[{"id":76647,"title":"Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους","subtitle":"Η τροφή και η γαστρονομία","description":"Θέλετε να μαγειρέψετε; Ξέρω κιόλας πολλά για σας, κι ας μην το πιστεύετε! Να, για παράδειγμα, ξέρω πως είστε άνθρωποι δημιουργικοί, με μεράκι και κέφι. Άνθρωποι πρόσχαροι και ανοιχτόκαρδοι, φύσεις με καλλιτεχνικές ανησυχίες και χαρακτήρες κοινωνικοί. Διακρίνεστε για τον πλούτο των αισθημάτων σας και γίνεστε καλοί φίλοι. Ξέρετε να συγκινείτε και να γοητεύετε. Γι' αυτό μπορείτε να εξελιχθείτε σε εκπληκτικούς μάγειρες και μαγείρισσες!\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα βρείτε συνταγές και οδηγίες για φαγητά, γλυκά και αναψυκτικά για τις καθημερινές ή πιο επίσημες ανάγκες και περιστάσεις. Οι συνταγές είναι όλες δοκιμασμένες και διαλεγμένες ώστε να είναι υγιεινές, ενώ οι οδηγίες σας εξηγούν βήμα βήμα πως θα τις εκτελέσετε.\u003cbr\u003eΗ κουζίνα σας πέρα από χώρος όπου μαγειρεύετε, είναι ένα σταυροδρόμι όπου συναντώνται η απόλαυση με την υγεία, η έμπνευση με τον ορθολογισμό, η σύγχρονη εποχή με την ιστορία, οι απόψεις και οι γνώσεις σας με άγνωστες δυνατότητες που καλείστε να ανακαλύψετε και να αναπτύξετε, ο εαυτός σας με τους άλλους. Το βιβλίο θα σας βοηθήσει επίσης να αποκτήσετε περιβαλλοντικές ευαισθησίες και συνειδητή καταναλωτική συμπεριφορά.\u003cbr\u003eΌλα αυτά τα στοιχεία μαζί αποδεικνύουν πως η μαγειρική είναι υπόθεση πολυδιάστατη και πολυσήμαντη. Απαιτεί ευρύτητα αντίληψης και διεισδυτική ματιά. Ελπίζω πως το βιβλίο αυτό θα σας βοηθήσει να τις αποκτήσετε!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78665.jpg","isbn":"960-04-2125-0","isbn13":"978-960-04-2125-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":145,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":78665,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmiourgikh-mageirikh-gia-paidia-kai-neous.json"},{"id":77576,"title":"Μια γιορτή για τα παιδιά","subtitle":"400 συνταγές και ιδέες για παιδικά πάρτι","description":"[...] Κάθε μέρα μπορεί να γίνει γιορτή, από την απλή ετοιμασία ενός Κυριακάτικου φαγητού για την οικογένεια, το ψήσιμο μπισκότων και κέικ για το κολατσιό στο σχολείο, έως την οργάνωση ενός παιδικού πάρτι. Η συμβολή των μικρότερων μελών της οικογένειας είναι σημαντική, από το στρώσιμο του τραπεζιού έως την προετοιμασία των εδεσμάτων. Τα παιδιά μπορούν να διακοσμήσουν το χώρο του πάρτι, να φιλοτεχνήσουν τις προσκλήσεις, να ψήσουν μπισκότα, να τυλίξουν τυροπιτάκια, ακόμη και να γαρνίρουν μια περίτεχνη τούρτα. Τα παιδιά είναι ικανά για όλα, αρκεί να τα εμπιστευθούμε. [...]\u003cbr\u003eΜην περιμένετε τα Χριστούγεννα, την ονομαστική εορτή ή τα γενέθλια για να διοργανώσετε μια μικρή ή μεγάλη συγκέντρωση παιδιών. Ξεφυλλίστε το βιβλίο μαζί με τα παιδιά και βρείτε περισσότερες από μία ευκαιρίες μέσα στο χρόνο για να δημιουργήσετε μια μικρή ή μεγάλη γιορτή. [...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79597.jpg","isbn":"960-91508-9-6","isbn13":"978-960-91508-9-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":79597,"url":"https://bibliography.gr/books/mia-giorth-gia-ta-paidia.json"},{"id":78962,"title":"Περί ορέξεως","subtitle":"Κάθε μέρα Κυριακή και κάθε μέρα πριγκίπισσα","description":"Γαστρονομία σημαίνει επιλογή. Με γνώση και γούστο. Δοκιμάζω είκοσι, απορρίπτω δεκαεννιά, κρατώ ένα. Με τέτοιο γνώμονα γράφτηκαν τα κείμενα του βιβλίου. Αναφέρονται σε προϊόντα διατροφής, σε κρασιά και στα γιορτινά εδέσματα. Συνταγές, τρόποι, η περιπέτεια της παραγωγής των υλικών, οι άνθρωποι που τα φτιάχνουν. Ένα νόστιμο ταξίδι και έτι νοστιμότερον ήμαρ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80987.jpg","isbn":"960-03-3609-1","isbn13":"978-960-03-3609-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":233,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":80987,"url":"https://bibliography.gr/books/peri-oreksews-b121b663-65c4-4c3b-870c-53529c6aac3f.json"},{"id":79658,"title":"Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας","subtitle":"Φαγάκια χωρίς κρέας","description":"Σε όσους προβληματίζονται για τη γεύση της καθημερινότητας ευελπιστεί να δώσει ιδέες και λύσεις αυτό το βιβλίο. Σ' αυτόν τον τόμο θα βρείτε 145 συνταγές για φαγάκια χωρίς κρεατικά, που μπορούν να λειτουργήσουν ως αυτόνομα γεύματα. Μπορούν επίσης να καλύψουν τις ανάγκες της καθημερινότητας των ανθρώπων που νηστεύουν είτε για λόγους πνευματικούς είτε για λόγους... χοληστερόλης. Ακόμα, θα βρουν λύσεις για το καθημερινό τραπέζι όσοι επιθυμούν να τρώνε απλά και υγιεινά φαγητά αλλά όχι απλοϊκά και άνοστα.\u003cbr\u003eΥπάρχουν άλλωστε άλλοι δύο τόμοι με την \"Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας\" Στον έναν έχουν καταχωριστεί τα \"Φαγάκια με κρεατικά\" και στον άλλον οι \"Σαλάτες, γλυκίσματα και άλλα\". Οι περισσότερες από τις συνταγές αυτές, που αποτελούν προϊόν μακροχρόνιας ενασχόλησής μου με το θέμα του καθημερινού τραπεζιού, διαβάστηκαν σε ραδιοφωνική εκπομπή που έκανα τα τελευταία τρία χρόνια. (Εύη Βουτσινά)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81685.jpg","isbn":"960-03-3651-2","isbn13":"978-960-03-3651-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":81685,"url":"https://bibliography.gr/books/aplh-mageirikh-ths-agias-kathhmerinothtas.json"},{"id":96247,"title":"Al dente","subtitle":"Δημιουργίες ala ιταλικά","description":"Σπαγκέτι, λαζάνια, φιογκάκια, ταλιατέλες, πένες, ριγκατόνι, λινγκουίνι...\u003cbr\u003eΠοιος μπορεί να αντισταθεί στα ζυμαρικά;\u003cbr\u003eΣτην Ιταλία υπολογίζεται ότι υπάρχουν περίπου εκατόν ογδόντα βιομηχανίες ζυμαρικών, οι οποίες παράγουν γύρω στα τρία εκατομμύρια τόνους το χρόνο. Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, ότι τα ζυμαρικά θεωρούνται η \"ναυαρχίδα\" της ιταλικής γαστρονομίας.\u003cbr\u003eΗ Κατερίνα Σπεράντζα-Palli, παντρεμένη με Ιταλό, έζησε αρκετά χρόνια στην Ιταλία και κατέκτησε τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας, από την προετοιμασία του πιο απλού φαγητού μέχρι και του πιο περίπλοκου.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο της συγκεντρώνει λαχταριστές συνταγές με βάση τα ζυμαρικά, εύκολες στην παρασκευή τους και εντυπωσιακές στην εμφάνισή τους. \u003cbr\u003eΖυμαρικά με θαλασσινά, με κρασί, με τυριά, με λαχανικά, με μυρωδικά, με κρέας ή λουκάνικο, ριζότι, πίτσες, τάρτες, γλυκίσματα, μαζί με χρήσιμες προτάσεις για σάλτσες και κρασιά που μπορούν να συνοδεύσουν κάθε έδεσμα, φέρνουν al dente στο πιάτο σας τους καλύτερους γευστικούς συνδυασμούς και πειρασμούς από την ιταλική κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b98768.jpg","isbn":"960-04-2810-7","isbn13":"978-960-04-2810-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":206,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":98768,"url":"https://bibliography.gr/books/al-dente.json"},{"id":97509,"title":"Ονειρικά Χριστούγεννα","subtitle":"250 συνταγές και ιδέες για ζεστές χριστουγεννιάτικες γιορτές","description":"Χαρούμενα κάλαντα και παιδικές φωνές σκορπούν μήνυμα αγάπης γιορτινό. Γνώριμες μελωδίες και μεθυστικά αρώματα ξυπνούν το παιδί μέσα μας και φέρνουν στο νου αλλοτινές μέρες γεμάτες αγαπημένες αναμνήσεις. Τα πιο μελωδικά τραγούδια έχουν γραφεί για τα Χριστούγεννα και οι πιο εύγεστες συνταγές έχουν δημιουργηθεί για τη μεγάλη αυτή γιορτή της Ορθοδοξίας. Το σπίτι μας θα ανοίξει και φέτος για να υποδεχτούμε συγγενείς και φίλους, αγαπημένα πρόσωπα που θα καθίσουν άλλη μια χρονιά γύρω από το ίδιο τραπέζι για να μοιραστούν εκλεκτά εδέσματα και να ευχαριστήσουν με ένα στόμα μια φωνή το Χριστό για τα πραγματικά δώρα αγάπης: υγεία, οικογένεια, ειρήνη.\u003cbr\u003eΑν λατρεύετε τα Χριστούγεννα όπως εγώ γιατί είναι η εποχή που αφήνεστε στη μαγεία του παραμυθιού και ξαναγίνεστε παιδιά, μην αντισταθείτε κι αφήστε το συναρπαστικό αυτό συναίσθημα να σας κατακλύσει. Πλημμυρίστε το σπίτι από χαρμόσυνα τραγούδια και την κουζίνα από γνώριμες ευωδιές. Κάντε την υπερβολή και στολίστε κάθε γωνιά του σπιτιού. Αδράξτε την ευκαιρία να διοργανώσετε μικρές καθημερινές γιορτές όλο το μήνα Δεκέμβριο.\u003cbr\u003eΜοιράστε σε όλους σας τους φίλους δώρα πρωτότυπα φτιαγμένα με πολύ μεράκι από την κουζίνα σας. Αφήστε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο τραπέζι τα γλυκά για τον Άγιο Βασίλη και ένα μικρό σημείωμα που να τον παρακαλεί το συναίσθημα αυτό της παιδικής αθωότητας να μείνει μαζί σας όλο το χρόνο. Κι αν η μαγεία των Χριστουγέννων σας λείψει όταν περάσει, οι νόστιμες συνταγές θα σας τη θυμίζουν κάθε μήνα του χρόνου. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100032.jpg","isbn":"960-88066-5-8","isbn13":"978-960-88066-5-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2005-10-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":100032,"url":"https://bibliography.gr/books/oneirika-xristougenna.json"},{"id":117799,"title":"Heilkräuter in der Küche","subtitle":"Rezepte mit Heilkräuten aus der Naturapotheke","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120392.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120392,"url":"https://bibliography.gr/books/heilkrauter-in-der-kuche.json"},{"id":149972,"title":"Μερακλίδικοι μεζέδες","subtitle":null,"description":"[...] Οι εικονογραφημένες σελίδες που ακλουθούν θα σας μυήσουν σίγουρα στη μαγεία του καλού φαγητού και θα σας πείσουν για διάφορα ουζο-μαγειρέματα στην κουζίνα σας. Ενώ, οι 58 συνταγές που περιλαμβάνονται σε αυτή την έκδοση, θα σας λύσουν σίγουρα τα χέρια, τη στιγμή που οι φίλοι σας θα κάνουν την εμφάνισή τους στο σπίτι σας, κι εσείς ως καλοί οικοδεσπότες θα πρέπει με το μαγικό σας ραβδάκι να ετοιμάσετε ένα πλούσιο τραπέζι με μεζεδάκια και ορεκτικά που θα συνοδέψουν το καλό ούζο που έχετε φυλαγμένο στο ράφι της κάβας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜην ξεχνάτε μονάχα ότι, όπως όλα τα ωραία πράγματα, έτσι κι ένα απλό τραπέζωμα σε αγαπημένα πρόσωπα χρειάζεται μεράκι και καλή διάθεση!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152908.jpg","isbn":"978-960-89245-4-3","isbn13":"978-960-89245-4-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-03-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":152908,"url":"https://bibliography.gr/books/meraklidikoi-mezedes.json"},{"id":160084,"title":"Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο","subtitle":null,"description":"Στην κατσαρόλα, στο γκριλ, στο τηγάνι ή στον ατμό, το κοτόπουλο είναι πάντα αγαπητό σε όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε νόστιμες και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο μέσα από το βιβλίο της σειράς Εύκολες Συνταγές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163095.jpg","isbn":"978-960-453-758-7","isbn13":"978-960-453-758-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2011-02-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":163095,"url":"https://bibliography.gr/books/eukoles-syntages-me-kotopoulo.json"},{"id":160081,"title":"Η νέα κουζίνα","subtitle":"Νόστιμη, υγιεινή, οικονομική: 250 συνταγές για το νέο ελληνικό τραπέζι","description":"Απλοποιήστε τη ζωή σας, μαγειρεύοντας καθημερινά υγιεινά, φτηνά, εύκολα και γρήγορα για έναν, για δύο, για την οικογένεια ή για όλη την παρέα.\u003cbr\u003eΗ ελληνική κουζίνα είναι η πιο πλούσια σε γεύσεις, κουζίνα της Μεσογείου. Είναι συγχρόνως και η πιο απλή. Λίγα, φρέσκα, αγνά υλικά δίνουν χίλιους συνδυασμούς γεύσης κι άλλες τόσες συνταγές γεμάτες φαντασία, επινοημένες από γενιές γυναικών που δημιούργησαν πάρα πολλά με πολύ λίγα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα βασικά υλικά που δίνουν την ταυτότητα στα περισσότερα ελληνικά πιάτα είναι το ελαιόλαδο, το λεμόνι, η ρίγανη, ο μαϊντανός, το τυρί φέτα, οι ελιές, η ντομάτα και το φρεσκοζυμωμένο ψωμί από σιτάρι. Από μόνα τους αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.\u003cbr\u003eΠροσθέτοντας φρέσκα λαχανικά και φρούτα που το εύκρατο κλίμα μας παρέχει σε αφθονία, χόρτα, αρωματικά βότανα και μυρωδικά που ξεπροβάλλουν από τις αμμουδιές ως τα βραχώδη βουνά, οι συνδυασμοί των λαδερών πιάτων της ελληνικής κουζίνας είναι άπειροι, με μοναδικά βασικά υλικά το μεράκι και τη φαντασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε γνώμονα τη νοστιμιά, τη δημιουργία και την ποικιλία στο τραπέζι, οι ελληνίδες νοικοκυρές υπήρξαν πάντα ευρηματικές, δημιουργώντας γευστικές απολαύσεις με τα πιο απλά υλικά και συχνά με περισσεύματα, φροντίζοντας να υπάρχει πάντα ένα καλοστρωμένο τραπέζι για όλη την οικογένεια ακόμα και στους πιο δύσκολους καιρούς που πέρασε η χώρα μας. Η οικονομία σε πρώτες ύλες και σε πηγές ενέργειας, απαραίτητη σήμερα λόγω της οικονομικής κρίσης, δεν επηρεάζει θετικά μόνο το εισόδημα της ελληνικής οικογένειας αλλά είναι απαραίτητη τόσο για τη φύση όσο και για το οικοσύστημα ολόκληρου του πλανήτη. Ένα λιτό γεύμα δεν είναι απαραίτητα ένα φτωχό γεύμα. Με έξυπνες ιδέες και φρέσκα υλικά, η κάθε συνταγή μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα μοναδικό τόοο σε παρουσίαση όσο και σε θρεπτική αξία φαγητό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πνεύμα της οικονομίας αλλά και της σωστής διατροφής, μειώστε τις ποσότητες κρέατος που καταναλώνετε μέσα στην εβδομάδα και εισάγετε νέες πρωτότυπες γεύσεις, βασισμένες σε γνωστές αγαπημένες, όπως όσπρια, δημητριακά και ζυμαρικά. Το πολύωρο μαγείρεμα κοστίζει αλλά και καταστρέφει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Ο χρόνος είναι χρήμα, γι' αυτό επιλέξτε για το καθημερινό φαγητό συνταγές που μαγειρεύονται γρήγορα. Φροντίστε να έχετε πάντα τα απαραίτητα υλικά στο ψυγείο και στο ντουλάπι και δεν θα μείνετε ποτέ χωρίς φρεσκομαγειρεμένο σπιτικό ελληνικό και υγιεινό φαγητό. Ότι ετοιμάζετε στην κουζίνα σας με βασικά υλικά που εσείς επιλέγετε, μπορεί να γίνει όσο υγιεινό και οικονομικό το επιθυμείτε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο θα βρείτε 300 συνταγές και ιδέες για να μαγειρέψετε εύκολα και οικονομικά τις πιο αγαπημένες Ελληνικές γεύσεις. Οι συνταγές του βιβλίου είναι απλά διατυπωμένες και περιέχουν λίγα υλικά που θα βρείτε εύκολα σε όλα τα μέρη της Ελλάδας. Διαβάζοντας προσεχτικά τις σελίδες του, να είστε σίγουροι πως δεν θα λείπει ποτέ το σπιτικό φαγητό από το τραπέζι σας, όσο πιεσμένοι κι αν είστε από χρόνο ή χρήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163092.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":163092,"url":"https://bibliography.gr/books/h-nea-kouzina.json"},{"id":188859,"title":"Απόλαυση... στο πιάτο","subtitle":"90 απολαυστικές Philadelphia συνταγές με την υπογραφή του Αλέξανδρου Παπανδρέου","description":"Καλωσορίσατε σε έναν κόσμο μαγειρικής απόλαυσης!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτές τις σελίδες θα βρείτε 90 απολαυστικές συνταγές με Philadelphia που θα σας ενθουσιάσουν και θα μεταμορφώσουν τα πιάτα σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b192015.jpg","isbn":"978-960-364-677-8","isbn13":"978-960-364-677-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-11-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":222,"extra":null,"biblionet_id":192015,"url":"https://bibliography.gr/books/apolaush-sto-piato.json"},{"id":204914,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις... σήμερα, μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας ακόμα τσελεμεντές από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες διαιτολόγους-διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις «υποτιθέμενες» σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλουν όλα στον ατμό και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής, ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208115.jpg","isbn":"978-618-03-0100-7","isbn13":"978-618-03-0100-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2016-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":208115,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama-d33e16ab-1117-4e76-b382-113f99aefa70.json"},{"id":64012,"title":"Κοτόπουλο","subtitle":"Νέοι τρόποι απόλαυσης","description":"Με πολλές θρεπτικές ουσίες και λίγα λιπαρά. Εύγευστο, χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία. Αμέτρητες συνταγές για καθημερινή απόλαυση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65761.jpg","isbn":"960-535-165-X","isbn13":"978-960-535-165-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":124,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":65761,"url":"https://bibliography.gr/books/kotopoulo-783dca10-e9f4-475c-b936-df707d42eaa1.json"},{"id":70911,"title":"Γεύσεις γάμου","subtitle":"400 συνταγές και ιδέες","description":"Μετά τον ΄Ερωτα... ο Γάμος. H Αλεξία Αλεξιάδου παρουσιάζει τη νέα της δημιουργία που είναι μια νέα πρόσκληση - πρόκληση, για όλους όσους εκτιμούν την εκλεπτυσμένη κουζίνα, τις πρωτοποριακές ιδέες και το σύγχρονο design. Από την πρόταση γάμου, έως τη μεγάλη ημέρα της τελετής, η πολυτελής αυτή έκδοση καλύπτει όλες τις εορταστικές εκδηλώσεις και προτρέπει σε μια γιορτή των αισθήσεων και της χαράς της ζωής. Μοναδικές γεύσεις, ιδιαίτερες προτάσεις διακόσμησης, εξειδικευμένες λύσεις και ιδέες για τη δεξίωση, το νυφικό, τις μπομπονιέρες, το χώρο, την ανθοδέσμη της νύφης, για να κάνει κάθε ζευγάρι πραγματικότητα το γάμο των ονείρων του. Μέσα από τις 400 έγχρωμες φωτογραφίες του βιβλίου, ξετυλίγεται ένα ονειρικό περιβάλλον που αποθεώνει τη γαστρονομική έμπνευση και τη μοναδικότητα των δημιουργιών. ΄Ερωτας... Γάμος... Μαγειρική... Ακολουθήστε τις 400 συνταγές και προτάσεις του βιβλίου και δημιουργήστε το δικό σας συνδυασμό μιας γλυκιάς συμβίωσης που θα διαρκέσει για μια ζωή.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72828.jpg","isbn":"960-91508-6-1","isbn13":"978-960-91508-6-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72828,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-gamou.json"},{"id":71528,"title":"Ωραίαι μακαρονάδαι με ελιές","subtitle":null,"description":"Οι μακαρονάδες, η μεγάλη αγκαλιά που χωράει μέσα της σχεδόν κάθε προϊόν της μάνας φύσης και ζευγαρώνει μαζί του γεννώντας γευστικά αριστουργήματα σε ατελείωτες ποικιλίες, εδώ συνδυάζονται με το μέγα δώρο των θεών στον άνθρωπο: τις ελιές. Τον καρπό του δέντρου που κυριαρχεί για αιώνες πολλούς ανάμεσα στα γεννήματα της ελληνικής γης, της γενέτειρας τόσων πολιτισμών. Κι αν απορήσουμε πως μπορούν τέτοιοι συνδυασμοί να καλύψουν ολόκληρο βιβλίο, ας θυμηθούμε ότι ο καρπός του ελαιόδεντρου, οι ίδιες οι ελιές, εμφανίζουν δυνατότητες κυριολεκτικά απεριόριστες στην άσκηση της \"αρχαίας και έντιμης τέχνης\" της μαγειρικής. Η τέχνη είναι πράγματι αρχαία σε ό,τι αφορά τις ελιές, καθώς τις συναντάμε σε πολλές συνταγές της κλασικής αρχαιότητας αλλά και των ρωμαϊκών χρόνων, ως ουσιαστικό συστατικό παρασκευής του φαγητού και όχι απλά για γαρνίρισμα σε σαλάτες ή άλλα πιάτα. Μια αναζήτηση λοιπόν στις κουζίνες του κόσμου αποκάλυψε πλήθος συνταγών, που δουλεμένες και προσαρμοσμένες παρουσιάζονται εδώ: ορεκτικά, όπως ελιές μαρινάτες, πατέ και ντιπς, σαλάτες, συνδυασμοί με λαχανικά, κρέατα, ψάρια και θαλασσινά, όλα είναι εδώ. Και αν προκύψουν προβλήματα, π.χ. τύπου \"τρελών αγελάδων\", με άλλα συστατικά, μην ανησυχήσετε.\u003cbr\u003eΟι ελιές από μόνες τους δίνουν μακαρονάδες ωραιότατες και, το σπουδαιότερο, άκρως υγιεινές!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73460.jpg","isbn":"960-256-519-5","isbn13":"978-960-256-519-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":31,"extra":null,"biblionet_id":73460,"url":"https://bibliography.gr/books/wraiai-makaronadai-me-elies.json"}]