[{"id":190944,"title":"Μόνος στην κουζίνα","subtitle":"Συνταγές και συμβουλές για πρωτάρηδες στη μαγειρική","description":"Ένα βιβλίο μαγειρικής που απευθύνεται σε ανθρώπους που μένουν μόνοι τους, σε φοιτητές που ζουν μακριά από το πατρικό τους, στους εργένηδες, σε όλους εκείνους που τα καταφέρνουν δύσκολα οικονομικά, αλλά και σε όσους κάνουν τα πρώτα τους βήματα στη μαγειρική. Έξυπνες ιδέες και λύσεις για οικονομικό αλλά πεντανόστιμο φαγητό με την υπογραφή της γνωστής σεφ Ντίνας Νικολάου. Πληροφορίες για τη σωστή αγορά και συντήρηση των τροφών, ώστε κάθε νέος μάγειρας να δημιουργήσει χορταστικά και οικονομικά γεύματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194107.jpg","isbn":"978-618-02-0273-1","isbn13":"978-618-02-0273-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":205,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2014-04-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":194107,"url":"https://bibliography.gr/books/monos-sthn-kouzina.json"},{"id":195188,"title":"Με άρωμα κανέλας","subtitle":null,"description":"Σας παραδίδω 63 συνταγές που ελπίζω να αγαπήσετε, όπως τις αγαπώ και τις μαγειρεύω κι εγώ για την οικογένεια και τους φίλους μου. Οι συνταγές αυτές έχουν μνήμες και αρώματα από το παρελθόν. Από τα τραπεζώματα της μαμάς μου, τις βεγγέρες της γιαγιάς μου, τα γλέντια της νονάς μου. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό την κουζίνα και από τους τεντζερέδες μου αναβλύζουν πάντα μυρωδικά όπως η ξελογιάστρα κανέλα, το μαγευτικό μοσχοκάρυδο, που το χρησιμοποιούσαν και σαν φυλαχτό, το ανακουφιστικό μοσχοκάρφι, ο βασιλικός αστεροειδής γλυκάνισος, το σαφράν, ο θεραπευτικός κουρκουμάς, η ευγενική ρίγανη, το πικάντικο κύμινο και η αριστοκράτισσα λεβάντα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεκάδες είναι τα μπαχαρικά, φρέσκα και αποξηραμένα, που ομορφαίνουν και δίνουν γεύση και χρώμα στη ζωή και στον ουρανίσκο μας. Εύχομαι καλά μαγειρέματα και καλοφάγωτα, σε όμορφες, οικογενειακές, μπερεκετλίδικες στιγμές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαρία Εκμεκτσίογλου","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198369.jpg","isbn":"978-618-02-0383-7","isbn13":"978-618-02-0383-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":156,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2014-12-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":198369,"url":"https://bibliography.gr/books/me-arwma-kanelas.json"},{"id":195248,"title":"Όχι πια γλουτένη, μαμά","subtitle":null,"description":"Ξαφνικά, µαθαίνεις ότι το παιδί σου έχει κοιλιοκάκη. Και για µια στιγµή παγώνουν όλα και θέλεις να κλειστείς στο σπίτι σου και να τα βάψεις µαύρα γι' αυτό που σου συνέβη (βασικά, συνέβη στο παιδί σου, αλλά επειδή είσαι γονιός, ό,τι συµβαίνει στο παιδί σου είναι σαν να έχει συµβεί σ' εσένα).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεν είναι ανάγκη. Καθόλου. Και να γιατί: Κάποια στιγµή νόµιζα κι εγώ ότι το παιδί µου έχει κοιλιοκάκη. Και ήµουν ένα βήµα πριν τα βάψω µαύρα. Μέχρι που µια µέρα ξύπνησα µε εντελώς διαφορετική διάθεση, µπήκα στην κουζίνα και για πέντε συνεχόµενες ηµέρες δεν σταµάτησα να µαγειρεύω φαγητά χωρίς γλουτένη. Και αυτό που ανακάλυψα ήταν ότι τα περισσότερα υγιεινά τρόφιµα από τη φύση τους δεν περιέχουν γλουτένη (λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια, ξηροί καρποί, σπόροι)! Και µε αυτά τα προϊόντα, σε συνδυασµό µε πολλά άλλα που κυκλοφορούν στο εµπόριο, µπορείς να φτιάξεις ό,τι λαχταράει η ψυχή σου!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου µπορεί να µην έχει γραφτεί από έναν άνθρωπο δυσανεκτικό στη γλουτένη, έχει γραφτεί όµως από έναν άνθρωπο που αγαπάει πάρα πολύ τα παιδιά και (σε υπερβολικό βαθµό θα έλεγα) το φαγητό. Με τόση αγάπη, µόνο πολύ γευστικές συνταγές µπορούν να γραφτούν!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198429.jpg","isbn":"978-618-02-0384-4","isbn13":"978-618-02-0384-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2014-12-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":198429,"url":"https://bibliography.gr/books/oxi-pia-gloutenh-mama.json"},{"id":244871,"title":"Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)","subtitle":"Με 20 αντιοξειδωτικές συνταγές","description":"Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε, καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον \"ORAC-μετρητή\". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε:\u003cbr\u003e- Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη.\u003cbr\u003e- Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη.\u003cbr\u003e- Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eθερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση.\u003cbr\u003e- Να ρυθμίσετε αποτελεσματικά το βάρος σας και να αναβαθμίσετε το αμυντικό σας σύστημα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b246776.jpg","isbn":"978-618-02-1559-5","isbn13":"978-618-02-1559-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":12215,"name":"ORAC","books_count":2,"tsearch_vector":"'orac'","created_at":"2017-04-13T02:45:35.035+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:45:35.035+03:00"},"pages":256,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2020-05-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":246776,"url":"https://bibliography.gr/books/thermidometrhths-kai-antiokseidwtikh-drash-trofwn-orac-1802b143-9939-404a-a82b-f126d511e2ee.json"},{"id":87487,"title":"Απολαυστικά ορεκτικά από την Ιταλία","subtitle":null,"description":"Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή \"Πρωτότυπες δημιουργίες\". Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89534.jpg","isbn":"960-542-975-6","isbn13":"978-960-542-975-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5274,"name":"Πρωτότυπες Δημιουργίες","books_count":12,"tsearch_vector":"'dhmiourgies' 'dhmioyrgies' 'dimiourgies' 'prototypes' 'prvtotypes' 'prwtotypes'","created_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00"},"pages":32,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Délicieux antipasti et bruschette","publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":89534,"url":"https://bibliography.gr/books/apolaustika-orektika-apo-thn-italia.json"},{"id":87486,"title":"Ιταλικές συνταγές με κρέας","subtitle":null,"description":"Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή \"Πρωτότυπες δημιουργίες\". Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89533.jpg","isbn":"960-542-973-X","isbn13":"978-960-542-973-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5274,"name":"Πρωτότυπες Δημιουργίες","books_count":12,"tsearch_vector":"'dhmiourgies' 'dhmioyrgies' 'dimiourgies' 'prototypes' 'prvtotypes' 'prwtotypes'","created_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00"},"pages":32,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Savoureux plats italiens à base de viande","publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":89533,"url":"https://bibliography.gr/books/italikes-syntages-me-kreas.json"},{"id":87481,"title":"Υγιεινά και νόστιμα","subtitle":null,"description":"Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή \"Πρωτότυπες δημιουργίες\". Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89528.jpg","isbn":"960-542-977-2","isbn13":"978-960-542-977-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5274,"name":"Πρωτότυπες Δημιουργίες","books_count":12,"tsearch_vector":"'dhmiourgies' 'dhmioyrgies' 'dimiourgies' 'prototypes' 'prvtotypes' 'prwtotypes'","created_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00"},"pages":32,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2011-07-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Délicieuses recettes saines et savoureuses","publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":89528,"url":"https://bibliography.gr/books/ygieina-kai-nostima.json"},{"id":179371,"title":"Ημερολόγιο μαγειρικής 2013","subtitle":null,"description":"Παρόλο που ο αριθμός 13 θεωρείται ελαφρώς γρουσούζικος, το 2013 θα είναι μια πολύ τυχερή χρονιά για όλη την Ελλάδα. Τα μαθήματα των προηγούμενων ετών έχουν πλέον αφομοιωθεί και μπορούμε να περνάμε πολύ καλά με λίγα χρήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι εδώ έρχεται τούτο το ημερολόγιο, γεμάτο με συνταγές νόστιμες, εύκολες και κυρίως φθηνές, να καθοδηγήσει τις \"κουζινικές\" ικανότητές μας. Φαγάκια και γλυκά απλά, περίπλοκα, με λίγα υλικά αλλά και με πολλά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘα περάσετε καλά με τούτο το ημερολόγιο: Θα κρατάτε τις σημειώσεις σας, θα ενημερώνεστε για τις γιορτές και συνάμα θα το χρησιμοποιείτε και σαν βιβλίο μαγειρικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕύχομαι όλοι μας να έχουμε μια καλή χρονιά!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗλίας Μαμαλάκης ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182497.jpg","isbn":"978-960-481-865-5","isbn13":"978-960-481-865-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-09-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":182497,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-mageirikhs-2013.json"},{"id":187047,"title":"Ημερολόγιο μαγειρικής 2014","subtitle":null,"description":"Με πολύ μεγάλη χαρά σας παρουσιάζω το Ημερολόγιο του 2014.Ανανεωμένο δυναμικά, σας προτείνει συνταγές εύκολες , οικονομικές και γρήγορες. Σέβεται τις εποχές, τις γιορτές και τις νηστείες, χωρίς ποτέ να χάνει η συνταγή τη νοστιμιά της. Γιατί τελικά το φαγητό είναι μια μικρή απόλαυση της καθημερινότητας. Μαζί με τις συνταγές φυσικά θα βρείτε και το εορτολόγιο για το 2014 καθώς και χώρα για τα μικρά σας μυστικά. Εύχομαι ολόψυχα το 2014 να είναι μια χρυσή χρονιά για όλους μας! \u003cbr\u003eΔικός σας,\u003cbr\u003eΗλίας Μαμαλάκης\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b190197.jpg","isbn":"978-618-02-0140-6","isbn13":"978-618-02-0140-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2013-08-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":190197,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-mageirikhs-2014.json"},{"id":218488,"title":"Η γεύση των ζωδίων","subtitle":null,"description":"Όλοι ασχολούμαστε με τα ζώδια αλλά λίγοι ξέρουν, για παράδειγμα, ότι οι μεγαλύτεροι food lovers είναι οι Ταύροι κι οι Καρκίνοι, ότι ο Δίδυμος προτιμάει να μιλάει παρά να τρώει, ή ότι ο Σκορπιός θα εκτιμήσει μια μους σοκολάτας, για να του ξυπνήσει το πάθος που έχει μέσα του. Αν σκεφτούμε πως το ζώδιό μας καθορίζει σε αδρές γραμμές την προσωπικότητά μας και τη συμβατότητά μας με τους άλλους, τότε δεν θα μπορούσε να καθορίζει και τις γευστικές μας προτιμήσεις;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠόσο επηρεάζει το ζώδιό μας τη γευστική μας παλέτα; Είναι η αδυναμία μας στα γλυκά ή στα αλμυρά συνδεδεμένη με το ζώδιο, τη Σελήνη ή/και τον ωροσκόπο μας;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι απαντήσεις βρίσκονται στη \"Γεύση των ζωδίων\", ένα ξεχωριστό βιβλίο που συνδυάζει τη μαγειρική με την αστρολογία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρωτότυπες και ψαγμένες συνταγές, tips για το τι προτιμάει ή πώς συμπεριφέρεται στην κουζίνα κάθε ζώδιο, χρήσιμες πληροφορίες για τα πιο αγαπημένα και ωφέλιμα βότανα και μπαχαρικά και πολλά άλλα θα σας ταξιδέψουν στον κόσμο των άστρων και της γεύσης!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b221707.jpg","isbn":"978-618-02-0839-9","isbn13":"978-618-02-0839-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2017-10-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":221707,"url":"https://bibliography.gr/books/h-geush-twn-zwdiwn.json"},{"id":199299,"title":"Μαμά, δεν τρώω \"πράσινα\"","subtitle":null,"description":"Φανταστείτε το εξής σκηνικό: Είστε στην κουζίνα σας και αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για το παιδί σας. Σκέφτεστε (πάντα): Να φτιάξω κάτι υγιεινό. Εύγε, κυρίες μου! Η επόμενή σας σκέψη είναι ότι αυτό το \"υγιεινό\" πρέπει να περιλαμβάνει αναγκαστικά κάτι σε λαχανικό. Όμορφα. Και σε αυτό το σημείο ξεκινάει ο γολγοθάς σας! Διότι το σπλάχνο σας ακούει ή βλέπει \"πράσινα\" και το βάζει στα πόδια. Και μην μου πείτε ότι δεν είναι έτσι, διότι διαφορετικά αυτή τη στιγμή δεν θα κρατούσατε αυτό το βιβλίο στα χέρια σας!\u003cbr\u003eΠαρ' όλα αυτά, εσείς καθημερινά προσπαθείτε να πείσετε το καμάρι σας να φάει λίγο μπροκολάκι, λίγο παντζάρι, λίγο σπανάκι. Αυτό όμως εκεί! Τίποτα! Ή που δεν θα τα ακουμπήσει ή που θα τα φτύσει (στην κυριολεξία)! Και εσείς είστε ένα βήμα πριν από τα ηρεμιστικά ή πριν από το να χτυπήσετε το κεφάλι σας στον τοίχο. Δεν είναι ανάγκη, αγαπητές μου. \u003cbr\u003eΠρώτον, δεν είστε οι μόνες. Σκεφτείτε ότι υπάρχουν εκατοντάδες άλλες μανούλες σαν εσάς που δεν μπορούν να καταφέρουν τα παιδιά τους να φάνε λαχανικά. Αυτή και μόνο η σκέψη αρχικά πρέπει να σας ηρεμεί, διότι δε βασανίζεστε μόνες σας. Στο διπλανό σπίτι, στο παρακάτω τετράγωνο, 200 χλμ. μακριά σας, υπάρχει άλλη μία ταλαίπωρη μάνα η οποία βρίσκεται στην ίδια ακριβώς κατάσταση. Νιώσατε καλύτερα ήδη;\u003cbr\u003eΔεύτερον, γι' αυτόν τον λόγο είναι το συγκεκριμένο βιβλίο εδώ. Για να σας μάθει διάφορα \"κόλπα\" τα οποία θα σας βοηθήσουν στην επίτευξη του στόχου σας. Και επιπλέον, για να σας αποκαλύψει συνταγές -διαφορετικές από τις κλασικές, τις οποίες όλες έχουμε δοκιμάσει- , οι οποίες μπορούν να κάνουν τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα λαχανικά. Και αν δεν καταφέρετε να τα κάνετε να τα αγαπήσουν, θα τα ξεγελάσετε και θα τρώνε λαχανικά σε συνταγές που δεν θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι μπορούν να κρυφτούν!\u003cbr\u003eΤι περιμένετε ακόμη, λοιπόν; Ανοίξτε το βιβλίο, βάλτε την υπέροχη ποδιά σας και βουρ για την κουζίνα σας!\u003cbr\u003e","image":null,"isbn":"978-618-02-0518-3","isbn13":"978-618-02-0518-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2015-06-04","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":202490,"url":"https://bibliography.gr/books/mama-den-trww-prasina-2ff6ceb9-9eca-4367-b331-48f53b590b90.json"}]