[{"id":37248,"title":"Αδυνατείστε τρώγοντας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-245-037-1","isbn13":"978-960-245-037-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":78,"name":"Βιβλιοθήκη της Κουζίνας","books_count":26,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'kouzinas' 'koyzinas' 'kuzinas' 'ths' 'tis' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:54:04.711+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:04.711+03:00"},"pages":95,"publication_year":1991,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":26,"extra":null,"biblionet_id":38256,"url":"https://bibliography.gr/books/adynateiste-trwgontas.json"},{"id":159899,"title":"Ιαπωνική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις \"Μαλλιάρης Παιδεία\"το βιβλίο \"Ιαπωνική κουζίνα\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν απολαμβάνετε τα φαγητά της ιαπωνικής κουζίνας στα εστιατόρια, αλλά δεν τολμάτε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι σας, ήρθε η ώρα να το κάνετε! Απλές και θρεπτικές, εντυπωσιακές στην όψη, οι συνταγές αυτού του βιβλίου είναι σίγουρο πως θα σας αρέσουν. Θα βρείτε συνταγές για ορεκτικά και σούπες, για κρεατικά και θαλασσινά και φυσικά αρκετές για το διάσημο σούσι.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162910.jpg","isbn":"978-960-457-424-7","isbn13":"978-960-457-424-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2011-02-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162910,"url":"https://bibliography.gr/books/iapwnikh-kouzina-a4f86d79-f423-452b-a8ac-879ba6e4da3d.json"},{"id":164359,"title":"Έτοιμα σε 20 λεπτά","subtitle":null,"description":"Δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω, δεν έχω χρόνο\" είναι η πιο συνηθισμένη δικαιολογία εκείνων που πιστεύουν ότι τα 20-30 λεπτά που χρειάζονται για να έρθει η πίτσα στην πόρτα τους δεν αρκούν για την προετοιμασία ενός νόστιμου και υγιεινού σπιτικού φαγητού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το τετράδιο υπάρχουν συνταγές που γίνονται ακριβώς σε αυτούς τους χρόνους, με απλά και εύκολα υλικά. Συνταγές που απέχουν χιλιόμετρα σε γεύση αλλά και σε διατροφική αξία από το πακέτο του delivery. Μια βόλτα στο σούπερμάρκετ, λίγα φρέσκα λαχανικά της εποχής και μυρωδικά που θα αναδείξουν τα πιάτα είναι οι \"θυσίες\" που απαιτούνται για να κατακτήσετε το Έβερεστ της κατσαρόλας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ Ελένη Ψυχούλη σας δείχνει τον πιο εύκολο τρόπο, εσείς ανάψτε το μάτι της κουζίνας και... καλή σας όρεξη!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167394.jpg","isbn":"978-960-469-952-0","isbn13":"978-960-469-952-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9984,"name":"Βήμα Gourmet · Τετράδια Κουζίνας","books_count":16,"tsearch_vector":"'bhma' 'bima' 'gourmet' 'kouzinas' 'koyzinas' 'kuzinas' 'tetradia' 'vhma'","created_at":"2017-04-13T02:23:38.240+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:23:38.240+03:00"},"pages":79,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":"2011-06-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":167394,"url":"https://bibliography.gr/books/etoima-se-20-lepta.json"},{"id":85979,"title":"Γεύσεις της Μεσογείου","subtitle":null,"description":"Σερβίροντας αυτές τις μεσογειακές νοστιμιές θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Τα ορεκτικά, οι μεζέδες και τα τάπας που σας προτείνουμε θα σας δώσουν το κίνητρο για να ετοιμάσετε εκλεκτά γεύματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b88023.jpg","isbn":"960-239-797-7","isbn13":"978-960-239-797-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":88023,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-ths-mesogeiou.json"},{"id":110949,"title":"Ονειρικές υγιεινές γεύσεις","subtitle":"για κρύες νύχτες και ζεστές καρδιές: 60 χειμωνιάτικες συνταγές που μας κάνουν ευτυχισμένους","description":"Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής και δεν αποκλείει τη φαντασία και το όνειρο από το καθημερινό τραπέζι. [...]\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι ένα μάθημα ζωής. Είναι το μάθημα που λείπει σήμερα από τα σχολεία και κάνει τα παιδιά μας να καταφεύγουν στα ανθυγιεινά, έτοιμα γεύματα. Το σπιτικό φαγητό είναι όμως το αληθινά υγιεινό φαγητό, αυτό που μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις τροφές, να μάθουμε τη διατροφική τους αξία και να τις βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, ώστε να γίνει η υγιεινή διατροφή βίωμα και τρόπος ζωής για τη νέα γενιά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113530.jpg","isbn":"960-88066-9-0","isbn13":"978-960-88066-9-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7274,"name":"Ονειρικές Γεύσεις","books_count":11,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'oneirikes' 'onirikes'","created_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00"},"pages":47,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":113530,"url":"https://bibliography.gr/books/oneirikes-ygieines-geuseis-4522af41-2bd9-4743-8888-724530491d41.json"},{"id":148333,"title":"Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων","subtitle":null,"description":"Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151260.jpg","isbn":"978-960-411-677-5","isbn13":"978-960-411-677-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5244,"name":"Επαγγελματίας Μάγειρας","books_count":7,"tsearch_vector":"'epagelmatias' 'epaggelmatias' 'mageiras' 'magiras'","created_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00"},"pages":64,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2010-02-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":151260,"url":"https://bibliography.gr/books/elegxos-kai-timologhsh-edesmatwn.json"},{"id":182797,"title":"Σπιτικές κονσέρβες","subtitle":"Λαχανικά στο λάδι, τουρσιά, ελιές, πελτέδες, μαγιονέζα, πέστο, αλίπαστα: 36 συνταγές","description":"Μαθαίνουμε τα πάντα για την συντήρηση λαχανικών στην άρμη, την αποξήρανσή του, πώς να τα κάνουμε τουρσί, τσάτνι, αλείμματα και πελτέδες αλλά και τρόπους σερβιρίσματος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185927.jpg","isbn":"978-960-475-203-4","isbn13":"978-960-475-203-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":71,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185927,"url":"https://bibliography.gr/books/spitikes-konserbes.json"},{"id":104522,"title":"Οικονομία στην κουζίνα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-416-315-9","isbn13":"978-960-416-315-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":107073,"url":"https://bibliography.gr/books/oikonomia-sthn-kouzina.json"},{"id":80110,"title":"Συνταγές για μωρά","subtitle":"Από 6 έως 24 μηνών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82138.jpg","isbn":"960-8309-19-0","isbn13":"978-960-8309-19-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":84,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":985,"extra":null,"biblionet_id":82138,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-gia-mwra.json"},{"id":164350,"title":"Τα περισσεύματα","subtitle":null,"description":"Ξαναζεσταμένο φαγητό όχι, ξαναμαγειρεμένο όμως ναι! Λίγη φαντασία και λίγα επιπλέον υλικά είναι ό,τι χρειάζεται για να εκμεταλλευτούμε ό,τι απέμεινε από το χθεσινό φαγητό και να το μετατρέψουμε σε μια νέα, λαχταριστή συνταγή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Μάκης Γεωργιάδης μάς δίνει ιδέες για να φτιάξουμε καινούργια πιάτα με υλικά που βρίσκονται σχεδόν πάντα στα ράφια και στο ψυγείο μας. Λαχανικά, ζυμαρικά, κρεατικά και όσπρια που μας έμειναν στην κατσαρόλα και στο ταψί μεταμορφώνονται σε λαχταριστές πίτες, τάρτες, σαλάτες αλλά και κύρια πιάτα, εξασφαλίζοντας γεύση στο τραπέζι μας αλλά και οικονομία στην τσέπη μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεν πετάμε τίποτε, λοιπόν, αφού από τα περισσεύματα μπορούμε να φτιάξουμε τουλάχιστον δυο τρεις μερίδες μιας διαφορετικής δημιουργίας για το επόμενο γεύμα μας...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167385.jpg","isbn":"978-960-469-956-8","isbn13":"978-960-469-956-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9984,"name":"Βήμα Gourmet · Τετράδια Κουζίνας","books_count":16,"tsearch_vector":"'bhma' 'bima' 'gourmet' 'kouzinas' 'koyzinas' 'kuzinas' 'tetradia' 'vhma'","created_at":"2017-04-13T02:23:38.240+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:23:38.240+03:00"},"pages":79,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":"2011-06-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":167385,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-perisseumata.json"},{"id":107625,"title":"12 μήνες με την ελιά","subtitle":null,"description":"Εδώ και χιλιετίες, το κατ' εξοχήν δέντρο του μεσογειακού χώρου, η ελιά, συνυπάρχει με τους λαούς της Μεσογείου, έχει συνδεθεί με την καθημερινότητα και τις συνήθειές τους και, έχοντας ξεπεράσει τα όρια του τοπίου, έχει αφήσει τα ίχνη της σε όλους τους πολιτισμούς που αναπτύχθηκαν στα παράλιά της. Ελιά, ένα δώρο της φύσης, μια λέξη-κλειδί για την κατανόηση της εξέλιξης πολλών περιοχών αλλά και μια πρόκληση για να ταξιδέψεις ακολουθώντας τους δρόμους και την πλούσια ιστορία της γύρω από τη Μεσόγειο. Τη Μεσόγειο της ελιάς.\u003cbr\u003eΤο Πολιτιστικό Οδοιπορικό \"Οι Δρόμοι της Ελιάς\" είναι μια πορεία σε πανάρχαιους δρόμους γεμάτους ελιές, που ξεκινά από τη Μεσσηνία και κάνει το γύρο της Μεσογείου για να φέρει κοντά στους μεσογειακούς λαούς της ελιάς. Της ελιάς που τους αγκαλιάζει και τους τρέφει εδώ και αιώνες και σήμερα τους ανοίγει νέους δρόμους επικοινωνίας μέσα από τα μονοπάτια του δικούς της πολιτισμού και της ιστορίας της. Είναι μια προσπάθεια προβολής των προϊόντων της ελιάς και της διαχρονικής αξίας τους για τον άνθρωπο στις μεγάλες διεθνείς αγορές, μέσω πολιτιστικών εκδηλώσεων εμπνευσμένων από το παρελθόν της ελιάς και το μέλλον της, με τη συμμετοχή όλων των ελαιοπαραγωγικών χωρών της Μεσογείου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110201.jpg","isbn":"960-89278-0-3","isbn13":"978-960-89278-0-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":55,"publication_year":2006,"publication_place":"Καλαμάτα","price":"10.0","price_updated_at":"2006-07-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1772,"extra":null,"biblionet_id":110201,"url":"https://bibliography.gr/books/12-mhnes-me-thn-elia.json"},{"id":110950,"title":"Ονειρικές υγιεινές γεύσεις","subtitle":"... για ερωτευμένους: 60 εύκολες συνταγές για δύο που θα τις ερωτευθείτε!","description":"Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής και δεν αποκλείει τη φαντασία και το όνειρο από το καθημερινό τραπέζι. [...]\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι ένα μάθημα ζωής. Είναι το μάθημα που λείπει σήμερα από τα σχολεία και κάνει τα παιδιά μας να καταφεύγουν στα ανθυγιεινά, έτοιμα γεύματα. Το σπιτικό φαγητό είναι όμως το αληθινά υγιεινό φαγητό, αυτό που μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις τροφές, να μάθουμε τη διατροφική τους αξία και να τις βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, ώστε να γίνει η υγιεινή διατροφή βίωμα και τρόπος ζωής για τη νέα γενιά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113531.jpg","isbn":"960-6673-00-6","isbn13":"978-960-6673-00-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7274,"name":"Ονειρικές Γεύσεις","books_count":11,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'oneirikes' 'onirikes'","created_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00"},"pages":47,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":113531,"url":"https://bibliography.gr/books/oneirikes-ygieines-geuseis-3964c101-352f-4cd2-abfa-ee48f7ecc139.json"},{"id":80296,"title":"Αλφαβητάρι για μικρούς μαγείρους","subtitle":null,"description":"Συνταγές εύκολες, υγιεινές και χορταστικές για τους μικρούς μαγείρους που θέλουν να μπουν στην κουζίνα και να ετοιμάσουν μόνοι τους, γρήγορα και χωρίς μεγάλη ανακατωσούρα, νόστιμα πιάτα. Η Στέλλα και η Όλγα Κατσαρού δίνουν τις οδηγίες απλά και κατανοητά, θέλοντας να μεταδώσουν στα παιδιά καλές διατροφικές συνήθειες και βεβαίως τη χαρά της μαγειρικής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82324.jpg","isbn":"960-8350-17-4","isbn13":"978-960-8350-17-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":47,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":582,"extra":null,"biblionet_id":82324,"url":"https://bibliography.gr/books/alfabhtari-gia-mikrous-mageirous.json"},{"id":114208,"title":"100% Food: Νηστεία και νοστιμιά","subtitle":null,"description":"[...] Η νηστεία στο μυαλό μας συμβαδίζει με αποτοξίνωση και συνεπώς με θερμιδική δίαιτα και υγιεινή διατροφή. Αυτό δεν είναι πάντα αληθές, καθώς η νηστεία δεν είναι δίαιτα, αν και μας βοηθάει να αποτοξινωθούμε από τα ζωικά λιπαρά που έχουν κατηγορηθεί για αύξηση της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης. Παρ' όλα αυτά για να προσέξουμε το βάρος και πάνω απ' όλα την υγεία μας, θα πρέπει να νηστέψουμε με σύνεση και να μην κάνουμε κατάχρηση ούτε στο λάδι, ούτε στις αμυλούχες τροφές (ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί). Μέσα στην περίοδο της νηστείας έχουμε τη δυνατότητα να ξαναγαπήσουμε τα όσπρια, μια μακρινή ίσως για πολλούς ανάμνηση, από το παραδοσιακό τραπέζι της γιαγιάς και της μαμάς. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλεξία Αλεξιάδου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα:\u003cbr\u003e- 100% θαλασσινά, όλα τα μυστικά της θάλασσας\u003cbr\u003e- 100% 7 γευστικοί συνδυασμοί για το καθημερινό τραπέζι\u003cbr\u003e- 100% Καθαρά Δευτέρα με ταραμά και λαγάνα σπιτική\u003cbr\u003e- 100% λιβανέζικο μενού με γνώριμες γεύσεις\u003cbr\u003e- 100% υγιεινή διατροφή με νηστεία!\u003cbr\u003eΚαι...\u003cbr\u003e- Με τι κρασί θα συνοδέψουμε τα θαλασσινά\u003cbr\u003e- Οι ιστορίες μιας ετικέτας, για να μην σας πιάσουν αδιάβαστους\u003cbr\u003e- Στην κουζίνα δυό-δυό\u003cbr\u003e- Μακαρονάδες με θαλασσινά... αφροδισιακές","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116796.jpg","isbn":"978-960-6673-09-2","isbn13":"978-960-6673-09-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":116796,"url":"https://bibliography.gr/books/100-food-nhsteia-kai-nostimia.json"},{"id":116006,"title":"100% Food: Πασχαλινές γεύσεις","subtitle":null,"description":"Περιεχόμενα:\u003cbr\u003e- 100% γεύση για το πασχαλινό τραπέζι\u003cbr\u003e- 100% μπακαλιάρος με άποψη\u003cbr\u003e- 100% νόστιμο τσουρέκι και κουλουράκια\u003cbr\u003e- 100% κρέμα και φράουλες\u003cbr\u003e- 100% από τη Ρωσία στο πιάτο σας\u003cbr\u003eΚαι...\u003cbr\u003e- Υπαίθριες βιολογικές αγορές\u003cbr\u003e- Γκουρμέ πασχαλινό τραπέζι\u003cbr\u003e- Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας\u003cbr\u003e- Ρετσίνα και απόλαυση\u003cbr\u003e- Τα τρόφιμά μας είναι και το φάρμακό μας\u003cbr\u003eΠρωτότυπες ιδέες:\u003cbr\u003e- Τζιγεροσαρμάδες... σε σουφλέ\u003cbr\u003e- Μαγειρίτσα... σε λαζάνια\u003cbr\u003e- Ρωσική σαλάτα... σε τούρτα","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118597.jpg","isbn":"978-960-6673-10-8","isbn13":"978-960-6673-10-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":118597,"url":"https://bibliography.gr/books/100-food-pasxalines-geuseis.json"}]