[{"id":241372,"title":"Μαγειρεύω, ζωγραφίζω, χαλαρώνω","subtitle":"60 σχέδια, 28 συνταγές","description":"Ένα βιβλίο με διπλό χαρακτήρα, αφού μπορεί κανείς, μαγειρεύοντας συνταγές από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου, να γεμίσει με τις πολύχρωμες δημιουργίες του τις ασπρόμαυρες σελίδες του. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε εύχρηστο, μικρό μέγεθος, ιδανική πρόταση και για δώρο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b243266.jpg","isbn":"978-960-16-8621-9","isbn13":"978-960-16-8621-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":192,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2019-12-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":243266,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuw-zwgrafizw-xalarwnw.json"},{"id":241533,"title":"The Labyrinth of Cretan Cuisine","subtitle":null,"description":"O \"Λαβύρινθος της Κρητικής Κουζίνας\" είναι ένα δίγλωσσο βιβλίο συνταγών, απάνθισμα της βιωματικής έρευνας \"από το χωράφι στο τραπέζι\", μιας φοιτήτριας από τις ΗΠΑ σε μια παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση της Κρήτης, φημισμένης για τη φιλοξενία και τη μαγειρική τέχνη για δύο γενεές. Τέσσερις διεθνείς προσωπικότητες σχολιάζουν το βιβλίο, προτείνεται από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Κρητών, περιέχει παραστατικές φωτογραφίες υψηλής αισθητικής και επιλεγμένα κείμενα για την ανθρωπολογία της τροφής. Το οικογενειακό τραπέζι συναντά την επιστημονική φροντίδα, σε ένα διεθνές ερευνητικό έργο προάγοντας την Κρήτη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑ Drexel student meets the Ideal Family in an experiential book which celebrates the \"farm to table\" Cretan homemade food. Three professors, four international personalities, and a US philanthropist collaborated during an abroad, academic program toward this bilingual, picturesque book. Beyond the recipes, the book elevates the household tradition to current foodways, explaining why in Crete \"we speak what we eat\". The reader will enjoy a step-by-step guide with healthy and creative contents of authentic food, endorsed by the WCC.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b243427.jpg","isbn":"978-618-84610-0-0","isbn13":"978-618-84610-0-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":152,"publication_year":2019,"publication_place":"Κρήτη","price":"15.0","price_updated_at":"2019-12-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":243427,"url":"https://bibliography.gr/books/the-labyrinth-of-cretan-cuisine.json"},{"id":242177,"title":"Τα θεματικά: Μενού για κάθε περίσταση","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244074.jpg","isbn":"978-618-5415-17-4","isbn13":"978-618-5415-17-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2020-01-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4209,"extra":null,"biblionet_id":244074,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-thematika-menou-gia-kathe-peristash.json"},{"id":242320,"title":"Τι να μαγειρέψω σήμερα;","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244220.jpg","isbn":"978-618-5446-11-6","isbn13":"978-618-5446-11-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":14128,"name":"Χρυσές Συνταγές ενός Αιώνα","books_count":1,"tsearch_vector":"'aiona' 'aiwna' 'chryses' 'enos' 'ewna' 'hryses' 'sintages' 'suntages' 'syntages' 'xryses'","created_at":"2020-08-23T07:04:04.828+03:00","updated_at":"2020-08-23T07:04:04.828+03:00"},"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2020-01-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4297,"extra":null,"biblionet_id":244220,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-na-mageirepsw-shmera.json"},{"id":243239,"title":"Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...","subtitle":"Απλά, παραδοσιακά, οικονομικά και... κυρίως υγιεινά","description":"Γράφει η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη: \"Όταν ξεκίνησα να γράφω το πρώτο μου βιβλίο, αυτό που τριγυρνούσε στο μυαλό μου και μου ‘δωσε την ιδέα για να το γράψω, ήταν το διαχρονικό, βασανιστικό ερώτημα που άκουγα από μικρή στο σπίτι μας από την μαμά μου κι αργότερα από την πεθερά μου, \"Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;\", αυτό λοιπόν το ερώτημα έγινε και ο τίτλος του βιβλίου μου. Μέσα σ’ αυτό το βιβλίο με τις προτάσεις για το καθημερινό μας τραπέζι, θα ξαναβρείτε την παράδοση και την υγιεινή πρόταση για την κουζίνα σας, δηλαδή θα μου πείτε αμαρτίες να μην κάνουμε; Και βέβαια να κάνουμε, αλλά να μην ζούμε μ’ αυτές...\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;\", όντως είναι ένα πολύ βασανιστικό ερώτημα γι’ αυτούς που έχουν την ευθύνη της κουζίνας σ’ ένα σπίτι και με μια καθημερινότητα γνωστή, σχεδόν στατιστική. Η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη μάς δίνει την απάντηση προτείνοντας χρώμα και ποιότητα που μπορεί τα απλά, τετριμμένα και καθημερινά να τα κάνει λίγο... αλλιώς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b245140.jpg","isbn":"978-960-458-958-6","isbn13":"978-960-458-958-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":272,"publication_year":2019,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2020-02-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":245140,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-mageireuoun-pali-aurio-mou-lete-h-synexeia.json"},{"id":244615,"title":"Το πασχαλινό τραπέζι","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b246520.jpg","isbn":"978-618-5446-57-4","isbn13":"978-618-5446-57-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"0.0","price_updated_at":"2020-04-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4297,"extra":null,"biblionet_id":246520,"url":"https://bibliography.gr/books/to-pasxalino-trapezi.json"},{"id":250369,"title":"Ευωχία Λήμνου","subtitle":"Σύγχρονες και παραδοσιακές συνταγές του νησιού για όλο το χρόνο","description":"","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b251183.jpg","isbn":"978-618-5311-14-8","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":360,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2020-11-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":2082,"extra":null,"biblionet_id":251183,"url":"https://bibliography.gr/books/euwxia-lhmnou.json"},{"id":250994,"title":"My Greek Vegan Food","subtitle":"Η \"πράσινη\" πλευρά της ελληνικής κουζίνας","description":"65 αγαπημένες συνταγές\r\n\r\nΓιατί η Ελληνική Κουζίνα ήταν Vegan πολύ πριν γίνει Cool!\r\n\r\n\r\nTο \"My Greek Vegan Food\" είναι ένα βιβλίο που μας ξεναγεί στην «πράσινη» πλευρά της ελληνικής κουζίνας, μέσα από μια πληθώρα παραδοσιακών και μοντέρνων vegan συνταγών με την υπογραφή της Εύας Μοναχάρη. Φιλοδοξεί να συστήσει στο ευρύ κοινό, στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό την ελληνική κουζίνα ως την κατεξοχήν vegan διατροφική επιλογή.\r\n\r\nΓιατί η Ελλάδα ήταν vegan, αιώνες πριν εφευρεθεί ο όρος. Η ελληνική μαγειρική παράδοση είναι γεμάτη λαχταριστά πιάτα που δεν περιέχουν καμία ζωική ουσία, είναι φιλικά προς τον πλανήτη και ανταποκρίνονται απολύτως στη νέα παγκόσμια διατροφική τάση.\r\n\r\nΤα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα φρέσκα μυρωδικά και το εξαιρετικό παρθένο ελαιό-λαδο ήταν και παραμένουν το θεμέλιο της ελληνικής κουζίνας. Μιας κουζίνας που σέβεται την εποχικότητα, γνωρίζει από ένστικτο τους σωστούς διατροφικούς συνδυασμούς\r\nκαι η οποία, επιπλέον, μαγειρεύει οικονομικά με τα πιο φρέσκα υλικά, ενώ είναι πλούσια σε γεύση και σε θρεπτική αξία. \r\n\r\nΤο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας περιέχει 65 αγαπημένες συνταγές που λαχταρά ο καθένας να μαγειρέψει στην καθημερινότητά του. Συστήνει τη μαγειρική όπως την ονειρευόμαστε όλοι, λιτή, κατανοητή, πρωτότυπη, νόστιμη, τη μαγειρική που είναι ευεργετική για το μυαλό και το σώμα. Δεν απευθύνεται μόνο στους vegan, αλλά και σε όσους θέλουν να εντάξουν μια πιο υγιεινή και eco-friendly μαγειρική στη ζωή τους, να αποκτήσουν ένα πιο θρεπτικό και ισορροπημένο καθημερινό διατροφολόγιο, χωρίς να στερηθούν τίποτα σε γεύση και αρώματα.","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b251846.jpg","isbn":"978-960-635-290-4","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.9","price_updated_at":"2020-12-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":251846,"url":"https://bibliography.gr/books/my-greek-vegan-food.json"},{"id":63867,"title":"Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές","subtitle":null,"description":"[...] Από έναν ολόκληρο κόσμο και τρόπο ζωής μιας άλλης εποχής με διαφορετικές συνθήκες, δεν απέμειναν παρά τα χειρόγραφα τετράδια συνταγών από τα οποία ακόμη εμπνέονται οι σημερινές νοικοκυρές και φτιάχνουν γευστικότατα γλυκά κάθε είδους. Οι σημερινές νοικοκυρές συνεχίζουν μια παράδοση και συντηρούν τη φήμη για τα εύγευστα σπιτικά γλυκά του Κάμπου. Και πράγματι, η παράδοση αυτή κρατά περίπου τριακόσια χρόνια αν κρίνει κανείς από τις εντυπώσεις και περιγραφές που καταγράφτηκαν από περιηγητές και επισκέπτες της Χίου. Για το λόγο αυτό τα αποσπάσματα που ακολουθούν παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65615.jpg","isbn":"960-86524-2-1","isbn13":"978-960-86524-2-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":162,"publication_year":null,"publication_place":"Χίος","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":512,"extra":null,"biblionet_id":65615,"url":"https://bibliography.gr/books/xiwtikes-paradosiakes-syntages.json"},{"id":64763,"title":"Παραδοσιακές συνταγές της Ρέας","subtitle":null,"description":"Περισσότερες από 60 συνταγές συγκεντρωμένες σε μια πολυτελή έκδοση: \u003cbr\u003e-με έγχρωμες φωτογραφίες,\u003cbr\u003e-με σαφείς και πλήρεις οδηγίες για την προετοιμασία, εκτέλεση και παρουσίαση φαγητών και γλυκών,\u003cbr\u003e-με λεπτομερή περιγραφή των υλικών και φυσικά, \u003cbr\u003e-με τις πρωτότυπες ιδέες και συμβουλές που υπογράφει η μοναδική Ρέα Αντωνιάδου.\u003cbr\u003eΜε τις παραδοσιακές συνταγές της Ρέας οι απανταχού μερακλήδες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν γεύσεις του τόπου μας, ενώ, ως οικοδεσπότες, σίγουρα θα εντυπωσιάσουν με τις μαγειρικές τους ικανότητες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66526.jpg","isbn":"960-296-066-3","isbn13":"978-960-296-066-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":546,"extra":null,"biblionet_id":66526,"url":"https://bibliography.gr/books/paradosiakes-syntages-ths-reas.json"},{"id":64854,"title":"Παραδοσιακές συνταγές από την Τήνο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66618.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":911,"extra":null,"biblionet_id":66618,"url":"https://bibliography.gr/books/paradosiakes-syntages-apo-thn-thno.json"},{"id":65263,"title":"Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον","subtitle":"Περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων","description":"Ένα μοναδικό δίτομο έργο, όπου καταγράφεται με επιτυχία ένα οδοιπορικό στο σύνολο της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, από τα Ομηρικά χρόνια ως τις μέρες μας.\u003cbr\u003eΟ πρώτος τόμος παρουσιάζει τις φιλοσοφικές αντιλήψεις των Ελλήνων Κλασσικών, τα ήθη, τα έθιμα και τους συμβολισμούς της ελληνικής διατροφής.\u003cbr\u003eΠαρουσιάζεται με σαφήνεια αλλά και γλαφυρό τρόπο η διατροφική ιστορία των Ελλήνων μέσα από αρχαία κείμενα του Ομήρου, του Ησίοδου, του Πυθαγόρα, του Ιπποκράτη αλλά και Βυζαντινά όπως του Νικήτα Χωνιάτη, του Κων/νου Πορφυρογέννητου, του Μιχαήλ Ψελλού κ.ά. \u003cbr\u003eΆξια ειδικής μνείας είναι τα εικαστικά που κοσμούν το δίτομο έργο και είναι δημιουργήματα του διεθνούς φήμης Έλληνα ζωγράφου Θεόδωρου Μανωλίδη.\u003cbr\u003eΤο έργο, είναι εξ' ολοκλήρου έγχρωμο και διατίθεται σε ειδική χειροποίητη θήκη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67040.jpg","isbn":"960-91713-1-1","isbn13":"978-960-91713-1-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"112.0","price_updated_at":"2009-04-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":957,"extra":null,"biblionet_id":67040,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnwn-diatrofh-metron-ariston.json"},{"id":65264,"title":"Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον","subtitle":"Περίπλους στη διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων","description":"Ένα μοναδικό δίτομο έργο, όπου καταγράφεται με επιτυχία ένα οδοιπορικό στο σύνολο της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, από τα Ομηρικά χρόνια ως τις μέρες μας.\u003cbr\u003eΟ δεύτερος τόμος μας προτείνει ένα διαφορετικό τρόπο διατροφής, με γνώμονα τις πραγματικές μας ανάγκες, ακολουθώντας τον κύκλο των τεσσάρων εποχών, σύμφωνα με τον Ιπποκράτη. Τα προτεινόμενα εδέσματα βασίζονται στο κλασσικό τρίπτυχο της ελληνικής διατροφής \"άρτος-οίνος-έλαιον\". \u003cbr\u003eΆξια ειδικής μνείας είναι τα εικαστικά που κοσμούν το δίτομο έργο και είναι δημιουργήματα του διεθνούς φήμης Έλληνα ζωγράφου Θεόδωρου Μανωλίδη.\u003cbr\u003eΤο έργο, είναι εξ' ολοκλήρου έγχρωμο και διατίθεται σε ειδική χειροποίητη θήκη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67041.jpg","isbn":"960-91713-2-X","isbn13":"978-960-91713-2-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"112.0","price_updated_at":"2009-04-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":957,"extra":null,"biblionet_id":67041,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnwn-diatrofh-metron-ariston-2cb2d9ab-bf00-40fe-8a31-8d94e6727a5c.json"},{"id":65941,"title":"Κρεατικά","subtitle":"Ελληνική κουζίνα","description":"Το σκόρδο, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά δίνουν τη γνήσια ελληνική γεύση στα κρεατικά. Δημιουργήστε φαγητά νόστιμα, γεμάτα χρώμα, και εύκολα. Όσο για τη γεύση τους, δύσκολα θα μπορεί κανείς να τους αντισταθεί.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67726.jpg","isbn":"960-239-485-4","isbn13":"978-960-239-485-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67726,"url":"https://bibliography.gr/books/kreatika.json"},{"id":65935,"title":"Greek Cuisine","subtitle":"Pies, Desserts","description":"Being based on fresh natural ingrdients, Greek food is healthy food, renowned for its beneficial influences on human health and longevity. It is also hearty food, great to share with warmth, friendliness and hospitality.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67719.jpg","isbn":"960-239-526-5","isbn13":"978-960-239-526-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67719,"url":"https://bibliography.gr/books/greek-cuisine-3a56db48-3467-48b3-bc02-2ebeb3fe3c17.json"}]