[{"id":145326,"title":"Της Μεσογείου τα πικάντικα","subtitle":"Υγιεινές και γρήγορες συνταγές για λαχταριστά πιάτα από τη Νότια Ιταλία, την Ελλάδα, την Ισπανία, τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική","description":"Οι συνταγές που θα βρείτε σε τούτο το βιβλίο είναι εκείνες που μου αρέσει να μαγειρεύω καθημερινά ή όταν έχω καλεσμένους. Τα φαγητά που σας προτείνω, εκτός από νόστιμα, είναι και εξαιρετικά υγιεινά. Εμείς και οι προγονοί μας το γνωρίζαμε αυτό από παλιά· τελευταία, όμως, αποδείχτηκε και επιστημονικά! Προσθέτοντας στα πιάτα της Μεσογείου λίγο παραπάνω πιπέρι και άλλα αρωματικά που ικανοποιούν τη γεύση, καταφέρνουμε ευκολότερα να μειώσουμε την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε, λένε οι επιστήμονες, επειδή τρώμε νόστιμο και γνήσιο φαγητό, δίχως να νιώθουμε ότι στερούμαστε. Αυτός, όμως, δεν είναι ο λόγος που έχω διαλέξει να μαγειρεύω με εποχιακά λαχανικά, καυτερές πιπεριές και αρωματικά. Για μένα η γεύση είνε και ένει πάντα τον πρώτο ρόλο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές μου βασίζονται σε πανάρχαιες γαστρονομικές παραδόσεις που εξελίχτηκαν στις κουζίνες της Νότιας Ευρώπης, της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής. Οι γυναίκες της Μεσογείου, και όχι επαγγελματίες σεφ, στην προσπάθειά τους να βρουν διαφορετικούς τρόπους να αξιοποιήσουν την εποχιακή σοδειά των κήπων τους, δημιούργησαν μυριάδες νόστιμα και χορταστικά φαγητά. Με λίγα, ταπεινά, αλλά αυθεντικά και γεμάτα γεύση υλικά, οι μαγείρισσες των χωρών της Μεσογείου κατάφερναν να παρουσιάζουν καθημερινά μια ζηλευτή ποικιλία στο τραπέζι τους. Σοφοί συνδυασμοί μπαχαρικών και αρωματικών προσθέτουν μια άλλη διάσταση, ακόμη και στα απλούστερα πιάτα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148235.jpg","isbn":"978-960-16-3255-1","isbn13":"978-960-16-3255-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":224,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":148235,"url":"https://bibliography.gr/books/ths-mesogeiou-ta-pikantika.json"},{"id":146036,"title":"Γεύσεις από τη Μικρασία","subtitle":"Περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές","description":"Αντλώντας υλικό από τα τετράδια της μητέρας, της γιαγιάς και άλλων γυναικών της οικογένειάς της, όλες τους περίφημες μαγείρισσες από τη Μικρασία, η Ελίκα Παυλίδου διασώζει μνήμες και γεύσεις. Στο βιβλίο περιλαμβάνονται περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, οι οποίες συνοδεύονται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148948.jpg","isbn":"978-960-455-643-4","isbn13":"978-960-455-643-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":265,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2009-11-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":148948,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-apo-th-mikrasia.json"},{"id":146072,"title":"Μικρή παραδοσιακή μαγειρική από Ελληνίδες νοικοκυρές","subtitle":"260 συνταγές μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής","description":"Σε μια εποχή αφθονίας, που η σωστή και συνειδητή διατροφή χρειάζεται να γίνει τρόπος ζωής, η υγιεινή παραδοσιακή κουζίνα έρχεται και πάλι στο προσκήνιο:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό φιλοξενεί στις σελίδες του πιάτα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, αλλά και από την Κύπρο, τον Πόντο και τη Μ. Ασία. Συνταγές πατροπαράδοτες, φτιαγμένες με υλικά εποχής και με πολύ μεράκι: ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, πίτες, κρέας, λαδερά, ψάρια, ζυμαρικά και γλυκά που θα δώσουν άλλη γεύση στο τραπέζι σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα εντυπωσιαστείτε από την πληθώρα των γευστικών συνδυασμών που θα βρείτε, με υλικά της ελληνικής υπαίθρου που χρησιμοποιούνται με πολλή φαντασία και αγάπη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148984.jpg","isbn":"978-960-535-618-7","isbn13":"978-960-535-618-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":373,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":148984,"url":"https://bibliography.gr/books/mikrh-paradosiakh-mageirikh-apo-ellhnides-noikokyres.json"},{"id":146201,"title":"Το τραπέζι της Τατιάνας","subtitle":"Οι συνταγές της Τατιάνας και του Αλεξάντερ για φαγητό και αγάπη","description":"Τα φαγητά που έφτιαχνε η Τατιάνα για τον Αλεξάντερ μια ολόκληρη ζωή - γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι... Η συνέχεια της πολυαγαπημένης τριλογίας \"Ο Μπρούντζινος καβαλάρης\", \"Τατιάνα και Αλεξάντερ\" και \"Οι κήποι της Τατιάνας\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που η Τατιάνα έφτιαξε για πρώτη φορά λαχανόρυζο με κρέας για τον Αλεξάντερ. Ωστόσο οι αναμνήσεις της είναι ακόμα ζωηρές: η κάπως βραχνή, σιγανή φωνή της γιαγιάς της, το τραμ που είχε πάρει για να περάσει στην απέναντι όχθη, το απογευματινό φως που σιγά σιγά λιγόστευε, ο πόνος στο σπασμένο της πόδι καθώς περπατούσε κουτσαίνοντας· αλλά πάνω απ’ όλα, η επιθυμία να φτιάξει κάτι για κάποιον, με μοναδικό σκοπό να τον ευχαριστήσει.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149114.jpg","isbn":"978-960-410-586-1","isbn13":"978-960-410-586-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":323,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2009-12-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Tatiana’s Table: Tatiana and Alexander’s Recipes for Food and Love","publisher_id":33,"extra":null,"biblionet_id":149114,"url":"https://bibliography.gr/books/to-trapezi-ths-tatianas.json"},{"id":146284,"title":"Στα μονοπάτια και στις κουζίνες του κόσμου","subtitle":"Τόπος, χρόνος, γεύση","description":"Υπάρχουν άνθρωποι που λατρεύουν τα ταξίδια. Μερικοί από αυτούς επιλέγουν παραθεριστικά κέντρα για τα μπαράκια, τις παραλίες και την όμορφη ζωή που κρύβουν στα σοκάκια τους. Βέβαια, κατά τη γνώμη μου, αυτό δεν είναι ταξίδι, είναι διακοπές, είναι ξεκούραση, είναι κάτι άλλο. Το ταξίδι εμπεριέχει το στοιχείο της αναζήτησης, μικρή ή μεγάλη περιπέτεια, γνώση, κοινωνικότητα, χαρές και λύπες. Δεν υπάρχουν καλοί και κακοί τόποι, εσύ τους κάνεις καλούς, εσύ τους κάνεις κακούς. Όσο εντυπωσιακός είναι ο Χρυσός Βούδας στην Μπανγκόκ, άλλο τόσο εντυπωσιακά είναι τα αγραφιώτικα βουνά με τα ψηλά μαύρα έλατα. Η αλήθεια είναι ότι σ' αυτή την περιπέτεια των ταξιδιών μου ξεχώρισα τη Μέση Ανατολή. Δε μου άρεσε απλώς, τη λάτρεψα. Με γοήτευσαν όλα το φαγητό, οι άνθρωποι, οι πολλαπλές διασταυρούμενες ιστορίες, ο τόπος. Ξεφυλλίστε τις σελίδες αυτού του βιβλίου και ταξιδέψτε νοερά μαζί μου στο Κάιρο, στη Βαρκελώνη, στην Κωνσταντινούπολη, στο Ισραήλ, στη Νέα Υόρκη, στην Κοιλάδα του Λίγηρα, αλλά και στη Λέρο, στα 'Αγραφα, στο Σούλι και σε πολλούς ακόμα διαφορετικούς προορισμούς. Και αν πεινάσετε, δοκιμάστε τον αρακά του κυρίου Τσελεμεντέ, τα αρνίσια κεφτεδάκια και το χούμους του Μωχάμετ 'Αλι, την ομελέτα με κορν μπιφ ενός εξόριστου στο Παρθένι της Λέρου και άλλα πολλά μεζεδάκια απ' όλο τον πλανήτη. Καλά ταξίδια να έχουμε, συνοδοιπόροι μου... ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149197.jpg","isbn":"978-960-691-647-2","isbn13":"978-960-691-647-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2009-12-01","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":149197,"url":"https://bibliography.gr/books/sta-monopatia-kai-stis-kouzines-tou-kosmou.json"},{"id":146361,"title":"Ντομάτα","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου, κι αυτό γιατί η ντομάτα είναι το πιο αγαπημένο μου υλικό· ένα υλικό με το οποίο μου αρέσει να πειραματίζομαι και γι' αυτό το αναζητώ στην αγορά σε όλες τους τις μορφές. Από τότε που η κουζίνα με μάγεψε με τις μυρωδιές και τις γεύσεις της, η ντομάτα έγινε αναπόσπαστο υλικό της μαγειρικής μου, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες που είναι στα καλύτερά της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ μελέτη και οι δοκιμές που προηγήθηκαν της συγγραφής του εν λόγω βιβλίου είχαν ξεκινήσει εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά όσο περνούσε ο καιρός και η ιδέα ωρίμαζε στο μυαλό μου, άλλαζαν παράλληλα οι συνταγές και η συνολική δομή του εγχειρήματος. Οι χρήσεις της ντομάτας στην κουζίνα είναι, τολμώ να πω, απεριόριστες, γι' αυτό και η τελική επιλογή των συνταγών ήταν πολύ δύσκολη. Τελικά, λειτούργησα με γνώμονα το ποιες συνταγές είναι εύκολες, απλές και καθημερινές. Επεδίωξα πρωτίστως να είναι πιάτα που θα απολαύσετε όχι μόνο τρώγοντας, αλλά και φτιάχνοντας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣίγουρα υπάρχουν κλασικές συνταγές με ντομάτα που δεν θα βρείτε σε αυτό το βιβλίο, όπως οι ντοματοκεφτέδες. Κι αυτό γιατί στόχος μου ήταν να παρουσιάσω όσο το δυνατόν πιο καινούργιες και πρωτότυπες ιδέες, χωρίς να επαναλάβω πράγματα που έχω ήδη γράψει σε προηγούμενα βιβλία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα ήθελα ακόμη να συμπληρώσω ότι η ντομάτα ως κατεξοχήν καλοκαιρινό προϊόν, σωστό είναι να καταναλώνεται στην εποχή της. Παρ' όλα αυτά, πιστεύω ότι το βιβλίο θα σας φανεί χρήσιμο καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Μέσα από τις σελίδες του θα ταξιδέψετε στο γαστρονομικό \"σύμπαν\" της ντομάτας και ανάμεσα σε κατσαρόλες και τηγάνια θα ανακαλύψετε εκ νέου και θα επανεκτιμήσετε ένα καθημερινό προϊόν στο οποίο δεν δίνουμε πάντα τη δέουσα σημασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή επιτυχία στα μεγειρέματά σας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλέξανδρος Παπανδρέου","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149274.jpg","isbn":"978-960-475-092-4","isbn13":"978-960-475-092-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149274,"url":"https://bibliography.gr/books/ntomata-3060f3ed-e3de-48fd-949e-179bd5a87bc2.json"},{"id":146449,"title":"Εδεσματολόγιον Κωνσταντινουπόλεως","subtitle":"Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από την Πόλη","description":"Ψίθυροι μνήμης γίνονται κάθε τόσο οι αλλοτινές υπάρξεις των προγόνων μας. Υπάρχουν άραγε\u003cbr\u003eακόμη εκεί εκείνοι που λιγόστεψαν τόσο άδοξα και γρήγορα;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΥπάρχουν, αρκεί να ξέρεις να τους ψάξεις, γιατί δεν ζουν όποιοι αναπνέουν μονάχα. Για να τους\u003cbr\u003eσυναντήσεις, δεν χρειάζεται παρά να πάρεις μια βαλίτσα γεμάτη εικόνες και αναμνήσεις και να\u003cbr\u003eπας στη γειτονιά που έζησαν, σούρουπο. Γιατί τότε τα λιγοστά φώτα του δρόμου φτιάχνουν\u003cbr\u003eσκιές και τις σκιές τις ερμηνεύεις όπως θέλεις. Για να ξεκλειδώσεις το χρόνο, για να ανασυγκροτήσεις αγαπημένα και χαμένα σου πρόσωπα, χρειάζεσαι τη νύχτα και την απόλυτη ησυχία για να διαλέγεις εσύ τους ήχους που θέλεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα γέλιο, ένα κλάμα, ο ήχος της μουσικής, είναι ένα σημαντικό ερέθισμα ικανό να σε κάνει να\u003cbr\u003eανιχνεύσεις ένα μυστικό και συχνά λησμονημένο κομμάτι της ζωής σου. Όπως και η μυρωδιά μιας γεύσης που έρχεται από ένα ανοιχτό παράθυρο έχει μια ανεπανάληπτη δύναμη να σου επαναφέρει βιώματα και να σου ξεδιπλώνει τα παιδιά χρόνια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ’ αυτό το βιβλίο, μεταμορφωθήκαμε σε ανάμνηση για να ξεγελάσουμε το παρόν και να μιλήσουμε με το παρελθόν. Έτσι συναντήσαμε την Πόλη που αγαπήσαμε και σας την παρουσιάζουμε...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια πολυτελής έκδοση που αποκαλύπτει την Κωνσταντινούπολη σε όλο της το μύθο και όλη της τη μαγεία και τη μεγαλοπρέπεια, μέσα από την ιστορία της, τον πολιτισμό της, τα μνημεία της, την καθημερινότητά της, τα έθιμα και τις παραδόσεις της και, φυσικά, μέσα από τις σαγηνευτικές μυρωδιές και τα μοναδικά της εδέσματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149363.jpg","isbn":"978-960-449-906-9","isbn13":"978-960-449-906-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":280,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":52,"extra":null,"biblionet_id":149363,"url":"https://bibliography.gr/books/edesmatologion-kwnstantinoupolews.json"},{"id":146603,"title":"Χριστουγεννιάτικες συνταγές","subtitle":null,"description":"Το νιώθω λοιπόν, όπως και κάθε χρόνο, ότι το \"πνεύμα των Χριστουγέννων\" πιστό στο ραντεβού του είναι εδώ.\u003cbr\u003eΑναδύεται μέσα από τον αχνό της μαρμίτας όπου σιγοβράζει μια στρουμπουλή κότα.\u003cbr\u003eΖει, παίρνει σάρκα και οστά στα αναψοκοκκινισμένα μάγουλα των πιτσιρικάδων που τραγουδούν τα κάλαντα.\u003cbr\u003eΑποτυπώνεται στην τρυφερή υφή του μελωμένου κάστανου...\u003cbr\u003eΚαι όσο το σκέπτομαι τόσο καταλήγω στο συμπέρασμα ότι τελικά τα Χριστούγεννα υπήρξαν πάντοτε μόνο η αφορμή. Η αφορμή για την εγρήγορση αισθήσεων, αισθημάτων και γεύσεων.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149518.jpg","isbn":"978-960-9452-00-7","isbn13":"978-960-9452-00-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":34,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":"2010-12-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1495,"extra":null,"biblionet_id":149518,"url":"https://bibliography.gr/books/xristougenniatikes-syntages.json"},{"id":146807,"title":"Γρήγορα στο τηγάνι","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149722.jpg","isbn":"978-960-475-101-3","isbn13":"978-960-475-101-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149722,"url":"https://bibliography.gr/books/grhgora-sto-thgani.json"},{"id":146917,"title":"Τα καλύτερά μου","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό είναι, αναμφίβολα, φτιαγμένο από έναν άνθρωπο της κουζίνας. Γι' αυτό και απευθύνεται σε ανθρώπους της κουζίνας, καθώς και σε ανθρώπους που τους αρέσει να μαγειρεύουν και να δημιουργούν. Το τελείωμα των πιάτων είναι δύσκολο. Όλοι, όμως, με λίγο μεράκι μπορούν να εκτελέσουν τη συνταγή και να την παρουσιάσουν απλά, όπως παρουσιάζουν το φαγητό στο σπίτι τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149834.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":869,"extra":null,"biblionet_id":149834,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-kalytera-mou-2ec8ecbd-244f-4fa6-b7ee-fd0992e0cd0f.json"},{"id":148251,"title":"Οι συνταγές της Κατοχής","subtitle":"Ή η γεύση του εφιάλτη","description":"Εκείνους τους χαλεπούς καιρούς η ελληνίδα νοικοκυρά έδινε τη δική της μάχη ενάντια στην πείνα. Η φαντασία, η εφευρετικότητα, μα πιο πολύ η αγάπη, έκαναν να πλουτίζει το τραπέζι της ανέχειας με γεύσεις πρωτόγνωρες, με \"λιχουδιές\" της ένδειας. \"Πενία τέχνας κατεργάζεται\".\u003cbr\u003eΈτσι γεννήθηκε η κουζίνα της πείνας που είναι η πιο ευφάνταστη, η πιο δημιουργική και, γιατί όχι, η πιο υγιεινή, αφού δεν εμπεριέχει λίπη, αλλαντικά, κόκκινα κρέατα, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, κ.τ.λ., υπεύθυνα για τις υπερβολικές τιμές χοληστερίνης στο αίμα, την αυξημένη αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.\u003cbr\u003eΥγιεινή διατροφή θα την αποκαλούσαμε, με καμάρι σήμερα:\u003cbr\u003eΟ εφιάλτης της γεύσης τότε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151178.jpg","isbn":"978-960-511-048-2","isbn13":"978-960-511-048-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-08","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":954,"extra":null,"biblionet_id":151178,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-katoxhs.json"},{"id":149221,"title":"Υπέρ υγείας","subtitle":"Συνταγές Αγίου Όρους και μοναστηριών του κόσμου","description":"Ο Β΄ τόμος περιέχει φαγητά στην κατσαρόλα, στον φούρνο και μερικά στο τηγάνι με ελαιόλαδον ή ταχινέλαιον ή ανέλαια και κάποια με γάλα και αυγά. Ζυμαρικά, λαχανικά, εδέσματα με ρύζι (πιλάφι, ρύζι με διάφορα λαχανικά, γεμιστά, ντολμάδες), εδέσματα με βάση το σιτάρι και το καλαμπόκι, ομελέττα και σφουγγάτο, σόγια και χοχλιούς. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜυστικά μοναχών και μοναζουσών διά την υγιεινή \"βρώσιν και πόσιν\", με χιλιάδες φωτογραφίες από εκατοντάδες μοναστήρια, σκήτες και ησυχαστήρια του Άθωνος, της λοιπής Ελλάδος, της Κύπρου, της αραβικής και αφρικανικής Ορθοδοξίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152153.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2010-03-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2148,"extra":null,"biblionet_id":152153,"url":"https://bibliography.gr/books/yper-ygeias-ea170f2f-ff37-41c8-a7e6-e65ddfa84e7e.json"},{"id":164795,"title":"Μαγειρική για όλους","subtitle":null,"description":"Αυτό το μικρό βιβλίο μαγειρικής θα γίνει ο καλύτερος φίλος σας στην κουζίνα. Με 320 σελίδες γεμάτες έξυπνες συνταγές και εκπληκτικές φωτογραφίες, θα σας ταξιδέψει σε όλη τη Μεσόγειο. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε τα πιο νόστιμα μεσογειακά πιάτα μόνοι σας. Απόδειξη θα είναι η γεύση! Η ζωή στη Μεσόγειο είναι μία απόλαυση με σπουδαίες γεύσεις και υπέροχα χρώματα. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου θα σας διδάξουν πως να συνδυάζετε και να προετοιμάζετε νοστιμιές της Μεσογείου με τον καλύτερο τρόπο. Η επιτυχία στις δημιουργίες σας θα είναι σίγουρη!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167833.jpg","isbn":"978-960-6753-19-0","isbn13":"978-960-6753-19-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1354,"extra":null,"biblionet_id":167833,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-gia-olous.json"},{"id":137424,"title":"Μανιτάρια από το δάσος... στην κουζίνα","subtitle":null,"description":"Το μανιτάρι είναι δώρο της φύσης, ξεχωριστό, νόστιμο και υγιεινό. Η μαγειρική, ένα μεράκι που ομορφαίνει την καθημερινότητά μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας επιχειρεί μια διαφορετική προσέγγιση μαγειρικής για ένα άγνωστο σχετικά διατροφικό προϊόν, το φαγώσιμο άγριο μανιτάρι. Ξεκινάει με πληροφορίες για την ωφελιμότητα, την εδωδιμότητα και την καρποφορία. Προχωράει στη διάκριση, τη συλλογή, την επεξεργασία και τη συντήρηση. Και καταλήγει σε εβδομήντα επιλεγμένες συνταγές παρασκευασμένες, φωτογραφημένες και δοκιμασμένες από τη συγγραφέα στην κουζίνα του σπιτιού της. Συνταγές στις οποίες συνυπάρχουν αρμονικά η παραδοσιακή γεύση και η σύγχρονη τεχνική. \u003cbr\u003eΔιαβάστε το και βάλτε το μανιτάρι στη ζωή και στο καλάθι σας.","image":null,"isbn":"978-960-6682-66-7","isbn13":"978-960-6682-66-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-03-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":140101,"url":"https://bibliography.gr/books/manitaria-apo-to-dasos-sthn-kouzina.json"},{"id":138138,"title":"Νηστίσιμα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"978-960-457-263-2","isbn13":"978-960-457-263-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2119,"name":"Μαγειρεύω Γρήγορα και Νόστιμα","books_count":29,"tsearch_vector":"'grhgora' 'grigora' 'kai' 'ke' 'mageirefw' 'mageireuw' 'magireuw' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00"},"pages":62,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2009-03-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":140816,"url":"https://bibliography.gr/books/nhstisima-447ad625-2912-4d6d-8e33-fed70132500d.json"}]