[{"id":148342,"title":"Παχυμετρήσεις ελασμάτων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό έρχεται να καλύψει ένα σύγχρονο γνωστικό αντικείμενο των επαγγελματικών και τεχνικών σχολών της ναυπηγικής βιομηχανίας. Οι μετρήσεις του πάχους των ελασμάτων γίνονται εύκολα πραγματοποιήσιμες χρησιμοποιώντας συσκευές υπερήχων. Αυτή την τεχνολογία με παραδείγματα εξάσκησης για τους σπουδαστές αλλά και για οποιονδήποτε επαγγελματία του χώρου, καλείται να καλύψει αυτό το πόνημα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151269.jpg","isbn":"978-960-411-653-9","isbn13":"978-960-411-653-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":60,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2011-03-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":151269,"url":"https://bibliography.gr/books/paxymetrhseis-elasmatwn.json"},{"id":148343,"title":"Παχυμετρήσεις ελασμάτων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό έρχεται να καλύψει ένα σύγχρονο γνωστικό αντικείμενο των επαγγελματικών και τεχνικών σχολών της ναυπηγικής βιομηχανίας. Οι μετρήσεις του πάχους των ελασμάτων γίνονται εύκολα πραγματοποιήσιμες χρησιμοποιώντας συσκευές υπερήχων. Αυτή την τεχνολογία με παραδείγματα εξάσκησης για τους σπουδαστές αλλά και για οποιονδήποτε επαγγελματία του χώρου, καλείται να καλύψει αυτό το πόνημα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151270.jpg","isbn":"978-960-411-668-3","isbn13":"978-960-411-668-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":114,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-03-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":151270,"url":"https://bibliography.gr/books/paxymetrhseis-elasmatwn-ad78137b-51cd-44f5-ba36-5235db315c73.json"},{"id":148238,"title":"Γάλα και προϊόντα γάλακτος","subtitle":"Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία","description":"Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχολών αλλά και των διπλωματούχων που παίρνουν θέση στη βιομηχανία και αντιμετωπίζουν νέες και πιθανόν δύσκολες καταστάσεις. Το βιβλίο έχει τέτοια δομή ώστε να αντιμετωπίζει τις ανάγκες των σπουδαστών με βασικές γνώσεις χημείας, βιοχημείας και μικροβιολογίας, αλλά και ατόμων που εργάζονται στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ βασική προσέγγιση είναι να παρουσιαστούν οι βιομηχανικοί μέθοδοι από άποψη τεχνολογική σε σχέση με τη χημεία και τη μικροβιολογία με τα βασικά των επιστημών αυτών. Η γαλακτοβιομηχανία με την ευρεία έννοια περιλαμβάνει και τις απομιμήσεις προϊόντων γάλακτος και ανάλογα προϊόντα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε όλα τα κεφάλαια του βιβλίου υπάρχουν παραπομπές καθώς και ασκήσεις, ώστε να γίνεται εφαρμογή της θεωρίας. Επίσης, όπου περιλαμβάνονται όπου χρειάζεται σημεία ελέγχου, βασισμένα στο σύστημα HACCP.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151165.jpg","isbn":"978-960-411-659-1","isbn13":"978-960-411-659-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2010-02-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Milk and Milk Products, Technology, Chemistry and Microbiology","publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":151165,"url":"https://bibliography.gr/books/gala-kai-proionta-galaktos.json"},{"id":148240,"title":"Επεξεργασία σμάλτου","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό έρχεται για να συμπληρώσει ένα κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας συμβάλλοντας στην άρτια κατάρτιση των τεχνιτών της αργυροχρυσοχοΐας. Παράλληλα μπορεί να αποτελέσει ερέθισμα για καλλιτέχνες - δημιουργούς που επιθυμούν να εξασκηθούν σε παλαιότερες τεχνικές επεξεργασίας σμάλτου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151167.jpg","isbn":"978-960-411-654-6","isbn13":"978-960-411-654-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":151167,"url":"https://bibliography.gr/books/epeksergasia-smaltou.json"}]