[{"id":65948,"title":"Όσπρια, λαδερά","subtitle":"Ελληνική κουζίνα","description":"Με το βιβλίο αυτό θα μάθετε τα μυστικά της ελληνικής σπιτικής κουζίνας για να μαγειρεύετε τα όσπρια και τα λαδερά. Η φρεσκάδα των υλικών είναι ένα απαραίτητο στοιχείο. Επίσης τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά πρέπει να έχουν την αυθεντική τους γεύση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67733.jpg","isbn":"960-239-486-2","isbn13":"978-960-239-486-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67733,"url":"https://bibliography.gr/books/ospria-ladera.json"},{"id":65954,"title":"Greek Cuisine","subtitle":"Meat, Poultry","description":"Being based on fresh natural ingredients, Greek food is healthy food, renowned for its beneficial influences on human health and longevity. It is also hearty food, great to share with warmth, friendliness and hospitality.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67739.jpg","isbn":"960-239-525-7","isbn13":"978-960-239-525-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67739,"url":"https://bibliography.gr/books/greek-cuisine-3a07e646-ab88-4dcf-8e41-c325da526f4f.json"},{"id":65955,"title":"Greek Cuisine","subtitle":"Seafood, Soups, Vegetables","description":"Being based on fresh natural ingrdients, Greek food is healthy food, renowned for its beneficial influences on human health and longevity. It is also hearty food, great to share with warmth, friendliness and hospitality.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67741.jpg","isbn":"960-239-524-9","isbn13":"978-960-239-524-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67741,"url":"https://bibliography.gr/books/greek-cuisine-7c167a2a-faa6-4b7a-907e-bc38e37ebc1c.json"},{"id":66359,"title":"Υγιεινά ναι, άνοστα όχι","subtitle":"Συνταγές για απελπισμένους καλοφαγάδες","description":"Είστε τιμωρημένοι για λόγους υγείας. Η οικογένειά σας σάς απαγορεύει διά ροπάλου την είσοδο στην κουζίνα. Κάθε άγγιγμα του χεριού σας στο ψυγείο θέτει σε λειτουργία έναν εφιαλτικό συναγερμό. Βλέπετε λαχταριστά φαγητά να παρελαύνουν από το τραπέζι και να σας κλείνουν κοροϊδευτικά το μάτι. Κάθε προσπάθεια αντίστασης είναι άκαρπη. Οι λύσεις που έχετε:\u003cbr\u003e- Δολοφονείτε όλους όσους σας θέτουν περιορισμούς στο φαγητό. Μήπως πιστεύετε ότι τα γεύματα των φυλακών είναι καλύτερα;\u003cbr\u003e- Κλέβετε το φαγητό των γειτόνων. Στη δική σας περίπτωση, ισχύει ακριβώς το \" έκλεψε για ένα κομμάτι ψωμί\".[...]\u003cbr\u003e- Αγοράζετε το \"Υγιεινά ναι, άνοστα όχι\" και ξαναβρίσκετε την καλή σας διάθεση. Κάποια πράγματα στη ζωή αξίζει να τα παίρνεις ελαφρά!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68162.jpg","isbn":"960-04-1851-9","isbn13":"978-960-04-1851-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":155,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":68162,"url":"https://bibliography.gr/books/ygieina-nai-anosta-oxi.json"},{"id":67945,"title":"Γεύση ελληνική","subtitle":"Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες","description":"Σε τούτον τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη Γεύση Ελληνική. Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύν καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69817.jpg","isbn":"960-03-3324-6","isbn13":"978-960-03-3324-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":162,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":69817,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-ellhnikh-4b7816cc-aeed-4e68-8d88-a7278f466b9b.json"},{"id":67946,"title":"Γεύση ελληνική","subtitle":"Μεζέδες, φαγάκια","description":"Μεζέδες και φαγάκια με Γεύση Ελληνική είναι από τις πιο καλές πλευρές της λαϊκής μας γαστρονομίας. Οι μεζέδες της θάλασσας και της στεριάς, που συνοδεύουν κάθε γιορτή και πανηγύρι, αλλά τις μικρές καθημερινές στιγμές της χαλάρωσης και της ηρεμίας, όταν κάθεται κανείς να \"πιει ένα ουζάκι\", να μιλήσει με τους γύρω του, να επικοινωνήσει με τον εαυτό του. Χταποδάκι λιαστό, λικουρίνος ή σπληνάντερο ή φρυγαδέλι, η λειτουργία του είναι ίδια: να φτιάξει μια μικρή δική μας στιγμή γαλήνια και γεμάτη, να δοξάσει τη γεύση του κρασιού και του ούζου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69818.jpg","isbn":"960-03-3326-2","isbn13":"978-960-03-3326-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":154,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":69818,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-ellhnikh-c87d6d40-9b6f-44f7-81d4-02160f51b679.json"},{"id":67947,"title":"Γεύση ελληνική","subtitle":"Παστά, καπνιστά, λιόκαυτα, ελιές, τουρσιά, τυριά, γαλακτερά","description":"Ο μαγικός κόσμος των φυσικά συντηρημένων τροφίμων με Γεύση Ελληνική, η αποθέωση της φαντασίας, της ευρηματικότητας, ένα μάθημα που αφορά όλους εμάς που μετατρέπουμε τον \"ωραίο\" μας κόσμο σε σκουπίδια. Μια ιστορία με γευστικά hit που αρχίζει έτσι: \"Παίρνετε τις πράσινες ντομάτες που μένουν στα φυτά όταν κρυώσει ο καιρός και δεν ωριμάζουν πια και τις κάνετε τουρσάκι...\" Εύκολα και (δυσκολότερα) πράγματα που φτιάχνονται και μπαίνουν σε γυαλάκια, που κρεμιούνται και στολίζουν τις μοντέρνες κουζίνες, γεμίζουν τα τραπέζια και τις καρδιές με περηφάνια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69819.jpg","isbn":"960-03-3327-0","isbn13":"978-960-03-3327-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":69819,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-ellhnikh-7e3b5574-f5f5-4b61-98d4-ab959350ec22.json"},{"id":68340,"title":"Ελληνική κουζίνα","subtitle":"Ένας εύκολος οδηγός για όλους","description":"Στα χέρια σας κρατάτε τον πρώτο πρακτικό οδηγό ελληνικής μαγειρικής. Η ελληνική κουζίνα, που αποτελεί το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής, αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τα φρέσκα και αγνά προϊόντα της υπαίθρου μας. Είναι γραμμένο με ιδιαίτερα φιλικό τρόπο για καθέναν που έχει τη διάθεση να ανακαλύψει τα μυστικά για νόστιμο και υγιεινό φαγητό και για λαχταριστά γλυκά με ξεχωριστή γεύση. Και όλα αυτά εύκολα και γρήγορα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b70220.jpg","isbn":"960-406-049-X","isbn13":"978-960-406-049-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2006-03-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":70220,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnikh-kouzina-0836a44f-8f47-4924-b27c-adde138ef478.json"},{"id":69607,"title":"Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα","subtitle":null,"description":"Βάλε κι άλλο πιάτο στο τραπέζι...\u003cbr\u003eΗ Ρένα μαγειρεύει ελληνικά παραδοσιακά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b71502.jpg","isbn":"960-14-0568-2","isbn13":"978-960-14-0568-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":127,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":71502,"url":"https://bibliography.gr/books/rena-ths-ftelias-ellhnikh-mesogeiakh-kouzina.json"},{"id":69594,"title":"Gourmandises de la cuisine Grecque","subtitle":null,"description":"La \"Philoxenia\" grecque est egalement connue par sa cuisine. Ses gourmandises reunissent a table le soleil et l'hospitalite grecque, creant ainsi, chaque fois, l'occasion d'un nouveau \"Symposion\".\u003cbr\u003eJ'ai, a travers mon livre, tente de vous transmettre tout l'amour ainsi que toute l'experience des anciens, tout en poursuivant la route de leur Art.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b71489.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":1991,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":696,"extra":null,"biblionet_id":71489,"url":"https://bibliography.gr/books/gourmandises-de-la-cuisine-grecque.json"},{"id":70080,"title":"Πανδαισία και νηστεία στην Κρήτη","subtitle":"Υγιεινές και γευστικές μεσογειακές συνταγές","description":"Ένας εξαιρετικός, καλαίσθητος οδηγός μαγειρικής και συγχρόνως ένα πρωτότυπο πορτραίτο του θρυλικού ελληνικού νησιού μέσα από 140 παραδοσιακές κρητικές συνταγές. Απλά καθημερινά πιάτα, γιορτινά εδέσματα, νηστίσιμα γλυκά που μετατρέπουν τη νηστεία σε γιορτή, ή αγαπημένα πιάτα που προτείνουν μερικά από τα πιο καλά εστιατόρια της Κρήτης - η καλύτερη απόδειξη του υγιεινού και ευχάριστου μεσογειακού τρόπου ζωής.\u003cbr\u003eΗ Νταϊάνα Φαρ Λούη με μεράκι και αγάπη παρουσιάζει συνταγές που παντρεύουν το παρελθόν και το παρόν της Κρήτης. Μια γευστική πανδαισία, που θα ενθουσιάσει τόσο τους παλιούς όσο και τους καινούργιους φίλους της κρητικής κουζίνας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b71982.jpg","isbn":"960-04-2088-2","isbn13":"978-960-04-2088-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":239,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":71982,"url":"https://bibliography.gr/books/pandaisia-kai-nhsteia-sthn-krhth.json"},{"id":70554,"title":"Panorexia","subtitle":"Ouzo Appetisers from Lesvos","description":"All this information, the little secrets, the truly rare recipes for ouzo mezedes, the fetishes and the does and dont's of ouzo I want to share with you for many reasons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmong these reasons, I would pick out the following: So that a part of this vast gastronomic heritage, of rare quality, which has its roots in antiquity should be highlighted, preserved and disseminated. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStratis P. Panagos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe book includes recipes for sardine fillets, octopus au vin, squid stuffed with currants and dill, vegetable marrow keftedes, cuttlefish with ouzo, langoustines with spring onions, five different kind of croquettes (tuna, salt cod, cauliflower, sun-dried tomatos, courgette flowers), saganaki, pastourmas, prawns with bacon, various kinds of dips (taramosalata, herring roe dip), fries with leeks dry myzithra cheese and kefalotyri cheese, onion fries, courgettes with 'rough' prawns, aubergines filled with beef in red sauce and feta cheese, octopus keftedes, and many more.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72465.jpg","isbn":"960-518-123-1","isbn13":"978-960-518-123-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":77,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":136,"extra":null,"biblionet_id":72465,"url":"https://bibliography.gr/books/panorexia.json"},{"id":70888,"title":"20+1 βραβευμένες ελληνικές συνταγές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72806.jpg","isbn":"960-8125-01-4","isbn13":"978-960-8125-01-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72806,"url":"https://bibliography.gr/books/20-1-brabeumenes-ellhnikes-syntages.json"},{"id":70903,"title":"Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές","subtitle":"Ηπειρωτική Ελλάδα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72820.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72820,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-20-brabeumenes-ellhnikes-syntages.json"},{"id":70904,"title":"Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές","subtitle":"Νησιωτική Ελλάδα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72821.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72821,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-20-brabeumenes-ellhnikes-syntages-bb883455-6dd4-40f7-9d25-99c4f6b3a906.json"}]