[{"id":177601,"title":"Κλασικές συνταγές βήμα βήμα","subtitle":null,"description":"Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί ποιος εμπνεύστηκε τη φασολάδα, πότε μαγειρεύτηκε πρώτη φορά το παστίτσιο, ποιος άνοιξε το πρώτο φύλλο για πίτα και γιατί το μπαΐλντισμα του ιμάμη μάς έδωσε ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά; Σε αυτά και σε άλλες πολλές γαστρονομικές απορίες, τις απαντήσεις σας δίνει η Μελίσσα Στοΐλη. Αλλά δεν μένουμε στη θεωρία. Κάθε συνταγή αναλύεται βήμα βήμα, με φωτογραφίες από κάθε στάδιο, με μυστικά, παραλλαγές και εναλλακτικές προτάσεις, ώστε η υλοποίησή της να είναι εύκολη. Καλά μαγειρέματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b180724.jpg","isbn":"978-960-503-114-5","isbn13":"978-960-503-114-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10552,"name":"Βήμα Gourmet","books_count":3,"tsearch_vector":"'bhma' 'bima' 'gourmet' 'vhma'","created_at":"2017-04-13T02:29:49.061+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:29:49.061+03:00"},"pages":95,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":180724,"url":"https://bibliography.gr/books/klasikes-syntages-bhma.json"},{"id":178834,"title":"Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά","subtitle":"Ο έρωτας περνά από το στομάχι","description":"Ο Τάσος Κόλλιας, ιδιοκτήτης του περίφημου εστιατορίου \"Κόλλιας\" στο Παλαιό Φάληρο, αντιμετωπίζει τη μαγειρική σαν τον πρώτο έρωτα· σαν τον έρωτα που ποτέ δεν πεθαίνει, καθώς κάθε φορά, σε κάθε του πιάτο, ο μάγειρας προσπαθεί και πάλι να κατακτήσει το αντικείμενο του πόθου του, που είναι η γεύση. Στο βιβλίο αυτό, μοιράζεται μαζί μας ιστορίες έρωτος και γαστριμαργίας, μικρά μυστικά για την τέχνη της μαγειρικής, γνώσεις για την ερωτική (και όχι μόνο) ζωή των θαλασσινών, καθώς και 45 συνταγές για ψάρια, όστρακα και θαλασσινά. Και αποδεικνύει ότι \"ο έρωτας περνά από το στομάχι\" καθώς η δημιουργική μαγειρική ικανοποιεί όλες μας τις αισθήσεις και οξύνει τη φαντασία μας - είναι, συνεπώς, κι αυτός ένας τρόπος να μείνουμε νέοι, να μη γεράσουμε από τη μονοτονία της συνήθειας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181959.jpg","isbn":"978-960-503-110-7","isbn13":"978-960-503-110-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7203,"name":"Τα Νέα","books_count":59,"tsearch_vector":"'nea' 'ta'","created_at":"2017-04-13T01:54:25.054+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:25.054+03:00"},"pages":93,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":181959,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-kai-mikra-mystika-gia-psaria-thalassina.json"},{"id":178832,"title":"Οι Παναγίες των Ελλήνων","subtitle":"Δωδεκάνησα· Πελοπόννησος· Εύβοια· Μακεδονία· Στερεά Ελλάδα· Κυκλάδες· Ήπειρος· Επτάνησα· Σποράδες· Αργοσαρωνικός· Θεσσαλία","description":"Ο Αύγουστος, ο τελευταίος μήνας της καλοκαιρινής χαλάρωσης, έχει ιδιαίτερη θέση στις καρδιές των πιστών. Γιορτάζει η Παναγία. Εκατοντάδες εκκλησίες και εξωκκλήσια διάσπαρτα στη χώρα ζωντανεύουν καθώς αναδεικνύονται σε χώρους λατρείας, προσκυνήματος, γιορτής και πανηγυριού. Εκκλησίες που αποπνέουν μεγαλοπρέπεια αλλά και ιεροσύνη κατακλύζονται από πιστούς κάθε φορά που γιορτάζει η Παναγία. Όπως και οι μικροί ναοί και τα μοναστήρια που η λαϊκή, σοφή διαρρύθμιση έχει κάνει τους απέριττους χώρους τους να αποπνέουν ηρεμία, γαλήνη και ασφάλεια. Αυτήν την απλή, θνητή Μαρία που ως Θεοτόκος καθίσταται και Παναγία ή Υπεραγία, τιμά με ιδιαίτερη κατάνυξη και αγάπη ο ελληνικός ορθόδοξος χριστιανισμός.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181957.jpg","isbn":"978-960-503-141-1","isbn13":"978-960-503-141-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7203,"name":"Τα Νέα","books_count":59,"tsearch_vector":"'nea' 'ta'","created_at":"2017-04-13T01:54:25.054+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:25.054+03:00"},"pages":96,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":181957,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-panagies-twn-ellhnwn.json"},{"id":178911,"title":"Αρχαία κρυμμένα μυστικά","subtitle":null,"description":"Βρίσκονται προσεκτικά τοποθετημένα σε προθήκες.Μπορεί να έχουμε περάσει δεκάδες φορές από μπροστά τους και όμως δεν έχουμε σταθεί να \"ακούσουμε\" τα μυστικά τους. Πολύτιμα εκθέματα μουσείων -διάσημα ή εντελώς \"άγμωστα\"- και μνημεία ανά την Ελλάδα που έχουν να διηγηθούν μια κρυμμένη ιστορία. Μια ιστορία που δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά, δεν γράφεται στις λεζάντες, δεν μπορεί να τη διαβάσει κάποιος αν δεν έχει στο πλευρό του έναν ξεναγό ή έναν εξειδικευμένο επιστήμονα. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριλαμβάνονται τα κείμενα:\u003cbr\u003e- Το παγκάρι της Αφροδίτης (Μουσείο Ακρόπολης)\u003cbr\u003e- Ατύχημα στις ιπποδρομίες (Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης)\u003cbr\u003e- Ο κρατήρας του Δερβενίου (Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης)\u003cbr\u003e- Οι ζυγαριές της ψυχής (Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο)\u003cbr\u003e- Το Ευπαλίνειο Όρυγμα (Ευπαλίνειο Όρυγμα, Σάμος)\u003cbr\u003e- Ο \"κώδικας Ντα Βίντσι\" της Κνωσού (Αρχαιολογική Συλλογή Ηρακλείου)\u003cbr\u003e- Η Κλεψύδρα της Ακρόπολης (Βράχος Ακρόπολης)\u003cbr\u003e- Ο χάλκινος πυγμάχος (Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο)\u003cbr\u003e- Η κασετίνα της Σταυρούπολης (Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης)\u003cbr\u003e- Το Νεκρομαντείο του Αχέροντα (Νεκρομαντείο του Αχέροντα, Ήπειρος)\u003cbr\u003e- Ένα ημερολόγιο 22 αιώνων δίπλα στη Μητρόπολη (Ι.Ν. Αγίου Ελευθερίου, Ι. Μητρόπολη Αθηνών)\u003cbr\u003e- Κατάρες και Κάμα-Σούτρα (Αρχαιολογικό Μουσείο Πέλλας)\u003cbr\u003e- Ο θησαυρός των Αθηναίων (Αρχαιολογικός χώρος Δελφών)\u003cbr\u003e- Ο πέλεκυς της Δωδώνης (Μουσείο Μπενάκη)\u003cbr\u003e- Μια άγνωστη περιτομή (Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο)\u003cbr\u003e- Ιατρικά εργαλεία 2.500 ετών (Αρχαιολογικό Μουσείο Πειραιά)\u003cbr\u003e- Ο \"ενωμένος\" Προφήτης Ηλίας (Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο)\u003cbr\u003e- Ένα κιονόκρανο στο πηγάδι (Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, Θεσσαλονίκη)\u003cbr\u003e- Οίκος ανοχής στην Αγορά (Αρχαία Αγορά, Θεσσαλονίκη)\u003cbr\u003e- Αποχαιρετώντας τον νεαρό στρατιώτη (Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης)\u003cbr\u003e- Τα χαμένα τείχη της Θεσσαλονίκης (Θεσσαλονίκη)\u003cbr\u003e- Ο τάφος της Αίνειας (Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182036.jpg","isbn":"978-960-503-122-0","isbn13":"978-960-503-122-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":76,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182036,"url":"https://bibliography.gr/books/arxaia-krymmena-mystika.json"},{"id":178956,"title":"Ομιλίες που άλλαξαν τον κόσμο: Ελευθέριος Βενιζέλος· Μουσταφά Κεμάλ \"Ατατούρκ\"","subtitle":null,"description":"[...] Ο λόγος του Βενιζέλου που παρουσιάζεαι στη συνέχεια (σε μονοτονικό, αλλά με την ορθογραφία της εποχής) εκφωνήθηκε στη Βουλή των Ελλήνων στις 17 Ιουνίου 1930, κατά τη συζήτηση για την κύρωση ελληνοτουρκικής συμφωνίας η οποία επετεύχθη μεταξύ Κεμάλ και Βενιζέλου μόνο ύστερα από σημαντικές παραχωρήσεις της ελληνικής πλευράς σχετικά με τις αποζημιώσεις για την ακίνητη περιουσία που άφησαν οι έλληνες πρόσφυγες στην Τουρκία. Αυτή η νέα σχέση μεταξύ Ελλάδα και Τουρκίας επιστεγάστηκε από το Σύμφωνο Φιλίας που υπεγράφη στην Άγκυρα στις 30 Οκτωβρίου 1930, ώσπου η αναζωπύρωση του κυπριακού ζητήματος στα μέσα της δεκαετίας του 1950 επέφερε θεμελιώδεις μεταβολές στις ελληνοτουρκικές σχέσεις, τα αποτελέσματα των οποίων βιώνουμε έως σήμερα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Υπό τον Κεμάλ, η Τουρκία προέβη σε πρωτοφανείς αλλαγές οι οποίες είχαν κύριο στόχο την ανάπλαση της κοινωνίας με βάση την εθνική αλληλεγγύη, τον πλήρη διαχωρισμό θρησκείας και πολιτικής εξουσίας, καθώς και μια ενσυνείδητη προσπάθεια να στραφεί το νεοσύστατο κράτος από τη Μέση Ανατολή προς την Ευρώπη. Μερικές από τις πιο σημαντικές μεταρρυθμίσεις στις οποίες προέβη ο Κεμάλ ήταν η κατάργηση του παραδοσιακού ισλαμικού νόμου (Σαρία) και η αντικατάστασή του με ευρωπαϊκούς νομικούς κώδικες, η αντικατάσταση του αραβικού αλφαβήτου με το λατινικό, η υιοθέτηση του Γρηγοριανού Ημερολογίου, το δικαίωμα ψήφου στις γυναίκες κ.ά. Ο Κεμάλ κυβέρνησε με παροιμιώδη σκληρότητα, εξόντωσε σχεδόν όλους τους πολιτικούς του αντιπάλους, το ίδιο έκανε και με πληθυσμούς που αντετίθεντο στα σχέδιά του για δημιουργία εθνικού κράτους, όπως οι Αρμένιοι και οι Έλληνες της Μικράς Ασίας, και δεν άφηνε κανένα περιθώριο για πολιτική αντίδραση στους στόχους του. Ουσιαστικά, κυβέρνησε μόνος του την Τουρκία για 15 χρόνια. Παρ' όλα αυτά είναι μια προσωπικότητα που άσκησε τεράστια επιρροή όχι μόνο στην Τουρκία αλλά και στα εθνικιστικά κινήματα των χωρών της Αφρικής και της Ασίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182081.jpg","isbn":"978-960-503-136-7","isbn13":"978-960-503-136-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":40,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182081,"url":"https://bibliography.gr/books/omilies-pou-allaksan-ton-kosmo-eleutherios-benizelos-moustafa-kemal-atatoyrk.json"},{"id":179159,"title":"Τα δικά μου ζυμαρικά","subtitle":"114 πεντανόστιμες συνταγές για σπιτικά ζυμαρικά, με φρέσκα και υγιεινά υλικά","description":"Η Σοφία Σουλή μοιράζεται μαζί μας όλα τα μυστικά για να φτιάξουμε τα δικά μας, σπιτικά ζυμαρικά, σε ένα χρηστικό βιβλίο, και παρουσιάζει:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e49 παραδοσιακές συνταγές για ζυμαρικά από κάθε γωνιά της Ελλάδας: μακαρόνια χωριάτικα, χυλοπίτες και σπιτικός τραχανάς\" κρητικές σκυφτομακαρούνες, μακαρούνες Καρπάθου, μακαρούνια Χάλκης- αϊβαλιώτικος αλευροτραχανάς, τραχανάς Νάουσας, κρητικός τραχανάς\" χυλοπίτες Ερέτριας, ροδίτικες χυλοπίτες, χυλοπίτες Λέρου...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e30 συνταγές για δικά μας ζυμαρικά: ταλιατέλες, ραβιόλια, κανελόνια, λαζάνια, τορτελίνια, νιόκι και παπαρδέλες...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e35 γκουρμέ συνταγές: αστακομακαρονάδα, λαζάνια με θαλασσινά, ταλιατέλες με μύδια? αγροτική μακαρονάδα, παστίτσιο με πράσα, κοτόπουλο με χυλοπίτες· σπαγγέτι αραμπιάτα, λινγκουίνι στο φούρνο...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182284.jpg","isbn":"978-960-503-134-3","isbn13":"978-960-503-134-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":95,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Κάνω τα δικά μου ζυμαρικά","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182284,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-dika-mou-zymarika.json"},{"id":179773,"title":"Ομιλίες που άλλαξαν τον κόσμο: Γουίνστον Τσόρτσιλ· Αδόλφος Χίτλερ","subtitle":null,"description":"Μάιος 1940. Ο γερμανικός στρατός προελαύνει στη Γαλλία. Ο γαλλικός στρατός και η Βρετανική Εκστρατευτική Δύναμη υποχωρούν. Ο πρωθυπουργός της Βρετανίας Γουίνστον Τσόρτσιλ και το Πολεμικό Συμβούλιο αγωνίζονται να διευθύνουν την υποχώρηση. Το μεγαλύτερο μέρος των βρετανικών και των γαλλικών δυνάμεων φθάνει στην πόλη της Δουνκέρκης, στη Βόρεια Γαλλία, ανάμεσα στο Καλαί και στα βελγικά σύνορα. Εκείνη τη στιγμή ο γερμανικός στρατός θα μπορούσε να τις είχε εξολοθρεύσει. Υπάρχουν αμέτρητες θεωρίες και εικασίες γιατί δεν το έκανε και συγκεκριμένα γιατί ο στρατηγός Γκουντέριαν, ενώ βρισκόταν σε απόσταση αναπνοής από τη Δουνκέρκη, έλαβε διαταγή από τον Χίτλερ να σταματήσει την προέλαση των τανκς μέχρι νεωτέρας. Η διαταγή προκάλεσε οξύτατες διαφωνίες στο γερμανικό επιτελείο. Αποτέλεσε το πρώτο μεγάλο γερμανικό λάθος στη στρατηγική του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και έδωσε στους Βρετανούς την ανάσα που τόσο χρειάζονταν. Στις 26 Μαΐου ξεκίνησε η \"Επιχείρηση Δυναμό\". Με την υποστήριξη της βρετανικής Βασιλικής Αεροπορίας, αμέτρητα πλοία, πλοιάρια, καΐκια και βάρκες ξεκίνησαν να εκτελούν δρομολόγια από τις βρετανικές ακτές ώς τη Δουνκέρκη και πάλι πίσω, κυριολεκτικά κάτω από τη μύτη του γερμανικού στρατού. Όταν ξεκίνησε η εκκένωση, η ελπίδα ήταν ότι ίσως προλάβαιναν να σωθούν περίπου 45.000 στρατιώτες. Τελικά περισσότεροι από 338.000 έφθασαν στη Βρετανία, συμπεριλαμβανομένων 26.000 Γάλλων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις 4 Ιουνίου ο Γουίνστον Τσόρτσιλ μίλησε στη Βουλή των Κοινοτήτων. Στον θρυλικό πλέον λόγο του προσπάθησε να κατευνάσει την ευφορία που δικαιολογημένα ακολούθησε την εκκένωση της Δουνκέρκης, να εμψυχώσει τους συμπατριώτες του για τον μεγάλο αγώνα που τους περίμενε και να καταθέσει το ξεκάθαρο αίτημα του για βοήθεια προς τις Ηνωμένες Πολιτείες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό τις εκατομμύρια λέξεις της ρητορικής του 20ού αιώνα ίσως, εκ των υστέρων, δεν υπήρξαν πιο απειλητικές από τις λέξεις που εκστόμισε ο Αδόλφος Χίτλερ στο Βερολίνο, στις 26 Σεπτεμβρίου 1938. Ο βιογράφος του, Άλαν Μπούλοκ, παρατηρεί ότι ποτέ ξανά \"το θέμα του πολέμου ή της ειρήνης\u003cbr\u003eκαι ματαιοδοξία ενός ανθρώπου\". Ο βρετανός τότε πρωθυπουργός Νέβιλ Τσέιμπερλεν (ο Γουίνστον Τσόρτσιλ έγινε πρωθυπουργός το 1940) είχε επισκεφθεί τον Χίτλερ δύο φορές μέσα στις προηγούμενες δέκα ημέρες και είχε προτείνει ένα σχέδιο, το οποίο προέβλεπε σουδητικές (γερμανόφωνες) περιοχές της Τσεχοσλοβακίας να προσαρτηθούν από τη Γερμανία χωρίς δημοψήφισμα. Η Τσεχοσλοβακία αποδέχθηκε το σχέδιο, αλλά η βρετανική Βουλή το απέσυρε. Ο Τσέιμπερλεν αρνήθηκε να τα παρατήσει. Ο απεσταλμένος της βρετανικής κυβέρνησης, σερ Χόρας Γουίλσον, έφθασε στο Βερολίνο με στόχο να μετριάσει το μένος του Χίτλερ κατά της Τσεχοσλοβακίας. Τρεις ώρες μετά την άφιξη του ο Γουίλσον, όπως και ο πρόεδρος της Τσεχοσλοβακίας Έντβαρντ Μπένες, πήραν την απάντηση τους: \"Είμαστε αποφασισμένοι!\" φώναζε ο Φύρερ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Τσέιμπερλεν συνέχισε να προσπαθεί. Τρεις ημέρες μετά την ομιλία του Χίτλερ, η Γερμανία, η Βρετανία, η Γαλλία και η Ιταλία υπέγραψαν τη Συνθήκη του Μονάχου, με την οποία\u003cbr\u003eη Γερμανία προσάρτησε τη Σουδητία. Στις 30 Σεπτεμβρίου 1938 ο Τσέιμπερλεν συμβούλευε τη βρετανική Βουλή \"να πάει σπίτι και να κοιμηθεί ήσυχη στο κρεβάτι της\". Την 1η Οκτωβρίου τα ναζιστικά στρατεύματα μπήκαν στη Σουδητία. Παρά τις διαβεβαιώσεις του Χίτλερ ότι \"πρόκειται για την τελευταία εδαφική διεκδίκησή μου στην Ευρώπη\", ο Β΄Παγκόσμιος Πόλεμος ξεκίνησε στις 3 Σεπτεμβρίου του επόμενου έτους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182898.jpg","isbn":"978-960-503-139-8","isbn13":"978-960-503-139-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":30,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182898,"url":"https://bibliography.gr/books/omilies-pou-allaksan-ton-kosmo-gouinston-tsortsil-adolfos-xitler.json"}]