[{"id":101815,"title":"Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης","subtitle":null,"description":"[...] Το HACCP (Ανάλυση Επικινδυνότητας στα Κρίσιμα Στοιχεία Ελέγχου) είναι ένα σύστημα ειδικά σχεδιασμένο για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Η εφαρμογή του συστήματος HACCP στη βιομηχανία παροχής τροφίμων είναι σήμερα αναγκαία. Οι χώροι μαζικής εστίασης αποτελούν πλέον καθημερινό τμήμα της ανθρώπινης δραστηριότητας, αρκετοί δε από αυτούς παρέχουν γεύματα σε ευαίσθητες ομάδες ανθρώπων (ηλικιωμένοι, παιδιά, ασθενείς). Για την αποτελεσματική εφαρμογή του HACCP στους χώρους μαζικής εστίασης σημαντικό ρόλο παίζουν ο χώρος στον οποίο πραγματοποιούνται οι διεργασίες παρασκευής των τροφίμων, ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό, η καθαριότητα και η υγιεινή, ιδιαίτερα όμως το προσωπικό.[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104353.jpg","isbn":"960-7530-59-4","isbn13":"978-960-7530-59-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3625,"name":"HACCP","books_count":2,"tsearch_vector":"'haccp'","created_at":"2017-04-13T01:21:42.078+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:21:42.078+03:00"},"pages":312,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2006-03-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":104353,"url":"https://bibliography.gr/books/analysh-epikindynothtas-sta-krisima-shmeia-elegxou-haccp-se-xwrous-mazikhs-estiashs.json"},{"id":101829,"title":"Μεταφορά μάζας","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο αυτό χρησιμοποιείται ως βοήθημα στο μάθημα \"Φαινόμενα Μεταφοράς ΙΙ: Μεταφορά θερμότητας και μάζας\" που διδάσκεται στη Σχολή Χημικών Μηχανικών του ΕΜΠ και αποτελεί τον τελευταίο κρίκο στην αλυσίδα μαθημάτων για την ανάλυση και το σχεδιασμό διεργασιών στη χημική βιομηχανία.[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104367.jpg","isbn":"960-7530-66-7","isbn13":"978-960-7530-66-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":349,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-03-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":104367,"url":"https://bibliography.gr/books/metafora-mazas-ce22aeae-7847-43c6-a0a6-cf019c62629d.json"},{"id":101809,"title":"Επεξεργασία λυμάτων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελείται από 14 κεφάλαια και ασχολείται με την επεξεργασία των αστικών λυμάτων. Τα τρία πρώτα κεφάλαια αναφέρονται στην προέλευση, στην εκτίμηση της παροχής και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αστικών λυμάτων. Στο 4ο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι κυριότερες μέθοδοι και διεργασίες για την επεξεργασία τους.\u003cbr\u003eΤο 5ο κεφάλαιο αναφέρεται στην προεπεξεργασία και στο 6ο κεφάλαιο εξετάζονται οι διάφοροι τύποι καθίζησης. Στο 7ο κεφάλαιο παρουσιάζονται στοιχεία για την ανάπτυξη των μικροοργανισμών και το μικροβιακό μεταβολισμό. Στο 8ο κεφάλαιο ταξινομούνται οι κυριότερες βιολογικές μέθοδοι επεξεργασίας. Στο 9ο κεφάλαιο αναφέρονται τα διάφορα συστήματα τύπου ενεργού ιλύος. Στο 10ο κεφάλαιο γίνεται παρουσίαση των συστημάτων αιωρούμενης βιομάζας και αναλύονται οι μέθοδοι αφαίρεσης θρεπτικών συστατικών. Στο 11ο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα διάφορα συστήματα αερισμού.\u003cbr\u003eΣτο 12ο κεφάλαιο αναφέρονται τα συστήματα επεξεργασίας με προσκολλημένη βιομάζα σε σταθερά ή περιστρεφόμενα μέσα επαφής. Η απολύμανση των επεξεργασμένων λυμάτων είναι απαραίτητη ιδιαίτερα όταν η διάθεση γίνεται σε αποδέκτες που χρησιμοποιούνται για παραλαβή νερού που προορίζεται για πόσιμο είτε για χρήσεις όπως η αλιεία και η αναψυχή. Στο 13ο κεφάλαιο παρουσιάζεται το θέμα της απολύμανσης.\u003cbr\u003eΚατά την επεξεργασία εκτός από τα επεξεργασμένα λύματα προκύπτει και η ιλύς (λάσπη) στην οποία μεταφέρεται ένα σημαντικό μέρος του αρχικού ρυπαντικού φορτίου. Το κεφάλαιο 14 αναφέρεται στην επεξεργασία και στη διαχείριση της ιλύος.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104347.jpg","isbn":"960-7530-51-9","isbn13":"978-960-7530-51-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":510,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-02-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":104347,"url":"https://bibliography.gr/books/epeksergasia-lymatwn.json"},{"id":101845,"title":"Εφαργμογές λογισμικού ArcGIS 9x με απλά λόγια","subtitle":null,"description":"\u003cbr\u003e[...]Το εγχειρίδιο αυτό δημιουργήθηκε με στόχο την αυτοδιδασκαλία των ΓΣΠ με τη χρήση του λογισμικού ArcGIS 9x. Είναι αυτονόητο, επομένως, ότι το περιεχόμενο του βιβλίου αναφέρεται σε όλες τις εκδόσεις του ArcGIS 9x. Βέβαια η ESRI, κατά τη συνήθη τακτική της, θα τροποποιεί το λογισμικό αυτό καθώς προχωρεί σε νεώτερες εκδόσεις (9.1, 9.2 κλπ). Οι συγγραφείς παρακολουθούν από κοντά τις εξελίξεις αυτές και οι μικρές αλλαγές που θα προκύπτουν θα ενσωματώνονται στο βιβλίο ως \"Παράρτημα\" για κάθε νέα έκδοση. Τα παραρτήματα αυτά θα μπορείτε να τα βρείτε στον κόμβο http://geography.survey.ntua.gr, ώστε, εφόσον διαθέτετε το λογισμικό οιασδήποτε έκδοσης της σειράς ArcGIS 9x να μπορείτε να κάνετε χρήση του εγχειριδίου αυτού.[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104383.jpg","isbn":"960-7530-64-0","isbn13":"978-960-7530-64-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":505,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-03-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":104383,"url":"https://bibliography.gr/books/efargmoges-logismikou-arcgis-9x-me-apla-logia.json"},{"id":101817,"title":"Εγχειρίδιο κατασκευαστή","subtitle":null,"description":"-Μια σφαιρική εικόνα θεμάτων που αναπτύσσονται σε σωρεία επιστημονικών συγγραμμάτων και σύνδεση μεταξύ τους πολλών μαθημάτων τεχνικών και οικονομικών σχολών, όσον αφορά τη συμμετοχή τους στις κατασκευές τεχνικών έργων.\u003cbr\u003e-Μια λεπτομερέστερη ανάλυση σε ειδικά θέματα διαχείρισης τεχνικών έργων και ανάπτυξη τεχνικών μεθόδων επίλυσης τους.\u003cbr\u003e-Ένα \"εργαλείο συνεχούς\" αναδρομής για όλη ή τουλάχιστον για ένα πολύ μεγάλο μέρος της θεματολογίας που υπεισέρχεται στην κατασκευαστική βιομηχανία.\u003cbr\u003e-Η ανάλυση του συνόλου της διαχείρισης - διεύθυνσης κατασκευής ενός έργου, μέσω της οποίας, με μια συστηματική δημιουργία αρχείων σε σύγχρονη ηλεκτρονική μορφή και με ενιαίο τρόπο συγκράτησης και αξιοποίησης πληροφοριών, υπάρχει η δυνατότητα η κάθε κατασκευαστική επιχείρηση να δημιουργεί το δικό της ηλεκτρονικό σύστημα άμεσης πληροφόρησης και επέμβασης - παρέμβασης σε πολλά επίπεδα ευθύνης.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104355.jpg","isbn":"960-7530-58-6","isbn13":"978-960-7530-58-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":434,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2006-03-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":104355,"url":"https://bibliography.gr/books/egxeiridio-kataskeuasth.json"},{"id":101800,"title":"Αυτονομία και πολιτική ανυπακοή στον κυβερνοχώρο","subtitle":"Η κοινωνία της πληροφορίας στην εποχή της αβεβαιότητας: Πληροφοριακός καπιταλισμός, τεχνοκρατικός ελιτισμός, μετανεωτεριστικός λουδισμός, κοινωνικά κινήματα και επιστοφή της πολιτικής","description":"Ο βασικός στόχος του βιβλίoυ αυτού είναι να αποτελέσει κριτική συνεισφορά στην καλύτερη κατανόηση του κoινωνικoπoλιτικoύ πλαισίoυ της κοιvωνίας της πληροφορίας (ΚτΠ) στην εποχή της αβεβαιότητας. Ο δεύτερος στόχος του είναι να υπoστηρίξει την ανάγκη ανάδυσης και ενδυνάμωσης ενός αυτόνομου και πoλιτικά ακηδεμόνευτου κoινωνικoύ κινήματoς, το οποίο θα διαθέτει καλά επεξεργασμένες απόψεις για την ΚτΠ, και ειδικά για τις τεχνολογίες πληρoφoρικής και επικoινωνιών.[...]\u003cbr\u003eΚεντρικό θέμα του βιβλίου είναι η κοινωνία της πληροφορίας στην εποχή της αβεβαιότητας. Για την προσέγγιση του θέματος αξιοποιείται ειδικά η γνωστική περιοχή της ασφάλειας στης πληροφορική και τις επικοινωνίες. Η περιοχή αυτή έχει εξορισμού και ενδογενώς υβριδικό χαρακτήρα. Από τη μια πλευρά αποτελεί πλούσια δεξαμενή δυνητικών μέσων για την επίτευξη των απευκταίων κατασταλτικών στόχων από τις δυνάμεις του αυταρχισμού. Ταυτόχρονα και στον αντίποδα, αποτελεί μέσω πολιτικής αυτονόμησης και κοινωνικά αποδέκτης τεχνολογικής δημηιουργίας.[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104338.jpg","isbn":"960-7530-50-0","isbn13":"978-960-7530-50-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":407,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2006-03-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":104338,"url":"https://bibliography.gr/books/autonomia-kai-politikh-anypakoh-ston-kybernoxwro.json"},{"id":121419,"title":"Δημόσια έργα","subtitle":"Τόμος Β΄: Εξαιρούμενοι τομείς, μελέτες, περιβάλλον, Σ.Δ.Ι.Τ., Κ.Π.Σ.","description":"Η πολιτειακή ευρυθμία, η οικονομική και πληθυσμιακή ισορροπία και η ηθική τάξη είναι οι παράμετροι της ιδανικής πόλης, σύμφωνα με τη θεωρητική προσέγγιση του Πλάτωνα. \u003cbr\u003eΤα δημόσια έργα παίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση και των τριών παραμέτρων της ιδανικής πόλης, διότι συνιστούν έντονη παρέμβαση στο χώρο, με οικονομικές, κοινωνικές, πληθυσμιακές, χωροταξικές, περιβαλλοντικές και άλλες επιπτώσεις.\u003cbr\u003eΟ Β΄ τόμος του βιβλίου \"Δημόσιο έργα\" καλύπτει ένα σημαντικό φάσμα των δραστηριοτήτων των μηχανικών, αλλά και άλλων επιστημόνων, οι οποίοι εμπλέκονται στις δημόσιες συμβάσεις, όπως οι εφαρμοστές και ερμηνευτές του δικαίου (δικηγόροι, δικαστές, διοικητικοί υπάλληλοι). Απευθύνεται και σε αυτούς. Ελπίζω ότι θα αποτελέσει για τους φοιτητές μου και τους αναγνώστες ένα χρήσιμο βοήθημα, και αν ακόμα δεν τους βοηθήσει να λύσουν οριμένα προβλήματα, θα τους δώσει σωστές κατευθύνσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124022.jpg","isbn":"978-960-7530-88-2","isbn13":"978-960-7530-88-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":560,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2007-10-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":124022,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmosia-erga-7e25ec4e-a5f8-46bf-ab40-163b0b7eea18.json"},{"id":121446,"title":"Γεωλογία τεχνικών έργων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί το δεύτερο από τους δύο τόμους της σειράς Τεχνική Γεωλογία και Γεωλογία Τεχνικών Έργων και καλύπτει διεξοδικά ειδικά κεφάλαια του αντικειμένου που έχουν σχέση με τους γεωλογικούς παράγοντες που επηρεάζουν το σχεδιασμό, την κατασκευή και τη λειτουργία των διάφορων τεχνικών έργων καθώς και την εκδήλωση καταστροφών γεωλογικών φαινομένων, όπως οι κατολισθήσεις.\u003cbr\u003eΑναλύονται αρχικά τα συστήματα ταξινόμησης βραχομάζας (RMR, Q, GSI κ.λπ.) καθώς και η εφαρμογή τους στα τεχνικά έργα ενώ στη συνέχεια εξετάζονται διεξοδικά τα κατολισθητικά φαινόμενα και η ευστάθεια των πρανών, με βάση τη διεθνή και ελληνική εμπειρία, όσον αφορά στις βασικές αρχές, τα συστήματα ταξινόμησης, τα αίτια, το μηχανισμό εκδήλωσης, τις επιπτώσεις και τα μέτρα αντιμετώπισης. Επίσης εξετάζονται λεπτομερειακά οι τεχνικογεωλογικές συνθήκες που οριοθετούν το σχεδιασμό φραγμάτων και σηράγγων ενώ δίνονται χρήσιμα στοιχεία για τα χαρακτηριστικά και τον τρόπο κατασκευής των μεγάλων αυτών τεχνικών έργων. Τέλος, περιγράφονται η καταλληλότητα και οι χρήσεις των γεωϋλικών και κυρίως των αδρανών υλικών στα τεχνικά έργα ενώ δίνονται σημαντικά στοιχεία σχετικά με τις χρήσεις και τον ποιοτικό έλεγχο των γεωσυνθετικών υλικών. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124050.jpg","isbn":"978-960-7530-95-0","isbn13":"978-960-7530-95-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":575,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2007-10-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":124050,"url":"https://bibliography.gr/books/gewlogia-texnikwn-ergwn.json"},{"id":157881,"title":"Μεταφορά θερμότητας","subtitle":null,"description":"Η μεταφορά θερμότητας αποτελεί κυρίαρχο φυσικό φαινόμενο σε ένα μεγάλο αριθμό διεργασιών, αλλά και σε ένα ευρύ φάσμα επιστημονικών και τεχνολογικών εφαρμογών. Η κατανόηση των διεργασιών μεταφοράς θερμότητας και η εξοικείωση με την αντιμετώπιση πρακτικών προβλημάτων αποτελεί τη βάση για την ανάλυση και το σχεδιασμό των διεργασιών που απασχολούν ένα μηχανικό και είναι απαραίτητη όχι μόνο για τους χημικούς μηχανικούς αλλά και σε άλλες ειδικότητες, όπως μηχανολόγοι μηχανικοί, μηχανικοί, χημικοί, βιολόγοι, κ.λ.π. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό έγινε προσπάθεια εξισορρόπησης μεταξύ θεωρητικής εμβάθυνσης και εφαρμογής. Η θεωρητική ανάλυση παρουσιάζεται με τον πληρέστερο δυνατό τρόπο, ενώ ο τρόπος εφαρμογής για την αντιμετώπιση πρακτικών προβλημάτων γίνεται εμφανής με πρακτικά παραδείγματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160884.jpg","isbn":"978-960-7182-57-9","isbn13":"978-960-7182-57-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":552,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2010-12-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":160884,"url":"https://bibliography.gr/books/metafora-thermothtas.json"},{"id":157897,"title":"CODEx","subtitle":"Νοημοσύνη και μαθηματικά","description":"Πόση από τη Γενική Σχετικότητα οφείλεται στον Καραθεοδωρή; Πώς σχετίζονται τα μαθηματικά με τη νοημοσύνη; Με τη δημιουργικότητα; Ο κόσμος μας είναι απλός ή πολύπλοκος; Η επιστήμη είναι αισιόδοξη ή απαισιόδοξη; Πόσο ανθρώπινη είναι η τεχνολογία; Ποια η σχέση της επιστήμης με την τέχνη; Τι έχει να μας πει επ' αυτού ο Leonardo da Vinci; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια γοητευτική περιπλάνηση του ευφυέστερου Έλληνα στον κόσμο των μαθηματικών, και όχι μόνο. Το διεισδυτικό βλέμμα του Νίκου Λυγερού ατενίζει τη σύγχρονη επιστήμη υπό το πρίσμα της ανθρωπιάς, προχωρώντας ενίοτε στις φιλοσοφικές προεκτάσεις της. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε ζήλο κι επιστημοσύνη, ο συγγραφέας σκιαγραφεί την προσωπικότητα του επιφανούς μαθηματικού Κωνσταντίνου Καραθεοδωρή, ιχνηλατώντας παράλληλα την πορεία του Einstein έως τη Γενική Θεωρία της Σχετικότητας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαθηματικά, κβαντομηχανική, θερμοδυναμική, κρυπτογραφία, κυβερνητική, κοινωνιολογία, εκπαίδευση και τέχνη συγκροτούν ένα καλειδοσκόπιο -ενίοτε ρηξικέλευθων, πάντα όμως βαθιά ανθρώπινων- στοχασμών που σαγηνεύει, ερεθίζει, προκαλεί.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160900.jpg","isbn":"978-960-7182-51-7","isbn13":"978-960-7182-51-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":472,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2010-12-01","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":160900,"url":"https://bibliography.gr/books/codex-9fcaa8c9-8b37-4271-adf2-c2423ac45213.json"},{"id":157902,"title":"Βάσεις γεωγραφικών δεδομένων και συστήματα γεωγραφικών πληροφοριών","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b160905.jpg","isbn":"978-960-7182-72-2","isbn13":"978-960-7182-72-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":440,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2010-12-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":160905,"url":"https://bibliography.gr/books/baseis-gewgrafikwn-dedomenwn-kai-systhmata-plhroforiwn-ce9bf242-ee48-43a1-aa63-3f9131ddb9cd.json"},{"id":160978,"title":"Τάσος Μπίρης - Δημήτρης Μπίρης: Αρχιτεκτονική","subtitle":"Το αμφίδρομο πέρασμα ανάμεσα στην εφαρμογή και τη διδασκαλία: Έκθεση","description":"Οργανώσαμε την έκθεση σε δυο βασικές ενότητες:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑ. Στην εισαγωγική περιοχή περιλαμβάνονται ελάχιστα χαρακτηριστικά δείγματα της διδασκαλίας του Τ. Μπιρη στην περιοχή των αρχιτεκτονικών Συνθέσεων (Σχολή Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ, Τομέας Ι-Αρχιτεκτονικού Σχεδιασμού και Τμήμα Αρχιτεκτόνων Δ.Π.Θ., Τομέας III-Αρχιτεκτονικού Σχεδιασμού και Κατασκευών) και του Δ. Μπίρη στην περιοχή της Οικοδομικής (Σχολή Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ, Τομέας IV-Συνθέσεων Τεχνολογικής Αιχμής). Και τούτο γιατί το κύριο σώμα του διδακτικού έργου και των δύο αρχιτεκτόνων παρουσιάζεται στην παράλληλη έκθεση στο κτήριο της Πρυτανείας του ΕΜΠ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπίσης στον ίδιο εισαγωγικό χώρο της έκθεσης στο Μουσείο Μπενάκη περιλαμβάνονται δείγματα του συγγραφικού μας έργου. Τέλος, παρουσιάζονται κάποια λίγα αποσπάσματα της δουλειάς των φοιτητικών μας χρόνων. Για να μας θυμίζουν πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός, αλλά και πόσο δυνατή επιρροή ασκούν αυτές οι τάχα \"περαστικές\" σκέψεις της νεότητας πάνω στα κατοπινά μας πονήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒ. Στον κυρίως εκθεσιακό χώρο παρουσιάζεται ο κορμός του αρχιτεκτονικού έργου που μελετήσαμε και πραγματοποιήσαμε. Πρόκειται για μια κοινή και αδιαίρετη σύμπραξη δύο αρχιτεκτόνων και των συνεργατών τους, που εξελίχθηκε κατά βάση σε τρεις περιόδους, διάρκειας 10 περίπου χρόνων η καθεμία, πλην της τελευταίας, που είναι μεγαλύτερη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠιο ειδικά, και σε αναφορά με την κάπως σχηματική οργάνωση της αρχιτεκτονικής μας πορείας σε τρεις περιόδους, σημειώνονται τα εξής:\u003cbr\u003eΗ πρώτη περίοδος περιλαμβάνει έργα που πραγματοποιήθηκαν βασισμένα στη μοντερνιστική διδασκαλία που δεχτήκαμε ως σπουδαστές στη Σχολή Αρχιτεκτόνων της Αθήνας, αλλά και ως δρώντες αρχιτέκτονες, από λαμπρούς μοντερνιοτές καθηγητές, όπως, π.χ., ο Ιωάννης Δεσποτόπουλος, ο Κυπριανός Μπίρης, ο Θουκυδίδης Βαλεντής, ο Κωνσταντίνος Δεκαβάλλας, ο Διονύσης Ζήβας, καθώς και από νεότερους δασκάλους, όπως ο Γιάννος Πολίτης, η Μπέτυ Βακαλοπούλου, ο Ηλίας Παπαγιανόπουλος. Προσπαθήσαμε, μάλιστα, να τη συνεχίσουμε με έναν προσωπικό (αν και αρχικά σε μεγάλο βαθμό ενστικτώδη) ενθουσιασμό για το μοντέρνο, ο οποίος διαρκεί μέχρι και σήμερα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓι' αυτό, σε πολλές περιπτώσεις, πιθανώς, τα πρώτα αυτά έργα (πέρα από τη νεανική ορμή) χαρακτηρίζονται, ίσως, και από σχετικά ελλιπή γνώση του πεδίου, όπως είναι φυσικό. Εντούτοις, είναι τα πρώιμα δείγματα μιας δικής μας ερμηνείας του ύστερου ελληνικού μοντερνισμού, όχι μόνο ως αρχιτεκτονική ιδεολογία, μεθοδολογία και εφαρμογή, αλλά και ως γενικό σύστημα σκέψης και πράξης, με έντονη ανθρωποκεντρική, κοινωνική, δημοκρατική διάσταση. Μέσα σ' αυτό το πλαίσιο, συνθετικής και όχι χαοτικής αντίληψης των φαινομένων και των πραγμάτων, εφαρμόσαμε -νομίζουμε- μια αρχιτεκτονική με κοινωνικό έρεισμα, θεωρημένη ως \"δοχείο ζωής και κοινωνικών δράσεων\", στη βάση μιας τελεολογικής σχέσης αιτίου και αιτιατού, όπου το αρχιτεκτόνημα γεννιέται ως αποτέλεσμα (αιτιατό) μιας ανάγκης (αίτιο) που προϋπάρχει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ δεύτερη περίοδος (που καλύπτει κυρίως ομαδικά έργα από βραβεύσεις σε πανελλήνιους αρχιτεκτονικούς διαγωνισμούς) διαρκεί περίπου από το 1976 έως το 1986.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤότε -συνεργαζόμενοι συνεχώς και με άλλες ομάδες αρχιτεκτόνων- επιχειρήσαμε να διευρύνουμε τις αρχιτεκτονικές ιδέες μας και να εμπλουτίσουμε τη γλώσσα, το συντακτικό και την τεχνική μας οδεύοντας προς μια πιο εξπρεσιονιστική κατεύθυνση. Έχω την αίσθηση ότι μερικές φορές φτάσαμε έτσι το μοντερνισμό μας σχεδόν στα όρια της ανατροπής του· ίσως, μάλιστα, και πέραν αυτών. \u003cbr\u003eΕυτυχώς, όμως, τούτη η απόκλιση από την αρχική γραμμή πλεύσης διατήρησε τις βασικές αρχές κονοτρουκτιβισμού και φονξιοναλισμού, που πάντα προσπαθούσαμε (και προσπαθούμε) να είναι η δομική βάση της σκέψης και της πράξης μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ τρίτη περίοδος, που συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, είναι μια πορεία επιστροφής στις πρώιμες, ας πούμε \"σκληροπυρηνικές\", θέσεις του ύστερου ελληνικού μοντερνισμού της αρχής της πορείας μας. Όμως, η επιστροφή αυτή αισθανθήκαμε ότι εμπεριέχει, ταξινομεί και κατατάσσει μια πολύ χρήσιμη εμπειρία και γνώση από την προηγούμενη περίοδο. Είναι, λοιπόν, ευτύχημα για μας ότι ξανα-προσεγγίσαμε με μεγαλύτερη ωριμότητα, δημιουργικά και όχι νοσταλγικά το νεανικό μας ξεκίνημα. Ότι δεν ακολουθήσαμε το μοντερνιστικό ίχνος ως δογματικό κλειστό σύστημα, αλλά κινηθήκαμε ελεύθερα πάνω σε αυτό, χαράσσοντας ίσως μια ακόμη νέα διαδρομή, ένα νέο παρακλάδι αυτής της -πάντα ζωντανής- ρίζας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα τελευταία χρόνια αυτής της περιόδου, και μετά την απώλεια του Δημήτρη Μπίρη το 2002, συμμετέχουν ως μόνιμα, ισότιμα μέλη της ομάδας και οι νεότεροι και νεότερες Κυπριανός Μπίρης, Κατερίνα Μπίρη, Κέλλυ Βρεττού και Σοφία Τσιράκη. Στο αναμορφωμένο αυτό πλαίσιο ο Τάσος Μπίρης συνεργάζεται και ως σύμβουλος, τόσο της ομάδας του γραφείου, όσο και αυτόνομων ομάδων νέων αρχιτεκτόνων - συμπορευτών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤ. Μ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κείμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. Εισαγωγικά κείμενα - - Μάρω Καρδαμίτση-Αδάμη, \"Με αφορμή μία έκθεση\" - - Δημήτρης Αντωνακάκης, \"Αρχιτεκτονική εκπαίδευση και πράξη: Μία αμφίδρομη εκπαιδευτική διαδικασία\" \u003cbr\u003e- Βασίλης Γκανιάτσας, \"Η αρχιτεκτονική ως χειρωνακτική τέχνη στο έργο των Τάσου και Δημήτρη Μπίρη: Συμβολή σε μια οντολογία του πραγματικού στην αρχιτεκτονική δημιουργία\"\u003cbr\u003e- Τάκης Κουμπής, \"Πυκνότητα και πτητικότητα\" - Σπύρος Ραυτόπουλος \" Δημήτρης Κ. Μπίρης\" - Δημήτρη Σάρρος, \"Το άρθρο 24 του Συντάγματος και η κεφαλαιώδης συμβολή του πρώην υφυπουργού Δημοσίων Έργων, Καθηγητού Κυπριανού Μπίρη στη σύνταξη του\" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. Αφιερώσεις\u003cbr\u003e- Απόντες - Μνήμη Κυπριανού Μπίρη - Μνήμη Δημήτρη Μπίρη \u003cbr\u003e3. Έκθεση\u003cbr\u003eΤάσος Μπίρης - Δημήτρης Μπίρης: Αρχιτεκτονική\u003cbr\u003e- Το αμφίδρομο πέρασμα ανάμεσα στην εφαρμογή και τη διδασκαλία\u003cbr\u003e- Το ιστορικό και το νόημα της λειτουργίας της έκθεσης στο Μουσείο Μπενάκη και στο κτήριο της Πρυτανείας του ΕΜΠ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3α. Τάσος Μπίρης - Δημήτρης Μπίρης: Εφαρμοσμένο έργο - Μουσείο Μπενάκη\u003cbr\u003e - Συμβολική αναφορά στον Κυπριανό Μπίρη - Η οργάνωση της έκθεσης του έργου του Τάσου και του Δημήτρη Μπίρη: Τρεις περίοδοι αρχιτεκτονικής εφαρμογής \u003cbr\u003e- Σκέψεις για την αρχιτεκτονική:\u003cbr\u003eα. Πανελλήνιοι Αρχιτεκτονικοί Διαγωνισμοί - Μια ρωγμή στο σύστημα β. Καθαρές γραμμές γ. Δημιουργικός χρόνος δ. Ελευθερία και αυτοπειθαρχία στην αρχιτεκτονική σύνθεση ε. Δομή και μορφή\u003cbr\u003eστ. Η αφαιρετική συνθετική διαδικασία: Γλυπτικό παιχνίδι ή μηχανισμός δομικής συγκρότησης της σύνθεσης;\u003cbr\u003eζ. Παράπλευρες διαδρομές η. Ερείπια θ. Το ερειπιώδες \"μη-Κτήριο\" \u003cbr\u003e3β. Τάσος Μπίρης - Δημήτρης Μπίρης: Διδακτικό έργο - Κτήριο Πρυτανείας ΕΜΠ\u003cbr\u003e- Συμβολική αναφορά στον Δημήτρη Μπίρη - Η οργάνωση της έκθεσης - Τάσος Μπίρης - Καθηγητής Τομέα Ι - Περιοχή Αρχιτεκτονικών Συνθέσεων Σχολής Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ\u003cbr\u003eα. Μια διδασκαλία για την αρχιτεκτονική σύνθεση β. Για το χειροποίητο σχέδιο και το σκαρίφημα γ. Για το νατουραλιστικό και ιδεογραμματικό χειροποίητο σκαρίφημα \u003cbr\u003e3β.4. Δημήτρης Μπίρης - Επίκουρος Καθηγητής Τομέα IV - Περιοχή Συνθέσεων Τεχνολογικής Αιχμής Σχολής Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eα. Η διδασκαλία της Οικοδομικής: Ελαφριές στεγάσεις - εφελκυόμενες μεμβράνες Γενικές συνθετικές και κατασκευαστικές αρχές \u003cbr\u003eβ. Η κατασκευαστική εμπειρία στη διδασκαλία της αρχιτεκτονικής - Τα δεδομένα: μία αλήθεια και ένα ψέμα \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3β.5. Μερικές ακόμα σκέψεις για την αρχιτεκτονική διδασκαλία:\u003cbr\u003eα. Γιατί γράφει ένας αρχιτέκτονας (και δάσκαλος) για την αρχιτεκτονική; β. Η αμφίπλευρη δράση του αρχιτέκτονα-δασκάλου των Συνθέσεων \u003cbr\u003e3β.6. Δάσκαλοι και Δασκάλες: Σκιτσάροντας πρόσωπα (στις γενικές συνελεύσεις της Σχολής Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ και αλλού)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4. Εργογραφία: Τάσος Μπίρης - Δημήτρης Μπίρης\u003cbr\u003e1. Μονοκατοικία στη Σαρωνίδα 2. Μονοκατοικία στη Βαρυμπόμπη 3. Μονοκατοικία στην Κηφισιά 4. Γυμνάσιο - Λύκειο Νέας Σμύρνης 5. Αναψυκτήριο και υπαίθριο κολυμβητήριο ΕΟΤ στη Μαρίνα Ζέας, Πειραιάς 6. Κτήριο γραφείων στην οδό Πειραιώς 7. Κτήριο σύνθετων χρήσεων στο Γαλάτσι 8. Δικαστικό Μέγαρο Λιβαδειάς 9. Ενιαίο Πολυκλαδικό Λύκειο Ηλιούπολης 10. Μονοκατοικία στην Εκάλη 11. Τριπλοκατοικία στην Πολιτεία 12. Πολυκατοικία στο Χαλάνδρι\u003cbr\u003e13. Πολυκατοικία στο Πολύδροσο Χαλανδρίου\u003cbr\u003e14. Συγκρότημα Ολυμπιακών Κολυμβητηρίων στην Καλογρέζα\u003cbr\u003e15. Μελέτη τυποποιημένης ξύλινης κατοικίας\u003cbr\u003e16. Ελαφριές εφελκυόμενες καλύψεις (τέντες)\u003cbr\u003e17. Καλλιτεχνικός παιδότοπος στη Φορτέτσα Ρεθύμνου\u003cbr\u003e18. Πολιτιστικό Κέντρο Δήμου Ηρακλείου Κρήτης\u003cbr\u003e19. Νέο Διοικητήριο Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Βοιωτίας στη Λιβαδειά\u003cbr\u003e20. Δημαρχιακό Μέγαρο Λιβαδειάς\u003cbr\u003e21. Νέο κτήριο του ΤΕΕ στη Λεωφόρο Κηφισίας\u003cbr\u003e22. Κτήριο Βουλής Κύπρου\u003cbr\u003e23. Μονοκατοικία στο Διόνυσο\u003cbr\u003e24. Νέος χρωματισμός εργοστασίου Χαλυβουργική στην Ελευσίνα\u003cbr\u003e25. Κτήριο γραφείων στο Χαλάνδρι\u003cbr\u003e26. Δημαρχείο - Πολιτιστικό κέντρο Παλαιού Φαλήρου\u003cbr\u003e27. Αρχαιολογικό Μουσείο Καΐρου\u003cbr\u003e28. Κτήριο γραφείων στη Λεωφόρο Συγγρού\u003cbr\u003e29. Νέο Μουσείο Ακρόπολης (θέση Κοίλη)\u003cbr\u003e30. Εκκλησάκι στην Πανεπιστημιούπολη του ΔΠΘ στην Ξάνθη\u003cbr\u003e31. Πολιτιστικό Κέντρο Δήμου Πυλαίας, \"Γ. Μαυρόπουλος\"\u003cbr\u003e32. Υποσκαφο Συνεδριακό Κέντρο Ολυμπιακής Επιτροπής στην Ολυμπία\u003cbr\u003e33. Επανάχρηση παραδοσιακής κατοικίας στο Λεωνίδιο\u003cbr\u003e34. Αρχαιολογικό Μουσείο Αρχαίας Ήλιδας\u003cbr\u003e35. Κτήριο Γραφείων στην οδό Λουίζης Ριανκούρ\u003cbr\u003e36. Νέο Δημαρχείο Δήμου Αγ. Παρασκευής\u003cbr\u003e37. Πολυκατοικία και μικρό μουσείο γλυπτικής στα Ιλίσσια\u003cbr\u003e38. Νέος Βρεφονηπιακός Σταθμός ΕΜΠ στην Πολυτεχνειουπολη Ζωγράφου\u003cbr\u003e39. Υπαίθριο ξύλινο θέατρο στην Πολυτεχνειουπολη Ζωγράφου\u003cbr\u003e40. Νέο Δημαρχείο Θεσσαλονίκης\u003cbr\u003e41. Βρεφονηπιακός Σταθμός Δήμου Μαρκόπουλου\u003cbr\u003e42. Συγκρότημα κατοικιών και καταστημάτων στο Μεταξουργείο\u003cbr\u003e43. Κτήριο γραφείων στην Εθνική οδό Αθηνών - Λαμίας\u003cbr\u003e44. Κατοικία και χώρος πολιτιστικών δραστηριοτήτων στο Κουκάκι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5. Συνεργάτες\u003cbr\u003e6. Βιογραφικά Σημειώματα\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163996.jpg","isbn":"978-960-491-012-0","isbn13":"978-960-491-012-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":481,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2011-03-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":163996,"url":"https://bibliography.gr/books/tasos-mpirhs-dhmhtrhs-arxitektonikh.json"},{"id":162620,"title":"Βασικές αρχές σημάτων και συστημάτων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αποτελεί μια εποπτική παρουσίαση της θεωρίας σημάτων και συστημάτων, ενός επιστημονικού πεδίου το οποίο έχει καθιερωθεί διεθνώς ως προαπαιτούμενο στο πρόγραμμα σπουδών όχι μόνο των σχολών Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ, αλλά και σε πολλές άλλες επιστημονικές εξειδικεύσεις -από τις τηλεπικοινωνίες και την ρομποτική, έως τις οικονομικές επιστήμες και την βιοϊατρική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέσα από το δυϊσμό \"σήμα-σύστημα\" -ο οποίος εν πολλοίς αντανακλά τη σχέση αιτίου-αποτελέσματος που παρατηρείται στη φύση-, η συστημική θεώρηση προσφέρει στον επιστήμονα το αναγκαίο θεωρητικό και μαθηματικό υπόβαθρο για τη μοντελοποίηση δυναμικά εξελισσόμενων διαδικασιών και, κατ’ επέκταση, τη δυνατότητα πρόβλεψης της συμπεριφοράς τους. Διαβάζοντας το βιβλίο αυτό ανοίγονται στον αναγνώστη καινούργια πεδία κατανόησης του κόσμου και επισημαίνονται οι σύγχρονες τεχνολογίες που χρησιμοποιούν τις μεθόδους που εισάγονται.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρουσιάζονται με συστηματικό και οργανωμένο τρόπο οι βασικές έννοιες και αρχές που διέπουν τα σήματα και συστήματα, καθώς και οι βασικές μέθοδοι ανάλυσής τους. Ταυτόχρονα, επιχειρείται η σύνδεση της θεωρίας με πρακτικές εφαρμογές της, μέσα από ποικιλία παραδειγμάτων. Η παρουσίαση των σημάτων και συστημάτων συνεχούς και διακριτού χρόνου γίνεται από κοινού, με μικρή έμφαση στο διακριτό χρόνο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί πυρήνα γνώσης για μηχανικούς, φυσικούς, μαθηματικούς και οικονομολόγους που ενδιαφέρονται να εφαρμόσουν την επεξεργασία σήματος και την συστημική θεώρηση στους κλάδους τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165644.jpg","isbn":"978-960-7182-89-0","isbn13":"978-960-7182-89-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":420,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2011-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":165644,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-shmatwn-kai-systhmatwn.json"},{"id":162619,"title":"Το νέο Μουσείο της Ακρόπολης","subtitle":"Δια πυρός και σιδήρου","description":"Από την αρχική ιδέα μέχρι τα εγκαίνια, τα γεγονότα που σημάδεψαν τη διαδρομή προς την υλοποίηση του νέου Μουσείου της Ακρόπολης θυμίζουν πολεμική επιχείρηση. \"Δια πυρός και σιδήρου\" προχώρησε το έργο, μέχρι να βρει η παραπαίουσα πορεία τον τακτικό νικηφόρο βηματισμό της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες οι φάσεις του τριαντατριάχρονου αγώνα πείθουν για τις δυσκολίες. Τέσσερις αρχιτεκτονικοί διαγωνισμοί, οκτώ νομοθετικές ρυθμίσεις, εκατό δικαστικές αποφάσεις είναι μερικοί μόνο σταθμοί. Τόνοι από μελάνι χύθηκαν για σχόλια, αντιπαραθέσεις και κριτικές. Το έργο, που ξεκίνησε ως κιβωτός προστασίας των γλυπτών από την ατμοσφαιρική ρύπανση, εξελίχθηκε σε εθνικό σύμβολο μιας ηθικής πράξης με οικουμενική σημασία. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤώρα το κτήριο μας περιμένει ολόφωτο. Οι Κόρες μας καλοδέχονται με το μοναδικό τους μειδίαμα, οι μαρμάρινες μορφές του Παρθενώνα περιμένουν την επανένωσή τους με τους ξενιτεμένους αδελφούς τους, κι εμείς περνάμε το κατώφλι, θαμπωμένοι από την ωραιότερη έκφραση τέχνης όλων των αιώνων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤην πολυτάραχη δημιουργία του μουσείου ξεδιπλώνει η αφήγησή μας. Με πλούσια εικονογράφηση, η ιστορία που μοιάζει με περιπετειώδες μυθιστόρημα ζωντανεύει καταστάσεις και φέρνει στη μνήμη πρόσωπα. Διαβάζοντάς την, δεν μπορεί... Κάπου θα δεις και τη Μελίνα, που οραματίστηκε το μουσείο και πάλεψε γι’ αυτό, να σου κλείνει το μάτι!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165643.jpg","isbn":"978-960-7182-97-5","isbn13":"978-960-7182-97-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2011-04-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":165643,"url":"https://bibliography.gr/books/to-neo-mouseio-ths-akropolhs-6921a43e-cd78-4126-9e4d-22e8ef663f25.json"},{"id":189012,"title":"Μάγοι της φιλοσοφίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b192168.jpg","isbn":"978-960-491-005-2","isbn13":"978-960-491-005-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":456,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2013-11-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":192168,"url":"https://bibliography.gr/books/magoi-ths-filosofias-2b7ae059-7b8e-42a4-ba95-96eaa27a91c6.json"}]