[{"id":195740,"title":"Η μακαρονάδα της Πέμπτης","subtitle":"52 + 2 ιδέες","description":"52 μακαρονάδες, μία για κάθε εβδομάδα του χρόνου, συν άλλες δύο για μπαλλαντέρ.\u003cbr\u003eΚαμμιά τους δεν μαγειρεύεται με άνεση χρόνου: όλες στα γρήγορα, σχεδόν λαχανιαστά. Αλλά η κάθε μια τους απευθύνεται σε μια ξεχωριστή κατηγορία: στους ανυπόμονους, στους αιώνια εφήβους, στους χαδιάρηδες, στους θυμωμένους, στους νοσταλγούς, στους ταξιδιάρηδες, στους αναχωρητές, στους παρτάκηδες, στους παθιασμένους, στους ευτυχισμένους εραστές...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198922.jpg","isbn":"978-960-545-042-7","isbn13":"978-960-545-042-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2014-12-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":582,"extra":null,"biblionet_id":198922,"url":"https://bibliography.gr/books/h-makaronada-ths-pempths.json"},{"id":12978,"title":"Κρέας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-293-869-2","isbn13":"978-960-293-869-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1405,"name":"Μαγειρική με Εικόνες","books_count":8,"tsearch_vector":"'eikones' 'ikones' 'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'me'","created_at":"2017-04-13T01:01:23.626+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:01:23.626+03:00"},"pages":127,"publication_year":1993,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2009-10-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":13520,"url":"https://bibliography.gr/books/kreas.json"},{"id":57495,"title":"Οι συνταγές της κυρίας Μπήτον και οι Άγγλοι συγγραφείς","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-216-125-6","isbn13":"978-960-216-125-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4163,"name":"Γαστρονομία και Πολιτισμός","books_count":4,"tsearch_vector":"'gastronomia' 'kai' 'ke' 'politismos'","created_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00"},"pages":223,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":59103,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-kyrias-mphton-kai-aggloi-syggrafeis.json"},{"id":57490,"title":"Στα συμπόσια των Αρχαίων","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-216-122-1","isbn13":"978-960-216-122-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4163,"name":"Γαστρονομία και Πολιτισμός","books_count":4,"tsearch_vector":"'gastronomia' 'kai' 'ke' 'politismos'","created_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00"},"pages":207,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αρχαία ελληνικά","original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":59098,"url":"https://bibliography.gr/books/sta-symposia-twn-arxaiwn.json"},{"id":59516,"title":"Ιστορία μαγειρικής και διατροφής","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-87274-7-2","isbn13":"978-960-87274-7-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":150,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":61166,"url":"https://bibliography.gr/books/istoria-mageirikhs-kai-diatrofhs.json"},{"id":104513,"title":"Σπιτικά ζυμαρικά","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-416-298-5","isbn13":"978-960-416-298-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":107064,"url":"https://bibliography.gr/books/spitika-zymarika.json"},{"id":104481,"title":"Γρήγορες συνταγές","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-416-227-6","isbn13":"978-960-416-227-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":107032,"url":"https://bibliography.gr/books/grhgores-syntages.json"},{"id":50,"title":"Μπάρμπεκιου: Το τέλειο βιβλίο συνταγών","subtitle":"Δημιουργικές συνταγές για μαγειρική στο ύπαιθρο","description":"- Περισσότερες από 30 συνταγές για μπάρμπεκιου για κάθε είδους μενού, για ειδικές περιστάσεις και γιορτές, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι καλοκαιρινά πάρτι στον κήπο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ξεχωριστές συνταγές, όπως για παράδειγμα: Καλοψημένα Λουκάνικα με Δαμάσκηνα και Μπέικον,\u003cbr\u003eΠιπεράτες Μπριζόλες με Μπίρα και Σκόρδο, Σουβλάκια από Πατάτες με Ντιπ Μουστάρδας και Ψητές Μπανάνες με Βούτυρο Βανίλιας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Πλήρεις οδηγίες για το πώς θα ετοιμάσετε και θα ρυθμίσετε την ψηστιέρα, πως θα φτιάξετε μόνοι σας τα καρυκεύματα και τις μαρινάτες και χρήσιμες συμβουλές για την ασφάλειά σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπίσης υπάρχουν συμβουλές και υποδείξεις επαγγελματιών μαγείρων.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133.jpg","isbn":"960-236-972-8","isbn13":"978-960-236-972-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":63,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"The perfect barbecue book","publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":133,"url":"https://bibliography.gr/books/mparmpekiou-to-teleio-biblio-syntagwn.json"},{"id":638,"title":"Λογομαγειρέματα","subtitle":"Ένα βιβλίο νόστιμο γεμάτο νοστιμιές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b749.jpg","isbn":"960-03-2205-8","isbn13":"978-960-03-2205-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":107,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":749,"url":"https://bibliography.gr/books/logomageiremata.json"},{"id":2504,"title":"Η γιορτή του τραπεζιού","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b2681.jpg","isbn":"960-600-959-9","isbn13":"978-960-600-959-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":397,"name":"Πρακτική Ζωή · Μαγειρική","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'praktikh' 'praktiki' 'zoh' 'zvh' 'zwh'","created_at":"2017-04-13T00:55:25.501+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:25.501+03:00"},"pages":184,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":2681,"url":"https://bibliography.gr/books/h-giorth-tou-trapeziou.json"},{"id":4201,"title":"Το ελαιόλαδο","subtitle":"Μαγειρική απ' όλο τον κόσμο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4424.jpg","isbn":"960-245-099-1","isbn13":"978-960-245-099-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":26,"extra":null,"biblionet_id":4424,"url":"https://bibliography.gr/books/to-elaiolado.json"},{"id":4205,"title":"Το σκόρδο","subtitle":"Μαγειρική απ' όλο τον κόσμο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4428.jpg","isbn":"960-245-101-7","isbn13":"978-960-245-101-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":26,"extra":null,"biblionet_id":4428,"url":"https://bibliography.gr/books/to-skordo.json"},{"id":4263,"title":"Πάθος για τυρί","subtitle":"Περισσότεροι από 130 πρωτότυποι τρόποι για να μαγειρέψετε με τυρί","description":"\"Είναι σπάνιο να συναντάς τέτοια φαντασία και ενθουσιασμό σε έναν τόσο νέο σεφ... Το Πάθος για Τυρί είναι το πρώτο αξιόπιστο και λογικό βιβλίο που έχει γραφτεί για μαγειρική με τυρί. Ο Πολ σε κάνει να θέλεις να γευτείς όλα τα τυριά και να δοκιμάσεις κάθε πιάτο\".\u003cbr\u003eΦιλίπ Ολιβιέ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Πάθος για Τυρί\" αποτελεί το πάντρεμα ενός έξοχου υλικού με πολλαπλές χρήσεις, όπως είναι το τυρί, με διάφορα υλικά και την εξερεύνηση των τρόπων με τους οποίους μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το τυρί για να δημιουργήσουμε ευπαρουσίαστα, μοντέρνα, έξοχα πιάτα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕιδήμων στο θέμα του τυριού, ο Πολ Γκάιλερ έχει δοκιμάσει πρώτα τις ξεχωριστές ιδιότητες κάθε τυριού προτού τα ενώσει -ή τα αντιπαραθέσει- με άλλα υλικά. Η αλμύρα του Κάσελ Μπλου, για παράδειγμα, έρχεται σε πλήρη αντίθεση με το γλυκό σιρόπι στην πίτα με φιστίκια πεκάν, ενώ η καπνιστή μοτσαρέλα δένει έξοχα με τη γεύση των ψημένων στα κάρβουνα πράσων και των κόκκινων κρεμμυδιών, με αποτέλεσμα μια υπέροχη σαλάτα. Οι συνταγές αυτές για σούπες και ζυμαρικά, κρέας και ψάρι, πιάτα για χορτοφάγους, σάλτσες και γλυκά είναι σκέτος πειρασμός.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο \"Πάθος για Τυρί\" χρησιμοποιείται μια εκπληκτικά μεγάλη ποικιλία τυριών από όλο τον κόσμο, τα οποία μπορείτε να βρείτε σε ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ. Τυριά γνωστά και λιγότερο γνωστά, αλλά πάντα προσφέρονται εναλλακτικές λύσεις, όπου κρίνεται απαραίτητο. Θα σας παρασύρει να μάθετε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα κάθε τυριού και θα σας ενθαρρύνει να δοκιμάσετε πρωτοποριακούς τρόπους σερβιρίσματος των τυριών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνοδευόμενο από τις τολμηρές, μοντέρνες φωτογραφίες του Γκας Φιλγκέιτ, το βιβλίο παρουσιάζει τη δημιουργική αντίληψη ενός σεφ και αποκαλύπτει πως το τυρί, αυτή η αρχαία τροφή, είναι πάντα ικανό να προσαρμοστεί στις σύγχρονες απαιτήσεις.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4487.jpg","isbn":"960-236-926-4","isbn13":"978-960-236-926-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":191,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"A passion for cheese","publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":4487,"url":"https://bibliography.gr/books/pathos-gia-tyri.json"},{"id":4477,"title":"Το βιβλίο των Χριστουγέννων","subtitle":"Διακόσμηση, δώρα, φαγητά, ποτά, γιορτινό τραπέζι, πάρτι, παιχνίδια","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4705.jpg","isbn":"960-239-341-6","isbn13":"978-960-239-341-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":1998,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"37.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Celebrating Christmas","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":4705,"url":"https://bibliography.gr/books/to-biblio-twn-xristougennwn.json"},{"id":4497,"title":"Αρχαίες γεύσεις της ελληνικής Καλαβρίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4725.jpg","isbn":"960-344-481-2","isbn13":"978-960-344-481-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":114,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Sapori antichi della Calabria greca","publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":4725,"url":"https://bibliography.gr/books/arxaies-geuseis-ths-ellhnikhs-kalabrias.json"}]