[{"id":138066,"title":"Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες","subtitle":"Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες","description":"Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα πρέπει να προσεχθούν ορισμένα σημεία, όπως οι τύποι αλεύρων, το βάρος των αρτοσκευασμάτων κ.λπ., που πρέπει πάντα να ακολουθούν τις διαρκώς αναπροσαρμοζόμενες οδηγίες του ισχύοντος κώδικα τροφίμων και ποτών. Οι επαγγελματίες θα πρέπει πάντοτε να συμβουλεύονται τον κώδικα τροφίμων και ποτών και τον κώδικα υγιεινής, ώστε η παραγωγή και διάθεση των προϊόντων τους να πραγματοποιούνται σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140743.jpg","isbn":"978-960-331-423-3","isbn13":"978-960-331-423-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":146,"publication_year":2008,"publication_place":"ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες","price":"20.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backer","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":140743,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-artopoiias-zaxaroplastikhs-gia-artopoious-kai-zaxaroplastes.json"},{"id":19459,"title":"Τεχνολογία σπάνιων μετάλλων","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-331-152-9","isbn13":"978-960-331-152-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1853,"name":"Γενική Τεχνική Βιβλιοθήκη","books_count":11,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'genikh' 'geniki' 'technikh' 'tehnikh' 'texnikh' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:05:14.034+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:05:14.034+03:00"},"pages":132,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Technologie au Bergewohnlicher Metalle","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":20082,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-spaniwn-metallwn.json"},{"id":30427,"title":"Κτιριακά έργα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-331-214-2","isbn13":"978-960-331-214-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2462,"name":"Βιβλιοθήκη Δομικών Κατασκευών","books_count":10,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'domikon' 'domikvn' 'domikwn' 'kataskefwn' 'kataskeuwn' 'kataskevwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:11:27.789+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:11:27.789+03:00"},"pages":93,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Fachkunde Bau fur Mauer Beton und Stahlbetonbauer Zimmerer und Bauzeichner","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":31284,"url":"https://bibliography.gr/books/ktiriaka-erga-a85eb1ad-3bb1-44c7-a041-6bb8e592186d.json"},{"id":31070,"title":"Αυτοματισμοί ψηφιακού ελέγχου με SIMATIC S 5","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-331-075-1","isbn13":"978-960-331-075-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":553,"name":"Βιβλιοθήκη του Ηλεκτρολόγου","books_count":41,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'hlektrologou' 'hlektrologoy' 'ilektrologou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:01.564+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:01.564+03:00"},"pages":422,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Spheiherprogrammierte Steuerungen mit der SIMATIC S 5","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":31947,"url":"https://bibliography.gr/books/automatismoi-pshfiakou-elegxou-me-simatic-s-5.json"},{"id":31091,"title":"Γενικά ηλεκτρονικά","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-331-052-2","isbn13":"978-960-331-052-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":894,"name":"Βιβλιοθήκη του Ηλεκτρονικού","books_count":41,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'hlektronikou' 'hlektronikoy' 'ilektronikou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:57:18.747+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:57:18.747+03:00"},"pages":258,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Fachkunde Informationstechnik und Industrieelektronik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":31968,"url":"https://bibliography.gr/books/genika-hlektronika-6f6ab5a6-f2ae-43ca-aa8a-016f9c11baff.json"},{"id":3417,"title":"Ευέλικτες κατεργασίες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b3617.jpg","isbn":"960-331-191-X","isbn13":"978-960-331-191-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":529,"name":"Βιβλιοθήκη του μηχανολόγου","books_count":1,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'mhhanologou' 'mhxanologou' 'mixanologou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:55:54.925+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:54.925+03:00"},"pages":342,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Steuern und Regeln im Maschinenbau","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":3617,"url":"https://bibliography.gr/books/eueliktes-katergasies.json"},{"id":3791,"title":"Εφαρμογές του AutoCAD στο μηχανολογικό σχέδιο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4003.jpg","isbn":"960-331-193-6","isbn13":"978-960-331-193-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":590,"name":"Βιβλιοθήκη της πληροφορικής","books_count":1,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'plhroforikhs' 'plhrophorikhs' 'pliroforikhs' 'ths' 'tis' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:07.998+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:07.998+03:00"},"pages":157,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"CAD mit AutoCAD in der Metalltechnik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":4003,"url":"https://bibliography.gr/books/efarmoges-tou-autocad-sto-mhxanologiko-sxedio.json"},{"id":3830,"title":"Τεχνική αντζέντα ξυλουργού-επιπλοποιού","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4045.jpg","isbn":"960-331-182-0","isbn13":"978-960-331-182-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":594,"name":"Βιβλιοθήκη του Ξυλουργού - Επιπλοποιού","books_count":11,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epiplopiou' 'epiplopoiou' 'epiplopoioy' 'ksulourgou' 'ksylourgou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh' 'xylourgou'","created_at":"2017-04-13T00:56:08.468+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:08.468+03:00"},"pages":267,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Holztechnik Mathematik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":4045,"url":"https://bibliography.gr/books/texnikh-antzenta-ksylourgouepiplopoiou.json"},{"id":6106,"title":"Απαντήσεις και λύσεις ηλεκτρονικού σχεδίου","subtitle":"Κυκλώματα ηλεκτρονικών επικοινωνιών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b6410.jpg","isbn":"960-331-197-9","isbn13":"978-960-331-197-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":74,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":6410,"url":"https://bibliography.gr/books/apanthseis-kai-lyseis-hlektronikou-sxediou.json"},{"id":6129,"title":"Σχεδιογραφία ηλεκτρονικού σχεδίου ΙΙ","subtitle":"Κυκλώματα, συνδεσμολογίες και λειτουργική ανάλυση ηλεκτρονικών επικοινωνιών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b6434.jpg","isbn":"960-331-173-1","isbn13":"978-960-331-173-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":894,"name":"Βιβλιοθήκη του Ηλεκτρονικού","books_count":41,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'hlektronikou' 'hlektronikoy' 'ilektronikou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:57:18.747+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:57:18.747+03:00"},"pages":null,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Schaltungstechnik und funktionsanalyse kommunikationselektronik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":6434,"url":"https://bibliography.gr/books/sxediografia-hlektronikou-sxediou-ii.json"},{"id":14669,"title":"CIM ολοκληρωμένη παραγωγή με υπολογιστές","subtitle":"Με ασκήσεις στο CAD και στον προγραμματισμό NC","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b15229.jpg","isbn":"960-331-192-8","isbn13":"978-960-331-192-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":588,"name":"Βιβλιοθήκη του Μηχανολόγου","books_count":66,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'mhhanologou' 'mhxanologou' 'mixanologou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:07.590+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:07.590+03:00"},"pages":299,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"CIM Lehrbuch zur Automatisierung der Fertigung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":15229,"url":"https://bibliography.gr/books/cim-oloklhrwmenh-paragwgh-me-ypologistes.json"},{"id":19454,"title":"Κοστολόγηση ξυλουργικών κατεργασιών","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο θέλει, παράλληλα με τη μετάδοση των αναγκαίων ειδικών γνώσεων, να συνεισφέρει, ώστε να γίνει συνήθεια η σκέψη του κόστους και να αφυπνιστεί η συνείδηση του κόστους. Το περιεχόμενο είναι προσαρμοσμένο στις απαιτήσεις για την προετοιμασία της εξέτασης για την κτήση του τίτλου του μάστορα (τεχνίτη). Το βιβλίο είναι επίσης κατάλληλο για βοηθούς τεχνίτη και μαθητευόμενους, ο οποίοι θέλουν και οφείλουν, να αποκτήσουν ορισμένες γνώσεις πάνω στην κοστολόγηση σε μια τεχνική επιχείρηση. Και ο ελεύθερος επαγγελματίας μαραγκός θα μπορούσε να βρει μερικές ιδέες για την κοστολόγηση. Τιμές και αξίες, οι οποίες σήμερα αλλάζουν ως γνωστόν πολύ γρήγορα, καθώς και παραδείγματα κοστολόγησης, τα οποία επίσης αλλάζουν πολύ γρήγορα, αναφέρονται μόνον εκεί, όπου είναι απολύτως απαραίτητο για την παρουσίαση.\u003cbr\u003eΣε πολλές ξυλουργικές εταιρείες δεν δίνεται στην κοστολογηση αρκετή σημασία. Ευχόμαστε το βιβλιο αυτό να συνεισφέρει στην αλλαγή αυτής της κατάστασης.\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b20077.jpg","isbn":"960-331-151-0","isbn13":"978-960-331-151-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":594,"name":"Βιβλιοθήκη του Ξυλουργού - Επιπλοποιού","books_count":11,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epiplopiou' 'epiplopoiou' 'epiplopoioy' 'ksulourgou' 'ksylourgou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh' 'xylourgou'","created_at":"2017-04-13T00:56:08.468+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:08.468+03:00"},"pages":260,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Kostenrechnen fur schreiner","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":20077,"url":"https://bibliography.gr/books/kostologhsh-ksylourgikwn-katergasiwn.json"},{"id":19500,"title":"Εφαρμογές μετροτεχνίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b20123.jpg","isbn":"960-331-163-4","isbn13":"978-960-331-163-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":588,"name":"Βιβλιοθήκη του Μηχανολόγου","books_count":66,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'mhhanologou' 'mhxanologou' 'mixanologou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:07.590+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:07.590+03:00"},"pages":56,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Praxis metalltechnik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":20123,"url":"https://bibliography.gr/books/efarmoges-metrotexnias.json"},{"id":19499,"title":"Μηχανολογικό εργαστήριο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b20122.jpg","isbn":"960-331-160-X","isbn13":"978-960-331-160-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":588,"name":"Βιβλιοθήκη του Μηχανολόγου","books_count":66,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'mhhanologou' 'mhxanologou' 'mixanologou' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:07.590+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:07.590+03:00"},"pages":86,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Praxis Metalltechnik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":20122,"url":"https://bibliography.gr/books/mhxanologiko-ergasthrio.json"},{"id":19458,"title":"Σχεδίαση ομορφιάς","subtitle":"Για κομμώσεις, χρωματισμούς, μακιγιάζ","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b20081.jpg","isbn":"960-331-168-5","isbn13":"978-960-331-168-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1136,"name":"Βιβλιοθήκη Ομορφιάς και Μόδας","books_count":5,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'kai' 'ke' 'modas' 'omorfias' 'omorphias' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:59:01.723+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:59:01.723+03:00"},"pages":141,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Zeichnen und gestalten - Frisuren-Farbe-Make up","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":20081,"url":"https://bibliography.gr/books/sxediash-omorfias.json"}]