[{"id":74209,"title":"Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία","subtitle":"Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους","description":"Βασικές γνώσεις χημείας, φυσικής και βιολογίας, μικρόβια, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, υγιεινή χώρων και προσωπικού, καθαρισμός και απολύμανση, σήμανση τροφίμων, έλεγχοι στα τρόφιμα, υδατάνθρακες, λίπη, λευκώματα, βιταμίνες, μέταλλα, νερό, ένζυμα, πέψη και μεταβολισμός, διατροφή κατά ηλικία, αλλοιώσεις τροφίμων, ποτά από φρούτα, γάλα και προϊόντα γάλακτος, αφεψίματα, αλκοολική ζύμωση, μπύρα, κρασί, αφρώδης οίνος, ποτά με αλκοόλ.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76210.jpg","isbn":"960-331-327-0","isbn13":"978-960-331-327-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":114,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Koch - Die Junge Kochin","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":76210,"url":"https://bibliography.gr/books/trofima-xhmeia-kai-mikrobiologia.json"},{"id":74356,"title":"Το ναυτικό των Καρδαμύλων στον Β παγκόσμιο πόλεμο 1939-1945","subtitle":"Προσφορά και θυσία","description":"... Αν εκαλούμην να βαθμολογήσω το ύψος της προσφοράς προς την Πατρίδα του καθενός μας από τους παραπάνω που αναφέρομαι, θα έβαζα άριστα στα ονόματα των απωλεσθέντων στα πεδία των μαχών Καρδαμυλιτών, των ανθρώπων εκείνων που έχασαν την ζωή των για τη δική μας ελευθερία, για τη δική μας συνοχή ως λαός, δίνοντάς τους μια ξεχωριστή θέση στο πάνθεον των πολεμικών ηρώων της χώρας μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76362.jpg","isbn":"960-8262-04-6","isbn13":"978-960-8262-04-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2002,"publication_place":"Χίος","price":"20.0","price_updated_at":"2013-03-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":986,"extra":null,"biblionet_id":76362,"url":"https://bibliography.gr/books/to-nautiko-twn-kardamylwn-ston-b-pagkosmio-polemo-19391945.json"},{"id":74502,"title":"Αποκαλύπτοντας τη μεγάλη συνωμοσία","subtitle":"Συνέντευξη στον Jon Rappoport","description":"Ο Ντέιβιντ Άικ ανοίγει τα χαρτιά του σε μια ανατρεπτική εκ βαθέων συνέντευξη-σοκ στον Τζον Ράποπορτ.\u003cbr\u003eΟ διάσημος ερευνητής αναφέρεται στη Μεγάλη Συνωμοσία της \"Αδελφότητας\" που κινεί τα νήματα του πλανήτη. Δεν διστάζει να κατονομάσει θεσμούς και πρόσωπα και να περιγράψει λεπτομερώς τις δομές που ευθύνονται για τη σημερινή παγκόσμια κρίση.\u003cbr\u003eΠαράλληλα μας δείχνει το δρόμο που πρέπει να ακολουθήσουμε για να απελευθερωθούμε από τα δεσμά μας και να βαδίσουμε προς το Φως της Ελευθερίας, αλλάζοντας έτσι την πορεία της Ανθρωπότητας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76510.jpg","isbn":"960-8317-08-8","isbn13":"978-960-8317-08-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":198,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Lifting the Veil","publisher_id":40,"extra":null,"biblionet_id":76510,"url":"https://bibliography.gr/books/apokalyptontas-th-megalh-synwmosia.json"},{"id":74816,"title":"Βίκτωρ Ουγκώ 1802-1885","subtitle":"Ο ρομαντικός συγγραφέας, ο οραματιστής στοχαστής, ο φιλέλληνας: 200 χρόνια από τη γέννησή του","description":"Ce siecle avait deux ans! 1802: Στα χρόνια της Ναπολεόντειας αίγλης γεννιέται στην Besancon ο ποιητής που έμελλε να δεσπόσει λόγω της βιολογικής και της λογοτεχνικής του μακροβιότητας και συνάμα λόγω της εκρηκτικής, ανατρεπτικής φυσιογνωμίας του, στον γαλλικό 19ο αιώνα.\u003cbr\u003eΟ Βίκτωρ Ουγκώ επαγγέλλεται την προφητική αποστολή της ποιητικής δημιουργίας. Θεωρεί το έργο του ενεργοποιημένο μέσα στην ιστορία. Ο λαός ενέχει σ' αυτό κεντρική και βαρύνουσα σημασία - ενίοτε ταυτίζεται συμβολικά με την κινητήρια δύναμη που οδηγεί στο μέλλον.\u003cbr\u003eΣτον αντίποδα του συμβατικού κλασικισμού, ο Ουγκώ εισηγείται την θεωρία του ρομαντικού δράματος με τον περίφημο \"Πρόλογο στον Κρόμβελ\" και αργότερα με την \"μάχη του Ερνάνη\" όπου αποκαλεί το νέο ρεύμα λογοτεχνικό \"φιλελευθερισμό\". Ευαίσθητος δέκτης των πολιτικών εξελίξεων, εκδηλώνει τα φιλελληνικά του αισθήματα στην ποιητική συλλογή Orientales, με φλογερό ζήλο για τον επαναστατημένο ελληνικό λαό.\u003cbr\u003eΑνθρωπιστής, καταγράφει την αντίθεσή του ως προς την θανατική ποινή στη συγκλονιστική Τελευταία ημέρα ενός καταδίκου και καταγγέλλει την κοινωνική αδικία σε μεγάλες μυθιστορηματικές συνθέσεις, όπως οι Άθλιοι, που δικαίως κατέκτησε στις συνειδήσεις των λογίων αλλά και των απλών ανθρώπων τις διαστάσεις ενός \"λαϊκού ευαγγελίου\".\u003cbr\u003eΜετά το πραξικόπημα της 2ας Δεκεμβρίου 1851, για 20 ολόκληρα χρόνια έζησε στην εξορία. Τα τελευταία χρόνια της ζωής του υπήρξε είδωλο της δημοκρατικής παράταξης ενώ το έργο του παρέμεινε εξαιρετικά δημοφιλές μεταξύ του ευρύτερου αναγνωστικού κοινού.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76827.jpg","isbn":"960-7998-13-8","isbn13":"978-960-7998-13-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":133,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":674,"extra":null,"biblionet_id":76827,"url":"https://bibliography.gr/books/biktwr-ougkw-18021885.json"},{"id":75440,"title":"Διδασκαλία από απόσταση με χρήση υπερμέσων","subtitle":"Σχεδιασμός παιδαγωγικών μοντέλων και διαδικασιών επικοινωνίας","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77452.jpg","isbn":"960-218-294-6","isbn13":"978-960-218-294-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":568,"name":"Επιστημονική Βιβλιοθήκη","books_count":323,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:56:04.839+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:04.839+03:00"},"pages":293,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":77452,"url":"https://bibliography.gr/books/didaskalia-apo-apostash-me-xrhsh-ypermeswn.json"},{"id":77074,"title":"Always on a Sunday","subtitle":"An Englishman in Greece","description":"Brian Church, author of \"Learn Greek in 25 Years\", selects 30 memorable pieces from his Athens News column, \"Church on Sunday\". \u003cbr\u003eIs reversing on a motorway illegal in Greece?\u003cbr\u003eWhy do Greeks always argue yet never fight?\u003cbr\u003eIn which year will the 2004 Athens Olympics take place?\u003cbr\u003eWhere did hunger-strikers find themselves next to a world-record attempt at making the largest-ever profiterole?","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79093.jpg","isbn":"960-86395-2-2","isbn13":"978-960-86395-2-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1093,"extra":null,"biblionet_id":79093,"url":"https://bibliography.gr/books/always-on-a-sunday.json"},{"id":77362,"title":"Ο σκύλος των Μπάσκερβιλ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79382.jpg","isbn":"960-416-058-3","isbn13":"978-960-416-058-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4745,"name":"Κλασική Βιβλιοθήκη για Παιδιά και Νέους","books_count":35,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'gia' 'kai' 'ke' 'klasikh' 'klasiki' 'neous' 'neoys' 'neus' 'paidia' 'pedia' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:31:55.992+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:31:55.992+03:00"},"pages":221,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":79382,"url":"https://bibliography.gr/books/o-skylos-twn-mpaskerbil-ef421028-2fcd-4c41-aaa4-a644460b432d.json"},{"id":77902,"title":"Εκρηκτική συνάντηση","subtitle":null,"description":"Τα πάντα γύρω από το σεξ... Ο σεξολόγος Ντίλαν Φέρμπανκς περιμένει με ανυπομονησία την περιοδεία προώθησης του τελευταίου βιβλίου του - ως τη στιγμή που πληροφορείται ότι έχει προγραμματιστεί να είναι μαζί του η συνάδελφος και αντίπαλος του, η σαγηνευτική Γκρέι Ματίας. Αυτή η γυναίκα είναι πάρα πολύ εκνευριστική, πολύ ασυγκράτητη... και πάρα πολύ σέξυ! Από τη πρώτη επεισοδιακή τους αντιπαράθεση και μετά, η ιδέα να βρεθεί με την Γκρέις στο κρεβάτι γίνεται στον Ντίλαν εμμονή! Κι εκείνη δεν το παίζει δύσκολη... [...] ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79926.jpg","isbn":"960-620-072-8","isbn13":"978-960-620-072-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5415,"name":"Blaze","books_count":39,"tsearch_vector":"'blaze'","created_at":"2017-04-13T01:38:05.833+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:38:05.833+03:00"},"pages":251,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"You sexy thing!","publisher_id":21,"extra":null,"biblionet_id":79926,"url":"https://bibliography.gr/books/ekrhktikh-synanthsh.json"},{"id":77953,"title":"Αρμαγεδδών","subtitle":null,"description":"\"Δεν είμαι Ισραηλινός, διαμαρτυρήθηκε ο Μάλκο. Η οργή που ένιωθε έσβηνε το φόβο του. Αυτό που ζούσε έμοιαζε με κάκο θεατρικό έργο. Γονατισμένος στο χείλος του τάφου που έιχε σκάψει γι' αυτόν , άκουσε την παγωμένη από μίσος φωνή του Ρασινίτι να λέει: \u003cbr\u003e- Τόσο το χειρότερο για σένα. Κάνε, τουλάχιστον, μια προσευχή πριν πεθάνεις. Ένιωσε την κάνη του όπλου να ακουμπάει στον αυχένα του και άκουσε το κροτάλισμα της ασφάλειας όταν το όπλισε η νεαρή Παλαιστίνια. Αυτή τη φορά δεν ήταν θέατρο. Τον χωρίζουν από την αιωνιότητα κλάσματα δευτερολέπτων! \" ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79977.jpg","isbn":"960-8322-02-2","isbn13":"978-960-8322-02-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3785,"name":"SAS","books_count":29,"tsearch_vector":"'sas'","created_at":"2017-04-13T01:23:03.828+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:23:03.828+03:00"},"pages":287,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Armageddon","publisher_id":720,"extra":null,"biblionet_id":79977,"url":"https://bibliography.gr/books/armageddwn.json"},{"id":78125,"title":"Δύναμη είναι να δημιουργείς","subtitle":"Οι Tute Bianche από τη \"Χάρτα του Μιλάνου\" μέχρι τη μάχη της Γένοβας...","description":"Οι Tute Bianche αποτελούν μια από τις γνωστότερες τάσεις και συλλογικότητες του κινήματος ενάντια στην παγκοσμιοποίηση (και συμπεριλαμβάνουν ομάδες όπως οι ya basta! και το melting pot dei centri sociali del nordest). Σε αυτό το βιβλίο σκιαγραφείται η πορεία τους μέχρι τα γεγονότα της Γένοβας 2001 μέσα από μια συνέντευξη του εκπροσώπου τους Luca Casarini και τις μαρτυρίες που έχουν συντάξει. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80149.jpg","isbn":"960-7851-30-7","isbn13":"978-960-7851-30-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":108,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":1079,"extra":null,"biblionet_id":80149,"url":"https://bibliography.gr/books/dynamh-einai-na-dhmiourgeis.json"},{"id":78168,"title":"Δημιουργώντας το αύριο","subtitle":"16 πορτραίτα Ελλήνων που δημιουργούν το αύριο στον τομέα τους","description":"Η αφετηρία αυτού του βιβλίου είναι μια τηλεοπτική εκπομπή. Ένα ντοκιμαντέρ προσωπικοτήτων που κυριαρχούν στον τομέα τους και δημιουργούν ένα καλύτερο αύριο για όλους μας. Είναι η καταγραφή της ζωής τους και της σκέψης τους, το \"κλέψιμο\" μερικών στιγμών τους και η χαρά της ουσιαστικής επαφής που μπορέσαμε να έχουμε μαζί τους.Το βιβλίο \"Δημιουργώντας το Αύριο\", όπως και το τηλεοπτικό ντοκιμαντέρ, κουβεντιάζει με τους ανθρώπους αυτούς που ζουν το μέλλον σαν παρόν και έχουν διαμορφώσει τις συντεταγμένες του με χρόνους εσωτερικούς. Ανεξαρτήτως ηλικίας. Εκείνους που η προσφορά τους, η δυναμική τους και το έργο τους μας αφορά όλους, όχι μόνο σε επίπεδο ενημερωτικό αλλά και σε επίπεδο ουσιαστικό. Γιατί η επαφή μαζί τους μπορεί να μας κάνει καλύτερους ανθρώπους. Για το λόγο αυτό ένα τέτοιο αποτύπωμα λόγων και σκέψεων γίνεται ιδιαίτερα σημαντικό, κυρίως τώρα, στην εξέλιξη μιας εποχής που μέσα στην ταχύτητά της ξεχνάει το βαθύτερο εαυτό της. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80192.jpg","isbn":"960-8292-02-6","isbn13":"978-960-8292-02-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":152,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1112,"extra":null,"biblionet_id":80192,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmiourgwntas-to-aurio.json"},{"id":78154,"title":"Από την εποποιία στην καταστροφή","subtitle":"Μικρά Ασία 1919-1922. 80 χρόνια πικρής μνήμης","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80177.jpg","isbn":"960-87451-1-X","isbn13":"978-960-87451-1-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":211,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"71.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1134,"extra":null,"biblionet_id":80177,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-thn-epopoiia-sthn-katastrofh.json"},{"id":78270,"title":"Πωγωνήσιοι εργολάβοι","subtitle":"Συμβολή και μελέτη των δημοσίων έργων στην Ήπειρο στην ύστερη τουρκοκρατία: Με παράρτημα δημοσιευμάτων για τα δημόσια έργα στο Βιλαέτι Ιωαννίνων","description":"Μετά από μακροχρόνια έρευνα και συλλογή στοιχείων, έφθασε στην έκδοση αυτή η καταγραφική εργασία, για τους Πωγωνήσιους εργολάβους και τα Δημόσια έργα στην Ήπειρο κατά την τελευταία περίοδο της Τουρκοκρατίας. Αποτελεί μια καταγραφή στοιχείων, τα οποία προστίθενται στην Πωγωνήσια βιβλιογραφία και διασώζουν τις πηγές που όλο και λιγοστεύουν, για την ιστορία και ζωή του Πωγωνίου και την επιχειρηματική δράση των Πωγωνησίων εκείνης της περιόδου. Η έκδοση αυτή συμπληρώνεται με πληροφορίες για τα δημόσια έργα στην ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου, του τότε βιλαετίου Ιωαννίνων και αποτελεί μια συμβολή ενημέρωσης στον τομέα των έργων και της εξέλιξης αυτών, με τα οποία επιχειρήθηκε, στα τελευταία χρόνια της Τουρκοκρατίας η έξοδος της Ηπείρου από την απομόνωση και καλλιεργήθηκε η ελπίδα για μια αναπτυξιακή προοπτική. [...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80295.jpg","isbn":"960-87315-0-X","isbn13":"978-960-87315-0-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":146,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":248,"extra":null,"biblionet_id":80295,"url":"https://bibliography.gr/books/pwgwnhsioi-ergolaboi.json"},{"id":80947,"title":"Pop up 5","subtitle":"Student's Book","description":"Pop up is an innovative six-level primary course in American English. It aims to guide children through their first steps in English in a delightfully imaginative learning environment.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82976.jpg","isbn":"960-379-238-1","isbn13":"978-960-379-238-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":103,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2008-07-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":282,"extra":null,"biblionet_id":82976,"url":"https://bibliography.gr/books/pop-up-5-34e1e7f0-a71d-43c9-8c66-27740be71690.json"},{"id":90331,"title":"Αρχές και φιλοσοφία των ελευθεροτεκτόνων του αρχαίου και αποδεδεγμένου σκωτικού τύπου","subtitle":"Ροδοσταυρικό περιστύλιο","description":"Η περί του λόγου ερμηνεία των αρχαίων φιλοσοφικών, θρησκευτικών και μυητικών Συστημάτων: αρχαία Αίγυπτος · Ζωροαστρισμός · Ινδουισμός · Βουδδισμός · Ταοϊσμός · Πλάτων · Αριστοτέλης · Ιουδαϊσμός · Εσσαίοι · Φίλων ο Ιουδαίος · Καμπαλά · Γνωστικισμός · Νεοπλατωνισμός · Ιωάννης ο Βαπτιστής · Ιησούς · Αποκάλυψις του Ιωάννου · Παύλος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b92382.jpg","isbn":"960-8141-25-7","isbn13":"978-960-8141-25-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-06-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Morals and Dogma","publisher_id":236,"extra":null,"biblionet_id":92382,"url":"https://bibliography.gr/books/arxes-kai-filosofia-twn-eleutherotektonwn-tou-arxaiou-apodedegmenou-skwtikou-typou-d7c3c263-644a-4b77-887e-6df9f2409cfe.json"}]