[{"id":15012,"title":"Αναζήτηση απασχόλησης","subtitle":"Αγορά εργασίας, επαγγελματικός προσανατολισμός, διαδικασία αναζήτησης","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b15577.jpg","isbn":"960-7860-03-9","isbn13":"978-960-7860-03-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":15577,"url":"https://bibliography.gr/books/anazhthsh-apasxolhshs.json"},{"id":76484,"title":"Το δίκαιο των καταλυμάτων και των λοιπών τουριστικών εγκαταστάσεων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί την πρώτη προσπάθεια συλλογής, ιστορικής παρουσίασης και ανάλυσης όλων των ισχυουσών για τις τουριστικές εγκαταστάσεις ρυθμίσεων, με παράλληλη σύντομη καταγραφή των ουσιαστικών αιτίων που οδήγησαν στην έκδοσή τους και σύντομο απολογισμό των αποτελεσμάτων τους στο χώρο του Ελληνικού Τουρισμού.\u003cbr\u003eΕίναι γνωστό, ότι η ελληνική βιβλιογραφία, που αναφέρεται στην Τουριστική Νομοθεσία, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, συνίσταται στην πράξη σε παράθεση αυτούσιων των ισχυουσών νομοθετικών ρυθμίσεων, χωρίς ιεράρχηση, ανάλυση και αλληλοσύνδεση. Στόχος της έκδοσης του τόμου αυτού είνα να καταγραφεί με αναλυτικό τρόπο το σύνολο των κανόνων δικαίου, που αφορά στις τουριστικές εγκαταστάσεις, προς χρήση όχι μόνο των νομικών, αλλά και των σπουδαστών και φοιτητών, των μαθητών, των τουριστικών επιχειρηματιών και των στελεχών των επιχειρήσεων τουριστικών εγκαταστάσεων.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78500.jpg","isbn":"960-7860-23-3","isbn13":"978-960-7860-23-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":235,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78500,"url":"https://bibliography.gr/books/to-dikaio-twn-katalymatwn-kai-loipwn-touristikwn-egkatastasewn.json"},{"id":76496,"title":"Δημόσιες σχέσεις","subtitle":"Προγραμματισμός και σωστή επικοινωνία με το κοινό σας","description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα σύγχρονο πρακτικό βοήθημα στο οποίο αναλύονται ορισμένες ιδιαίτερες πτυχές των δημοσίων σχέσεων. Η παρουσίαση και ανάλυση των θεμάτων πραγματοποιείται με τη βοήθεια case studies.\u003cbr\u003eΜεταξύ άλλων προσεγγίζονται θέματα όπως:\u003cbr\u003e- Ο ρόλος της έρευνας στις δημόσιες σχέσεις.\u003cbr\u003e- Οι παράγοντες διαμόρφωσης της κοινής γνώμης.\u003cbr\u003e- Η ανάγκη αξιολόγησης των αποτελεσμάτων των προσπαθειών δημοσίων σχέσεων.\u003cbr\u003e- Οι σχέσεις με τα μέσα ενημέρωσης.\u003cbr\u003e- Οι χρηματοοικονομικές σχέσεις.\u003cbr\u003e- Οι σχέσεις με την πιο σημαντική πρώτη ύλη, δηλαδή τον εργαζόμενο.\u003cbr\u003e- Οι δημόσιες σχέσεις σε οργανισμούς μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα.\u003cbr\u003e- Οι δημόσιες σχέσεις στην κυβέρνηση.\u003cbr\u003e- Οι εταιρικές δημόσιες σχέσεις.\u003cbr\u003e- Οι δημόσιες σχέσεις στη μικρομεσαία επιχείρηση.\u003cbr\u003eΤα γνωστικά εφόδια που περιλαμβάνονται στο βιβλίο το καθιστούν:\u003cbr\u003e- Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο βοήθημα για τα στελέχη του κλάδου αλλά και για τους επιχειρηματίες, καθώς προσφέρει μια σύγχρονη διάσταση στην επίλυση προβλημάτων που παρουσιάζονται σε επιχειρήσεις και οργανισμούς.\u003cbr\u003e- Ένα ουσιαστικό εκπαιδευτικό βοήθημα για τους φοιτητές και σπουδαστές Δημοσίων Σχέσεων, καθώς παρέχει, εκτός της θεωρίας, και εξειδικευμένα case studies, τα οποία βοηθούν στην καλύτερη αφομοίωση των βασικών αρχών και της μεθοδολογίας των δημοσίων σχέσεων.\u003cbr\u003eΈνα σημαντικό βοήθημα το οποίο, προσαρμοζόμενο ανάλογα, μπορεί να βοηθήσει τον καθένα να αναπτύξει καλές διαπροσωπικές σχέσεις, οι οποίες άλλωστε αποτελούν προϋπόθεση για την ανάπτυξη καλών δημοσίων σχέσεων. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78512.jpg","isbn":"960-7860-14-4","isbn13":"978-960-7860-14-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5326,"name":"Αγορά Εργασίας και Management","books_count":2,"tsearch_vector":"'agora' 'ergasias' 'kai' 'ke' 'management'","created_at":"2017-04-13T01:37:18.369+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:18.369+03:00"},"pages":240,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78512,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmosies-sxeseis-8a62c284-f5dd-46d2-ac11-e7b91963cc2d.json"},{"id":76486,"title":"Πολιτισμός και τέχνη","subtitle":"Επτά δοκίμια για το χορό","description":"Το βιβλίο περιλαμβάνει επτά δοκίμια που πραγματεύονται την ανθρώπινη κίνηση σε διάφορες μορφές έκφρασής της, από την αρχαία ελληνική όρχηση και τον παραδοσιακό χορό έως τον κλασικό και σύγχρονο χορό και τα καλλιτεχνικά αθλήματα.\u003cbr\u003eΟι προβληματισμοί των συγγραφέων έχουν ως κοινό σημείο αναφοράς τις θεωρίες του Rudolph Laban για το χορό και την κίνηση και έρχονται να συνδράμουν τη σύγχρονη άποψη της χορολογίας ότι οι σπουδές με αντικείμενο το χορό αποτελούν μια ενότητα πρακτικής και θεωρητικής μάθησης, η οποία προϋποθέτει τη συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, κίνησης και συναισθήματος, μορφής και περιεχομένου.\u003cbr\u003eΜε δεδομένο μάλιστα ότι ο χορός είναι μιά τέχνη με ελάχιστη θεωρητική υποστήριξη, το βιβλίο αποτελεί μια πρωτοπόρο προσπάθεια -και έναν καθρέπτη δουλειάς χρόνων- που αξίζει να πάρει τη θέση της στους προβληματισμούς και στο διάλογο για τον πολιτισμό.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78502.jpg","isbn":"960-7860-13-6","isbn13":"978-960-7860-13-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5043,"name":"Παιδαγωγικός Λόγος","books_count":7,"tsearch_vector":"'logos' 'paidagogikos' 'paidagwgikos' 'pedagwgikos'","created_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00"},"pages":206,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78502,"url":"https://bibliography.gr/books/politismos-kai-texnh.json"},{"id":76483,"title":"Package tour","subtitle":"Παραγωγή και διάθεση του τουριστικού ταξιδιού","description":"Το παρόν επιστημονικό πόνημα πραγματεύεται θέματα που αφορούν την τουριστική οικονομική και την παραγωγή και διάθεση του τουριστικού ταξιδιού.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78499.jpg","isbn":"960-7860-08-X","isbn13":"978-960-7860-08-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":327,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78499,"url":"https://bibliography.gr/books/package-tour.json"},{"id":76461,"title":"Ταξιδιωτικά πρακτορεία incoming \u0026 outgoing","subtitle":"Management και λειτουργία","description":"Το βιβλίο αποτελεί ένα ολοκληρωμένο και πρακτικό βοήθημα στο οποίο προσεγγίζονται όλες οι πτυχές των δραστηριοτήτων και λειτουργιών των ταξιδιωτικών πρακτορείων.\u003cbr\u003eΗ παρουσίαση και ανάλυση των θεμάτων πραγματοποιείται με τη βοήθεια παραδειγμάτων από την επιχειρηματική πραγματικότητα και πρακτική, τα οποία βασίζονται σε εμπειρίες του συγγραφέα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυγκεκριμένα, αναπτύσσεται η ακόλουθη θεματική:\u003cbr\u003e- Μάνατζμεντ ταξιδιωτικού πρακτορείου: λειτουργίες μάνατζμεντ, οργανόγραμμα και περιγραφές θέσεων εργασίας, τουριστικά λεωφορεία.\u003cbr\u003e- Λειτουργία incoming: ανάλυση όλων των λειτουργικών διαδικασιών, με παράθεση των αντίστοιχων εντύπων.\u003cbr\u003e- Οικονομική διεύθυνση: κοστολόγηση και τιμολόγηση υπηρεσιών, τεχνικές οικονομικής διεύθυνσης, επιχειρησιακό πλάνο.\u003cbr\u003e- Ticketing: κρατήσεις και πώληση αεροπορικών και ακτοπλοϊκών εισιτηρίων, όροι, διαδικασία κρατήσεων σε GDS, χρήση του οδηγού GTP.\u003cbr\u003e- Σχεδιασμός τουριστικών προϊόντων: μεθοδολογία σχεδιασμού, διοργάνωση εκδρομών και περιηγήσεων, σχεδιασμός και υλοποίηση ειδικών προϊόντων, όπως συνέδρια, fly \u0026amp; drive, κρουαζιέρες, θεματικά προϊόντα.\u003cbr\u003e- Tour Operators \u0026amp; Outgoing: ανάλυση του ρόλου, της οργανωτικής διάρθρωσης και της λειτουργίας των Τ.Ο., πακέτο διακοπών και tour operating (μεθοδολογικά και λειτουργικά), διάθεση/πώληση πακέτου.\u003cbr\u003e- Πληροφορική και ταξιδιωτικά πρακτορεία: χρησιμότητα και εφαρμογές της πληροφορικής και της τεχνολογίας υπολογιστών στα πρακτορεία.\u003cbr\u003e- Νομικά θέματα, με έμφαση στο θεσμικό πλαίσιο προστασίας του καταναλωτή και την ταξιδιωτική ασφάλιση.\u003cbr\u003eΠαράλληλα με την ανάπτυξη των επιμέρους θεμάτων παρατίθενται case studies προερχόμενα από την επιχειρηματική πραγματικότητα. Επίσης, στο παράρτημα του βιβλίου περιλαμβάνεται ένας μεγάλος αριθμός εργασιών και δραστηριοτήτων, των οποίων η εκπόνηση είναι ιδιαίτερα επωφελής στα πλαίσια της εκπαιδευτικής διαδικασίας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78477.jpg","isbn":"978-960-7860-19-4","isbn13":"978-960-7860-19-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":341,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78477,"url":"https://bibliography.gr/books/taksidiwtika-praktoreia-incoming-outgoing.json"},{"id":76495,"title":"Μπαρ - Οινολογία","subtitle":null,"description":"Τι πρέπει να γνωρίζει κάποιος που επιθυμεί να δραστηριοποιηθεί στο χώρο των επιχειρήσεων διάθεσης ποτών;\u003cbr\u003eΠώς πρέπει να είναι οργανωμένος ένας τέτοιος χώρος, και συγκεκριμένα, ποιες είναι οι αρχές διοίκησης, οργάνωσης και διεύθυνσης που πρέπει να διέπουν μια τέτοια επιχείρηση (μπαρ), είτε αυτή είναι ανεξάρτητη, είτε τμήμα ξενοδοχείου;\u003cbr\u003e- ποιες είναι οι αρχές διαρρύθμισης του χώρου του μπαρ;\u003cbr\u003e- πώς λειτουργούν οι επιμέρους χώροι της επιχείρησης;\u003cbr\u003e- ποιος είναι ο εξοπλισμός του μπαρ;\u003cbr\u003e- ποια η χρήση κάθε σκεύους και εργαλείου;\u003cbr\u003eΠώς οργανώνονται οι εργασίες πριν το άνοιγμα, κατά τη λειτουργία και μετά το κλείσιμο του μπαρ;\u003cbr\u003eΠώς οργανώνεται η αποθήκη του μπαρ;\u003cbr\u003eΤι πρέπει να γνωρίζει ο επιχειρηματίας σχετικά με το κύριο προϊόν του μπαρ, τα ποτά και τα χαρακτηριστικά τους, τις πρότυπες συνταγές, τους τύπους κρασιών και τον κατάλογο στον οποίο περιλαμβάνονται;\u003cbr\u003e- Ποιες οι βασικές παράμετροι της καλής εξυπηρέτησης των πελατών;\u003cbr\u003e- Πώς γίνεται ο έλεγχος, η απογραφή και η τιμολόγηση των ποτών στο μπαρ;\u003cbr\u003e- Ποιες οι κυριότερες μέθοδοι ελέγχου και κοστολόγησης;\u003cbr\u003e΄Το βιβλίο Μπαρ - Οινολογία δίνει απαντήσεις σε όλα αυτά, και σε πολλά άλλα ερωτήματα με προσιτό τρόπο, ώστε να είναι κατανοητό από όλους, ειδικευμένους στο χώρο και μη.\u003cbr\u003eΑποτελεί πολύτιμο βοήθημα για επαγελματίες και εκπαιδευόμενους, καθώς και για τους απλούς καταναλωτές. Περιλαμβάνει λεπτομέρειες, που αφορούν τη λειτουργία-οργάνωση της επιχείρησης \"μπαρ\" και πλούσιες πληροφορίες για τα ποτά ()με ειδική αναφορά στα κρασιά), τις οποίες είναι πολύ δύσκολο να βρει ο ενδιαφερόμενος αλλού συγκεντρωμένες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78511.jpg","isbn":"978-960-7860-10-1","isbn13":"978-960-7860-10-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":272,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78511,"url":"https://bibliography.gr/books/mpar-oinologia.json"},{"id":76500,"title":"Στρατηγικός επιχειρηματικός σχεδιασμός","subtitle":"Πώς να πραγματοποιήσετε την ανάπτυξη της επιχείρησής σας","description":"Η ανάγκη των επιχειρήσεων να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν στο σύγχρονο ανταγωνιστικό περιβάλλον καθιστά αναγκαία όσο ποτέ την κατάρτιση ενός Στρατηγικού Επιχειρηματικού Σχεδίου, που να περιλαμβάνει τους στόχους της επιχείρησης, καθώς και τις μεθόδους επίτευξής τους.\u003cbr\u003eΤο συγκεκριμένο βιβλίο αποτελεί ένα εύχρηστο βοήθημα, στο οποίο αναλύονται ο τρόπος και η μεθοδολογία κατάρτισης ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου.\u003cbr\u003eΣκοπός δεν είναι, μέσω του βιβλίου, να παρατεθεί η συσσωρευμένη επιστημονική γνώση σχετικά με το θέμα που πραγματεύεται, αλλά να δοθούν οι τεχνικές και οι τρόποι, βάσει των οποίων εκπονείται ένα Επιχειρηματικό Σχέδιο.\u003cbr\u003eΗ δομή του βιβλίου είναι απλή και ακολουθεί την ανάπτυξη ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου.\u003cbr\u003eΣτο πρώτο μέρος του βιβλίου παρουσιάζονται οι αρχές της οργανωτικής και διοικητικής δομής των επιχειρήσεων, οι βασικές έννοιες του προγραμματισμού και αναλύονται η φιλοσοφία και οι αρχές που διέπουν το Επιχειρηματικό Σχεδιασμό. Ακολουθεί η παράθεση της δομής και του περιεχομένου ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου. Στο τέλος παρατίθεται ένα υπόδειγμα, που μπορεί να χρησιμεύσει ως οδηγός για την κατάρτιση ενός αντίστοιχου σχεδίου.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78516.jpg","isbn":"978-960-7860-25-5","isbn13":"978-960-7860-25-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5302,"name":"Αγορά Εργασίας και Μάνατζμεντ","books_count":4,"tsearch_vector":"'agora' 'ergasias' 'kai' 'ke' 'manatzmed' 'manatzment'","created_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00"},"pages":213,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78516,"url":"https://bibliography.gr/books/strathgikos-epixeirhmatikos-sxediasmos.json"},{"id":76473,"title":"Σιγά το ξημέρωμα...","subtitle":null,"description":"Είδα το λεωφορείο που ερχόταν κι έσκυψα να φιλήσω τη μάνα μου. Οι δυο σακούλες κάτω απ' τα μάτια της γέμισαν αίμα. Από τις άκρες των χειλιών της, δυο βαθιές ρυτίδες ξέφυγαν και μαστίγωσαν τις αυλακιές των ενοχών μου. Οι λεπτοί της ώμοι μαζεύτηκαν προς τα μέσα κι έγινε ξαφνικά ελαφριά σαν πούπουλο, εύθραυστη και φωτεινή σα φυσαλίδα ονείρου στο γαλάζιο. Μ' έσπρωξε λίγο πίσω και με κοίταξε χαμογελώντας με κόπο.\u003cbr\u003e- Οι Τσίφτηδες και οι Φλάμπουρες είναι οι δυο όψεις του ίδιου νομίσματος, μου είπε. Μην πιστεύεις κανέναν, μόνο φύγε απ' αυτόν το διαολότοπο να βρεις τη ζωή σου.\u003cbr\u003eΔεν είχα πολύ καιρό για να την ρωτήσω, ούτε να της εξηγήσω πως είμαι διχασμένη ανάμεσα σε δύο ανθρώπους που βρίσκονται μέσα μου. Ανάμεσα σε δύο συμπεράσματα εκ διαμέτρου αντίθετα μεταξύ τους.\u003cbr\u003e- Τελικά, πάω καλά ή τα 'χω σκατώσει προ πολλού: Γιατί ρε μάνα, οι Τσίφτηδες από δω και οι Φλάμπουρες από κει φαίνονται να ξέρουν εντούτοις ποια είναι και τι επιδιώκουν. Εγώ που βρίσκομαι; αναρωτήθηκα στα φωναχτά.\u003cbr\u003e- Φύγε, Μαρίνα. Βρες την απάντηση μακριά από δω, μου ξανάπε η μάνα μου και μ' έσπρωξε μέσα στο λεωφορείο.\u003cbr\u003eΗ πόρτα έκλεισε, αλλά εκείνη παρέμεινε στη θέση της. Καθώς απομακρυνόμουν, μια δυνατή ριπή του αέρα τη χτύπησε και της πήρε το μαντήλι από το κεφάλι. Το κοίταξε αιφνιδιασμένη, αλλά δεν κουνήθηκε για να το πιάσει.\u003cbr\u003eΚαρφωμένη στην ίδια θέση, μ' αποχαιρετούσε για ώρα, μέχρι που την έβλεπα σα μια τόση δα κουκίδα ελπίδας ανάμεσα στους ανθρώπους, που σιγά σιγά χανόνταν.\u003cbr\u003eΚαι όταν δεν την έβλεπα πια καθόλου, ήξερα πως είναι ακόμα αποξεχασμένη στο ίδιο σημείο και με σταυρώνει.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78489.jpg","isbn":"960-7860-16-0","isbn13":"978-960-7860-16-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1071,"name":"Νέοι Συγγραφείς","books_count":17,"tsearch_vector":"'nei' 'neoi' 'siggrafeis' 'suggrafeis' 'syggrafeis'","created_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00"},"pages":217,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78489,"url":"https://bibliography.gr/books/siga-to-kshmerwma.json"},{"id":76477,"title":"Χα!","subtitle":"Μυθιστόρημα","description":"Ιστορίες.\u003cbr\u003eΈνας ερευνητής βρήκε το μυστικό της γλώσσας. Το χρησιμοποιεί για να γοητεύει τους πάντες με τη γραφή του ή την ομιλία του. Κάνει ληστείες, παίρνει βραβεία, κάνει έρωτα με όποια θέλει, κάνει τη σούπερ ζωή. Η μυστική υπηρεσία τον πιάνει και τον υποχρεώνει να τους πει το μυστικό. Το λέει. Το λέει όμως σε μια άγνωστη γλώσσα. Τον ελευθερώνουν υπό παρακολούθηση. Τα παρατάει όλα και γίνεται ποιητής. Οι μυστικοί αναλύουν τα ποιήματά του για να βρούν το μυστικό. Θέλει να πει στον κόσμο αυτό που έχει ανακαλύψει, και κανείς δεν τον παίρνει στα σοβαρά. Ξεκινά να γράψει ένα μυθιστόρημα. Όσο το γράφει, μπαίνει μέσα στην πραγματικότητα της φαντασίας και δεν ξεχωρίζει πια τη φαντασία της πραγματικότητας. Στο τέλος είναι πλήρως τρελός ή μαγεμένος. Αυτομαγεμένος. Και τότε συναντά ένα φαροφύλακα. Η ανακάλυψή του γίνεται γνωστή και όλοι σαν τρελοί διαβάζουν τα ποιήματά του για να ανακαλύψουν το μυστικό. Χα!\u003cbr\u003e-Μα γιατί λες ιστορίες;\u003cbr\u003e- Για να επιζήσω.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78493.jpg","isbn":"960-7860-17-9","isbn13":"978-960-7860-17-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1071,"name":"Νέοι Συγγραφείς","books_count":17,"tsearch_vector":"'nei' 'neoi' 'siggrafeis' 'suggrafeis' 'syggrafeis'","created_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00"},"pages":137,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78493,"url":"https://bibliography.gr/books/cha.json"},{"id":76505,"title":"Οικοτουρισμός","subtitle":"Η εναλλακτική προοπτική αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης","description":"Η παρούσα μελέτη έρχεται να καλύψει ένα σημαντικό κενό στην ελληνική βιβλιογραφία. Παρά το γεγονός ότι ο εναλλακτικός τουρισμός απασχολεί εδώ και μιάμιση δεκαετία τους κρατικούς φορείς, τις οικολογικές οργανώσεις και τα περί τον τουρισμό οικονομικά συμφέροντα, η σχετική συζήτηση για μια ουσιαστική προώθησή του διακρίνεται από αποσπασματικότητα και αμηχανία.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο πραγματεύεται την εναλλακτική μορφή τουρισμού που έχει την πλέον δυναμική παρουσία τα τελευταία χρόνια, τον οικοτουρισμό. Η ανάπτυξη του οικοτουρισμού αποδίδεται και συναρτάται με ορισμένα προβλήματα που δημιούργησε η αύξηση, και κυρίως ο τρόπος ανάπτυξης του μαζικού τουρισμού, προβλήματα κυρίως περιβαλλοντικής και κοινωνικής-πολιτιστικής υποβάθμισης περιοχών ή χωρών, αλλά και άνισης κατανομής του προκαλούμενου οικονομικού οφέλους. Η αυξανόμενη περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση του πληθυσμού γενικά ή της τουριστικής αναφοράς ειδικότερα, και οι στόχοι για μια βιώσιμη και αειφόρο τουριστική ανάπτυξη, θεωρούνται οι κύριοι προωθητικοί παράγοντες αυτής της μορφής τουρισμού.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78521.jpg","isbn":"978-960-7860-21-7","isbn13":"978-960-7860-21-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":171,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78521,"url":"https://bibliography.gr/books/oikotourismos-2a21c268-16cd-4d15-b000-712c411e91be.json"},{"id":76509,"title":"Έρευνες για τον τουρισμό στην Ελλάδα και την Κύπρο","subtitle":"Μια ανθρωπολογική προσέγγιση","description":"Το τουριστικό φαινόμενο στην Ελλάδα και την Κύπρο έχει αποτελέσει αντικείμενο εμπειρικών ερευνών και στατιστικών αναλύσεων που συγκαταλέγονται σε διαφορετικούς επιστημονικούς κλάδους. Ωστόσο, για τους ενδιαφερόμενους για τα πεπραγμένα της έρευνας, η αγγλική και η ελληνική βιβλιογραφία του τουρισμού στην Ελλάδα και την Κύπρο παραμένει σε σημαντικό βαθμό μη-διαθέσιμη, κυρίως λόγω της μη-συστηματοποιημένης επεξεργασίας της.\u003cbr\u003eΤο κενό αυτό έρχεται να καλύψει η παρούσα μελέτη, ένα μεγάλο μέρος της οποίας καταγράφει τη σχετική βιβλιογραφία. Πρόκειται για σχολιασμένη βιβλιογραφία αποτελούμενη από δημοσιευμένες εργασίες ελλήνων και ξένων επιστημόνων οι οποίες καλύπτουν τις τελευταίες τρεις δεκαετίες και συνοψίζονται κατά θεματικές ενότητες. Η κατηγοριοποίηση των εργασιών, με βάση τις θεματικές ενότητες, καταδεικνύει τους τομείς της έρευνας, σε συνδυασμό με τα βασικά θέματα που εξετάζονται και τις προβληματικές που διατυπώνονται σχετικά με τον τουρισμό στην Ελλάδα και την Κύπρο.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο καλύπτει ένα πρόσθετο σημαντικό κενό στην ελληνική βιβλιογραφία του τουρισμού, κάνοντας γνωστή την ανθρωπολογική προσέγγιση, η οποία παραπέμπει σε μια διαφορετική μεθοδολογική και αναλυτική αντιμετώπιση των ζητημάτων της τουριστικής έρευνας. Στο πλαίσιο της παρουσίασης της ανθρωπολογικής προσέγγισης του συγκεκριμένου αντικειμένου, καταδεικνύεται (μέσα από τα παραδείγματα ενθογραφικός μελετών που χρησιμοποιούνται) η σημαντική συμβολή της διαπολιτισμικής σύγκρισης στην κατανοήση του τουρισμού.\u003cbr\u003eΩς κοινωνική ανθρωπολόγος η συγγραφέας στοιχειοθετεί τις εκτιμήσεις της αναφορικά με την πορεία της τουριστικής έρευνας από πλευράς ερμηνευτικών και μεθοδολογικών προσεγγίσεων, διατυπώνοντας, ταυτόχρονα, και τις προτάσεις της για μελλοντικές κατευθύνσεις της έρευνας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78525.jpg","isbn":"960-7860-24-1","isbn13":"978-960-7860-24-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":316,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78525,"url":"https://bibliography.gr/books/ereunes-gia-ton-tourismo-sthn-ellada-kai-thn-kypro.json"},{"id":76504,"title":"Εστιατόριο","subtitle":"Οργάνωση, λειτουργία, τεχνική, έλεγχος, κοστολόγηση, προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας","description":"Οι νέες συνθήκες και οι σύγχρονες απαιτήσεις της ζωής έχουν σηματοδοτήσει σημαντικές διαφοροποιήσεις στην κοινωνική συμπεριφορά. Μία από αυτές είναι η ολοένα αυξανόμενη τάση για σίτιση μακριά από το σπίτι, σε οργανωμένες επιχειρήσεις που παρασκευάζουν και διαθέτουν φαγητό και ποτά.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο του Κ. Αρβανίτη παρουσιάζει τις βασικές αρχές οργάνωσης, διοίκησης και λειτουργίας του εστιατορίου (είτε ως ανεξάρτητης επιχείρησης είτε ως τμήματος ξενοδοχείου) και προσπαθεί να προτείνει ένα μοντέλο σωστής παροχής υπηρεσιών, αφού η λεγόμενη «ολική ποιότητα» είναι αυτό που ζητά στις μέρες μας ο πελάτης-καταναλωτής.\u003cbr\u003eΗ ανάλυση περιστρέφεται γύρω από όλους τους βασικούς άξονες λειτουργίας μιας επιχείρησης μαζικής εστίασης, δηλαδή: χώρος, εξοπλισμός, ανθρώπινο δυναμικό, τεχνικές παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων, αρχές υγιεινής, οικονομικός έλεγχος και κοστολόγηση, προβολή και προώθηση.\u003cbr\u003eΔίνεται επίσης ιδιαίτερη βαρύτητα στην παρουσίαση της υφισταμένης νομοθεσίας (αγορανομικής, υγειονομικής, φορολογικής). Έτσι, το βιβλίο αποτελεί συνολικά ένα εργαλείο που δίνει απαντήσεις σε βασικές απορίες όσων επιθυμούν να ασχοληθούν με το αντικείμενο \"εστιατόριο\" τόσο σε εκπαιδευτικό όσο και επαγγελματικό επίπεδο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78520.jpg","isbn":"978-960-7860-18-7","isbn13":"978-960-7860-18-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":270,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78520,"url":"https://bibliography.gr/books/estiatorio.json"},{"id":82255,"title":"Εναλλακτικός επαγγελματικός προσανατολισμός","subtitle":"Βρες το επάγγελμα που σου ταιριάζει","description":"\"Οι θέσεις εργασίας, που κάποτε οι άνθρωποι κατείχαν για όλη τους τη ζωή, σήμερα θεωρούνται προσωρινές και μπορεί να εξαφανιστούν απροειδοποίητα, μαζί με τα εργοστάσια και τις επιχειρήσεις που τις προσφέρουν.\u003cbr\u003eΤη χρονική στιγμή που οι νέοι και οι νέες μπαίνουν στο παιχνίδι της ζωής, κανείς δεν μπορεί να πει ποιοι θα είναι οι κανόνες του παιχνιδιού στο μέλλον.\u003cbr\u003eΣτόχος του βιβλίου είναι να πείσει τον αναγνώστη, ότι ζούμε σε μια ιδιάζουσα και μεταβατική εποχή, όπου το δίλημμα επαγγελματικής επιλογής δεν μπορεί να είναι \"ποιο επάγγλεμα θε έχει πέραση\" αλλά \"ποιο επάγγελμα ταιριάζει στο χαρακτήρα μου\". Το ποιο επάγγελμα θα έχει πέραση στο άμεσο μέλλον, δεν μπορεί να το πει κανείς με βεβαιότητα, διότι με τα δεδομένα μιας εποχής που φεύγει, δεν μπορεί να ανιχνεύσει τις ανάγκες της Νέας Εποχής που έρχεται.\u003cbr\u003eΤο παρόν βιβλίο προσπαθεί να δώσει πληροφορίες και πρακτικές συμβουλές σε θέματα που σχετίζονται με το μέλλον της εργασίας, τον επαγγελματικό και όχι μόνο, προσανατολισμό και τον τρόπο προώθησης της εργασίας στη σύγχρονη αγορά απασχόλησης, όπως:\u003cbr\u003e- Οι εξελίξεις γύρω από την οικονομία και την εργασία\u003cbr\u003e- Οι πολιτικές απασχόλησης στην παγκοσμιοποιημένη κοινωνία\u003cbr\u003e- Μέθοδοι και τεχνικές αυτογνωσίας και προσανατολισμού\u003cbr\u003e- Τα τυπικά και τα επιπλέον προσόντα που ζητά σήμερα η αγορά\u003cbr\u003e- Τεχνικές εύρεσης εργασίας\u003cbr\u003e- Οι σύγχρονες διαδικασίες πρόσληψης, κ.α.\u003cbr\u003eΕπιπλέον, το βιβλίο αυτό αναφέρεται σε μια σειρά σύγχρονων θεμάτων, που έμμεσα αλλά και άμεσα άπτονται του εργασιακού μέλλοντος και του προσανατολισμού όλων μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84288.jpg","isbn":"960-7860-29-2","isbn13":"978-960-7860-29-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5302,"name":"Αγορά Εργασίας και Μάνατζμεντ","books_count":4,"tsearch_vector":"'agora' 'ergasias' 'kai' 'ke' 'manatzmed' 'manatzment'","created_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00"},"pages":335,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":84288,"url":"https://bibliography.gr/books/enallaktikos-epaggelmatikos-prosanatolismos.json"},{"id":82266,"title":"Περιβάλλον και εκπαίδευση στην επιχειρηματικότητα","subtitle":"Εκπαίδευση, κατάρτιση, επιμόρφωση","description":"Η έννοια της αειφορίας που συμβαδίζει με την προστασία του περιβάλλοντος ενσωματώνεται σταδιακά στην αναπτυξιακή πολιτική της χώρας μας με στόχο την προώθηση νέων δράσεων στον οικονομικό τομέα, που θα αναδείξουν νέα επαγγέλματα και θα δημιουργήσουν νέες θέσεις εργασίας, ειδικότερα στο περιβάλλον και στον πολιτισμό, όπου η χώρα μας διαθέτει σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα.\u003cbr\u003eΣτη λογική αυτή εντάσσεται και η προσπάθεια για την προώθηση του πνεύματος της επιχειρηματικότητας μέσα από την ενίσχυση της επαγγελματικής κατάρτισης, του επαγγελματικού προσανατολισμού και της δια βίου εκπαίδευσης, ειδικότερα δε στον τομέα του περιβάλλοντος.\u003cbr\u003eΗ βούληση της ελληνικής πολιτείας να προωθήσει πολιτικές εκπαίδευσης - κατάρτισης - επιμόρφωσης στον περιβαλλοντικό τομέα αποσκοπεί στην ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού, στη βελτίωση των δυνατοτήτων της νεολαίας για παραγωγική απασχόληση, και στην ευαισθητοποίηση των αυριανών πολιτών.\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b84299.jpg","isbn":"960-7860-30-6","isbn13":"978-960-7860-30-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5302,"name":"Αγορά Εργασίας και Μάνατζμεντ","books_count":4,"tsearch_vector":"'agora' 'ergasias' 'kai' 'ke' 'manatzmed' 'manatzment'","created_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00"},"pages":80,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":84299,"url":"https://bibliography.gr/books/periballon-kai-ekpaideush-sthn-epixeirhmatikothta.json"}]