[{"id":70790,"title":"Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων","subtitle":"Τ.Ε.Ε. 2ος κύκλος Α τάξη","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72707.jpg","isbn":"960-286-683-7","isbn13":"978-960-286-683-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":202,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":72707,"url":"https://bibliography.gr/books/dioikhsh-touristikwn-epixeirhsewn.json"},{"id":71973,"title":"Διοικητική κοστολόγηση","subtitle":"Το managerial cost accounting από το operational cost accounting στο strategic cost management: Η επιλογή και η διαχείριση του κοστολογικού συστήματος, ένα αποτελεσματικό μέσο για την επίτευξη και τη διατήρηση της βραχυχρόνιας, αλλά και της μακροχρόνιας ανταγωνιστικότητας της επιχείρησης","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73924.jpg","isbn":"960-374-226-0","isbn13":"978-960-374-226-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4415,"name":"Η Βιβλιοθήκη του Οικονομικού","books_count":5,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'h' 'i' 'ikonomikou' 'oikonomikou' 'oikonomikoy' 'tou' 'toy' 'tu' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:28:51.371+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:28:51.371+03:00"},"pages":380,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"24.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":14,"extra":null,"biblionet_id":73924,"url":"https://bibliography.gr/books/dioikhtikh-kostologhsh.json"},{"id":72345,"title":"Στρατηγική διοίκηση επιχειρήσεων και αλλαγών","subtitle":null,"description":"Είναι εν γένει αποδεκτό ότι η εποχή μας χαρακτηρίζεται από φαινόμενα πολυπλοκότητας, αβεβαιότητας, αλληλεξάρτησης και αστάθειας. Και ότι οι ηγέτες και τα στελέχη των επιχειρήσεων καλούνται συχνά να αποφασίσουν, αλλά κυρίως να διοικήσουν ή να αλλάξουν τις επιχειρήσεις, μέσα σε μια ατμόσφαιραα και ένα ευρύτερο κλίμα ασάφειας και απροσδιοριστίας.\u003cbr\u003eΤο ίδιο συμβαίνει και με όλους εκείνους οι οποίοι επιχειρούν να πραγματοποιήσουν αλλαγές και μεταρρυθμίσεις στο χώρο της οικονομίας και της κοινωνίας. Βρίσκονται συνήθως μπροστά σε φαινόμενα και αντιδράσεις που δεν είχαν υπολογίσει ή βλέπουν τις αλλαγές που πραγματοποιούν να ξεπερνιούνται με ταχύτητα και τις ελπίδες για καλύτερα αποτελέσματα να διαψεύδονται στην πράξη.\u003cbr\u003eΗ στρατηγική διοίκηση ως αντίληψη αντιμετώπισης των προβλημάτων των επιχειρήσεων, αλλά και των αλλαγών και καταστάσεων γενικότερα, προέκυψε από την ανάγκη κατανόησης των δυσκολιών και των αποτυχιών που συνήθως παρουσιάζονται σε πρακτικό επίπεδο. Και υποστηρίζει ότι η ανάπτυξη των αλλαγών και των μεταρρυθμίσεων πρέπει να γίνεται μέσα σε ένα πλαίσιο όπου όλα τα δεδομένα -στατιστικά, αριθμητικά, παραμετρικά- αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης αντίληψης με χαρακτηριστικά πολυπλοκότητας και ασάφειας, η οποία δεν ενθαρρύνει τις γραμμικότητες, τις δυνατότητες στατιστικών προβλέψεων και τις απόψεις της κοινωνικής μηχανικής, ενώ, αντίθετα, αναδεικνύει τις διαστάσεις της δυναμικότητας των συστημάτων, τα εναλλακτικά σενάρια και τις αναστοχαστικές διαδικασίες και πράξεις. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74302.jpg","isbn":"960-03-3449-8","isbn13":"978-960-03-3449-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3292,"name":"Διοίκηση","books_count":33,"tsearch_vector":"'diikhsh' 'dioikhsh' 'dioikish'","created_at":"2017-04-13T01:18:21.275+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:18:21.275+03:00"},"pages":234,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":74302,"url":"https://bibliography.gr/books/strathgikh-dioikhsh-epixeirhsewn-kai-allagwn-d2886af6-f2ba-499f-8f8f-761575bf7528.json"},{"id":72851,"title":"Στρατηγική διοίκηση επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Η Στρατηγική Διοίκηση, ως ένα γενικότερο πλαίσιο αρχών και μεθόδων που προσδιορίζουν τη διαδικασία λήψης στρατηγικών αποφάσεων, βρίσκεται τις τελευταίες δύο δεκαετίες έντονα στο προσκήνιο της ακαδημαϊκής κοινότητας και των επιχειρήσεων. Οι λόγοι είναι αφενός οι σημαντικές αλλαγές στο παγκόσμιο οικονομικό περιβάλλον (διεθνοποίηση των οικονομιών, απελευθέρωση των αγορών, ένταση του ανταγωνισμού, ρόλος των χρηματαγορών, κ.λπ.), όσο οι ανακατατάξεις στο εσωτερικό περιβάλλον των επιχειρήσεων, όπως είναι η ανάπτυξη των τεχνολογιών πληροφόρησης, η υιοθέτηση νέων μορφών απασχόλησης και η ανάδειξη του ανθρώπινου παράγοντα και της γνώσης σε κυρίαρχη παράμετρο εφαρμογής των στρατηγικών αποφάσεων των οργανισμών.\u003cbr\u003eΟι διοικήσεις των περισσότερων επιχειρήσεων σήμερα πιστεύουν ότι τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα των επιχειρήσεών τους είναι η ποιότητα, η γρήγορη προώθηση νέων προϊόντων στην αγορά και η ικανοποίηση των πελατών. Αν και κανείς δεν αμφισβητεί το γεγονός ότι τα παραπάνω ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα αποτελούν προϋπόθεση για την επιβίωση των επιχειρήσεων, εντούτοις η στρατηγική της επιλογής αυτών αποκλειστικά, όπως συνέβαινε στη δεκαετία του '80, δεν αρκεί. Το όραμα είναι σήμερα αυτό που πρέπει να χαρακτηρίζει τα ανώτατα στελέχη των επιχειρήσεων αν αυτές θέλουν να διεκδικήσουν ηγετικό ρόλο στον κλάδο τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74816.jpg","isbn":"960-218-287-3","isbn13":"978-960-218-287-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":568,"name":"Επιστημονική Βιβλιοθήκη","books_count":323,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:04.839+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:04.839+03:00"},"pages":356,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":74816,"url":"https://bibliography.gr/books/strathgikh-dioikhsh-epixeirhsewn.json"},{"id":73017,"title":"Δυναμικό δίκτυο πωλητών","subtitle":"Πώς θα δημιουργήσετε και θα διευθύνετε ένα δυναμικό δίκτυο πωλητών","description":"Ένα μοναδικό ευαγγέλιο για τα Διευθυντικά Στελέχη, τους Μanagers και τους Πωλητές παρέχει ο Χάρης Τσιμπόγος στο χώρο της αγοράς. Ο κορυφαίος σε θέματα εκπαίδευσης στελεχών οικονομολόγος παρουσιάζει στο βιβλίο του \"Δυναμικό Δίκτυο Πωλητών\" όλες εκείνες τις μεθόδους που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε και να διευθύνετε μία επιχείρηση με ένα δίκτυο πωλήσεων που θα σας προσφέρει: \u003cbr\u003eΕξασφαλισμένο κέρδος - Ευελιξία κινήσεων - Χαμηλό κόστος!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο διακρίνεται σε τρία μέρη: \u003cbr\u003e- Πρώτο μέρος: Όλες οι απαραίτητες γνώσεις και τεχνικές που χρειάζεται να διαθέτουν οι managers πωλήσεων, προκειμένου να χτίσουν σωστά ένα δίκτυο πωλητών. Το μέρος αυτό θα φανεί εξαιρετικά χρήσιμο στους υπευθύνους πωλήσεων και υπευθύνους marketing προϊόντων και υπηρεσιών που δεν διαθέτουν δίκτυο πωλητών. \u003cbr\u003e- Δεύτερο μέρος: Όλες εκείνες οι ουσιαστικές ενέργειες που είναι απαραίτητες για να επιτελέσουν το στόχο τους: Τη ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ ΠΩΛΗΤΩΝ (στρατολόγηση, επιλογή-συνέντευξη, εκπαίδευση, έλεγχος-επίβλεψη, υποκίνηση πωλητών). \u003cbr\u003e- Τρίτο μέρος: Στοιχεία που δημοσιεύονται για πρώτη φορά και βοηθούν τους υπεύθυνους πωλήσεων και managers να εμβαθύνουν στο θέμα των πωλήσεων και του marketing. Μέσα από τεστ απόδοσης και προόδου, πίνακες και ερωτηματολόγια, μπορούν να ελέγξουν τις επιδόσεις και τις ικανότητές τους, αλλά και να βοηθηθούν άμεσα, πρακτικά και αποτελεσματικά για την καλύτερη λειτουργία του δικτύου πωλήσεων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε γλώσσα απλή, χωρίς δυσνόητους τεχνικούς όρους, με τη χρησιμοποίηση πινάκων, σχεδιαγραμμάτων και σκίτσων, ο Χ. Τσιμπόγος παρουσιάζει κάθε λεπτομέρεια για το πώς θα επιτύχετε τους τρεις βασικούς παράγοντες της επιτυχίας: \u003cbr\u003e- Την επιλογή του Διευθυντή ή του Υπευθύνου Πωλήσεων \u003cbr\u003e- Τη σχέση με τους Μanagers και την αξιοποίησή τους \u003cbr\u003e- Την επιλογή, την εκπαίδευση και την υποκίνηση των Πωλητών ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74982.jpg","isbn":"960-8929-12-X","isbn13":"960-8929-12-X","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":225,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":176,"extra":null,"biblionet_id":74982,"url":"https://bibliography.gr/books/dynamiko-diktyo-pwlhtwn.json"},{"id":84054,"title":"Marketing management για υπηρεσίες και τουρισμό","subtitle":null,"description":"\"Πρόκειται για μια έξοχη και ιδιαίτερα περιεκτική πηγή στον τομέα του marketing management των υπηρεσιών και του τουρισμού. Πολύ λίγα βιβλία συνδυάζουν ένα τόσο πλήρες θεωρητικό υπόβαθρο με ένα σύνολο πρακτικών παραδειγμάτων. Θα αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο για τους επαγγελματίες του συγκεκριμένου κλάδου και τη βάση της διδασκαλίας του τουριστικού marketing και της διοίκησής του, στα πλαίσια της ελληνικής τουριστικής εκπαίδευσης. [...] (από το προλογικό σημείωμα του Νίκου Παπαλέξη, Προέδρου Ένωσης Ξενοδόχων Νομού Αχαΐας)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86095.jpg","isbn":"960-286-833-3","isbn13":"978-960-286-833-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":301,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":86095,"url":"https://bibliography.gr/books/marketing-management-gia-yphresies-kai-tourismo.json"},{"id":84495,"title":"Η παγκόσμια επιχείρηση","subtitle":"Όραμα, ανταγωνιστική στρατηγική, οργάνωση, επικοινωνία, κίνητρα","description":"Επί σειρά ετών, η επέκταση πέραν της εγχώριας αγοράς ακολουθούσε το καθιερωμένο μοντέλο της πολυεθνικής εταιρείας, σύμφωνα με το οποίο η εγχώρια (μητρική) εταιρεία ανέθετε στις θυγατρικές τη διαχείριση των δραστηριοτήτων της στις ξένες αγορές. Σε νεοαποικιακό στυλ, οι θυγατρικές δεν είχαν το δικαίωμα να εμπορεύονται απευθείας με άλλες εταιρείες πέραν της μητρικής, η οποία και λάμβανε όλες τις στρατηγικές αποφάσεις σχετικά με τη χρηματοδότηση, το μάρκετινγκ, την παραγωγή, τη διανομή, την ανάπτυξη των νέων προϊόντων, τις συγχωνεύσεις, τις συνεργασίες και τη διεύρυνση σε νέες αγορές. Στο βιβλίο αυτό υποστηρίζουμε ότι η εταιρική αποικιοκρατία της διεθνούς επιχειρηματικής οργάνωσης πλησιάζει προς το τέλος της και ότι ένα νέο μοντέλο διεθνούς επιχειρηματικής οργάνωσης αναδύεται, αυτό της παγκόσμιας εταιρείας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86537.jpg","isbn":"960-351-479-9","isbn13":"978-960-351-479-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":86537,"url":"https://bibliography.gr/books/h-pagkosmia-epixeirhsh.json"},{"id":84492,"title":"Ο βραχυχρόνιος προγραμματισμός της λειτουργίας των επιχειρήσεων","subtitle":"Επιχειρησιακά προγράμματα και Budgeting","description":"Το βιβλίο αυτό γράφτηκε, πρώτ' απ' όλα, για τους φοιτητές της Διοίκησης Επιχειρήσεων - Οικονομικών, καθώς και άλλους σπουδαστές της Διοίκησης Παραγωγής, της Λογιστικής κλπ., που επιθυμούν να κατανοήσουν τι είναι ο Βραχυχρόνιος Προγραμματισμός των Επιχειρήσεων, καθώς και να γνωρίσουν βασικές έννοιες, αρχές και μεθόδους του.\u003cbr\u003eΓράφτηκε όμως, επίσης, και για το διοικητικό στέλεχος, τον επιχειρηματία, τον επαγγελματία και γενικά για τους ανθρώπους της πράξης που μάταια αναζητούσαν απαντήσεις σ' ερωτήματα όπως: Τι είναι το Πρόγραμμα Πωλήσεων, το Πρόγραμμα Παραγωγής κ.λπ., πώς καταρτίζεται αυτό, τι στοιχεία πρέπει να περιλαμβάνει, πώς παρουσιάζεται, ποια η σχέση του με τη Στρατηγική της Επιχείρησης, τον Οικονομικό της Προγραμματισμό (Budgeting) κ.λπ.\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο του βιβλίου είναι γραμμένο απλά, σύντομα και εύληπτα, με πολλά παραδείγματα, σχήματα και διαγράμματα, έτσι ώστε να μπορεί να γίνεται αντιληπτό ακόμη από κάποιον που δεν διαθέτει γνώσεις Μάνατζμεντ. Με την έκδοσή του ελπίζεται ότι θα συμπληρωθεί το κενό που υπήρχε στη βιβλιογραφία της Διοίκησης των Επιχειρήσεων σχετικά με τον Βραχυχρόνιο Προγραμματισμό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86534.jpg","isbn":"960-351-511-6","isbn13":"978-960-351-511-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":151,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":86534,"url":"https://bibliography.gr/books/o-braxyxronios-programmatismos-ths-leitourgias-twn-epixeirhsewn.json"},{"id":84494,"title":"Αποτελεσματική διοίκηση χαρτοφυλακίου προϊόντων και υπηρεσιών","subtitle":null,"description":"Ο στόχος του βιβλίου αυτού είναι να παρουσιάσει για πρώτη φορά, σε παγκόσμιο επίπεδο, μια ολοκληρωμένη, συστηματική και επιστημονική προσέγγιση που καλύπτει όχι μόνο όλες τις προϊοντικές αποφάσεις στο πλαίσιο της διοίκησης του προϊοντικού χαρτοφυλακίου μιας επιχείρησης, αλλά και τις αντίστοιχες αποφάσεις που αφορούν το χώρο των υπηρεσιών.\u003cbr\u003eΗ συγγραφή του βιβλίου στηρίχθηκε αφ' ενός στις πλέον πρόσφατες επιστημονικές εξελίξεις που παρουσιάζονται στην παγκόσμια βιβλιογραφία και αφ' ετέρου στη μακροχρόνια ερευνητική, συμβουλευτική και διδακτική εμπειρία των συγγραφέων του βιβλίου σε θέματα διοίκησης χαρτοφυλακίου προϊόντων και υπηρεσιών.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό απευθύνεται στους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές των τμημάτων ΑΕΙ και ΤΕΙ που έχουν συμπεριλάβει στα προγράμματα σπουδών τους το μάθημα της Πολιτικής Προϊόντος ή της Διοίκησης Προϊοντικού Χαρτοφυλακίου. Επίσης, απευθύνεται και στα στελέχη του ιδιωτικού και δημοσίου τομέα που ασχολούνται στην καθημερινή επιχειρηματική ζωή με τη λήψη προϊοντικών αποφάσεων.\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86536.jpg","isbn":"960-351-518-3","isbn13":"978-960-351-518-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":682,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"61.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":86536,"url":"https://bibliography.gr/books/apotelesmatikh-dioikhsh-xartofylakiou-proiontwn-kai-yphresiwn.json"},{"id":85567,"title":"Μάνατζμεντ","subtitle":"Στρατηγική προσέγγιση","description":"Στη σύγχρονη εποχή που η οικονομική δραστηριότητα καταλαμβάνει πλανητικές διαστάσεις, η βελτίωση της ανταγωνιστικής ικανότητας μιας επιχείρησης, αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα γι' αυτήν. Tο παρόν πόνημα καταγράφει και αναλύει τις κυριότερες τάσεις και τα πλέον εύχρηστα εργαλεία της επιστήμης του Mάνατζμεντ, ενώ αποφεύγει συνειδητά την περιπλάνηση σε ειδικά ή συγγενή με το Mάνατζμεντ θέματα. \u003cbr\u003eTο βιβλίο, τέλος, στηρίζεται στην επίκαιρη ελληνόγλωσση και ξένη βιβλιογραφία του Mάνατζμεντ, καθώς και σε προσωπικές εμπειρίες του γράφοντος, και περιέχει πλείστα παραδείγματα από την καθημερινή πρακτική επιχειρήσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87610.jpg","isbn":"960-8165-77-6","isbn13":"978-960-8165-77-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":366,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2010-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":107,"extra":null,"biblionet_id":87610,"url":"https://bibliography.gr/books/manatzment-d474e95b-f064-4ae6-8019-c56f65b24e3c.json"},{"id":87612,"title":"Η ολική ποιότητα στον τουρισμό","subtitle":"Η διοίκηση ολικής ποιότητας και οι εφαρμογές της σε τουριστικές επιχειρήσεις","description":"Το πρώτο ελληνικό βιβλίο για τη Διοίκηση Ολικής Ποιότητας στον τουρισμό έρχεται σε μια κρίσιμη συγκυρία: τη στιγμή που η πολιτεία αποφάσισε να δώσει ιδιαίτερη έμφαση σε μια από τις κύριες πηγές εισοδήματος του ελληνικού κράτους, το τουρισμό.\u003cbr\u003eΈχει γίνει πια συνείδηση ότι για τη σύγχρονη ανάπτυξη του τουρισμού στην Ελλάδα δεν αρκεί μόνο η προβολή της φυσικής ομορφιάς του τόπου και των μνημείων του πολιτισμού μας. Χρειάζεται να αντιμετωπιστεί η τουριστική βιομηχανία με όρους καθαρά επιστημονικούς. Το μάνατζεμεντ των τουριστικών ερπιχειρήσεων αποτελεί κλειδί για την ανάπτυξή τους.\u003cbr\u003eΒάση του ανταγωνισμού δεν μπορεί να είναι η σύγκριση των τιμών που οδηγεί αναγκαστικά στη συμπίεση των μισθών των εργαζομένων, αλλά η σύγκριση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών. Αυτή η ποιότητα σττηρίζεται πολύ λιγότερο στην πολυτέλεια των υποδομών και πολύ περισσότερο στο είδος της σχέσης που μπορεί να αναπτυχθεί ανάμεσα στον εργαζόμενο στην τουριστική μονάδα και στον πελάτη-φιλοξενούμενο. Η παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία χρειάζεται να ενταχθεί μέσα σε ένα σύγχρονο πλαίσιο διοίκησης και λειτουργίας των τουριστικών μονάδων, το οποίο να ανταποκρίνεται στις σημερινές προσδοκίες των διαφόρων ομάδων πελατών-φιλοξενούμενων που για διαφορετικούς λόγους επιλέγουν (ή θα θέλαμε να επιλέξουν) τη χώρα μας ως τόπο προορισμού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89659.jpg","isbn":"960-286-846-5","isbn13":"978-960-286-846-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":89659,"url":"https://bibliography.gr/books/h-olikh-poiothta-ston-tourismo.json"},{"id":107488,"title":"Οργάνωση και διοίκηση παραγωγής","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό γίνεται μία προσπάθεια να εισάγει τους φοιτητές στην Διοίκηση και Οργάνωση Παραγωγής. Είναι προφανές ότι η ανάπτυξη της χώρας περνά και μέσα από τη εγκατάσταση και λειτουργία συστημάτων παραγωγής. Συνεπώς η επίλυση των προβλημάτων που ανακύπτουν , από την απόφαση ίδρυσης ενός συστήματος παραγωγής μέχρι τη λειτουργία του, απαιτείται να γίνεται με σύγχρονές μεθόδους και τεχνικές και πάντα με τη βοήθεια της πληροφορικής.\u003cbr\u003eΤα κυριότερα προβλήματα που ανακύπτουν και οι αποφάσεις που πρέπει να ληφθούν, για την ίδρυση και λειτουργία ενός συστήματος παραγωγής, παρουσιάζονται στα διάφορα κεφάλαια του βιβλίου αυτού, σε ένα εισαγωγικό επίπεδο. Σε κάθε περίπτωση παρουσιάζονται πλήθος λυμένων παραδειγμάτων, αρκετά από τα οποία είναι, πραγματικά προβλήματα, τα οποία πιστεύεται ότι βοηθούν τον αναγνώστη στη κατανόηση της θεωρίας.\u003cbr\u003eΟ μηχανικός θα πρέπει να έχει μία σφαιρική εικόνα των προβλημάτων που θα αντιμετωπίσει στα συστήματα παραγωγής και πάντα οι οικονομικές διαστάσεις τεχνικών προβλημάτων θα πρέπει να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη. Στο τέλος του βιβλίου, υπό μορφή παραρτήματος, δίνονται μερικές βασικές οικονομικές αρχές και έννοιες που θεωρούνται χρήσιμες.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί μία προσπάθεια συμβολής του συγγραφέα στο τομέα της Διοίκησης Παραγωγής ( operations management). Συνεπώς στα υπάρχοντα λάθη, αβλεψίες και παραλείψεις οι υποδείξει και παρατηρήσεις είναι πάντα ευπρόσδεκτες και πολύτιμες\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110063.jpg","isbn":"960-286-707-8","isbn13":"978-960-286-707-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":316,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":110063,"url":"https://bibliography.gr/books/organwsh-kai-dioikhsh-paragwghs-ff2fbe0b-5ee2-4371-9117-1dad32326091.json"},{"id":107513,"title":"Προγραμματισμός παραγωγής","subtitle":null,"description":"Η επιχείρηση, ως ενιαίο οργανικό σύνολο, δεν μπορεί να παραμένει στάσιμη, αλλά οφείλει να εξελίσσεται και να προσαρμόζεται ανάλογα με τις μεταβολές του ευρύτερου περιβάλλοντός της.\u003cbr\u003eΣτο πλαίσιο αυτό, ο \"Προγραμματισμός παραγωγής\", στην αναθεωρημένη του έκδοση, εξετάζει προβλήματα προγραμματισμού και οργάνωσης του παραγωγικού έργου σε συστήματα που παράγουν προϊόντα ή υπηρεσίες. Στόχος του είναι η αντιμετώπιση των μεσοπρόθεσμων (τακτικών) και βραχυπρόθεσμων (λειτουργικών) προβλημάτων διοίκησης της παραγωγής, τα εφόδια για την επίτευξη του καλύτερου δυνατού αποτελέσματος. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110088.jpg","isbn":"960-351-650-3","isbn13":"978-960-351-650-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":361,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2006-07-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":110088,"url":"https://bibliography.gr/books/programmatismos-paragwghs-2ef8c380-25c8-49d8-80db-ec4af316005f.json"},{"id":108806,"title":"Ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης κρίσεων και ανθρώπινος παράγοντας","subtitle":"Παραδείγματα εφαρμογής","description":"Η προσπάθεια των συγγραφέων του παρόντος πονήματος εστιάστηκε στο να δημιουργήσει ένα λειτουργικό εργαλείο στα χέρια της Διοίκησης ενός Οργανισμού. Στο Θεωρητικό Κεφάλαιο Ι, με τίτλο: «Το Διοικητικό Περιβάλλον ενός Ολοκληρωμένου Συστήματος Διαχείρισης Κρίσεων», δημιουργείται το απαραίτητο γνωστικό υπόβαθρο και αναλύονται οι έννοιες οι οποίες σχετίζονται με τις Κρίσεις, τα Συστήματα Διαχείρισης και τη Μεθοδολογία Σύνδεσης των εννοιών αυτών. Μέσω της προτεινόμενης Μεθοδολογίας, δίνεται η δυνατότητα της κατανόησης και περιγραφής του Διοικητικού εκάστοτε Περιβάλλοντος, με την αποτύπωση των Διαθεσίμων Πόρων - Ανθρώπων και Τεχνολογίας και την Αποτελεσματική Διαχείρισή τους σε Καταστάσεις Κρίσεων. Με παραδείγματα εφαρμογής, αναλύεται η μορφή του Συστήματος Διαχείρισης και των τμημάτων του, καθώς επίσης και η μέθοδος αποτύπωσης Διαδικασιών και Εγγράφων Εφαρμογής και Παρακολούθησης του Συστήματος, για να οδηγηθούμε στο Κεφάλαιο ΙΙ και στο Κεφάλαιο ΙΙΙ, στην Πρόταση Πρακτικής Εφαρμογής, σε ένα Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης Κρίσεων και Εκτάκτων Καταστάσεων, καθώς επίσης και της διαχείρισης της επικοινωνίας (π.χ. Εκπρόσωπος Τύπου, διαχείριση ΜΜΕ κ.λπ.), με τίτλο: «Διαχείριση Κρίσεων - Α΄ και Β΄ Μέρος». Η Διοίκηση και τα στελέχη ενός Οργανισμού, οι οποίοι θα εφαρμόσουν ένα Σύστημα Διαχείρισης Κρίσεων, θα μπορούν να συμπεριλαμβάνουν στα σχέδιά τους το μέγιστο αριθμό των σχετικών μεταβλητών, μειώνοντας στο ελάχιστο δυνατό τον απρόβλεπτο παράγοντα. Μελετώντας λοιπόν και εφαρμόζοντας το συγκεκριμένο «εργαλείο», κάθε στέλεχος αντιμετωπίζει τον αιφνιδιασμό (στρατηγική διαδικασία ή αυθύπαρκτο στοιχείο της κρίσης) ως μεταβλητή, η οποία συμπεριλαμβάνεται στα δεδομένα του συστήματος του διοικητικού του περιβάλλοντος. Κατά συνέπεια, για τον μελετητή του παρόντος εγχειριδίου ο αιφνιδιασμός μειώνεται ως προς το μέγεθος και την έντασή του.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b111383.jpg","isbn":"960-272-320-3","isbn13":"978-960-272-320-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":496,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"85.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":528,"extra":null,"biblionet_id":111383,"url":"https://bibliography.gr/books/oloklhrwmeno-systhma-diaxeirishs-krisewn-kai-anthrwpinos-paragontas.json"},{"id":108824,"title":"Διοίκηση ολικής ποιότητας","subtitle":null,"description":"Στο παρόν σύγγραμμα παρουσιάζονται τα κυριότερα χαρακτηριστικά του νέου τρόπου μάνατζμεντ που είναι γνωστός με το όνομα «Διοίκηση Ολικής Ποιότητας» ή ΔΟΠ. Ειδικότερα, ο συγγραφέας προσδιορίζει τη στρατηγική σημασία της ποιότητας για την ανταγωνιστικότητα κάθε επιχείρησης, τις βασικές αρχές της ΔΟΠ, τους λόγους υιοθέτησής της και τις οργανωτικές αλλαγές που είναι αναγκαίες για την επιτυχή εφαρμογή της ΔΟΠ σε συνδυασμό με τον πάντα καθοριστικό ρόλο του ανθρώπινου παράγοντα στην περαιτέρω ανάπτυξή της. Στη συνέχεια εξετάζει τη φύση, τις ιδιαιτερότητες και το ρόλο της ποιότητας υπηρεσιών που προσφέρει μία επιχείρηση, καθώς και το ρόλο και τη σημασία της ποιότητας ειδών που προμηθεύεται η επιχείρηση από τρίτους. Ο τρόπος εφαρμογής της ΔΟΠ, ένα σύνολο από γενικές σε εφαρμογή προσεγγίσεις για τη βελτίωση της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας, καθώς και «οι τεχνικές» που έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές για την ανάπτυξη και εφαρμογή της ΔΟΠ αποτελούν το αντικείμενο των επόμενων κεφαλαίων. Το έργο, που συμπληρώνεται με πλούσια βιβλιογραφία (ελληνική και ξένη), δίνει μία συνολική αλλά και περιεκτική περιγραφή του τρόπου που η ΔΟΠ μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας και στη δημιουργία μίας νέας επιχειρησιακής νοοτροπίας που προσφέρει μεγαλύτερη ικανοποίηση στους πελάτες, τους εργαζόμενους, τη διοίκηση, αλλά και σε κάθε ενδιαφερόμενο στη δραστηριότητα της επιχείρησης. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b111402.jpg","isbn":"960-272-311-4","isbn13":"978-960-272-311-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4808,"name":"Οικονομική Βιβλιοθήκη","books_count":11,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'ikonomikh' 'oikonomikh' 'oikonomiki' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:32:24.302+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:32:24.302+03:00"},"pages":440,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":528,"extra":null,"biblionet_id":111402,"url":"https://bibliography.gr/books/dioikhsh-olikhs-poiothtas-68fc640c-419c-4df5-af13-89b862320803.json"}]