[{"id":79723,"title":"Αμπελουργία","subtitle":"Βιολογική καλλιέργεια","description":"Το παρόν βιβλίο είναι εξειδικευμένο πάνω στη βιολογική αμπελοκαλλιέργεια. Τα θέματά του είναι από τη μια πλευρά το έδαφος και η διαχείριση αυτού (περιποίηση και συστήματα χλωρής λίπανσης, μηχανοποίηση, κατεργασία εδάφους) και από την άλλη η περιποίηση των φυτών. Οι οικολογικές αρχές της ποικιλότητας των ειδών και των φυσικών ρυθμιστικών μηχανισμών (παθογόνα, ωφέλιμα) παρουσιάζονται με πολλά και για την πράξη εφαρμόσιμα παραδείγματα και οι στρατηγικές που περιγράφονται εφαρμόζονται ήδη σε πολλές βιολογικές επιχειρήσεις με επιτυχία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81750.jpg","isbn":"960-8336-10-4","isbn13":"978-960-8336-10-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":261,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Okologischer weinbau","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":81750,"url":"https://bibliography.gr/books/ampelourgia-ede0a4e4-1b41-4664-a5bf-763792ef4cb8.json"},{"id":79728,"title":"Κάνω τα δικά μου λικέρ","subtitle":null,"description":"Η παραγωγή λικέρ είναι μία πολύ απλή διαδικασία. Για να επιτύχει όμως το σπιτικό λικέρ, αυτή πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή.\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας ένας πεπειραμένος αποσταγματοποιός είναι από παλιά ο δοκιμασμένος σύμβουλος για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Στο βιβλίο αυτό εξηγεί πως γίνεται η επεξεργασία των συστατικών και πως παράγεται ένα καλό σπιτικό λικέρ.\u003cbr\u003eΟι 36 συνταγές του είναι συγχρόνως οδηγίες και πρόκληση.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81755.jpg","isbn":"960-8336-06-6","isbn13":"978-960-8336-06-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":115,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Likorbereitung","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":81755,"url":"https://bibliography.gr/books/kanw-ta-dika-mou-liker.json"},{"id":79726,"title":"Μπαχαρικά","subtitle":"Από τον κήπο στην κουζίνα: Καλλιέργεια, συγκομιδή, χρήση και θεραπευτική αξία","description":"Τα μυρωδικά αυτά έχουν πολλές χρήσεις: προσθέτουν νοστιμιά στο φαγητό και συνήθως είναι πολύ υγιεινά. Πολλά βότανα είναι όμορφα καλλωπιστικά φυτά, ενώ οι εξωτικοί σπόροι και οι ρίζες τους μεταφέρουν τα αρώματα και τη γεύση εδεσμάτων απ' όλο τον κόσμο στην κουζίνα μας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81753.jpg","isbn":"960-8336-04-X","isbn13":"978-960-8336-04-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":81753,"url":"https://bibliography.gr/books/mpaxarika.json"},{"id":79720,"title":"Περιβαλλοντική γεωργία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο πραγματεύεται σε πρώτη ολοκληρωμένη έκδοση στα ελληνικά χρονικά τη σύγχρονη επιστήμη της Περιβαλλοντικής Γεωργίας.\u003cbr\u003eΗ ύλη του είναι δομημένη σε 8 κεφάλαια, διαρούμενη σε 2 μέρη:\u003cbr\u003eΣτο Α΄ μέρος (γενικό), αναλύονται ενδελεχώς οι έννοιες του Οικοσυστήματος και του Αγροσυστήματος, της ρύπανσης του Περιβάλλοντος από αγροχημικά, της Αειφορίας γενικά και της αειφόρου Γεωργίας.\u003cbr\u003eΣτο Β΄ μέρος (ειδικό) γίνεται λεπτομερής ανάλυση των μορφών της Αειφόρου Γεωργίας με έμφαση στη Βιοδυναμική Γεωργία και στην φυσική καλλιέργεια.\u003cbr\u003eΈνα πλήρες ερμηνευτικό λεξιλόγιο επιστημονικών όρων, συμπληρώνει την αρτιότητα της έκδοσης, χρήσιμη στον φοιτητή και στον ειδικό γένει των σχετικών επιστημών καθώς και σε κάθε ασχολούμενο με το περιβάλλον ή κάποια μορφή της Αειφόρου Γεωργίας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81747.jpg","isbn":"960-8336-11-2","isbn13":"978-960-8336-11-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":464,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2007-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":81747,"url":"https://bibliography.gr/books/periballontikh-gewrgia.json"},{"id":79722,"title":"Λάδι: Ο ελληνικός χρυσός","subtitle":"Συνταγές με ελιές και ελαιόλαδο","description":"Όταν ένα δέντρο απλώνει τις ρίζες του σε τέτοιο βαθμό αιώνων και τα κλαδιά του εκτείνονται στο μέλλον, δεν είναι τυχαίο που αυτό και ο καρπός του συντροφεύουν έναν λαό για ολόκληρες χιλιετίες και δημιουργούν μαζί του πολιτισμό. Η ελιά και το ελαιόλαδο είναι τα θέματά μας σε αυτό το βιβλίο που πάνω απ' όλα είναι έργο αγάπης κι ενθουσιασμού. Αγάπη, για την προσπάθειά μας να παρουσιάσουμε στα πρώτα μας κεφάλαια την ιστορία και την ταυτότητα αυτού του τόσο σημαντικού για τον ελληνικό πολιτισμό, δέντρου. Ενθουσιασμό, γιατί μαγειρέψαμε υπέροχα φαγητά με ελαιόλαδο τα οποία παρουσιάζουμε έτσι όπως θα θέλαμε να μας τα σερβίρουν. Η πλούσια συλλογή του βιβλίου μας περιλαμβάνει συνταγές παραδοσιακές, οικογενειακές και σύγχρονες δημιουργίες που δίνονται απλά και κατανοητά σκοπεύοντας να κερδίσουν τις γευστικές εντυπώσεις. Είναι μια επιβράβευση για την επιλογή μας να μαγειρεύουμε υγιεινά φαγητά, με λάδι ελιάς.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81749.jpg","isbn":"960-8336-07-4","isbn13":"978-960-8336-07-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":255,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":81749,"url":"https://bibliography.gr/books/ladi-o-ellhnikos-xrysos.json"},{"id":89630,"title":"Πλήρης οδηγός για τα βότανα","subtitle":"Θεραπεία, διατροφή, καλλυντικά, καλλιέργεια","description":"Η νέα βίβλος για αυτούς που χρησιμοποιούν τα βότανα. Αυθεντική, ενημερωμένη, εύκολη στην αφομοίωση και πάρα πολύ κατατοπιστική. Κάτω από την εποπτεία του Richard Mabey , μια ομάδα ειδικών δημιούργησε ένα σύγχρονο βιβλίο για τα βότανα , κατανοητό, σαφές, με λεπτομερείς περιγραφές και καταπληκτικές φωτογραφίες περισσότερων από 200 βοτάνων. Είναι πρακτικό, με ξεκάθαρες οδηγίες καλλιέργειας και χρήσεων των βοτάνων στην καθημερινή ζωή, στη διατροφή και στη θεραπευτική. Είναι μαγευτικό, δίνοντας για κάθε φυτό την αίσθηση της νέας επιστημονικής μαρτυρίας για τη δύναμη και την αξία των βοτάνων. Μάθετε τις ιδιότητες και τις δράσεις των βοτάνων. Φροντίστε τον εαυτό σας και το σπίτι σας , ζώντας με τα βότανα . Απολαύστε τη γεύση τους και αισθανθείτε όμορφα. Θεραπεύστε το σώμα και το νου με τον ήπιο τρόπο θεραπείας των βοτάνων. Χρησιμοποιείστε βότανα στις πρώτες βοήθειες και στις καθημερινές αδιαθεσίες . Δημιουργείστε το δικό σας βιολογικό και συμβιωτικό βοτανικό κήπο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91682.jpg","isbn":"960-7920-29-5","isbn13":"978-960-7920-29-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":304,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2010-09-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":91682,"url":"https://bibliography.gr/books/plhrhs-odhgos-gia-ta-botana-c55a66ba-7a57-44b9-ba14-40b4fb9a6fd4.json"},{"id":89592,"title":"Κοκτέιλ με σαμπάνια","subtitle":null,"description":"Τα 50 δημοφιλέστερα κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91643.jpg","isbn":"960-8336-09-0","isbn13":"978-960-8336-09-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":91643,"url":"https://bibliography.gr/books/kokteil-me-sampania.json"},{"id":89590,"title":"Από την κουζίνα και την κάβα","subtitle":"Συνδιάζοντας γευστικά πιάτα με εξαιρετικά κρασιά","description":"\"Από την κουζίνα και την κάβα\" είναι ο τίτλος του βιβλίου μας. Διαλέξαμε αυτές τις δύο λέξεις , γιατί θέλουμε να δείξουμε ότι δεν θα περιοριστούμε σε συνταγές φαγητών αλλά θα ξεφύγουμε από τα στενά όρια της κουζίνας και θα δοκιμάσουμε να βρούμε τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς των προτάσεών μας με τα ελληνικά κρασιά . \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο μας θα βρείτε έτοιμες προτάσεις με ποιο κρασί να συνοδεύσετε το φαγητό σας . Όμως , καθώς είναι γραμμένο έτσι που να αποκαλύπτει τι μας οδήγησε στις επιλογές μας , ελπίζουμε ότι με λίγη προσοχή και προσπάθεια θα αποκτήσετε την γνώση για να κάνετε τις δικές σας επιλογές . Σε κάθε συνταγή φροντίζουμε να αιτιολογούμε γιατί καταλήξαμε σε ένα συγκεκριμένο κρασί . \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91641.jpg","isbn":"960-8336-12-0","isbn13":"978-960-8336-12-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":274,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":91641,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-thn-kouzina-kai-kaba.json"},{"id":53402,"title":"Αποξηραίνω και συντηρώ","subtitle":"Φρούτα, λαχανικά, βότανα","description":"Τη στιγμή που εμφανίζεται στην αγορά αυτό το βιβλιαράκι, έχει ήδη ολοκληρωθεί μέσα στην κοινωνία μια σημαντική αλλαγή. Μετά από τις τρομακτικές εμπειρίες του Τσερνομπύλ, του σκανδάλου του χοιρινού κρέατος, της νόσου των τρελών αγελάδων, καθώς και από τις συνεχείς εκθέσεις του Τύπου για μεταλλαγμένα τρόφιμα και φρούτα, πολλοί άνθρωποι έχουν \"ξυπνήσει\", όσον αφορά τη διατροφή. Επειδή λοιπόν οι φυσικές μέθοδοι είναι σήμερα πιο επιθυμητές από ποτέ, αυτό το βιβλίο για την αποξήρανση σαν μέθοδο προστασίας του περιβάλλοντος και διατήρησης της ενέργειας είναι πολύ σημαντικό. Με αυτό τον προστατευτικό για το περιβάλλον τρόπο, συντηρούσαν οι άνθρωποι εδώ και εκατοντάδες χρόνια, χωρίς καθόλου χημικά συντηρητικά και μέσα κονσερβοποίησης φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια και βότανα. Όποιος αποξηραίνει σωστά, αμείβεται με την πλούσια γευστική προσφορά της φύσης και εφοδιάζει ταυτόχρονα το σώμα του με όλα τα σημαντικά φυσικά συστατικά στην πιο υγιεινή τους μορφή. Το βιβλίο επεξηγεί πώς μπορεί κανείς να συντηρήσει με φυσικό τρόπο φρούτα, λαχανικά, βότανα (αρωματικά χόρτα), σπόρους και μανιτάρια. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b54930.jpg","isbn":"960-7920-77-5","isbn13":"978-960-7920-77-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Dörren Früchte, Gemüse, Kräuter","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":54930,"url":"https://bibliography.gr/books/apokshrainw-kai-synthrw.json"},{"id":62734,"title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","subtitle":"Παραδοσιακές συνταγές","description":"Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας.\u003cbr\u003eΠαρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει στον τόπο μας τουλάχιστον άνθρωπος που στη ζωή του κάποια στιγμή να μην έχει δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού γι' αυτό και έδωσα αυτό τον τίτλο στο βιβλίο μου \" Τα γλυκά της Ζωής...\" Δεν θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο στο σπίτι μας να μην υπάρχει γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, κυδώνι, βερύκοκο, σταφύλι κλπ Και οι ανάλογες μαρμελάδες, χωρίς βέβαια να ξεχνώ τα ρετζέλια και το πετιμέζι, το μούστο και τα μουστοκούλουρα με τη μουσταλευριά...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b64445.jpg","isbn":"960-7920-84-8","isbn13":"978-960-7920-84-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":129,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":64445,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-glyka-ths-zwhs-tou-koutaliou.json"},{"id":25680,"title":"Θεράπευσε τον εαυτό σου με τα άνθη του Bach","subtitle":"Ανθοθεραπεία","description":null,"image":null,"isbn":"960-7920-73-2","isbn13":"978-960-7920-73-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":262,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Helle dich selbst mit den Bach Blüten","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26406,"url":"https://bibliography.gr/books/therapeuse-ton-eauto-sou-me-ta-anthh-tou-bach.json"},{"id":25737,"title":"Βιοκαλλιέργειες","subtitle":"Χωρίς χημικά λιπάσματα και φάρμακα","description":null,"image":null,"isbn":"960-7920-04-X","isbn13":"978-960-7920-04-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26463,"url":"https://bibliography.gr/books/biokalliergeies.json"},{"id":53401,"title":"Ημερολόγιο εργασιών του βιοκαλλιεργητή","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7920-74-0","isbn13":"978-960-7920-74-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Das Jahr im biologischen Gartenban","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":54929,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-ergasiwn-tou-biokallierghth.json"}]