[{"id":162682,"title":"Καύσιμα, λιπαντικά","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό γράφτηκε για να καλύψει τις διδακτικές ανάγκες του προπτυχιακού μαθήματος \"Καύσιμα-Λιπαντικά\" που διδάσκεται στους φοιτητές του Τμήματος Χημείας (7ο εξάμηνο). Ωστόσο θα μπορούσε να είναι χρήσιμο και σε άλλους επιστήμονες όπως, Χημικούς Μηχανικούς, Φυσικούς, Μηχανολόγους Μηχανικούς, καθώς και Τεχνολόγους διαφόρων ειδικοτήτων, που ασχολούνται με τα ενδιαφέροντα θέματα των Καυσίμων και των Λιπαντικών. Δεδομένο ότι το πεδίο των καυσίμων - λιπαντικών είναι πολύ ευρύ, δεν επιχειρείται μια λεπτομερής παράθεση δεδομένων αλλά μια εισαγωγική μάλλον ενημέρωση σε όλο το φάσμα των καυσίμων και των λιπαντικών.\u003cbr\u003eΗ συγγραφική ομάδα προέρχεται από το εργαστήριο Οργανικής Χημικής Τεχνολογίας του Τμήματος Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι ενότητες που πραγματεύεται το βιβλίο αυτό περιλαμβάνουν:\u003cbr\u003eΑ' Μέρος - Καύσιμα:\u003cbr\u003e- Το ενεργειακό πρόβλημα παγκοσμίως και στην Ελλάδα \u003cbr\u003e- Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας\u003cbr\u003e- Γαιάνθρακες\u003cbr\u003e- Πετρέλαιο\u003cbr\u003e- Φυσικό αέριο\u003cbr\u003e- Πυρηνική ενέργεια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒ' Μέρος - Λιπαντικά:\u003cbr\u003e- Αρχές Λίπανσης\u003cbr\u003e- Είδη Λιπαντικών\u003cbr\u003e- Ορυκτέλαια - Μεταχειρισμένα Ορυκτέλαια\u003cbr\u003e- Συνθετικά Λιπαντικά\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πρώτο μέρος του βιβλίου αυτού εμπεριέχονται σύγχρονα στοιχεία για τους ενεργειακούς πόρους και εν γένει το ενεργειακό πρόβλημα τόσο παγκόσμια όσο και στην Ελλάδα και στη συνέχεια γίνεται αναφορά στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας (κεφάλαιο 1). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα 2ο, 3ο και 4ο κεφάλαια, περιγράφονται τα ορυκτά καύσιμα και συγκεκριμένα οι γαιάνθρακες, το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο σαν κύριοι εκπρόσωποι των στερεών, υγρών και αερίων καυσίμων, αντίστοιχα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο 5ο κεφάλαιο παρουσιάζονται συνοπτικά στοιχεία για την πυρηνική ενέργεια. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος, αναπτύσσονται οι βασικές αρχές της λίπανσης, τα είδη και οι ιδιότητες των λιπαντικών και στη συνέχεια γίνεται εκτενής αναφορά στα ορυκτέλαια και τα συνθετικά λιπαντικά. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165706.jpg","isbn":"978-960-456-267-1","isbn13":"978-960-456-267-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":277,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"29.0","price_updated_at":"2011-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":165706,"url":"https://bibliography.gr/books/kausima-lipantika-ea15eec4-3ea9-46e6-b0f2-cec499795117.json"},{"id":201343,"title":"Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας","subtitle":null,"description":"H Αναλυτική Χημεία, η επιστήμη της μέτρησης, ενδιαφέρεται για το χημικό χαρακτηρισμό της ύλης, σε ποιοτικό και ποσοτικό επίπεδο. \u003cbr\u003eΗ Αναλυτική Χημεία είναι χρήσιμη σ' όλους τους επιστημονικούς κλάδους, όπως: Χημεία (Οργανική, Ανόργανη, Φυσικοχημεία και Βιοχημεία), Βιολογία, Γεωλογία, Περιβαλλοντικές Επιστήμες, Γεωπονία, Κοινωνικές Επιστήμες, Επιστήμη Υλικών, Ιατρική, Φαρμακευτική, Μηχανική και Φυσική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο πραγματεύεται τις \"Βασικές Αρχές της Αναλυτικής Χημείας\", τα κεφάλαια του οποίου αναφέρονται στις εξής έννοιες: οξεοβασικές και οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, διαλύματα και συγκεντρώσεις διαλυμάτων, ενεργότητα, ισοσταθμίσεις φορτίου και μάζας, ταχύτητα αντίδρασης, χημική ισορροπία, ισορροπία κατανομής, ισορροπίες ασθενών οξέων και βάσεων, διάσταση Η2Ο, pH, ρυθμιστικά διαλύματα, ετερογενής χημική ισορροπία και γινόμενο διαλυτότητας, ισορροπίες σύμπλοκων ιόντων και οξειδοαναγωγικών συστημάτων (γαλβανικές κυψέλες, δυναμικά ηλεκτροδίων, ενδεικτικά ηλεκτρόδια), ασφάλεια και βασικός εξοπλισμός εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας, χημικά αντιδραστήρια, λειτουργικότητα εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας, βασικές πειραματικές τεχνικές, πειραματικές ασκήσεις.\u003cbr\u003eΣτο τέλος του βιβλίου δίνονται τα παραρτήματα: ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία, κυριότερα επιστημονικά περιοδικά όπου δημοσιεύονται άρθρα της Αναλυτικής Χημείας, πίνακες διάφορων σταθερών, απαντήσεις επιλεγμένων ερωτήσεων, λύσεις επιλεγμένων προβλημάτων, απαντήσεις άλυτων προβλημάτων, αλφαβητικά ευρετήρια διάφορων εννοιών, συμβόλων και ξενόγλωσσων όρων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b204540.jpg","isbn":"978-960-456-444-6","isbn13":"978-960-456-444-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":800,"publication_year":2015,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"63.0","price_updated_at":"2015-10-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":204540,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-analytikhs-xhmeias-cfca2c18-f909-42b9-b9d6-b70b38278282.json"},{"id":64040,"title":"Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας","subtitle":"Γενικής και ανόργανης","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65789.jpg","isbn":"960-431-749-0","isbn13":"978-960-431-749-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2001,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":65789,"url":"https://bibliography.gr/books/ergasthriakes-askhseis-xhmeias.json"},{"id":64039,"title":"Χημεία ενώσεων συναρμογής","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65788.jpg","isbn":"960-431-754-7","isbn13":"978-960-431-754-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":333,"publication_year":2001,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"24.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":65788,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-enwsewn-synarmoghs.json"},{"id":87044,"title":"Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο πραγματεύεται τις \"Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας\" και στα οκτώ πρώτα κεφάλαια εξετάζονται οι βασικές θεωρητικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας, που αναφέρονται στις εξής έννοιες: οξεοβασικές και οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, διαλύματα και συγκεντρώσεις διαλυμάτων, ενεργότητα, ισοσταθμίσεις φορτίου και μάζας, ταχύτητα αντίδρασης, χημική ισορροπία, ισορροπία κατανομής, ισορροπίες ασθενών οξέων και βάσεων, διάσταση Η2Ο, pH, ρυθμιστικά διαλύματα, ετερογενής χημική ισορροπία και γινόμενο διαλυτότητας, ισορροπίες σύμπλοκων ιόντων και οξειδοαναγωγικών συστημάτων.\u003cbr\u003eΣτα τέσσερα τελευταία κεφάλαια εμφανίζονται οι πρακτικές βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας, που αναφέρονται στις εξής έννοιες: ασφάλεια και βασικός εξοπλισμός εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας, χημικά αντιδραστήρια, λειτουργικότητα εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας και βασικές πειραματικές τεχνικές, πειραματικές ασκήσεις που αφορούν τις αναφερόμενες βασικές θεωρητικές αρχές.\u003cbr\u003eΣτο τέλος των κεφαλαίων 1-8 δίνεται ικανοποιητικός αριθμός, προσεκτικώς, επιλεγμένων λυμένων και άλυτων προβλημάτων, για την καλύτερη κατανόηση των βασικών θεωρητικών εννοιών που περιγράφονται σε κάθε κεφάλαιο.\u003cbr\u003eΣτο τέλος του βιβλίου δίνονται τα παραρτήματα: ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία, κυριότερα περιοδικά της Αναλυτικής Χημείας, πίνακες διάφορων σταθερών, απαντήσεις άλυτων προβλημάτων, αλφαβητικά ευρετήρια διάφορων εννοιών, συμβόλων και ξενόγλωσσων όρων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89091.jpg","isbn":"960-431-934-5","isbn13":"978-960-431-934-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":624,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"38.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89091,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-analytikhs-xhmeias-59117c62-fdec-4251-a01f-c70f77e7e947.json"},{"id":87695,"title":"Ενόργανη χημική ανάλυση ΙΙ","subtitle":null,"description":"Η χημική ανάλυση αποτελεί ουσιαστικά ένα χρήσιμο εργαλείο για όλους τους κλάδους των φυσικών επιστημών αλλά ταυτόχρονα παρέχει τις υπηρεσίες της στην κοινωνία. Είναι απαραίτητη στην Ιατρική, τη Φυσική, τη Βιολογία, τη Φαρμακευτική, κλπ. αλλά και στην Αρχαιολογία, την Τέχνη και την Οικολογία. Δεν υπάρχει πτυχή της σύγχρονης κοινωνικής ζωής από την οποία απουσιάζει η χημική ανάλυση. Τις τελευταίες δεκαετίες οι μαζικές παραγωγικές διαδικασίες \"ανάγκασαν\" τους αναλυτικούς χημικούς να αναπτύξουν αξιόπιστες αυτοματοποιημένες ενόργανες τεχνικές που είναι ικανές να εξασφαλίσουν τον συνεχή έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων αλλά και των παρεχόμενων υπηρεσιών (π.χ. στα βιολογικά εργαστήρια). Ταυτόχρονα, η προσπάθεια επίλυσης των προβλημάτων της σύγχρονης κοινωνίας έδωσαν ώθηση σε εξειδικευμένους κλάδους της χημικής ανάλυσης. \u003cbr\u003eΠαράλληλα, η επιστήμη της χημικής ανάλυσης αποτελεί μια ανεξάρτητη επιστήμη η οποία έχει ως στόχο να βελτιώνει τις τεχνικές που ήδη εφαρμόζονται, να επιλέγει με επιστημονικά κριτήρια την ιδανική μεθοδολογία για κάθε αναλυτικό πρόβλημα και να εστιάζεται στη φύση της ύλης ανακαλύπτοντας ομοιότητες και διαφορές μεταξύ φαινομενικά όμοιων δειγμάτων. Το τελευταίο είναι πολύ χρήσιμο στην Εγκληματολογία (forensic science) και στην Αρχαιομετρία (archaeometry) όπου η εύρεση ομοιοτήτων και διαφορών πολλές φορές αποτελεί τον κύριο στόχο μιας δεδομένης μελέτης. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελείται από δέκα αυτόνομα κεφάλαια τα οποία πραγματεύονται διαφορετικές αναλυτικές τεχνικές ή συνδυασμούς τεχνικών. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89742.jpg","isbn":"960-431-940-X","isbn13":"978-960-431-940-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":485,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89742,"url":"https://bibliography.gr/books/enorganh-xhmikh-analysh-ii.json"},{"id":87693,"title":"Στοιχεία γενικής χημείας","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο έχει την θέση της εισαγωγής στο αντικείμενο της Χημείας. Επιχειρεί την οργάνωση των βασικών και θεμελιωδών γνώσεων του αντικειμένου της Χημείας με τρόπο ώστε ο αναγνώστης να έχει την δυνατότητα να προχωρήσει στην ανετότερη ανάγνωση εγχειριδίων, διατριβών και συγγραμμάτων, τα οποία έχουν ως αντικείμενο κάτι πιο εξειδικευμένο από τον χώρο της επιστήμης της Χημείας. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89740.jpg","isbn":"960-431-935-3","isbn13":"978-960-431-935-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":400,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"30.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89740,"url":"https://bibliography.gr/books/stoixeia-genikhs-xhmeias.json"},{"id":87761,"title":"Στοιχεία ενώσεων συναρμογής","subtitle":null,"description":"Η μελέτη της δομής με κάθε φυσική ή χημική μέθοδο, και η συσχέτισή της με την δραστικότητα της ένωσης καθώς και η διερεύνηση του μηχανισμού μέσω του οποίου συντίθεται η ένωση ή εμφανίζεται η χημική της δραστικότητα είναι το κύριο αντικείμενο της Χημείας και στην κατεύθυνση αυτή στοχεύει και η μελέτη της χημείας των ενώσεων συναρμογής, όπως αυτές προσδιορίστηκαν προηγουμένως. \u003cbr\u003eΣτη συνέχεια παρατίθενται μια σειρά από στοιχεία τα οποία, κατά τη γνώμη του συγγραφέα, είναι απαραίτητα για την ορθότερη παρουσίαση από μέρους του, και την πληρέστερη κατανόηση από μέρους των αναγνωστών, του περιεχομένου των κυρίως κεφαλαίων. Υποτίθεται ότι τα στοιχεία αυτά έχουν διδαχθεί στα πλαίσια μαθημάτων προηγουμένων εξαμήνων, στην περίπτωση που το βιβλίο χρησιμοποιείται από κάποιο σπουδαστή σχολής της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Αν αυτό έχει πράγματι συμβεί, τότε ο συγκεκριμένος αναγνώστης μπορεί να προχωρήσει καταρχήν στο Β μέρος, όπου υπάρχουν ορισμένα συναπαιτούμενα στοιχεία. Αν και στο συγκεκριμένο μέρος βρίσκει σημεία που γνωρίζει ή κατανοεί εύκολα, μπορεί άνετα να προχωρήσει στην ανάγνωση του Γ μέρους. Οπωσδήποτε, η περιγραφή των προαπαιτούμενων και συναπαιτούμενων στοιχείων δεν είναι λεπτομερής, εφόσον υπάρχουν, και μάλιστα αναφέρονται συγκεκριμένα ξενόγλωσσα συγγράμματα, όπου ο κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί ν' αναζητήσει τις βαθύτερες φυσικές σημασίες καθώς και τις μαθηματικές αποδείξεις που συνδέουν με σχέσεις και εξισώσεις τα διάφορα παρατηρούμενα φυσικά μεγέθη. \u003cbr\u003eΣτη συνέχεια δίνεται μια περιεκτική περιγραφή των ενώσεων συναρμογής, η κατάταξή τους σε κατηγορίες και η περιγραφή τόσο του θεωρητικού υποβάθρου όσο και των πρακτικών (φυσικών και χημικών) μεθόδων παρατήρησης και μέτρησης των φυσικοχημικών ιδιοτήτων των ενώσεων αυτών. Σημαντικά στοιχεία, η γνώση των οποίων βοηθάει στην καλύτερη κατανόηση του συγγράμματος, δίνονται συνοπτικώς στο Παράρτημα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89808.jpg","isbn":"960-431-933-7","isbn13":"978-960-431-933-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":318,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"26.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89808,"url":"https://bibliography.gr/books/stoixeia-enwsewn-synarmoghs.json"},{"id":137290,"title":"Τεχνολογία πολυμερών","subtitle":"Πλαστικά, ελαστομερή, ίνες, επιχρίσματα, κόλλες","description":"Eίναι γεγονός αδιαμφισβήτητο, ότι τα πολυμερή παίζουν έναν πρωτεύοντα ρόλο στο χώρο των σύγχρονων προηγμένων υλικών. Ίσως είναι η πρώτη φορά στην Ελληνική βιβλιογραφία, που ο Επιστήμονας και ο Τεχνολόγος των υλικών θα μπορέσουν να συναντήσουν ένα τόσο μεγάλο πλήθος τεχνολογικών δεδομένων, ερμηνειών και λύσεων και η πρώτη φορά που θα μπορέσουν να βρουν τα πλαστικά μαζί με τα ελαστομερή, τις ίνες, τα επιχρίσματα και τις κόλλες \"δεμένα\" όλα μεταξύ τους, αφού όλα είναι πολυμερή ή έχουν σαν βάση τα πολυμερή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνήθως μεταξύ της θεωρίας, δηλαδή της επιστήμης των πολυμερών και της πράξης δηλαδή της τεχνολογίας των πολυμερών μεσολαβεί ένα σημαντικό χάσμα. Το χάσμα αυτό καταβλήθηκε επίπονη προσπάθεια να γεφυρωθεί εκ μέρους των συγγραφέων και φυσικά στο βαθμό που επιτεύχθηκε, αυτό θα είναι το κέρδος για τον αναγνώστη, αλλά και μία σημαντική ικανοποίηση για όλους όσους πάσχισαν για το έργο αυτό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό εκτός από τους φοιτητές μας, απευθύνεται προς τους επιστήμονες Χημικούς, Χημικούς Μηχανικούς, Φυσικούς, Μηχανολόγους Μηχανικούς, Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς, Μηχανικούς Υλικών, Τεχνολόγους και όλους όσους έχουν κάποια σχέση με το θαυμαστό κόσμο των πολυμερικών υλικών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφική ομάδα, που αποτελεί και το επιτελείο του Εργαστηρίου της Χημείας και Τεχνολογίας Πολύμερών του Τμήματος Χημείας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης θεωρεί ότι παραδίδει στους φοιτητές της ένα σύγχρονο, πολλαπλά ενημερωμένο επιστημονικό εγχειρίδιο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b139966.jpg","isbn":"978-960-456-145-2","isbn13":"978-960-456-145-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":669,"publication_year":2009,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"47.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":139966,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-polymerwn.json"},{"id":169137,"title":"Βιοσυναρμοστική χημεία","subtitle":"Θεωρία και ασκήσεις","description":"Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να δώσει ορισμένες απαντήσεις για πολλά φαινόμενα και δράσεις που παρατηρούμε καθημερινά. Φαινόμενα όπως η φωτοσύνθεση, η μεταφορά του οξυγόνου με το αίμα, η αποικοδόμηση των τροφών ή η μετατροπή του αζώτου της ατμόσφαιρας σε λίπασμα βασίζονται στη δημιουργία Ενώσεων Συναρμογής. Οι Ενώσεις Συναρμογής αποδεικνύουν με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο ότι τα όρια Ανόργανης και Οργανικής Χημείας δεν έχουν κανένα νόημα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης αυτού του βιβλίου θα αντιληφθεί ότι οι θεωρίες που αναπτύσσονται δεν αποτελούν αυτοσκοπό. Τα θεωρητικά στοιχεία θεωρούνται απαραίτητα εφόδια γνώσης για να καταλάβουμε τις χημικές, φασματοσκοπικές και μαγνητικές ιδιότητες των ενώσεων συναρμογής και κατ' επέκταση της ύλης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο κεφάλαιο των ασκήσεων αναλύεται διεξοδικά ο τρόπος σκέψης, προκειμένου να απαντηθούν ερωτήματα που προκύπτουν από την καταγραφή πειραματικών δεδομένων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης θα διαπιστώσει ότι η συμπεριφορά των υλικών και των βιολογικών συστημάτων γίνεται περισσότερο κατανοητή όταν γνωρίζει καλά τη Βιοσυναρμοστική Χημεία. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ τίτλος του βιβλίου \"Βιοσυναρμοστική Χημεία\" θέλει να δηλώσει τη στενή σχέση που έχουν η Χημεία Ενώσεων Συναρμογής και η δομή και δράση των βιολογικών συστημάτων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b172212.jpg","isbn":"978-960-456-305-0","isbn13":"978-960-456-305-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":416,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2011-11-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":172212,"url":"https://bibliography.gr/books/biosynarmostikh-xhmeia-519b45e9-20f0-4388-a4c5-c6384d214334.json"},{"id":175621,"title":"Ποσοτική χημική ανάλυση","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές εφαρμογές","description":"O κλάδος της Αναλυτικής Χημείας είναι ένας από αυτούς που γνωρίζουν αλματώδη ανάπτυξη τις τελευταίες δεκαετίες επειδή πρέπει να ανταποκρίνεται και να προσαρμόζεται στις αυξημένες απαιτήσεις του σύγχρονου ανθρώπου, της κοινωνίας, των άλλων επιστημών και της τεχνολογίας. Η πρόοδος στις επιστήμες της Βιολογίας, της Ιατρικής, της φαρμακευτικής, των Τροφίμων, του Περιβάλλοντος, της Γεωτεχνίας, των Υλικών, της Αρχαιολογίας, κλπ., στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στην πρόοδο της Αναλυτικής Χημείας, που εξοπλίζει τις επιστήμες αυτές με αξιόπιστες, γρήγορες και ευαίσθητες μεθόδους για τη χημική ανάλυση των υλικών τα οποία μελετούν. Ειδικότερα ένας κρίσιμος τομέας της Χημικής Ανάλυσης είναι η Ποσοτική Χημική Ανάλυση, και στον τομέα αυτό αναφέρεται το παρόν σύγγραμμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελεί κατά κάποιο τρόπο επιτομή και ταυτόχρονα επαύξηση σε κάποια κεφάλαια των δύο συγγραμμάτων της Εισαγωγής στην Ποσοτική Χημική Ανάλυση και των Εργαστηριακών Μεθόδων Ποσοτικής Χημικής Ανάλυσης, ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες του αντίστοιχου μαθήματος που διδάσκεται στο Τμήμα Χημείας καθώς και σε άλλα τμήματα ΑΕΙ και ΤΕΙ. Στοχεύει να δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη εικόνα των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο αναλυτικός χημικός καθώς και των λύσεών τους, αν και είναι αντιληπτό από τους συγγραφείς ότι μόνο κατά ένα μέρος είναι εφικτό να εκπληρώνεται ο φιλόδοξος αυτός στόχος. Φυσικά απευθύνεται και σε όλους τους επιστήμονες και τεχνολόγους που είτε ενδιαφέρονται για την Ποσοτική Χημική Ανάλυση ποικίλων τύπων δειγμάτων και υλικών, είτε ασχολούνται κατ? επάγγελμα με τη χημική ανάλυση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου περιγράφονται τα είδη της χημικής ανάλυσης όπως η κλασσική ανάλυση, με τις κύριες μορφές της τιτλομετρική και σταθμική, καθώς και η σύγχρονη ενόργανη χημική ανάλυση, επίσης με τις διάφορες υποκατηγορίες της. Παράλληλα περιγράφονται βασικές αρχές ασφάλειας και υγιεινής που πρέπει να τηρούνται στο εργαστήριο. Ακολουθούν οι τρόποι και οι μονάδες που χρησιμοποιούνται σήμερα για την έκφραση της συγκέντρωσης ή περιεκτικότητας ενός αναλύτη σε ένα δείγμα καθώς και οι απαραίτητες στατιστικές παράμετροι που πρέπει να εκτιμώνται με στόχο την παρουσίαση αναλυτικών αποτελεσμάτων με αυξημένη αξιοπιστία. Στη συνέχεια περιγράφονται τα χαρακτηριστικά επίδοσης των αναλυτικών μεθόδων, που είναι απαραίτητα για την επικύρωσή τους. Επειδή στην πλειοψηφία τους τα δείγματα σε ένα αναλυτικό εργαστήριο χρειάζονται κάποιας μορφής κατεργασία ώστε να είναι κατάλληλα για την χημική ανάλυσή τους, περιγράφονται συνοπτικά στα επόμενα κεφάλαια οι κυριότερες φυσικές και φυσικοχημικές διεργασίες που εφαρμόζονται. Ανάμεσα σ? αυτές δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στις τεχνικές διαλυτοποίησης των στερεών δειγμάτων, αφού όπως είναι γνωστό, οι περισσότερες αναλυτικές μέθοδοι προϋποθέτουν ότι το δείγμα ανεξάρτητα από την αρχική του φυσική κατάσταση είναι βολικότερο να αναλύεται έχοντας πάρει υγρή μορφή, συνήθως υδατική. Τέλος, για να είναι το βιβλίο χρήσιμο στους φοιτητές που σπουδάζουν και ασκούνται στη χημική ανάλυση, ακολουθούν κεφάλαια στα οποία περιγράφονται οι σημαντικότερες κλασσικές μέθοδοι ανάλυσης, κυρίως τιτλομετρικές και σταθμικές, στις οποίες δίνονται αντίστοιχες υποδειγματικές εργαστηριακές μεθοδολογίες και αντιπροσωπευτικά προβλήματα λυμένα και άλυτα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπειδή η Αναλυτική Χημεία είναι σε συνεχή πρόοδο και πορεύεται σήμερα στο δρόμο της ανάπτυξης νέων μεθόδων πιο ευαίσθητων και ταυτόχρονα πιο φιλικών προς το περιβάλλον, είναι αυτονόητο ότι και τα αντίστοιχα συγγράμματα απαιτούν διορθώσεις, προσθαφαιρέσεις και ενημερώσεις σε περιοδικά διαστήματα. Επομένως είναι κοινή προσδοκία όλων των συγγραφέων του βιβλίου, παρά την πολύχρονη εμπειρία τους στο πεδίο αυτό, να γίνουν δέκτες κάθε χρήσιμης παρατήρησης, πρότασης ή καλόπιστης κριτικής που θα στοχεύει στην συνεχή βελτίωση της ποιότητάς του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b178726.jpg","isbn":"978-960-456-292-3","isbn13":"978-960-456-292-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"51.0","price_updated_at":"2012-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":178726,"url":"https://bibliography.gr/books/posotikh-xhmikh-analysh-6571125b-6167-4c24-b37e-ee4b9ade05d1.json"},{"id":181060,"title":"Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας","subtitle":null,"description":"Η Αναλυτική Χημεία, η επιστήμη της μέτρησης, ενδιαφέρεται για το χημικό χαρακτηρισμό της ύλης, σε ποιοτικό και ποσοτικό επίπεδο. H Αναλυτική Χημεία είναι χρήσιμη σ' όλους τους επιστημονικούς κλάδους, όπως: Χημεία (οργανική, ανόργανη, φυσικοχημεία και βιοχημεία), Βιολογία, Γεωλογία, Περιβαλλοντικές επιστήμες, Γεωπονία, Κοινωνικές επιστήμες, Επιστήμη υλικών, Ιατρική, Φαρμακευτική, Μηχανική και Φυσική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο πραγματεύεται τις «Βασικές Αρχές της Αναλυτικής Χημείας» και στα οκτώ πρώτα κεφάλαια εξετάζονται οι βασικές θεωρητικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας που αναφέρονται στις εξής έννοιες: οξεοβασικές και οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, διαλύματα και συγκεντρώσεις διαλυμάτων, ενεργότητα, ισοσταθμίσεις φορτίου και μάζας, ταχύτητα αντίδρασης, χημική ισορροπία, ισορροπία κατανομής, ισορροπίες ασθενών οξέων και βάσεων, διάσταση Η2O, pH, ρυθμιστικά διαλύματα, ετερογενής χημική ισορροπία και γινόμενο διαλυτότητας, ισορροπίες σύμπλοκων ιόντων και οξειδοαναγωγικών συστημάτων (γαλβανικές κυψέλες, δυναμικά ηλεκτροδίων, ενδεικτικά ηλεκτρόδια).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα τέσσερα τελευταία κεφάλαια εμφανίζονται οι πρακτικές βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας που αναφέρονται στις εξής έννοιες: ασφάλεια και βασικός εξοπλισμός εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας, χημικά αντιδραστήρια, λειτουργικότητα εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας και βασικές πειραματικές τεχνικές, πειραματικές ασκήσεις που αφορούν τις αναφερόμενες βασικές θεωρητικές αρχές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος των κεφαλαίων 1-8 δίνεται ικανοποιητικός αριθμός προσεκτικώς επιλεγμένων ερωτήσεων, λυμένων και άλυτων προβλημάτων, για την καλύτερη κατανόηση των βασικών θεωρητικών εννοιών που περιγράφονται σε κάθε κεφάλαιο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος του βιβλίου δίνονται τα παραρτήματα: ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία, κυριότερα επιστημονικά περιοδικά όπου δημοσιεύονται άρθρα της Αναλυτικής Χημείας, πίνακες διάφορων σταθερών, απαντήσεις άλυτων προβλημάτων, αλφαβητικά ευρετήρια διάφορων εννοιών, συμβόλων και ξενόγλωσσων όρων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184186.jpg","isbn":"978-960-456-357-9","isbn13":"978-960-456-357-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":688,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"51.0","price_updated_at":"2012-11-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":184186,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-analytikhs-xhmeias-6f730e39-b7fc-45b9-914d-9d0fc6611de1.json"},{"id":182230,"title":"Γενική και ανόργανη χημεία","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές ασκήσεις","description":"Το βιβλίο αυτό, γράφτηκε για να καλύψει τις διδακτικές ανάγκες (Θεωρίας και Εργαστηριακών Ασκήσεων) του μαθήματος «Γενική και Ανόργανη Χημεία». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ύλη του βιβλίου αυτού περιλαμβάνει το πρώτο μέρος με εννιά κεφάλαια θεωρίας, το δεύτερο μέρος με γενικές οδηγίες (ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο - βασικές εργαστηριακές τεχνικές) και εννέα εργαστηριακές ασκήσεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρώτο Μέρος: Θεωρία - Αρχές\u003cbr\u003eΤο 1ο κεφάλαιο αναφέρεται στους Χημικούς τύπους και την Ανόργανη Χημική Ονοματολογία κατά IUPAC. Τη Δομή του ατόμου, την κατάταξη των στοιχείων στο Περιοδικό Σύστημα και στις θεωρίες των Ατομικών και Μοριακών Τροχιακών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 2ο κεφάλαιο περιγράφει τα είδη του Χημικού δεσμού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 3ο κεφάλαιο αναφέρεται στα Διαλύματα των ουσιών, στις Ωσμωτικές ιδιότητες και στις Χημικές αντιδράσεις. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 4ο κεφάλαιο αναφέρεται στη Χημική ισορροπία, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ισχύ και τη σχετική ισχύ των οξέων, στην Υδρόλυση και στα Κολλοειδή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 5ο κεφάλαιο περιγράφει τις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τα Γαλβανικά στοιχεία, τις αρχές λειτουργίας των Πεχαμέτρων και τις εφαρμογές των γαλβανικών στοιχείων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 6ο κεφάλαιο αναφέρεται στα γενικά γνωρίσματα των Σύμπλοκων ενώσεων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 7ο κεφάλαιο περιλαμβάνει την Ενεργειακή άποψη της χημείας, τη Χημική Κινητική, την κατάλυση και τέλος τις αρχές Φωτοχημείας, και Ηλεκτρονικής Φασματοσκοπίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 8ο κεφάλαιο αναφέρεται στην Κρυσταλλική δομή της ύλης και συγκεκριμένα στην περιγραφή των κρυστάλλων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, το 9ο Κεφάλαιο περιγράφει το Διεθνές Σύστημα Μονάδων (SI), αναλύοντας τα επτά βασικά μεγέθη με τις μονάδες τους και τα παράγωγα μεγέθη που προκύπτουν από το συνδυασμό των βασικών μεγεθών. Επίσης, δίνει την μετατροπή ορισμένων ιδιόμορφων μονάδων στο Σύστημα SI και περιγράφει το Αγγλικό Σύστημα Μονάδων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεύτερο Μέρος: Εργαστηριακά Πειράματα\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε όλους τους φοιτητές των ΑΕΙ και των ΤΕΙ που διδάσκονται το μάθημα Γενική και Ανόργανη Χημεία, σε αυτούς που πρόκειται να ασκηθούν σε χημικό εργαστήριο και σε όσους ενδιαφέρει το γνωστικό αντικείμενο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριλαμβάνει τις Γενικές οδηγίες, (Βασικές εργαστηριακές τεχνικές, Καθαρισμός γυάλινων σκευών και οργάνων, Ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο) και το Πειραματικό Μέρος με εννέα κεφάλαια εργαστηριακών ασκήσεων (Παρασκευή διαλυμάτων, Χημική ισορροπία, Ιονισμός ασθενών ηλεκτρολυτών, Υδρόλυση-Ρυθμιστικά, Οξείδωση - Αναγωγή και Γαλβανικά στοιχεία, Διαχωρισμός φυσικών χρωστικών με Χρωματογραφία, Ογκομετρική ανάλυση, Ηλεκτρονική φασματοσκοπία, Σύνθεση αλάτων). \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185359.jpg","isbn":"978-960-456-335-7","isbn13":"978-960-456-335-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":472,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2013-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":185359,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-kai-anorganh-xhmeia-7729ce11-bc30-404e-8bb9-bf7b99010a98.json"},{"id":183429,"title":"Χημεία ενώσεων συναρμογής","subtitle":"Θεωρία, ασκήσεις και πειράματα","description":"Το βιβλίο \"Χημεία Ενώσεων Συναρμογής\" έχει σκοπό να φέρει σε επαφή τον αναγνώστη με τη θεωρία και το πείραμα. Η ανθρώπινη φύση επιζητεί πάντοτε την επιβεβαίωση της θεωρίας. Και αυτό αποτελεί αναγκαιότητα στην επιστήμη της Χημείας, την επιστήμη που ασχολείται με την ύλη, από τη στιγμή της δημιουργίας της μέχρι την τελική αποστολή της. Η Χημεία Ενώσεων Συναρμογής αποτελεί σημαντικό παράγοντα γνώσης για να κατανοήσουμε τη συμπεριφορά των υλικών που συνιστούν το περιβάλλον μας. Είτε αυτό είναι το φυσικό περιβάλλον είτε το τεχνολογικό περιβάλλον, που δημιούργησε ο άνθρωπος, οι αρχές που διέπουν τη συμπεριφορά της ύλης είναι κοινές. Οι ενώσεις συναρμογής αποτελούν βασικό υλικό παράγοντα αυτού του περιβάλλοντος και οι θεωρίες που έχουν διατυπωθεί θεωρούνται απαραίτητο εφόδιο γνώσης για κάθε επιστήμονα που θέλει να βρει απαντήσεις. Ο αναγνώστης θα διαπιστώσει ότι η μελέτη της ύλης απαιτεί το συνδυασμό πολλών τεχνικών (φασματοσκοπικών, μαγνητικών ή ηλεκτροχημικών). Οι Ενώσεις Συναρμογής που προτείνονται για παρασκευή και μελέτη έχουν επιλεγεί με τρόπο που επιτρέπει την εφαρμογή των θεωριών, οι οποίες αναλύονται στο πρώτο μέρος, και με συνδυασμό των φυσικοχημικών μεθόδων, οι οποίες περιγράφονται στο τρίτο μέρος, να δίνουν απαντήσεις για την ύλη που θα έχει παρασκευασθεί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ φοιτητής θα κάνει τα πρώτα του βήματα στο όμορφο ταξίδι που λέγεται έρευνα. Θα ξεκινήσει με τη δημιουργία μίας ένωσης συναρμογής και σιγά-σιγά θα προσπαθήσει να αποκαλύψει τη δομή και τη συμπεριφορά της. Τα βήματα αυτά θα μπορέσουν να οδηγήσουν αργότερα, σε επόμενο στάδιο σπουδών, σε νέα υλικά και σε νέα γνώση, έχοντας πάντοτε υπόψη ότι η αποστολή του επιστήμονα είναι καλύτερη ποιότητα ζωής και καλύτερο περιβάλλον.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b186561.jpg","isbn":"978-960-456-332-6","isbn13":"978-960-456-332-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":656,"publication_year":2013,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"59.0","price_updated_at":"2013-03-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":186561,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-enwsewn-synarmoghs-9e062ff5-616d-4895-9c4f-3f5359f736bb.json"},{"id":220461,"title":"Αναλυτική χημεία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αναφέρεται στις Αρχές Αναλυτικής Χημείας, στις Κλασικές Τιτλομετρικές Τεχνικές και ιδιαιτέρως στις Ενόργανες Τεχνικές Χημικής Ανάλυσης, όπως: μοριακή φασματοσκοπία απορρόφησης υπεριώδους-ορατού, ατομική φασματομετρία, αυτόματοι αναλυτές ροής, υγρή χρωματογραφία υψηλής πίεσης/απόδοσης, αέρια χρωματογραφία και συνδυασμένες χρωματογραφικές τεχνικές με φασματομετρία μαζών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος του βιβλίου δίνονται τα παραρτήματα: ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία, πίνακες διαφόρων σταθερών, απαντήσεις άλυτων προβλημάτων, αλφαβητικά ευρετήρια διαφόρων εννοιών, συμβόλων και ξενόγλωσσων όρων.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b223517.jpg","isbn":"978-960-456-484-2","isbn13":"978-960-456-484-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":816,"publication_year":2017,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"53.0","price_updated_at":"2017-12-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":223517,"url":"https://bibliography.gr/books/analytikh-xhmeia-4900defa-b80b-4ac9-a627-3e67502e64df.json"}]