[{"id":117314,"title":"Το πάντρεμα οίνων και εδεσμάτων","subtitle":"Με 16 συνταγές του Βασίλη Φραντζολά","description":"Ένα νέο και χρηστικό βιβλίο εμφανίσθηκε πρόσφατα στο ανερχόμενο γαστρο-οινικό μας στερέωμα, με κυρίαρχο θέμα την αρμονία των σημερινών κρασιών μας με τα διάφορα ελληνικά πιάτα. \u003cbr\u003eΠρόκειται για το \"Πάντρεμα οίνων και εδεσμάτων\" στις εκδόσεις \"Οίνος ο αγαπητός\" μέσα από το οποίο ο οινολόγος Δρ Δημήτρης Χατζηνικολάου απευθύνεται σε όλους τους μάχιμους ουρανίσκους αυτής της χώρας, παραθέτοντας τα κρυφά μυστικά του γαμπρού που είναι ο Οίνος, ο τόσο πολύ αγαπητός. \u003cbr\u003eΣε πρωτότυπη τετράγωνη διάσταση, σκληρό εξώφυλλο και 90 πολύχρωμες σελίδες, συναντά κανείς άφθονες λεπτομέρειες από το κόσμο των αξεσουάρ στο τραπέζι, τις συνθήκες μιας ιδανικής κάβας, τις προϋποθέσεις της σωστής παλαίωσης και του σερβιρίσματος, προκαλώντας την φαντασία και των πλέον αναποφάσιστων εργένηδων, να προχωρήσουν μέσα από αυτό το πρωτότυπο αυτό βιβλίο, σε λυτρωτικές γνωριμίες με 16 πανέμορφες ελληνίδες. \u003cbr\u003eΔεκαέξι λοιπόν συνταγές-νύφες με ορεκτικά, σαλάτες, θαλασσινά και κρεατικά που φρόντισε ο Βασίλης Φραντζολάς έχουν ήδη επιλέξει τον σύντροφο της ζωής τους, ανάμεσα σε 60 εκλεκτά κρασιά, σφραγίζοντας μεθυστικά τον αστερισμό της νέας γενιάς των ελλ-οίνων...\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο που ...αναφέρει τα καπρίτσια κάθε νύφης, που είναι ο τρόπος παρασκευής των συνταγών, προτείνει συγκεκριμένα κρασιά (ετικέτες) για πάντρεμα ομαλή συμβίωση, ενώ ...πίνεται δροσιστικά ως την τελευταία του γουλιά! \u003cbr\u003eΣας το προτείνουμε άφοβα επειδή εμείς το γευθήκαμε και εντυπωσιαστήκαμε. Του ευχόμαστε δε δημόσια : \"βίο ανθόσπαρτον\"...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b119906.jpg","isbn":"978-960-85598-8-2","isbn13":"978-960-85598-8-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":95,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2007-04-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1489,"extra":null,"biblionet_id":119906,"url":"https://bibliography.gr/books/to-pantrema-oinwn-kai-edesmatwn.json"},{"id":117973,"title":"Ελάτε στην κουζίνα μου!","subtitle":null,"description":"Μεσημέρι, φυσάει μελτεμάκι...\u003cbr\u003eΏρα να πάμε για ένα ούζο αγκαλιά με μια πρασοτηγανιά, να τσιμπήσουμε ρολάκια με κατίκι και να δροσιστούμε με φρέσκες σαλάτες και μυρωδικά, να κάνουμε «βουτηχτές» στα σκορδάτα ντιπ, να φάμε ψαράκια με την αρμύρα της θάλασσάς μας και να γλυκαθούμε με χουρμάδες γεμιστούς με ανθότυρο.\u003cbr\u003eΤα βράδια να μαζευτούμε όλοι μια παρέα και όταν έρθει... περί σούπας ο λόγος, να ετοιμάσουμε μια βελουτέ με κίτρινη κολοκύθα και κύμινο, να ψήσουμε ένα μοσχαρίσιο κότσι με κόκκινη σαλτσούλα και να το γαρνίρουμε με καραμελωμένα κρεμμύδια και αντινακτές πατάτες. Και για να δούμε όνειρα... γλυκά, να απολαύσουμε ένα φελί μπακλαβά με μέλι!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλάτε λοιπόν στην κουζίνα μου, δοκιμάστε τις αγαπημένες μου λιχουδιές και ανακαλύψτε μικρά, υπέροχα, λαχταριστά... μυστικά!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120566.jpg","isbn":"978-960-441-759-9","isbn13":"978-960-441-759-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2007-05-31","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":120566,"url":"https://bibliography.gr/books/elate-sthn-kouzina-moy.json"},{"id":118024,"title":"Συνταγές του λαδιού και της ελιάς","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120617.jpg","isbn":"978-960-244-094-0","isbn13":"978-960-244-094-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":47,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":120617,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-tou-ladiou-kai-ths-elias.json"},{"id":118187,"title":"Οι πατάτες και η ευεργετική τους αξία","subtitle":"Ποικιλίες, καλλιέργεια, συνταγές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120780.jpg","isbn":"978-960-457-075-1","isbn13":"978-960-457-075-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":78,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2007-05-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":120780,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-patates-kai-h-euergetikh-tous-aksia.json"},{"id":118326,"title":"Larousse η εύκολη κουζίνα","subtitle":"500 βασικές συνταγές","description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα από τα νέα πιο εύχρηστα βιβλία μαγειρικής των εκδόσεων Larousse. Περιέχει 500 βασικές συνταγές, αλφαβητικά γραμμένες, για σίγουρη επιτυχία, με οδηγίες βήμα βήμα για την ολοκλήρωσή τους και φωτογραφίες σε κάθε συνταγή. Κάθε συνταγή έχει και 3 συμπληρωματικές παραλλαγές, ανεβάζοντας τον αριθμό τους σε 1500. Επίσης υπάρχουν πίνακες με ιδέες για μενού με συνδυασμό κυρίως πιάτων, κρασιών και ορεκτικών. Στα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου ο αναγνώστης μαθαίνει χάρη στους πίνακες, πότε να αγοράσει ένα προϊόν, πώς θα το συντηρήσει, ποια σκεύη θα χρησιμοποιήσει στην κουζίνα του, πώς θα μαγειρέψει με μυρωδικά και μπαχαρικά, πώς θα το συνδυάσει με εδέσματα, κρασιά κτλ. Επίσης το βιβλίο περιέχει κεφάλαια για την κοπή των κρεάτων, για όλους τους τρόπους μαγειρέματος, βραστά, στον ατμό, ραγκού, σιγοβράσιμο, στο χαρτί, στο τηγάνι, σοτάρισμα, στο φούρνο, στο γκριλ και το κυριότερο, περιλαμβάνει συνταγές για εργένηδες, για χορτοφάγους, καθώς και μενού για κάθε εποχή και για κάθε περίσταση, (γιορτινό τραπέζι, δείπνο με φίλους, δείπνο για δυο, γεύμα στην εξοχή, οικονομικό γεύμα , ελαφρύ γεύμα...)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120919.jpg","isbn":"978-960-419-083-6","isbn13":"978-960-419-083-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":333,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"49.0","price_updated_at":"2009-09-01","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":237,"extra":null,"biblionet_id":120919,"url":"https://bibliography.gr/books/larousse-h-eukolh-kouzina.json"},{"id":119140,"title":"Πρωτότυπες συνταγές με λαχανικά απ' όλο τον κόσμο","subtitle":null,"description":"Βάλτε χρώμα στο πιάτο σας και την υγιεινή διατροφή στη ζωή σας. Τα λαχανικά, αναμφισβήτητα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μπορούν να γίνουν οι αγαπημένες γεύσεις στο καθημερινό μας τραπέζι, αρκεί να αξιοποιηθούν με τον κατάλληλο τρόπο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΛαχανικά για κάθε εποχή και κάθε γευστική προτίμηση πρωταγωνιστούν σε συνταγές απ' όλο τον κόσμο οι οποίες αναλύονται βήμα βήμα και συνοδεύονται από εκπληκτικές φωτογραφίες. Έτσι, μετατρέπονται εύκολα σε γευστική πανδαισία και το μαγείρεμά τους σε δημιουργική πρόκληση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121733.jpg","isbn":"978-960-441-680-6","isbn13":"978-960-441-680-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Cooking Vegetables","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":121733,"url":"https://bibliography.gr/books/prwtotypes-syntages-me-laxanika-ap-olo-ton-kosmo.json"},{"id":119261,"title":"120 προτάσεις με φέτα","subtitle":"Ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια","description":"Αφετηρία για το βιβλίο αυτό στάθηκε η επιτυχία που είχε η δημιουργία μου \"φέτα σε παραδοσιακό φύλλο με μέλι και σουσάμι\", η οποία ξεπέρασε την όποια αμφιβολία ή καχυποψία την περιέβαλε αρχικώς για τον αντικρουόμενο και ασυμβίβαστο συνδυασμό των υλικών της, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Έτσι, θεώρησα δεδομένο ότι ο δρόμος για την παγκόσμια εξάπλωση της φέτας μόλις τώρα αρχίζει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλπίζω το βιβλίο αυτό να αποτελέσει ιμάντα γνώσης και να σηματοδοτήσει δράση σε όλα τα πιθανά επίπεδα, στον εγχώριο αλλά και στο διεθνή χώρο της εστίασης, έτσι ώστε να κατακτήσει η φέτα τη θέση που της αξίζει: αυτή της κορυφής!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121855.jpg","isbn":"978-960-368-390-2","isbn13":"978-960-368-390-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":278,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-05-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":755,"extra":null,"biblionet_id":121855,"url":"https://bibliography.gr/books/120-protaseis-me-feta.json"},{"id":119323,"title":"Μεσογειακά και επώνυμα","subtitle":null,"description":"Μια φορά και έναν καιρό, στη χώρα του μαγικού πιάτου, δύο φίλοι ταξίδεψαν μέρα και νύχτα μέσα σε ένα κουτάλι ψάχνοντας τους καλύτερους μάγειρες. Πέρασαν από σαράντα κουζίνες και μάζεψαν φαγητά, εικόνες, εμπειρίες και παντοτινούς φίλους. Γύρισαν στο βασίλειο του βιβλίου και έφεραν στο παλάτι συνταγές καμωμένες με τον αέρα της Μεσογείου. Ο βασιλιάς πολύ ευχαριστήθηκε... και έφαγαν αυτοί καλά και εσείς καλύτερα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι σεφ που παρουσιάζουν τις συνταγές τους είναι οι: Αθανασιάδης Χρήστος, Ακτσαλής Γιάννης, Αμοριανός Γιώργος, Αραμπατζής Κωνσταντίνος, Bignon Arnaud, Bottrini Ettore, Βούλγαρης Αντρέας, Bracciale Emilio, Γιαρένης Στέλιος, Δημητριάδης Δημήτρης, Ευαγγέλου Σωτήρης, Ζαράνης Νίκος, Θέρμος Στάθης, Ίσκας Νεκτάριος, Κούλλιας Δημήτρης, Λεμονής Δημήτρης, Λιάκης Κίμων, Λουκάκος Γιάννης, Μακρυμιχάλης Νίκος, Μεταξάς Γιάννης, Μπαξεβάνης Γιάννης, Μπεκρής Δόξης, Μπριλάκης Μανόλης, Ντουνέτας Μιχάλης, Παναγιωτάκης Μιχάλης, Πορτουλίδης Ρόνι, Pronzaro Ervee, Rossi Stefano, Salomachen Antrei, Scheuregger Andreas, Serres Jerome, Σιδέρης Απόστολος, Τεχλεμτζής Γιώργος, Τζανέτος Αθανάσιος, Τρουμούχης Γιώργος, Τσιάμης Βασίλης, Τσιβουράκης Γιάννης, Τσίντζος Επαμεινώνδας, Φιλίππου Σωτήρης, Χριστοφόρου Νίκος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121917.jpg","isbn":"978-960-442-979-0","isbn13":"978-960-442-979-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":249,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"96.0","price_updated_at":"2007-07-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":121917,"url":"https://bibliography.gr/books/mesogeiaka-kai-epwnyma.json"},{"id":119844,"title":"Μικρά και νόστιμα","subtitle":"Δροσερές σαλάτες","description":"Ο τρίτος τόμος περιέχει συνταγές για \"Ελαφριές σαλάτες\" και \"Μαγειρεμένες σαλάτες\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122444.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7867,"name":"Μικρά και Νόστιμα","books_count":4,"tsearch_vector":"'kai' 'ke' 'mikra' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00"},"pages":127,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1758,"extra":null,"biblionet_id":122444,"url":"https://bibliography.gr/books/mikra-kai-nostima-76bd93a3-2f5d-4a97-8870-cb71bcd107bc.json"},{"id":119886,"title":"Wok: Η παραδοσιακή ασιατική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Το ασιατικό \"γουόκ\" αποτελεί χωρίς αμφιβολία το υπ' αριθμόν ένα κουζινικό σκεύος στη σύγχρονη κουζίνα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαθώς δίνει τη δυνατότητα για τσιγάρισμα, μαγείρεμα στον ατμό, τηγάνισμα και μαγείρεμα, το γουόκ συνδυάζει με εξαιρετικό τρόπο την παραδοσιακή φιλοσοφία του μαγειρέματος με τη γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή απόλαυση, ενώ παράλληλα με αυτόν τον τρόπο ανοίγει νέους γευστικούς ορίζοντες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣύντομος χρόνος μαγειρέματος, γρήγορη προετοιμασία, φρέσκα υλικά, αρωματικά χορταρικά: αυτοί είναι οι εύκολοι όσο και αδιαμφισβήτητοι κανόνες που διέπουν τη μαγειρική με το γουόκ. Ανακαλύψτε τις απεριόριστες δυνατότητες αυτού του μοναδικού σκεύους και αφεθείτε στη μαγεία των περισσότερων από 120 συνταγών για λαχανικά, ψάρι, κρέας, πουλερικά αλλά και γλυκά που περιέχονται στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122487.jpg","isbn":"978-960-6611-47-6","isbn13":"978-960-6611-47-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":553,"extra":null,"biblionet_id":122487,"url":"https://bibliography.gr/books/wok-h-paradosiakh-asiatikh-kouzina.json"},{"id":119861,"title":"Μικρά και νόστιμα","subtitle":"Εκλεκτές σαλάτες","description":"Ο τέταρτος τόμος περιέχει συνταγές για \"Σαλάτες ως κυρίως πιάτα\", \"Σαλάτες για ειδικές περιπτώσεις\" και \"Φρουτοσαλάτες\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122462.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7867,"name":"Μικρά και Νόστιμα","books_count":4,"tsearch_vector":"'kai' 'ke' 'mikra' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:01.903+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1758,"extra":null,"biblionet_id":122462,"url":"https://bibliography.gr/books/mikra-kai-nostima-6ac13505-801c-47c9-9605-d4a0d3606fd8.json"},{"id":120048,"title":"50 αγαπημένες συνταγές για καθημερινά γεύματα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122649.jpg","isbn":"978-960-457-108-6","isbn13":"978-960-457-108-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7261,"name":"Το Μενού της Ημέρας","books_count":25,"tsearch_vector":"'hmeras' 'imeras' 'menou' 'menoy' 'menu' 'ths' 'tis' 'to'","created_at":"2017-04-13T01:54:56.647+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:56.647+03:00"},"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-08-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":122649,"url":"https://bibliography.gr/books/50-agaphmenes-syntages-gia-kathhmerina-geumata.json"},{"id":121192,"title":"Η εγκυκλοπαίδεια της μαγειρικής","subtitle":"Πρακτικός οδηγός: Επιλογή, προετοιμασία, τεμάχισμα, μαγείρεμα, διακόσμηση, θαυμασμός, απόλαυση","description":"Από τα ορεκτικά μέχρι και τα επιδόρπια, το βιβλίο αυτό σας παρέχει ένα μοναδικό εύρος συνταγών για ερασιτέχνες σεφ που μαγειρεύουν για τις οικογένειες τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Σχεδόν 700 συνταγές σε 12 κεφάλαια με πολυτελείς φωτογραφίες\u003cbr\u003e- Τεράστια ποικιλία πιάτων για καθημερινές και επίσημες περιστάσεις\u003cbr\u003e- Συλλογή απλών συνταγών για εκείνους που δεν διαθέτουν πολύ χρόνο στην κουζίνα\u003cbr\u003e- Συμβουλές για την ανανέωση της καθημερινής μαγειρικής και την ανακάλυψη νέων γεύσεων\u003cbr\u003e- Αυθεντικές ιδέες παρουσίασης, για τις καλύτερες σαλάτες, κρεατικά, ψάρια και επιδόρπια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123794.jpg","isbn":"978-960-8208-65-0","isbn13":"978-960-8208-65-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"55.0","price_updated_at":"2007-10-05","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":1354,"extra":null,"biblionet_id":123794,"url":"https://bibliography.gr/books/h-egkyklopaideia-ths-mageirikhs.json"},{"id":121292,"title":"Η Ντίβα στην κουζίνα","subtitle":"Η άγνωστη συλλογή συνταγών της Μαρίας Κάλλας","description":"Η Θεϊκή Μαρία Κάλλας είχε πάθος με τη μαγειρική, κάτι που δεν γνώριζαν πολλοί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια πρώτη φορά δημοσιεύονται τα φαγητά που προτιμούσε η ντίβα μέσα απ' τα αμέτρητα βιβλία, τα συνταγολόγιά της και τις συνταγές που μαγείρευαν γι' αυτήν σπουδαίοι μάγειροι ανά τον κόσμο, φυλαγμένα όλα με επιμέλεια στη βιβλιοθήκη της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Αρίγκο Τσιπριάνι, ιδιοκτήτης του διάσημου \"Χάρι'ς Μπαρ\", η Έλσα Μάξγουελ, η Νέλα Ρούμπινσταϊν και η Χρύσα Παραδείση έχουν διαδραματίσει το δικό τους ρόλο στις γαστριμαργικές προτιμήσεις της ντίβας, αλλά και ο Ωνάσης, ο Καζανόβα, ο Μενεγκίνι και οι Γκριμάλντι του Μονακό συνέβαλαν σ' αυτό που θεωρούνταν ως ευ ζην για την ίδια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"Ντιβίνα\" ήταν παθιασμένη με τη μουσική, αλλά και ερωτευμένη με την πολυτελή ζωή και το καλό φαγηγό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123894.jpg","isbn":"978-960-521-192-9","isbn13":"978-960-521-192-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"La Divina in cucina","publisher_id":302,"extra":null,"biblionet_id":123894,"url":"https://bibliography.gr/books/h-ntiba-sthn-kouzina.json"},{"id":121379,"title":"Φουρνιστά του αλωνάρη","subtitle":null,"description":"Κοιτάζοντας πίσω στο χρόνο και κάνοντας μία αναδρομή γεύσης, μια από τις εντονότερες\u003cbr\u003eπαιδικές μου αναμνήσεις είναι η μυρωδιά του παραδοσιακού σπιτικού ψωμιού. Τότε που οι νοικοκυρές έδιναν προτεραιότητα στο καθετί αυθεντικό και έφτιαχναν μόνες τους το σπιτικό ψωμί. Αναμνήσεις γεύσης και ζωής που διαρκούν για πάντα και μας θυμίζουν τα καλύτερα κομμάτια της ζωής μας. Και ο πρωταγωνιστής σε όλο αυτό το έργο δημιουργίας; Αναμφισβήτητα το \"αλεύρι\", αφού αποτελεί τη βάση για όλες εκείνες της συνταγές που θέτουν τις σταθερές για τον πολιτισμό μας, τη γαστρονομία, την εξέλιξη μας...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιάφορα είδη ψωμιού, κουλουράκια, κέικ και αμέτρητες άλλες δημιουργίες, είναι μόνο μερικές από τις γευστικές προτάσεις που μπορούμε να φτιάξουμε με βάση το αλεύρι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Φουρνιστά του Αλωνάρη\", το τέταρτο βιβλίο της σειράς με εξειδικευμένο γευστικό περιεχόμενο, περιλαμβάνει άφθονες συνταγές και συμβουλές και μας θυμίζει ότι η μύηση στην τέχνη του αποτελεί την πιο δημιουργική μύηση στη γεύση και την παράδοση!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑς βάλουμε, λοιπόν το αλεύρι, και τα παράγωγα του στη ζωή μας, όπως τη καθημερινή μας προσευχή, \"Δος ημίν σήμερον τον άρτον ημών τον επιούσιον\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123982.jpg","isbn":"978-960-8305-19-9","isbn13":"978-960-8305-19-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7943,"name":"Κουζίνα","books_count":3,"tsearch_vector":"'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:01:55.399+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:01:55.399+03:00"},"pages":179,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2007-10-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2016,"extra":null,"biblionet_id":123982,"url":"https://bibliography.gr/books/fournista-tou-alwnarh.json"}]