[{"id":128826,"title":"Τηγανίτες και βάφλες","subtitle":null,"description":"Μεθυστικές βάφλες και αμαρτωλές τηγανίτες για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό και τελικά... για όλες τις ώρες!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131449.jpg","isbn":"978-960-441-888-6","isbn13":"978-960-441-888-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Waffles \u0026 Pancakes","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":131449,"url":"https://bibliography.gr/books/thganites-kai-bafles.json"},{"id":130046,"title":"Ινδική κουζίνα","subtitle":"Ένα ταξίδι για τους εραστές της γεύσης","description":"H Ινδία φημίζεται για το πλούσιο και γεμάτο νόστιμες εναλλαγές γευστικό της ρεπερτόριο, αποτέλεσμα εξαίσιων, εξωτικών συνταγών. Ακολουθήστε μας σε ένα υπέροχο γαστριμαργικό ταξίδι. Περπατήστε στην παραλία Τσόουπατι και κοντοσταθείτε στους υπαίθριους πάγκους με τις διάφορες λιχουδιές για να γευθείτε σαμόσα, ίντλι και βάντα. Στη Βομβάη δοκιμάστε πιάτα με ψάρια αλιευμένα στο ξεκίνημα της μέρας. Περιηγηθείτε στις φυτείες μπαχαρικών απολαμβάνοντας αλού γκοστ, κιμά μάταρ και πουλάο. Μπάρφι, λαντού και ροσογκόλα είναι τα φημισμένα γλυκά της Ινδίας που θα συνοδεύσουν όποιο τσάι επιλέξετε από τις φυτείες τσαγιού του Άσαμ και των Νίλγκιρι, το τέλειο γευστικό φινάλε του ταξιδιού στη χώρα των μεθυστικών αρωμάτων και γεύσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132670.jpg","isbn":"978-960-441-985-2","isbn13":"978-960-441-985-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":295,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Food of India","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":132670,"url":"https://bibliography.gr/books/indikh-kouzina-498dafdc-052c-4032-948c-a7b9d16febac.json"},{"id":135663,"title":"Το βράδυ έχουμε τραπέζι!","subtitle":"200 πρωτότυπες συνταγές για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας","description":"Εύγευστα πιάτα, καλή παρέα, σωστή οργάνωση και προσεκτική προετοιμασία. Αυτά είναι τα κύρια συστατικά για ένα επιτυχημένο τραπέζι με συγγενείς, φίλους ή συναδέλφους. Είτε πρόκειται για κάποια φιλική συγκέντρωση είτε για ένα επίσημο γεύμα, ο οικοδεσπότης θα πρέπει να φροντίσει ώστε οι καλεσμένοι του να νιώσουν ευπρόσδεκτοι και να απολαύσουν ένα πραγματικά αξέχαστο γεύμα. Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε το ιδανικό τραπέζι, καθώς και περισσότερες από 200 παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές από διάφορα μέρη του κόσμου. Αποτελεί έναν ανεκτίμητο οδηγό με προτάσεις για ολοκληρωμένα γεύματα και ιδέες για τη δημιουργία της ιδανικής ατμόσφαιρας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138333.jpg","isbn":"978-960-691-069-2","isbn13":"978-960-691-069-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Dinner Party Cookbook","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":138333,"url":"https://bibliography.gr/books/to-brady-exoume-trapezi.json"},{"id":138625,"title":"Ιαπωνική κουζίνα","subtitle":"Σούσι, νουντλ, μίσο, τεμπούρα, τεριγιάκι","description":"Το πιο δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο είναι αναμφισβήτητα το σούσι. Υπάρχουν όμως πολλά ακόμη, ασυνήθιστα μεν για εμάς, αλλά πολύ νόστιμα και λαχταριστά. Οι πρωτότυποι συνδυασμοί, όπως αυτός του ωμού ψαριού με το πικάντικο ρύζι στην περίπτωση του σούσι, αποτελούν τη βάση της ιαπωνικής κουζίνας. Η τεμπούρα, η πάστα μίσο, το σόγιου και το ντάσι πρωταγωνιστούν σε πολλά πιάτα, προσδίδοντας τους μοναδικό άρωμα. Αν λοιπόν θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας την αύρα της Άπω Ανατολής, ξεφυλλίστε την \"Ιαπωνική Κουζίνα\" και χαθείτε στα μονοπάτια της γεύσης...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b141305.jpg","isbn":"978-960-691-291-7","isbn13":"978-960-691-291-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2009-04-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Cooking Japanese","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":141305,"url":"https://bibliography.gr/books/iapwnikh-kouzina-5e8dddb4-9f33-48c9-9a13-027f53d2ce13.json"},{"id":138623,"title":"Κάρι","subtitle":"Πικάντικη κουζίνα","description":"Είστε λάτρεις των πικάντικων γεύσεων και θέλετε να ετοιμάσετε ένα ιδιαίτερο γεύμα για τους φίλους σας; Εάν έχετε πολλά μπαχαρικά, μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα κάρι· κόλιανδρο, κάρδαμο, πιπέρι, τσίλι, κανέλα, γαρίφαλο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ, σε πρωτότυπους συνδυασμούς και ποικίλες αναλογίες, αποτελούν μερικά μόνο από τα συστατικά που χαρίζουν υπέροχη γεύση και μεθυστικό άρωμα στα πιάτα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, οι πικάντικες συνταγές γίνονται παιχνίδι ακόμη και για τους πιο αρχάριους σεφ, ενώ το αποτέλεσμα είναι σίγουρο πως θα ξυπνήσει τις αισθήσεις σας...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b141303.jpg","isbn":"978-960-691-289-4","isbn13":"978-960-691-289-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2009-04-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Cooking Curries","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":141303,"url":"https://bibliography.gr/books/kari.json"},{"id":138624,"title":"Μαροκινή κουζίνα","subtitle":null,"description":"Έχετε περάσει ποτέ έξω από ένα εστιατόριο μαροκινής κουζίνας; Τα εδέσματα μεθυστικά, η ατμόσφαιρα εξωτική κι από την έκφραση των θαμώνων, καταλαβαίνει κανείς πως οι καινούριες γεύσεις που δοκιμάζουν πρέπει να είναι τουλάχιστον νόστιμες... Ροδόνερο, κύμινο, σαφράν, λεμόνι, πάπρικα και μαϊντανός αποτελούν μερικά μόνο από τα συστατικά που βασιλεύουν στη μαροκινή κουζίνα, ενώ οι ελιές, το καρότο, τα ρεβίθια, το αρνάκι, το κουσκούς, ακόμη και τα δαμάσκηνα προσφέρονται με ποικίλους πρωτότυπους τρόπους. Αγοράστε ένα ταζίν, αυτό το παραδοσιακό μαροκινό σκεύος μαγειρικής που μοιάζει μεν ελληνική γάστρα, και ξεκινήστε τους πειραματισμούς! Δοκιμάστε από τα \"πιάτα του παλατιού\", όπως, για παράδειγμα, σούπα χαρίρα ή μετσχάλντι κρεμμυδιών με μελιτζάνα, και για επιδόρπιο, απολαύστε μερικούς γλυκούς χουρμάδες. Τελικά, οι δημιουργικοί και ευφάνταστοι συνδυασμοί είναι αυτοί που κάνουν τη μαροκινή κουζίνα τόσο ξεχωριστή, εξωτική και, κυρίως, πολύ πρακτική!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b141304.jpg","isbn":"978-960-691-290-0","isbn13":"978-960-691-290-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2009-04-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Cooking Moroccan","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":141304,"url":"https://bibliography.gr/books/marokinh-kouzina.json"},{"id":143218,"title":"Ταϊλανδική κουζίνα","subtitle":"Ένα ταξίδι σε εξωτικές απολαύσεις","description":"Η ταϊλανδική κουζίνα αποκτά ολοένα και περισσότερους θαυμαστές παγκοσμίως, με κάποια πιάτα της να είναι εξαιρετικά δημοφιλή, όπως οι σούπες και τα κάρι, καθώς και μερικά πικάντικα με θαλασσινά ή νουντλ. Το ρύζι αντικαθιστά το δικό μας ψωμί, ενώ εξωτικά φρούτα, όπως το λίτσι, η παπάγια και το πράσινο μάνγκο, γίνονται συχνά ο καλύτερος επίλογος σε ένα γεύμα με άφθονες γευστικές εντάσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθήστε το γαστριμαργικό ταξίδι που ξεκινά από τα σνακ των πλανόδιων μικροπωλητών της Μπανγκόκ και καταλήγει στα φρέσκα θαλασσινά που αλιεύονται από τον Κόλπο της Ταϊλάνδης και πωλούνται στην πλωτή αγορά Ντάμνοεν Σάντουακ. Μεθύστε με τα αρώματα των μπαχαρικών και μυηθείτε στην παρασκευή των μειγμάτων που χαρίζουν στα πολυάριθμα εδέσματα της ταϊλανδικής κουζίνας τη χαρακτηριστική γεύση τους. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό σε όλα τα στάδια προετοιμασίας, σαφείς οδηγίες παρασκευής, καθώς και χρήσιμες πληροφορίες για τα υλικά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146114.jpg","isbn":"978-960-691-439-3","isbn13":"978-960-691-439-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":295,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2009-09-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Food of Thailand","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":146114,"url":"https://bibliography.gr/books/tailandikh-kouzina.json"},{"id":147205,"title":"Σούπες για όλες τις εποχές","subtitle":null,"description":"Γευστικές και με μεγάλη θρεπτική αξία, οι σούπες μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν κάθε γεύμα ως ορεκτικό, αλλά και να αποτελέσουν ένα χορταστικό κυρίως πιάτο. Το βιβλίο με τις εντυπωσιακές φωτογραφίες που κρατάτε στα χέρια σας είναι γεμάτο με συνταγές από φρέσκα υλικά σε πρωτότυπους συνδυασμούς, που είναι σίγουρο ότι θα διευρύνουν τους γευστικούς σας ορίζοντες...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150124.jpg","isbn":"978-960-691-579-6","isbn13":"978-960-691-579-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2010-01-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Soups: Favourite Soup Recipes","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":150124,"url":"https://bibliography.gr/books/soupes-gia-oles-tis-epoxes.json"},{"id":147202,"title":"Mayo Clinic: Μαγειρέψτε υγιεινά","subtitle":"150 νόστιμες συνταγές με υλικά από όλες τις διατροφικές ομάδες: Νέα φιλοσοφία στην κουζίνα για απολαυστικά πιάτα... χωρίς ενοχές","description":"Η υγιεινή διατροφή είναι τρόπος ζωής με αδιαμφισβήτητα οφέλη, αφού μας θωρακίζει απέναντι σε διάφορες ασθένειες, ενώ ταυτόχρονα μας βοηθά να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας. Για να τον υιοθετήσετε, αρκεί να ξεφυλλίσετε αυτό τον πολύτιμο διατροφικό οδηγό, να εντάξετε στο καθημερινό διαιτολόγιό σας τα θρεπτικά και εύγευστα πιάτα που περιλαμβάνονται στις σελίδες του και να ακολουθήσετε τις συμβουλές των έμπειρων γιατρών της Mayo Clinic. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε μεταξύ άλλων: \u003cbr\u003e- 150 νόστιμες συνταγές με υλικά από όλες τις διατροφικές ομάδες.\u003cbr\u003e- Μια πυραμίδα υγιούς βάρους, διαμορφωμένη με βάση τα πορίσματα πρόσφατων επιστημονικών μελετών. \u003cbr\u003e- Τις στρατηγικές με τις οποίες μπορείτε να πετυχαίνετε καθημερινά τους διατροφικούς σας στόχους. \u003cbr\u003e- Συμβουλές για να επιλέγετε τα καλύτερα υλικά και να συνθέτετε απολαυστικά μενού.\u003cbr\u003e- Απλές τεχνικές για να αναδεικνύετε με τον καλύτερο τρόπο το άρωμα και τη γεύση των υλικών.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150121.jpg","isbn":"978-960-691-657-1","isbn13":"978-960-691-657-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":316,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2010-01-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The New Mayo Clinic Cookbook","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":150121,"url":"https://bibliography.gr/books/mayo-clinic-mageirepste-ygieina.json"}]