[{"id":179505,"title":"Γεύσεις Καρπάθου","subtitle":"Χθες και σήμερα","description":"Μια φορά κι έναν καιρό, σε τούτο το ευλογημένο νησί, οι άνθρωποι ζούσαν με απλότητα. Λιτός ο τρόπος ζωής τους, τρέφονταν με τα αγαθά της γης τους που με μόχθο καλλιεργούσαν. Γέμιζε το τσουκάλι με το μεράκι και τη φαντασία της νοικοκυράς κι ένα σωρό λιχουδιές έμπαιναν στο πιάτο, συνταγές που πέρναγαν από μάνα σε κόρη για χρόνια.\u003cbr\u003eΣε αυτό το βιβλίο γίνεται μια προσπάθεια να ζωντανέψουμε αυτές τις παλιές συνταγές και να τις \"παντρέψουμε\" με τις νεότερες. Καλή σας όρεξη! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOnce upon a time, at this beatific island, the inhabitant's way of life was simple and frugal. People were nourished with the goods of the ground, which were cultivated in a way full of toil. The crock was being filled with the housewife's taste and imagination. Lots of delicacies were in each family's dishes, recipes which were conveyed from the mothers to their daughters, throughout the years.\u003cbr\u003eIn this book, we try to bring to life those traditional recipes and combine them with the contemporary ones. Bon appetit! ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182630.jpg","isbn":"978-960-9796-04-0","isbn13":"978-960-9796-04-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2012-09-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3267,"extra":null,"biblionet_id":182630,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-karpathou.json"},{"id":179996,"title":"Ημερολόγιο 2013: Αγίων εδέσματα","subtitle":null,"description":"Οι εκδόσεις Μύρτος και η δημοσιογράφος-συγγραφέας Σοφία Σούλη, παρουσιάζουν με πολλή χαρά το νέο τους ημερολόγιο για τη χρονιά 2013 με τίτλο \"Αγίων εδέσματατα\". Πρόκειται για μια ευχάριστη συντροφιά που θα σας οδηγεί ημερολογιακά, για έναν ολόκληρο χρόνο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέσα στις εβδομάδες και στις ημέρες του κάθε μήνα, εκτός από τις επισημάνσεις των επετείων και των αγίων ημερών, υπάρχουν οι συνταγές των φαγητών ή των γλυκών που προσφέρονται τιμητικά για τη μνήμη των αγίων ή των εορτών της ορθοδοξίας στον απανταχού ελληνισμό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ πλούσια αυτή συλλογή των εδεσμάτων που εθιμικά καθιερώθηκαν σε κάθε γωνιά της χώρας μας ή στις αλησμόνητες πατρίδες της Μικράς Ασίας και της Ανατολικής Θράκης, είναι προϊόν υπεύθυνης έρευνας που έκανε η συγγραφέας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕίναι ένα πολύ ιδιαίτερο έντυπο το οποίο οι εκδόσεις Μύρτος επιμελήθηκαν με φροντίδα ώστε να γίνει ένα ποιοτικό δώρο για σας και τους δικούς σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Ημερολόγιο 2013: Αγίων εδέσματα\" θα σας θυμίσει με τη συντροφιά του τις χριστιανικές παραδόσεις μας και θα σας προτείνει απολαυστικά φαγητά δεμένα με τις ελληνορθόδοξες ρίζες μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183121.jpg","isbn":"978-960-6866-40-1","isbn13":"978-960-6866-40-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2012-10-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":921,"extra":null,"biblionet_id":183121,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2013-agiwn-edesmata.json"},{"id":181903,"title":"Οι πολιτικές συνταγές της Συλλογικής Κουζίνας της Τετάρτης","subtitle":"Ή αλλιώς, μην αφήσεις αυτό που σε τρώει να χορτάσει","description":"Δεν είναι μόνο η αυτονόητη πολιτική πλευρά της υποθέσεως. Η αναφορά σε ζητήματα όπως η διατροφική αυτάρκεια ή η καπιταλιστική διαχείριση της τροφής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεν είναι μόνο οι χρήσιμες συμβουλές για την εποχή της κάθε τροφής, τον τρόπο συντήρησής της και τα μικρά μυστικά που πρέπει να ξέρει ο καθένας που θα αποφασίσει να μαγειρέψει.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΔεν είναι μόνο οι πεντανόστιμες συνταγές, που μπορεί να μη βγήκαν από την ενασχόληση των \"συγγραφέων\" με την υψηλή γαστρονομία, αλλά μπορούν να \"απογειώσουν\" μια συλλογική κουζίνα και να την κάνουν να μη μοιάζει με συσσίτιο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεν είναι μόνο ένα βιβλίο-εργαλείο για όσους θέλουν να οργανώσουν μια συλλογική κουζίνα, αλλά και για όσους θα ήθελαν να φτιάξουν μερικές νοστιμιές για οικιακή χρήση.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤο ανά χείρας βιβλίο πάνω απ' όλα μας μαθαίνει ότι \"Ακόμη κι από το νοστιμότερο φαγητό πιο νόστιμες είναι η Αλληλεγγύη και η Συλλογικότητα\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185032.jpg","isbn":"978-960-9797-11-5","isbn13":"978-960-9797-11-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":94,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-12-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2483,"extra":null,"biblionet_id":185032,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-politikes-syntages-ths-syllogikhs-kouzinas-tetarths.json"}]