[{"id":175621,"title":"Ποσοτική χημική ανάλυση","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές εφαρμογές","description":"O κλάδος της Αναλυτικής Χημείας είναι ένας από αυτούς που γνωρίζουν αλματώδη ανάπτυξη τις τελευταίες δεκαετίες επειδή πρέπει να ανταποκρίνεται και να προσαρμόζεται στις αυξημένες απαιτήσεις του σύγχρονου ανθρώπου, της κοινωνίας, των άλλων επιστημών και της τεχνολογίας. Η πρόοδος στις επιστήμες της Βιολογίας, της Ιατρικής, της φαρμακευτικής, των Τροφίμων, του Περιβάλλοντος, της Γεωτεχνίας, των Υλικών, της Αρχαιολογίας, κλπ., στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στην πρόοδο της Αναλυτικής Χημείας, που εξοπλίζει τις επιστήμες αυτές με αξιόπιστες, γρήγορες και ευαίσθητες μεθόδους για τη χημική ανάλυση των υλικών τα οποία μελετούν. Ειδικότερα ένας κρίσιμος τομέας της Χημικής Ανάλυσης είναι η Ποσοτική Χημική Ανάλυση, και στον τομέα αυτό αναφέρεται το παρόν σύγγραμμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελεί κατά κάποιο τρόπο επιτομή και ταυτόχρονα επαύξηση σε κάποια κεφάλαια των δύο συγγραμμάτων της Εισαγωγής στην Ποσοτική Χημική Ανάλυση και των Εργαστηριακών Μεθόδων Ποσοτικής Χημικής Ανάλυσης, ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες του αντίστοιχου μαθήματος που διδάσκεται στο Τμήμα Χημείας καθώς και σε άλλα τμήματα ΑΕΙ και ΤΕΙ. Στοχεύει να δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη εικόνα των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο αναλυτικός χημικός καθώς και των λύσεών τους, αν και είναι αντιληπτό από τους συγγραφείς ότι μόνο κατά ένα μέρος είναι εφικτό να εκπληρώνεται ο φιλόδοξος αυτός στόχος. Φυσικά απευθύνεται και σε όλους τους επιστήμονες και τεχνολόγους που είτε ενδιαφέρονται για την Ποσοτική Χημική Ανάλυση ποικίλων τύπων δειγμάτων και υλικών, είτε ασχολούνται κατ? επάγγελμα με τη χημική ανάλυση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου περιγράφονται τα είδη της χημικής ανάλυσης όπως η κλασσική ανάλυση, με τις κύριες μορφές της τιτλομετρική και σταθμική, καθώς και η σύγχρονη ενόργανη χημική ανάλυση, επίσης με τις διάφορες υποκατηγορίες της. Παράλληλα περιγράφονται βασικές αρχές ασφάλειας και υγιεινής που πρέπει να τηρούνται στο εργαστήριο. Ακολουθούν οι τρόποι και οι μονάδες που χρησιμοποιούνται σήμερα για την έκφραση της συγκέντρωσης ή περιεκτικότητας ενός αναλύτη σε ένα δείγμα καθώς και οι απαραίτητες στατιστικές παράμετροι που πρέπει να εκτιμώνται με στόχο την παρουσίαση αναλυτικών αποτελεσμάτων με αυξημένη αξιοπιστία. Στη συνέχεια περιγράφονται τα χαρακτηριστικά επίδοσης των αναλυτικών μεθόδων, που είναι απαραίτητα για την επικύρωσή τους. Επειδή στην πλειοψηφία τους τα δείγματα σε ένα αναλυτικό εργαστήριο χρειάζονται κάποιας μορφής κατεργασία ώστε να είναι κατάλληλα για την χημική ανάλυσή τους, περιγράφονται συνοπτικά στα επόμενα κεφάλαια οι κυριότερες φυσικές και φυσικοχημικές διεργασίες που εφαρμόζονται. Ανάμεσα σ? αυτές δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στις τεχνικές διαλυτοποίησης των στερεών δειγμάτων, αφού όπως είναι γνωστό, οι περισσότερες αναλυτικές μέθοδοι προϋποθέτουν ότι το δείγμα ανεξάρτητα από την αρχική του φυσική κατάσταση είναι βολικότερο να αναλύεται έχοντας πάρει υγρή μορφή, συνήθως υδατική. Τέλος, για να είναι το βιβλίο χρήσιμο στους φοιτητές που σπουδάζουν και ασκούνται στη χημική ανάλυση, ακολουθούν κεφάλαια στα οποία περιγράφονται οι σημαντικότερες κλασσικές μέθοδοι ανάλυσης, κυρίως τιτλομετρικές και σταθμικές, στις οποίες δίνονται αντίστοιχες υποδειγματικές εργαστηριακές μεθοδολογίες και αντιπροσωπευτικά προβλήματα λυμένα και άλυτα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπειδή η Αναλυτική Χημεία είναι σε συνεχή πρόοδο και πορεύεται σήμερα στο δρόμο της ανάπτυξης νέων μεθόδων πιο ευαίσθητων και ταυτόχρονα πιο φιλικών προς το περιβάλλον, είναι αυτονόητο ότι και τα αντίστοιχα συγγράμματα απαιτούν διορθώσεις, προσθαφαιρέσεις και ενημερώσεις σε περιοδικά διαστήματα. Επομένως είναι κοινή προσδοκία όλων των συγγραφέων του βιβλίου, παρά την πολύχρονη εμπειρία τους στο πεδίο αυτό, να γίνουν δέκτες κάθε χρήσιμης παρατήρησης, πρότασης ή καλόπιστης κριτικής που θα στοχεύει στην συνεχή βελτίωση της ποιότητάς του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b178726.jpg","isbn":"978-960-456-292-3","isbn13":"978-960-456-292-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"51.0","price_updated_at":"2012-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":178726,"url":"https://bibliography.gr/books/posotikh-xhmikh-analysh-6571125b-6167-4c24-b37e-ee4b9ade05d1.json"},{"id":182230,"title":"Γενική και ανόργανη χημεία","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές ασκήσεις","description":"Το βιβλίο αυτό, γράφτηκε για να καλύψει τις διδακτικές ανάγκες (Θεωρίας και Εργαστηριακών Ασκήσεων) του μαθήματος «Γενική και Ανόργανη Χημεία». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ύλη του βιβλίου αυτού περιλαμβάνει το πρώτο μέρος με εννιά κεφάλαια θεωρίας, το δεύτερο μέρος με γενικές οδηγίες (ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο - βασικές εργαστηριακές τεχνικές) και εννέα εργαστηριακές ασκήσεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρώτο Μέρος: Θεωρία - Αρχές\u003cbr\u003eΤο 1ο κεφάλαιο αναφέρεται στους Χημικούς τύπους και την Ανόργανη Χημική Ονοματολογία κατά IUPAC. Τη Δομή του ατόμου, την κατάταξη των στοιχείων στο Περιοδικό Σύστημα και στις θεωρίες των Ατομικών και Μοριακών Τροχιακών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 2ο κεφάλαιο περιγράφει τα είδη του Χημικού δεσμού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 3ο κεφάλαιο αναφέρεται στα Διαλύματα των ουσιών, στις Ωσμωτικές ιδιότητες και στις Χημικές αντιδράσεις. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 4ο κεφάλαιο αναφέρεται στη Χημική ισορροπία, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ισχύ και τη σχετική ισχύ των οξέων, στην Υδρόλυση και στα Κολλοειδή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 5ο κεφάλαιο περιγράφει τις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τα Γαλβανικά στοιχεία, τις αρχές λειτουργίας των Πεχαμέτρων και τις εφαρμογές των γαλβανικών στοιχείων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 6ο κεφάλαιο αναφέρεται στα γενικά γνωρίσματα των Σύμπλοκων ενώσεων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 7ο κεφάλαιο περιλαμβάνει την Ενεργειακή άποψη της χημείας, τη Χημική Κινητική, την κατάλυση και τέλος τις αρχές Φωτοχημείας, και Ηλεκτρονικής Φασματοσκοπίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 8ο κεφάλαιο αναφέρεται στην Κρυσταλλική δομή της ύλης και συγκεκριμένα στην περιγραφή των κρυστάλλων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, το 9ο Κεφάλαιο περιγράφει το Διεθνές Σύστημα Μονάδων (SI), αναλύοντας τα επτά βασικά μεγέθη με τις μονάδες τους και τα παράγωγα μεγέθη που προκύπτουν από το συνδυασμό των βασικών μεγεθών. Επίσης, δίνει την μετατροπή ορισμένων ιδιόμορφων μονάδων στο Σύστημα SI και περιγράφει το Αγγλικό Σύστημα Μονάδων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεύτερο Μέρος: Εργαστηριακά Πειράματα\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε όλους τους φοιτητές των ΑΕΙ και των ΤΕΙ που διδάσκονται το μάθημα Γενική και Ανόργανη Χημεία, σε αυτούς που πρόκειται να ασκηθούν σε χημικό εργαστήριο και σε όσους ενδιαφέρει το γνωστικό αντικείμενο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριλαμβάνει τις Γενικές οδηγίες, (Βασικές εργαστηριακές τεχνικές, Καθαρισμός γυάλινων σκευών και οργάνων, Ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο) και το Πειραματικό Μέρος με εννέα κεφάλαια εργαστηριακών ασκήσεων (Παρασκευή διαλυμάτων, Χημική ισορροπία, Ιονισμός ασθενών ηλεκτρολυτών, Υδρόλυση-Ρυθμιστικά, Οξείδωση - Αναγωγή και Γαλβανικά στοιχεία, Διαχωρισμός φυσικών χρωστικών με Χρωματογραφία, Ογκομετρική ανάλυση, Ηλεκτρονική φασματοσκοπία, Σύνθεση αλάτων). \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185359.jpg","isbn":"978-960-456-335-7","isbn13":"978-960-456-335-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":472,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2013-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":185359,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-kai-anorganh-xhmeia-7729ce11-bc30-404e-8bb9-bf7b99010a98.json"},{"id":221131,"title":"Αναλύσεις κλινικής χημείας","subtitle":null,"description":"Ως \"Κλινική Χημεία\" ορίζεται ο κλάδος της χημείας που ασχολείται με την ανάλυση των σωματικών υγρών, καθώς επίσης και με τη βιοχημική ερμηνεία των αποτελεσμάτων που προκύπτουν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν σύγγραμμα παρουσιάζει το θεωρητικό υπόβαθρο, αλλά και την πειραματική πορεία των χημικών δοκιμασιών και αναλύσεων της κλινικής χημείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι \"Αναλύσεις Κλινικής Χημείας\" είναι ένας σύγχρονος εργαστηριακός οδηγός και απευθύνεται τόσο στους φοιτητές της ιατρικής, χημείας, βιολογίας, βιοχημείας, αλλά και σε όσους εργάζονται σε βιοχημικά και αιματολογικά εργαστήρια. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο παρόν σύγγραμμα θεωρία και πείραμα, αποτέλεσμα και ερμηνεία συνδυάζονται μοναδικά και προσφέρουν στον αναγνώστη και ερευνητή την πλήρη εικόνα κάθε βιοχημικής ανάλυσης. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b224187.jpg","isbn":"978-960-456-495-8","isbn13":"978-960-456-495-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2017,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"31.0","price_updated_at":"2018-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":224187,"url":"https://bibliography.gr/books/analyseis-klinikhs-xhmeias.json"},{"id":15449,"title":"Χημική ισορροπία","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7258-24-X","isbn13":"978-960-7258-24-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":307,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":65,"extra":null,"biblionet_id":16024,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmikh-isorropia.json"},{"id":28899,"title":"Εισαγωγή στην κβαντική χημεία","subtitle":"Αρχές κβαντικής χημείας","description":null,"image":null,"isbn":"960-431-554-4","isbn13":"978-960-431-554-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":392,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":29689,"url":"https://bibliography.gr/books/eisagwgh-sthn-kbantikh-xhmeia.json"},{"id":29236,"title":"Γενική χημεία βιολογικών επιστημών","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-343-174-5","isbn13":"978-960-343-174-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":1992,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":30035,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-xhmeia-biologikwn-episthmwn.json"},{"id":29549,"title":"Χημεία ιατρικών επιστημών","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-343-311-X","isbn13":"978-960-343-311-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":578,"publication_year":1995,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"40.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":30375,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-iatrikwn-episthmwn.json"},{"id":30704,"title":"Αρχές χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-319-120-5","isbn13":"978-960-319-120-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":569,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":15,"extra":null,"biblionet_id":31570,"url":"https://bibliography.gr/books/arxes-xhmeias.json"},{"id":30782,"title":"Χημεία για τεχνολόγους","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-319-015-2","isbn13":"978-960-319-015-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":459,"publication_year":1993,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":15,"extra":null,"biblionet_id":31651,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-gia-texnologous.json"},{"id":34248,"title":"Βασική οργανομεταλλική χημεία","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-02-0323-7","isbn13":"978-960-02-0323-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":427,"publication_year":1987,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2007-01-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":35212,"url":"https://bibliography.gr/books/basikh-organometallikh-xhmeia.json"},{"id":89589,"title":"Χημεία για τεχνολόγους","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-319-205-8","isbn13":"978-960-319-205-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":459,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":15,"extra":null,"biblionet_id":91640,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-gia-texnologous-d781b9e9-824b-47f0-a6fe-465d022ccdc0.json"},{"id":100693,"title":"Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-8122-42-2","isbn13":"978-960-8122-42-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":384,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"81.0","price_updated_at":"2006-01-13","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":103227,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-anorganh-kai-biologikh-xhmeia.json"},{"id":100694,"title":"Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-8122-43-0","isbn13":"978-960-8122-43-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":506,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"81.0","price_updated_at":"2006-01-13","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":103228,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-anorganh-kai-biologikh-xhmeia-32303e44-678e-410e-94a9-a4e07cc6d656.json"},{"id":10941,"title":"Αρχές γενικής χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-343-275-X","isbn13":"978-960-343-275-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":446,"publication_year":1994,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"26.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":11397,"url":"https://bibliography.gr/books/arxes-genikhs-xhmeias.json"}]