[{"id":84054,"title":"Marketing management για υπηρεσίες και τουρισμό","subtitle":null,"description":"\"Πρόκειται για μια έξοχη και ιδιαίτερα περιεκτική πηγή στον τομέα του marketing management των υπηρεσιών και του τουρισμού. Πολύ λίγα βιβλία συνδυάζουν ένα τόσο πλήρες θεωρητικό υπόβαθρο με ένα σύνολο πρακτικών παραδειγμάτων. Θα αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο για τους επαγγελματίες του συγκεκριμένου κλάδου και τη βάση της διδασκαλίας του τουριστικού marketing και της διοίκησής του, στα πλαίσια της ελληνικής τουριστικής εκπαίδευσης. [...] (από το προλογικό σημείωμα του Νίκου Παπαλέξη, Προέδρου Ένωσης Ξενοδόχων Νομού Αχαΐας)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86095.jpg","isbn":"960-286-833-3","isbn13":"978-960-286-833-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":301,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":86095,"url":"https://bibliography.gr/books/marketing-management-gia-yphresies-kai-tourismo.json"},{"id":87612,"title":"Η ολική ποιότητα στον τουρισμό","subtitle":"Η διοίκηση ολικής ποιότητας και οι εφαρμογές της σε τουριστικές επιχειρήσεις","description":"Το πρώτο ελληνικό βιβλίο για τη Διοίκηση Ολικής Ποιότητας στον τουρισμό έρχεται σε μια κρίσιμη συγκυρία: τη στιγμή που η πολιτεία αποφάσισε να δώσει ιδιαίτερη έμφαση σε μια από τις κύριες πηγές εισοδήματος του ελληνικού κράτους, το τουρισμό.\u003cbr\u003eΈχει γίνει πια συνείδηση ότι για τη σύγχρονη ανάπτυξη του τουρισμού στην Ελλάδα δεν αρκεί μόνο η προβολή της φυσικής ομορφιάς του τόπου και των μνημείων του πολιτισμού μας. Χρειάζεται να αντιμετωπιστεί η τουριστική βιομηχανία με όρους καθαρά επιστημονικούς. Το μάνατζεμεντ των τουριστικών ερπιχειρήσεων αποτελεί κλειδί για την ανάπτυξή τους.\u003cbr\u003eΒάση του ανταγωνισμού δεν μπορεί να είναι η σύγκριση των τιμών που οδηγεί αναγκαστικά στη συμπίεση των μισθών των εργαζομένων, αλλά η σύγκριση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών. Αυτή η ποιότητα σττηρίζεται πολύ λιγότερο στην πολυτέλεια των υποδομών και πολύ περισσότερο στο είδος της σχέσης που μπορεί να αναπτυχθεί ανάμεσα στον εργαζόμενο στην τουριστική μονάδα και στον πελάτη-φιλοξενούμενο. Η παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία χρειάζεται να ενταχθεί μέσα σε ένα σύγχρονο πλαίσιο διοίκησης και λειτουργίας των τουριστικών μονάδων, το οποίο να ανταποκρίνεται στις σημερινές προσδοκίες των διαφόρων ομάδων πελατών-φιλοξενούμενων που για διαφορετικούς λόγους επιλέγουν (ή θα θέλαμε να επιλέξουν) τη χώρα μας ως τόπο προορισμού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89659.jpg","isbn":"960-286-846-5","isbn13":"978-960-286-846-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":89659,"url":"https://bibliography.gr/books/h-olikh-poiothta-ston-tourismo.json"},{"id":107488,"title":"Οργάνωση και διοίκηση παραγωγής","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό γίνεται μία προσπάθεια να εισάγει τους φοιτητές στην Διοίκηση και Οργάνωση Παραγωγής. Είναι προφανές ότι η ανάπτυξη της χώρας περνά και μέσα από τη εγκατάσταση και λειτουργία συστημάτων παραγωγής. Συνεπώς η επίλυση των προβλημάτων που ανακύπτουν , από την απόφαση ίδρυσης ενός συστήματος παραγωγής μέχρι τη λειτουργία του, απαιτείται να γίνεται με σύγχρονές μεθόδους και τεχνικές και πάντα με τη βοήθεια της πληροφορικής.\u003cbr\u003eΤα κυριότερα προβλήματα που ανακύπτουν και οι αποφάσεις που πρέπει να ληφθούν, για την ίδρυση και λειτουργία ενός συστήματος παραγωγής, παρουσιάζονται στα διάφορα κεφάλαια του βιβλίου αυτού, σε ένα εισαγωγικό επίπεδο. Σε κάθε περίπτωση παρουσιάζονται πλήθος λυμένων παραδειγμάτων, αρκετά από τα οποία είναι, πραγματικά προβλήματα, τα οποία πιστεύεται ότι βοηθούν τον αναγνώστη στη κατανόηση της θεωρίας.\u003cbr\u003eΟ μηχανικός θα πρέπει να έχει μία σφαιρική εικόνα των προβλημάτων που θα αντιμετωπίσει στα συστήματα παραγωγής και πάντα οι οικονομικές διαστάσεις τεχνικών προβλημάτων θα πρέπει να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη. Στο τέλος του βιβλίου, υπό μορφή παραρτήματος, δίνονται μερικές βασικές οικονομικές αρχές και έννοιες που θεωρούνται χρήσιμες.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί μία προσπάθεια συμβολής του συγγραφέα στο τομέα της Διοίκησης Παραγωγής ( operations management). Συνεπώς στα υπάρχοντα λάθη, αβλεψίες και παραλείψεις οι υποδείξει και παρατηρήσεις είναι πάντα ευπρόσδεκτες και πολύτιμες\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110063.jpg","isbn":"960-286-707-8","isbn13":"978-960-286-707-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":316,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":110063,"url":"https://bibliography.gr/books/organwsh-kai-dioikhsh-paragwghs-ff2fbe0b-5ee2-4371-9117-1dad32326091.json"},{"id":132670,"title":"Διεθνές μάνατζμεντ","subtitle":"Πολυενθικές, παγκοσμιοποίηση και επιχειρηματική ηθική","description":"Το παρόν έργο έχει σκοπό να καλύψει συνοπτικά τα βασικά θέματα τη επιστήμης του \"Διεθνούς μάνατζμεντ\" των Ανωτάτων Σχολών Διοίκησης και Οικονομίας. Το βιβλίο πέραν των θεμάτων του διεθνούς μάνατζμεντ, αναλύει και τη θέση της ελληνικής οικονομίας, τις εξαγορές και συγχωνεύσεις των ελληνικών επιχειρήσεων από ξένες πολυεθνικές εταιρίες, αλλά και τη διεθνοποίηση των ελληνικών επιχειρήσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ανάπτυξη των επιχειρήσεων και οργανισμών δεν πραγματοποιείται μόνο με τον προγραμματισμό της παραγωγής, την προώθηση και διάθεση των προϊόντων, αλλά κυρίως με την επιτυχή και ορθολογική οργάνωση και διοίκησή τους, οι οποίες θα αξιοποιήσουν υλικούς πόρους και ανθρώπινο δυναμικό. Το βιβλίο αυτό θα συμβάλλει στην πραγμάτωση του σκοπού αυτού και θα βοηθήσει τους αναγνώστες να προωθήσουν με τη σειρά τους στην άνοδο της στάθμης διοίκησης των ελληνικών και διεθνών επιχειρήσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135321.jpg","isbn":"978-960-286-969-7","isbn13":"978-960-286-969-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":496,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":135321,"url":"https://bibliography.gr/books/diethnes-manatzment.json"},{"id":149022,"title":"Διοίκηση νοσηλευτικών υπηρεσιών","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε φοιτητές, νοσηλευτές και γενικότερα σε επαγγελματίες υγείας και έχει ως κύριο σκοπό την εισαγωγή τους στην επιστήμη και την τέχνη της διοίκησης των νοσηλευτικών υπηρεσιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο διαιρείται σε τρία μέρη. Το πρώτο μέρος εστιάζει στη δομή και στα χαρακτηριστικά των οργανώσεων, καθώς και στους παράγοντες που τις επηρεάζουν. Το δεύτερο μέρος επικεντρώνεται στη συμπεριφορά ατόμων και ομάδων, καθώς και σε προβλήματα που προκύπτουν στην οργάνωση από τη συμπεριφορά αυτή. Τέλος, το τρίτο μέρος περιλαμβάνει σύγχρονα θέματα διοίκησης σε σχέση με την ποιότητα στον χώρο της υγείας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια τους διδάσκοντες διατίθεται συνοδευτικό εκπαιδευτικό υλικό σε διαφάνειες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151952.jpg","isbn":"978-960-697-010-8","isbn13":"978-960-697-010-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":430,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2010-03-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":151952,"url":"https://bibliography.gr/books/dioikhsh-noshleutikwn-yphresiwn-ce5adee2-4625-4c06-9b4a-ad84b302db35.json"},{"id":89538,"title":"Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":65,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":91589,"url":"https://bibliography.gr/books/poiotikh-eksyphrethsh-pelatwn-stis-ksenodoxeiakes-epixeirhseis-1710c362-fde8-48ef-9ada-4993b3aa86e9.json"},{"id":49387,"title":"Εισαγωγή στη διοίκηση επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-286-551-2","isbn13":"978-960-286-551-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":268,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":50732,"url":"https://bibliography.gr/books/eisagwgh-sth-dioikhsh-epixeirhsewn.json"}]