[{"id":118931,"title":"Οικονομική και πολιτική των λιμένων","subtitle":"Ανταγωνισμός και ανταγωνιστικότητα στη σύγχρονη λιμενική βιομηχανία","description":"Στα πλαίσια του εκσυγχρονισμού και της αναβάθμισης της λιμενικής βιομηχανίας επαναπροσδιορίζεται τόσο ο ρόλος της Λιμενικής Αρχής όσο και ο ρόλος της λιμενικής επιχείρησης που διαχειρίζεται τα σύγχρονα τερματικά. Στις σελίδες του βιβλίου αυτού εξετάζεται το πώς η λιμενική επιχείρηση/Λιμενική Αρχή μπορεί να επιτύχει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για να μπορέσει να ανταγωνιστεί τις άλλες επιχειρήσεις σε μια αγορά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρέχονται σύγχρονες γνώσεις για τη λιμενική παραγωγή, την τεχνολογική πρόοδο και καινοτομία στα λιμάνια, το κόστος παραγωγής του λιμενικού προϊόντος, το κόστος της ποιότητας, την τιμολογιακή πολιτική των λιμανιών, τον ανταγωνισμό και την ανταγωνιστικότητα στη λιμενική βιομηχανία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται στα στελέχη των λιμενικών επιχειρήσεων, των Λιμενικών Αρχών και των άλλων επιχειρήσεων του λιμενικού cluster, καθώς και σε άλλα στελέχη που δραστηριοποιούνται τόσο στον ευρύτερο ναυτιλιακό τομέα όσο και γενικότερα στον τομέα των μεταφορών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121524.jpg","isbn":"978-960-351-689-7","isbn13":"978-960-351-689-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":497,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":121524,"url":"https://bibliography.gr/books/oikonomikh-kai-politikh-twn-limenwn-f1212334-066b-49a2-bd82-43676ee8cd57.json"},{"id":118932,"title":"Λογιστική","subtitle":"Γενικές αρχές λογιστικής (θεωρία και πρακτική): Ελληνικό Γενικό Λογιστικό Σχέδιο (Γενική και αναλυτική λογιστική)","description":"Στο γράψιμο αυτού του βιβλίου, οδήγησε η εκτίμηση ότι θα έπρεπε η σχετική βιβλιογραφία να εμπλουτιστεί μ' ένα βιβλίο λογιστικής που θα είχε δύο βασικά χαρακτηριστικά.\u003cbr\u003eΠρώτο, θα ήταν μεθοδικό, ώστε να οδηγεί το μελετητή με μια αυστηρή λογική συνέπεια και συνέχεια, στην εκμάθηση και τη βαθμιαία διείσδυση, στις λογιστικές έννοιες και τεχνικές.\u003cbr\u003eΔεύτερο, θα στηριζόταν αυστηρά πάνω στις επιχειρηματικές λειτουργίες, ώστε να ξεκαθαρίζει λιτά, οριστικά και αποκλειστικά τις ίδιες έννοιες και τεχνικές για να τις κάνει εύκολα κατανοητές.\u003cbr\u003eΜε τα στοιχεία αυτά το βιβλίο αποτελεί μοναδικό βοήθημα για την ακριβή, μεθοδική και ασφαλή εκμάθηση της Λογιστικής, τόσο από το σπουδαστή της μέσα από την οργανωμένη εκπαίδευση, όσο και από τον ξεχωριστό μελετητή της. \u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121525.jpg","isbn":"978-960-351-696-5","isbn13":"978-960-351-696-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5924,"name":"θεωρία και πρακτική","books_count":2,"tsearch_vector":"'kai' 'ke' 'praktikh' 'praktiki' 'theoria' 'thevria' 'thewria'","created_at":"2017-04-13T01:42:51.576+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:42:51.576+03:00"},"pages":496,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"38.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":121525,"url":"https://bibliography.gr/books/logistikh-64445dd6-56d8-400c-a8a7-2e9c82ededca.json"},{"id":119382,"title":"Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό περιλαμβάνονται αρκετά τμήματα από τις διδακτικές σημειώσεις, οι οποίες εδίδοντο στους 4ετείς φοιτητές της κατεύθυνσης των Γεωργικών Βιομηχανιών - Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας του Α.Π.Θ. επί σειρά ετών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροσετέθησαν ορισμένα κεφάλαια, τα οποία αφορούν προϊόντα, τα οποία παράγουν στη χώρα μας οι Βιομηχανίες Τροφίμων είτε για εσωτερική κατανάλωση είτε για εξαγωγή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτη γενική εισαγωγή αλλά και σε όλα σχεδόν τα κεφάλαια ο ασχολούμενος ή αυτός που πρόκειται να ασχοληθεί με την τεχνολογία τροφίμων, μπορεί να βρει όλους εκείνους τους παράγοντες και τους μεταβολισμούς, οι οποίοι επηρεάζουν την ποιότητα τόσο της πρωτογενούς παραγωγής όσο και των επεξεργασμένων οπωροκηπευτικών και τους τρόπους με τους οποίους μπορούν να αντιμετωπισθούν. Είναι γνωστό, ότι οι παράγοντες αυτοί και οι μεταβολισμοί δεν είναι δυνατόν να εξουδετερωθούν τελείως, αλλά μπορεί να συμπιεσθούν μέχρι ενός σημείου, ώστε να ελαχιστοποιηθεί η υποβάθμιση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε πολλά κεφάλαια προσετέθησαν οι νεότερες τεχνολογικές εξελίξεις, κυρίως σχετικά με τους Βιοχημικούς μεταβολισμούς που λαμβάνουν χώρα πριν την επεξεργασία, κατ' αυτήν και κατά την αποθήκευση των προϊόντων, οι οποίοι επηρεάζουν την ποιότητα τους. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121976.jpg","isbn":"978-960-351-687-3","isbn13":"978-960-351-687-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":396,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2007-07-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":121976,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-epeksergasias-opwrokhpeutikwn-eb1fe3a7-5a21-4b00-95b0-a36132484f46.json"},{"id":119611,"title":"Πρακτικός οδηγός διαχείρισης ευρωπαϊκών προγραμμάτων","subtitle":"Όλα τα βήματα και οι βέλτιστες πρακτικές για αποτελεσματική συγγραφή προτάσεων και επαγγελματική διαχείριση έργων που συγχρηματοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή","description":"Ολοκληρωμένη πληροφόρηση για αποτελεσματική διαχείριση Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια πρώτη φορά στην Ελλάδα ένα βιβλίο-εγχειρίδιο που σε καθοδηγεί στη γρήγορη εκμάθηση βέλτιστων πρακτικών διαχείρισης με πολλές χρηστικές συμβουλές και παραδείγματα για όλο τον κύκλο ζωής των Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων. Γραμμένο σε ζωντανό ύφος και με πρακτικό προσανατολισμό, εξηγεί βήμα προς βήμα ορολογία, διαδικασίες, κανόνες, προϋπολογισμούς, συναντήσεις, παραδοτέα, χρονοδιαγράμματα, διαπραγματεύσεις κ.α., ενώ δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο \"τι μπορεί να πάει στραβά\", ώστε να προλαμβάνονται πιθανά προβλήματα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122211.jpg","isbn":"978-960-351-705-4","isbn13":"978-960-351-705-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":313,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"48.0","price_updated_at":"2007-07-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":122211,"url":"https://bibliography.gr/books/praktikos-odhgos-diaxeirishs-eyrwpaikwn-programmatwn.json"},{"id":121452,"title":"Εικονικά περιβάλλοντα πληροφόρησης","subtitle":null,"description":"Τα τελευταία χρόνια με τη ραγδαία και συνεχή ανάπτυξη της τεχνολογίας μεγαλώνουν συνεχώς οι δυνατότητές μας, με χρήση συστημάτων Υπολογιστών, να αναπαριστάνουμε Πραγματικό ή Εικονικό Περιβάλλον σε Εικονικό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται παραδείγματα Εικονικών Περιβάλλοντων σε τρισδιάστατα οπτικά περιβάλλοντα, εξετάζονται οι εφαρμογές τους στον Ελλαδικό χώρο, καθώς και το σχετικό ερευνητικό έργο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124056.jpg","isbn":"978-960-351-699-6","isbn13":"978-960-351-699-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":148,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2007-10-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":124056,"url":"https://bibliography.gr/books/eikonika-periballonta-plhroforhshs.json"},{"id":121936,"title":"Πρακτικός οδηγός εμπορικού δικαίου, δικαίου αξιογράφων, δικαίου εταιρειών, πτωχευτικού δικαίου","subtitle":"Με βάση το νέο πτωχευτικό κώδικα Ν. 3588/2007 και τον τελευταίο νόμο 3604/2007 για τις ανώνυμες εταιρείες","description":"Στις καθημερινές του συναλλαγές ο επιχειρηματίας, ο βιοτέχνης, ο λογιστής αλλά και ο κάθε επαγγελματίας έρχεται αντιμέτωπος με εμπορικές έννοιες και αρχές που βρίσκονται διασκορπισμένες στους αναρίθμητους κώδικες της νομοθεσίας.\u003cbr\u003eΣτις σελίδες του βιβλίου αυτού παρέχονται με απλή διάταξη, ευρετηρίαση και ευκολονόητη γραφή οι απαραίτητες θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις που αφορούν\u003cbr\u003e- τις Γενικές Αρχές του Εμπορικού Δικαίου (έμπορος - εμπορικές πράξεις, Βιομηχανική ιδιοκτησία, ανταγωνισμός, εμπορικές μισθώσεις, μεταφορές, προστασία καταναλωτή),\u003cbr\u003e- τις βασικές νομικές έννοιες και λειτουργίες των αξιογράφων,\u003cbr\u003e- τη σκιαγράφηση της νομικής δομής των πάσης φύσεως εμπορικών εταιρειών (Ο.Ε., Ε.Ε., Ε.Π.Ε., Α.Ε. και λοιπών),\u003cbr\u003e- τις νομικές έννοιες και συνέπειες της πτωχεύσεως για όλους τους εμπλεκόμενους σε αυτή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνας σύγχρονος πρακτικός οδηγός για την κατανόηση των εμπορικών εννοιών που αντιμετωπίζουμε στην καθημερινή πρακτική.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124543.jpg","isbn":"978-960-351-703-0","isbn13":"978-960-351-703-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":241,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2007-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":124543,"url":"https://bibliography.gr/books/praktikos-odhgos-emporikou-dikaiou-aksiografwn-etaireiwn-ptwxeutikou.json"},{"id":122427,"title":"Πόλις και πολίτης στην αρχαία Ελλάδα","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό επιχειρείται, με συνθετικό τρόπο, μια συστηματική παρουσίαση των βασικών ζητημάτων που σχετίζονται με τη γέννηση, τη φυσιογνωμία και την πολιτειακή δομή της αρχαίας ελληνικής πόλης-κράτους. Εξετάζεται το κοινωνικό, θεσμικό και πολιτειακό πλαίσιο οργάνωσης του σώματος των ελεύθερων πολιτών στις δύο δεσπόζουσες εκείνη την περίοδο (6ος - 4ος π.Χ. αιώνες) πόλεις, την Αθήνα και τη Σπάρτη.\u003cbr\u003eΣτο πλαίσιο αυτό μελετώνται εμπεριστατωμένα ο ρόλος και η σημασία της ιδιότητας του ελεύθερου πολίτη στη λειτουργία των πολιτευμάτων των δύο πόλεων, καθώς και οι υποχρεώσεις και τα δικαιώματά τους. Μεγάλο μέρος του βιβλίου αφιερώνεται στον τρόπο λειτουργίας των δύο πολιτευμάτων και στην εξέταση των πολιτειακών οργάνων τους. Η σύγκριση των δύο κοινωνικοπολιτικών συστημάτων, σε όλες τις πτυχές του κοινωνικοπολιτικού πεδίου, είναι συνεχής, με αποτέλεσμα ο αναγνώστης να διαμορφώνει πλήρη και σαφή εικόνα για τις ομοιότητες και τις διαφορές τους.\u003cbr\u003eΟ συνθετικός τρόπος ανάλυσης και γραφής δεν αποβαίνει εις βάρος της πληρότητας και αρτιότητας του προς εξέταση αντικειμένου, και για το λόγο αυτό, το παρόν βιβλίο αποτελεί χρήσιμο εργαλείο μάθησης τόσο για φοιτητές των σχολών Ιστορίας, Φιλολογίας, Παιδαγωγικών και Πολιτικής Επιστήμης, όσο και πηγή άντλησης έγκυρων γνώσεων από κάθε ενδιαφερόμενο που επιθυμεί να διευρύνει το επίπεδο των γνώσεών του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125035.jpg","isbn":"978-960-351-715-3","isbn13":"978-960-351-715-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":153,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2007-11-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":125035,"url":"https://bibliography.gr/books/polis-kai-poliths-sthn-arxaia-ellada.json"},{"id":122422,"title":"Τα προβληματικά εδάφη και η βελτίωσή τους","subtitle":null,"description":"Παρουσιάζονται οι πρακτικές αρχές και οι μέθοδοι που εφαρμόζονται στην καθημερινή παραγωγική διαδικασία με στόχο τη βελτίωση, ορθολογική διαχείριση και αποτελεσματική αξιοποίηση των προβληματικών εδαφών. Εξετάζεται η επιλογή, η χρήση και η εφαρμογή των διάφορων εδαφοβελτιωτικών. Το CD με το λογισμικό βελτίωσης των προβληματικών εδαφών αυτοματοποιεί τους αναγκαίους υπολογισμούς ως προς το είδος, την ποσότητα και το χρόνο εφαρμογής του συνιστωμένου εδαφοβελτιωτικού. Παρέχονται οι γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη λίπανση των βελτιωθέντων εδαφών και τη διατήρηση της γονιμότητας και παραγωγικότητάς τους με σκοπό την εξασφάλιση της αειφορίας τους. Δίνονται επίσης τα κατάλληλα συστήματα αμειψισποράς, που είναι χρήσιμο να εφαρμόζονται κατά την καλλιέργεια των εδαφών αυτών μετά τη βελτίωσή τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συγγραφείς εξετάζουν μεταξύ άλλων τα αλατούχα και αλκαλιωμένα όξινα και ασβεστούχα εδάφη, με ιδιαίτερη έμφαση στους παράγοντες που συμβάλλουν στη δημιουργία τους και την αποτελεσματική διαχείριση και βελτίωση της παραγωγικότητας και γονιμότητάς τους. Προτείνεται ο πλέον ορθολογικός τρόπος εφαρμογής του νερού κατά την άρδευσή τους και αναπτύσσονται οι μέθοδοι ποιοτικής κατάταξης των νερών για την αποτελεσματικότερη αξιοποίησή τους και την αποφυγή της εναλάτωσης των εδαφών. Τέλος, το βιβλίο πραγματεύεται και το σπουδαίο θέμα της δειγματοληψίας του εδάφους, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στις στατιστικές μεθόδους που σχετίζονται με τους τρόπους δειγματοληψίας κυρίως των αλατούχων και νατριωμένων εδαφών για τη λήψη του πλέον αντιπροσωπευτικού δείγματος εδάφους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό, με το CD που το συνοδεύει, είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για όλους τους ασχολούμενους με το έδαφος και ιδιαίτερα για τους γεωπόνους, δασολόγους, γεωργούς, ερευνητές και φοιτητές γεωπονίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125030.jpg","isbn":"978-960-351-693-4","isbn13":"978-960-351-693-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":412,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2007-11-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":125030,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-problhmatika-edafh-kai-h-beltiwsh-tous.json"},{"id":122421,"title":"Τεχνολογία κρέατος","subtitle":"Κρέας, προϊόντα κρέατος","description":"Το βιβλίο αυτό, βασισμένο στην πλέον πρόσφατη βιβλιογραφία στον τομέα της Επιστήμης και Τεχνολογίας κρέατος, εξετάζει τους παράγοντες που επηρεάζουν την κατανάλωση του κρέατος, περιγράφει τη δομή και τη σύνθεση των ιστών του κρέατος και αναλύει διεξοδικά τις μεταβολές μετά τη σφαγή των θερμόαιμων ζώων και πτηνών που μετατρέπουν το μυϊκό ιστό σε κρέας. Παράλληλα, αναλύονται οι παράγοντες που προσδιορίζουν την ποιότητα του κρέατος, περιγράφονται τα ποιοτικά υποβαθμισμένα κρέατα, η τεχνολογία συντήρησης του κρέατος με ψύξη και κατάψυξη, καθώς και οι σύγχρονες μέθοδοι συσκευασίας του νωπού κρέατος. Αναπτύσσεται διεξοδικά η τεχνολογία παραγωγής διαφόρων προϊόντων κρέατος και περιγράφεται η τεχνολογία των εδώδιμων υποπροϊόντων κρέατος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται στον κάθε καταναλωτή, ο οποίος θέλει να ενημερωθεί σε θέματα σχετικά με το κρέας, καθώς και σε αυτούς που ασχολούνται με την παραγωγή, τη μεταποίηση και την εμπορία του κρέατος και των προϊόντων του. Επίσης, απευθύνεται στους φοιτητές του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και στους φοιτητές των ΑΕΙ και ΤΕΙ της χώρας, οι οποίοι παρακολουθούν μαθήματα σχετικά με την Επιστήμη και Τεχνολογία Κρέατος.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125029.jpg","isbn":"978-960-351-714-6","isbn13":"978-960-351-714-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":466,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2007-11-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":125029,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-kreatos.json"},{"id":122921,"title":"Βιώσιμη συνεταιριστική οικονομία","subtitle":"Θεωρία και πρακτική","description":"Τα οξυμένα προβλήματα των αγροτικών συνεταιρισμών κατά την τελευταία 20ετία έχουν επισκιάσει τη θεωρητική και πρακτική αξία του συνεταιριστικού θεσμού.\u003cbr\u003eΌμως, σε αντίθεση προς την εντύπωση που τείνει να επικρατήσει στη χώρα μας, ο συνεταιριστικός θεσμός διατηρεί μόνιμη ζωτικότητα, την οποία πάντοτε αναδεικνύει όταν χρησιμοποιείται χωρίς άλλες σκοπιμότητες από συνειδητοποιημένα άτομα.\u003cbr\u003eΣτη σημερινή εποχή, που τείνει στον περιορισμό ή και εκμηδένιση της αυτονομίας των μικρών επιχειρηματικών μονάδων, ο συνεταιριστικός θεσμός προσφέρει μια ποιοτικά ανώτερη και πρακτική εφικτή διέξοδο αντίδρασης.\u003cbr\u003eΟ συνεταιριστικός θεσμός μπορεί να αξιοποιηθεί από κάθε επαγγελματική κατηγορία. Αυτή η δυνατότητα έχει χρησιμοποιηθεί από 750 εκατομμύρια νοικοκυριά σε ολόκληρο τον κόσμο με σημαντικά οικονομικά οφέλη, αλλά και με ουσιαστική συμβολή στις δημοκρατικές διαδικασίες, στην κοινωνική ισορροπία και στην ανάδειξη της ιδιότητας του υπεύθυνου πολίτη.\u003cbr\u003eΗ παρούσα έκδοση στοχεύει προς δύο κατευθύνσεις: Πρώτον, προς τη γνωριμία με τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του συνεταιριστικού θεσμού και δεύτερον προς την εξυπηρέτηση πρακτικών αναγκών όσων ασχολούνται με τους συνεταιρισμούς. Γι' αυτό, με τη μορφή παραρτημάτων, περιλαμβάνονται στην παρούσα έκδοση κωδικοποιημένοι νόμοι για όλες τις κατηγορίες συνεταιρισμών, υποδείγματα καταστατικών και κανόνων που ισχύουν στην Ελλάδα και στην Ευρωπαϊκή Ένωση και χρήσιμες πληροφορίες για το μάνατζμεντ συνεταιρισμών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125529.jpg","isbn":"978-960-351-716-0","isbn13":"978-960-351-716-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":710,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2007-11-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":125529,"url":"https://bibliography.gr/books/biwsimh-synetairistikh-oikonomia-dbf67e0f-9d72-4549-8357-40ad8516b067.json"},{"id":123186,"title":"Διατροφή και χημεία τροφίμων","subtitle":null,"description":"Οι επιστήμες της Διατροφής και της Χημείας Τροφίμων είναι δύο παράλληλες επιστήμες που εξετάζουν το τρόφιμο από διαφορετικές πλευρές. Η Διατροφή ασχολείται με το τρόφιμο βλέποντάς το ως πηγή θρεπτικών υλών, ενώ η Χημεία Τροφίμων βλέπει το τρόφιμο ως ένα σύνολο μορίων που το καθένα έχει διαφορετική δομή και ιδιότητες. Στις σελίδες του βιβλίου αυτού επιχειρείται το δημιουργικό συνταίριασμα των δύο αυτών επιστημών, που μας βοηθάει να καταλάβουμε καλύτερα το τόσο πολύπλοκο και γι' αυτό επιστημονικά προκλητικό και πανέμορφο (βιο-)σύστημα που λέγεται τρόφιμο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συγγραφείς πραγματεύονται μεταξύ άλλων θέματα όπως οι υδατάνθρακες, οι λιπαρές ύλες, οι πρωτεΐνες, το νερό, οι βιταμίνες, τα ανόργανα συστατικά και η σημασία τους στη διατροφή, τρέχοντα θέματα διατροφής και ακόμη θέματα όπως οι χρωστικές ουσίες, η γεύση και το άρωμα, τα πρόσθετα τροφίμων, τα ανεπιθύμητα συστατικά των τροφίμων και η εφαρμογή του συστήματος HACCP στη βιομηχανία τροφίμων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό είναι χρήσιμο στους φοιτητές που σπουδάζουν Θετικές Επιστήμες, αλλά και σε όσους ασχολούνται με Επιστήμες που σχετίζονται με το τρόφιμο: Τεχνολογία, Χημεία, Βιοτεχνολογία, Βιοχημεία, Διατροφή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125794.jpg","isbn":"978-960-351-694-1","isbn13":"978-960-351-694-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":319,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2007-11-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":125794,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-kai-xhmeia-trofimwn.json"},{"id":123414,"title":"Γνωστά ονόματα άγνωστες ιστορίες","subtitle":"Οι άγνωστες ιστορίες πίσω από τα πιο γνωστά brand names","description":"Όλοι βλέπουμε καθημερινά πολύ γνωστά ονόματα προϊόντων (μάρκεs) που βρίσκονται παντού τριγύρω μας: στο σπίτι μας, στο σούπερ μάρκετ, στην τηλεόραση, στους δρόμους, στις διαφημίσεις και αλλού. Τα γνωρίζουμε όλοι, όμως αυτό που προφανώς δεν γνωρίζουμε είναι η ιστορία τους, πώς δηλαδή προέκυψαν και ποιο ήταν το μυστικό της επιτυχίας τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό ξετυλίγει για εσάς τον μίτο των ιδεών από τις οποίες έχουν προκύψει οι πιο επιτυχημένες μάρκες. Μέσα από ένα συναρπαστικό ταξίδι στο χρόνο, θα γνωρίσουμε ανθρώπους που είχαν μέσα τους το μικρόβιο της επιχειρηματικότητας ή απλώς έτυχε να βρεθούν στο κατάλληλο σημείο την κατάλληλη στιγμή. Θα μάθουμε ότι πολλοί ξεκίνησαν τις προσπάθειές τους μέσα σ' ένα αυτοσχέδιο εργαστήριο ή στην κουζίνα του σπιτιού τους και επένδυσαν χρήμα, χρόνο και προσπάθεια στο εγχείρημά τους. Δεν απογοητεύθηκαν και δεν τα παράτησαν, παρά τις αντιξοότητες της εποχής, τις συχνές αποτυχίες, αλλά και ενίοτε το χλευασμό του κοινού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBMW, Bulgari. Estee Lauder, Gillette, Johnnie Walker, Nokia, Sony και άλλες 60 πασίγνωστες μάρκεs \"αποκαλύπτονται\" στις σελίδες του βιβλίου: Οι αφανείς ήρωες, ο ρόλος της τύχης, αλλά και τα τρελά όνειρα που έγιναν πραγματικότητα... \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠερίεργες, συναρπαστικές, κωμικές, αλλά πέρα για πέρα αληθινές ιστορίες που θα εξάψουν την περιέργειά σας και θα συζητηθούν πολύ! Διαβάζοντας το βιβλίο, είναι σίγουρο ότι θα αρχίσετε να βλέπετε τα πράγματα με τελείως διαφορετικό μάτι...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126023.jpg","isbn":"978-960-351-711-5","isbn13":"978-960-351-711-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":340,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2007-11-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":126023,"url":"https://bibliography.gr/books/gnwsta-onomata-agnwstes-istories-432234b0-f62e-493c-9174-c7d410e20152.json"},{"id":123619,"title":"Ανταγωνιστική στρατηγική μάρκετινγκ","subtitle":null,"description":"Στις επιχειρήσεις, όπως και στις στρατιωτικές μάχες, η μόνη αποδεκτή έκβαση του ανταγωνισμού είναι η νίκη. Σκοπός του βιβλίου είναι να βοηθήσει όσους ασχολούνται με το μάρκετινγκ να καθορίζουν τους κανόνες του παιχνιδιού για την ανάδειξη του νικητή στην κάθε αγορά και να μάθουν πώς χρησιμοποιούνται αυτοί οι κανόνες για να επιτυγχάνονται νικηφόρα αποτελέσματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕξετάζεται τόσο το θεωρητικό πλαίσιο όσο και η πρακτική εφαρμογή, με ιδιαίτερη έμφαση σε ιδέες που αποδείχθηκαν χρήσιμες και βοήθησαν εκατοντάδες επαγγελματίες να διακρίνουν καλύτερα τη δυναμική του πεδίου στο οποίο ανταγωνίζονταν και να χαράξουν ισχυρές και νικηφόρες ανταγωνιστικές στρατηγικές. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό θα βοηθήσει τα στελέχη των επιχειρήσεων να «μετακινούνται» γρήγορα από τον κόσμο της ιδέας στον κόσμο της δράσης, να παραμένουν ψύχραιμα την ώρα της «μάχης», να εκμεταλλεύονται τη νίκη τους και να τη διαφυλάσσουν από τους ανταγωνιστές τους εξασφαλίζοντας έτσι μακροχρόνια τη θέση τους στην αγορά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕιδικότερα, παρουσιάζονται:\u003cbr\u003e- το βασικό μοντέλο ανάπτυξης στρατηγικής\u003cbr\u003e- οι στρατηγικές του οικονομικού ανταγωνισμού,\u003cbr\u003e- οι τρόποι με τους οποίους αποκτούμε και διατηρούμε το ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα\u003cbr\u003e- το προϊόν (αυτό που προσφέρουμε στον πελάτη) μέσα από διάφορες οπτικές και χαρακτηριστικά της αγοράς\u003cbr\u003e- το Σύστημα Ανταγωνιστικών Πληροφοριών\u003cbr\u003e- εργαλεία και τεχνικές για την ανάπτυξη και ανάλυση στρατηγικών εναλλακτικών δυνατοτήτων και επιλογών. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126228.jpg","isbn":"978-960-351-723-8","isbn13":"978-960-351-723-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":272,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2007-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":126228,"url":"https://bibliography.gr/books/antagwnistikh-strathgikh-marketingk.json"},{"id":123618,"title":"Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία","subtitle":null,"description":"Σήμερα οι μικροοργανισμοί βρίσκονται στο επίκεντρο της βιοτεχνολογίας, δηλαδή της χρήσης βιολογικών συστημάτων για παραγωγή χρήσιμων προϊόντων ή υπηρεσιών. Οι εφαρμογές της Μικροβιολογίας στη βιομηχανία, το περιβάλλον, τη γεωργία και την παραγωγή ανανεώσιμης ενέργειας είναι πάρα πολλές και διαρκώς αυξανόμενες. Δεν θα ήταν ίσως υπερβολή να πούμε ότι οι μικροοργανισμοί θα είναι οι επόμενοι παραγωγοί καυσίμων, μετά την εξάντληση των ορυκτών πηγών ενέργειας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο Α΄ Μέρος του βιβλίου αναλύεται η δομή του προκαρυωτικού και ευκαρυωτικού κυττάρου και των ιών και δίνεται έμφαση στους βασικούς μοριακούς μηχανισμούς ρύθμισης του μεταβολισμού και εν γένει της φυσιολογίας των μικροοργανισμών. Στο μέρος αυτό εξετάζονται γένη βακτηρίων, αρχαίων και μυκήτων που είναι σημαντικά για τη βιομηχανία, το περιβάλλον, την υγεία και τη γεωργία και σημαντικές ομάδες ιών. Το Μέρος Β΄ περιλαμβάνει κεφάλαια Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίας στη Βιομηχανία. Σε αυτό, αναλύονται οι κινητικές της μικροβιακής αύξησης σε κλειστά συστήματα και σε συστήματα συνεχούς καλλιέργειας, οι διάφοροι τύποι βιοαντιδραστήρων και η επίδραση του φυσικοχημικού περιβάλλοντος στη μικροβιακή αύξηση. Δίνονται τέλος αρκετά παραδείγματα βιοτεχνολογικών εφαρμογών της Μικροβιολογίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται σε επιστήμονες που εργάζονται στις βιο-επιστήμες και σε φοιτητές που πραγματοποιούν τις βασικές ή μεταπτυχιακές σπουδές τους σε πανεπιστημιακά τμήματα, στο πρόγραμμα σπουδών των οποίων περιλαμβάνεται ως μάθημα η Μικροβιολογία ή η Εφαρμοσμένη Μικροβιολογία και Βιοχεχνολογία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126227.jpg","isbn":"978-960-351-717-7","isbn13":"978-960-351-717-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":691,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"80.0","price_updated_at":"2007-12-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":126227,"url":"https://bibliography.gr/books/mikrobiologia-kai-mikrobiakh-texnologia.json"},{"id":124036,"title":"Μακροοικονομική","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί μία προσπάθεια συστηματικής παρουσίασης της θεωρίας και της πρακτικής της μακροοικονομικής ανάλυσης. Περιλαμβάνει τέσσερις βασικούς άξονες: την κλασική θεωρία, την κεϋνσιανή θεωρία, τη θεωρία της οικονομικής ανάπτυξης και οικονομικής μεγέθυνσης και την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της δημοσιονομικής και νομισματικής πολιτικής σε καθεστώς σταθερών και κυμαινόμενων συναλλαγματικών ισοτιμιών. Το βιβλίο είναι γραμμένο με γλαφυρό τρόπο και περιλαμβάνει απλά αριθμητικά παραδείγματα για την πληρέστερη κατανόηση της ύλης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται τόσο στους φοιτητές των σχολών Οικονομικής Επιστήμης και Διοίκησης Επιχειρήσεων, όσο και στον απλό αναγνώστη που επιθυμεί να μυηθεί στον τρόπο λειτουργίας μίας σύγχρονης μικτής οικονομίας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126647.jpg","isbn":"978-960-351-709-2","isbn13":"978-960-351-709-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":413,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2008-01-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":126647,"url":"https://bibliography.gr/books/makrooikonomikh-38d40723-0f2a-4b71-bce3-787677d77d5e.json"}]