[{"id":66285,"title":"Αναλυτική χημεία","subtitle":"Θέματα και προβλήματα","description":"Η Αναλυτική Χημεία δεν είναι μόνο για τους αναλυτικούς χημικούς. Επιστήμονες πολλών ειδικοτήτων, μηχανικοί και τεχνολόγοι, αντλούν ολοένα και περισσότερο δεδομένα χημικής ανάλυσης για την πρόοδο των εργασιών τους. Με το παραπάνω σκεπτικό, το βιβλίο αυτό που γράφτηκε για τους πρωτοετείς σπουδαστές του τμήματος χημικών μηχανικών του Ε.Μ.Π., μπορεί γενικότερα να φανεί χρήσιμο σε νεοεισερχόμενους στον κλάδο της Αναλυτικής Χημείας. Ο αναγνώστης εισάγεται στην κλασική και στην ενόργανη ανάλυση. Στόχος είναι να αποκτήσει το απαραίτητο θεωρητικό υπόβαθρο, προτού να αναζητήσει τις λεπτομέρειες μιας αναλυτικής τεχνικής ή προτού να πατήσει το κουμπί ενός αναλυτικού οργάνου. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68086.jpg","isbn":"960-7510-86-0","isbn13":"978-960-7510-86-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":416,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"46.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":68086,"url":"https://bibliography.gr/books/analytikh-xhmeia-8c92f63a-056e-495e-b6f5-f61d199ba64b.json"},{"id":71826,"title":"Αναλυτική χημεία","subtitle":"Θεωρία","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73771.jpg","isbn":"960-319-225-2","isbn13":"978-960-319-225-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":387,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":15,"extra":null,"biblionet_id":73771,"url":"https://bibliography.gr/books/analytikh-xhmeia-5b63473d-c158-4a61-9863-0f154a66ff25.json"},{"id":87695,"title":"Ενόργανη χημική ανάλυση ΙΙ","subtitle":null,"description":"Η χημική ανάλυση αποτελεί ουσιαστικά ένα χρήσιμο εργαλείο για όλους τους κλάδους των φυσικών επιστημών αλλά ταυτόχρονα παρέχει τις υπηρεσίες της στην κοινωνία. Είναι απαραίτητη στην Ιατρική, τη Φυσική, τη Βιολογία, τη Φαρμακευτική, κλπ. αλλά και στην Αρχαιολογία, την Τέχνη και την Οικολογία. Δεν υπάρχει πτυχή της σύγχρονης κοινωνικής ζωής από την οποία απουσιάζει η χημική ανάλυση. Τις τελευταίες δεκαετίες οι μαζικές παραγωγικές διαδικασίες \"ανάγκασαν\" τους αναλυτικούς χημικούς να αναπτύξουν αξιόπιστες αυτοματοποιημένες ενόργανες τεχνικές που είναι ικανές να εξασφαλίσουν τον συνεχή έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων αλλά και των παρεχόμενων υπηρεσιών (π.χ. στα βιολογικά εργαστήρια). Ταυτόχρονα, η προσπάθεια επίλυσης των προβλημάτων της σύγχρονης κοινωνίας έδωσαν ώθηση σε εξειδικευμένους κλάδους της χημικής ανάλυσης. \u003cbr\u003eΠαράλληλα, η επιστήμη της χημικής ανάλυσης αποτελεί μια ανεξάρτητη επιστήμη η οποία έχει ως στόχο να βελτιώνει τις τεχνικές που ήδη εφαρμόζονται, να επιλέγει με επιστημονικά κριτήρια την ιδανική μεθοδολογία για κάθε αναλυτικό πρόβλημα και να εστιάζεται στη φύση της ύλης ανακαλύπτοντας ομοιότητες και διαφορές μεταξύ φαινομενικά όμοιων δειγμάτων. Το τελευταίο είναι πολύ χρήσιμο στην Εγκληματολογία (forensic science) και στην Αρχαιομετρία (archaeometry) όπου η εύρεση ομοιοτήτων και διαφορών πολλές φορές αποτελεί τον κύριο στόχο μιας δεδομένης μελέτης. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελείται από δέκα αυτόνομα κεφάλαια τα οποία πραγματεύονται διαφορετικές αναλυτικές τεχνικές ή συνδυασμούς τεχνικών. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89742.jpg","isbn":"960-431-940-X","isbn13":"978-960-431-940-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":485,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89742,"url":"https://bibliography.gr/books/enorganh-xhmikh-analysh-ii.json"},{"id":87693,"title":"Στοιχεία γενικής χημείας","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο έχει την θέση της εισαγωγής στο αντικείμενο της Χημείας. Επιχειρεί την οργάνωση των βασικών και θεμελιωδών γνώσεων του αντικειμένου της Χημείας με τρόπο ώστε ο αναγνώστης να έχει την δυνατότητα να προχωρήσει στην ανετότερη ανάγνωση εγχειριδίων, διατριβών και συγγραμμάτων, τα οποία έχουν ως αντικείμενο κάτι πιο εξειδικευμένο από τον χώρο της επιστήμης της Χημείας. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89740.jpg","isbn":"960-431-935-3","isbn13":"978-960-431-935-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":400,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"30.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89740,"url":"https://bibliography.gr/books/stoixeia-genikhs-xhmeias.json"},{"id":87761,"title":"Στοιχεία ενώσεων συναρμογής","subtitle":null,"description":"Η μελέτη της δομής με κάθε φυσική ή χημική μέθοδο, και η συσχέτισή της με την δραστικότητα της ένωσης καθώς και η διερεύνηση του μηχανισμού μέσω του οποίου συντίθεται η ένωση ή εμφανίζεται η χημική της δραστικότητα είναι το κύριο αντικείμενο της Χημείας και στην κατεύθυνση αυτή στοχεύει και η μελέτη της χημείας των ενώσεων συναρμογής, όπως αυτές προσδιορίστηκαν προηγουμένως. \u003cbr\u003eΣτη συνέχεια παρατίθενται μια σειρά από στοιχεία τα οποία, κατά τη γνώμη του συγγραφέα, είναι απαραίτητα για την ορθότερη παρουσίαση από μέρους του, και την πληρέστερη κατανόηση από μέρους των αναγνωστών, του περιεχομένου των κυρίως κεφαλαίων. Υποτίθεται ότι τα στοιχεία αυτά έχουν διδαχθεί στα πλαίσια μαθημάτων προηγουμένων εξαμήνων, στην περίπτωση που το βιβλίο χρησιμοποιείται από κάποιο σπουδαστή σχολής της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Αν αυτό έχει πράγματι συμβεί, τότε ο συγκεκριμένος αναγνώστης μπορεί να προχωρήσει καταρχήν στο Β μέρος, όπου υπάρχουν ορισμένα συναπαιτούμενα στοιχεία. Αν και στο συγκεκριμένο μέρος βρίσκει σημεία που γνωρίζει ή κατανοεί εύκολα, μπορεί άνετα να προχωρήσει στην ανάγνωση του Γ μέρους. Οπωσδήποτε, η περιγραφή των προαπαιτούμενων και συναπαιτούμενων στοιχείων δεν είναι λεπτομερής, εφόσον υπάρχουν, και μάλιστα αναφέρονται συγκεκριμένα ξενόγλωσσα συγγράμματα, όπου ο κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί ν' αναζητήσει τις βαθύτερες φυσικές σημασίες καθώς και τις μαθηματικές αποδείξεις που συνδέουν με σχέσεις και εξισώσεις τα διάφορα παρατηρούμενα φυσικά μεγέθη. \u003cbr\u003eΣτη συνέχεια δίνεται μια περιεκτική περιγραφή των ενώσεων συναρμογής, η κατάταξή τους σε κατηγορίες και η περιγραφή τόσο του θεωρητικού υποβάθρου όσο και των πρακτικών (φυσικών και χημικών) μεθόδων παρατήρησης και μέτρησης των φυσικοχημικών ιδιοτήτων των ενώσεων αυτών. Σημαντικά στοιχεία, η γνώση των οποίων βοηθάει στην καλύτερη κατανόηση του συγγράμματος, δίνονται συνοπτικώς στο Παράρτημα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89808.jpg","isbn":"960-431-933-7","isbn13":"978-960-431-933-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":318,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"26.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":89808,"url":"https://bibliography.gr/books/stoixeia-enwsewn-synarmoghs.json"},{"id":112191,"title":"Γενική χημεία και ενόργανη ανάλυση","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114774.jpg","isbn":"960-418-122-X","isbn13":"978-960-418-122-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":348,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2006-12-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":114774,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-xhmeia-kai-enorganh-analysh.json"},{"id":147554,"title":"Ποσοτική ανάλυση","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο πραγματεύεται τη θεωρία και τις εφαρμογές της κλασικής ποσοτικής αναλύσεως. Περιλαμβάνει τη σταθμική και ογκομετρική ανάλυση και επιλεγμένες εργαστηριακές ασκήσεις. Το βιβλίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιονδήποτε ασχολείται με την ποσοτική ανάλυση, όπως π.χ. από Χημικούς, Χημικούς Μηχανικούς, Φαρμακοποιούς, Γεωπόνους, Τεχνολόγους Τροφίμων, Βιολόγους, Γεωλόγους, Κλινικούς Χημικούς και Μικροβιολόγους.\u003cbr\u003eΗ ύλη του βιβλίου περιλαμβάνεται σε 12 κεφάλαια. Στο 1ο κεφάλαιο γίνεται η εισαγωγή στην ποσοτική ανάλυση και η σύγκρισή της με ενόργανες τεχνικές αναλύσεως. Στο 2ο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα σφάλματα που υπεισέρχονται στις μετρήσεις και η στατιστική επεξεργασία των αποτελεσμάτων. Στο 3ο κεφάλαιο παρουσιάζεται η θεωρία και οι εφαρμογές της σταθμικής αναλύσεως. Στα κεφάλαια 4 - 9 εξετάζονται η θεωρία και οι εφαρμογές των ογκομετρήσεων. Το πειραματικό μέρος (κεφάλαια 10-12) περιλαμβάνει οδηγίες για το εργαστήριο ποσοτικής αναλύσεως, τη χρήση του αναλυτικού ζυγού και επιλεγμένες εργαστηριακές ασκήσεις. Το βιβλίο περιλαμβάνει 100 λυμένα και πολλά άλυτα προβλήματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150477.jpg","isbn":"978-960-90061-4-9","isbn13":"978-960-90061-4-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":530,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":150477,"url":"https://bibliography.gr/books/posotikh-analysh-9297c274-68fa-4f37-87e3-102f8d194ddc.json"},{"id":147553,"title":"Χημική ισορροπία και ανόργανη ποιοτική ημιμικροανάλυση","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο παρουσιάζονται οι αρχές της χημικής ισορροπίας και η εφαρμογή τους σε διαλύματα ηλεκτρολυτών, εξετάζονται οι ιδιότητες και οι αντιδράσεις των πλέον συνηθισμένων ιόντων και η συστηματική ποιοτική ανάλυση ανόργανων ουσιών. Το βιβλίο διαιρείται σε δύο μέρη. Το πρώτο αφορά στη θεωρητική βάση της χημικής ανάλυσης. Παρέχονται γενικές έννοιες που αφορούν δεσμούς και ηλεκτρονιακή δομή ιόντων και μορίων, χημικές αντιδράσεις και εξισώσεις, καθώς και τη χημεία των διαλυμάτων των ηλεκτρολυτών (κεφ 1-4). Εξετάζονται τα θέματα ταχύτητας αντιδράσεων και χημικής ισορροπίας διαφόρων συστημάτων (κεφ 5). Εξετάζονται συστήματα ασθενών οξέων και βάσεων (κεφ 6), το ύδωρ και τα ιόντα του (κεφ 7), ιζήματα (κεφ 8), σύμπλοκα ιόντα (κεφ 9), επαμφοτερίζουσες ουσίες (κεφ 10) και οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις (κεφ 11). Περιγράφεται η χρήση ειδικών αντιδραστηρίων στην ποιοτική ανάλυση (κεφ 12). Στο δεύτερο μέρος περιγράφονται οι μέθοδοι ποιοτικής ημιμικροανάλυσης (κεφ 13), οι ομάδες κατιόντων (κεφ 14-20) και ανιόντων (κεφ 21-26), η ανάλυση στερεών δειγμάτων (κεφ 27) και μερικές χρωματογραφικές τεχνικές ποιοτικής ανάλυσης (κεφ 28). Το βιβλίο περιλαμβάνει 75 λυμένα και πολλά άλυτα προβλήματα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150476.jpg","isbn":"960-220-751-5","isbn13":"978-960-220-751-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":579,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":150476,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmikh-isorropia-kai-anorganh-poiotikh-hmimikroanalysh.json"},{"id":147555,"title":"Ενόργανη ανάλυση","subtitle":null,"description":"Περιεχόμενα: Εισαγωγή στην ενόργανη ανάλυση - Σφάλματα και στατιστική επεξεργασία αναλυτικών δεδομένων - Ηλεκτροχημικές τεχνικές αναλύσεως (ποτενσιομετρία, ηλεκτρολυτικές τεχνικές βολταμμετρία, πολαρογραφία και συγγενείς τεχνικές) - Φασματοχημικές τεχνικές (φασματοφωτομετρία UV- Vis, φασματοφωτομετρία υπερύθρου, μοριακή φθορισμομετρία, φλογοφωτομετρία, φασματοφωτομετρία ατομικής απορροφήσεως, φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού, φασματομετρία μαζών) - Τεχνικές διαχωρισμού (εκχύλιση, ιονανταλλαγή) - Χρωματογραφικές τεχνικές (χάρτη, λεπτής στιβάδας, ηλεκτροφόρηση, αέρια, υγρή, ιοντική χρωματογραφία) - Ραδιοχημικές τεχνικές - Ανοσοχημικές τεχνικές. Για κάθε τεχνική περιγράφεται η αρχή της, η οργανολογία, εφαρμογές κυρίως στη φαρμακευτική και κλινική ανάλυση, δίνονται λυμένα παραδείγματα και ερωτήσεις - προβλήματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150478.jpg","isbn":"960-220-750-7","isbn13":"978-960-220-750-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":588,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":150478,"url":"https://bibliography.gr/books/enorganh-analysh.json"},{"id":147897,"title":"Φαρμακευτική χημεία με στοιχεία Medical Chemistry","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό με τον τίτλο \"Φαρμακευτική χημεία με στοιχεία Medical Chemistry\" απευθύνεται πρωτίστως στους φοιτητές της Φαρμακευτικής, σε Φαρμακοποιούς και γενικότερα σε επιστήμονες που ασχολούνται με το φάρμακο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌπως είναι γνωστό η Φαρμακευτική Χημεία ασχολείται με τη χημεία των φαρμάκων σε σχέση με τη φαρμακολογική δράση και τη χρήση τους στη θεραπευτική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε τον όρο φάρμακο εννοούμε κάθε ουσία που προορίζεται για τη θεραπεία, την πρόληψη ή την ανακούφιση από συμπτώματα ασθενειών ή για διαγνωστικούς σκοπούς ή για να αποκαταστήσει ή να διορθώσει ή να προσδιορίσει φυσιολογικές λειτουργίες σε ανθρώπους ή ζώα και η οποία χρησιμοποιείται εσωτερικά ή εξωτερικά σε καθορισμένες δοσολογίες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓενικά, η χημεία των φαρμάκων περιλαμβάνει τις διαδικασίες συνθετικής ή ημισυνθετικής παρασκευής των φαρμακευτικών ουσιών με γνωστές μεθόδους της διεθνούς βιβλιογραφίας που οδηγούν στην ακριβή χημική δομή τους, όπως επίσης τις φυσικές, χημικές και φυσικοχημικές ιδιότητες που συγκροτούν την αναλυτική τους ταυτότητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕάν ληφθεί υπόψη ότι η χημική δομή των φαρμακευτικών ουσιών και κατ' επέκταση οι φυσικές, χημικές και φυσικοχημικές ιδιότητες καθορίζουν τις φαρμακολογικές ιδιότητες, η γνώση της Φαρμακευτικής Χημείας πρέπει να θεωρείται προϋπόθεση σε κάθε επιστημονική διαδικασία που σχετίζεται με το φάρμακο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό περιγράφονται μόνο οι διαδικασίες της συνθετικής παρασκευής των φαρμακευτικών ουσιών. Οι αναλυτικές μέθοδοι διδάσκονται όπως είναι γνωστό στο μάθημα της Φαρμακευτικής Αναλύσεως. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150822.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":332,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2010-01-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":150822,"url":"https://bibliography.gr/books/farmakeutikh-xhmeia-me-stoixeia-medical-chemistry.json"},{"id":165473,"title":"Ανόργανη χημεία","subtitle":"Χημικά στοιχεία και ενώσεις","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b168521.jpg","isbn":"978-960-467-007-9","isbn13":"978-960-467-007-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":408,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"31.0","price_updated_at":"2011-07-08","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":145,"extra":null,"biblionet_id":168521,"url":"https://bibliography.gr/books/anorganh-xhmeia-ac8ed97b-7ed2-4611-999d-d13fdfb9d9e5.json"},{"id":169137,"title":"Βιοσυναρμοστική χημεία","subtitle":"Θεωρία και ασκήσεις","description":"Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να δώσει ορισμένες απαντήσεις για πολλά φαινόμενα και δράσεις που παρατηρούμε καθημερινά. Φαινόμενα όπως η φωτοσύνθεση, η μεταφορά του οξυγόνου με το αίμα, η αποικοδόμηση των τροφών ή η μετατροπή του αζώτου της ατμόσφαιρας σε λίπασμα βασίζονται στη δημιουργία Ενώσεων Συναρμογής. Οι Ενώσεις Συναρμογής αποδεικνύουν με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο ότι τα όρια Ανόργανης και Οργανικής Χημείας δεν έχουν κανένα νόημα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης αυτού του βιβλίου θα αντιληφθεί ότι οι θεωρίες που αναπτύσσονται δεν αποτελούν αυτοσκοπό. Τα θεωρητικά στοιχεία θεωρούνται απαραίτητα εφόδια γνώσης για να καταλάβουμε τις χημικές, φασματοσκοπικές και μαγνητικές ιδιότητες των ενώσεων συναρμογής και κατ' επέκταση της ύλης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο κεφάλαιο των ασκήσεων αναλύεται διεξοδικά ο τρόπος σκέψης, προκειμένου να απαντηθούν ερωτήματα που προκύπτουν από την καταγραφή πειραματικών δεδομένων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης θα διαπιστώσει ότι η συμπεριφορά των υλικών και των βιολογικών συστημάτων γίνεται περισσότερο κατανοητή όταν γνωρίζει καλά τη Βιοσυναρμοστική Χημεία. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ τίτλος του βιβλίου \"Βιοσυναρμοστική Χημεία\" θέλει να δηλώσει τη στενή σχέση που έχουν η Χημεία Ενώσεων Συναρμογής και η δομή και δράση των βιολογικών συστημάτων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b172212.jpg","isbn":"978-960-456-305-0","isbn13":"978-960-456-305-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":416,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2011-11-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":172212,"url":"https://bibliography.gr/books/biosynarmostikh-xhmeia-519b45e9-20f0-4388-a4c5-c6384d214334.json"},{"id":175621,"title":"Ποσοτική χημική ανάλυση","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές εφαρμογές","description":"O κλάδος της Αναλυτικής Χημείας είναι ένας από αυτούς που γνωρίζουν αλματώδη ανάπτυξη τις τελευταίες δεκαετίες επειδή πρέπει να ανταποκρίνεται και να προσαρμόζεται στις αυξημένες απαιτήσεις του σύγχρονου ανθρώπου, της κοινωνίας, των άλλων επιστημών και της τεχνολογίας. Η πρόοδος στις επιστήμες της Βιολογίας, της Ιατρικής, της φαρμακευτικής, των Τροφίμων, του Περιβάλλοντος, της Γεωτεχνίας, των Υλικών, της Αρχαιολογίας, κλπ., στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στην πρόοδο της Αναλυτικής Χημείας, που εξοπλίζει τις επιστήμες αυτές με αξιόπιστες, γρήγορες και ευαίσθητες μεθόδους για τη χημική ανάλυση των υλικών τα οποία μελετούν. Ειδικότερα ένας κρίσιμος τομέας της Χημικής Ανάλυσης είναι η Ποσοτική Χημική Ανάλυση, και στον τομέα αυτό αναφέρεται το παρόν σύγγραμμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελεί κατά κάποιο τρόπο επιτομή και ταυτόχρονα επαύξηση σε κάποια κεφάλαια των δύο συγγραμμάτων της Εισαγωγής στην Ποσοτική Χημική Ανάλυση και των Εργαστηριακών Μεθόδων Ποσοτικής Χημικής Ανάλυσης, ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες του αντίστοιχου μαθήματος που διδάσκεται στο Τμήμα Χημείας καθώς και σε άλλα τμήματα ΑΕΙ και ΤΕΙ. Στοχεύει να δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη εικόνα των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο αναλυτικός χημικός καθώς και των λύσεών τους, αν και είναι αντιληπτό από τους συγγραφείς ότι μόνο κατά ένα μέρος είναι εφικτό να εκπληρώνεται ο φιλόδοξος αυτός στόχος. Φυσικά απευθύνεται και σε όλους τους επιστήμονες και τεχνολόγους που είτε ενδιαφέρονται για την Ποσοτική Χημική Ανάλυση ποικίλων τύπων δειγμάτων και υλικών, είτε ασχολούνται κατ? επάγγελμα με τη χημική ανάλυση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου περιγράφονται τα είδη της χημικής ανάλυσης όπως η κλασσική ανάλυση, με τις κύριες μορφές της τιτλομετρική και σταθμική, καθώς και η σύγχρονη ενόργανη χημική ανάλυση, επίσης με τις διάφορες υποκατηγορίες της. Παράλληλα περιγράφονται βασικές αρχές ασφάλειας και υγιεινής που πρέπει να τηρούνται στο εργαστήριο. Ακολουθούν οι τρόποι και οι μονάδες που χρησιμοποιούνται σήμερα για την έκφραση της συγκέντρωσης ή περιεκτικότητας ενός αναλύτη σε ένα δείγμα καθώς και οι απαραίτητες στατιστικές παράμετροι που πρέπει να εκτιμώνται με στόχο την παρουσίαση αναλυτικών αποτελεσμάτων με αυξημένη αξιοπιστία. Στη συνέχεια περιγράφονται τα χαρακτηριστικά επίδοσης των αναλυτικών μεθόδων, που είναι απαραίτητα για την επικύρωσή τους. Επειδή στην πλειοψηφία τους τα δείγματα σε ένα αναλυτικό εργαστήριο χρειάζονται κάποιας μορφής κατεργασία ώστε να είναι κατάλληλα για την χημική ανάλυσή τους, περιγράφονται συνοπτικά στα επόμενα κεφάλαια οι κυριότερες φυσικές και φυσικοχημικές διεργασίες που εφαρμόζονται. Ανάμεσα σ? αυτές δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στις τεχνικές διαλυτοποίησης των στερεών δειγμάτων, αφού όπως είναι γνωστό, οι περισσότερες αναλυτικές μέθοδοι προϋποθέτουν ότι το δείγμα ανεξάρτητα από την αρχική του φυσική κατάσταση είναι βολικότερο να αναλύεται έχοντας πάρει υγρή μορφή, συνήθως υδατική. Τέλος, για να είναι το βιβλίο χρήσιμο στους φοιτητές που σπουδάζουν και ασκούνται στη χημική ανάλυση, ακολουθούν κεφάλαια στα οποία περιγράφονται οι σημαντικότερες κλασσικές μέθοδοι ανάλυσης, κυρίως τιτλομετρικές και σταθμικές, στις οποίες δίνονται αντίστοιχες υποδειγματικές εργαστηριακές μεθοδολογίες και αντιπροσωπευτικά προβλήματα λυμένα και άλυτα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπειδή η Αναλυτική Χημεία είναι σε συνεχή πρόοδο και πορεύεται σήμερα στο δρόμο της ανάπτυξης νέων μεθόδων πιο ευαίσθητων και ταυτόχρονα πιο φιλικών προς το περιβάλλον, είναι αυτονόητο ότι και τα αντίστοιχα συγγράμματα απαιτούν διορθώσεις, προσθαφαιρέσεις και ενημερώσεις σε περιοδικά διαστήματα. Επομένως είναι κοινή προσδοκία όλων των συγγραφέων του βιβλίου, παρά την πολύχρονη εμπειρία τους στο πεδίο αυτό, να γίνουν δέκτες κάθε χρήσιμης παρατήρησης, πρότασης ή καλόπιστης κριτικής που θα στοχεύει στην συνεχή βελτίωση της ποιότητάς του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b178726.jpg","isbn":"978-960-456-292-3","isbn13":"978-960-456-292-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"51.0","price_updated_at":"2012-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":178726,"url":"https://bibliography.gr/books/posotikh-xhmikh-analysh-6571125b-6167-4c24-b37e-ee4b9ade05d1.json"},{"id":182230,"title":"Γενική και ανόργανη χημεία","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές ασκήσεις","description":"Το βιβλίο αυτό, γράφτηκε για να καλύψει τις διδακτικές ανάγκες (Θεωρίας και Εργαστηριακών Ασκήσεων) του μαθήματος «Γενική και Ανόργανη Χημεία». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ύλη του βιβλίου αυτού περιλαμβάνει το πρώτο μέρος με εννιά κεφάλαια θεωρίας, το δεύτερο μέρος με γενικές οδηγίες (ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο - βασικές εργαστηριακές τεχνικές) και εννέα εργαστηριακές ασκήσεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρώτο Μέρος: Θεωρία - Αρχές\u003cbr\u003eΤο 1ο κεφάλαιο αναφέρεται στους Χημικούς τύπους και την Ανόργανη Χημική Ονοματολογία κατά IUPAC. Τη Δομή του ατόμου, την κατάταξη των στοιχείων στο Περιοδικό Σύστημα και στις θεωρίες των Ατομικών και Μοριακών Τροχιακών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 2ο κεφάλαιο περιγράφει τα είδη του Χημικού δεσμού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 3ο κεφάλαιο αναφέρεται στα Διαλύματα των ουσιών, στις Ωσμωτικές ιδιότητες και στις Χημικές αντιδράσεις. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 4ο κεφάλαιο αναφέρεται στη Χημική ισορροπία, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ισχύ και τη σχετική ισχύ των οξέων, στην Υδρόλυση και στα Κολλοειδή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 5ο κεφάλαιο περιγράφει τις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τα Γαλβανικά στοιχεία, τις αρχές λειτουργίας των Πεχαμέτρων και τις εφαρμογές των γαλβανικών στοιχείων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 6ο κεφάλαιο αναφέρεται στα γενικά γνωρίσματα των Σύμπλοκων ενώσεων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 7ο κεφάλαιο περιλαμβάνει την Ενεργειακή άποψη της χημείας, τη Χημική Κινητική, την κατάλυση και τέλος τις αρχές Φωτοχημείας, και Ηλεκτρονικής Φασματοσκοπίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 8ο κεφάλαιο αναφέρεται στην Κρυσταλλική δομή της ύλης και συγκεκριμένα στην περιγραφή των κρυστάλλων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, το 9ο Κεφάλαιο περιγράφει το Διεθνές Σύστημα Μονάδων (SI), αναλύοντας τα επτά βασικά μεγέθη με τις μονάδες τους και τα παράγωγα μεγέθη που προκύπτουν από το συνδυασμό των βασικών μεγεθών. Επίσης, δίνει την μετατροπή ορισμένων ιδιόμορφων μονάδων στο Σύστημα SI και περιγράφει το Αγγλικό Σύστημα Μονάδων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεύτερο Μέρος: Εργαστηριακά Πειράματα\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε όλους τους φοιτητές των ΑΕΙ και των ΤΕΙ που διδάσκονται το μάθημα Γενική και Ανόργανη Χημεία, σε αυτούς που πρόκειται να ασκηθούν σε χημικό εργαστήριο και σε όσους ενδιαφέρει το γνωστικό αντικείμενο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριλαμβάνει τις Γενικές οδηγίες, (Βασικές εργαστηριακές τεχνικές, Καθαρισμός γυάλινων σκευών και οργάνων, Ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο) και το Πειραματικό Μέρος με εννέα κεφάλαια εργαστηριακών ασκήσεων (Παρασκευή διαλυμάτων, Χημική ισορροπία, Ιονισμός ασθενών ηλεκτρολυτών, Υδρόλυση-Ρυθμιστικά, Οξείδωση - Αναγωγή και Γαλβανικά στοιχεία, Διαχωρισμός φυσικών χρωστικών με Χρωματογραφία, Ογκομετρική ανάλυση, Ηλεκτρονική φασματοσκοπία, Σύνθεση αλάτων). \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185359.jpg","isbn":"978-960-456-335-7","isbn13":"978-960-456-335-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":472,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2013-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":185359,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-kai-anorganh-xhmeia-7729ce11-bc30-404e-8bb9-bf7b99010a98.json"},{"id":221131,"title":"Αναλύσεις κλινικής χημείας","subtitle":null,"description":"Ως \"Κλινική Χημεία\" ορίζεται ο κλάδος της χημείας που ασχολείται με την ανάλυση των σωματικών υγρών, καθώς επίσης και με τη βιοχημική ερμηνεία των αποτελεσμάτων που προκύπτουν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν σύγγραμμα παρουσιάζει το θεωρητικό υπόβαθρο, αλλά και την πειραματική πορεία των χημικών δοκιμασιών και αναλύσεων της κλινικής χημείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι \"Αναλύσεις Κλινικής Χημείας\" είναι ένας σύγχρονος εργαστηριακός οδηγός και απευθύνεται τόσο στους φοιτητές της ιατρικής, χημείας, βιολογίας, βιοχημείας, αλλά και σε όσους εργάζονται σε βιοχημικά και αιματολογικά εργαστήρια. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο παρόν σύγγραμμα θεωρία και πείραμα, αποτέλεσμα και ερμηνεία συνδυάζονται μοναδικά και προσφέρουν στον αναγνώστη και ερευνητή την πλήρη εικόνα κάθε βιοχημικής ανάλυσης. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b224187.jpg","isbn":"978-960-456-495-8","isbn13":"978-960-456-495-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2017,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"31.0","price_updated_at":"2018-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":224187,"url":"https://bibliography.gr/books/analyseis-klinikhs-xhmeias.json"}]