[{"id":144167,"title":"Ωφέλιμες και βλαβερές τροφές","subtitle":"Ποιοι είναι οι καλοί υδατάνθρακες και τα καλά λιπαρά για ισορροπημένη διατροφή","description":"Οι υδατάνθρακες και τα λίπη είναι η βάση της διατροφής μας. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα σας βοηθήσει να μάθετε σε τι βοηθούν, αλλά και πόσο μπορεί να βλάψουν τον οργανισμό σας, καθώς και ποιες τροφές να προτιμάτε και ποιες να αποφεύγετε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' αυτό το βιβλίο, θα βρείτε απαντήσεις σε καθημερινά ζητήματα διατροφής:\u003cbr\u003e- Πού να αναζητάτε τους... καλούς υδατάνθρακες\u003cbr\u003e- Ποια είναι τα διαφορετικά λίπη και πώς επηρεάζουν το σώμα μας\u003cbr\u003e- Γιατί το σώμα μας λειτουργεί καλύτερα με γλυκόζη από υδατάνθρακες παρά από πρωτεΐνες\u003cbr\u003e- Ποια είναι τα υπέρ και τα κατά στα υποκατάστατα του λίπους\u003cbr\u003e- Πώς μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ενισχύει την άμυνα του οργανισμού σας και σας βοηθά να διατηρείτε τη σιλουέτα σας\u003cbr\u003e- Ποια είναι η θεραπευτική δύναμη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων\u003cbr\u003e- Γιατί οι υδατάνθρακες επιδρούν θετικά στη λειτουργία του εγκεφάλου - μπορούν να μειώσουν το στρες και να ενισχύσουν την άμυνα του οργανισμού\u003cbr\u003e- Ποιοι είναι οι \"δυνατοί\" υδατάνθρακες - από τα μήλα ως το γιαούρτι","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147070.jpg","isbn":"978-960-691-592-5","isbn13":"978-960-691-592-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Good Food Vs. Bad Food","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":147070,"url":"https://bibliography.gr/books/wfelimes-kai-blaberes-trofes-f4b31b34-6910-4807-9488-a9c3d000f020.json"},{"id":144952,"title":"Οκτώ εβδομάδες για την τέλεια υγεία","subtitle":"Ένα αποδεδειγμένα αποτελεσματικό πρόγραμμα με το οποίο μπορείτε να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τις φυσικές θεραπευτικές δυνάμεις του οργανισμού σας","description":"Οι \"Οκτώ εβδομάδες για την τέλεια υγεία\" είναι το βιβλίο μέσα απ' το οποίο ένας απ' τους σπουδαιότερους γιατρούς της εποχής μας μας παρουσιάζει το μοναδικό πρόγραμμα για θωράκιση της υγείας μας - ένα πρόγραμμα που ήδη έχει βοηθήσει εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπων.\u003cbr\u003eΟ Dr. Andrew Weil, γιατρός με παγκόσμια αναγνώριση και μεγάλο ερευνητικό έργο, είναι ένας από τους λίγους επιστήμονες που με το έργο τους αλλάζουν ριζικά τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τα ζητήματα της υγείας και της θεραπείας.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό, ο Weil προτείνει ένα πρακτικό πλάνο δράσης: ένα πρόγραμμα σε εβδομαδιαία βάση, για τη βήμα προς βήμα ενίσχυση και προστασία της υγείας, καλύπτοντας θέματα όπως η διατροφή, η άσκηση, ο τρόπος ζωής, το άγχος και το περιβάλλον - όλες τις πλευρές της καθημερινότητας που επηρεάζουν την υγεία και την ευεξία. Και μαζί δείχνει πώς το πρόγραμμα του μπορεί να ακολουθήσει τις ιδιαίτερες ανάγκες εγκύων, υπερηλίκων, παχύσαρκων και, μεταξύ άλλων, αυτών που βρίσκονται υπό την απειλή του καρκίνου.\u003cbr\u003eΤο πρόγραμμα των οκτώ εβδομάδων δημιουργεί μια βάση για μια υγιεινή ζωή. Ο Dr. Weil δεν παρέχει μόνο πληροφορίες σχετικά με το πώς μπορείτε να διατηρήσετε το ενδογενές θεραπευτικό σας σύστημα πλήρως λειτουργικό στην καθημερινή σας ζωή, αλλά σας δείχνει και πώς μπορείτε να διαμορφώσετε έναν τρόπο ζωής που θα σας προστατέψει από διάφορες ασθένειες, διδάσκοντας σας πρακτικές που θα σας βοηθήσουν να προετοιμαστείτε για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας που μπορεί να αντιμετωπίσετε στο μέλλον. Επιπλέον, έχει εντάξει στο βιβλίο του τις πιο σύγχρονες ανακαλύψεις σχετικά με ζωτικής σημασίας θέματα, όπως η χοληστερίνη, τα αντιοξειδωτικά, τα trans-λίπη, τα τοξικά υπολείμματα στις τροφές, τα προϊόντα σόγιας, οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα, όλα μαζί συνοδευόμενα από μια εξαιρετικά εμπλουτισμένη λίστα πηγών και τροφών.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147858.jpg","isbn":"978-960-16-2454-9","isbn13":"978-960-16-2454-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":697,"name":"Πρακτικοί Οδηγοί","books_count":40,"tsearch_vector":"'odhgi' 'odhgoi' 'odigoi' 'praktiki' 'praktikoi'","created_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00"},"pages":356,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Eight Weeks to Optimum Health","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":147858,"url":"https://bibliography.gr/books/oktw-ebdomades-gia-thn-teleia-ygeia-2abbc12e-2590-4278-8677-3d173d4659bc.json"},{"id":147203,"title":"Τροφές που αρέσουν στην καρδιά","subtitle":"Ο πλήρης οδηγός για την πρόληψη και τη θεραπεία των καρδιοπαθειών με την κατάλληλη διατροφή","description":"Μολονότι η κληρονομικότητα παίζει καθοριστικό ρόλο στην εκδήλωση καρδιοπάθειας, η γενετική προδιάθεση μπορεί σε μεγάλο βαθμό να περιοριστεί με τη σωστή διατροφή και τα κατάλληλα συμπληρώματα. Η διάσημη διατροφολόγος Jean Carper, αξιοποιώντας τα πορίσματα πρόσφατων επιστημονικών ερευνών, παρουσιάζει τις διατροφικές συνήθειες που αποδεδειγμένα προλαμβάνουν ή αντιμετωπίζουν ένα καρδιακό επεισόδιο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜάθετε για: \u003cbr\u003e- τη σημασία των βιταμινών Ε, Β και C\u003cbr\u003e- τη θρεπτική αξία του καρότου, του ασβεστίου και του συνένζυμου Q-10\u003cbr\u003e- την ευεργετική επίδραση τροφών όπως τα ψάρια, το σκόρδο, το αβοκάντο, οι φράουλες\u003cbr\u003e- τα πλεονεκτήματα του τσαγιού και του ελαιόλαδου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150122.jpg","isbn":"978-960-691-667-0","isbn13":"978-960-691-667-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":303,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-01-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Miracle Heart","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":150122,"url":"https://bibliography.gr/books/trofes-pou-aresoun-sthn-kardia.json"},{"id":148635,"title":"Θερμιδομετρητής για όλους","subtitle":"Πλήρης θερμιδομετρητής για όλους","description":"Ένας χρήσιμος οδηγός για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά και για όσους επιθυμούν να χάσουν κιλά. Βοηθήστε τον εαυτό σας να αγαπήσει την υγιεινή διατροφή.\u003cbr\u003eΠεριέχει αναλυτικά: \u003cbr\u003e- Πλήρη θερμιδομετρητή όλων των τροφών με αναλυτική περιγραφή ανα μερίδα και γραμμάρια. \u003cbr\u003e- Πολύτιμα μυστικά και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να εφαρμόσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να φτάσετε στα επιθυμητά κιλά.\u003cbr\u003e- Τις πιο διάσημες δίαιτες που έχουν εφαρμοστεί με αναλυτικούς πίνακες για το τι πρέπει να τρώτε καθημερινά.\u003cbr\u003e- Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά χωρισμένα βάση της καταλληλότητάς τους ανά εποχή.\u003cbr\u003e- Ανάλυση των τροφών σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, μέταλλα αλλά και πως βοηθούν τον οργανισμό να αποφύγει επικίνδυνες ασθένειες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151564.jpg","isbn":"978-960-98859-3-5","isbn13":"978-960-98859-3-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":73,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"8.0","price_updated_at":"2010-02-17","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1846,"extra":null,"biblionet_id":151564,"url":"https://bibliography.gr/books/thermidometrhths-gia-olous.json"},{"id":148937,"title":"Πρακτικός οδηγός κλινικής διατροφής για όλους","subtitle":"Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών","description":"Παχυσαρκία, σακχαρώδης διαβήτης, χοληστερίνη, υπέρταση, σπαστική κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, σκλήρυνση κατά πλάκας, οστεοπόρωση, αναιμία κ.ά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠώς μπορεί η αλλαγή στη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα να συμβάλλει στην πρόληψη ή και στη θεραπεία σε 18 από τις πιο σημαντικές παθήσεις της εποχής μας;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αντίθεση με τη διεθνή βιβλιογραφία, που προσφέρει πολλές απαντήσεις, στη χώρα μας υπάρχει ένα κενό σε δημοσιεύσεις που να συνδέουν τις συνήθειες διατροφής και άσκησης με τις πιο συχνές νόσους που ταλανίζουν τους Έλληνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ πρακτικός οδηγός Κλινικής Διατροφής για όλους είναι η πρώτη επιστημονική προσπάθεια που έρχεται να καλύψει αυτό το κενό και, μάλιστα, με τρόπο που ταιριάζει απόλυτα στην ελληνική πραγματικότητα. Γιατί είναι γραμμένος από τον καθηγητή διατροφής κύριο Λάμπρο Συντώση και τους συνεργάτες του και ανταποκρίνεται πλήρως στις διατροφικές και καθημερινές συνήθειες των Ελλήνων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε απλά και περιεκτικά επιστημονικά δεδομένα παρουσιάζει κάθε νόσο ξεχωριστά. Με πειστικά επιχειρήματα τονίζει τη σημασία της καλής διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας για τη θωράκιση της υγείας μας. Με πολύτιμες συμβουλές θα σας βοηθήσει, βήμα-βήμα, να υιοθετήσετε πιο υγιεινές συνήθειες, να αποκτήσετε το ιδανικό βάρος και να βελτιώσετε τη φυσική σας κατάσταση, ώστε να νιώθετε υγεία και ευεξία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιπλέον, στις σελίδες του θα βρείτε ένα ειδικό αφιέρωμα για τη διατροφή και τη ρύθμιση βάρους στην εγκυμοσύνη και το θηλασμό που, αν και δεν είναι ασθένειες, παρουσιάζονται εκτενώς, γιατί αποτελούν τη βάση για την υγεία του ατόμου από τη βρεφική ηλικία και για όλη του τη ζώη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναμφίβολα, ένα σημαντικό έργο και μια πολύτιμη συνεισφορά για την υγεία όλων μας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151867.jpg","isbn":"978-960-7461-70-4","isbn13":"978-960-7461-70-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":304,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2010-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":877,"extra":null,"biblionet_id":151867,"url":"https://bibliography.gr/books/praktikos-odhgos-klinikhs-diatrofhs-gia-olous.json"},{"id":164674,"title":"Διατροφή","subtitle":"Σύμφωνα με το διαθεματικό ενιαίο πλαίσιο προγραμμάτων σπουδών","description":"Η έννοια της διαθεματικότητας θέτει σε αμφισβήτηση τις παραδοσιακές μεθόδους διδασκαλίας, οι οποίες είχαν ως σκοπό τους την άμεση μετάδοση, την απομνημόνευση και την αναπαραγωγή της γνώσης. Με τον όρο διαθεματικότητα εννοείται ο τρόπος οργάνωσης του Αναλυτικού Προγράμματος που καταργεί τα διακριτά μαθήματα ως τρόπο οργάνωσης της σχολικής γνώσης και αντιμετωπίζει τη γνώση ως ενιαία ολότητα, την οποία προσεγγίζει μέσα από τη διεύρυνση θεμάτων, ζητημάτων και προβληματικών καταστάσεων που παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τα παιδιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο διαθεματικό πρόγραμμα σπουδών για το νηπιαγωγείο περιλαμβάνει πέντε κατευθύνσεις γνωστικές περιοχές.\u003cbr\u003eΑ) Παιδί και Γλώσσα, δραστηριότητες γλώσσας που σχετίζονται με τον προφορικό και γραπτό λόγο.\u003cbr\u003eΒ) Παιδί και μαθηματικά, δραστηριότητες, λογικό μαθηματικής σκέψης.\u003cbr\u003eΓ) Παιδί και περιβάλλον, ανάπτυξη εννοιών και δραστηριότητες από τον κοινωνικό και φυσικό κόσμο.\u003cbr\u003eΔ) Παιδί και δημιουργία-Έκφραση, δραστηριότητες μουσικής, εικαστικών φυσικής αγωγής και δραματικής τέχνης.\u003cbr\u003eΕ) Παιδί και πληροφορική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Το βιβλίο αυτό δεν στοχεύει να δώσει ένα πρόγραμμα-συνταγή για εφαρμογή του μέσα στην τάξη του νηπιαγωγείου. Στόχος του είναι να υποστηρίξει τους εκπαιδευτικούς, με τα στοιχεία που προτείνει, στην προσπάθειά τους να διαμορφώσουν το δικό τους πρόγραμμα, το οποίο θα ανταποκρίνεται στις εμπειρίες, τις γνώσεις και τις ανάγκες των παιδιών της τάξης τους, και επίσης, θα είναι σύμφωνο με τις βασικές αρχές της διαθεματικότητας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιδιώκει να αποτελέσει ένα υποστηρικτικό υλικό σ' αυτή την προσπάθεια. Άλλωστε, τόσο η δυναμική της ομάδας όσο και η προσωπικότητα του κάθε εκπαιδευτικού είναι σε κάθε περίπτωση μοναδικές, ώστε κάθε χρόνο ο ίδιος ο εκπαιδευτικός αποφασίζει και αναπροσαρμόζει τις επιλογές τους με σκοπό την μέγιστη ανταπόκριση στις απαιτήσεις της τάξης του και τον σκοπό και τις επιδιώξεις του προγράμματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, αξίζει να τονιστεί ότι τα φύλλα εργασίας που προτείνονται, δεν στοχεύουν να αποτελέσουν ένα ασύνδετο και διάσπαρτο υλικό απασχόλησης των παιδιών, αλλά έχουν αναπαραστατικό χαρακτήρα και λειτουργούν ως κριτήρια αξιολόγησης των εννοιών που ήδη έχουν προσεγγιστεί βιωματικά από τα παιδιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της συγγραφέως)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167710.jpg","isbn":"978-960-7661-69-2","isbn13":"978-960-7661-69-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":72,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-06-17","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2420,"extra":null,"biblionet_id":167710,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-12710775-1764-4d1a-bfba-cbc109e21ed1.json"},{"id":164995,"title":"Τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου","subtitle":null,"description":"Εκατομμύρια άτομα πεθαίνουν από καρκίνο κάθε χρόνο σε όλον τον κόσμο. Ο καρκίνος είναι η δεύτερη αιτία θανάτου μετά τις καρδιαγγειακές παθήσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΥπάρχουν παράγοντες κινδύνου που ευνοούν την εκδήλωση αυτής της νόσου: το κάπνισμα, το οινόπνευμα, και η μόλυνση του περιβάλλοντος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκτιμάται ότι το 30% των καρκίνων είναι δυνατόν να προκαλείται λίγο ως πολύ άμεσα ή έμμεσα από τις διατροφικές μας συνήθειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι τροφές που αποκαλούνται αντικαρκινικές ή \"τροφές για την πρόληψη του καρκίνου\" περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Υπάρχουν λαοί που δεν προσβάλλονται από καρκίνο και αυτό οφείλεται στις διατροφικές τους συνήθειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφέας προτείνει έναν συγκεκριμένο κατάλογο από 20 τρόφιμα που μπορούν να είναι αντικαρκινικοί παράγοντες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε την κοινή λογική και με ατομική πειθαρχία, ο καθένας μπορεί να μειώσει δραστικά τον κίνδυνο να προσβληθεί από καρκίνο και να ζήσει μια ήρεμη και καλή ζωή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b168040.jpg","isbn":"978-960-536-475-5","isbn13":"978-960-536-475-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10014,"name":"Ευ Ζην · Διατροφή","books_count":1,"tsearch_vector":"'diatrofh' 'diatrofi' 'diatrophh' 'ef' 'eu' 'ev' 'zhn' 'zin'","created_at":"2017-04-13T02:23:59.319+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:23:59.319+03:00"},"pages":270,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-06-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Les aliments préventifs contre le cancer","publisher_id":160,"extra":null,"biblionet_id":168040,"url":"https://bibliography.gr/books/trofima-gia-thn-prolhpsh-tou-karkinou.json"},{"id":166900,"title":"Όχι πάλι δίαιτα μόνο υγιεινή διαβίωση","subtitle":null,"description":"Τέλος στις δίαιτες των απαγορεύσεων. Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, το απόλυτα επιτυχημένο μοντέλο της υγιεινής διαβίωσης γίνεται γνωστό και δίνει διεξόδους στο αποτυχημένο σκεπτικό της στέρησης και των αδιέξοδων διαίτων. Ξέρετε πως μπορείτε έως και 2 φορές την εβδομάδα να τρώτε ό,τι σας αρέσει; Μάθετε τον τρόπο και γίνεται χαλιναγωγός του εαυτού σας τώρα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Αυτά που αναγράφουμε σε καμιά περίπτωση δεν αποτελούν οδηγίες ή αντικατάσταση εξατομικευμένων κατευθύνσεων γιατρών, διατροφολόγων ή άλλων επιστημόνων του χώρου της υγείας. Τα περισσότερα είναι προσωπικά βιώματα και εμπειρίες, που απέκτησα τόσο από την 20χρονη θητεία μου στο Επιστημονικό Ιατρικό Βιοενέργειας του αείμνηστου αδερφού μου ιατρού Νικολάου Τσιλιμιγκάκη, από την επαφή μου με πάνω από 5.000 άτομα πάνω σε θέματα του γενικότερου χώρου της διατροφής και φυσικά από την παρουσία μου ανελλιπώς στα βασικά συνέδρια του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης, της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και του Ελλ. Ερευνητικού Ινστιτούτου Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών που είμαι ιδρυτικό μέλος.\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b169965.jpg","isbn":"978-960-93-3138-8","isbn13":"978-960-93-3138-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-08-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":169965,"url":"https://bibliography.gr/books/oxi-pali-diaita-mono-ygieinh-diabiwsh.json"},{"id":170358,"title":"Διατροφή: μύθοι και προπαγάνδα","subtitle":null,"description":"Γιατί βλέπουμε μόνο το ασβέστιο όταν κοιτάζουμε ένα ποτήρι γάλα; Γιατί στη σαρδέλα βλέπουμε μόνο το Ωμέγα 3, και στα φρούτα τις αντιοξειδωτικές ουσίες τους; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπειδή ζούμε στον αιώνα της διατροφολογίας. Κι όμως... Αφότου η παράδοση έδωσε τη θέση της στην επιστήμη και στο μάρκετινγκ, δεν είμαστε πιο υγιείς. Το αντίθετο, μάλλον. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑντί λοιπόν για τρόφιμα πλούσια σε φυσικές ουσίες, καταναλώνουμε \"φαγώσιμες ουσίες οι οποίες μοιάζουν με τρόφιμα\" που παράγονται από την τεχνολογία. Η λεγόμενη δυτική διατροφή αντικατέστησε τα τρόφιμα με τις θρεπτικές ουσίες, και την κοινή λογική με την πλήρη σύγχυση. Και αυτό οδήγησε σε κάτι εντελώς παράδοξο μα απόλυτα αληθινό: όσο περισσότερο ενδίδουμε στις διάφορες διατροφικές θεωρίες, τόσο λιγότερο υγιείς γινόμαστε. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Michael Pollan αποδομεί έναν προς έναν τους μύθους των δογματικών διατροφολόγων με επιστημονικά επιχειρήματα. Και καταλήγει σε ένα πολύ καλό συμπέρασμα: μπορούμε να τρώμε κανονικά και να είμαστε υγιείς, αρκεί να καταναλώνουμε έξυπνα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροτείνει έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο διατροφής, που βασίζεται στην παράδοση και στην οικολογία, χάρη στον οποίο μπορούμε να αποδράσουμε από τη δυτική διατροφή και, κατά συνέπεια, από τις περισσότερες χρόνιες νόσους που αυτή προκαλεί. Συμβουλές όπως \"μην τρως τίποτα που η προγιαγιά σου δε θα αναγνώριζε ως φαγητό\", \"απόφευγε τα τρόφιμα εκείνα που οι παρασκευαστές τους ισχυρίζονται πως είναι υγιεινά\" και \"βγες από το σούπερ μάρκετ το συντομότερο δυνατόν\" συνθέτουν το φρέσκο, ξεκάθαρο, απλό, συχνά χιουμοριστικό αλλά απόλυτα σοβαρό μανιφέστο του Michael Pollan. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173437.jpg","isbn":"978-960-04-4197-0","isbn13":"978-960-04-4197-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":302,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-12-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"In Defense of Food","publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":173437,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-mythoi-kai-propaganda.json"},{"id":170609,"title":"Ιπποκράτειος διατροφή","subtitle":"Η ελληνική ολιστική πρόταση για υγεία και ευεξία με τη θεραπευτική δύναμη των τροφών","description":"\"Η τροφή να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο η τροφή σου\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌσο κι αν έχει γραφτεί και ειπωθεί αυτή η φράση-κλειδί του Ιπποκράτη, ελάχιστα κατανοητή παραμένει η μεγάλη και συμπυκνωμένη της αλήθεια.\u003cbr\u003eΗ σύγχρονη, κυρίαρχη τάση στην πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών δεν αναζητά τις αιτίες αλλά προσπαθεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα. Όμως, η έντονη τοξίνωση από την κακή διατροφή και το μολυσμένο περιβάλλον οδηγεί τον οργανισμό μας σε χρόνια φλεγμονή, η οποία αποτελεί τη βάση για την εξέλιξη των ασθενειών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"Ιπποκράτειος διατροφή\" είναι ένα ολοκληρωμένο διατροφικό σύστημα που βασίζεται στις αρχές του μεγάλου Έλληνα γιατρού για την πρόληψη και τη θεραπεία μέσω των τροφών, αλλά και στη σοφία της ελληνικής παράδοσης. Χάρη στη μεγάλη αποτελεσματικότητά της, κερδίζει διαρκώς έδαφος και διεθνή αναγνώριση στο χώρο της εναλλακτικής, ολιστικής θεραπευτικής. Στηρίζεται στην κατανάλωση των ζωντανών, πλήρων, ανεπεξέργαστων τροφών όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα βότανα και ορίζει με σαφήνεια το τι δεν πρέπει αλλά και το τι πρέπει να τρώμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εφαρμογή της:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες που τον φορτώνει ο σύγχρονος τρόπος ζωής.\u003cbr\u003e- Προστατεύει την υγεία από αυτοάνοσες και φλεγμονώδεις παθήσεις -που έχουν πλέον πάρει διαστάσεις επιδημίας- καταπολεμώντας τις αιτίες τους και όχι μόνο τα συμπτώματα.\u003cbr\u003e- Αδυνατίζει, οδηγώντας σε γρήγορη, υγιεινή και μόνιμη απώλεια του περιττού βάρους.\u003cbr\u003e- Βελτιώνει εντυπωσιακά την ποιότητα ζωής, καταπολεμώντας αλλεργίες, πονοκεφάλους, προβλήματα του γαστρεντερικού συστήματος, διαταραχές ύπνου και αρθριτικούς πόνους.\u003cbr\u003e- Χαρίζει υγεία, ζωντάνια, δύναμη κι ευεξία!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173688.jpg","isbn":"978-960-99929-5-4","isbn13":"978-960-99929-5-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2011-12-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2257,"extra":null,"biblionet_id":173688,"url":"https://bibliography.gr/books/ippokrateios-diatrofh.json"},{"id":170740,"title":"Πεινάς; Άσ' το καλύτερα...","subtitle":"25 ημέρες με τις διατροφικές διαταραχές","description":"Η Νιόβη είναι μια κοπέλα όπως όλες οι άλλες, με όνειρα και ελπίδα για τη ζωή, με τη μόνη διαφορά ότι πάσχει από νευρογενή βουλιμία και νευρική ανορεξία. Δοκιμάζει διάφορες τεχνικές, προσπαθεί να σταματήσει να καταστρέφει τον εαυτό της, αλλά το μόνο που καταφέρνει είναι να καταλήξει εξουθενωμένη και δυστυχισμένη. Ωστόσο, δεν το βάζει κάτω, ζητά βοήθεια και μόλις συνειδητοποιεί το συσχετισμό μεταξύ τροφής και συναισθημάτων, ξεπερνά την εξάρτησή της και ξαναβρίσκει τον εαυτό της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ Κατερίνα Σάπαρη, μέσα από μια κατάθεση ψυχής, θίγει το θέμα των διατροφικών διαταραχών με τρόπο απλό και καθημερινό, δείχνοντάς μας ότι πρόκειται για ένα φαινόμενο που μας αφορά όλους. Το βιβλίο λειτουργεί όχι μόνο ως ένα μέσο κατανόησης της ταυτότητας των διαταραχών πρόσληψης τροφής αλλά και ως ενθαρρυντικό μέσο για την αντιμετώπισή τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173820.jpg","isbn":"978-960-387-937-4","isbn13":"978-960-387-937-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":126,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-12-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":570,"extra":null,"biblionet_id":173820,"url":"https://bibliography.gr/books/peinas-as-to-kalytera.json"},{"id":170895,"title":"Μερίδες","subtitle":"Το μέγεθος... μετράει","description":"Το παρόν βιβλίο απευθύνεται στους ειδικούς υγείας και δη στους διαιτολόγους. Αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο, ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζει τα αποτελέσματα της καμπάνιας \"Μερίδες: το μέγεθος... μετράει\" που διενήργησε το medNutrition το χρονικό διάστημα 2010-2011.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο συγκεκριμένο βιβλίο αποτελείται από 3 μέρη:\u003cbr\u003e- Το θεωρητικό υπόβαθρο για τη διαχρονική αύξηση του μεγέθους των μερίδων και για τις μεθόδους μείωσής τους.\u003cbr\u003e- Τα αποτελέσματα της έρευνας αναφορικά με τις γνώσεις των Ελλήνων για τις συνιστώμενες μερίδες, τις συνήθεις καταναλισκόμενες ποσότητες και εν γένει τη διατροφική τους συμπεριφορά.\u003cbr\u003e- Τις εικόνες - οδηγούς που ο ειδικός μπορεί να χρησιμοποιήσει ως εργαλείο επιμόρφωσης για τις συνιστώμενες μερίδες των ελληνικών φαγητών και τροφίμων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173977.jpg","isbn":"978-9963-9871-2-2","isbn13":"978-9963-9871-2-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2011,"publication_place":"Λευκωσία","price":"25.0","price_updated_at":"2011-12-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2957,"extra":null,"biblionet_id":173977,"url":"https://bibliography.gr/books/merides.json"},{"id":172716,"title":"Θετική ενέργεια","subtitle":"Απλές τεχνικές και συμβουλές για περισσότερη ενέργεια και καλύτερη διάθεση","description":"Ανεξάρτητα με το τι θες να πετύχεις στη ζωή σου, το ένα και πιο σημαντικό που χρειάζεσαι είναι η ενέργεια. Αν δεν έχεις ενέργεια δεν μπορείς να κάνεις τίποτα ενώ αν είσαι γεμάτος ενέργεια μπορείς να πετύχεις τα πάντα. Ο κόσμος ανήκει σε αυτούς που έχουν ενέργεια!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈχεις ποτέ νιώσει πως δεν έχεις αρκετή ενέργεια να κάνεις αυτά που θες να κάνεις; Έχεις ποτέ νιώσει τόσο κούραση που το μόνο που θες να κάνεις είναι να κοιμηθείς; Έχεις ποτέ ξυπνήσει βαριεστημένα το πρωί χωρίς καμία όρεξη να σηκωθείς από το κρεβάτι; Έχεις ποτέ αναγκαστεί να πιείς τον ένα καφέ μετά τον άλλο για να κρατηθείς σε εγρήγορση; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλοι μας έχουμε περάσει κάποια από τις παραπάνω καταστάσεις. Τα καλά νέα είναι ότι η ενέργεια είναι κάτι που μπορεί να αλλάξει. Μπορείς και εσύ να κάνεις κάποιες αλλαγές που θα σου δώσουν περισσότερη ενέργεια. Να βάλεις κάποιες συνήθειες στη ζωή σου που θα σε βοηθήσουν να απελευθερώσεις την ενέργεια που κρύβεις μέσα σου και να απελευθερώσεις την ενέργεια που χρειάζεσαι για να πραγματοποιήσεις τα όνειρά σου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το βιβλίο θα μάθεις όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για να αυξήσεις τα επίπεδα της θετικής σου ενέργειας. Θα μάθεις απλά πράγματα που μπορείς να κάνεις σε όλους τους τομείς που επηρεάζουν την ενέργειά σου σε σωματικό και ψυχολογικό επίπεδο. Δεν έχει σημασία τι έκανες μέχρι σήμερα. Μην αφήνεις το παρελθόν να καθορίζει το μέλλον. Εξάλλου, η μόνη ζωή που αξίζει είναι αυτή που βρίσκεται μπροστά σου. Είναι στο χέρι σου να κάνεις τώρα κάποιες αλλαγές που θα σε οδηγήσουν σε ένα καλύτερο αύριο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο είναι μοναδικό στο είδος του επειδή παντρεύει όλα αυτά τα διαφορετικά πράγματα που επηρεάζουν την ενέργεια σου. Όλα όσα χρειάζεσαι για να βελτιώσεις τη ζωή σου και να αρχίσεις να ζεις όπως αξίζεις να ζεις, υπάρχουν εδώ. Αυτό το βιβλίο θα σου μάθει πώς να αποκτήσεις την ενέργεια που χρειάζεσαι για να κάνεις αυτά που θέλεις και ξέρεις να κάνεις. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b175811.jpg","isbn":"978-960-99039-0-5","isbn13":"978-960-99039-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":133,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"11.0","price_updated_at":"2012-02-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2558,"extra":null,"biblionet_id":175811,"url":"https://bibliography.gr/books/thetikh-energeia.json"},{"id":173464,"title":"Η τέχνη και η σημασία της ισορροπημένης διατροφής","subtitle":null,"description":"Είναι γνωστό από πολύ παλιά ότι η σωματική ανάπτυξη ενός ατόμου επηρεάζεται από τη διατροφή του. Τα τελευταία εξάλλου χρόνια, πολλές έρευνες και μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι όχι μόνο η σωματική ανάπτυξη αλλά και η \"πλήρης\" υγεία, η μεγιστοποίηση δηλαδή των ικανοτήτων του ατόμου, και η ευεξία, αποκτώνται μόνο με σωστή διατροφή. Αντίθετα, πολλές σοβαρές παθήσεις, όπως παθήσεις των αγγείων και της καρδιάς και μερικές μορφές καρκίνου προκαλούνται από κακή διατροφή και γενικότερα από \"κακές\" συνήθειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' αυτό το βιβλίο ο συγγραφέας έχει συγκεντρώσει πολύτιμα στοιχεία και πληροφορίες που ενδιαφέρουν τον κάθε Έλληνα και την κάθε Ελληνίδα σχετικά με το μεγάλο θέμα της διατροφής. Εξετάζονται οι ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικές ουσίες και θερμίδες, εξετάζονται οι ίδιες οι θρεπτικές ουσίες και τα τρόφιμα, γίνεται αναφορά στις τροφιμογενείς αρρώστιες, εξετάζονται οι δίαιτες αδυνατίσματος και δίνονται διατροφικές συστάσεις για υπέρβαρους και για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τον πρωταθλητισμό. Επίσης δίνονται απλές και κατανοητές οδηγίες \"ισορροπημένης διατροφής\" για ανθρώπους κάθε ηλικίας και φύλου, ανάλογα με τις ιδιαίτερες ανάγκες που παρουσιάζει ο οργανισμός.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176561.jpg","isbn":"960-239-606-7","isbn13":"978-960-239-606-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":263,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2012-03-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":176561,"url":"https://bibliography.gr/books/h-texnh-kai-shmasia-ths-isorrophmenhs-diatrofhs.json"},{"id":173890,"title":"Ξανανιώστε μετά τα 40","subtitle":null,"description":"Τα σαράντα είναι πραγματικά μια συναρπαστική ηλικία. Τα λάθη μας ανήκουν στο παρελθόν κι είμαστε πια σοφότεροι και πιο τολμηροί χάρη στις εμπειρίες μας. Ίσως γι' αυτό η ζωή αρχίζει στα σαράντα! Η πολιτική, η οικονομία, η επιστήμη, η τέχνη είναι στα δικά μας χέρια. Δεν πρέπει ωστόσο να λησμονούμε ότι η υψηλή παραγωγικότητα μπορεί τώρα να χρειάζεται και μεγάλο αντίτιμο στην υγεία και την ευεξία μας. Κι ακόμη περισσότερο, ότι οι δραστηριότητες κι οι επιλογές μας σ' αυτή την ηλικία καθορίζουν αποφασιστικά και την περαιτέρω πορεία της βιολογικής μας κατάστασης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια όλους αυτούς τους λόγους, πιστεύουμε ότι ένα \"εγχειρίδιο ανανέωσης\" δεν είναι πολύτιμο μόνο για κείνους που βρίσκονται ήδη στη δεκαετία των σαράντα, αλλά και για όλους τους άλλους που θα βρεθούν αργότερα σ' αυτή την ηλικία. Σκοπός μας είναι να σας πληροφορήσουμε για τις πιο πρόσφατες επιστημονικές ανακαλύψεις σχετικά με τον (όσο είναι δυνατόν βέβαια) υγιεινό τρόπο ζωής, που χρειάζεται ν' ακολουθείτε στη διάρκεια αυτών των κρίσιμων χρόνων. Θ' ανακαλύψετε το σωστό τρόπο διατροφής, άσκησης κι αποτελεσματικής αντιμετώπισης των πιο συνηθισμένων προβλημάτων που δημιουργούνται στην υγεία καθώς και στην επαγγελματική, οικογενειακή ή συναισθηματική σας ζωή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176988.jpg","isbn":"978-960-7664-15-0","isbn13":"978-960-7664-15-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2012-03-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2630,"extra":null,"biblionet_id":176988,"url":"https://bibliography.gr/books/ksananiwste-meta-ta-40.json"}]