionet_id":136656,"url":"https://bibliography.gr/books/katse-katw-mpampa.json"},{"id":133969,"title":"Η διαφορετικότητα","subtitle":"Διαφέρουμε πράγματι τόσο πολύ μεταξύ μας;: Γιατί φοβόμαστε τη διαφορετικότητα;: Τι είναι η αλληλεγγύη;","description":"Η κοινωνία είναι ένα σύνολο. Αποτελείται από εμάς και τους άλλους. Για να ζήσουμε όλοι μαζί, θα πρέπει ο καθένας να σέβεται τον άλλο, τη διαφορετικότητά του, τις ανάγκες του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙστορίες βγαλμένες από την καθημερινή μας ζωή, με στοιχεία σχετικά με το θέμα και παιχνίδια που θα βοηθήσουν τον αναγνώστη να κατανοήσει πως έχει μια θέση κι ένα ρόλο στην κοινωνία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136633.jpg","isbn":"978-960-04-3823-9","isbn13":"978-960-04-3823-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8598,"name":"Για να Ζήσουμε Μαζί","books_count":4,"tsearch_vector":"'gia' 'mazi' 'na' 'zhsoume' 'zhsoyme' 'zisoume'","created_at":"2017-04-13T02:08:59.193+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:08:59.193+03:00"},"pages":55,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Vivre ensemble: Les différences","publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":136633,"url":"https://bibliography.gr/books/h-diaforetikothta.json"},{"id":133993,"title":"99 γρίφοι και παιχνίδια λογικής","subtitle":null,"description":"Έχετε όρεξη να... βασανίσετε το μυαλό σας; Θέλετε να βάλετε δύσκολα στους φίλους σας; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e99 γρίφοι, σπαζοκεφαλιές, παράδοξα και παιχνίδια λογικής θα σας αναγκάσουν να στύψετε το μυαλό σας. Άλλωστε, η λύση βρίσκεται σχεδόν πάντα μπροστά μας... Τη βλέπετε;","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136657.jpg","isbn":"978-960-392-117-2","isbn13":"978-960-392-117-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2008-11-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"101 énigmes","publisher_id":175,"extra":null,"biblionet_id":136657,"url":"https://bibliography.gr/books/99-grifoi-kai-paixnidia-logikhs.json"}]