[{"id":143650,"title":"Μαγειρεύοντας σαρακοστιανά","subtitle":null,"description":"Αν νηστεύετε και σας αρέσει να τηρείτε τις παραδόσεις, φροντίζοντας παράλληλα την υγεία σας, τότε σίγουρα σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε ό,τι ζητάτε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠιάτα νηστίσιμα και ταυτόχρονα γεμάτα νοστιμιά, από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο. Απλά υλικά, συνδυασμένα με πρωτοτυπία, έρχονται να αλλάξουν το νηστίσιμο τραπέζι όπως το έχετε συνηθίσει μέχρι τώρα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146549.jpg","isbn":"978-960-535-593-7","isbn13":"978-960-535-593-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":94,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":146549,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuontas-sarakostiana.json"},{"id":143557,"title":"Μαγειρεύοντας πασχαλινά","subtitle":null,"description":"Είτε είστε πιστοί της παράδοσης είτε αναζητάτε κάτι λίγο διαφορετικό για το πασχαλινό τραπέζι, στο βιβλίο αυτό θα βρείτε σίγουρα αυτό που θέλετε, από το ορεκτικό και τη σαλάτα μέχρι το κυρίως πιάτο και το γλυκό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιλέξτε το συνδυασμό που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας και... Καλό Πάσχα!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146456.jpg","isbn":"978-960-535-599-9","isbn13":"978-960-535-599-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":94,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":146456,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuontas-pasxalina.json"},{"id":143561,"title":"Μαγειρεύοντας τα μεζεδάκια της παρέας","subtitle":null,"description":"Αν έχετε βαρεθεί να παραγγέλνετε φαγητό απ' έξω κάθε φορά που βρίσκεστε με φίλους, δεν έχετε παρά να ξεφυλλίσετε το βιβλίο αυτό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜεζέδες με τυριά, κρέας ή θαλασσινά, κροκέτες και σπιτικά σουβλάκια έρχονται να δώσουν... άλλη γεύση στις βραδιές με την παρέα σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146460.jpg","isbn":"978-960-535-598-2","isbn13":"978-960-535-598-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":94,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":146460,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuontas-ta-mezedakia-ths-pareas.json"},{"id":143562,"title":"Μαγειρεύοντας πίτες και τάρτες","subtitle":null,"description":"Μια νόστιμη ζύμη, αφράτη ή τραγανή, που κλείνει μια ακόμα νοστιμότερη γέμιση. Μια ιδέα πολύ απλή και ταυτόχρονα γευστικότατη και χορταστική, για κάθε ώρα της μέρας. Πίτα ή τάρτα;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ επιλογή είναι δική σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146461.jpg","isbn":"978-960-535-595-1","isbn13":"978-960-535-595-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":94,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":146461,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuontas-pites-kai-tartes.json"},{"id":146363,"title":"Καθημερινή μαγειρική","subtitle":"60 εύκολες και πρωτότυπες συνταγές","description":"[...] Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές εύκολες που γίνονται χωρίς μεγάλες διαδικασίες. Θα βρείτε λύσεις νόστιμες για να μην έχετε καθημερινά κρέας στο τραπέζι σας, μια συνήθεια ανθυγιεινή και ξεπερασμένη. Έχω βάλει πολλά φαγητά του φούρνου, που χρειάζονται λιγότερη δουλειά και σαν δίνουν το χρόνο, μέχρι να ψηθούν, να ετοιμάσετε τη σαλάτα ή να δείξετε στα παιδιά σας πώς στρώνεται το τραπέζι. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕύη Βουτσινά","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149276.jpg","isbn":"978-960-475-093-1","isbn13":"978-960-475-093-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149276,"url":"https://bibliography.gr/books/kathhmerinh-mageirikh.json"},{"id":146623,"title":"Ελληνική κουζίνα","subtitle":"Παραδοσιακά υλικά, σύγχρονα μαγειρέματα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149538.jpg","isbn":"978-960-475-100-6","isbn13":"978-960-475-100-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149538,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnikh-kouzina-90b0dccd-3dd0-4b54-b02c-dcc27679b794.json"},{"id":146608,"title":"Λάδι και λεμόνι","subtitle":"50 συνταγές με ευφάνταστα λαδολέμονα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149523.jpg","isbn":"978-960-475-095-5","isbn13":"978-960-475-095-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149523,"url":"https://bibliography.gr/books/ladi-kai-lemoni.json"},{"id":146605,"title":"Τα νηστήσιμα","subtitle":"Συνταγές χωρίς ζωικά προϊόντα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149520.jpg","isbn":"978-960-475-099-3","isbn13":"978-960-475-099-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":149520,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-nhsthsima.json"},{"id":147052,"title":"Ελληνική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Η σειρά μαγειρικής \"Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας\" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετικών περιοχών του κόσμου. Ντελικάτα αρώματα από το χώρο της Μεσογείου, καρυκεύματα από τη Μέση Ανατολή, λιτές και ιδιαίτερες γεύσεις από την Ασία, αναδεικνύουν την ποικιλομορφία της μαγειρικής τέχνης και τη σχέση της με το χώρο, τις διατροφικές συνήθειες και τις παραδόσεις διάφορων λαών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθήστε τις συνταγές της σειράς και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, σε ένα ταξίδι γνωριμίας των γεύσεων της διεθνούς κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια από τις δημοφιλέστερες κουζίνεςτης Μεσογείου θεωρείται η ελληνική κουζίνα. Άλλωστε οι Έλληνες θεωρούνται καλοφαγάδες και γι' αυτό το φαγητό κατέχει παραδοσιακά εξέχουσα θέση στην καθημερινή ζωή τους, ενώ σε γιορτινές περιστάσεις η ποικιλία των εδεσμάτων προκαλεί με την πανδαισία των γεύσεων, των αρωμάτων και των χρωμάτων όλες τις αισθήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149970.jpg","isbn":"978-960-457-370-7","isbn13":"978-960-457-370-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9221,"name":"Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας","books_count":7,"tsearch_vector":"'diethnous' 'diethnoys' 'diethnus' 'kouzinas' 'koyzinas' 'kuzinas' 'nees' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:15:27.074+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:27.074+03:00"},"pages":63,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2010-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":149970,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnikh-kouzina-d5987646-cc7a-497c-a8a8-68665d5c5c62.json"},{"id":147951,"title":"Η κουζίνα του Αιγαίου","subtitle":"Αρώματα και νοστιμιές από τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα","description":"Την πρώτη φορά που επικοινώνησαν μαζί μου ο Γιώργος Καλώστος και ο Γιάννης Ρούσσος για τη συγγραφή ενός βιβλίου με θέμα την κουζίνα και τα φαγητά του Αιγαίου, το σχέδιο \"Κουζίνα του Αιγαίου\" ήταν ακόμα απλά ένα όνειρο. Αλλά η ιδέα μου κίνησε το ενδιαφέρον. Σαν νησιώτισσα που είμαι και εγώ, τα φαγητά και οι γεύσεις του Αιγαίου έχουν διαμορφώσει τη ζωή μου και τη δουλειά μου ως μαγείρισσας και ως συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο όμως αυτό κάνει μια προσπάθεια να μην είναι μόνο μια απλή συλλογή συνταγών. Στις σελίδες του θέλησα να αναδείξω καταρχήν συνταγές που είναι συνδεδεμένες με συγκεκριμένες περιοχές. Κάθε νησί, ακόμα και το πιο μικρό, έχει ορισμένα τουλάχιστον φαγητά που ξεχωρίζουν. Υπάρχουν διάφορα κοινά στοιχεία σε όλο το Αιγαίο, όπως μια ολόκληρη σειρά από ψευτο-κεφτέδες με λαχανικά και φασόλια, από συναρπαστικά πιάτα με αρνί και κατσίκι, ψάρια και φυσικά μεγάλη ποικιλία από γλυκά με αμύγδαλο, μέλι και πολλά άλλα. Ο δεύτερος στόχος μου ήταν να βρω μια ισορροπία ανάμεσα σε καθεμιά από τις μοναδικές αυτές συνταγές των νησιών, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο εμφανής η ποικιλία και ο πλούτος του τραπεζιού του Αιγαίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρ' όλα αυτά, οι στόχοι του βιβλίου αυτού είναι πάρα πολλοί. Σκοπός μας ήταν να καταγράψουμε τοπικές συνταγές και προϊόντα καθώς επίσης να τα παρουσιάσουμε έτσι ώστε να συνδέονται με τη σημερινή εποχή. Επιλέξαμε να μη φωτογραφίσουμε τα πιάτα επιτόπου, για παράδειγμα, επειδή ένας από τους βασικούς στόχους του εν λόγω βιβλίου ήταν η παρουσίαση των τοπικών ή παραδοσιακών φαγητών με σύγχροντο ίδιο παράδειγμα. Άλλωστε, η αγαπημένη φράση των Ελλήνων είναι \"τρώμε με τα μάτια\". Η παρουσίαση στο πιάτο είναι επίσης σημαντική. Ως εκ τούτου, ο φωτογράφος Βασίλης Στενός, ταξίδεψε στα νησιά για να απαθανατίσει αυθεντικά τοπικά προϊόντα αλλά και τους ανθρώπους που κρύβονται πίσω από αυτά καθώς και τοπία και ακρογιαλιές του Αιγαίου απαράμιλλης ομορφιάς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην επιλογή των προϊόντων, έλαβα υπόψη μου δύο κριτήρια: την παράδοση και την σχέση τους με τις ανάγκες των σημερινών μαγείρων, θέλω να προβάλω προϊόντα και πρώτες ύλεςτα οποία συνδέονται μοναδικά με την ιστορία των νησιών αυτών αλλά έχουν επίσης και εμπορική προοπτική. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή της συγγραφέως)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150877.jpg","isbn":"978-960-98538-0-4","isbn13":"978-960-98538-0-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":183,"publication_year":2010,"publication_place":"Σύρος","price":"31.0","price_updated_at":"2010-04-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2531,"extra":null,"biblionet_id":150877,"url":"https://bibliography.gr/books/h-kouzina-tou-aigaiou.json"},{"id":165252,"title":"Κρήτη","subtitle":"...όταν η παράδοση δημιουργεί το μέλλον!","description":"Η Κρήτη του χθες, του σήμερα και του αύριο ζωντανεύει! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέσα από πλούσιο φωτογραφικό υλικό και μαρτυρίες, ο αναγνώστης ταξιδεύει από την ακριτική Γαύδο έως και την Κάτω Ζάκρο Σητείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε κάθε σελίδα αποκαλύπτεται η απείρου κάλλους φυσική ομορφιά, η μοναδική κρητική κουλτούρα, οι πατροπαράδοτες συνταγές και η ξεχωριστή πολιτισμική κληρονομιά αυτής της ιδιαίτερης γωνιάς της γης!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b168298.jpg","isbn":"978-960-351-866-2","isbn13":"978-960-351-866-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":263,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2011-07-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":168298,"url":"https://bibliography.gr/books/krhth-45a656f2-4ca1-4055-b5bb-6b08a9039e08.json"},{"id":165174,"title":"Οι συνταγές της Λεμονιάς από τη Σύμη","subtitle":null,"description":"Αντλώντας από την πολύχρονη επαγγελματική εμπειρία της ως μαγείρισσας, η Λεμονιά Τσιριμώνα παρουσιάζει συνταγές που συνδέονται με την υπέροχη Σύμη. Με πρώτες ύλες τα ψάρια, τα θαλασσινά καθώς και τα λαχανικά του νησιού και βάση την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, ετοιμάζει πιάτα που ξυπνούν μνήμες στον ουρανίσκο και επιθυμία για μαγειρέματα. \u003cbr\u003eΗ έκδοση συνοδεύεται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b168220.jpg","isbn":"978-960-501-364-6","isbn13":"978-960-501-364-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":121,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-07-01","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":168220,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-lemonias-apo-th-symh-e63aeecd-1497-49f2-a32e-1b4d309e26ed.json"},{"id":165884,"title":"Μαγειρεύουμε;","subtitle":"Ναι, αλλά απλά, εύκολα, αγνά","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b168933.jpg","isbn":"978-960-501-245-8","isbn13":"978-960-501-245-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":247,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2011-07-13","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":168933,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireyoyme-58f86718-0a71-43f2-9d59-a338245fbe13.json"},{"id":167699,"title":"Uzoya methiyeler","subtitle":"Deniz ürünleri ve baliklar","description":"[...] Uzo buzla temasa geldiginde veya buzdolabύna koydugumuzda, anitol (bildigimiz anason) ucucu yaglayi donar ve kristaller yaratir ve bu kristaller bizde eksime, yanma, bas agrisina yol acar ve mezelere de haksizlik ederiz, cunku bunlarin yarattigini saniriz. Ama ne yapalim ki? Ictigimiz uzonun serin olmasini istiyoruz. Cok basit, bardaga veya su surahisine istedigimiz kadar buz koyuyoruz, ama asla dogrudan uzoya koymuyoruz. Bu uzomuzu .... \"kayiplar\" olmaksizin icebilmemiz icin \"yapmamamiz gereken\" bes yasaktan biridir.\u003cbr\u003e2) Genis agzi olan buyuk bardaklarda icmiyoruz, cunku burnumuz da icine girer ve alkol bugularini icimize cekerek daha hizli sarhos oluruz. Midilli'de bilenler \"kanonakia'da, yani dar agizli, \"hirsiz\" dipli bardaklarda icerler.\u003cbr\u003e3) Bardagimizin tamamiyla bosanmasi ve sonra yeniden doldurmamiz gerekir, cunku bu sekilde uzo-su sabit orantisini kontrol edebiliriz, zira her birimizin farkli bir tadi ve orani vardir. Ayni sebepten dolayi baskasina bizim uzo koymamiz nasik olmaz.\u003cbr\u003e4) Mezesiz uzo dusunulemez. Burada uzonun sinif farklari da vardir. Hemen sunu acikliga kavusturayim, uzonun sinifsalligi mezelere ve cesitlere degil, saate yoneliktir. \"Iyi\" uzo yaz - kis oglenleri icilir, ancak bu kadar kosusturmaca, is ve sorumluluk oldugundan dolayi, aksam gezmesi veya tatille bagdastirmisiz. Iste bu noktada uzonun yazlar icildigi yonundeki buyuk kargasa ve karmasa yasanir. Bundan daha yanlis birsey olamaz, cunku en iyi uzo mezeleri Ekim'den Nisan'a kadar cikar. Uzo mezesinden kasit da oncelikle Deniz anadan cikan herseydir. Dikka edin! Balik uzmanlari ve diger bilimadamlari bizleri \"sakin\", \"yasak\" gibi kelimelerle bombardimana tutmadan once, yasli bir balikcinin cevreci vicdaniylak konusuyorum. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDahil tarifler sunlardir:\u003cbr\u003e- Baliksi tabagi\u003cbr\u003e- Midye kofteleri\u003cbr\u003e- Hamsi koftesi\u003cbr\u003e- Napi usulu rulo halinde dil baligi\u003cbr\u003e- Sarapli subye\u003cbr\u003e- Likurinos dolmasi (Izmir usulu kalamar)\u003cbr\u003e- Tencerede ahtapot\u003cbr\u003e- Dort biberli sarapli kalkan baligi\u003cbr\u003e- Ton baligi sucugu\u003cbr\u003e- Yaban kuskonmazli ahtapot\u003cbr\u003e- Ayvalik usulu midyeli pilav\u003cbr\u003e- Yagli kagitta sebzeli karagoz baligi\u003cbr\u003e- Tencerede peni makarnali ve uzolu deniz mahsulleri\u003cbr\u003e- Pirasa salcasi uzerine fenerbaligi filetolari\u003cbr\u003e- Nohutlu morina baligi yahnisi\u003cbr\u003e- Deniz mahsullu guvec\u003cbr\u003e- Sarhos karides\u003cbr\u003e- Firinda taze domates ve kirmizi biberli cipura\u003cbr\u003e- \"On\" numara ton baligi\u003cbr\u003e- Helvali sigara borekleri","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b170766.jpg","isbn":"978-960-99898-5-5","isbn13":"978-960-99898-5-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":53,"publication_year":2011,"publication_place":"Μυτιλήνη","price":"8.0","price_updated_at":"2011-10-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Ούζου εγκώμιον: Θαλασσινά και ψάρια","publisher_id":2282,"extra":null,"biblionet_id":170766,"url":"https://bibliography.gr/books/uzoya-methiyeler.json"},{"id":168140,"title":"Τσελεμεντές","subtitle":"Οδηγός μαγειρικής","description":"Περιέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e- Θαλασσινά\u003cbr\u003e- Ψάρια\u003cbr\u003e- Κρέατα\u003cbr\u003e- Λαχανικά\u003cbr\u003e- Πουλερικά\u003cbr\u003e- Κυνήγια\u003cbr\u003e- Φαγητά της ώρας και κρύα φαγητά\u003cbr\u003e- Διεθνής κουζίνα\u003cbr\u003e- Συνταγές για μίξερ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναλυτικά περιεχόμενα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Νικόλαος Τσελεμεντές αναμόρφωσε την ελληνική μαγειρική με την ενσωμάτωση τεχνικών της δυτικής κουζίνας. Το έργο του, είτε ως γαστρονομική πρόταση είτε, πλέον, ως καταγραφή, αναδύει για τους σύγχρονους το άρωμα μιας εποχής που έχει παρέλθει και συνέβαλε στα ελληνικά γαστρονομικά δρώμενα σε τέτοιο βαθμό, ώστε να καταστεί το όνομά του συνώνυμο των βιβλίων μαγειρικής έως τις μέρες μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171213.jpg","isbn":"978-960-503-044-5","isbn13":"978-960-503-044-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":190,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":171213,"url":"https://bibliography.gr/books/tselementes-56f4bba2-56ce-4b2a-b315-257338cab3db.json"}]