[{"id":124425,"title":"Χορτοφαγική ωμοφαγία","subtitle":null,"description":"Η συγγραφέας του βιβλίου αυτού γεννήθηκε με έναν φυσικό \"προσανατολισμό\" στην χορτοφαγία. Ήδη, από την βρεφική ηλικία, αποστρέφονταν την κατανάλωση κρέατος ή άλλων ζωικών τροφών με αποτέλεσμα να δέχεται έντονες πιέσεις από το γονικό περιβάλλον που εύλογα (ίσως) ανησυχούσε για την διάπλαση της. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτσι, ο εκ γενετής χορτοφαγικός \"προσανατολισμός\" της συγγραφέως εξελίσσεται με την πάροδο των χρόνων και την οδηγεί στην χορτοφαγική ωμοφαγία η οποία, πια, εδώ και χρόνια αποτελεί την προσωπική της σταθερή διατροφική επιλογή.\u003cbr\u003eΚαι, διαπιστώνοντας την ραγδαία ωφελιμότητα αυτής της διατροφικής επιλογής της, προσπαθεί μέσα από τις σελίδες αυτού του βιβλίου της να \"μοιραστεί\" με τον αναγνώστη της.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό αποκαλύπτεται το μεγαλείο μιας απλουστευμένης αλλά εξαιρετικά ωφέλιμης και εύγευστης \"κουζίνας\" η οποία μπορεί να καλύψει τις καθημερινές διατροφικές μας ανάγκες εφ όρου ζωής!\u003cbr\u003eΓιατί, το συγκεκριμένο βιβλίο είναι:\u003cbr\u003eΤο πρώτο ωμοφαγικό βιβλίο στην ελληνική γλώσσα.\u003cbr\u003eΈνας πλήρης οδηγός ωμοφαγίας με εύκολες, πρακτικές συνταγές που εφαρμόζονται εύκολα σε μια οικογενειακή κουζίνα.\u003cbr\u003eΜια \"γαργαλιστική\" ενότητα δοκιμασμένων μεσογειακών γεύσεων.\u003cbr\u003eΜέρος της εμπειρίας που απεκόμισε η συγγραφέας διδάσκοντας σε πολλά σεμινάρια την ωμοφαγία.\u003cbr\u003eΓιατί, υπάρχουν και απλά, βατά \"μονοπάτια\" που να μπορούν να κάνουν τον σύγχρονο άνθρωπο υγιή κι ευτυχισμένο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ewww.omofagia.gr","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127035.jpg","isbn":"978-960-93-0388-0","isbn13":"978-960-93-0388-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":166,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2008-01-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2077,"extra":null,"biblionet_id":127035,"url":"https://bibliography.gr/books/xortofagikh-wmofagia.json"},{"id":124680,"title":"Τα σύκα της Ερεσού","subtitle":"Παλιές και νέες συνταγές με σύκα","description":"Κατά τη μυθολογία, το όνομα του δέντρου προήλθε από τον Τιτάνα Συκέα, τον οποίο κατεδίωκε ο Δίας, και η μητέρα του η Γαία τον μεταμόρφωσε σε δέντρο. Κάτω από μια συκιά μεγάλωσε η λύκαινα τον Ρώμο και τον Ρωμύλο, τους ιδρυτές της Ρώμης. Στην αρχαία Ελλάδα ήταν ιερό δέντρο αφιερωμένο στον Διόνυσο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό την αρχαιότητα τα σύκα αποτελούσαν μέρος της διατροφής των λαών της Μεσογείου και της Ασίας. Οι αρχαίοι Έλληνες τάιζαν με αυτά τις χήνες για να μεγαλώνει το συκώτι τους. Στη λαϊκή παράδοση, η συκιά έχει βαρύ ίσκιο γιατί κατοικούν πάνω της δαιμόνια και νεράιδες. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες και σε πολλά μέρη χρησιμοποιούσαν τα φύλλα της στη μαντική. Η συκιά είναι ένα ευλογημένο δέντρο αφού πάντα συμβόλιζε τη γονιμότητα, την ευημερία και τη γνώση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127290.jpg","isbn":"978-960-89884-1-5","isbn13":"978-960-89884-1-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":104,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-01-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2080,"extra":null,"biblionet_id":127290,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-syka-ths-eresou.json"},{"id":125058,"title":"Food Mediterranean","subtitle":"Συνταγές και γεύσεις από Μεσόγειο: Εύκολα και νόστιμα πιάτα από Ελλάδα και Ιταλία","description":"Στο \"Food Mediterranean\" του Πέτρου Κωστόπουλου, η μεσογειακή διατροφή συναντά τις πιο γευστικές και εύκολες συνταγές από Ελλάδα και Ιταλία, βάζοντας την πιο νόστιμη πινελιά στην καθημερινότητά μας. Συνταγές με μότο τους το \"εύκολα και γρήγορα\", είναι ιδανικές για όσους τους αρέσει να μαγειρεύουν, αλλά κυρίως για όσους τους αρέσει να τρώνε όχι μόνο καλά, αλλά και υγιεινά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌταν η μαγειρική ξεφεύγει από την παγίδα της \"καθημερινής υποχρέωσης\" και γίνεται εκτόνωση, δημιουργία, γευστική εξερεύνηση ή και χόμπι, οι γεύσεις στο πιάτο παίρνουν αυτόματα προαγωγή. Το γκουρμέ, άλλωστε, δεν είναι κάτι πολύπλοκο, όταν έχει τις σωστές πρώτες ύλες. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127670.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":227,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2008-02-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":127670,"url":"https://bibliography.gr/books/food-mediterranean.json"},{"id":125432,"title":"100 συνταγές με... μουστάρδα","subtitle":null,"description":"Η μουστάρδα είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό μυρωδικό ή ένα καρύκευμα το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας. Ήδη από την αρχαιότητα είχαν αναγνωριστεί η ευεργετική της επίδραση στην καλή υγεία του οργανισμού αλλά και οι αφροδισιακές της ιδιότητες. Χρησιμοποιείται δηλαδή εκτός από καρύκευμα και ως θεραπευτικό μέσο.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό συγκεντρώνονται περισσότερες από 100 συνταγές που αξιοποιούν τις διαφορετικές χρήσεις της μουστάρδας: σαλάτες, ορεκτικά, χειροποίητες σάλτσες και μουστάρδες, ζυμαρικά, ψάρια, θαλασσινά και κρέατα. Συνταγές απ' όλο τον κόσμο, πικάντικες, καυτερές ή απαλές και όλες εύκολες στην εκτέλεσή τους, σε ένα βιβλίο που σέβεται τους καλοφαγάδες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128044.jpg","isbn":"978-960-89361-6-4","isbn13":"978-960-89361-6-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2008-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1805,"extra":null,"biblionet_id":128044,"url":"https://bibliography.gr/books/100-syntages-me-moustarda.json"},{"id":126457,"title":"Κυπρίων γεύσεις","subtitle":"Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά","description":"Αυτό όμως, που με έπεισε τελικά να ασχοληθώ με την κυπριακή μαγειρική, ήταν γιατί διαπίστωσα ότι ήμουνα στην κυριολεξία γεμάτη από μυρουδιές και γεύσεις κυπριώτικες, είτε αυτές ήταν το μυρωδάτο κουλούρι που έφτιαχνε η γιαγιά μου η Ελπίδα στο φούρνο του σπιτιού της στην Πενταλιά -το μικρό αυτό χωριουδάκι της Πάφου απ' όπου κατάγομαι- είτε τα μοναδικά παξιμάδια της θείας Μαρίκας, που όλη τους τη νοστιμιά την παίρνανε από τα μυρωδικά που τους έβαζε: την αρτισιά (κύμινο), τη μαστίχα, το μέχλεπι (μαχλέπι)... \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλλά και στο ζύμωμά τους με αλεύρι χωριάτικο, δικής τους παραγωγής που το άλεθαν στο μύλο του χωριού. Νοστιμιά που την χρωστούσαν και στο ψήσιμο τους στο φούρνο της αυλής τους, που τον άναβαν με κλαδιά από δέντρα που έδιναν κι αυτά το δικό τους άρωμα.... Αυτές τις γεύσεις και μυρουδιές τις κουβαλάω μέσα μου και νοιώθω πολύ πιο έντονα την έλλειψη τους τώρα που βρίσκομαι μακριά από την Κύπρο...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129072.jpg","isbn":"978-960-8330-63-4","isbn13":"978-960-8330-63-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2008-03-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":664,"extra":null,"biblionet_id":129072,"url":"https://bibliography.gr/books/kypriwn-geuseis.json"},{"id":127897,"title":"Οι συνταγές που άλλαξα(ν)","subtitle":"Κρατήστε τη γεύση, αφήστε τα περιττά κιλά","description":"Πώς πρέπει να ξεκινώ τη μέρα μου;\u003cbr\u003eΜπορώ να απολαύσω το προφιτερόλ μου χωρίς τύψεις;\u003cbr\u003eΜουσακάς και light γίνεται;\u003cbr\u003eΤο δίλημμα ανάμεσα στη γεύση και την κομψή σιλουέτα τελειώνει με αυτό το βιβλίο. \u003cbr\u003eΗ ειδικευμένη στη διατροφή βιολόγος Ειρήνη Πασχαλέρη, που κέρδισε το ευρύ κοινό με την τηλεοπτική της παρουσία, καταθέτει τη γνώση και την εμπειρία της παραδίδοντάς μας μια νέα ελληνική κουζίνα, τόσο γευστικά οικεία, αλλά και τόσο πρωτοποριακά ελαφριά. Το βιβλίο δεν καταγράφει απλά τις «συνταγές που άλλαξαν»· οι απλές πλην αποτελεσματικές οδηγίες του μπορούν να μυήσουν τον καθένα μας στα μυστικά μιας νέας ζωής, όπου θα μπορεί να απολαμβάνει εξίσου τα αγαπημένα του φαγητά και το σώμα του. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130519.jpg","isbn":"978-960-7952-73-8","isbn13":"978-960-7952-73-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3127,"name":"ν","books_count":5,"tsearch_vector":"'n'","created_at":"2017-04-13T01:16:50.823+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:16:50.823+03:00"},"pages":256,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2008-04-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":793,"extra":null,"biblionet_id":130519,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-pou-allaxa-n.json"},{"id":150112,"title":"Γεύσεις στον αφρό","subtitle":"Η μπίρα στη μαγειρική","description":"[...] Τολμήστε να χρησιμοποιήσετε την μπίρα στα μαγειρέματά σας, να πειραματιστείτε με τις αγαπημένες σας συνταγές, θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα! Μαγειρέψτε με την μπίρα που σας αρέσει να πίνετε. Η γεύση της μπίρας, μένει και μετά το μαγείρεμα, οπότε διαλέξτε την ανάλογα με την γεύση που θέλετε να δώσετε στο φαγητό σας: ελαφριά, πικρή, δυνατή ή φρουτώδη. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του Βαγγέλη Δρίσκα)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχει συνεντεύξεις και συνταγές από τους:\u003cbr\u003e- Μαρία Βουτσινά, διαιτολόγο\u003cbr\u003e- Τασία Μακρυκώστα, αρχιchef\u003cbr\u003e- Χριστόφορο Ζαραλίκο, ηθοποιός - ραδιοφωνικός παραγωγός\u003cbr\u003e- Γιώργο Βενιέρη, chef\u003cbr\u003e- Μελίνα Τανάγρη, τραγουδοποιό\u003cbr\u003e- Νίκο Περλεγκή, chef\u003cbr\u003e- Μάιρα Παπαθανασοπούλου, συγγραφέα\u003cbr\u003e- Αχιλλέα Παπαχρήστο, chef\u003cbr\u003e- Δημήτρη Πιατά, ηθοποιό\u003cbr\u003e- Χρυσόστομο Πρασάτζη, chef\u003cbr\u003e- Πάνο Σκουρολιάκο, ηθοποιό\u003cbr\u003e- Σάκη Τζανέτο, chef\u003cbr\u003e- Ελένη Ζιώγα, ηθοποιό - στιχουργό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153048.jpg","isbn":"978-960-438-101-2","isbn13":"978-960-438-101-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3500,"name":"Ευ Ζην","books_count":30,"tsearch_vector":"'ef' 'eu' 'ev' 'zhn' 'zin'","created_at":"2017-04-13T01:20:30.070+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:20:30.070+03:00"},"pages":128,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-04-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":140,"extra":null,"biblionet_id":153048,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-ston-afro.json"},{"id":151450,"title":"Από μικρός στα βάσανα ή στην υγιεινή κουζίνα;","subtitle":null,"description":"Είναι εξαιρετικά ανησυχητική η αύξηση της παχυσαρκίας στα παιδιά και τους εφήβους. Είναι προφανές ότι η πρόληψη πρέπει να αρχίσει από τις ηλικίες αυτές και πρέπει να γίνεται με απλές, αλλά συγκεκριμένες κινήσεις: διευκόλυνση των παιδιών να έχουν καθημερινή σωματική δραστηριότητα, γονείς έτοιμους να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες στο καθημερινό τραπέζι και σχολεία που προάγουν ουσιαστικά έναν υγιή και όχι αδρανή τρόπο ζωής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές που υπάρχουν στο βιβλίο αυτό δοκιμάστηκαν και αγαπήθηκαν από τα παιδιά που μαγείρεψαν στη \"Πρότυπη Εκπαιδευτική Κουζίνα του Τμήματος Παχυσαρκίας, Διατροφής και Μεταβολισμού\" του Νοσοκομείου \"Υγεία\". Τα παιδιά αυτά, υπέρβαρα ή παχύσαρκα, είχαν την ευκαιρία να βάλουν την ποδιά του μάγειρα και να βοηθήσουν για το φαγητό που, στο τέλος της πρακτικής τους εκπαίδευσης στην υγιεινή κουζίνα, σερβίραμε για να φάμε όλοι μαζί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ κουζίνα του σπιτιού μας είναι ένα μικρό σχολείο. Εδώ η \"διατροφική αγωγή\" βρίσκει τα μέσα για να πραγματοποιηθεί μέρα με τη μέρα. Ο γονιός οδηγεί, το παιδί ακολουθεί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό απευθύνεται κυρίως στο παιδί: το καλεί να αναλάβει την κουζίνα με τον τρόπο του, πολύ απλά, πρακτικά, με κέφι, με χιούμορ, για να γνωρίσει καλύτερα τα τρόφιμα και πώς μαγειρεύονται, για να κάνει ένα ευχάριστο διάλειμμα και, κυρίως, για να γευτεί και να χορτάσει χάρη στην υγιεινή κουζίνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφέας του βιβλίου απέφυγε με επιμονή κάθε πιθανή ομοιότητα με τα έντυπα υπερπροσφοράς συνταγών μαγειρικής των ΜΜΕ και του διαδικτύου, που βομβαρδίζουν τον αναγνώστη με \"σούπερ συνταγές\", θερμίδες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και έξτρα μαγικές ιδιότητες των τροφίμων του ψυγείου μας. Απέρριψε με πλήρη επίγνωση της αρνητικής συνέπειας, ιδιαίτερα στα παιδιά, καθετί που θυμίζει \"δίαιτα\", στέρηση, και μάλιστα διά βίου. Χρησιμοποίησε με μέτρο και γνώση τα δήθεν \"απαγορευμένα\" (βούτυρο, ζάχαρη). Το \"διαιτητικό σύνδρομο\" δεν έχει θέση εδώ. Η ιατρικοποίηση της σοκολάτας δεν αφορά αυτό το βιβλίο... Η υγιεινή διατροφή περιέχει γνώση, όχι όμως καταναγκασμό. \u003cbr\u003eΑυτές είναι οι προθέσεις του βιβλίου αυτού, που είναι το πρώτο στο είδος του στη χώρα μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο υπέρβαρο και παχύσαρκο παιδί έχει να αντιμετωπίσει ένα πρόβλημα λίγο ως πολύ δυσβάσταχτο, αλλά και να εκμεταλλευτεί ένα πλεονέκτημα σε κάθε περίπτωση τεράστιο: η ανάπτυξή του είναι σε εξέλιξη, επομένως κάθε βοηθητική προσφορά γίνεται σωτήρια! Το σώμα αλλάζει συνέχεια και η εξέλιξή του ανταποκρίνεται σε καθετί καλό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154391.jpg","isbn":"978-960-16-3397-8","isbn13":"978-960-16-3397-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":154391,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-mikros-sta-basana-h-sthn-ygieinh-koyzina.json"},{"id":152006,"title":"Εύκολες συνταγές με τυριά","subtitle":null,"description":"Ακολουθήστε τα γευστικά μονοπάτια που σας προτείνει ο ταλαντούχος σεφ και εντυπωσιάστε την παρέα σας διαλέγοντας μέσα από μια ποικιλία απολαυστικών συνταγών στις οποίες πρωταγωνιστεί το τυρί.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154949.jpg","isbn":"978-960-453-691-7","isbn13":"978-960-453-691-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2011-11-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":154949,"url":"https://bibliography.gr/books/eukoles-syntages-me-tyria.json"},{"id":155286,"title":"Γευστικές δημιουργίες","subtitle":"Νόστιμα φαγητά και πώς να τα παρουσιάσετε σε ένα τραπέζι","description":"Ο Μιχάλης Κοκκινάκης ήταν ένας από τους νικητές στο τηλεοπτικό παιχνίδι μαγειρικής με τίτλο \"Κάτι Ψήνεται\". Στόχος του παιχνιδιού είναι να αναδείξει τον καλύτερο οικοδεσπότη-σεφ της εβδομάδας από μια παρέα συμμετεχόντων που ο κάθε ένας μαγειρεύει με τη σειρά του και φιλοξενεί τους υπόλοιπους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜετά την επιτυχία του ο Μιχάλης Κοκκινάκης, δημιούργησε ένα βιβλίο με τις δικές του συνταγές αλλά και τις ευφάνταστες διακοσμήσεις του -με πρωταγωνιστές τα καρότα και τους φοίνικες- έτσι όπως τον γνώρισε ο κόσμος στην τηλεόραση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒασικό χαρακτηριστικό της τέχνης του είναι η δημιουργική παρουσίαση των πιάτων με πρωτότυπες γαρνιτούρες και σχέδια. Το χαρακτηριστικό αυτό του έδωσε τις παραπάνω διακρίσεις. Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου αυτού θα γνωρίσετε απλές, καθημερινές, εύκολες συνταγές αλλά και δημιουργικούς τρόπους παρουσίασης για να εντυπωσιάσετε στο τραπέζι σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158276.jpg","isbn":"978-960-99484-0-1","isbn13":"978-960-99484-0-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":136,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-09-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2722,"extra":null,"biblionet_id":158276,"url":"https://bibliography.gr/books/geustikes-dhmiourgies.json"},{"id":155561,"title":"Ωμοφαγία και χρυσή διατροφή","subtitle":"Οδηγός ελαφριάς αποτοξίνωσης","description":"Ως θεραπεύτρια, ειδική στην αποτοξίνωση και υπεύθυνη σε διάφορα κέντρα εσωτερικού καθαρισμού, η Άννα Κορακάκη, Aπόνι, χρησιμοποιεί τη δύναμη μιας από τις σπουδαιότερες φυσικές υπερτροφές της Γης - του νόνι. Το νόνι περιέχει εκπληκτικούς θεραπευτικούς πολυσακχαρίτες, που φαίνεται ότι μας βοηθούν να παράγουμε περισσότερα βλαστοκύτταρα (τα οποία συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του οργανισμού) και περισσότερα επιθήλια κύτταρα (τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία και τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος και του δέρματος). Η Άννα μάς διδάσκει ότι το νόνι επιταχύνει την παραδοσιακή αποτοξίνωση με βότανα και μπορεί να έχει καλύτερα αποτελέσματα σε λιγότερο χρόνο. Ύστερα από έναν καθαρισμό με νόνι θα καταλάβετε ότι πρόκειται για ένα από τα καλύτερα θεραπευτικά μέσα στον κόσμο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Ντέιβιντ «Αβοκάντο» Γουλφ, συγγραφέας των βιβλίων \"Το πετυχημένο σύστημα της δίαιτας των ηλιοτροφών\", \"Οι τροφές της ομορφιάς\", \"Εκπληκτική χάρη\" και \"Γυμνή σοκολάτα\", ιδρυτής των www.sunfood.com, www.thebestdayever.com και του μη κερδοσκοπικού www.ftpf.org)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ χορτοφαγία διαφυλάσσει τη ζωή, την υγεία, την ειρήνη και την ισορροπία του οικοσυστήματος, εξασφαλίζει μια πιο δίκαιη κατανομή των φυσικών πόρων, βοηθάει να χορτάσουν όσοι πεινάνε, ενθαρρύνει τη μη βία στο ζωικό και στο ανθρώπινο βασίλειο σε όλο τον πλανήτη και αποτελεί μια πρώτης τάξεως βοήθεια για την αναγέννηση του σώματος, των συναισθημάτων, του μυαλού και του πνεύματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Γκάμπριελ Κούζενς, MD, γιατρός, συγγραφέας)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158552.jpg","isbn":"978-960-04-4092-8","isbn13":"978-960-04-4092-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":163,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-07-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":158552,"url":"https://bibliography.gr/books/wmofagia-kai-xrysh-diatrofh.json"},{"id":156701,"title":"Food","subtitle":null,"description":"Εξήντα εννιά γευστικές ιδέες από τον Πέτρο Κωστόπουλο. Γρήγορες, αν έχετε πάνω από δέκα λεπτά να αφιερώσετε στην κουζίνα, εύκολες, αρκεί να διαβάσετε προσεκτικά τα tips, μοντέρνες, χωρίς να σνομπάρουν την παράδοση της μαμάς, ελαφριές, αλλά όχι σε βαθμό υστερίας, για όσους μαγειρεύουν, αλλά κυρίως για όσους ξέρουν να τρώνε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b159696.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":226,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-11-01","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":159696,"url":"https://bibliography.gr/books/food.json"},{"id":158131,"title":"Ψωμί κι αλάτι","subtitle":"The Cookbook","description":"Στο εξαιρετικής αισθητικής αυτό βιβλίο, ο Γιάννης Λουκάκος \"φωτογραφίζει\" το φαγητό, αλλά και τη λειτουργία και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου Ψωμί \u0026amp; Αλάτι, στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης. Προερχόμενος από το χώρο της \"υψηλής γαστρονομίας\", έχει εισπράξει ενθουσιώδη σχόλια για την τολμηρή και έξυπνη κίνησή του, να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που απογυμνώνει το φαγητό από τις περιττές γαστρονομικές θεατρικότητες και τις πομπώδεις παρουσιάσεις , αποδεικνύοντας πως το καλό φαγητό δεν είναι προνόμιο μόνο των ακριβών εστιατορίων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Ψωμί \u0026amp; αλάτι - The Cookbook\" παρουσιάζει περισσότερα από 50 πιάτα και πάνω από 120 συνταγές με τρόπο απλό και κατανοητό ώστε να καθοδηγεί απόλυτα τον αναγνώστη, αποδεσμεύοντάς τον ταυτόχρονα από την \"τυφλή\" αναπαραγωγή των πιάτων και ενθαρρύνοντάς τον να χρησιμοποιήσει τη δική του κρίση και έμπνευση. Με βάση τις συμβουλές για βασικές τεχνικές που θα βρείτε στις σελίδες του βιβλίου, καθώς και τις οδηγίες για την παρασκευή των συνταγών, ο σεφ σάς προσκαλεί να δημιουργήσετε πιάτα που μπορούν να καλύψουν τόσο τις ανάγκες σας για το καθημερινό τραπέζι όσο και για μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίσταση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα χρηστικό βιβλίο για όλους όσοι αγαπούν τη μαγειρική, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Γιάννη Λουκάκου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161134.jpg","isbn":"978-960-496-101-6","isbn13":"978-960-496-101-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9717,"name":"Μαγειρικές","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikes' 'magirikes'","created_at":"2017-04-13T02:20:34.191+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:20:34.191+03:00"},"pages":224,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":161134,"url":"https://bibliography.gr/books/pswmi-ki-alati.json"},{"id":158626,"title":"Ταξίδι στη γεύση","subtitle":"Με ξεναγό τον chef in love Τόνυ Καβαλιέρο: Συνταγές από 22 χώρες","description":"\"Έχεις φάει;\" Αυτή είναι η πρώτη ερώτηση που κάνει ο οικοδεσπότης στον φιλοξενούμενό του, ανεξαρτήτως φυλής, εθνικότητας, ή θρησκείας. Καθημερινά αναρωτιόμαστε \"τι θα φάμε σήμερα\" και σε κάθε ταξίδι μας, είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό, ψάχνουμε να βρούμε να φάμε \"κάτι καλό\", ενώ την ίδια στιγμή προσπαθούμε να καταλάβουμε μέσα από τις γεύσεις την κουλτούρα των κατοίκων του συγκεκριμένου τόπου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε αφορμή την αναζήτηση νέων γεύσεων, αλλά και με παλιές παραδοσιακές συνταγές, ο Τόνυ Καβαλιέρος έχει οργανώσει σε αυτό το βιβλίο ένα Ταξίδι στη Γεύση, σε 22 χώρες με 117 συνταγές. Ξεκινώντας από την Ευρώπη, περνάει από την Αφρική, συνεχίζει στην Αμερική, και ολοκληρώνει το ταξίδι στην Ασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό που θέλησε ο Τόνυ είναι να γράψει ένα βιβλίο για όλους τους ερωτευμένους με τη μαγειρική. Επέλεξε προσεκτικά τα υλικά κάθε συνταγής ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμα σε όλους, και φρόντισε ώστε η περιγραφή της εκτέλεσης και οι φωτογραφίες που τη συνοδεύουν -όλες ζωντανές και αληθινές, χωρίς κανένα μοντάζ ή styling- να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε με ηρεμία, αφοσίωση και, πάνω απ' όλα, αγάπη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈφτασε η ώρα της δημιουργίας! Ο Τόνυ θα σας δείξει πώς να πάρετε μερικά προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και να τους δώσετε ζωή, σχήμα, άρωμα. Θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε ήρεμα, πώς να \"πάρετε τον χρόνο σας\" χωρίς να βιάζεστε, γιατί η καλή γεύση θέλει \"slow cooking\" και όχι βιασύνη... όπως ακριβώς και κάθε ταξίδι. Αφήστε τον να γίνει ο ξεναγός σας σε ένα μαγευτικό ταξίδι σε 22 χώρες, ένα Ταξίδι στη Γεύση...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161632.jpg","isbn":"978-960-461-412-7","isbn13":"978-960-461-412-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":161632,"url":"https://bibliography.gr/books/taksidi-sth-geush.json"},{"id":158848,"title":"Τίποτα δεν πάει χαμένο","subtitle":"Συνταγές για οικονομικά μαγειρέματα","description":"Δεν είναι ένα ακόμη βιβλίο με συνταγές, αλλά η έξυπνη λύση που στις μέρες μας, με δεδομένη την οικονομική κρίση, θα βοηθήσει να εξοικονομήσουμε χρήματα και θα μας αποζημιώσει με την απόλαυση ενός πρωτότυπου γεύματος κι όχι ενός ξαναζεσταμένου φαγητού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦανταστήκατε ποτέ τι θα μπορούσαμε να μαγειρέψουμε με αυτά που μας περίσσεψαν την προηγούμενη ημέρα; Λίγος χρόνος χρειάζεται, υλικά από τα συνήθως υπάρχοντα στο ψυγείο ή στο ντουλάπι, καλή διάθεση, για να δημιουργηθεί ένα καινούργιο πιάτο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤίποτα δεν πάει χαμένο! Από το χτεσινό περίσσευμα μπορούμε να επινοήσουμε καινούργιες γεύσεις και νόστιμα πιάτα, με την προσθήκη λίγων μόνο υλικών και κάποιων μυρωδικών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό κρέας ή ψάρι γίνονται γευστικές πίτες, κροκέτες, τάρτες...\u003cbr\u003eΑπό λαχανικά, όσπρια και ζυμαρικά μπορούμε να φτιάξουμε κροκέτες, ορεκτικά...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ φαντασία και η γεύση είναι εντελώς προσωπική υπόθεση. Από οποιοδήποτε φαγητό μας έχει περισσέψει, με σάλτσες όλων των ειδών άσπρες ή κόκκινες, μπορούμε να φτιάξουμε ομελέτες, τάρτες, πίτες κ.α. Έτσι θα δημιουργήσουμε διαφορετικές γευστικές νότες και θα ετοιμάσουμε πιάτα που έχοντας γαστρονομικό άλλοθι θα κάνουν αισθητή την παρουσία τους με καινούργιο πρόσωπο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι παλιές νοικοκυρές δύσκολα πετούσαν το φαγητό, που είχε περισσέψει. Τυχαία λέτε προέκυψαν οι πάμπολλες πίτες που τόσο στην Ήπειρο όσο και στην Πελοπόννησο, αλλά και στη Μακεδονία ευδοκιμούσαν επί χρόνια; \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΚαθ' ένας μας αντιμετωπίζει πλέον στην καθημερινότητά του το πρόβλημα: Πώς θα μειώσει τα έξοδα για το φαγητό, τώρα μάλιστα που οι καιροί το... επιβάλλουν. \u003cbr\u003eΚρίμα να γίνεται αγγαρεία το καθημερινό μας γεύμα! \u003cbr\u003eΤο φαγητό ανήκει στις ελάχιστες αδιαφιλονίκητες απολαύσεις μας.\u003cbr\u003eΛίγη φαντασία χρειάζεται κι εκείνη η μαγική ώρα στο τραπέζι θα ξαναποκτήσει την αξία της.\u003cbr\u003eΔιότι: Το φαγητό είναι απόλαυση. \u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι φαντασία και δημιουργία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b161854.jpg","isbn":"978-960-99677-0-9","isbn13":"978-960-99677-0-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":230,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-01-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2814,"extra":null,"biblionet_id":161854,"url":"https://bibliography.gr/books/tipota-den-paei-xameno.json"}]