[{"id":241300,"title":"English Terminology for Health Sciences: Dietetics and Nutrition","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b243194.jpg","isbn":"978-960-9566-39-1","isbn13":"978-960-9566-39-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2658,"name":"Επιστήμες","books_count":56,"tsearch_vector":"'episthmes' 'epistimes'","created_at":"2017-04-13T01:13:11.167+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:13:11.167+03:00"},"pages":221,"publication_year":2019,"publication_place":"Τρίκαλα","price":"43.0","price_updated_at":"2019-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2307,"extra":null,"biblionet_id":243194,"url":"https://bibliography.gr/books/english-terminology-for-health-sciences-dietetics-and-nutrition.json"},{"id":243647,"title":"Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα","subtitle":null,"description":"Στην παρούσα εργασία επιχειρήσαμε να παρουσιάσουμε το πολυδιάστατο πρόβλημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και προϊόντων μέσα από διαφορετικές οπτικές, με σκοπό να οδηγηθούμε σε μία πληρέστερη και πέρα από προκαταλήψεις κατανόηση της πραγματικότητας με την οποία η ανθρωπότητα βρίσκεται αντιμέτωπη. Σε κάθε περίπτωση επιχειρήσαμε να ακολουθήσουμε μία μέση οδό αποφεύγοντας τις ακρότητες και τη συνθηματολογία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b245548.jpg","isbn":"978-960-9566-45-2","isbn13":"978-960-9566-45-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2658,"name":"Επιστήμες","books_count":56,"tsearch_vector":"'episthmes' 'epistimes'","created_at":"2017-04-13T01:13:11.167+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:13:11.167+03:00"},"pages":98,"publication_year":2019,"publication_place":"Τρίκαλα","price":"9.0","price_updated_at":"2020-02-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2307,"extra":null,"biblionet_id":245548,"url":"https://bibliography.gr/books/periballontikh-biohthikhbiotexnologia-genetika-tropopoihmena-trofima.json"},{"id":110670,"title":"Στου Βασίλαινα","subtitle":"...τα πρώτα χρόνια ...την χρυσή εποχή ...σήμερα","description":"\"Βασίλενας. Καλλιτέχνης της γευστικής τέχνης, μεγαλοφυΐα του απολαυστικού πιάτου, ποιητής της αριστοτεχνικής συνθέσεως της υψηλής μαγειρικής. Άνθρωπος αγαπητός σε όλους. Δικτάτωρ του καλού γούστου των μερακλήδων φαγάδων.\u003cbr\u003eΚαταθέτω τον θαυμασμό μου στο πιάτο του.\"\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113251.jpg","isbn":"960-7846-59-1","isbn13":"978-960-7846-59-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2006-11-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":330,"extra":null,"biblionet_id":113251,"url":"https://bibliography.gr/books/stou-basilaina.json"},{"id":45692,"title":"Μέγας οδηγός διαίτης","subtitle":"Πολύτιμοι κανόνες ορθής διατροφής για την διατήρηση της καλής υγείας και της ριζικής θεραπείας","description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":541,"extra":null,"biblionet_id":46946,"url":"https://bibliography.gr/books/megas-odhgos-diaiths.json"},{"id":4236,"title":"Πολύτιμος οδηγός υγιεινής ζωής","subtitle":null,"description":"Σ' αυτό το βιβλίο-οδηγό περιγράφονται με απλουστευμένη επεξήγηση, όσα χρειάζονται για να έχουμε μια αποδεκτή για τις σημερινές συνθήκες υγιεινή ζωή, την οποία παράλληλα να μπορεί να την κάνει η πλειοψηφία του κοινωνικού συνόλου.\u003cbr\u003eΕνδεικτιά περιλαμβάνεται και αναλύεται:\u003cbr\u003e-Πώς λειτουργεί το πεπτικό σύστημα και ο μεταβολισμός, δύο από τους κυριότερους παράγοντες της υγείας.\u003cbr\u003e-Γιατί όταν οι θρεπτικές ουσίες καταναλώνονται πάνω από τα προβλεπόμενα όρια, γίνονται βλαβερές για την υγεία.\u003cbr\u003e-Γιατί πρέπει να καταναλώνουμε ανεπεξέργαστες φυσικές τροφές.\u003cbr\u003e-Ποιες τροφές είναι θαυματουργές και ποιες έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.\u003cbr\u003e-Ποιες τροφές είναι ωφέλιμες και ποιες ανώφελες.\u003cbr\u003e-Τι είναι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία.\u003cbr\u003e-Γιατί πρέπει να λαμβάνουμε με τη διατροφή μας, τη συνιστώμενη ημερήσια δόση σε βιταμίνες και μέταλλα. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4460.jpg","isbn":"960-522-080-6","isbn13":"978-960-522-080-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":456,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":229,"extra":null,"biblionet_id":4460,"url":"https://bibliography.gr/books/polytimos-odhgos-ygieinhs-zwhs.json"},{"id":34673,"title":"Διατροφή του ανθρώπου","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b35647.jpg","isbn":"960-7425-17-0","isbn13":"978-960-7425-17-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":296,"publication_year":1998,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"16.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":530,"extra":null,"biblionet_id":35647,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-tou-anthrwpou.json"},{"id":100491,"title":"Διατροφή και υγεία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103024.jpg","isbn":"960-8275-05-9","isbn13":"978-960-8275-05-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6842,"name":"Πρόληψη και Υγεία στον 21ο Αιώνα","books_count":4,"tsearch_vector":"'21ο' 'aiona' 'aiwna' 'ewna' 'igeia' 'kai' 'ke' 'prolhpsh' 'prolhpsi' 'prolipsh' 'ston' 'ugeia' 'ygeia'","created_at":"2017-04-13T01:50:54.643+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:50:54.643+03:00"},"pages":144,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2006-01-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1642,"extra":null,"biblionet_id":103024,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-kai-ygeia-027a6527-4b0d-46c1-9a92-36c919494bb6.json"},{"id":102608,"title":"Για μια υπέροχη ζωή","subtitle":null,"description":"Πρόκειται για ένα άλμπουμ που συμπυκνώνει την πλούσια εμπειρία του Παρασκευά Μπουμπουράκα στον χώρο της γυμναστικής (με όργανα και χωρίς) ενώ ταυτόχρονα αποτελεί ένα χρήσιμο εγχειρίδιο για τη σωστή διατροφή και τη γενικότερη φροντίδα του ανθρώπινου σώματος. Ο αναγνώστης θα βρει την κάθε άσκηση φωτογραφημένη για την καλύτερη κατανόησή της, ενώ το βιβλίο περιέχει επίσης φωτογραφίες διάσημων σε όλο τον κόσμο φωτογράφων από τη διεθνή καριέρα του συγγραφέα στον χώρο του μόντελινγκ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105148.jpg","isbn":"960-03-4200-8","isbn13":"978-960-03-4200-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"37.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":105148,"url":"https://bibliography.gr/books/gia-mia-yperoxh-zwh.json"},{"id":102712,"title":"Χτίζω σωστά εμένα","subtitle":null,"description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e-Το διαιτολόγιο του μαθητή.\u003cbr\u003e-Χρήσιμες συμβουλές διατροφής.\u003cbr\u003e-Ερωτηματολόγιο διατροφής/υγείας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105253.jpg","isbn":"960-7086-36-8","isbn13":"978-960-7086-36-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":34,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2006-03-21","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":478,"extra":null,"biblionet_id":105253,"url":"https://bibliography.gr/books/xtizw-swsta-emena.json"},{"id":124998,"title":"Θερμιδομετρητής: 1.200 τρόφιμα και ποτά","subtitle":null,"description":"Αν ενδιαφέρεστε για τη διατροφή σας και προσέχετε τη γραμμή σας, τότε είναι σίγουρο ότι σας ενδιαφέρουν και οι θερμίδες των τροφίμων. Μετρώντας, καταγράφοντας και υπολογίζοντας τις θερμίδες που προσλαμβάνετε καθημερινά, μπορείτε να αποφύγετε τις υπερβολές και τις διατροφικές παρασπονδίες, που θα καταστρέψουν τη γραμμή σας και θα σας οδηγήσουν στην παχυσαρκία. Ακόμη, αν έχετε ήδη περιττά κιλά, ένας θερμιδομετρητής μπορεί να σας βοηθήσει να τα χάσετε. Προσέξτε, ωστόσο, να μη φτάσετε στην υπερβολή. Μην ξεχνάτε όμως ότι η ισορροπημένη διατροφή δεν περιορίζεται στον υπολογισμό των θερμίδων. Σημαντικό ρόλο παίζει και η πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών, δηλαδή των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων, του λίπους, των βιταμινών και των μετάλλων. Οι πίνακες σύστασης των τροφίμων επιδέχονται πολλές αμφισβητήσεις, ωστόσο αποτελούν ένα χρήσιμο εργαλείο στη δίαιτά μας, που χρησιμοποιείται παγκόσμια τόσο από το ευρύ κοινό όσο και από τους διατροφολόγους. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127610.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":145,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":127610,"url":"https://bibliography.gr/books/thermidometrhths-1200-trofima-kai-pota.json"},{"id":128078,"title":"1st International Conference on Traditional Mediterranean Diet","subtitle":"Book of Proceedings: Mediet 2004: Past, Present and Future: 21-23 April 2004, Athens, Greece","description":"In a world of fast foods, junk foods and other similar \"temptations\", traditional diets may be only viable alternatives; even though many specialists believe that traditional Mediterranean diets are endangered species.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe aim of the Conference was to examine, the origin, evolution, benefits and the state of research on such diets, as well as the potential and problems associated with their survival.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMore than 220 participants coming from the field of food and nutrition as well as the food industry and the media, attended the 1st International Conference on Mediterranean Diet that was held between the 21st and the 23rd of April 2004, in Athens, Greece. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDr. Connie Lambrou - Phillipson, conference chair\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130700.jpg","isbn":"960-88153-2-0","isbn13":"978-960-88153-2-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":266,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2008-04-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2060,"extra":null,"biblionet_id":130700,"url":"https://bibliography.gr/books/1st-international-conference-on-traditional-mediterranean-diet.json"},{"id":151510,"title":"Οι τροφές που χαρίζουν υγεία","subtitle":"Οδηγός για όλη την οικογένεια","description":"[...] Το βιβλίο αυτό δίνει με απλό και κατανοητό τρόπο βασικές γνώσεις για τις φυσικές τροφές και το σημαντικό ρόλο που παίζουν, τόσο στη διατήρηση όσο και στην αποκατάσταση της υγείας. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154451.jpg","isbn":"978-960-7664-09-9","isbn13":"978-960-7664-09-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2011-03-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2630,"extra":null,"biblionet_id":154451,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-trofes-pou-xarizoun-ygeia.json"},{"id":194569,"title":"Εγώ και η ανάγκη μου για τροφή","subtitle":"Μετά τις στερητικές δίαιτες","description":"\"Σέβοµαι απολύτως το γεγονός ότι η παχυσαρκία αποτελεί ψυχο-σωµατική ασθένεια που χρήζει θεραπείας, και ως εκ τούτου πρέ-πει να δοθεί µεγάλη προσοχή στο ψυχικό κοµµάτι της νόσου και όχι µόνο στο οργανικό. Καµιά δίαιτα δεν είναι καλή αν δεν λαµβάνει υπ' όψιν της τον ψυχισµό του υπέρβαρου και τα αίτια του πάχους του.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Εγώ και η ανάγκη μου για τροφή (μετά τις στερητικές δίαιτες)\" είναι το απόσταγμα της τριαντάχρονης επαγγελματικής πορείας μιας ανήσυχης και επίμονης διατροφολόγου, για την οποία η καταγραφή, η μελέτη και η ερμηνεία των αιτίων που οδηγούν τον σύγχρονο άνθρωπο στη βουλιμία και την παχυσαρ-κία αποτέλεσαν στόχο ζωής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροσπαθώντας να διεισδύσει στη ρίζα του κακού, εμβαθύνει την έρευνά της με την αρωγή της Ψυχολογίας και εξετάζει τους παράγοντες που λειτουργούν επιβαρυντικά στον παχύσαρκο άνθρωπο, λαμβάνοντας υπ' όψιν της τις οικογενειακές, τις κοινω-νικές, τις οικονομικές και τις μορφωτικές συνθήκες διαφόρων θεραπευομένων της. Κινούμενη εκτός του παραδοσιακού πλαισίου που προτείνει \"πρωινά / απογευματινά / βραδινά\" και στερητικές \"εβδομαδιαίες δίαιτες\" οι οποίες υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους (και εξασφαλίζουν την ακόμα γρηγορότερη επαναπρόσληψή του), η Α. Π. εξετάζει τη βαθύτερη σχέση μας με το φαγητό και προτείνει πολλές εναλλακτικές γεύσεις και συνταγές, προτάσσοντας το θέμα της υγείας και της αρμονικής συνύπαρξης με τον ίδιο μας τον εαυτό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφέας διατυπώνει μια καινοτόμο και τολμηρή διατροφική αντίληψη και δε διστάζει να εξομολογηθεί τις προσωπικές της ανασφάλειες και ανησυχίες σε έναν τόμο που δανείζεται στοιχεία από τη διατροφολογία, από το δοκίμιο, αλλά και συχνά από τη λογοτεχνία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b197749.jpg","isbn":"978-960-8397-64-4","isbn13":"978-960-8397-64-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":235,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2014-11-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":238,"extra":null,"biblionet_id":197749,"url":"https://bibliography.gr/books/egw-kai-h-anagkh-mou-gia-trofh.json"},{"id":242779,"title":"Γλυκά και υγιεινά","subtitle":null,"description":"Τι θα έλεγες να μάθαινες να δημιουργείς ξεχωριστά γλυκά χωρίς προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης; Μέσα σε αυτό το βιβλίο θα ανακαλύψεις ότι είναι πιο εύκολο από ό,τι πίστευες και θα βρεις 31 απολαυστικές, γλυκές και υγιεινές συνταγές μαζί με τις θερμίδες τους! Από μπάρες και μπισκότα, που θα έχεις μαζί σου στη δουλειά ή στο ταξίδι, μέχρι την τούρτα που θα φτιάξεις για το παιδικό πάρτι! Όλα φτιαγμένα με υλικά που δε θα σε δυσκολέψουν!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244679.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2020-02-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":244679,"url":"https://bibliography.gr/books/glyka-kai-ygieina-cdc150e3-de9a-4160-83a1-a45d89069e53.json"},{"id":65956,"title":"Νέος οδηγός θερμίδων","subtitle":"Με πλήρη αλφαβητικό θερμιδομετρητή","description":"Το βιβλίο αυτό είναι γραμμένο σύμφωνα με τις τελευταίες διαιτητικές συστάσεις των υπηρεσιών υγείας και ανταποκρίνεται στις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο πρώτο μέρος περιλαμβάνει αλφαβητικό θερμιδομετρητή, στον οποίο καταγράφεται η ποσότητα των θερμίδων που περιέχουν τα τρόφιμα και τα μαγειρεμένα φαγητά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο δεύτερο μέρος περιλαμβάνει πληροφορίες για τα τρόφιμα ως πηγή προμήθειας των θρεπτικών ουσιών, από την επάρκεια των οποίων καθορίζεται ο βαθμός της υγείας μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Νέος Οδηγός Θερμίδων δίνει ολοκληρωμένες οδηγίες αρμονικού συνδιασμού θερμίδων και θρεπτικών ουσιών ώστε να διατηρούμε το ιδανικό βάρος και συγχρόνως να είμαστε υγιείς. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67742.jpg","isbn":"960-239-533-8","isbn13":"978-960-239-533-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":79,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67742,"url":"https://bibliography.gr/books/neos-odhgos-thermidwn.json"}]