[{"id":82256,"title":"Οι εργασιακές σχέσεις στις τουριστικές επιχειρήσεις","subtitle":"Νομική προσέγγιση","description":"Το βιβλίο αυτό αναφέρεται στα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των εργαζόμενων και των επιχειρήσεων, όπως αυτά καθορίζονται από τις συλλογικές συμβάσεις εργασίας των κάθε μορφής τουριστικών επιχειρήσεων και συγκεκριμένα:\u003cbr\u003e- Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων\u003cbr\u003e- Επισιτιστικών καταστημάτων\u003cbr\u003e- Ταξιδιωτικών πρακτορείων\u003cbr\u003e- Ναυτιλιακών-ταξιδιωτικών πρακτορείων\u003cbr\u003e- Τουριστικών λεωφορείων\u003cbr\u003e- Τουριστικών-επιβατηγών πλοίων\u003cbr\u003e- Ξεναγών\u003cbr\u003e- Δημόσιων φορέων τουρισμού\u003cbr\u003eΕπίσης αναφέρεται στην Εκπαίδευση και Απασχόληση στον τουριστικό τομέα, στην Ασφάλιση των Εργαζομένων και στις συνθήκες Υγιεινής και Ασφάλειας στους χώρους των τουριστικών επιχειρήσεων, καθώς στους Ασφαλιστικούς Φορείς του τουριστικού τομέα.\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σ' αυτόν που δραστηριοποιείται, με την όποια ιδιότητα (Επιστήμονας, Στέλεχος Επιχείρησης, Επιχειρηματίας, Φοιτητής, Συνδικαλιστής, Δημόσιος Υπάλληλος κ.λπ.) στο πολυσχιδές πεδίο του τουρισμού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84289.jpg","isbn":"960-7860-35-7","isbn13":"978-960-7860-35-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":317,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":84289,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-ergasiakes-sxeseis-stis-touristikes-epixeirhseis.json"},{"id":82265,"title":"Σκόρπια ποιήματα","subtitle":null,"description":"[...] Τα \"Σκόρπια ποιήματα\" ανασκαλίζουν σκόρπιες αναζητήσεις, συναισθήματα, αμφισβητήσεις, έρωτες, σκέψεις και φαντάζουν σήμερα μακρινά και ξένα, αλλά πάραυτα τόσο κοντινά και προσωπικά.\u003cbr\u003eΤα \"Σκόρπια ποιήματα\" είναι η \"σκόρπια ζωή\" μου, που αναπολώ με νοσταλγία, ίσως γιατί σήμερα είναι πιο \"τακτοποιημένη\" και λιγότερο \"σκόρπια\" από τις περιόδους του χθες.\u003cbr\u003eΤα \"Σκόρπια ποιήματα\" ίσως να αποτελούν κομμάτια και της δικής σας, λιγότερο ή περισσότερο, σκόρπιας ζωής...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84298.jpg","isbn":"960-7860-31-4","isbn13":"978-960-7860-31-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":85,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":84298,"url":"https://bibliography.gr/books/skorpia-poihmata.json"},{"id":82259,"title":"C.R.S.-G.D.S., συστήματα κρατήσεων αεροπορικών εταιρειών και ταξιδιωτικών πρακτορείων με χρήση ηλεκτρονικού υπολογιστή","subtitle":null,"description":"[...] Η ιδέα για τη συγγραφή αυτού του βιβλίου καλλιεργήθηκε όταν, ως εκπαιδεύτρια σε σχολές και ιδρύματα στον τομέα \"Τουρισμός\", με εξειδίκευση στα συστήματα κρατήσεων, διαπίστωσα την παντελή έλλειψη ενός συγγράμματος που θα βοηθούσε τους εκπαιδευόμενους στην κατανόηση των συστημάτων κρατήσεων και το οποίο θα αποτελούσε βοήθημα στην περαιτέρω επαγγελματική τους πορεία.\u003cbr\u003eΒασισμένη στην πείρα που μου προσέφερε η πολύχρονη ενασχόλησή μου στον τουριστικό χώρο, στην εξειδίκευσή μου στην εκπαίδευση, όσον αφορά τα Συστήματα Κρατήσεων, και στο ενδιαφέρον μου, που παρέμεινε αναλλοίωτο όλα αυτά τα χρόνια, πήρα την απόφαση για τη συγγραφή αυτού του βιβλίου με την ελπίδα να καλύψω όσο το δυνατόν το κενό στην ελληνική τουριστική βιβλιογραφία όσον αφορά τα συστήματα κρατήσεων.\u003cbr\u003eΘέλω να διευκρινήσω στους αναγνώστες αυτού του βιβλίου ότι για όρους που είναι κοινά αποδεκτοί στον τουριστικό χώρο, διεθνώς έχει χρησιμοποιηθεί η αγγλική γλώσσα.\u003cbr\u003eΕπίσης, θέλω να καταστήσω σαφές ότι το υλικό που εμπεριέχεται στην παρουσίαση, την ιστορική αναδρομή και την περιγραφή των προϊόντων του κάθε συστήματος χωριστά δεν εκφράζουν την άποψη της συγγραφέως, αλλά έχει καταγραφεί όπως ακριβώς παρουσιάζεται στα ίδια τα συστήματα κρατήσεων. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84292.jpg","isbn":"960-7860-34-9","isbn13":"978-960-7860-34-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":258,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":84292,"url":"https://bibliography.gr/books/crsgds-systhmata-krathsewn-aeroporikwn-etaireiwn-kai-taksidiwtikwn-praktoreiwn-me-xrhsh-hlektronikou-ypologisth.json"},{"id":88349,"title":"5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αθλητικής Διοίκησης","subtitle":"Πρακτικά συνεδρίου: Πάτρα, 10-12 Δεκεμβρίου 2004, Πανεπιστήμιο Πατρών","description":"[...] Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει ερευνητικές εργασίες και επαγγελματικές παρουσιάσεις που κατατέθηκαν ενόψει του 5ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Αθλητικής Διοίκησης της Ελληνικής Εταιρείας Διοίκησης Αθλητισμού και, δεδομένης της σημαντικότητας των αθλητικών γεγονότων του τρέχοντος έτους, παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον τόσο σε επιστημονικό όσο και σε επαγγελματικό επίπεδο. Η επιστημονική επιτροπή εργάστηκε συστηματικά για να αξιολογήσει τις ομολογουμένως αρκετές υποβληθέντες εργασίες που για πρώτη φορά τις διαχωρίζει σε επαγγελματικές και επιστημονικές, δίδοντας ισότιμη έμφαση και στους δύο τομείς. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90397.jpg","isbn":"960-7860-46-2","isbn13":"978-960-7860-46-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":90397,"url":"https://bibliography.gr/books/5o-panellhnio-synedrio-athlhtikhs-dioikhshs.json"},{"id":97105,"title":"Οικονομικό management ξενοδοχειακών επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Η παρούσα έκδοση αποτελεί ένα σύγχρονο και ολοκληρωμένο βιβλίο, στο οποίο αναλύονται τα ζητήματα του \"Οικονομικού management των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων\".\u003cbr\u003eΗ παρουσίαση και ανάλυση των θεμάτων πραγματοποιείται με τη βοήθεια παραδειγμάτων από την επιχειρηματική πραγματικότητα, τα οποία βασίζονται σε εμπειρίες του συγγραφέα. Προσεγγίζονται, μεταξύ άλλων, θέματα όπως:\u003cbr\u003e-η τεχνική ανάλυσης αριθμοδεικτών\u003cbr\u003e-ο λειτουργικός προϋπολογισμός\u003cbr\u003e-οι μέθοδοι κοστολόγησης\u003cbr\u003e-ο επιμερισμός του πακέτου υπηρεσιών\u003cbr\u003e-οι μέθοδοι τιμολόγησης ξενοδοχειακών υπηρεσιών\u003cbr\u003e-η ανάλυση νεκρού σημείου και το yield management\u003cbr\u003e-το επιχειρηματικό πλάνο (business plan)\u003cbr\u003e-οι μέθοδοι αξιολόγησης επενδυτικών σχεδίων\u003cbr\u003e-η εξαγορά και ενοικίαση ξενοδοχειακής μονάδας\u003cbr\u003e-οι οικονομικές πτυχές του συστήματος χρονομεριστικής μίσθωσης, καθώς επίσης και ορισμένων ειδικών ξενοδοχειακών υπηρεσιών, όπως η animation και τα θαλάσσια σπορ. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99627.jpg","isbn":"960-7860-50-0","isbn13":"978-960-7860-50-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":222,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":99627,"url":"https://bibliography.gr/books/oikonomiko-management-ksenodoxeiakwn-epixeirhsewn.json"},{"id":98388,"title":"3rd International Conference on Open and Distance Learning","subtitle":"Applications of Pedagogy and Technology: 11-13 November 2005, Patra, Greece","description":"Οι δύο τόμοι περιέχουν όλα τα πρακτικά των εισηγήσεων του 3ου Διεθνούς Συνεδρίου για την Ανοικτή και εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση, στο αντικείμενο \"Παιδαγωγικές και Τεχνολογικές Εφαρμογές\".\u003cbr\u003eΟι εφαρμογές εκπαιδευτικών δεδομένων ανοιχτής και εξ αποστάσεως εκπαίδευσης σε όλη τη χώρα δημιούργησαν και προκαλούν έντονους προβληματισμούς και ενδιαφέρουσες πρακτικές στην ακαδημαϊκή κοινότητα.\u003cbr\u003eΑυτά αντανακλούν τους στόχους του Συνεδρίου, καθώς και τους θεματικούς άξονες που έχουν ορισθεί. \u003cbr\u003eΘεωρούμε ότι καλύπτουν τις ανάγκες σας σε επιστημονικό, ερευνητικό και εκπαιδευτικό επίπεδο σε θέματα Ανοικτής και εξ Αποστάσεως Εκπαίδευσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100912.jpg","isbn":"960-7860-53-5","isbn13":"978-960-7860-53-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":688,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":100912,"url":"https://bibliography.gr/books/3rd-international-conference-on-open-and-distance-learning.json"},{"id":98390,"title":"3rd International Conference on Open and Distance Learning","subtitle":"Applications of Pedagogy and Technology: 11-13 November 2005, Patra, Greece","description":"Οι δύο τόμοι περιέχουν όλα τα πρακτικά των εισηγήσεων του 3ου Διεθνούς Συνεδρίου για την Ανοικτή και εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση, στο αντικείμενο \"Παιδαγωγικές και Τεχνολογικές Εφαρμογές\".\u003cbr\u003eΟι εφαρμογές εκπαιδευτικών δεδομένων ανοιχτής και εξ αποστάσεως εκπαίδευσης σε όλη τη χώρα δημιούργησαν και προκαλούν έντονους προβληματισμούς και ενδιαφέρουσες πρακτικές στην ακαδημαϊκή κοινότητα.\u003cbr\u003eΑυτά αντανακλούν τους στόχους του Συνεδρίου, καθώς και τους θεματικούς άξονες που έχουν ορισθεί. \u003cbr\u003eΘεωρούμε ότι καλύπτουν τις ανάγκες σας σε επιστημονικό, ερευνητικό και εκπαιδευτικό επίπεδο σε θέματα Ανοικτής και εξ Αποστάσεως Εκπαίδευσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100914.jpg","isbn":"960-7860-54-3","isbn13":"978-960-7860-54-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":100914,"url":"https://bibliography.gr/books/3rd-international-conference-on-open-and-distance-learning-63327076-3320-49c9-b614-40d78448ad99.json"},{"id":98703,"title":"Διοίκηση προσωπικού","subtitle":"Αλλαγές και προγράμματα δράσης της επιχείρησης","description":"Νέες ιδέες, νέες προσεγγίσεις και νέες πρακτικές είναι στην ημερήσια διάταξη της νέας και σφίζουσας σύγχρονης πραγματικότητας, όπου επικρατεί ένα σκληρό και συνεχώς μεταβαλλόμενο επιχειρησιακό περιβάλλον. Είναι πλέον επιτακτική ανάγκη και ιδιαίτερα στη χώρα μας, η επιχείρηση να δεχθεί την πρόκληση της αλλαγής.\u003cbr\u003eΜπροστά σε αυτήν την κοσμογονική επικρατούσα κατάσταση, η παρούσα μελέτη προσπαθεί να:\u003cbr\u003e- προσοικειώσει και να εξοικειώσει τον ενδιαφερόμενο\u003cbr\u003e- θέσει ερωτήματα\u003cbr\u003e- δείξει διεξόδους\u003cbr\u003eώστε να επανεξετάσει τα πράγματα και να μετακινήσει μια εδραιωμένη κατάσταση, αφού κατανοήσει και καταλάβει πλήρως ότι το status quo της επιχείρησής του ανάγεται, αλλά και αναφέρεται πλέον στο παρελθόν. Είναι καιρός να αλλάξει την επιχείρησή του (ή ο εργαζόμενος τη δουλειά του), αλλά και να προσπαθήσεις να επανεξετάσει το όλο πλαίσιο της δράσης του.\u003cbr\u003eΤρεις λέξεις οριοθετούν πλέον τη σημερινή καθημερινή πρακτική:\u003cbr\u003e- Αλλαγή\u003cbr\u003e- Πρόγραμμα δράσης και\u003cbr\u003e- Νέα ιδέα, με την έννοια της νέας προσέγγισης και της νέας πρακτικής.\u003cbr\u003eΗ Διοίκηση Προσωπικού πρέπει να αποτελέσει τον ηγέτη, καθοδηγητή και καταλύτη της νέας αυτής κατάστασης με άμεσο σκοπό να προσθέσει αξία στην επιχείρηση και να αποδώσει αποτελέσματα. Η ταχύτητα των πραγμάτων είναι τρομακτικά μεγάλη, η μόνη επικρατούσα συνθήκη είναι η αστάθεια και το σημαντικότερο μέλημά μας είναι να τρέξουμε για να προλάβουμε.\u003cbr\u003eΔεν μπορείς να μπεις δυο φορές στον ίδιο ποταμό, γιατί τα ύδατα ρέουν και επιρρέουν, φωνάζει από τα βάθη των αιώνων ο δικός μας Ηράκλειτος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101228.jpg","isbn":"960-7860-51-9","isbn13":"978-960-7860-51-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":101228,"url":"https://bibliography.gr/books/dioikhsh-proswpikou-774de141-b3b2-4a60-aa78-a53f1d0fcaef.json"},{"id":99717,"title":"Σημειογραφία της χορευτικής κίνησης","subtitle":"Το πέρασμα από την προϊστορία στην ιστορία του χορού","description":"Ένα από τα θεμελιώδη ζητήματα της μελέτης του χορού είτε για λόγους εκπαιδευτικούς και κοινωνικούς παλαιότερα, είτε και για ερευνητικούς, στην πορεία, ήταν και είναι η δυνατότητα αποτύπωσης της χορευτικής κίνησης στο χαρτί ή, διαφορετικά, η σημειογραφία της χορευτικής κίνησης. Η δυνατότητα αυτή, παρέχοντας το \"γραπτό λόγο\" του χορού, αποτελεί στην ουσία το πρώτο βήμα για την επιστημονική μελέτη του. Σε αυτό το βιβλίο αναδεικνύεται η σπουδαιότητα της καταγραφής της χορευτικής κίνησης. Οριοθετείται η έννοια της σημειογραφίας και αναλύεται η χρησιμότητά της. Γίνεται μία σύντομη ιστορική αναδρομή στα σημειογραφικά συστήματα που έχουν κατά καιρούς εμφανισθεί και χρησιμοποιηθεί στο εξωτερικό και στην Ελλάδα. Πραγματοποιείται διεξοδικότερη ανάλυση στα δύο συστήματα που χρησιμοποιούνται σήμερα για την καταγραφή του ελληνικού παραδοσιακού χορού: το τροποποιημένο σύστημα του Cont και το σύστημα του Laban.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b102247.jpg","isbn":"960-7860-48-9","isbn13":"978-960-7860-48-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5043,"name":"Παιδαγωγικός Λόγος","books_count":7,"tsearch_vector":"'logos' 'paidagogikos' 'paidagwgikos' 'pedagwgikos'","created_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00"},"pages":160,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":102247,"url":"https://bibliography.gr/books/shmeiografia-ths-xoreutikhs-kinhshs.json"},{"id":100872,"title":"Επαγγελματική κουζίνα","subtitle":"Γενικές αρχές μαγειρικής: Σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, πρώτες ύλες, προγραμματισμός παραγωγής, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας","description":"Το βιβλίο στο πρώτο μέρος αναλύει τις σύγχρονες εξελίξεις στο Σχεδιασμό, στην Οργάνωση, στον Εξοπλισμό, στον Προγραμματισμό, στη Διοίκηση, καθώς και τους Κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας που διέπουν το χώρο της \"Επαγγελματικής Κουζίνας: Γενικές αρχές μαγειρικής\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος παρουσιάζονται τα Τρόφιμα ανά κατηγορία (Ζωικής και Φυτικής) προέλευσης και αναλύονται οι Τρόποι Παρασκευής τους, τόσο για τις Επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης, όσο και για μικρότερες επιχειρήσεις και ιδιώτες. Επιπλέον, γίνεται αναφορά στη θρεπτική αξία των τροφίμων, στις πιθανές μολύνσεις και στους τρόπους προστασίας τους (παραλαβή - αποθήκευση - διατήρηση).","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103407.jpg","isbn":"978-960-7860-36-1","isbn13":"978-960-7860-36-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":340,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":103407,"url":"https://bibliography.gr/books/epaggelmatikh-kouzina.json"},{"id":113689,"title":"Η οικονομική κατάστασις των ξενοδοχείων","subtitle":"Προπολεμικός και τώρα 1939 - 1947","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116274.jpg","isbn":"960-7860-58-6","isbn13":"978-960-7860-58-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7555,"name":"Αρχείο Ελληνικού Τουρισμού","books_count":1,"tsearch_vector":"'archeio' 'arheio' 'arxeio' 'ellhnikou' 'ellhnikoy' 'ellinikou' 'tourismou' 'toyrismou' 'turismou'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.947+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.947+03:00"},"pages":120,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":116274,"url":"https://bibliography.gr/books/h-oikonomikh-katastasis-twn-ksenodoxeiwn.json"},{"id":114290,"title":"Μακιαβέλι","subtitle":"Αλήθειες και ψέματα των ηγετών…","description":"Μετά από 500 περίπου χρόνια, ο Μακιαβέλι εξακολουθεί, όχι μόνο να είναι επίκαιρος, αλλά και να μας δείχνει ενδεχομένως, τον πιο ασφαλή δρόμο επιτυχίας, στην πολιτική, στην επαγγελματική μας εξέλιξη και γενικά στη ζωή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε απλά λόγια μας λέει πως η προσωπική μας επιτυχία δεν αξιολογείται με κριτήριο \"το καλό ή το κακό αλλά το αποτελεσματικό ή αναποτελεσματικό μέσο\". Στην πορεία της ζωής του καθενός μας, το αποτέλεσμα είναι αυτό που θα κρίνει αν πετύχαμε ή αποτύχαμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό παραθέτει και αναλύει τις συμβουλές για επιτυχία, ενός από τους πιο ειλικρινείς και πραγματιστές στοχαστές της ανθρωπότητας, που κατηγορήθηκε κυρίως από υποκριτές ηθικολόγους, οι οποίοι έχουν σαν αρχή: \"διέδιδε την ηθική στους άλλους αλλά μην την τηρείς ο ίδιος. Ρίξε στάχτη στα μάτια τους για να δρας ανενόχλητος όπως ο λύκος σε μαντρί με αμνούς\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι βασικές συμβουλές του Μακιαβέλι, που αναλύονται στο παρόν βιβλίο, αποτελούν μέρος της διαθήκης του, προς όλους εκείνους που δεν επιθυμούν να αποτελούν τους ηττημένους της ζωής και να αντιλαμβάνονται τις \"Αλήθειες και τα Ψέματα των οιονδήποτε Ηγετών\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116878.jpg","isbn":"978-960-7860-69-9","isbn13":"978-960-7860-69-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6790,"name":"Ειδικές Επιστημονικές Εκδόσεις","books_count":5,"tsearch_vector":"'eidikes' 'ekdoseis' 'ekdosis' 'episthmonikes' 'epistimonikes' 'idikes'","created_at":"2017-04-13T01:50:33.278+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:50:33.278+03:00"},"pages":172,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":116878,"url":"https://bibliography.gr/books/makiabeli-8f6261fe-8b26-43a6-83aa-41863e6c79d2.json"},{"id":114713,"title":"Αγγλο-ελληνικό λεξικό του ερωτευμένου μάγειρα","subtitle":null,"description":"Το συγκεκριμένο βιβλίο δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους φίλους αναγνώστες που αγαπούν την μαγειρική και θα ήθελαν να μάθουν τις ελληνικές ονομασίες των συστατικών αλλά και την ορολογία της μαγειρικής καθώς και για τη βοήθεια της μετάφρασης συνταγών από Αγγλόφωνα βιβλία.\u003cbr\u003eΕλπίζουμε να σας φανεί χρήσιμο στις ερασιτεχνικές ή επαγγελματικές σας εξορμήσεις!\u003cbr\u003eΓια όλους εσάς που πιστεύετε πως η μαγειρική είναι κουλτούρα, πολιτισμός, τέχνη, ζωή και έρωτας!!! ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b117302.jpg","isbn":"978-960-7860-68-2","isbn13":"978-960-7860-68-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":104,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":117302,"url":"https://bibliography.gr/books/aggloellhniko-leksiko-tou-erwteumenou-mageira.json"},{"id":118795,"title":"Front Office Management","subtitle":"Οργάνωση, λειτουργία, διεύθυνση","description":"Η παρούσα, έκδοση αποτελεί ένα επίκαιρο και ολοκληρωμένο βιβλίο, μέσα από το οποίο επιχειρείται η ανάλυση και η εφαρμογή των σύγχρονων μεθόδων και τεχνικών στις δραστηριότητες και λειτουργίες του τμήματος υποδοχής μιας σύγχρονης ξενοδοχειακής μονάδας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παρουσίαση και η ανάλυση των θεμάτων πραγματοποιείται με τη βοήθεια παραδειγμάτων από την επιχειρηματική πραγματικότητα, τα οποία βασίζονται σε εμπειρίες του συγγραφέα. Συγκεκριμένα, παρουσιάζονται και αναλύονται θέματα που αφορούν:\u003cbr\u003e- Λειτουργίες διοίκησης και οργάνωσης του τμήματος υποδοχής\u003cbr\u003e- Κρατήσεις δωματίων\u003cbr\u003e- Διαδικασίες άφιξης, παραμονής και αναχώρησης των πελατών\u003cbr\u003e- Τουριστική νομοθεσία και ασφάλεια του ξενοδοχείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό καθίσταται ιδιαίτερα χρήσιμο για στελέχη και επιχειρηματίες του ξενοδοχειακού κλάδου και αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο στην εκτέλεση του έργου τους. Επιπρόσθετα, αποτελεί ένα εύχρηστο εκπαιδευτικό βοήθημα για τους φοιτητές που πραγματοποιούν ξενοδοχειακές και τουριστικές σπουδές, αλλά και για όσους σκοπεύουν να ασχοληθούν με τον ξενοδοχειακό τομέα, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη εικόνα σχετική με τα λειτουργικά ζητήματα και τις δραστηριότητες ενός σύγχρονου τμήματος υποδοχής ξενοδοχειακής επιχείρησης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121388.jpg","isbn":"978-960-7860-71-2","isbn13":"978-960-7860-71-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":271,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":121388,"url":"https://bibliography.gr/books/front-office-management.json"},{"id":124794,"title":"Παρ' Οδύσσεια","subtitle":"Τα παραλειπόμενα του Τρωικού Πολέμου...","description":"Το βιβλίο, αυτό, άρχισε να παίρνει μορφή σαν απλό κείμενο κάπου στα 1988, για τις ανάγκες μιας σατιρικής εκπομπής στο ραδιόφωνο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάποια στιγμή βρέθηκε, με πολλά ακόμα κείμενα και έρευνες, στο αρχείο του συγγραφέα. Μετά από 20 χρόνια (κάλιο αργά παρά αργότερα, όπως λέει παραφράζοντας την παροιμία) μπήκε στο τυπογραφείο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό τότε που γράφτηκε, πολλά άλλαξαν όχι και η ουσία του, δηλαδή η παρουσίαση της αρχαιότητας αλλά και του σήμερα με έναν διαφορετικό τρόπο, η ιστορία δηλαδή όχι όπως την διδαχτήκαμε, αλλά όπως (ίσως) θα θέλαμε να τη διδαχτούμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνας τρόπος για να περάσει κάποιος ευχάριστα, να ξεχάσει τα προβλήματά του (να βάλει στο νου του άλλα) και να γελάσει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο γέλιο στην εποχή μας τελικά μας λείπει.....\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127405.jpg","isbn":"978-960-7860-72-9","isbn13":"978-960-7860-72-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":264,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":127405,"url":"https://bibliography.gr/books/par-odysseia.json"}]