[{"id":205337,"title":"Ψωμί και ζύμες","subtitle":"130 παραδοσιακές συνταγές απ' την Ελλάδα και το κόσμο","description":"Χρειάστηκαν τρία χρόνια συγγραφής, αμέτρητες ώρες έρευνας και δοκιμές ετών, για την ολοκλήρωση του βιβλίου Ψωμί και Ζύμες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης παρουσιάζει 130 επιλεγμένες συνταγές, που καλύπτουν τις ανάγκες του επαγγελματία αρτοποιού, αλλά και τις απορίες κάθε ερασιτέχνη λάτρη της τέχνης του ψωμιού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αναλύονται, λεπτομερώς, όλες οι μέθοδοι και οι τεχνικές της αρτοποιίας, το ψήσιμο, η αποθήκευση, η σωστή χρήση των πρώτων υλών, οι αλευρόμυλοι, το φυσικό προζύμι καθώς και η χρήση της βιομηχανοποιημένης μαγιάς. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο κεφάλαιο των συνταγών, περιγράφονται αναλυτικά όλα τα είδη ψωμιού από το χωριάτικο, το πολύσπορο, το ολικής και το πολυτελείας μέχρι τους νηστίσιμους άρτους, τις λαγάνες, τις μπαγκέτες, τα μπριός και το ψωμί του τοστ. Επίσης, αρτοσκευάσματα γλυκά ή αλμυρά, όπως το παραδοσιακό κουλούρι με σουσάμι, τα κριτσίνια, τα παξιμάδια και οι φρυγανιές, αλλά και ζύμες για πίτες, πίτσες, κρουασάν και μπισκότα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή σας απόλαυση!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208539.jpg","isbn":"978-618-5049-42-3","isbn13":"978-618-5049-42-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":368,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2016-03-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":208539,"url":"https://bibliography.gr/books/pswmi-kai-zymes.json"},{"id":226909,"title":"Αμπελουργία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b229980.jpg","isbn":"618-5049-39-2","isbn13":"978-618-5049-39-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":386,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2018-09-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":229980,"url":"https://bibliography.gr/books/ampelourgia-367026ea-cc15-4e5d-a6fa-4977eff164e7.json"},{"id":232512,"title":"Έδαφος, διαχείριση, περιβάλλον","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό, ο αναγνώστης θα βρει πληροφορίες για το έδαφος σαν μέσο καλλιέργειας των φυτών, τη διαχείρισή του με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητάς του, αλλά και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις που επιφέρει η εκμετάλλευσή του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠιο αναλυτικά, το πρώτο μέρος αναφέρεται στα μητρικά υλικά του εδάφους, στον σχηματισμό και την εξέλιξή του, καθώς και στα κυριότερα συστατικά που έχουν σχέση με την παραγωγικότητά του, όπως είναι τα ορυκτά της αργίλου, η οργανική ουσία, το νερό και ο αέρας του. Επίσης, αναλύονται οι φυσικές και φυσικοχημικές του ιδιότητες, όπως η κοκκομετρική σύσταση, η δομή του, η συνεκτικότητά του, η ιονική ανταλλαγή κατιόντων, η ρυθμιστική ικανότητα και η αντίδρασή του, ενώ το πρώτο μέρος ολοκληρώνεται με τηνταξινόμησή του εδάφους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος, αναφέρονται οι κυριότερες παθογένειες του εδάφους, πως η αλατότητα, η νατρίωση, η οξύτητα και η αλκαλικότητα. Στη συνέχεια, ναλύονται οι αιτίες εκδήλωσής τους, η εκτίμηση του βαθμού τους, ο σχεδιασμός της βελτίωσης του εδάφους και ή υλοποίηση αυτού. Επίσης, καταγράφονται τα θρεπτικά στοιχεία του εδάφους που είναι απαραίτητα για τα φυτά, η αφθονία τους, οι χημικοί μετασχηματισμοί και το ισοζύγιό τους στο έδαφος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, δίδονται στοιχεία για την υποβάθμιση του εδάφους, την επίδρασή του στη γήινη ατμόσφαιρα και στα χερσαία υδάτινα συστήματα, αλλά και για τις επιπτώσεις της μη ορθής διαχείρισης των χημικών λιπασμάτων στο φυσικό περιβάλλον.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b234506.jpg","isbn":"978-960-5049-68-3","isbn13":"978-960-5049-68-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":334,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2019-02-06","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":234506,"url":"https://bibliography.gr/books/edafos-diaxeirish-periballon.json"},{"id":49797,"title":"Θεραπευτικοί χυμοί","subtitle":"Αφεψήματα, σούπες και μαλακτικά","description":"Μπορείτε να επιλέξετε τους χυμούς, τα αφεψήματα, τις σούπες και τα μαλακτικά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Το βιβλίο αυτό προσφέρει μια νέα διεθνή συλλογή πόσιμων παρασκευασμάτων που επιλέχθηκαν για την καλή τους γεύση και την ευεξία που προσφέρουν. Ακολουθήστε τις συνταγές του βιβλίου για να αποκτήσετε όμορφη εμφάνιση, υγεία , καλή διάθεση και ψυχική ηρεμία, ή ακόμα, για να αναρρώσετε από οποιαδήποτε ασθένεια ή αδιαθεσία. Περιέχει πάνω από 120 συνταγές από όλο τον κόσμο. Συνδυάζει την παραδοσιακή σοφία με ανακαλύψεις της σύγχρονης ιατρικής. Παρουσιάζει τα θεραπευτικά οφέλη από 25 βασικά συστατικά με επεξηγήσεις, όπως αμύγδαλα και μήλα, κριθάρι και παντζάρι, σκόρδο και τζίντζερ, βρώμη και κρεμμύδι. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b51163.jpg","isbn":"960-7920-57-0","isbn13":"978-960-7920-57-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":156,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Healing Drinks, Juices, Teas, Soups and Smoothies","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":51163,"url":"https://bibliography.gr/books/therapeutikoi-xymoi.json"},{"id":53402,"title":"Αποξηραίνω και συντηρώ","subtitle":"Φρούτα, λαχανικά, βότανα","description":"Τη στιγμή που εμφανίζεται στην αγορά αυτό το βιβλιαράκι, έχει ήδη ολοκληρωθεί μέσα στην κοινωνία μια σημαντική αλλαγή. Μετά από τις τρομακτικές εμπειρίες του Τσερνομπύλ, του σκανδάλου του χοιρινού κρέατος, της νόσου των τρελών αγελάδων, καθώς και από τις συνεχείς εκθέσεις του Τύπου για μεταλλαγμένα τρόφιμα και φρούτα, πολλοί άνθρωποι έχουν \"ξυπνήσει\", όσον αφορά τη διατροφή. Επειδή λοιπόν οι φυσικές μέθοδοι είναι σήμερα πιο επιθυμητές από ποτέ, αυτό το βιβλίο για την αποξήρανση σαν μέθοδο προστασίας του περιβάλλοντος και διατήρησης της ενέργειας είναι πολύ σημαντικό. Με αυτό τον προστατευτικό για το περιβάλλον τρόπο, συντηρούσαν οι άνθρωποι εδώ και εκατοντάδες χρόνια, χωρίς καθόλου χημικά συντηρητικά και μέσα κονσερβοποίησης φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια και βότανα. Όποιος αποξηραίνει σωστά, αμείβεται με την πλούσια γευστική προσφορά της φύσης και εφοδιάζει ταυτόχρονα το σώμα του με όλα τα σημαντικά φυσικά συστατικά στην πιο υγιεινή τους μορφή. Το βιβλίο επεξηγεί πώς μπορεί κανείς να συντηρήσει με φυσικό τρόπο φρούτα, λαχανικά, βότανα (αρωματικά χόρτα), σπόρους και μανιτάρια. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b54930.jpg","isbn":"960-7920-77-5","isbn13":"978-960-7920-77-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Dörren Früchte, Gemüse, Kräuter","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":54930,"url":"https://bibliography.gr/books/apokshrainw-kai-synthrw.json"},{"id":54097,"title":"Ο κήπος του βιοκαλλιεργητή","subtitle":"Καλλιέργεια - φυτοπροστασία","description":"Κάθε κήπος μπορεί να καλλιεργηθεί βιολογικά, από τον πιο μικρό ως τον πιο μεγάλο, όπου κι αν βρίσκεται. Ακόμα και στην μέση μιας πόλης είναι δυνατόν να δημιουργήσετε το δικό σας οικοσύστημα μινιατούρα. Με λίγη προσπάθεια, μπορούν να βρεθούν πηγές λιπασμάτων και άλλων υλικών και υπάρχουν ακόμη πολλά οργανικά προϊόντα διαθέσιμα για εκείνους που δεν έχουν πρόσβαση στις πρώτες ύλες. Η εφαρμογή βιολογικών μεθόδων στα βρώσιμα φυτά με την συνέχιση ψεκασμών και τεχνητών λιπασμάτων δεν συνιστάται. Αυτό το βιβλίο δείχνει πώς να διατηρήσετε ολόκληρο τον κήπο με την βιολογική μέθοδο: περιλαμβάνει λαχανικά, βότανα, γρασίδι, μονοπάτια και λιμνούλες. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b55634.jpg","isbn":"960-7920-75-9","isbn13":"978-960-7920-75-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":288,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Organic Gardening","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":55634,"url":"https://bibliography.gr/books/o-khpos-tou-biokallierghth.json"},{"id":62734,"title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","subtitle":"Παραδοσιακές συνταγές","description":"Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας.\u003cbr\u003eΠαρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει στον τόπο μας τουλάχιστον άνθρωπος που στη ζωή του κάποια στιγμή να μην έχει δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού γι' αυτό και έδωσα αυτό τον τίτλο στο βιβλίο μου \" Τα γλυκά της Ζωής...\" Δεν θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο στο σπίτι μας να μην υπάρχει γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, κυδώνι, βερύκοκο, σταφύλι κλπ Και οι ανάλογες μαρμελάδες, χωρίς βέβαια να ξεχνώ τα ρετζέλια και το πετιμέζι, το μούστο και τα μουστοκούλουρα με τη μουσταλευριά...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b64445.jpg","isbn":"960-7920-84-8","isbn13":"978-960-7920-84-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":129,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":64445,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-glyka-ths-zwhs-tou-koutaliou.json"},{"id":63865,"title":"Το μαγαζάκι του καλού Θεού","subtitle":"Οι υπέροχοι θεραπευτικοί θησαυροί που κρύβουν μέσα τους τα φυτά και τα ζώα","description":"Εδώ και πέντε χιλιάδες χρόνια, η φύση αποτελεί τον τροφοδότη του ανθρώπου σε φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Ωστόσο, η σταθερή υποβάθμιση του περιβάλλοντος που συντελείται στις μέρες μας θέτει σε κίνδυνο την αμφίδρομη σχέση φύσης και ανθρώπου και περιθωριοποιεί τις γνώσεις για τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών, που μας κληροδότησαν οι πρόγονοί μας. \u003cbr\u003eΈτσι, μπροστά σε αυτή την απειλή, επιστήμονες από όλο τον κόσμο εξερευνούν τη φύση προσπαθώντας να καταγράψουν όλες τις εναπομείνασες πηγές που θα αποτελέσουν το εφαλτήριο για τη δημιουργία νέων φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Πώς έγιναν όλες αυτές οι ανακαλύψεις; Πώς μπορούμε σήμερα με τη βοήθεια της βιολογίας και της χημείας να επιλέξουμε τις κατάλληλες φυσικές ουσίες; Ποιοι ελέγχουν τη χρήση των φυσικών ουσιών; Τα κράτη, τα εργαστήρια; Πώς αξιοποιούνται τα αποτελέσματα μιας τέτοιας ανακάλυψης; Ποια είναι τα καινούρια πεδία θεραπείας των ασθενειών; Ο Πιερ Ποτιέ και ο Φρανσουά Σαστ διηγούνται αυτή την ιστορία που είναι τόσο παλιά όσο και η ιστορία του ανθρώπου, αλλά και γεμάτη επιστημονικές και οικονομικές προκλήσεις!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65613.jpg","isbn":"960-7920-90-2","isbn13":"978-960-7920-90-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Le magasin du bon Dieu","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":65613,"url":"https://bibliography.gr/books/to-magazaki-tou-kalou-theou.json"},{"id":63868,"title":"Βοοειδή","subtitle":"Φυλές, εκτροφή, αναπαραγωγή, υγιεινή, εγκαταστάσεις, προϊόντα","description":"Ο Ulrich Daniel παραθέτει με συνοπτικό κι ευχάριστο τρόπο, θεωρητικές γνώσεις και πρακτικές οδηγίες και συμβουλές από την προσωπική του εμπειρία ως ειδικού εκτροφής βοοειδών. Καθένας ο οποίος επιθυμεί να ασχοληθεί με την εκτροφή βοοειδών ή απλά να μάθει ορισμένα στοιχεία σχετικά με τα ζώα αυτά - φυλές, διατροφή, σταβλισμός, γονιμοποίηση, τοκετός, ανάπτυξη των νεαρών μόσχων, άρμεγμα, γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα - θα αναγνωρίσει την προσφορά του παρόντος βιβλίου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65616.jpg","isbn":"960-7920-88-0","isbn13":"978-960-7920-88-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Kühe halten","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":65616,"url":"https://bibliography.gr/books/booeidh.json"},{"id":64589,"title":"Στρουθοκάμηλος","subtitle":"Εκτροφή, αναπαραγωγή και ασθένειες","description":"Εκτροφή - αναπαραγωγή - ασθένειες - υγιεινή - εγκαταστάσεις - προϊόντα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66341.jpg","isbn":"960-7920-91-0","isbn13":"978-960-7920-91-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":66341,"url":"https://bibliography.gr/books/strouthokamhlos.json"},{"id":65584,"title":"Οι μέλισσες θεραπεύουν","subtitle":"Συνταγές από μέλι, βασιλικό πολτό, γύρη, προπόλη, δηλητήριο (κεντρί)","description":"O Roch Domerego είναι ένας από τους σπουδαιότερους ειδικούς της μελισσοθεραπείας, ένα κράμα παράδοσης και εκσυγχρονισμού, η οποία συμφιλιώνει τον άνθρωπο με τη φύση. Σε αυτό το συναρπαστικό βιβλίο, μας ταξιδεύει στην ανακάλυψη ενός κόσμου αρμονίας που έχει πολλά να μας μάθει.\u003cbr\u003eΦυσικά, γνωρίζουμε ήδη ότι τα προϊόντα της κυψέλης κάνουν καλό στην υγεία. Όπως αυτές οι συνταγές της γιαγιάς που ο σημερινός άνθρωπος αντιμετωπίζει με ευγενική συγκατάβαση. Αλλά πρόσφατες επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν πως οι διάφορες ουσίες που παρασκευάζονται από τις μέλισσες καθώς και οι άπειροι συνδυασμοί τους με τα φυτά αποτελούν πραγματικά φάρμακα, με ιδιότητες πολύ ανώτερες από εκείνες της χημικής φαρμακοποιίας, χωρίς ανεπιθύμητες παρενέργειες, ούτε απαγορευτικό κόστος. Ο Roch Domerego μοιράζεται μαζί μας τις τεράστιες ελπίδες που κρύβει η πράσινη ιατρική, τόσο για το υγιές μέλλον των ανθρώπων της Δύσης που έχουν μπουχτίσει από τα χάπια, όσο και για την επιβίωση των φτωχών χωρών. \u003cbr\u003eΜας αποκαλύπτει επίσης για πρώτη φορά τις πρακτικές συνταγές, καρπός πολλών χρόνων εμπειρίας, οι οποίες μας επιτρέπουν να θεραπεύσουμε εκατοντάδες ασθένειες. Ανακαλύπτουμε λοιπόν ότι μπορούμε να φροντίσουμε την υγεία μας φυσικά, απλά και αποτελεσματικά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67362.jpg","isbn":"960-7920-92-9","isbn13":"978-960-7920-92-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4607,"name":"κεντρί","books_count":1,"tsearch_vector":"'kedri' 'kentri'","created_at":"2017-04-13T01:30:47.063+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:30:47.063+03:00"},"pages":207,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Ces abeilles qui nous guérissent","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":67362,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-melisses-therapeuoun.json"},{"id":66602,"title":"Τα μυστικά της υγιεινής διατροφής","subtitle":null,"description":"Η σωστή διατροφή κάνει τη διαφορά μεταξύ κακής και καλής υγείας. Το βιβλίο αυτό παρέχει τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να τρέφεστε υγιεινά και να διατηρείστε σε φόρμα, όσο για τη δομή του είναι τέτοια που μπορείτε εύκολα να το κατανοήσετε και να το χρησιμοποιήσετε. Από τα πεπτικά προβλήματα μέχρι τη διατροφή κατά του καρκίνου, από την αϋπνία μέχρι τις καρδιοπάθειες, το βιβλίο Υγιεινή Διατροφή προτείνει τις κατάλληλες δίαιτες με πλήρεις επεξηγήσεις. \u003cbr\u003e- Αναφέρει τα συμπτώματα που οφείλονται σε ορισμένα είδη τροφών και υποδεικνύει τρόπους αποφυγής τους\u003cbr\u003e- Προτείνει τρόπους βελτίωσης της διατροφής σας για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων προβλημάτων.\u003cbr\u003e- Περιλαμβάνει διατροφικά προγράμματα και προτείνει καταστήματα από όπου μπορείτε να αγοράσετε τροφές και πώς να τις ετοιμάσετε.\u003cbr\u003e- Περιέχει πίνακες με τις σημαντικές ομάδες τροφών καθώς και συμβουλές για τις καθημερινές απαιτήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68437.jpg","isbn":"960-7920-94-5","isbn13":"978-960-7920-94-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2010-09-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Food for Health","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":68437,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-mystika-ths-ygieinhs-diatrofhs.json"},{"id":66603,"title":"Καλύτερη υγεία με τη βοήθεια φυσικών συμπληρωμάτων","subtitle":null,"description":"Ο ρόλος της υγιεινής διατροφής για τη διατήρηση της υγείας μας έχει αναγνωριστεί εδώ και πολύ καιρό, αλλά πολλές πρόσφατες μελέτες επικεντρώνουν το ενδιαφέρον τους κυρίως στο ρόλο που παίζουν οι μικρές ποσότητες συγκεκριμένων βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων στην καταπολέμηση των παθήσεων. Το βιβλίο \"Καλύτερη Υγεία με τη βοήθεια φυσικών συμπληρωμάτων\" παρουσιάζει την πιο ακριβή εικόνα της σπουδαιότητας του φαγητού στην καλή υγεία. \u003cbr\u003e- Τονίζει τη σπουδαιότητα των συμπληρωμάτων για τη διατήρηση της υγείας, της δύναμης και της ζωτικότητας.\u003cbr\u003e- Εστιάζεται σε συνηθισμένα προβλήματα υγείας που μπορούν να αποφευχθούν ή να καταπολεμηθούν μέσω των διατροφικών συμπληρωμάτων.\u003cbr\u003e- Παρουσιάζει πλούσιες φυσικές πηγές σημαντικών θρεπτικών συστατικών και προσφέρει συμβουλές σχετικά με τη λήψη σκευασμάτων όταν χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες.\u003cbr\u003e- Οι πίνακες αποτελούν γρήγορα και εύκολα εργαλεία αναφοράς για τις καθημερινές ποσότητες βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και ειδών φαγητού, ανάλογα με τη συγκεκριμένη πάθηση του οργανισμού.\u003cbr\u003e- Προσφέρει συμβουλές για αλλαγές στον τρόπο ζωής οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση της ευεξίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68438.jpg","isbn":"960-7920-93-7","isbn13":"978-960-7920-93-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Better Health through Natural Supplements","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":68438,"url":"https://bibliography.gr/books/kalyterh-ygeia-me-th-bohtheia-fysikwn-symplhrwmatwn.json"},{"id":84826,"title":"Ancient Greek Food","subtitle":null,"description":"Εδέσματα 25 αιώνων σερβίρονται, ακολουθώντας απλές συνταγές, πιστές στην ιστορικότητα των υλικών και των γεύσεων! Οι gourmet της διεθνούς κουζίνας θα ξαφνιαστούν και οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής θα το λατρέψουν.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86869.jpg","isbn":"960-8455-02-2","isbn13":"978-960-8455-02-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":86869,"url":"https://bibliography.gr/books/ancient-greek-food.json"},{"id":84824,"title":"Γεύσεις Ελλήνων","subtitle":"Αρχαία ελληνική μαγειρική","description":"Αρκετοί ως τώρα έχουν κάνει αναφορές στην αρχαία ελληνική διατροφή, κεντρίζοντας το ιστορικό ενδιαφέρον του κοινού. Αυτό το βιβλίο όμως δεν σκοπεύει να σας προκαλέσει δέος μιλώντας για εδέσματα που υπήρξαν δυόμισι χιλιάδες χρόνια πριν, αλλά να σας τα προτείνει, γιατί είναι παραπάνω από βέβαιο ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε σήμερα, έτσι όπως τα βλέπετε στις σελίδες του. Φαίνεται ότι η Ελλάδα δεν ανέδειξε μόνο ήρωες, φιλοσόφους και καλλιτέχνες αλλά είχε και μια ξεχωριστή θεώρηση στα γαστριμαργικά θέματα. Οι gourmet της διεθνούς κουζίνας ίσως ξαφνιαστούν αναγνωρίζοντας την καταγωγή της φρουτένιας σάλτσας που θεώρησαν πρωτοποριακή. Οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής θα ανακαλύψουν τους ιδανικούς συνδυασμούς τους σε πιάτα 25 αιώνων! Σ' αυτή μας την προσπάθεια μείναμε πιστοί στην ιστορικότητα των φαγητών αλλά τολμήσαμε να τα ελευθερώσουμε στο χρόνο με μια λιτή και σύγχρονη παρουσίαση. Όλα τα φαγητά, από τα πιο ταπεινά μέχρι τα πλουσιότερα κρατούν τη γεύση και την αγνότητα μιας εποχής που όλοι θα θέλαμε να γίνουμε κοινωνοί της. Οι απλές οδηγίες μας θα σας βοηθήσουν με τον καλύτερο τρόπο να στρώσετε το αρχαίο ελληνικό τραπέζι","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86867.jpg","isbn":"960-8455-03-0","isbn13":"978-960-8455-03-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":185,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":86867,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-ellhnwn.json"}]