[{"id":117737,"title":"Olive Oil","subtitle":"The Secret of Good Health: Advice on its Correct Use","description":"Olive oil is believed to be responsible for the good health and longevity of those people who consume it. Medical studies conducted in Europe as well as in America show that this natural product is a shield of protection, the key to good health and vitality, a product that keeps the heart strong and offers people a very long life.\u003cbr\u003eNikos and Maria Psilakis, who have researched the Mediterranean diet and particularly the Cretan diet, published a book on olive oil, in May 1999, in cooperation with professor Elias Castanas. This volume deals, in detail, with the history of all the medical studies and contains use of the product, along with many recipes from traditional and modern Greek cuisine.\u003cbr\u003eThis new publications presents the history of olive oil in brief, summarizes the results of the medical studies and gives extensive information about the use of the pressed golden juice of the olive. The 150 recipes in the book (from salads to scented oils, dips, pulses, meat, fish, even sweets) constitute a full guide for those who want to learn its secrets.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120330.jpg","isbn":"960-7448-32-4","isbn13":"978-960-7448-32-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"8.0","price_updated_at":"2008-05-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Το ελαιόλαδο: Ο πολιτισμός της ελιάς","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120330,"url":"https://bibliography.gr/books/olive-oil-e6749396-7c5b-494f-ab3b-3d061ba48681.json"},{"id":117747,"title":"Olijfolie","subtitle":"De cultuur van de olijfboom: Het geheim voor een goede gezondheid: Richtijnen voor het juiste gebruik","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120340.jpg","isbn":"960-7448-35-9","isbn13":"978-960-7448-35-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"8.0","price_updated_at":"2008-05-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Το ελαιόλαδο: Ο πολιτισμός της ελιάς","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120340,"url":"https://bibliography.gr/books/olijfolie-7e3b0f1a-8fd3-4f49-a544-64114c10aa25.json"},{"id":117739,"title":"L'olio d' oliva","subtitle":"La civiltà dell' olivo: Il segreto della buona salute: Consigli per il suo uso corretto","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120332.jpg","isbn":"960-7448-36-7","isbn13":"978-960-7448-36-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"8.0","price_updated_at":"2008-05-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Το ελαιόλαδο: Ο πολιτισμός της ελιάς","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120332,"url":"https://bibliography.gr/books/lolio-d-oliva.json"},{"id":117757,"title":"ΟЛИBКOBOE MAGЛO","subtitle":"Kyльtypa macлиньı: Taйıнa здopoвья: Pyкoвoдствο К yптpe, лeиıο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120350.jpg","isbn":"960-7448-40-5","isbn13":"978-960-7448-40-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":174,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"8.0","price_updated_at":"2008-05-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Το ελαιόλαδο: Ο πολιτισμός της ελιάς","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120350,"url":"https://bibliography.gr/books/o-b-oboe-mag-o.json"},{"id":117755,"title":"Olive Oil","subtitle":"The Secret of Good Health: Advice on its Correct Use (ιαπωνικά)","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120348.jpg","isbn":"960-7448-41-3","isbn13":"978-960-7448-41-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7732,"name":"ιαπωνικά","books_count":2,"tsearch_vector":"'iaponika' 'iapvnika' 'iapwnika'","created_at":"2017-04-13T01:59:41.345+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:59:41.345+03:00"},"pages":174,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"8.0","price_updated_at":"2008-05-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Το ελαιόλαδο: Ο πολιτισμός της ελιάς","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120348,"url":"https://bibliography.gr/books/olive-oil-012367ac-e92e-4f72-9f64-5d5e844a5b3d.json"},{"id":118695,"title":"ОΛUВKOBOЕ МАСΛО","subtitle":"Пumaнue u крenкoe зоoровъе: 155 Греческuх mрaouцuoннъіх рeцenmoъ ІІІaі зa шаiom","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121288.jpg","isbn":"960-7439-63-5","isbn13":"978-960-7439-63-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":187,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2007-06-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Ελαιόλαδο: Διατροφή και υγεία: 155 ελληνικές παραδοσιακές συνταγές βήμα προς βήμα","publisher_id":454,"extra":null,"biblionet_id":121288,"url":"https://bibliography.gr/books/lu-kobo-l.json"},{"id":64763,"title":"Παραδοσιακές συνταγές της Ρέας","subtitle":null,"description":"Περισσότερες από 60 συνταγές συγκεντρωμένες σε μια πολυτελή έκδοση: \u003cbr\u003e-με έγχρωμες φωτογραφίες,\u003cbr\u003e-με σαφείς και πλήρεις οδηγίες για την προετοιμασία, εκτέλεση και παρουσίαση φαγητών και γλυκών,\u003cbr\u003e-με λεπτομερή περιγραφή των υλικών και φυσικά, \u003cbr\u003e-με τις πρωτότυπες ιδέες και συμβουλές που υπογράφει η μοναδική Ρέα Αντωνιάδου.\u003cbr\u003eΜε τις παραδοσιακές συνταγές της Ρέας οι απανταχού μερακλήδες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν γεύσεις του τόπου μας, ενώ, ως οικοδεσπότες, σίγουρα θα εντυπωσιάσουν με τις μαγειρικές τους ικανότητες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66526.jpg","isbn":"960-296-066-3","isbn13":"978-960-296-066-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":546,"extra":null,"biblionet_id":66526,"url":"https://bibliography.gr/books/paradosiakes-syntages-ths-reas.json"},{"id":65941,"title":"Κρεατικά","subtitle":"Ελληνική κουζίνα","description":"Το σκόρδο, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά δίνουν τη γνήσια ελληνική γεύση στα κρεατικά. Δημιουργήστε φαγητά νόστιμα, γεμάτα χρώμα, και εύκολα. Όσο για τη γεύση τους, δύσκολα θα μπορεί κανείς να τους αντισταθεί.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67726.jpg","isbn":"960-239-485-4","isbn13":"978-960-239-485-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67726,"url":"https://bibliography.gr/books/kreatika.json"},{"id":65935,"title":"Greek Cuisine","subtitle":"Pies, Desserts","description":"Being based on fresh natural ingrdients, Greek food is healthy food, renowned for its beneficial influences on human health and longevity. It is also hearty food, great to share with warmth, friendliness and hospitality.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67719.jpg","isbn":"960-239-526-5","isbn13":"978-960-239-526-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67719,"url":"https://bibliography.gr/books/greek-cuisine-3a56db48-3467-48b3-bc02-2ebeb3fe3c17.json"},{"id":65948,"title":"Όσπρια, λαδερά","subtitle":"Ελληνική κουζίνα","description":"Με το βιβλίο αυτό θα μάθετε τα μυστικά της ελληνικής σπιτικής κουζίνας για να μαγειρεύετε τα όσπρια και τα λαδερά. Η φρεσκάδα των υλικών είναι ένα απαραίτητο στοιχείο. Επίσης τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά πρέπει να έχουν την αυθεντική τους γεύση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67733.jpg","isbn":"960-239-486-2","isbn13":"978-960-239-486-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67733,"url":"https://bibliography.gr/books/ospria-ladera.json"},{"id":65954,"title":"Greek Cuisine","subtitle":"Meat, Poultry","description":"Being based on fresh natural ingredients, Greek food is healthy food, renowned for its beneficial influences on human health and longevity. It is also hearty food, great to share with warmth, friendliness and hospitality.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67739.jpg","isbn":"960-239-525-7","isbn13":"978-960-239-525-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67739,"url":"https://bibliography.gr/books/greek-cuisine-3a07e646-ab88-4dcf-8e41-c325da526f4f.json"},{"id":65955,"title":"Greek Cuisine","subtitle":"Seafood, Soups, Vegetables","description":"Being based on fresh natural ingrdients, Greek food is healthy food, renowned for its beneficial influences on human health and longevity. It is also hearty food, great to share with warmth, friendliness and hospitality.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67741.jpg","isbn":"960-239-524-9","isbn13":"978-960-239-524-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67741,"url":"https://bibliography.gr/books/greek-cuisine-7c167a2a-faa6-4b7a-907e-bc38e37ebc1c.json"},{"id":66359,"title":"Υγιεινά ναι, άνοστα όχι","subtitle":"Συνταγές για απελπισμένους καλοφαγάδες","description":"Είστε τιμωρημένοι για λόγους υγείας. Η οικογένειά σας σάς απαγορεύει διά ροπάλου την είσοδο στην κουζίνα. Κάθε άγγιγμα του χεριού σας στο ψυγείο θέτει σε λειτουργία έναν εφιαλτικό συναγερμό. Βλέπετε λαχταριστά φαγητά να παρελαύνουν από το τραπέζι και να σας κλείνουν κοροϊδευτικά το μάτι. Κάθε προσπάθεια αντίστασης είναι άκαρπη. Οι λύσεις που έχετε:\u003cbr\u003e- Δολοφονείτε όλους όσους σας θέτουν περιορισμούς στο φαγητό. Μήπως πιστεύετε ότι τα γεύματα των φυλακών είναι καλύτερα;\u003cbr\u003e- Κλέβετε το φαγητό των γειτόνων. Στη δική σας περίπτωση, ισχύει ακριβώς το \" έκλεψε για ένα κομμάτι ψωμί\".[...]\u003cbr\u003e- Αγοράζετε το \"Υγιεινά ναι, άνοστα όχι\" και ξαναβρίσκετε την καλή σας διάθεση. Κάποια πράγματα στη ζωή αξίζει να τα παίρνεις ελαφρά!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68162.jpg","isbn":"960-04-1851-9","isbn13":"978-960-04-1851-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":155,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":68162,"url":"https://bibliography.gr/books/ygieina-nai-anosta-oxi.json"},{"id":67945,"title":"Γεύση ελληνική","subtitle":"Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες","description":"Σε τούτον τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη Γεύση Ελληνική. Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύν καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69817.jpg","isbn":"960-03-3324-6","isbn13":"978-960-03-3324-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":162,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":69817,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-ellhnikh-4b7816cc-aeed-4e68-8d88-a7278f466b9b.json"},{"id":67946,"title":"Γεύση ελληνική","subtitle":"Μεζέδες, φαγάκια","description":"Μεζέδες και φαγάκια με Γεύση Ελληνική είναι από τις πιο καλές πλευρές της λαϊκής μας γαστρονομίας. Οι μεζέδες της θάλασσας και της στεριάς, που συνοδεύουν κάθε γιορτή και πανηγύρι, αλλά τις μικρές καθημερινές στιγμές της χαλάρωσης και της ηρεμίας, όταν κάθεται κανείς να \"πιει ένα ουζάκι\", να μιλήσει με τους γύρω του, να επικοινωνήσει με τον εαυτό του. Χταποδάκι λιαστό, λικουρίνος ή σπληνάντερο ή φρυγαδέλι, η λειτουργία του είναι ίδια: να φτιάξει μια μικρή δική μας στιγμή γαλήνια και γεμάτη, να δοξάσει τη γεύση του κρασιού και του ούζου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69818.jpg","isbn":"960-03-3326-2","isbn13":"978-960-03-3326-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":69818,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-ellhnikh-c87d6d40-9b6f-44f7-81d4-02160f51b679.json"}]