[{"id":98640,"title":"Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας","subtitle":"Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις της θεσσαλικής γης","description":"Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.\u003cbr\u003eΘεσσαλία. Ένα ταξίδι που μπορεί να καταλήξει σ' ένα ημερολόγιο της ψυχής μας. Υπάρχει πάντα ένα αύριο στη ζωή μας και η Θεσσαλία μάς έδωσε τη δυνατότητα και τις ευκαιρίες να το προσδιορίσουμε, γυρίζοντας το χρόνο πίσω.\u003cbr\u003eΣ' αυτόν τον τόπο τίποτα δεν προσπερνάς χωρίς να το κοιτάξεις, χωρίς να το αισθανθείς. Εικόνες γεμάτες από στιγμές, ώρες, ημέρες, εβδομάδες, μήνες, εποχές. Άνθρωποι δεμένοι γερά με τη γη τους, με την επίγνωση των προβλημάτων που κουβαλούν. Άνθρωποι σοφοί από την ιστορική πείρα, έτοιμοι να διαφυλάξουν τις γλυκύτατες μνήμες των ωραίων καιρών.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101165.jpg","isbn":"960-437-015-4","isbn13":"978-960-437-015-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5276,"name":"Γεύσεις","books_count":9,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis'","created_at":"2017-04-13T01:36:51.613+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:51.613+03:00"},"pages":296,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2009-02-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":864,"extra":null,"biblionet_id":101165,"url":"https://bibliography.gr/books/edesmatologion-thessalias.json"},{"id":123749,"title":"Γεύση ελληνική","subtitle":"Καλούδια","description":"Όλα μαζί τα πράγματα και τα μικροπράγματα που δίνουν τόνο στις στιγμές, όλα εκείνα που φτιάχνονται με έγνοια και αγάπη, προσφέρονται με τρυφερότητα και γίνονται δεκτά με αγαλλίαση, αυτά είναι τα καλούδια. Tα συγκεκριμένα καλούδια με \"Γεύση Eλληνική\" είναι από τα πιο ξεχασμένα. Σήμερα αξίζει να ξανάρθουμε σε επαφή μαζί τους, επειδή είναι πιο επίκαιρα από ποτέ. Σε μια εποχή όπου έχει γίνει κατάχρηση ζάχαρης και υποκατάστατων, προβάλλουν εξαγνιστικά τα φυσικά συστατικά του μελιού, του πετιμεζιού, των σύκων...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126359.jpg","isbn":"978-960-03-4607-7","isbn13":"978-960-03-4607-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":126359,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-ellhnikh-c8e42976-0f21-4887-a065-fac88b302aca.json"},{"id":190651,"title":"Κρητική κουζίνα","subtitle":"Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για υγεία και μακροζωία","description":"Οι σημερινοί Κρητικοί νιώθουν την ανάγκη να παραδώσουν στην ανθρωπότητα το μυστικό της ζωής που κρατούν στα χέρια τους. Να προσφέρουν, μαζί με την ιστορία και τον πολιτισμό τους, το πολιτιστικό αγαθό που λέγεται \"Κρητική διατροφή\". Να διαβεβαιώσουν πως σήμερα στο νησί τους βρίσκεται σε εξέλιξη μια γιγάντια προσπάθεια διατήρησης των παραδοσιακών αξιών και των διατροφικών συνηθειών των παλιότερων Κρητικών, παρά τις προσπάθειες που γίνονται από διάφορα κέντρα προώθησης άλλων διατροφικών προτύπων, και κυρίως του γρήγορου φαγητού. Οι Κρητικοί παραγωγοί και οι κρητικές εταιρείες επεξεργασίας, συσκευασίας και προώθησης διαβεβαιώνουν πως τα κρητικά προϊόντα είναι πάντα αγνά, έτσι όπως τα πήραμε από τους προγόνους, όπως μας διδάσκει η ιστορία και ο πολιτισμός μας","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193811.jpg","isbn":"978-618-5024-10-9","isbn13":"978-618-5024-10-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2013,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"10.0","price_updated_at":"2014-04-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1283,"extra":null,"biblionet_id":193811,"url":"https://bibliography.gr/books/krhtikh-kouzina-1bedef98-9fd1-4085-aee3-34b57eb5edeb.json"},{"id":64814,"title":"Πήλιο, φίλεμα Θεού","subtitle":null,"description":"[...] Η προσπάθειά μας, να συλλέξουμε μέσα σε εικόνες και σε λόγια αυτή τη βαθιά ουσία που χαρακτηρίζει μόνο τον τόπο μας, να δώσουμε τη γεύση του, μας ώθησε στο να καταλήξουμε σε μία σύνθεση που συγκέντρωσε με το νόημα της περίσωσης, ακριβώς τις γεύσεις που δημιούργησε αυτός ο τόπος. Γεύσεις που βγήκαν από την ταπεινή, την αθώα και γλυκιά ζωή, απ' τις ανάγκες του ξωμάχου, του νοικοκύρη και τα αγαθά που κατόρθωνε να φυλάει το κελάρι και η κασέλα στο κατώι. Απ' τα γυρίσματα των εποχών και τα γεννήματα της γης. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66578.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":119,"publication_year":1999,"publication_place":"Βόλος","price":"24.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":917,"extra":null,"biblionet_id":66578,"url":"https://bibliography.gr/books/phlio-filema-theou.json"},{"id":68626,"title":"Νηστήσιμα φαγητά και γλυκά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b70511.jpg","isbn":"960-242-090-1","isbn13":"978-960-242-090-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":285,"publication_year":null,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2008-06-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":270,"extra":null,"biblionet_id":70511,"url":"https://bibliography.gr/books/nhsthsima-faghta-kai-glyka.json"},{"id":72395,"title":"Το ελαιόλαδο","subtitle":"Ο πολιτισμός της ελιάς: Ιστορία, λαογραφία, μυθολογία, υγεία, διατροφή: Με 265 παραδοσιακές συνταγές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74354.jpg","isbn":"960-7448-17-0","isbn13":"978-960-7448-17-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":431,"publication_year":1999,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"21.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":74354,"url":"https://bibliography.gr/books/to-elaiolado-ee81775e-a02a-4632-977c-5ed7e662d5e1.json"},{"id":129668,"title":"Πριν από το γλυκό: μαγειρέματα με τη Νίκη Παρλιάρου","subtitle":null,"description":"74 λαχταριστές παραδοσιακές γεύσεις με την υπογραφή της Νίκης Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Γεννήθηκα στην Κωνσταντινούπολη από Έλληνες γονείς. Από παιδί θυμάμαι τη γιαγιά μου και τη μαμά μου να περνούν τις περισσότερες ώρες τους μέσα στην κουζίνα, ανάμεσα στις φωτιές και στα μπακίρια. Οι μνήμες μου από τα παζάρια και τις αγορές τροφίμων είναι πολύ έντονες. Από πολύ μικρή μυήθηκα στην πολίτικη κουζίνα, και, όταν ήρθα στην Ελλάδα, παντρεμένη πια στα 18 μου, έφερα μαζί μου τις γνώσεις αλλά και τις συνήθειες της οικογένειάς μου.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝίκη Παρλιάρου ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132292.jpg","isbn":"978-960-6782-29-9","isbn13":"978-960-6782-29-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":132292,"url":"https://bibliography.gr/books/prin-apo-to-glyko-mageiremata-me-th-nikh-parliarou.json"},{"id":132232,"title":"Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Στερεά Ελλάδα","subtitle":null,"description":"Ο τόμος περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, πίτες, λαδερά, ζυμαρικά, πουλερικά, κρέατα, κιμάδες, ψάρια-θαλασσινά και γλυκά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134883.jpg","isbn":"978-960-535-572-2","isbn13":"978-960-535-572-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8159,"name":"Ελληνικές Γεύσεις","books_count":9,"tsearch_vector":"'ellhnikes' 'ellinikes' 'gefseis' 'geuseis' 'gevseis'","created_at":"2017-04-13T02:03:58.564+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:03:58.564+03:00"},"pages":109,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":134883,"url":"https://bibliography.gr/books/taksideuontas-sthn-ellada-ellhnikes-geuseis-sterea.json"},{"id":146607,"title":"Όσπρια","subtitle":"Σούπες, σαλάτες, πρωτότυποι συνδυασμοί","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149522.jpg","isbn":"978-960-475-097-9","isbn13":"978-960-475-097-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149522,"url":"https://bibliography.gr/books/ospria.json"},{"id":167961,"title":"Τσελεμεντές","subtitle":"Οδηγός μαγειρικής","description":"Περιέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Οικοκυρικές γνώσεις\u003cbr\u003e- Πρακτικές συμβουλές\u003cbr\u003e- Η μαγειρική διαμέσου των αιώνων\u003cbr\u003e- Ιστορία της ελληνικής μαγειρικής\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ μαγειρική\u003cbr\u003e- Ορεκτικά\u003cbr\u003e- Σαλάτες\u003cbr\u003e- Σούπες\u003cbr\u003e- Σάλτσες\u003cbr\u003e- Γαρνιτούρες\u003cbr\u003e- Αυγά\u003cbr\u003e- Πατάτες\u003cbr\u003e- Ρύζια\u003cbr\u003e- Μακαρόνια\u003cbr\u003e- Ζύμες\u003cbr\u003e- Μουσακάδες\u003cbr\u003e- Μυαλά\u003cbr\u003e- Κεφτέδες - εντόσθια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναλυτικά περιεχόμενα\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171032.jpg","isbn":"978-960-503-043-8","isbn13":"978-960-503-043-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":171032,"url":"https://bibliography.gr/books/tselementes.json"},{"id":198723,"title":"Ο Χρήστος Μαντίδης αναβιώνει το σερραϊκό τραπέζι","subtitle":null,"description":"Οι πρώτες ύλες των χωριών σηματοδότησαν τη νόστιμη μαγειρική των ντόπιων, που χαρακτηρίζεται από απλότητα, ενώ η ανάγκη, σιωπηλός υποκινητής, επεξηγεί τη γευστική γκάμα της και τη μεταμόρφωση του απλού σε σημαντικό. Οι συνθήκες ζωής, η σκληρή αγροτική δουλειά, και η εξέλιξή τους δικαίωσαν την παραδοσιακή γεύση, που διατηρήθηκε αναλλοίωτη σχεδόν στο πέρασμα του καιρού. Μελετώντας τη σήμερα σε βάθος, μας ξαφνιάζει με το χαρακτήρα, την ένταση και τη συσχέτισή της με την επιβίωση, τις γιορτές, την πίστη...\u003cbr\u003eΗ αστική μαγειρική αποτελεί ένα ξέχωρο μωσαϊκό ομορφιάς και πρωτοτυπίας με άλλα χαρακτηριστικά και βαρύτητα.\u003cbr\u003e\"Φορώντας\" μια κουλτούρα κόντρα στα ζόρια της ζωής, οι πρόσφυγες άφησαν αποτύπωμα. Η μαγειρική τους πιο σύνθετη τεχνικά, πιο τολμηρή, επηρέασε τους ντόπιους στο διάβα τους. Στη Σερραϊκή γαστρονομική παράδοση, πάντως, η αξία βρίσκεται στη νοστιμιά της πρώτης ύλης, που σιγά σιγά ατονεί, στο νοιάξιμο για τη λεπτομέρεια, που μπορεί να καθοδηγήσει κάποιον στην εξαίσια αναβίωσή της, και στην τελική γεύση, με αποδέκτη την πείνα, άγνωστη πια…\u003cbr\u003eO Χρήστος Μαντίδης μελετώντας το Σερραϊκό τραπέζι ενισχύει τη διαπίστωση πως το φαγητό καθρεφτίζει την αγωνία όλων των ανθρώπων ενός τόπου και έχει σκοπό να οριοθετήσει το τραπέζι τους ως σημείο συνάντησης χαράς και λύπης, ως άγραφο καθεστώς παντός καιρού...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b201913.jpg","isbn":"978-618-5067-70-0","isbn13":"978-618-5067-70-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2015,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"16.0","price_updated_at":"2015-05-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3041,"extra":null,"biblionet_id":201913,"url":"https://bibliography.gr/books/o-xrhstos-mantidhs-anabiwnei-to-serraiko-trapezi.json"},{"id":234442,"title":"Αυθεντικές συνταγές: Πολίτικα, παραδοσιακά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b236447.jpg","isbn":"978-618-5415-01-3","isbn13":"978-618-5415-01-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-04-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4209,"extra":null,"biblionet_id":236447,"url":"https://bibliography.gr/books/authentikes-syntages-politika-paradosiaka.json"},{"id":236110,"title":"Εδεσματολόγιον Πελοποννήσου","subtitle":"Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις του Μοριά","description":"\"Πολλές φορές το μελάνι γιατρεύει τις πληγές. Όταν όμως ξεκινάς να γράφεις, καταλαβαίνεις ότι το μελάνι είναι πικρότερο απ’ όλα τα φαρμάκια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΉθελα να γράψω για το σπίτι των παιδικών μου χρόνων. Για το χώμα που αγάπησα και που δεν πρόλαβα να φυτέψω ποτέ. Ήθελα να γράψω για τις ελιές απέναντι από το σπίτι μας, τις παπαρούνες, τους νάρκισσους και τα βότανα. Να γράψω για τον ήλιο που έδυε στη θάλασσα, βουτηγμένος σαν γλυκό βύσσινο. Για τον ήλιο που ζέσταινε τις καρδιές των ανθρώπων. Για το εξαίσιο θαύμα της αυγής, που κάθε πρωί έκανε τη δουλειά του, απλώνοντας τριανταφυλλιές ανταύγειες στον ορίζοντα χαρακώνοντας απαλά τη θάλασσα, για να αρχίσουν μετά να γράφουν κύκλους τα γλαρόνια. Τότε που μυρίζαμε τα λουλούδια, ακούγαμε τις μουσικές των πουλιών, ιδρώναμε πάνω στο χορό μας, βλέπαμε τον ήλιο να ανατέλλει και μετρούσαμε τ’ αστέρια που πλησίαζαν τόσο κοντά μας και έμοιαζαν με λάμπες από φως χαμένες στο άπειρο και στο χρόνο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε τ’ ολόγιομο φεγγάρι να υφαίνει τη γαλήνη της νύχτας αδιάφορα, και εμείς, μικρά παιδιά τότε, να ξετυλίγουμε το κουβάρι των αναμνήσεων της γιαγιάς και της μαμάς και να απολαμβάνουμε μανιάτικες λιχουδιές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕικόνες μοναδικές που ποτέ δε γράφτηκαν σε χαρτί, αλλά καταγράφηκαν στην παιδική μας ψυχή...\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b238129.jpg","isbn":"978-960-493-252-8","isbn13":"978-960-493-252-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":309,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2019-06-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":52,"extra":null,"biblionet_id":238129,"url":"https://bibliography.gr/books/edesmatologion-peloponnhsou.json"},{"id":1872,"title":"Ελληνική μαγειρική","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-226-118-8","isbn13":"978-960-226-118-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":316,"name":"Collection Grecque","books_count":7,"tsearch_vector":"'collection' 'grecque'","created_at":"2017-04-13T00:55:03.673+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:03.673+03:00"},"pages":216,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":89,"extra":null,"biblionet_id":2025,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnikh-mageirikh.json"},{"id":20404,"title":"Λάδι","subtitle":"Γεύσεις και πολιτισμός 5.000 χρόνων","description":"Από τις αποθήκες του Μίνωα και τη μυκηναϊκή κατοικία του λαδέμπορου της Πύλου ως το σύγχρονο βιολογικό ελαιόλαδο, από τον κλάδο ελαίας της περιστεράς του Νώε ως τον κότινο των αρχαίων και σύγχρονων Ολυμπιονικών, από τους ελαιώνες του Αιγύπτιου θεού Ρα ως το Άγιο Μύρο, το λάδι πρωταγωνιστεί σε μια ιστορία πολιτισμού και γεύσεις 5.000 χρόνων, προσφέροντας τη μαγική του δύναμη στην υπηρεσία της θρησκείας, της φαρμακευτικής, της αρωματοποιίας, του καλλωπισμού, της διαιτητικής, της σαπωνοποιίας...\u003cbr\u003eΣύμβολο ειρήνης και συνδιαλαγής, επιβράβευσης και προσφοράς, μύησης και εξορκισμού, το λάδι, πάνω απ' όλα, είναι ο ομφάλιος λώρος που μας συνδέει με τις απλές, νόστιμες και υγιεινές διαχρονικές ελληνικές γεύσεις, προσδιορίζοντας και καθορίζοντας το ελληνικό τοπίο, την οργάνωση των γεωργικών καλλιεργειών και την καλή υγεία των κατοίκων τούτου του τόπου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Λάδι - Γεύσεις και πολιτισμός 5.000 χρόνων\" σάς συντροφεύει σ' ένα πολιτισμικό ταξίδι 5.000 χρόνων, όπου επιχειρείται μία λεπτομερής καταγραφή της πολυποίκιλης παρουσίας του δέντρου της ελαίας και του ελαιόλαδου σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής του ανθρώπου της Μεσογείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος του βιβλίου συμπεριλαμβάνονται 230 κλασικές αλλά και πρωτότυπες συνταγές ελληνικών λαδερών φαγητών, γλυκών και ψωμιών, όπως της \"λαδένιας\" από την Κίμωλο, του \"λαδόντακου\" και των \"λαδοκουραμπιέδων\" από την Κρήτη, της \"λαδόστακας\" από την Πελοπόννησο, της \"νερολαδιάς\" από τους Παξούς -δημιουργήματα του \"παντρέματος\" των δυο κορυφαίων προϊόντων της Μεσογείου: του λαδιού και του σταριού-, που αναμφίβολα θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον να τις δοκιμάσετε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τρίτο, τέλος, μέρος του βιβλίου δημοσιεύονται 35 συνταγές που μας προσφέρουν την απόλαυση της γλυκιάς και ρωμαλέας γεύσης του αυτούσιου καρπού, είτε αυτός λέγεται τσακιστή ελιά ή θρούμπα, είτε κολυμβάδα ή αλατσολιά, είτε μηλολιά ή νερατζολιά...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b21034.jpg","isbn":"960-344-818-4","isbn13":"978-960-344-818-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":492,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2005-09-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":21034,"url":"https://bibliography.gr/books/ladi.json"}]