[{"id":178748,"title":"Γράμματα σ' έναν νέο ποιητή. Γράμματα σε μια νέα γυναίκα","subtitle":null,"description":"Γράμματα που μιλούν για τα μικρά κι ασήμαντα της κάθε μέρας. \u003cbr\u003eΚαι μαζί, για τα μεγάλα της ζωής και του κόσμου: για τον Θεό, τον θάνατο, τον έρωτα, την τέχνη, για τις χαρές και τα βάσανα του ποιητή και του ερωτευμένου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Ανήκω στους ανθρώπους της παλιάς σχολής, και γι΄ αυτό βλέπω στην αλληλογραφία ένα είδος κοινωνικής συναναστροφής, και μάλιστα ένα από τα ωραιότερα και γονιμότερα είδη\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Ράινερ Μαρία Ρίλκε)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Ακριβέ μου Ρίλκε!... Στο πρόσωπό του αγαπούσα τον πιο τρυφερό και τον πιο πνευματώδη άνθρωπο του κόσμου, τον άνθρωπο που γνώρισε περισσότερο από κάθε άλλον τις εξαίσιες αγωνίες και τα μυστήρια του πνεύματος\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Πωλ Βαλερί)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181873.jpg","isbn":"978-960-235-837-5","isbn13":"978-960-235-837-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":100,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-08-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":626,"extra":null,"biblionet_id":181873,"url":"https://bibliography.gr/books/grammata-s-enan-neo-poihth-se-mia-nea-gynaika.json"},{"id":178765,"title":"Το δικό μου ψωμί","subtitle":"Χωριάτικες πίτες, γλυκά, κέικ και πίτσες","description":" Ένα βιβλίο με πρακτικές συμβουλές για την παρασκευή και το ψήσιμο του ψωμιού, προκειμένου να γευτούμε όλοι το αίσθημα πληρότητας που χαρίζει το χειροποίητο ζυμωτό ψωμί. Οι συγγραφείς του βιβλίου, ύστερα από μια σύντομη ιστορική αναδρομή, μοιράζονται μαζί μας τα μικρά μυστικά που μας κληροδότησε το παρελθόν, ώστε το ψήσιμο του ψωμιού να μη χάνει την τέχνη του ούτε σήμερα. Μπορούμε, επίσης, να μάθουμε:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Πόσα είδη από αλεύρι υπάρχουν και ποια η χρήση τους.\u003cbr\u003e- Ποιες συσκευές και ποια σύνεργα χρειαζόμαστε για την παρασκευή του ψωμιού.\u003cbr\u003e- Ποιοι είναι οι κανόνες για να ψηθεί σωστά το ψωμί.\u003cbr\u003e- Πώς να φτιάξουμε ψωμί με προζύμι και πώς φραντζολάκια με μαγιά.\u003cbr\u003e- Πώς να ζυμώσουμε αλμυρές και πικάντικες πίτες και πίτσες, και πώς γλυκές πίτες και κέικ.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181890.jpg","isbn":"978-960-503-131-2","isbn13":"978-960-503-131-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Brot backen: Traditionelles aus dem Holzbackofen","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":181890,"url":"https://bibliography.gr/books/to-diko-mou-pswmi.json"},{"id":178770,"title":"Το δικό μου τυρί και γιαούρτι","subtitle":"Λευκά και κίτρινα, μαλακά και σκληρά τυριά, γιαούρτι και ξινόγαλο","description":"Ο ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων Βόλφγκανγκ Σολτς παρουσιάζει, με τον απλούστερο δυνατό τρόπο, τις χρήσιμες γνώσεις του, προσφέρει την απαραίτητη θεωρητική κατάρτιση και δίνει πρακτικές οδηγίες προκειμένου να απολαμβάνουμε το δικό μας σπιτικό τυρί και γιαούρτι. Το βιβλίο απαντά σε ερωτήματα όπως:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ποιες είναι οι βασικές αρχές κατεργασίας του γάλακτος;\u003cbr\u003e- Πώς να κατεργαστούμε το κατσικίσιο και πώς το πρόβειο γάλα;\u003cbr\u003e- Πώς κατατάσσονται τα τυριά ανάλογα με την περιεκτικότητα τους σε λίπος;\u003cbr\u003e- Πώς να φτιάξουμε νωπά τυριά, πώς καμαμπέρ και πώς τυρί τύπου ροκφόρ;\u003cbr\u003e- Πώς να φτιάξουμε γραβιέρα και πώς φέτα;\u003cbr\u003e- Πώς να φτιάξουμε βούτυρο;\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181895.jpg","isbn":"978-960-503-132-9","isbn13":"978-960-503-132-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":190,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Käse aus Schaf und Ziegenmilch","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":181895,"url":"https://bibliography.gr/books/to-diko-mou-tyri-kai-giaourti.json"},{"id":179008,"title":"Η τέχνη του να έχεις πάντα δίκιο","subtitle":null,"description":"Τι είναι, για τον Σοπενχάουερ, η \"διαλεκτική\";\u003cbr\u003eΜια τέχνη που μας δίνει το πάνω χέρι σε όλες τις συζητήσεις.\u003cbr\u003eΕίτε δίκιο έχουμε, είτε άδικο.\u003cbr\u003eΜια τέχνη που κάνει το άσπρο μαύρο.\u003cbr\u003eΜια τέχνη που υπηρετεί την έμφυτη κακία του ανθρώπου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Σοπενχάουερ ονόμασε τη δική του διαλεκτική \"εριστική\", γιατί σκοπός της είναι η επικράτηση σε κάθε φραστική αντιπαράθεση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η τέχνη του να έχεις πάντα δίκιο\" είναι ένα μαχητικό δοκίμιο, που εξηγεί απολαυστικά -και αποτελεσματικά- πώς διακρίνουμε καθαρότερα τη στρατηγική του αντιπάλου, και με ποια τερτίπια μπορούμε να τον αποστομώσουμε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182133.jpg","isbn":"978-960-235-840-5","isbn13":"978-960-235-840-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2012-08-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":626,"extra":null,"biblionet_id":182133,"url":"https://bibliography.gr/books/h-texnh-tou-na-exeis-panta-dikio-26de330a-c3f3-48bf-ab35-afb9dea89b6f.json"},{"id":179579,"title":"Τα δικά μου αλλαντικά","subtitle":"Συνταγές για λουκάνικα, καπνιστό κρέας, ζαμπόν, σαλάμι και πατέ","description":"Ο Μπέρνχαρντ Γκαμ, έμπειρος επαγγελματίας αλλαντοποιός, αποδεικνύει ότι η παρασκευή αλλαντικών όχι μόνο είναι μια εξαιρετικά ευχάριστη ασχολία, αλλά μπορεί να γίνει και ένα πραγματικά διασκεδαστικό χόμπι. Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται συνταγές για κάθε είδους αλλαντικά (λουκάνικα, σαλάμι, πατέ κ.ά.) βήμα βήμα, με τρόπο τόσο πρακτικό, απλό και κατανοητό, ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί επιτυχώς ακόμη και ο αρχάριος. Έτσι, ο συγγραφέας μάς μαθαίνει πώς να απολαύσουμε δικά μας, σπιτικά και υγιεινά, αλλαντικά, καθώς φροντίζει να προσφέρει την απαιτούμενη γνώση και να επιλύσει κάθε σχετική απορία μας, όπως, λ.χ.:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ποιος είναι ο απαραίτητος εξοπλισμός;\u003cbr\u003e- Ποια είναι τα είδη των αλλαντικών;\u003cbr\u003e- Τι είδους κρέας χρειάζεται, πώς και για πόσο καιρό διατηρείται;\u003cbr\u003e- Ποια καρυκεύματα είναι απαραίτητα;\u003cbr\u003e- Πώς να φτιάξουμε καπνιστά αλλαντικά;\u003cbr\u003e- Πώς να ετοιμάσουμε βραστά αλλαντικά και πώς ωμά;\u003cbr\u003e- Πώς επιτυγχάνεται η ωρίμανση των αλλαντικών;\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182704.jpg","isbn":"978-960-503-145-9","isbn13":"978-960-503-145-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":141,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182704,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-dika-mou-allantika.json"},{"id":180271,"title":"Εισαγωγή στον Αριστοτέλη","subtitle":null,"description":"Ο φιλοσοφικός στοχασμός του Αριστοτέλη αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο του ευρωπαϊκού πολιτισμού και της φιλοσοφικής σκέψης. Η σκέψη του διαμόρφωσε με καθοριστικό τρόπο την ευρωπαϊκή φιλοσοφία και τις επιστήμες. Στο πολύπλευρο έργο του πραγματεύεται μείζονα φιλοσοφικά ζητήματα, αλλά και ζητήματα που αφορούν τη βιολογία, τη ζωολογία, την αστρονομία κ.ά. Το ανά χείρας βιβλίο συνιστά ένα περιεκτικό, εισαγωγικό σύγγραμμα, στο οποίο ο Christof Rapp παρουσιάζει και εξετάζει με σαφήνεια τις κυριότερες φιλοσοφικές θέσεις του Αριστοτέλη, αναλύοντας ταυτόχρονα με επάρκεια τις νεότερες ερμηνείες τους. Μας προσφέρει μια σφαιρική εικόνα της σκέψης του φιλοσόφου, αναδεικνύοντας τα καίρια ερμηνευτικά ζητήματα, χωρίς να παρακάμπτει ή να απλοποιεί τις όποιες δυσκολίες ανακύπτουν, ενώ ταυτόχρονα προτείνει πρωτότυπες λύσεις. Έτσι, το βιβλίο αποτελεί ένα σύγχρονο, προσιτό εγχειρίδιο της φιλοσοφίας του Αριστοτέλη το οποίο ικανοποιεί τις προσδοκίες τόσο εκείνων που προσεγγίζουν το έργο του φιλοσόφου για πρώτη φορά, όσο και των συστηματικών μελετητών του. Το κείμενο συνοδεύεται από ενημερωμένη ξενόγλωσση βιβλιογραφία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183396.jpg","isbn":"978-960-99798-5-6","isbn13":"978-960-99798-5-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":206,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Aristoteles zur Einführung","publisher_id":1807,"extra":null,"biblionet_id":183396,"url":"https://bibliography.gr/books/eisagwgh-ston-aristotelh.json"},{"id":180565,"title":"Η Ελλάδα και η κρίση","subtitle":"Τι έγινε και τι μπορεί να γίνει","description":"Δεν είναι όλοι οι Γερμανοί ίδιοι, δεν διαβάζουν όλοι την \"Bild\" και το \"Focus\", δεν θεωρούν όλοι τους Έλληνες τεμπέληδες και χαραμοφάηδες. Ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου, Καρλ Χάιντς Ροτ, είναι φίλος του ελληνικού λαού και αισθάνεται βαθιά αγανάκτηση για τα δεινά που επιβάλλονται στους Έλληνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ ένας στόχος του βιβλίου του είναι να αποδείξει με τη σχολαστική ανάλυση της \"ελληνικής κρίσης\" πως αυτή δεν είναι ελληνική αλλά βαθιά ευρωπαϊκή και συνακόλουθα παγκόσμια οικονομική κρίση, με όλα τα χαρακτηριστικά μιας συστημικής κρίσης του παγκοσμιοποιημένου καπιταλισμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ δεύτερος στόχος του είναι η αποκάλυψη των διαχρονικών ευθυνών της Γερμανίας για τη στρεβλή και συνεπώς την καχεκτική οικονομική κατάσταση της Ελλάδας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ τρίτος στόχος του είναι να αναδείξει τις νέες δυνατότητες που αναδύονται σταδιακά μέσα από τις συνέπειες της κρίσης, διαλεκτικές συνέργειες των αντιφάσεων και των αντινομιών του καπιταλισμού, για έξοδο από την κρίση με οδηγό ένα καινούργιο όραμα για τον κόσμο, για την Ευρώπη και για την Ελλάδα, και πρωταγωνιστή την ίδια την κοινωνία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓι' αυτό, από την πρώτη κιόλας σελίδα του βιβλίου του, ο Καρλ Χάιντς Ροτ υπογραμμίζει πως \"είναι απαραίτητο να εξετάσουμε την ιστορία πίσω από αυτήν την κρίση\", για να κατανοήσουμε πως η κρίση της Ευρωζώνης οφείλεται στο γεγονός ότι τόσο η Ευρωπαϊκή Ένωση όσο και κύρια η ίδια η Ευρωζώνη χτίστηκαν πάνω στις \"ενδοευρωπαϊκές ανισότητες στην οικονομική ανάπτυξη οι οποίες συνεπάγονταν συγκεκριμένες στρεβλώσεις στον ανταγωνισμό\". Είναι αυτές ακριβώς οι ανισότητες μεταξύ του γεωγραφικού και κοινωνικού ευρωπαϊκού Βορρά και του αντίστοιχου γεωγραφικού και κοινωνικού ευρωπαϊκού Νότου που έθεσαν σε κίνηση τις στρεβλώσεις του ανταγωνισμού με στόχο και συνέπεια τα τεράστια ελλείμματα στις οικονομίες του γεωγραφικού και κοινωνικού ευρωπαϊκού Νότου, τα οποία κατά ένα \"μαγικό τρόπο\" (που στην πορεία θεσμοθετήθηκε ως επίσημη οικονομική πολιτική σύγκλισης των χωρών-μελών της Ευρωζώνης, με το περίφημο όνομα \"Συνθήκη του Μάαστριχτ\") μεταβάλλονται σε πλεονάσματα του ευρωπαϊκού Βορρά. Το αποτέλεσμα αυτής της νεοκλασικής και νεοφιλελεύθερης πολιτικής, που νεκραναστήθηκε ως ρηγκανισμός και θατσερισμός, ήταν η γρήγορη απόκλιση αντί της σταδιακής σύγκλισης και η σημερινή βαθύτατη κρίση που απειλεί να κάνει συντρίμμια την ευρωζώνη και την Ευρωπαϊκή Ένωση και να γυρίσει την Ευρώπη στον 19ο και τον 20ό αιώνα των συγκρουσιακών εθνικισμών και των καταστροφικών πολέμων, πράγμα βέβαια που θα εξυπηρετούσε θαυμάσια τα ηγεμονικά σχέδια των Ενωμένων Πολιτειών της Αμερικής, αν όχι και της Κίνας...\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183690.jpg","isbn":"978-960-9488-32-7","isbn13":"978-960-9488-32-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":125,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"8.0","price_updated_at":"2012-10-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Griechenland: Was tun?","publisher_id":182,"extra":null,"biblionet_id":183690,"url":"https://bibliography.gr/books/h-ellada-kai-krish.json"},{"id":181414,"title":"Ιστορία του βυζαντινού κράτους","subtitle":null,"description":"Η \"Ιστορία του βυζαντινού κράτους\" του Georg Ostrogorsky αναγνωρίστηκε ως βασικό έργο για τη μελέτη της βυζαντινής ιστορίας σχεδόν αμέσως μετά την πρώτη έκδοσή της, και ο συγγραφέας είχε την ευχέρεια να τη βελτιώσει και να την εμπλουτίσει σε μεταγενέστερες εκδόσεις. Δεν είναι υπερβολή να ισχυριστεί κανείς ότι το έργο αυτό, που μεταφράστηκε σε πολλές γλώσσες, συντρόφευε στις σπουδές τους όλους τους βυζαντινολόγους μετά τον πόλεμο, και επομένως μπορεί να θεωρηθεί ότι έχει επηρεάσει όσο κανένα άλλο τη διεθνή έρευνα για την ιστορία του Βυζαντίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας παρουσιάζει με σαφήνεια και συστηματικότητα τη χιλιόχρονη πορεία της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, από την άνοδό της έως και την τραγική πτώση της. Αν και η έμφαση δίνεται στην πολιτική ιστορία, υπάρχουν εκτενείς αναφορές σε κοινωνικούς, οικονομικούς, εκκλησιαστικούς και αισθητικούς παράγοντες της ιστορικής εξέλιξης. Ο Ostrogorsky επίσης προβάλλει τους δεσμούς του Βυζαντίου με την κλασική αρχαιότητα, καθώς και τη σχέση της βυζαντινής ιστορίας με τους γειτονικούς πολιτισμούς της Ευρώπης και της Ασίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184541.jpg","isbn":"978-960-16-4597-1","isbn13":"978-960-16-4597-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5001,"name":"Θεωρητικές Επιστήμες · Ιστορία","books_count":34,"tsearch_vector":"'episthmes' 'epistimes' 'istoria' 'theorhtikes' 'thevrhtikes' 'thewrhtikes'","created_at":"2017-04-13T01:34:08.197+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:08.197+03:00"},"pages":283,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-11-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Geschichte des Byzantinischen Staates","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":184541,"url":"https://bibliography.gr/books/istoria-tou-byzantinou-kratous-582c05b1-7eb9-4eea-9700-f6a0ab40d0ff.json"},{"id":182569,"title":"Βασικές αρχές της παιδαγωγικής για τα νοητικά καθυστερημένα άτομα","subtitle":null,"description":"Ένα από τα πλέον αμφιλεγόμενα και παραμελημένα θέματα στην παιδαγωγική είναι η εκπαίδευση των ατόμων με νοητική καθυστέρηση. Σε αυτό το βιβλίο ο Christoph Anst?tz επιχειρεί να περιγράψει τη συμβολή της παιδαγωγικής στην εκπαίδευση και την ποιότητα ­ζωής των ατόμων με νοητική καθυστέρηση. Ειδικότερα προτείνει μια νέα οπτική για την εξέταση των κύριων πτυχών της αναπηρίας, αναλύει ουσιαστικά θεωρητικά και πρακτικά ζητήματα του θέματος της νοητικής καθυστέρησης και αναδεικνύει μια σειρά σημαντικές απόψεις που έχουν διαμορφώσει σε μεγάλο βαθμό το πεδίο της ειδικής αγωγής. Μετά από πολλαπλές εκδόσεις, το βιβλίο αυτό του Anst?tz έχει καταστεί ένα έργο αναφοράς στη σχετική βιβλιογραφία. Απευθύνεται σε όλους εκείνους που εργάζονται με άτομα τα οποία εμφανίζουν νοητική καθυστέρηση, όπως είναι οι εκπαιδευτικοί όλων των βαθμίδων, οι δάσκαλοι ειδικής αγωγής, οι κοινωνικοί λειτουργοί, οι εργαζόμενοι σε δομές που ασχολούνται με τη φροντίδα αναπήρων κ.ά. Ιδιαίτερα χρήσιμο θα φανεί όμως και σε όσους θέλουν γενικότερα να κατανοήσουν και να συμβάλουν στην επίλυση των κάθε είδους προβλημάτων που προκύπτουν από τη νοητική καθυστέρηση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185698.jpg","isbn":"978-960-546-122-5","isbn13":"978-960-546-122-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10685,"name":"Σπουδές στην Αναπηρία","books_count":7,"tsearch_vector":"'anaphria' 'anapiria' 'spoudes' 'spoydes' 'spudes' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T02:31:23.969+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:31:23.969+03:00"},"pages":200,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-01-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Grundriss der Geistbehindertenpädagogik","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":185698,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-ths-paidagwgikhs-gia-ta-nohtika-kathysterhmena-atoma-78653a4d-38ea-4c7a-b11e-f1506b67ad7b.json"},{"id":173839,"title":"Η τέχνη του να είσαι προσβλητικός","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"978-960-235-825-2","isbn13":"978-960-235-825-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2012-03-12","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":626,"extra":null,"biblionet_id":176936,"url":"https://bibliography.gr/books/h-texnh-tou-na-eisai-prosblhtikos.json"}]