[{"id":148429,"title":"Γλυκές παραλλαγές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151357.jpg","isbn":"978-960-08-0506-2","isbn13":"978-960-08-0506-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":151357,"url":"https://bibliography.gr/books/glykes-parallages.json"},{"id":10865,"title":"Τα γλυκά είναι έρωτας και μάλιστα μεγάλος","subtitle":"Τα νοστιμότερα βιβλία με πρωτότυπες και εύκολες συνταγές","description":null,"image":null,"isbn":"960-7919-00-9","isbn13":"978-960-7919-00-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":16,"extra":null,"biblionet_id":11318,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-glyka-einai-erwtas-kai-malista-megalos.json"},{"id":92004,"title":"Σπιτικά γλυκά","subtitle":"Για όλες τις εποχές","description":"Σπιτικά και ευφάνταστα, άλλοτε πρωτότυπα και άλλοτε κλασικά, τα \"Σπιτικά γλυκά\" της Χριστίνας Ελευθερίου συνδυάζουν με τόλμη και φαντασία τα βασικά υλικά της ζαχαροπλαστικής με τους καρπούς της κάθε εποχής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές, δοκιμασμένες και φτιαγμένες στο σπίτι, εισάγουν στην τέχνη του σπιτικού γλυκού και δίνουν σωστές και εύληπτες οδηγίες για το πώς θα φτιάξετε λαχταριστά γλυκά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94061.jpg","isbn":"960-7220-52-8","isbn13":"978-960-7220-52-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-03-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":94061,"url":"https://bibliography.gr/books/spitika-glyka.json"},{"id":98774,"title":"Σοκολάτα","subtitle":"Γλυκές και αλμυρές συνταγές","description":"Ταξιδέψτε στον γευστικό παράδεισο της σοκολάτας με 80 συνταγές για υπέροχα σοκολατένια γλυκά και λαχταριστές εκπλήξεις.\u003cbr\u003eΑνακαλύψτε αλμυρές συνταγές για σοκολάτα, απογειωθείτε με τα ζεστά επιδόρπια και τα γλυκά, απολαύστε τα κέικ και τα μπισκότα, και γευθείτε την υπέρτατη ικανοποίηση με τα εκπληκτικά ροφήματα.\u003cbr\u003eΟι 80 συνταγές του βιβλίου περιέχουν κλασικά αλλά και πρωτότυπα γλυκά όπως πανακότα με λευκή σοκολάτα, πιπέρι και σάλτσα φράουλας ή ψητά δαμάσκηνα με σάλτσα πιπερόριζας.\u003cbr\u003eΟι τεχνικές περιγράφονται βήμα προς βήμα και περιέχονται βασικές συνταγές με σάλτσες, γλάσα και ζύμες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101299.jpg","isbn":"960-7220-75-7","isbn13":"978-960-7220-75-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2009-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Chocolate","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":101299,"url":"https://bibliography.gr/books/sokolata-82740fea-8a51-4ab7-9472-f38b37820822.json"},{"id":105847,"title":"Γρήγορες και λαχταριστές","subtitle":null,"description":"72 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Τα γλυκά, επειδή έχουν σχέση με τη χημεία, απαιτούν 3 βασικές προϋποθέσεις για να πετύχουν: πειθαρχία, ακρίβεια και πολύ καλή πρώτη ύλη\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108398.jpg","isbn":"978-960-6782-25-1","isbn13":"978-960-6782-25-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":108398,"url":"https://bibliography.gr/books/grhgores-kai-laxtaristes.json"},{"id":121287,"title":"Γλυκά και αλμυρά στο φούρνο","subtitle":null,"description":"Μπορεί οι παραδοσιακοί φούρνοι να έχουν πια σταματήσει να καπνίζουν, όμως ακόμη και σήμερα νοσταλγούμε τις μυρωδιές από το φρέσκο ζυμωτό ψωμί και τα λαχταριστά κουλουράκια της γιαγιάς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό, θυμίζοντας νοσταλγικές ευωδιές και ξυπνώντας παλιές μνήμες, μπορεί να φέρει στο σπίτι τη ζεστασιά όλων αυτών των γεύσεων, που, στην καλύτερη περίπτωση, αγοράζουμε πλέον μόνο από το φούρνο της γειτονιάς. Το μόνο που χρειάζεται είναι το μυστικό για την κάθε συνταγή!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eθυμηθείτε παλιές λιχουδιές αλλά απολαύστε και νέες με τις περισσότερες από 200 συνταγές για γλυκίσματα, πίτες, μάφιν, τάρτες, κέικ, τούρτες και ολόφρεσκο σπιτικό ψωμί, που περιλαμβάνονται σε αυτή την έκδοση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦτιάξτε στο σπίτι τις νοστιμιές των παιδικών σας χρόνων και κληροδοτήστε στα παιδιά σας γεύσεις για να θυμούνται.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123889.jpg","isbn":"978-960-441-531-1","isbn13":"978-960-441-531-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Great Big Baking Book","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":123889,"url":"https://bibliography.gr/books/glyka-kai-almyra-sto-fourno.json"},{"id":127756,"title":"Γλυκαθείτε ευρωπαϊκά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130377.jpg","isbn":"978-960-6782-20-6","isbn13":"978-960-6782-20-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":157,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":130377,"url":"https://bibliography.gr/books/glykatheite-eyrwpaika.json"},{"id":150244,"title":"Σοκολάτα","subtitle":"Εύκολες και γευστικές συνταγές, βήμα προς βήμα","description":"Σοκολάτα! Εδώ και αιώνες οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο είναι μαγεμένοι από την απόλαυση που τους προσφέρει η προκλητική γεύση της. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία μοναδικών συνταγών. Πλούσια σοκολατένια κέικ, γλυκίσματα και μπισκότα σοκολάτας, ζεστά ή κρύα επιδόρπια και ονειρεμένα σοκολατένια ροφήματα. Επίσης παρουσιάζονται οι βασικές μέθοδοι προετοιμασίας της σοκολάτας, καθώς και οι τεχνικές διακόσμησης. Όλες οι συνταγές είναι εύκολες στην εκτέλεση, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στη γεύση και στην εμφάνιση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνας ολοκληρωμένος οδηγός στον σοκολατένιο παράδεισο!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153181.jpg","isbn":"978-960-457-372-1","isbn13":"978-960-457-372-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2010-04-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Greatest Ever Chocolate","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":153181,"url":"https://bibliography.gr/books/sokolata-20b53748-dcb0-43c2-9428-d52bf925f07e.json"},{"id":210615,"title":"Μόνο σοκολάτα","subtitle":null,"description":"Ένα βιβλίο απολαυστικό, ξεχωριστό, όσο και η γεύση της πραγματικά καλής σοκολάτας. Μια μοναδική έκδοση με την υπογραφή του chef Άκη Πετρετζίκη και της κουβερτούρας Nestle Dessert, αφιερωμένη στη σοκολάτα και σε όλους όσοι αγαπούν να την απολαμβάνουν. Μυστικά, συμβουλές, πληροφορίες και περισσότερες από 35 συνταγές που θα απογειώσουν τις ζαχαροπλαστικές σας ικανότητες και θα γεμίσουν την κουζίνα σας με ακαταμάχητο σοκολατένιο άρωμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Σ’ αυτό το βιβλίο η γεύση και το άρωμα της σοκολάτας αναδίδονται με το πρώτο κιόλας ξεφύλλισμα. Η σοκολάτα για μένα είναι πάθος, έμπνευση, διάθεση για δημιουργία. Και οι κουβερτούρες Nestle Dessert έχουν την ποιότητα και την ποικιλία που χρειάζομαι για να είναι οι συνταγές μου όπως ακριβώς τις θέλω: ιδιαίτερες και απολαυστικές από την πρώτη έως την τελευταία μπουκιά\". \u003cbr\u003eΆκης Πετρετζίκης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b213824.jpg","isbn":"978-960-16-7107-9","isbn13":"978-960-16-7107-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":160,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2016-12-01","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":213824,"url":"https://bibliography.gr/books/mono-sokolata.json"},{"id":64395,"title":"Σοκολάτα","subtitle":"Ιστορία και ζαχαροπλαστική: 200 υπέροχες σοκολατένιες συνταγές","description":"Ακολουθήστε το μακρύ ταξίδι της σοκολάτας μέσα στο χρόνο, από τη χώρα των Μάγια ως τους πρωτοπόρους της σοκολατοβιομηχανίας, παραδοθείτε στους μύθους που τη συνοδεύουν και χαρείτε τις ευεργετικές ιδιότητες της \"τροφής των θεών\". Ζεστή και απολαυστική, μέσα σε πορσελάνινα φλιτζάνια, \"αγκαλιά\" με φουντούκια ή κάστανα ή γεμιστή με πραλίνα, η σοκολάτα ξυπνάει τις αισθήσεις και χαρίζει ενέργεια. Από τα παραδοσιακά σοκολατένια μπισκότα και τα κέικ των παιδικών μας χρόνων ως τα πιο πρωτότυπα γλυκίσματα, οι συνταγές υπόσχονται να γοητεύσουν και να αιχμαλωτίσουν τους λάτρεις της σοκολάτας. Ένα βιβλίο \"βουτηγμένο\" στη σοκολάτα με 200 απολαυστικές σοκολατένιες δημιουργίες και ελκυστικές φωτογραφίες!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66144.jpg","isbn":"960-397-273-8","isbn13":"978-960-397-273-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The ultimate encyclopedia of chocolate","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":66144,"url":"https://bibliography.gr/books/sokolata-d9c89571-f13e-443e-b714-b97c6bf68ef6.json"},{"id":73468,"title":"Διαίτης γλυκά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75455.jpg","isbn":"960-08-0272-6","isbn13":"978-960-08-0272-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":163,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":75455,"url":"https://bibliography.gr/books/diaiths-glyka.json"},{"id":87064,"title":"Γλυκά της Μεσογείου","subtitle":null,"description":"Αντλώντας τα αρώματα, τα χρώματα και τις γεύσεις τους από την αγκαλιά της Μεσογείου, στις υπέροχες συνταγές που περιλαμβάνονταν στο πρώτο βιβλίο του δημιουργού του Fresh, Στέλιου Παρλιάρου, \"Εύκρατες γεύσεις\", προστέθηκαν νέες μεσογειακές συνταγές, και όλες μαζί, μέσα από τις εντυπωσιακές φωτογραφίες των γλυκών, συνθέτουν μια πολύτιμη συλλογή που δεν πρέπει να λείπει από τη βιβλιοθήκη κανενός φίλου των γλυκών γεύσεων. Το βιβλίο περιλαμβάνει: Ζαχαροπλαστικά μυστικά, γάλα και γιαούρτι, γεύσεις με φρούτα, τάρτες και πίτες, αρωματισμένες γεύσεις, μπισκότα και κέικ, μαρμελάδες και ζελέ, όλα φτιαγμένα με προϊόντα που βγάζει η ελληνική γη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89111.jpg","isbn":"960-08-0339-0","isbn13":"978-960-08-0339-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":89111,"url":"https://bibliography.gr/books/glyka-ths-mesogeiou.json"},{"id":128642,"title":"Μεσόγειος: Τα γλυκά της γειτονιάς μας","subtitle":null,"description":"\"Τα γλυκά της Μεσογείου\" αποκαλύπτουν στους λάτρεις των γλυκών, αλλά και σε εκείνους που κρύβουν γι' αυτά μια ένοχη συμπάθεια, γεύσεις βασισμένες σε μεσογειακά προϊόντα, αλλά και σε ελληνικές πρώτες ύλες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖαχαροπλαστικά μυστικά, γάλα και γιαούρτι, γεύσεις με φρούτα, τάρτες και πίτες, αρωματισμένες γεύσεις, μπισκότα και κέικ, μαρμελάδες και ζελέ, αρμονικά δεμένα μεταξύ τους, ανοίγουν ένα παράθυρο στον μαγικό κόσμο των γλυκισμάτων της Ελλάδας και της Μεσογείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρόλο που σπούδασα τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής στη Γαλλία και στην Ελβετία, ποτέ δεν έφυγε από το νου μου η Μεσόγειος. Κάθε μέρα σκεφτόμουν τη χημεία των χρωμάτων και των αρωμάτων αυτής της εύκρατης ζώνης, όπου ο αέρας είναι λεπτός και τονίζει τη διαφάνεια των χρωμάτων που συνταιριάζουν με εκατοντάδες μυρωδικά. Έτσι, στις γεύσεις των γλυκών μου, προσπάθησα να περάσω τις αρμονικές αντιθέσεις και ισορροπίες που γεννιούνται από τον ήλιο, τη θάλασσα, τους κάμπους και τα βουνά της Μεσογείου, μέσα σ' ένα κλίμα κατά βάση ήπιο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτέλιος Παρλιάρος","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131265.jpg","isbn":"978-960-6782-24-4","isbn13":"978-960-6782-24-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":157,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":131265,"url":"https://bibliography.gr/books/mesogeios-ta-glyka-ths-geitonias-mas.json"},{"id":129461,"title":"Τα αγαπημένα μου","subtitle":null,"description":"70 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος να επικοινωνώ με τους ανθρώπους. Είναι μια εμπειρία που μου αρέσει να την μοιράζομαι. Ένα ταξίδι που δεν έχει τέλος\".\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132085.jpg","isbn":"978-960-6782-28-2","isbn13":"978-960-6782-28-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":157,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":132085,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-agaphmena-mou.json"},{"id":129948,"title":"Γλυκά παιδικά όνειρα","subtitle":null,"description":"60 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Το πάρτι είναι η χαρά των παιδιών: πόσο μάλλον όταν τα ίδια τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του βασικότερου όλων: στην προετοιμασία των γλυκών!\"\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132572.jpg","isbn":"978-960-6782-49-7","isbn13":"978-960-6782-49-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":132572,"url":"https://bibliography.gr/books/glyka-paidika-oneira.json"}]