[{"id":87014,"title":"Ταξιδιωτική ιατρική","subtitle":"Οδηγός υγείας και ασφάλειας για ταξιδιώτες","description":"Σήμερα στην εποχή της απρόσκοπτης διακίνησης ανθρώπων, ιδεών, πληροφοριών και αγαθών, αρκούν εβδομήντα δύο ώρες για να γίνει κανείς πολίτης όλου του κόσμου. Παράλληλα, η ταχεία μετακίνηση ανθρώπων ανά την υφήλιο και ο συνεχώς αυξανόμενος αριθμός ταξιδιωτών εμπεριέχει κινδύνους για την υγεία και την ασφάλειά τους, τόσο σε ατομικό επίπεδο όσο και σε επίπεδο Δημόσιας Υγείας.\u003cbr\u003eΤο παρόν εγχείρημα επιχειρεί να ιχνηλατήσει το σύγχρονο χώρο της ταξιδιωτικής ιατρικής αναλύοντας θέματα όπως:\u003cbr\u003e- Το εύρος και η φύση των προβλημάτων υγείας και ασφάλειας σε ένα ταξίδι\u003cbr\u003e- Οι οδηγίες προετοιμασίας για τους ταξιδιώτες\u003cbr\u003e- Οδηγίες για ταξιδιώτες με ιδιαίτερες ανάγκες, προϋπάρχοντα προβλήματα υγείας και ειδικές ανάγκες\u003cbr\u003e- Τα γενικά προβλήματα υγείας κατά το ταξίδι, όπως η ναυτία, ο πυρετός, το Jet lag, η διάρροια των ταξιδιωτών, κ.ά.\u003cbr\u003e- Τα ατυχήματα και εκδηλώσεις βίας κατά το ταξίδι\u003cbr\u003e- Οι γενικοί περιβαλλοντικοί κίνδυνοι, όπως είναι οι κίνδυνοι από το υψόμετρο, την ηλιακή ακτινοβολία, το ψύχος κ.ά.\u003cbr\u003e- Οι κίνδυνοι από τα λοιμώδη νοσήματα\u003cbr\u003e- Τα μεταδοτικά νοσήματα ανά χώρα προορισμού, με ειδικές αναφορές στα εμβόλια που απαιτούνται κατά περίπτωση.\u003cbr\u003eΗ έκδοση αυτή απευθύνεται στους επαγγελματίες υγείας και σε όλους όσοι ασχολούνται με τα ταξίδια με οποιαδήποτε ιδιότητα. Φιλοδοξεί επίσης να συμβάλλει θετικά στην πρόληψη των νοσημάτων και των καταστάσεων που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία και την ασφάλειά τους κατά τη διάρκεια μιας μετακίνησης, με την ελπίδα να αποτελέσει ένα χρήσιμο βοήθημα και έναν εύχρηστο οδηγό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89060.jpg","isbn":"960-7860-44-6","isbn13":"978-960-7860-44-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":219,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":89060,"url":"https://bibliography.gr/books/taksidiwtikh-iatrikh.json"},{"id":111451,"title":"Η συμβουλευτική στο πλαίσιο της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης και ο ρόλος του δασκάλου","subtitle":null,"description":"Το σχολείο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του αυριανού πολίτη και κατ' επέκταση, της κοινωνίας.\u003cbr\u003eΟ σύγχρονος δάσκαλος δεν είναι ο αναμεταδότης γνώσεων αλλά δημιουργός διαδικασιών κριτικής σκέψης, δηλαδή δάσκαλος σύμβουλος.\u003cbr\u003eΗ σημασία του Συμβουλευτικού ρόλου του εκπαιδευτικού είναι τεράστια στην ολοκλήρωση και αυτοπραγμάτωση των μαθητών, επειδή είναι αυτός ο οποίος μέσα από την ανθρωπιστική εκπαίδευση θα βοηθήσει τους μαθητές να αναπτύξουν τις δυνατότητές τους και να γίνουν πληρώς ενεργοποιημένα και ολοκληρωμένα πρόσωπα.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό επιχειρεί να καταδείξει την αναγκαιότητα της εισαγωγής της Συμβουλευτικής στο Δημοτικό σχολείο στην κατεύθυνση επίλυσης προβλημάτων - σχέσεων μεταξύ των μελών της εκπαιδευτικής κοινότητας, προβλημάτων προσαρμογής και προβλημάτων συμπεριφοράς.\u003cbr\u003eΣτη συνέχεια σκιαγραφούνται τα προσόντα εκείνα που χαρακτηρίζουν τον εκπαιδευτικό ως φορέα συμβουλευτικής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114032.jpg","isbn":"960-7860-61-6","isbn13":"978-960-7860-61-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5043,"name":"Παιδαγωγικός Λόγος","books_count":7,"tsearch_vector":"'logos' 'paidagogikos' 'paidagwgikos' 'pedagwgikos'","created_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00"},"pages":109,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":114032,"url":"https://bibliography.gr/books/h-symbouleutikh-sto-plaisio-ths-prwtobathmias-ekpaideushs-kai-o-rolos-tou-daskalou.json"},{"id":146495,"title":"Διατροφική παιδεία","subtitle":"Προσωπική υπόθεση και οικογενειακή ευθύνη","description":"Αν έχεις την περιέργεια να ανακαλύψεις βασικές αξίες της \"καλής ζωής\", κρατάς στα χέρια σου το σωστό βιβλίο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα τελευταία χρόνια πολύς λόγος γίνεται για την υγιεινή διατροφή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣχεδόν καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από μηνύματα για τα \"πρέπει\" και τα \"δεν πρέπει\" στη διατροφή μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Όλοι, άλλοι λίγο και άλλοι περισσότερο, γνωρίζουμε ότι \"είναι υγιεινό να τρώμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά\" αλλά \"είναι ανθυγιεινά να τρώμε πολλές τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λιπαρά\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤι θα μπορούσε κάποιος να πει περισσότερο από ό,τι είναι ήδη γνωστό;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ στόχος που έχει το βιβλίο αυτό δεν είναι μόνο να παρουσιάσει τα ωφέλιμα και τα λιγότερο ή καθόλου ωφέλιμα τρόφιμα, αλλά να προσπαθήσει να εμπνεύσει μια πάγια και σταθερή στάση ζωής, έτσι ώστε οι διατροφικές συνήθειες να γίνουν βίωμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθώντας σωστή διατροφή με ταυτόχρονη σωματική άσκηση εξασφαλίζεται το υπέρτατο αγαθό για την εξέλιξη της ζωής: η υγεία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149409.jpg","isbn":"978-960-7860-79-8","isbn13":"978-960-7860-79-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":149409,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofikh-paideia.json"},{"id":181192,"title":"Η διαχείριση του πόνου στη δημόσια σφαίρα","subtitle":"Από τη νηπιακή ηλικία έως την ενηλικίωση","description":"Η ιδέα για τη μελέτη της διαχείρισης του πόνου στο δημόσιο επίπεδο γεννήθηκε πριν από δέκα περίπου χρόνια. Το πρώτο ερέθισμα δόθηκε μέσα από την παρατήρηση ενημεροδιασκεδαστικών εκπομπών της ελληνικής τηλεόρασης που για μεγάλα διαστήματα διαχειρίζονταν τα προβλήματα των πολιτών. Η εύρεση ενός κρεβατιού στην εντατική διεκπεραιωνόταν ευκολότερα, εάν προηγουμένως ο πολίτης κατέφευγε στα \"φιλάνθρωπα\" ΜΜΕ για \"να πει τον πόνο του\". Η αντίστοιχη \"αλληλεγγύη\" διέκρινε και τις πελατειακές σχέσεις μεταξύ πολιτών και πολιτικών. Ασφαλώς, πρόκειται για τη μία από τις πολλές όψεις ενός ζητήματος που η οικονομική ύφεση καθιστά σήμερα εξαιρετικά επίκαιρο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο φαινόμενο της αντιμετώπισης υποθέσεων πόνου διαχύθηκε με το πέρασμα του χρόνου στο διαφημιστικό λόγο, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τα blogs. Υπερέβη την πολιτική και τα ΜΜΕ στις παραδοσιακές τους μορφές. Η κυριαρχία των υπερμέσων μείωσε την απήχηση της τηλεόρασης, την ίδια στιγμή που τα κινητά τηλέφωνα και οι ταμπλέτες εξασφάλισαν άμεση πρόσβαση στην εναλλακτική ειδησεογραφία και τα κοινωνικά δίκτυα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο φιλεύσπλαχνο και επιδέξιο \"management\" της ανθρώπινης οδύνης στη δημόσια σφαίρα εξοστράκισε το ανεπικοινώνητο του πόνου και ευδοκίμησε χάρη στη στάση της απατηλής οικειότητας από την πλευρά των ασκούντων την επιτροπεία του άλγους έναντι όσων το υποφέρουν. Η νηπιακή και παιδική ηλικία δεν εξαιρέθηκε. Στα \"reality\" τα παιδιά εργαλειοποιήθηκαν και μετατράπηκαν σε κοινά ανταλλάξιμα αγαθά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο εξετάζει τις γλωσσικές, κοινωνικοπολιτικές, νομικές και ψυχολογικές διαστάσεις της αντιμετώπισης του ανθρώπινου πόνου που \"ανεβαίνει\" στη δημόσια σφαίρα. Δεν απευθύνεται σε \"καλούς και αγαθούς\" αναγνώστες, αλλά σε όσους επιμένουν να \"πλανώνται\" ότι μπορούν να εξελιχθούν σε ενεργούς διαμορφωτές της επικοινωνίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184318.jpg","isbn":"978-960-7860-87-3","isbn13":"978-960-7860-87-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":184318,"url":"https://bibliography.gr/books/h-diaxeirish-tou-ponou-sth-dhmosia-sfaira.json"},{"id":15013,"title":"Αεροπορικοί ναύλοι","subtitle":"Ticketing","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b15579.jpg","isbn":"960-7860-06-3","isbn13":"978-960-7860-06-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":15579,"url":"https://bibliography.gr/books/aeroporikoi-nauloi.json"},{"id":15017,"title":"Τουριστική ανάπτυξη και διοικητική αποκέντρωση","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b15583.jpg","isbn":"978-960-7860-09-5","isbn13":"978-960-7860-09-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":236,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":15583,"url":"https://bibliography.gr/books/touristikh-anaptyksh-kai-dioikhtikh-apokentrwsh.json"},{"id":15014,"title":"Εγχειρίδιο επιχειρηματικότητας","subtitle":"Οργάνωση και διαχείριση ατομικών και μικρών επιχειρήσεων","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b15580.jpg","isbn":"960-7860-02-0","isbn13":"978-960-7860-02-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":158,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":15580,"url":"https://bibliography.gr/books/egxeiridio-epixeirhmatikothtas.json"},{"id":15012,"title":"Αναζήτηση απασχόλησης","subtitle":"Αγορά εργασίας, επαγγελματικός προσανατολισμός, διαδικασία αναζήτησης","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b15577.jpg","isbn":"960-7860-03-9","isbn13":"978-960-7860-03-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":15577,"url":"https://bibliography.gr/books/anazhthsh-apasxolhshs.json"},{"id":76484,"title":"Το δίκαιο των καταλυμάτων και των λοιπών τουριστικών εγκαταστάσεων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί την πρώτη προσπάθεια συλλογής, ιστορικής παρουσίασης και ανάλυσης όλων των ισχυουσών για τις τουριστικές εγκαταστάσεις ρυθμίσεων, με παράλληλη σύντομη καταγραφή των ουσιαστικών αιτίων που οδήγησαν στην έκδοσή τους και σύντομο απολογισμό των αποτελεσμάτων τους στο χώρο του Ελληνικού Τουρισμού.\u003cbr\u003eΕίναι γνωστό, ότι η ελληνική βιβλιογραφία, που αναφέρεται στην Τουριστική Νομοθεσία, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, συνίσταται στην πράξη σε παράθεση αυτούσιων των ισχυουσών νομοθετικών ρυθμίσεων, χωρίς ιεράρχηση, ανάλυση και αλληλοσύνδεση. Στόχος της έκδοσης του τόμου αυτού είνα να καταγραφεί με αναλυτικό τρόπο το σύνολο των κανόνων δικαίου, που αφορά στις τουριστικές εγκαταστάσεις, προς χρήση όχι μόνο των νομικών, αλλά και των σπουδαστών και φοιτητών, των μαθητών, των τουριστικών επιχειρηματιών και των στελεχών των επιχειρήσεων τουριστικών εγκαταστάσεων.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78500.jpg","isbn":"960-7860-23-3","isbn13":"978-960-7860-23-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":235,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78500,"url":"https://bibliography.gr/books/to-dikaio-twn-katalymatwn-kai-loipwn-touristikwn-egkatastasewn.json"},{"id":76496,"title":"Δημόσιες σχέσεις","subtitle":"Προγραμματισμός και σωστή επικοινωνία με το κοινό σας","description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα σύγχρονο πρακτικό βοήθημα στο οποίο αναλύονται ορισμένες ιδιαίτερες πτυχές των δημοσίων σχέσεων. Η παρουσίαση και ανάλυση των θεμάτων πραγματοποιείται με τη βοήθεια case studies.\u003cbr\u003eΜεταξύ άλλων προσεγγίζονται θέματα όπως:\u003cbr\u003e- Ο ρόλος της έρευνας στις δημόσιες σχέσεις.\u003cbr\u003e- Οι παράγοντες διαμόρφωσης της κοινής γνώμης.\u003cbr\u003e- Η ανάγκη αξιολόγησης των αποτελεσμάτων των προσπαθειών δημοσίων σχέσεων.\u003cbr\u003e- Οι σχέσεις με τα μέσα ενημέρωσης.\u003cbr\u003e- Οι χρηματοοικονομικές σχέσεις.\u003cbr\u003e- Οι σχέσεις με την πιο σημαντική πρώτη ύλη, δηλαδή τον εργαζόμενο.\u003cbr\u003e- Οι δημόσιες σχέσεις σε οργανισμούς μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα.\u003cbr\u003e- Οι δημόσιες σχέσεις στην κυβέρνηση.\u003cbr\u003e- Οι εταιρικές δημόσιες σχέσεις.\u003cbr\u003e- Οι δημόσιες σχέσεις στη μικρομεσαία επιχείρηση.\u003cbr\u003eΤα γνωστικά εφόδια που περιλαμβάνονται στο βιβλίο το καθιστούν:\u003cbr\u003e- Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο βοήθημα για τα στελέχη του κλάδου αλλά και για τους επιχειρηματίες, καθώς προσφέρει μια σύγχρονη διάσταση στην επίλυση προβλημάτων που παρουσιάζονται σε επιχειρήσεις και οργανισμούς.\u003cbr\u003e- Ένα ουσιαστικό εκπαιδευτικό βοήθημα για τους φοιτητές και σπουδαστές Δημοσίων Σχέσεων, καθώς παρέχει, εκτός της θεωρίας, και εξειδικευμένα case studies, τα οποία βοηθούν στην καλύτερη αφομοίωση των βασικών αρχών και της μεθοδολογίας των δημοσίων σχέσεων.\u003cbr\u003eΈνα σημαντικό βοήθημα το οποίο, προσαρμοζόμενο ανάλογα, μπορεί να βοηθήσει τον καθένα να αναπτύξει καλές διαπροσωπικές σχέσεις, οι οποίες άλλωστε αποτελούν προϋπόθεση για την ανάπτυξη καλών δημοσίων σχέσεων. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78512.jpg","isbn":"960-7860-14-4","isbn13":"978-960-7860-14-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5326,"name":"Αγορά Εργασίας και Management","books_count":2,"tsearch_vector":"'agora' 'ergasias' 'kai' 'ke' 'management'","created_at":"2017-04-13T01:37:18.369+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:18.369+03:00"},"pages":240,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78512,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmosies-sxeseis-8a62c284-f5dd-46d2-ac11-e7b91963cc2d.json"},{"id":76486,"title":"Πολιτισμός και τέχνη","subtitle":"Επτά δοκίμια για το χορό","description":"Το βιβλίο περιλαμβάνει επτά δοκίμια που πραγματεύονται την ανθρώπινη κίνηση σε διάφορες μορφές έκφρασής της, από την αρχαία ελληνική όρχηση και τον παραδοσιακό χορό έως τον κλασικό και σύγχρονο χορό και τα καλλιτεχνικά αθλήματα.\u003cbr\u003eΟι προβληματισμοί των συγγραφέων έχουν ως κοινό σημείο αναφοράς τις θεωρίες του Rudolph Laban για το χορό και την κίνηση και έρχονται να συνδράμουν τη σύγχρονη άποψη της χορολογίας ότι οι σπουδές με αντικείμενο το χορό αποτελούν μια ενότητα πρακτικής και θεωρητικής μάθησης, η οποία προϋποθέτει τη συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, κίνησης και συναισθήματος, μορφής και περιεχομένου.\u003cbr\u003eΜε δεδομένο μάλιστα ότι ο χορός είναι μιά τέχνη με ελάχιστη θεωρητική υποστήριξη, το βιβλίο αποτελεί μια πρωτοπόρο προσπάθεια -και έναν καθρέπτη δουλειάς χρόνων- που αξίζει να πάρει τη θέση της στους προβληματισμούς και στο διάλογο για τον πολιτισμό.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78502.jpg","isbn":"960-7860-13-6","isbn13":"978-960-7860-13-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5043,"name":"Παιδαγωγικός Λόγος","books_count":7,"tsearch_vector":"'logos' 'paidagogikos' 'paidagwgikos' 'pedagwgikos'","created_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:31.026+03:00"},"pages":206,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78502,"url":"https://bibliography.gr/books/politismos-kai-texnh.json"},{"id":76495,"title":"Μπαρ - Οινολογία","subtitle":null,"description":"Τι πρέπει να γνωρίζει κάποιος που επιθυμεί να δραστηριοποιηθεί στο χώρο των επιχειρήσεων διάθεσης ποτών;\u003cbr\u003eΠώς πρέπει να είναι οργανωμένος ένας τέτοιος χώρος, και συγκεκριμένα, ποιες είναι οι αρχές διοίκησης, οργάνωσης και διεύθυνσης που πρέπει να διέπουν μια τέτοια επιχείρηση (μπαρ), είτε αυτή είναι ανεξάρτητη, είτε τμήμα ξενοδοχείου;\u003cbr\u003e- ποιες είναι οι αρχές διαρρύθμισης του χώρου του μπαρ;\u003cbr\u003e- πώς λειτουργούν οι επιμέρους χώροι της επιχείρησης;\u003cbr\u003e- ποιος είναι ο εξοπλισμός του μπαρ;\u003cbr\u003e- ποια η χρήση κάθε σκεύους και εργαλείου;\u003cbr\u003eΠώς οργανώνονται οι εργασίες πριν το άνοιγμα, κατά τη λειτουργία και μετά το κλείσιμο του μπαρ;\u003cbr\u003eΠώς οργανώνεται η αποθήκη του μπαρ;\u003cbr\u003eΤι πρέπει να γνωρίζει ο επιχειρηματίας σχετικά με το κύριο προϊόν του μπαρ, τα ποτά και τα χαρακτηριστικά τους, τις πρότυπες συνταγές, τους τύπους κρασιών και τον κατάλογο στον οποίο περιλαμβάνονται;\u003cbr\u003e- Ποιες οι βασικές παράμετροι της καλής εξυπηρέτησης των πελατών;\u003cbr\u003e- Πώς γίνεται ο έλεγχος, η απογραφή και η τιμολόγηση των ποτών στο μπαρ;\u003cbr\u003e- Ποιες οι κυριότερες μέθοδοι ελέγχου και κοστολόγησης;\u003cbr\u003e΄Το βιβλίο Μπαρ - Οινολογία δίνει απαντήσεις σε όλα αυτά, και σε πολλά άλλα ερωτήματα με προσιτό τρόπο, ώστε να είναι κατανοητό από όλους, ειδικευμένους στο χώρο και μη.\u003cbr\u003eΑποτελεί πολύτιμο βοήθημα για επαγελματίες και εκπαιδευόμενους, καθώς και για τους απλούς καταναλωτές. Περιλαμβάνει λεπτομέρειες, που αφορούν τη λειτουργία-οργάνωση της επιχείρησης \"μπαρ\" και πλούσιες πληροφορίες για τα ποτά ()με ειδική αναφορά στα κρασιά), τις οποίες είναι πολύ δύσκολο να βρει ο ενδιαφερόμενος αλλού συγκεντρωμένες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78511.jpg","isbn":"978-960-7860-10-1","isbn13":"978-960-7860-10-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5323,"name":"Τουρισμός και Ελεύθερος Χρόνος","books_count":14,"tsearch_vector":"'chronos' 'eleftheros' 'eleutheros' 'elevtheros' 'hronos' 'kai' 'ke' 'tourismos' 'toyrismos' 'turismos' 'xronos'","created_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:16.086+03:00"},"pages":272,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78511,"url":"https://bibliography.gr/books/mpar-oinologia.json"},{"id":76500,"title":"Στρατηγικός επιχειρηματικός σχεδιασμός","subtitle":"Πώς να πραγματοποιήσετε την ανάπτυξη της επιχείρησής σας","description":"Η ανάγκη των επιχειρήσεων να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν στο σύγχρονο ανταγωνιστικό περιβάλλον καθιστά αναγκαία όσο ποτέ την κατάρτιση ενός Στρατηγικού Επιχειρηματικού Σχεδίου, που να περιλαμβάνει τους στόχους της επιχείρησης, καθώς και τις μεθόδους επίτευξής τους.\u003cbr\u003eΤο συγκεκριμένο βιβλίο αποτελεί ένα εύχρηστο βοήθημα, στο οποίο αναλύονται ο τρόπος και η μεθοδολογία κατάρτισης ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου.\u003cbr\u003eΣκοπός δεν είναι, μέσω του βιβλίου, να παρατεθεί η συσσωρευμένη επιστημονική γνώση σχετικά με το θέμα που πραγματεύεται, αλλά να δοθούν οι τεχνικές και οι τρόποι, βάσει των οποίων εκπονείται ένα Επιχειρηματικό Σχέδιο.\u003cbr\u003eΗ δομή του βιβλίου είναι απλή και ακολουθεί την ανάπτυξη ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου.\u003cbr\u003eΣτο πρώτο μέρος του βιβλίου παρουσιάζονται οι αρχές της οργανωτικής και διοικητικής δομής των επιχειρήσεων, οι βασικές έννοιες του προγραμματισμού και αναλύονται η φιλοσοφία και οι αρχές που διέπουν το Επιχειρηματικό Σχεδιασμό. Ακολουθεί η παράθεση της δομής και του περιεχομένου ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου. Στο τέλος παρατίθεται ένα υπόδειγμα, που μπορεί να χρησιμεύσει ως οδηγός για την κατάρτιση ενός αντίστοιχου σχεδίου.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78516.jpg","isbn":"978-960-7860-25-5","isbn13":"978-960-7860-25-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5302,"name":"Αγορά Εργασίας και Μάνατζμεντ","books_count":4,"tsearch_vector":"'agora' 'ergasias' 'kai' 'ke' 'manatzmed' 'manatzment'","created_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:37:03.251+03:00"},"pages":213,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78516,"url":"https://bibliography.gr/books/strathgikos-epixeirhmatikos-sxediasmos.json"},{"id":76473,"title":"Σιγά το ξημέρωμα...","subtitle":null,"description":"Είδα το λεωφορείο που ερχόταν κι έσκυψα να φιλήσω τη μάνα μου. Οι δυο σακούλες κάτω απ' τα μάτια της γέμισαν αίμα. Από τις άκρες των χειλιών της, δυο βαθιές ρυτίδες ξέφυγαν και μαστίγωσαν τις αυλακιές των ενοχών μου. Οι λεπτοί της ώμοι μαζεύτηκαν προς τα μέσα κι έγινε ξαφνικά ελαφριά σαν πούπουλο, εύθραυστη και φωτεινή σα φυσαλίδα ονείρου στο γαλάζιο. Μ' έσπρωξε λίγο πίσω και με κοίταξε χαμογελώντας με κόπο.\u003cbr\u003e- Οι Τσίφτηδες και οι Φλάμπουρες είναι οι δυο όψεις του ίδιου νομίσματος, μου είπε. Μην πιστεύεις κανέναν, μόνο φύγε απ' αυτόν το διαολότοπο να βρεις τη ζωή σου.\u003cbr\u003eΔεν είχα πολύ καιρό για να την ρωτήσω, ούτε να της εξηγήσω πως είμαι διχασμένη ανάμεσα σε δύο ανθρώπους που βρίσκονται μέσα μου. Ανάμεσα σε δύο συμπεράσματα εκ διαμέτρου αντίθετα μεταξύ τους.\u003cbr\u003e- Τελικά, πάω καλά ή τα 'χω σκατώσει προ πολλού: Γιατί ρε μάνα, οι Τσίφτηδες από δω και οι Φλάμπουρες από κει φαίνονται να ξέρουν εντούτοις ποια είναι και τι επιδιώκουν. Εγώ που βρίσκομαι; αναρωτήθηκα στα φωναχτά.\u003cbr\u003e- Φύγε, Μαρίνα. Βρες την απάντηση μακριά από δω, μου ξανάπε η μάνα μου και μ' έσπρωξε μέσα στο λεωφορείο.\u003cbr\u003eΗ πόρτα έκλεισε, αλλά εκείνη παρέμεινε στη θέση της. Καθώς απομακρυνόμουν, μια δυνατή ριπή του αέρα τη χτύπησε και της πήρε το μαντήλι από το κεφάλι. Το κοίταξε αιφνιδιασμένη, αλλά δεν κουνήθηκε για να το πιάσει.\u003cbr\u003eΚαρφωμένη στην ίδια θέση, μ' αποχαιρετούσε για ώρα, μέχρι που την έβλεπα σα μια τόση δα κουκίδα ελπίδας ανάμεσα στους ανθρώπους, που σιγά σιγά χανόνταν.\u003cbr\u003eΚαι όταν δεν την έβλεπα πια καθόλου, ήξερα πως είναι ακόμα αποξεχασμένη στο ίδιο σημείο και με σταυρώνει.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78489.jpg","isbn":"960-7860-16-0","isbn13":"978-960-7860-16-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1071,"name":"Νέοι Συγγραφείς","books_count":17,"tsearch_vector":"'nei' 'neoi' 'siggrafeis' 'suggrafeis' 'syggrafeis'","created_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00"},"pages":217,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78489,"url":"https://bibliography.gr/books/siga-to-kshmerwma.json"},{"id":76477,"title":"Χα!","subtitle":"Μυθιστόρημα","description":"Ιστορίες.\u003cbr\u003eΈνας ερευνητής βρήκε το μυστικό της γλώσσας. Το χρησιμοποιεί για να γοητεύει τους πάντες με τη γραφή του ή την ομιλία του. Κάνει ληστείες, παίρνει βραβεία, κάνει έρωτα με όποια θέλει, κάνει τη σούπερ ζωή. Η μυστική υπηρεσία τον πιάνει και τον υποχρεώνει να τους πει το μυστικό. Το λέει. Το λέει όμως σε μια άγνωστη γλώσσα. Τον ελευθερώνουν υπό παρακολούθηση. Τα παρατάει όλα και γίνεται ποιητής. Οι μυστικοί αναλύουν τα ποιήματά του για να βρούν το μυστικό. Θέλει να πει στον κόσμο αυτό που έχει ανακαλύψει, και κανείς δεν τον παίρνει στα σοβαρά. Ξεκινά να γράψει ένα μυθιστόρημα. Όσο το γράφει, μπαίνει μέσα στην πραγματικότητα της φαντασίας και δεν ξεχωρίζει πια τη φαντασία της πραγματικότητας. Στο τέλος είναι πλήρως τρελός ή μαγεμένος. Αυτομαγεμένος. Και τότε συναντά ένα φαροφύλακα. Η ανακάλυψή του γίνεται γνωστή και όλοι σαν τρελοί διαβάζουν τα ποιήματά του για να ανακαλύψουν το μυστικό. Χα!\u003cbr\u003e-Μα γιατί λες ιστορίες;\u003cbr\u003e- Για να επιζήσω.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78493.jpg","isbn":"960-7860-17-9","isbn13":"978-960-7860-17-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1071,"name":"Νέοι Συγγραφείς","books_count":17,"tsearch_vector":"'nei' 'neoi' 'siggrafeis' 'suggrafeis' 'syggrafeis'","created_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:58:30.023+03:00"},"pages":137,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":378,"extra":null,"biblionet_id":78493,"url":"https://bibliography.gr/books/cha.json"}]