[{"id":102116,"title":"Διατροφογνωσία","subtitle":"Για αθλητές και όχι μόνο","description":"Στόχος του βιβλίου \"Διατροφογνωσία\" είναι να δώσει απαντήσεις και πρακτικές λύσεις σε καθημερινά ερωτήματα που λίγο ως πολύ μας προβληματίζουν όλους, αθλητές και μη, όπως: \u003cbr\u003e-Ποια είναι η σωστή διατροφή; \u003cbr\u003e-Τι λάθη κάνω στη διατροφή μου; \u003cbr\u003e-Ποια συστατικά χρειάζομαι καθημερινά και σε ποιες τροφές θα τα βρω;\u003cbr\u003e-Ποιες τροφές πρέπει να προτιμώ; \u003cbr\u003e-Τι ωφελούν οι πρωτεΐνες; \u003cbr\u003e-Τι σημαίνουν τα Ε στην ετικέτα; \u003cbr\u003e-Πόσο ασφαλή είναι τα μεταλλαγμένα;\u003cbr\u003e-Πώς θα ξεχωρίσω τα βιολογικά προϊόντα;\u003cbr\u003e-Τι πρέπει να φάω πριν και τι μετά τη γυμναστική μου;\u003cbr\u003e-Ποια διατροφή θα με βοηθήσει να χάσω λίπος;\u003cbr\u003e-Τι πρέπει να τρώω για να προστατεύω την υγεία μου;\u003cbr\u003e-Με ποια διατροφή θα αυξήσω την αγωνιστική μου απόδοση;\u003cbr\u003eΗ \"Διατροφογνωσία\" είναι το πρώτο βιβλίο της σειράς Αθλητική Διατροφή και απευθύνεται σε fitness ασκούμενους, αγωνιστικούς αθλητές, bodybuilders, γυμναστές, προπονητές, αλλά και στον καθένα που θέλει να μάθει περισσότερα γύρω από τη διατροφή του. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104655.jpg","isbn":"960-7378-69-5","isbn13":"978-960-7378-69-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6924,"name":"Αθλητική Διατροφή","books_count":2,"tsearch_vector":"'athlhtikh' 'athlhtiki' 'athlitikh' 'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh'","created_at":"2017-04-13T01:51:39.174+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:39.174+03:00"},"pages":320,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2008-03-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":59,"extra":null,"biblionet_id":104655,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofognwsia.json"},{"id":113481,"title":"Γυναίκες νέες και ωραίες","subtitle":"Γεμάτες υγεία και ευεξία","description":"Μια από τις συναρπαστικές ανακαλύψεις της επιστήμης είναι ότι μπορούμε να επιβραδύνουμε τη φθορά στα όργανα και στο δέρμα και να βελτιώσουμε την εμφάνισή μας, ελέγχοντας τη διατροφή μας και αφιερώνοντας καθημερινά χρόνο για άσκηση. Ο τρόπος ζωής, η στάση απέναντι στον εαυτό μας και στους άλλους, όπως και οι διατροφικές μας συνήθειες επηρεάζουν τη σχέση μας με το χρόνο σε ποσοστό 75% Το να ζούμε και να τρεφόμαστε υγιεινά αποτελεί συνειδητή επιλογή, που μας χαρίζει νεανικό σφρίγος και πολλά χρόνια ζωής, μακριά από προβλήματα και αρρώστιες.\u003cbr\u003eΣτις σελίδες του βιβλίου \"Γυναίκες νέες και ωραίες\" θα βρείτε μεταξύ άλλων:\u003cbr\u003e- Ορμονικά προβλήματα και παχυσαρκία. \u003cbr\u003e- Εγκυμοσύνη και αντισύλληψη. \u003cbr\u003e- Αφροδίσια νοσήματα.\u003cbr\u003e- Ρυτίδες και bottox. \u003cbr\u003e- Εμμηνόπαυση και οιστρογόνα. \u003cbr\u003e- Οστεοπόρωση \u003cbr\u003e- Γυναικείο έμφραγμα.\u003cbr\u003e- Τα 10 συστατικά της μεσογειακής διατροφής και οι \"έξυπνες\" τροφές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116066.jpg","isbn":"978-960-441-609-7","isbn13":"978-960-441-609-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":479,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2007-02-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":116066,"url":"https://bibliography.gr/books/gynaikes-nees-kai-wraies.json"},{"id":118144,"title":"Κλινική διαιτολογία και διατροφή","subtitle":"Με στοιχεία παθολογίας","description":"Αυτό το βιβλίο της Κλινικής Διαιτολογίας και Διατροφής μπορεί να είναι ένα πολύ καλό βοήθημα για φοιτητές Τμημάτων Διαιτολογίας και Διατροφής, για φοιτητές Ιατρικών Σχολών και φοιτητές Νοσηλευτικής. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο και στους επαγγελματίες Υγείας καθ' όσον προσπαθεί να συνδυάσει ένα ισχυρό θεωρητικό υπόβαθρο με την κλινική πράξη. Ο κύριος σκοπός κάθε κεφαλαίου είναι να συνδυάσει βασικές βιολογικές επιστήμες, όπως βιολογία, βιοχημεία, φυσιολογία, φαρμακολογία και γενετική για τον σκοπό της διαιτητικής πράξης. Ο επιστήμων διαιτολόγος δεν είναι τεχνικός αλλά πρέπει να είναι σε θέση να αξιολογεί τα γενικότερα αλλά πολύ περισσότερο τα διαιτολογικά προβλήματα του ασθενούς, να χορηγεί τη διαιτητική εντολή και να αξιολογεί την αποτελεσματικότητά της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα πρώτα κεφάλαια ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν οι αρχές διαιτητικής φροντίδας και η διατροφική αξιολόγηση γιατί πάνω σε αυτές τις ενότητες βασίζεται μια επιτυχής λειτουργία ενός Τμήματος Διατροφής σε μία Νοσοκομειακή Μονάδα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυξημένο ενδιαφέρον επίσης έχουν, αλλά και δα έχουν στο μέλλον, οι αλληλεπιδράσεις θρεπτικών συστατικών και φαρμάκων, πολύ περισσότερο όταν στον ασθενή χορηγούνται συνδυασμοί φαρμάκων, αλλά και οι αλληλεπιδράσεις θρεπτικών συστατικών και γονιδίων. Για αυτές τις ενδιαφέρουσες ενότητες, υπάρχουν ξεχωριστά κεφάλαια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε κλινικό κεφάλαιο χωρίζεται σε 2 μέρη: το ιατρικό όπου αναπτύσσονται η παθοφυσιολογία της νόσου και η φαρμακευτική της αντιμετώπιση, και το διαιτολογικό μέρος, όπου σε αυτό αναπτύσσονται οι αρχές της διαιτολογικής αντιμετώπισης. Σε όλα αυτά τα κεφάλαια καταδεικνύεται η συνεργασία ιατρού και διαιτολόγου για το γενικότερο όφελος του ασθενούς. [...] \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120737.jpg","isbn":"978-960-399-451-0","isbn13":"978-960-399-451-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":537,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"65.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":120737,"url":"https://bibliography.gr/books/klinikh-diaitologia-kai-diatrofh.json"},{"id":124723,"title":"Γνωρίζοντας τις τροφές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127334.jpg","isbn":"978-960-390-192-1","isbn13":"978-960-390-192-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":344,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2013-11-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":369,"extra":null,"biblionet_id":127334,"url":"https://bibliography.gr/books/gnwrizontas-tis-trofes.json"},{"id":126161,"title":"Πολύ πιθανό, αλλά όχι αποδεδειγμένο","subtitle":"Κυνηγώντας την υγιεινή διατροφή","description":"Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από τα νέα «πορίσματα της επιστήμης» σχετικά με την «υγιεινή διατροφή». Οι πληροφορίες που διοχετεύονται μέσω των ΜΜΕ είναι πολλές, αντιφατικές και αντικρουόμενες. Έτσι, έχει διαμορφωθεί μια ισχυρή τάση αναζήτησης της περίφημης υγιεινής, ισορροπημένης ή επιστημονικής διατροφής αλλά κανένας -ούτε οι ειδικοί- δεν γνωρίζει πού βρίσκεται ή - μάλλον - πού και γιατί κρύβεται η αλήθεια. Σε αυτό το περιβάλλον ήταν φυσικό να ανθίσει και στη συνέχεια να το κατευθύνει η παραπληροφόρηση, κατευθυνόμενη με τη σειρά της από ισχυρά οικονομικά κίνητρα. Κατά καιρούς, τρόφιμα όπως το κρέας, το βούτυρο και τα αβγά έχουν στιγματιστεί αδίκως ή υπερβολικά ενώ άλλα, όπως οι φυτικές ίνες, έχουν γνωρίσει μια επιπόλαιη αποθέωση. Ταυτόχρονα, αμφισβητούμενης αξίας και ασφάλειας ουσίες έχουν μαζικά εισαχθεί στη διατροφή μας ενώ άλλες, βέβαιης αξίας και ασφάλειας, έχουν εξοβελιστεί προκειμένου να εξυπηρετηθούν συμφέροντα. Επιστήμονες έχει αποκαλυφθεί ότι είτε έκαναν λάθος είτε, το χειρότερο, εκτελούσαν διατεταγμένη υπηρεσία παραπλάνησης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πολύπλοκο αυτό τοπίο ξεναγεί τον αναγνώστη το παρόν βιβλίο που αποτελεί μια αριστοτεχνική σύνθεση με εκπληκτική επιστημονική επάρκεια αλλά και σφαιρικότητα. Μετά την ανάγνωσή του, κανείς πλέον δεν δικαιούται να ισχυριστεί ότι δεν γνώριζε...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128775.jpg","isbn":"978-960-7911-54-4","isbn13":"978-960-7911-54-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":322,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2008-02-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":18,"extra":null,"biblionet_id":128775,"url":"https://bibliography.gr/books/poly-pithano-alla-oxi-apodedeigmeno.json"},{"id":127247,"title":"Διατροφή αγωνιστικού αθλητή","subtitle":"Μεγιστοποίηση απόδοσης και επιδόσεων χωρίς φάρμακα","description":"Το δεύτερο βιβλίο της σειράς Αθλητική Διατροφή έχει θέμα τη διατροφή του αθλητή και εξετάζει τη βελτίωση της αγωνιστικής του απόδοσης χωρίς χρήση φαρμάκων ή απαγορευμένων βοηθημάτων. Μεταξύ άλλων:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Αναλύονται οι θρεπτικές ανάγκες των αθλητών και προτείνονται τρόποι για την επαρκή κάλυψή τους.\u003cbr\u003e- Περιγράφονται ασφαλείς τρόποι περαιτέρω διατροφικής ενίσχυσης της λειτουργικής κατάστασης του οργανισμού.\u003cbr\u003e- Αναφέρονται διαιτητικές τεχνικές αριστοποίησης του μεταβολισμού και του ενδογενούς ορμονικού περιβάλλοντος.\u003cbr\u003e- Παρέχονται πληροφορίες για την αποδοτικότερη επιλογή και χρήση συμπληρωμάτων και προϊόντων/τροφίμων ειδικής αθλητικής διατροφής.\u003cbr\u003e- Δίνονται εργαλεία σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων, συνταγές αθλητικών γευμάτων, καθώς και αναλυτικά υποδείγματα διαιτολογίων για τις περιόδους προετοιμασίας και αγώνων. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129865.jpg","isbn":"978-960-7378-84-2","isbn13":"978-960-7378-84-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6924,"name":"Αθλητική Διατροφή","books_count":2,"tsearch_vector":"'athlhtikh' 'athlhtiki' 'athlitikh' 'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh'","created_at":"2017-04-13T01:51:39.174+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:39.174+03:00"},"pages":330,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2008-03-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":59,"extra":null,"biblionet_id":129865,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-agwnistikou-athlhth.json"},{"id":150478,"title":"Κλινική διατροφή","subtitle":null,"description":"Κοινή συνείδηση έχει γίνει πλέον το γεγονός ότι η διατροφή αποτελεί βασικό παράγοντα υγείας, καθώς επηρεάζει όλα τα συστήματα και λειτουργίες του οργανισμού, ενώ συμμετέχει στην εκδήλωση και εξέλιξη πολλών παθήσεων. Ιδιαίτερη σημασία αποκτά η διατροφή σε κλινικές καταστάσεις, όπου εμφανίζεται ή έχει ήδη εγκατασταθεί μια απειλή για την υγεία. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η ειδική εκπαίδευση και η έγκυρη ενημέρωση αποδεικνύονται ζωτικής σημασίας για τον ασθενή και τον ιατρό που θα του συμπαρασταθεί. Στο σημείο αυτό στοχεύει το νέο βιβλίο του καθηγητού κ. Ν. Κατσιλάμπρου και των συνεργατών του, με τίτλο \"Κλινική Διατροφή\", που κυκλοφορεί από τις Ιατρικές Εκδόσεις ΒΗΤΑ.\u003cbr\u003eΟ καθηγητής κ. Ν. Κατσιλάμπρος εισήγαγε το μάθημα της Κλινικής Διατροφής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1996, έχει συνεπώς μακρόχρονη διδακτική εμπειρία. Για την παρούσα δεύτερη έκδοση συγκέντρωσε πολυάριθμους ακαδημαϊκούς και κλινικούς εμπειρογνώμονες στα επιμέρους πεδία, εξασφαλίζοντας έτσι την απαραίτητη εγκυρότητα και την πλέον πρόσφατη ενημέρωση της ύλης. \u003cbr\u003eΠραγματικά πρόκειται για ένα ιδιαίτερα επιμελημένο σύγγραμμα, που εξετάζει διεξοδικά το αντικείμενο, περικλείοντας τις πλέον σύγχρονες εξελίξεις, ανακαλύψεις και παρατηρήσεις στο χώρο της κλινικής διατροφής. Στα κεφάλαιά του παρουσιάζονται τα βασικά στοιχεία περί τροφίμων και διατροφής, οι ανθρωπομετρικές παράμετροι και οι ενεργειακές ανάγκες, όπως και βασικές γνώσεις περί ομάδων τροφίμων, συστατικών και ιχνοστοιχείων, αλλά και κατάρτισης διαιτολογίου, διατροφικής πολιτικής και μεσογειακής διατροφής. Εξετάζεται αναλυτικά η διατροφή σε διάφορες κοινές παθήσεις και καταστάσεις, όπως η παχυσαρκία, η τρίτη ηλικία, ο διαβήτης, η αθηρωματική νόσος και άλλες καρδιοπάθειες, νεφροπάθειες, ηπατοπάθειες κ.ά. Ειδική αναφορά γίνεται στη διατροφή του βρέφους, του παιδιού, όπως και κατά την κύηση και γαλουχία, ενώ δεν θα μπορούσε να λείπει το ενδιαφέρον θέμα της παρεντερικής διατροφής. Το κύριο μέρος ολοκληρώνεται με σειρά αναφορών σε ζητήματα διατροφής που εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, όπως τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, οι διάφορες κατηγορίες \"λειτουργικών\" τροφίμων, αλλά και στην αναδυόμενη οντότητα της διατροφογενετικής. Την ύλη συμπληρώνουν έξι παραρτήματα με χρήσιμες πληροφορίες και πίνακες. \u003cbr\u003eΣύγχρονο και τεκμηριωμένο, το βιβλίο καλύπτει με επάρκεια τις εκπαιδευτικές ανάγκες των φοιτητών στο μάθημα της κλινικής διατροφής, αλλά προσφέρεται ιδιαίτερα και για την ενημέρωση κλινικών ιατρών, επαγγελματιών της υγείας καθώς και για το ευρύτερο κοινό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153415.jpg","isbn":"978-960-452-075-6","isbn13":"978-960-452-075-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":336,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2010-04-20","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":151,"extra":null,"biblionet_id":153415,"url":"https://bibliography.gr/books/klinikh-diatrofh-aa83c18f-2dff-46ed-a767-7f2322036ba7.json"},{"id":153202,"title":"Μήλο ή σοκολάτα","subtitle":"Το δίλημμα της σύγχρονης διατροφής","description":"Η διατροφή είναι στενά συνδεδεμένη με την ενέργεια, την απόδοση στην εργασία, τη μακροζωία και γενικότερα με την καλή υγεία. Η καλή υγεία δεν είναι ζήτημα τύχης ή θεϊκής παρέμβασης. Χωρίς να υποτιμούνται και άλλοι παράγοντες που μπορούν να συνυπάρχουν (όπως η κληρονομικότητα, ο καθαρός αέρας και η ζωή στο ύπαιθρο, ο ήλιος, η άσκηση, οι υγιεινές συνήθειες, η συναισθηματική ισορροπία, η ανάπαυση, ο καλός ύπνος), η τροφή, η κατάλληλη σε ποιότητα και ανάλογη σε ποσότητα, κτίζει το οικοδόμημα που λέγεται \"υγεία\", η οποία συνίσταται σε γερά νεύρα, αντοχή, αντίσταση στις ασθένειες, δραστήριο και ζωηρό μυαλό, αισιοδοξία και δύναμη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣήμερα η διατροφή δεν έχει ως μοναδικό στόχο να κορέσει το αίσθημα της πείνας και να συντηρήσει τον οργανισμό, αλλά έχει γίνει τέρψη οπτική, γευστική και συναισθηματική. Για να κατανοηθούν καλύτερα τα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να τονιστεί η διαφορά που υπάρχει μεταξύ τροφής και διατροφής, που πολύ συχνά συγχέονται. Οι όροι χορτάτος και καλά διατρεφόμενος δεν είναι ταυτόσημοι. Ο χορτασμός αφορά στην ποσότητα, το αίσθημα κορεσμού, ενώ η καλή και ισορροπημένη διατροφή προϋποθέτει, πέρα από την απαιτούμενη ποσότητα, την ποιότητα της τροφής που είναι απαραίτητη στον οργανισμό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε στόχο την καλύτερη ενημέρωση του αναγνώστη, το παρόν βιβλίο άντλησε πληροφορίες από τις σύγχρονες επιστημονικές γνώσεις γύρω από τη δυναμική των τροφών. Παράλληλα, προσπάθησε να αξιοποιήσει τις νέες αντιλήψεις του 20ου αιώνα, που αποδεικνύονται η συναρπαστικότερη στιγμή στον κόσμο της διατροφής, τα οφέλη των οποίων ανήκουν σε όλους μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b156153.jpg","isbn":"978-960-98178-2-0","isbn13":"978-960-98178-2-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"140.0","price_updated_at":"2012-10-11","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1672,"extra":null,"biblionet_id":156153,"url":"https://bibliography.gr/books/mhlo-h-sokolata.json"},{"id":156298,"title":"Μεσογειακή διατροφή: Η διατροφή των αρχαίων Ελληνών","subtitle":"Δημιουργίες - Διαθεματικές δραστηριότητες","description":"Στο βιβλίο αυτό γίνεται αναφορά στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων (οι οποίοι δημιούργησαν το πρώτο επίσημο γαστρονομικό αρχείο στον κόσμο, 5ος αι. π.Χ.) και στον τρόπο με τον οποίο μέσω της σωστής διατροφής μπορούμε ν' αποκτήσουμε τη σωματική μας υγεία και την πνευματική και ψυχική μας ισορροπία.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται στον εκπαιδευτικό κάθε βαθμίδας με σκοπό να τον παροτρύνει αλλά και να τον βοηθήσει να δραστηριοποιηθεί σε θέματα αγωγής της υγείας και ειδικότερα διατροφής παρέχοντάς του όχι μόνο ιδέες για την επεξεργασία τους στην πράξη, αλλά και το απαραίτητο πληροφοριακό υλικό για την υλοποίηση τους, με βάση τα νέα αναλυτικά προγράμματα. Επίσης απευθύνεται σε γονείς, σε φοιτητές και σε όλους τους αναγνώστες που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν τη μεσογειακή διατροφή και τη συμβολή της τόσο στην πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών όσο και στη διαμόρφωση του πολιτισμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεχόμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘεωρητικό πλαίσιο:\u003cbr\u003e- Διαθεματικό Ενιαίο Πλαίσιο Προγραμμάτων Σπουδών και Αναλυτικό Πρόγραμμα για το Νηπιαγωγείο\u003cbr\u003e- Η Βιωματική Επικοινωνιακή Μάθηση (Μέθοδος Project)\u003cbr\u003e- Εφαρμογή Προγράμματος Αγωγής Υγείας (Project) με θέμα: Μεσογειακή Διατροφή: Η Διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων\"\u003cbr\u003e- Βιβλιογραφία\u003cbr\u003e- Ιστοσελίδες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕισαγωγή\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣύντομη παρουσίαση του προγράμματος:\u003cbr\u003e- 1η Φάση: Αναζήτηση και Διερεύνηση του Θέματος\u003cbr\u003e- 2η Φάση: Σχεδιασμός της Δράσης\u003cbr\u003e- 3η Φάση: Υλοποίηση του Σχεδιασμού\u003cbr\u003e- 4η Φάση: Αξιολόγηση\u003cbr\u003e- Παρουσίαση\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπισκέψεις:\u003cbr\u003e- Επίσκεψη στο Εργαστήρι Αρχαϊκής Τέχνης\u003cbr\u003e- Επίσκεψη σε Εστιατόριο με Κουζίνα από την Αρχαία Ελλάδα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘεματικές ενότητες:\u003cbr\u003e- Το Ψωμί\u003cbr\u003e- Η Ελιά - Το Λάδι\u003cbr\u003e- Το Κρασί\u003cbr\u003e- Το Μέλι\u003cbr\u003e- Κρέας - Πουλερικά - Κυνήγι\u003cbr\u003e- Το Ψάρι\u003cbr\u003e- Γάλα-Τυρί-Γιαούρτι\u003cbr\u003e- Αυγό\u003cbr\u003e- Όσπρια - Ξηροί Καρποί\u003cbr\u003e- Λαχανικά Φρούτα\u003cbr\u003e- Μπαχαρικά και Αρωματικά Φυτά\u003cbr\u003e- Τα Συμπόσια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρουσίαση:\u003cbr\u003e- Θεατρική Παράσταση \"Το Καραμελόνερο\"\u003cbr\u003e- Δραματοποίηση \"¨Η Ειρήνη\" του Αριστοφάνη\u003cbr\u003e- Βιβλιογραφία\u003cbr\u003e- Ειδική βιβλιογραφία\u003cbr\u003e- Ιστοσελίδες με Σχετικό Υλικό\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαράρτημα Ι: \u003cbr\u003e- Παραδοσιακές Συνταγές\u003cbr\u003e- Συνταγές από την Αρχαία Ελλάδα\u003cbr\u003eΠαράρτημα Ι Ι: \u003cbr\u003e- Εικόνες","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b159292.jpg","isbn":"978-960-286-912-3","isbn13":"978-960-286-912-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":390,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-10-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":159292,"url":"https://bibliography.gr/books/mesogeiakh-diatrofh-h-twn-arxaiwn-ellhnwn.json"},{"id":162787,"title":"Η γλώσσα της γεύσης","subtitle":"Λεξικό της ιστορίας της ελληνικής διατροφής","description":"Η ελληνική γαστριμαργική κουλτούρα μέσα από λέξεις. Λέξεις που αναφέρονται στην τροφή όπως ξεκινά από τη γη και τη θάλασσα και φτάνει στο τραπέζι μας, σε κανόνες συμπεριφοράς, ήθη και έθιμα, συνταγές. Λέξεις που έχουν αρώματα της αρχαίας Ελλάδας, του Βυζαντίου, της Τουρκοκρατίας και των νεότερων χρόνων, αλλά και ίχνη από άλλες κουλτούρες, όπου απαιτεί η ιστορία της διαδρομής πρώτων υλών, μαγειρικών μεθόδων και φαγητών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι ίδιον του ανθρώπου, όσο και η γλώσσα. Στην ουσία αποτελεί μια γλώσσα που εκφράζει τα χαρακτηριστικά μιας κοινωνίας· τις ελλείψεις της, τη συνοχή της, την τόλμη της, τη φαντασία της, τη διάθεσή της για πειραματισμούς, τις περιπέτειές της στο χρόνο, την ικανότητά της να θυμάται.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165812.jpg","isbn":"978-960-99484-3-2","isbn13":"978-960-99484-3-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2011-05-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2722,"extra":null,"biblionet_id":165812,"url":"https://bibliography.gr/books/h-glwssa-ths-geushs.json"},{"id":229242,"title":"Άλλαξε ζωή και σώμα σε 42 ημέρες","subtitle":null,"description":"Ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα διατροφής με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βασισμένο στη θεωρία της \"κβαντικής\" θεραπείας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣύμφωνα με τη θεωρία του παγκοσμίως αναγνωρισμένου στην Ψυχοσωματική Ιατρική Deepack Chopra το σώμα διέπεται από ένα σύστημα διάνοιας ριζωμένο στην κβαντική πραγματικότητα. \u003cbr\u003eΠώς, όμως, σχετίζεται αυτή η θεωρία με θεραπευτικές μεθόδους ή και τη διατροφή;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό οι συγγραφείς βασισμένοι στην \"κβαντική\" θεωρία και αντλώντας παραδείγματα από τη φύση καταθέτουν τις γνώσεις και τις εμπειρίες τους, ενώ προτείνουν ένα ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής. Επιπλέον δίνουν πολύτιμες συμβουλές με στόχο τη συνεργασία νου και σώματος\u003cbr\u003eώστε να αλλάξουν οι συνήθειες, η διάθεση και ο τρόπος σκέψης σας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια πρώτη φορά θα βρει ο αναγνώστης συγκεντρωμένα όλα τα μυστικά διατροφής και ζωής -που εφαρμόζει προσωπικά η Βίκυ Χατζηβασιλείου- για να έχετε σε 42 ημέρες ένα επιθυμητό σώμα με υγεία, ευεξία και διαρκή νεότητα!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b232319.jpg","isbn":"978-960-461-899-6","isbn13":"978-960-461-899-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2018-11-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":232319,"url":"https://bibliography.gr/books/allakse-zwh-kai-swma-se-42-hmeres.json"},{"id":232427,"title":"Το βιβλίο της αντιγήρανσης","subtitle":"Η υγεία στα χέρια σου","description":"Δεν γνωρίζουμε, τι δεν γνωρίζουμε!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, ίσως είναι από τα σπουδαιότερα δώρα που θα μπορούσατε να κάνετε στον εαυτό σας. Το συγγραφικό αυτό έργο αποτελεί έναν ύμνο στη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς και στους θαυμάσιους αμυντικούς μηχανισμούς τους οποίους διαθέτει, ώστε να αντιμετωπίζει και να ξεπερνά όλες τις δυσλειτουργίες που του δημιουργούμε. Θα ανακαλύψουμε μαζί ότι το σώμα μας δεν κάνει λάθη, αλλά προσπαθεί πάντα με τους μηχανισμούς του να αυτοπροστατεύεται, να προσαρμόζεται κάθε φορά και να αντιμετωπίζει τους εξωτερικούς και τους εσωτερικούς κινδύνους με έναν και μοναδικό σκοπό: τη με πάση θυσία διαφύλαξη και προστασία της υγείας μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌταν ξεκινούσα τη συγγραφή αυτού του βιβλίου, είχα ορίσει κάποιες προδιαγραφές τις οποίες έπρεπε να τηρεί πριν από την έκδοσή του. Έπρεπε, καταρχάς, να είναι καινοτόμο και να είναι γραμμένο σε απλή και κατανοητή γλώσσα. Όφειλε να καταρρίπτει όλους τους μύθους γύρω από τη διατροφή και την πρόληψη. Να είναι διαχρονικό και να μην \"τελειώνει\" με μία ανάγνωση. Να αποτελεί έναν σημαντικό σύμβουλο και οδηγό, στον οποίο θα μπορεί να ανατρέχει ο καθένας ανά πάσα στιγμή. Να μην υπάρξει αναγνώστης ο οποίος διαβάζοντάς το, να μη βρει κάποια χαμένα κομμάτια του παζλ των προβλημάτων τα οποία πιθανόν να τον απασχολούν και να μην εμπνευστεί όσον αφορά τον πολύ σπουδαίο χώρο της πρόληψης. Να συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των αναγνωστών. Να περιέχει πολλά tips διατροφής, πρόληψης και υγείας και τέλος, να αποτελεί ένα πολύτιμο δώρο γνώσης, πληροφόρησης, σωστής ενημέρωσης και αισιοδοξίας για όλους τους ανθρώπους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν έχω πετύχει αυτούς τους στόχους, θα το κρίνετε μόνον εσείς οι αναγνώστες. Καλώς ορίσατε στο υπέροχο ταξίδι εξερεύνησης του θαυμαστού κόσμου της λειτουργίας του οργανισμού μας, στο οποίο θα έχω την τιμή να είμαι ο ξεναγός σας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή σας ανάγνωση","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b234421.jpg","isbn":"978-960-627-052-9","isbn13":"978-960-627-052-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":390,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2019-02-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3041,"extra":null,"biblionet_id":234421,"url":"https://bibliography.gr/books/to-biblio-ths-antighranshs.json"},{"id":239430,"title":"Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή","subtitle":null,"description":"Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση διαταραχή. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων νοσημάτων. Διατροφικές ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν ότι ορισμένες θρεπτικές ουσίες μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από τη φαρμακευτική αγωγή, στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων παθήσεων.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό μάς μυεί εμπεριστατωμένα στην έννοια της \"ανοσοπροστατευτικής\" διατροφής. Στο πρώτο του μέρος περιγράφει τις βασικές αρχές της διατροφικής προστασίας του ανοσοποιητικού. Προτείνοντας μια κατεξοχήν διατροφοκεντρική αντίληψη, συστήνει στρατηγικές λύσεις αντιμετώπισης του εμπλεκόμενου καταστροφικού τρίπτυχου: ΑΠΟΡΡΥΘΜΙΣΜΕΝΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ - ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ - ΦΛΕΓΜΟΝΗ. Επιπλέον, απαντά σε ερωτήματα σχετικά με την κληρονομική φύση των αυτοάνοσων, τις αλήθειες και τους μύθους που διέπουν τη διαχείρισή τους, τις αναγκαίες εξετάσεις, τα συμπληρώματα διατροφής κ.ά. Στο δεύτερο μέρος ασχολείται αναλυτικά με τη διατροφική φροντίδα των 23 πιο διαδεδομένων (και συνοπτικά ετέρων 20 πιο σπάνιων) αυτοάνοσων νοσημάτων. \u003cbr\u003eΗ παρούσα έκδοση απευθύνεται σε πάσχοντες και συγγενείς τους, σε άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους προλαμβάνοντας αυτοάνοσες διαταραχές, σε ευαισθητοποιημένους επιστήμονες υγείας: διατροφολόγους, ανοσολόγους, αλλά και σε όλες τις ιατρικές ειδικότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγιση των αυτοάνοσων νοσημάτων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b241319.jpg","isbn":"978-618-02-1405-5","isbn13":"978-618-02-1405-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":448,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":241319,"url":"https://bibliography.gr/books/autoanosa-anosopoihtiko-kai-diatrofh-3fbe6904-2835-49e3-aafe-4939fd13d72f.json"},{"id":128499,"title":"Ισόβια υγεία","subtitle":"Ποιο είναι το μυστικό;","description":"Κρατάτε στα χέρια σας έναν οδηγό για τη βελτίωση και ισόβια διατήρηση της υγείας σας, τόσο της σωματικής όσο και της ψυχικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒήμα βήμα θα σας οδηγήσει σε ένα νέο τρόπο ζωής, τόσο οικείο, τόσο κοντινό, που όμως περιφρονούσατε ή παραβλέπατε. Τα οφέλη είναι άμεσα και διαρκή. Δεν πρόκειται για ένα ακόμη βιβλίο με δίαιτες αδυνατίσματος ή ύμνους για τις βιταμίνες. Απεναντίας αυτά αντιμάχεται. Δεν επιθυμεί να σας χειραφετήσει αλλά να σας διαφωτίσει, ώστε με τη δική σας βιωματική γνώση να συνεχίσετε. Είναι ένα καθαρά επιστημονικό πόνημα γραμμένο όμως με διηγηματικό και ευχάριστο τρόπο. Η επιστημονική τεκμηρίωση, αν και απανταχού παρούσα, δεν κουράζει γιατί αποτελεί μέρος του αφηγηματικού λόγου. Απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και είναι χρήσιμο εξ' ίσου, στους υγιείς και σε όσους έχουν προβλήματα με την υγεία τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131121.jpg","isbn":"978-960-88824-1-6","isbn13":"978-960-88824-1-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":336,"publication_year":2008,"publication_place":"Χαλκιδική","price":"15.0","price_updated_at":"2014-10-31","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1633,"extra":null,"biblionet_id":131121,"url":"https://bibliography.gr/books/isobia-ygeia.json"},{"id":129276,"title":"Συμπληρώματα διατροφής","subtitle":"Όλα όσα πρέπει να ξέρετε","description":"Σχεδόν καθημερινά ακούμε πως οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά, τα ωμέγα λιπαρά, αλλά και άλλες θρεπτικές ουσίες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας. Ποια είναι όμως η αποστολή τους και ποιες συγκεκριμένες δυσλειτουργίες ή ασθένειες μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό μας η ανεπάρκεια τους; Λαμβάνουμε αρκετές ποσότητες από τις ουσίες αυτές με τη διατροφή μας, και αν ναι, μπορεί ο οργανισμός μας να τις αξιοποιεί πάντα; Κατά πόσο συντελεί στην αξιοποίηση τους ο τρόπος της ξωής που κάνουμε και το περιβάλλον στο οποίο ζούμε; Είναι δυνατόν να υπάρξει έλλειψη των θρεπτικών αυτών ουσιών, όταν καταναλώνουμε ποικιλία τροφίμων και στις σωστές ποσότητες; Και ποιες είναι αυτές; Μπορούμε με τα συμπληρώματα διατροφής να προλάβουμε την εμφάνιση ή την εξέλιξη ορισμένων ασθενειών ή ακόμη και να τις θεραπεύσουμε; Είναι δυνατόν να επιβραδύνουμε το γήρας και να αυξήσουμε το προσδόκιμο της ζωής μας;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤις απαντήσεις στα ερωτήματα αυτά θα μπορεί ο αναγνώστης του βιβλίου να τις δώσει μόνος του και να πάψει πλέον να είναι παθητικός δέκτης των συμβουλών και των υποδείξεων τις οποίες δέχεται από ειδικούς ή μη - είτε προέρχονται από το φιλικό τους περιβάλλον είτε από διάφορα μέσα ενημέρωσης - και έτσι θα μπορέσει να αναβαθμίσει ο ίδιος την ποιότητα της ζωής του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος του βιβλίου αναφέρονται χωρίς εξειδικευμένες ιατρικές λεπτομέρειες, οι δόσεις των χρήσιμων συμπληρωμάτων διατροφής για 60 συνήθεις παθήσεις. Δίνεται ακόμη η σύσταση και η θερμαντική αξία 110 συνηθισμένων τροφίμων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι γραμμένο κατά τέτοιο τρόπο, ώστε να είναι κατανοητό από οποιονδήποτε προσεκτικό αναγνώστη.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131899.jpg","isbn":"978-960-93-0525-9","isbn13":"978-960-93-0525-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":360,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2008-05-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2157,"extra":null,"biblionet_id":131899,"url":"https://bibliography.gr/books/symplhrwmata-diatrofhs.json"}]