[{"id":85656,"title":"Street Music","subtitle":null,"description":"Music holds a special place in Greek culture because it speaks to the soul. Greece's cities and villages are alive with the sound of music. In this superb collection of black-and-white images, photographer Ilias Bourgiotis captures the most spontaneous expression and purest form of traditional Greek music -from the village paniyiri to traveling musicians.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87699.jpg","isbn":"960-6610-01-2","isbn13":"978-960-6610-01-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":95,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":87699,"url":"https://bibliography.gr/books/street-music.json"},{"id":85855,"title":"Shopping in Athens","subtitle":null,"description":"Wherever you live in Athens or are visiting, Cordelia Madden will introduce you to the city's shopping scene, from cutting-edge designers to fashion classics and from well-known establishments to specialty shops off the beaten track.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87899.jpg","isbn":"960-6610-00-4","isbn13":"978-960-6610-00-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":48,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":87899,"url":"https://bibliography.gr/books/shopping-in-athens.json"},{"id":140611,"title":"Ελιά \u0026 ρύζι","subtitle":"Αρχαία Ελλάδα και αρχαία Κίνα στο ίδιο τραπέζι","description":"Η σύγκριση της γαστρονομίας δύο μαγειρικών παραδόσεων που εκτείνονται στο βάθος του χρόνου και που αντιστοιχούν σε δύο από τους μακροβιότερους πολιτισμούς του κόσμου, εκείνους της Ελλάδας και της Κίνας, παρουσιάζει εξ ορισμού σημαντικό ενδιαφέρον. Τόσο στο επίπεδο της γευσιγνωσίας όσο και σ' αυτό της Ιστορίας του πολιτισμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην περίπτωση της αρχαίας Ελλάδας, του Βυζαντίου και της αρχαίας Κίνας, η σχετική έρευνα επιφυλάσσει μια έκπληξη: τις βαθιές ομοιότητες τόσο στην αντίληψη όσο και στις γεύσεις και τις τεχνικές. Οι ομοιότητες αυτές δύσκολα μπορούν να εξηγηθούν ως σύμπτωση ή ως αλληλεπίδραση. Βέβαια, από την εποχή του Βυζαντίου και μετά οι επαφές ανάμεσα στους δύο λαούς πυ-\u003cbr\u003eκνώνουν - νωρίτερα οι επαφές τους ήταν μάλλον έμμεσες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ελληνικό φαγητό έχει αλλάξει πολύ από την Αρχαιότητα και το Βυζάντιο, αντίθετα η Κίνα φαίνεται να διαφυλάσσει πιο αυστηρά τις παραδόσεις της. Γι' αυτό θα μπορούσε να ισχυριστεί κανείς κάτι φαινομενικά παράδοξο που όμως είναι αλήθεια: αν θέλουμε να γευτούμε αρχαιοελληνικό φαγητό πρέπει να δοκιμάσουμε κινεζικό! Πιο συγκεκριμένα, όσον αφορά τη γεύση, σίγουρα το ξινόγλυκο είναι μια πανάρχαια κοινή συνήθεια. Αν και η κινεζική γαστρονομία έχει διατηρήσει αυτή τη διάσταση, στην ελληνική χρειάζεται λίγο περισσότερο ψάξιμο για ν’ ανακαλύψουμε χοιρινό με κυδώνια, κατσικάκι βραστό με μέλι, ψάρι σαβόρο με ξίδι και μέλι ή πετιμέζι, αρνάκι με κορόμηλα, γλυκιά κολοκυθόπιττα με αλμυρό τυρί και σταφίδες κ.ά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροκειμένου να αναδείξουν την εκλεκτική συγγένεια των δύο γαστρονομικών παραδόσεων, οι συγγραφείς του τόμου, έπειτα από πολυετή έρευνα, συγκεντρώνουν εδώ παραπλήσιες ενδιαφέρουσες συνταγές μαγειρικής από τους δύο λαούς. Συνταγές με μικρές ή μεγαλύτερες αποκλίσεις ως προς στην παρασκευή τους, καθώς και μια σειρά ελληνικών συνταγών με κινεζική\u003cbr\u003eπροσέγγιση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b143303.jpg","isbn":"978-960-6610-93-6","isbn13":"978-960-6610-93-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":87,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2009-06-05","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":143303,"url":"https://bibliography.gr/books/elia-ryzi.json"},{"id":171681,"title":"On Site: Dutch Archaeologists in Greece","subtitle":null,"description":"Archaeologists from the Netherlands have been working in Greece since the early decades of the nineteenth century. Scholars such as Carl Vollgraff, Ferdinand de Waele, and Cornells Bakhuizen devoted their careers\u003cbr\u003eto the discovery and study of the material remains of ancient Greece. Nowadays, Dutch archaeologists still actively carry out fieldwork in various parts of Greece. These investigations are conducted under the\u003cbr\u003eauspices of the Netherlands Institute in Athens that coordinates all academic exchanges between Greece and the Netherlands. In this book, several archaeological projects are described in detail, in many cases by the archaeologists conducting the research. They show that Dutch archaeologists have contributed\u003cbr\u003esignificantly to our knowledge of ancient Greece. The cooperation between Dutch and other foreign\u003cbr\u003escholars with Greek archaeologists shows the truly universal spirit of Greek culture.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174765.jpg","isbn":"960-6610-36-5","isbn13":"978-960-6610-36-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7611,"name":"On Site","books_count":5,"tsearch_vector":"'on' 'site'","created_at":"2017-04-13T01:58:27.263+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:58:27.263+03:00"},"pages":94,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":174765,"url":"https://bibliography.gr/books/on-site-dutch-archaeologists-in-greece.json"},{"id":171701,"title":"Graven in het verleden","subtitle":"Nederlandse archeologen in Griekenland","description":"Sinds de eerste decennia van de negentiende eeuw hebben archeologen uit Nederland in Griekenland gewerkt. Wetenschappers zoals Carl Vollgraff, Ferdinand de Waele en Cornells Bakhuizen wijdden een belangrijk deel van hun loopbaan aan de ontdekking en de studie van de materiele resten van het oude Griekenland. Tegenwoordig doen Nederlandse archeologen nog steeds veldwerk in Griekenland. Dit onderzoek maakt deel uit van het werk van het Nederlands Instituut in Athene, dat al de Nederlandse universitaire uitwisselingen met Griekenland coordineert. In dit boek worden diverse Nederlandse archeologische projecten in detail beschreven. Het laat zien dat Nederlandse archeologen een belangrijke bijdrage hebben geleverd aan onze kennis over het antieke Griekenland. De samenwerking tussen Nederlandse en andere buitenlandse wetenschappers met Griekse archeologen laten het universele karakter zien van de Griekse cultuur.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174785.jpg","isbn":"960-6610-37-3","isbn13":"978-960-6610-37-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":94,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":765,"extra":null,"biblionet_id":174785,"url":"https://bibliography.gr/books/graven-in-het-verleden.json"}]