[{"id":163038,"title":"Από το αμπέλι στο τραπέζι","subtitle":"Βιβλίο μαγειρικής με τα δώρα του αμπελιού","description":"Το αμπέλι. Ένα ταπεινό αλλά πολύτιμο φυτό προσφέρεται πολύτιμο δώρο στον άνθρωπο. Φύλλα, καρποί και χυμός -όλα σημαντικά στην δημιουργία και την νοστιμιά του φαγητού, των γλυκών και του ποτού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το μοναδικό βιβλίο, η Λίντα Αγάλλου μας δείχνει πώς να δεχόμαστε και να χρησιμοποιούμε τα πλουσιοπάροχα δώρα του αμπελιού. Και πώς να τα καλωσορίσουμε στο τραπέζι μας.\u003cbr\u003eΛοιπόν, σας προσκαλούμε στον μαγευτικό κόσμο του αμπελιού και σας ευχόμαστε καλή όρεξη!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166064.jpg","isbn":"978-960-6838-18-7","isbn13":"978-960-6838-18-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-06-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":166064,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-to-ampeli-sto-trapezi.json"},{"id":110788,"title":"Κρέας","subtitle":"80 κλασικές και σύγχρονες συνταγές","description":"Το κρέας έχει και πάλι κυρίαρχη θέση στο τραπέζι μας!\u003cbr\u003eΠάνω από 80 απολαυστικές συνταγές για κάθε περίσταση, όπως το Ραγού με μοσχάρι και μελιτζάνες και το Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ ή το ψητό χοιρινό με σάλτσα μήλου και τα μπιφτέκια με μπαχαρικά και κρεμ φρες.\u003cbr\u003eΌλα όσα πρέπει να ξέρετε για να διαλέγετε το κρέας, να το προετοιμάζετε και να το μαγειρεύετε.\u003cbr\u003eΒήμα προς βήμα φωτογραφίες με απλουστευμένες οδηγίες εγγυώνται κάθε φορά πεντανόστιμα και λαχταριστά πιάτα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113369.jpg","isbn":"960-7220-84-6","isbn13":"978-960-7220-84-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Meat","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":113369,"url":"https://bibliography.gr/books/kreas-239f1b82-869c-41d7-8bfa-615a44f6ec31.json"},{"id":112148,"title":"Food for Thought","subtitle":"To Cook, to Think, to Give","description":"There is nothing quite like mummy's cooking... It just has that extra special something. The only trouble with mummies' cooking is that rarely will they reveal the secret of their magic touch. Which is precisely what we are here to do: Stop over round the world in 70 dishes, to give you the insider's intimate tricks of the table. \u003cbr\u003eΤhis book is inspired by St. Catherine's passionate tradition of helping others, in the understanding that boundaries are there to be broken - in cuisine and culture alike. Hence, the proceeds go straight to charity, whilst mummies can finally save their souls from childish grumbling about the monotony of fish-fingers.\u003cbr\u003eΕach classic and eclectic recipe is donated by a St. Catherine's parent from his or her respective country - from Argentina to wales to New Zealand - in eloquent English, loud and clear. No tongue-twisting jargon, no science experiments to blemish the kitchen. Just the world on a plate, before your eyes, before you know it. Served, we hope, with a sprinkle of food for thought.\u003cbr\u003e(Yanni Vassilioy, Class of '93)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114731.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2006-12-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":114731,"url":"https://bibliography.gr/books/food-for-thought.json"},{"id":143762,"title":"Δημιουργική χορτοφαγία","subtitle":"Εμπνευσμένες συνταγές για εκλεπτυσμένες γεύσεις","description":"Η Μαρία Ηλία, διακεκριμένη Ελληνοκύπρια σεφ, παρουσιάζει μια μοναδική συλλογή συνταγών για απαιτητικούς καλοφαγάδες, με βασικό υλικό τα λαχανικά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε το βιβλίο της αυτό, μας προσκαλεί να γνωρίσουμε την πρωτοποριακή κουζίνα της για να μοιραστεί μαζί μας τις ευφάνταστες συνταγές της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο \"Δημιουργική Χορτοφογία\" είναι μια πλούσια συλλογή με πάνω από 120 συνταγές και πολύ περισσότερες ελκυστικές προτάσεις που το κάνουν διαχρονικά επίκαιρο και απολύτως απαραίτητο για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Είναι ένα βιβλίο χορτοφαγίας που δεν απευθύνεται αποκλειστικά σε χορτοφάγους, αλλά σε όσους αγαπούν τις εκλεπτυσμένες γεύσεις και την δημιουργική μαγειρική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ προσέγγιση της έμπειρης σεφ ανοίγει νέα δελεαστικά γαστρονομικά μονοπάτια και μας δείχνει πόσο εύκολος είναι ο αυτοσχεδιασμός στην κουζίνα και πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε με τον καλύτερο τρόπο τα φρέσκα προϊόντα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146663.jpg","isbn":"978-960-6838-07-1","isbn13":"978-960-6838-07-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2009-09-25","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Modern Vegeterian","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":146663,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmiourgikh-xortofagia.json"},{"id":143860,"title":"Βενετία","subtitle":"Συνταγές και όνειρα","description":"Στο βιβλίο αυτό η Τέσσα Κύρου περιδιαβείνει ανάμεσα στα κανάλια της Βενετίας, τα στενά σοκάκια, τις όμορφες πλατείες, διαβαίνει τις γέφυρες και συναντά κατοίκους, συλλέγοντας αναμνήσεις και συνταγές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι υπέροχες φωτογραφίες, που εναλλάσσονται ανάμεσα στα μοναδικά πιάτα και τις ημερολογιακές σημειώσεις της Τέσσας, μας μεταγγίζουν τη μαγεία και τη γοητεία της ατμόσφαιρας της διάσημης όσο και ρομαντικής ιταλικής πολιτείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο-κόσμημα, με εκθαμβωτικές φωτογραφίες, θαυμάσιες συνταγές, ονειρική εμφάνιση. Το ιδανικό δώρο για όσους αγαπούν τη Βενετία και το ιταλικό φαγητό!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146761.jpg","isbn":"978-960-6838-04-0","isbn13":"978-960-6838-04-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":226,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"47.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Venezia: Food \u0026 Dreams","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":146761,"url":"https://bibliography.gr/books/benetia-0c872e5a-8177-4b93-91e3-7b3abfc58551.json"},{"id":144059,"title":"Chef School","subtitle":"Η γοητευτική τέχνη της μαγειρικής γίνεται δική σας: Τεχνικές βήμα προς βήμα για γευστικές δημιουργίες","description":"Το νέο βιβλίο της Τζοάννα Φάροου \"Chef School\" είναι ένας απλουστευμένος οδηγός μαγειρικής, που σας καθοδηγεί με αναλυτικά βήματα μέσα από τις μαγειρικές διαδικασίες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕίτε θέλετε να εμπλουτίσετε τις μαγειρικές σας γνώσεις είτε επιθυμείτε να μάθετε νέες τεχνικές, οι απλές και κατανοητές οδηγίες του βιβλίου \"Chef School\" , σε συνδυασμό με τις κατατοπιστικές συνοδευτικές εικόνες, είναι βέβαιο ότι πολύ γρήγορα θα σας μεταμορφώνει σε σεφ αξιώσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιλαμβάνει πάνω από 250 τεχνικές και μαγειρικά μυστικά, και σας δίνει την ευκαιρία να εντυπωσιάσετε με τις γαστρονομικές σας επιτυχίες την οικογένεια και τους φίλους σας. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146960.jpg","isbn":"978-960-6838-06-4","isbn13":"978-960-6838-06-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2009-10-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Chef School","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":146960,"url":"https://bibliography.gr/books/chef-school.json"},{"id":147847,"title":"Μεζέδες","subtitle":"Υπέροχα ορεκτικά από την Ελλάδα και το Λίβανο","description":"Εμπνευσμένη από τη ζωή της στην Ελλάδα και τα τακτικά ταξίδια στον Λίβανο, η Ρένα Σαλαμάν αποκαλύπτει μια συλλογή με εκλεκτές συνταγές για λαχταριστούς μεζέδες στο καινούργιο βιβλίο της \"Μεζέδες\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣερβιρισμένοι σαν απλά ορεκτικά ή σαν πλήρες γεύμα, οι μεζέδες \"προκαλούν αμέσως ενθουσιασμό, εορταστική διάθεση και τάση προς την υπερβολή\" γράφει η Σαλαμάν για τα παραδοσιακά ορεκτικά πιάτα του μεσογειακού πολιτισμού. Το βιβλίο προσφέρει τριάντα συνταγές συνοδευόμενα από υπέροχες φωτογραφίες, που θα μας παρακινήσουν να καλέσουμε φίλους και συγγενείς σε μια \"γιορτή των αισθήσεων\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα πιάτα αρχίζουν από την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα και φτάνουν στην πρωτότυπη λαχανοσαλάτα με ρόδι και το δελεαστικό χοιρινό με κυδώνι. Άλλοι ελληνικοί μεζέδες όπως τυρόπιτα Αλοννήσου, φάβα και κεφτέδες τηγανητοί. Τα εντυπωσιακά λιβανέζικα σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν πιάτα σαν μπαμπά γκανούς, φαλάφελ, σαμπουσάκ και ψητά κιμπέ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε όλα αυτά τα λαχταριστά ορεκτικά μαζεμένα σε ένα βιβλίο με μικρό βολικό σχήμα, η Σαλαμάν σίγουρα θα διεγείρει την όρεξη όλων μας! ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150771.jpg","isbn":"978-960-6838-10-1","isbn13":"978-960-6838-10-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-03-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":150771,"url":"https://bibliography.gr/books/mezedes.json"},{"id":40738,"title":"Πουλερικά","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7220-06-4","isbn13":"978-960-7220-06-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":1992,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":41844,"url":"https://bibliography.gr/books/poulerika.json"},{"id":40739,"title":"Αυγά και τυρί","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7220-07-2","isbn13":"978-960-7220-07-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":1993,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":41845,"url":"https://bibliography.gr/books/auga-kai-tyri.json"},{"id":40737,"title":"Λαχανικά","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7220-01-3","isbn13":"978-960-7220-01-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":1989,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":41843,"url":"https://bibliography.gr/books/laxanika-a3b87847-fb5c-4779-89f9-5848f7dfd5c9.json"},{"id":97447,"title":"Βοδινό και μοσχάρι","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":1987,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Beef and veal","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":99970,"url":"https://bibliography.gr/books/bodino-kai-mosxari.json"},{"id":97449,"title":"Δημητριακά, ζυμαρικά και όσπρια","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":1987,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Cereals, pasta and pulses","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":99972,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmhtriaka-zymarika-kai-ospria.json"}]