[{"id":145948,"title":"Τα μεγάλα ταξιδιωτικά ρεπορτάζ","subtitle":"Αφηγήσεις ταξιδιωτών από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα","description":"Ο Έρικ Νιούμπι, ίσως ο τελευταίος γνήσιος ταξιδευτής και συγχρόνως μία από τις σημαντικότερες μορφές της ταξιδιωτικής λογοτεχνίας του 20ού αιώνα, περιηγείται τις περιπέτειες και τις εκπληκτικές εμπειρίες των μεγαλύτερων τεξιδευτών της ιστορίας, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.\u003cbr\u003eΜε εύθυμη και αντισυμβατική διάθεση, επιλέγει τα κείμενά τους με κριτήριο την απόλαυση που προσφέρει το ταξίδι, ακόμα και ως ανάγνωσμα. Εκατοντάδες αληθινές μαρτυρίες εξερευνητών, τυχοδιωκτών, απλών εραστών της περιπέτειας, διάσημων και μη, οι οποίοι αφηγούνται τις περιπέτειές τους όπως ακριβώς τις βίωσαν, με τον πιο άμεσο, συναρπαστικό, αλλά και διασκεδαστικό τρόπο.\u003cbr\u003eΙστορίες που μας προσκαλούν σε ταξίδια σε κάθε γωνιά του πλανήτη, από τα βάθη της Αφρικής έως τις ιερές πόλεις της Αραβίας και από τις ζούγκλες του Αμαζονίου έως τα χρυσοποίκιλτα σαλόνια της Βενετίας. Κλασικοί συγγραφείς, όπως οι Σταντάλ, Φίλντινγκ, Τσέχοφ, Φλομπέρ, αλλά και πιο σύγχρονοι, όπως οι Στάινμπεκ, Μίλερ, Χάξλεϊ, Γκρην, συνεισφέρουν με τις προσωπικές τους εμπειρίες και αναμνήσεις, συνδυάζοντας τον άμεσο προφορικό λόγο με περίτεχνες λογοτεχνικές διηγήσεις.\u003cbr\u003eΟ Νιούμπι, αθεράπευτος ταξιδευτής ο ίδιος και εξαιρετικός αφηγητής, αναχωρεί για σαγηνευτικές περιπλανήσεις, προσκαλώντας τον αναγνώστη του σε μια πολυάνθρωπη, εξωτική γιορτή· ανατρέχει στο παρελθόν, στην εποχή του Αλέξανδρου και του Αννίβα, στην εποχή των εξερευνήσεων και στην περίοδο των γενναίων, αλλά και εκκεντρικών βικτοριανών περιηγητών.\u003cbr\u003eΤαξιδιώτες από όλες τις εποχές σε ευτράπελα και ανεπανάληπτα στιγμιότυπα. Ένα άγριο λιοντάρι επιτίθεται στον δόκτορα Λίβινγκστον· διακόσιες ολόγυμνες γυναίκες υποδέχονται με \"εξαιρετική αβρότητα\" τη Λαίδη Μαίρη Μόνταγκιου στα τουρκικά λουτρά της Σόφιας· ο Τζακ Κέρουακ παίρνει τους δρόμους και η Ντέρβλα Μέρφι απωθεί την τελευταία στιγμή έναν λάγνο Κούρδο...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μοναδικό ταξίδι στο χώρο, το χρόνο και τις ψυχές των ανθρώπων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148860.jpg","isbn":"978-960-8239-48-7","isbn13":"978-960-8239-48-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":516,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2009-11-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"A Book of Traveller's Tales","publisher_id":975,"extra":null,"biblionet_id":148860,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-megala-taksidiwtika-reportaz.json"},{"id":170085,"title":"Μισοψημένο","subtitle":null,"description":"Με το Κουζίνα Εμπιστευτικό μας προειδοποίησε για τις εκπλήξεις και τους κινδύνους που καραδοκούν όταν τρώμε έξω, από το φρέσκο ψάρι της Δευτέρας μέχρι τη συμπαιγνία για το καλαθάκι του ψωμιού. Από τότε άλλαξε πολύ η νοοτροπία των σεφ και των μαγείρων, ο κλάδος της εστίασης, και βέβαια ο ίδιος ο Μπουρνταίν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο Μισοψημένο εξερευνά τις αλλαγές αυτές ανατρέχοντας στις παλιές κακές ημέρες του συγγραφέα και επιστρέφοντας στο παρόν. Καταγράφοντας το ασυνήθιστο και αναπάντεχο ταξίδι του, από άσημος μάγειρας σε κοσμογυρισμένο επαγγελματία συνδαιτυμόνα και συμπότη, μέχρι και πατέρα, ο Μπουρνταίν δεν χαρίζεται σε κανέναν. Αναλύει σχολαστικά τις εμπειρίες του, σταματά καθ' οδόν για μια σειρά εξομολογήσεις, αψιμαχίες, έρευνες, και ανακρίσεις ορισμένων από τα πιο αμφιλεγόμενα ονόματα του χώρου της μαγειρικής. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε αφετηρία μια μυστική και άκρως παράνομη μεταμεσονύκτια συνάθροιση διάσημων σεφ την οποία παραλληλίζει με μαφιόζικη συνάντηση κορυφής, ο Μπουρνταίν, με τον δικό του μοναδικό τρόπο, σηκώνει την αυλαία και χωρίς αναστολές και μισόλογα αποκαλύπτει τη σύγχρονη επανάσταση στη γαστρονομική σκηνή. Μπαίνει κατευθείαν στο ψητό, και βάζει στόχο ορισμένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στον χώρο των ερασιτεχνών εραστών της γεύσης [foodie], όπως ο Ντέιβιντ Τσανγκ, ο νεαρός σταρ των σεφ που άλλαξε ριζικά το τοπίο της εκλεκτής εστίασης· η επιβλητική Αλις Γουότερς, την οποία αντιμετωπίζει με ανελέητη ειλικρίνεια· οι νικητές και ηττημένοι του Top Chef και πλήθος άλλοι. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠάντοτε επανέρχεται στο αιώνιο ερώτημα \"Γιατί να μαγειρεύουμε;\" Ή στο πιο δύσκολο \"Γιατί να μαγειρεύουμε καλά;\" Το \"Μισοψημένο\" είναι απλώς το σαγηνευτικά αστείο και σκανδαλωδώς ευφρόσυνο ταξίδι προς αυτές τις απαντήσεις, που αναμφίβολα θα απολαύσουν εξίσου οι αδαείς αλλά και οι πολύπειροι, γευσιγνώστες και εκλεπτυσμένοι ουρανίσκοι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173163.jpg","isbn":"978-960-8239-55-5","isbn13":"978-960-8239-55-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":356,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-11-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Medium Raw","publisher_id":975,"extra":null,"biblionet_id":173163,"url":"https://bibliography.gr/books/misopshmeno.json"}]